1Prctica N7: Separacin de los componentes de mezclas por destilacin por arrastre de vapor 7.1 OBJETIVO.

Aplicar la tcnica de destilacin por arrastre de vapor para la extraccin de aceites esenciales.

7.2

INTRODUCCIN.

Para la extraccin de componentes especficos se utilizan tcnicas varias, en este caso se utilizar la tcnica de la destilacin por arrastre de vapor para extraer los aceites esenciales y como tcnica complementaria extraccin con el embudo de separacin.

La destilacin por arrastre de vapor se utiliza para separar sustancias orgnicas insolubles en agua y ligeramente voltiles de otras que se encuentran en la mezcla.

7.3

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales: Probeta de 100 ml Soporte universal con pinzas Balones Refrigerante Termmetro Matraces erlenmeyer Perlas de ebullicin Vasos de precipitados Tubos kleisen Tapones de goma Soportes universales Pinzas para soporte Picetas Embudo de separacin Embudo de vidrio Aro Mangueras

Equipos: - Manta calefactora - Balanza Reactivos: Agua destilada

2Prctica N7: Separacin de los componentes de mezclas por destilacin por arrastre de vapor Sustancia de la cual se quiere extraer sus aceites esenciales. (menta, ans, cscara de limn, canela, etc.) Acetato de etilo. Sulfato de sodio anhidro. 7.4 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

Montar el equipo como indica la figura:

Colocar 150 ml de agua en el baln generador de vapor y colocar perlas de ebullicin. Colocar una cantidad de sustancia para la extraccin de los aceites esenciales, previamente reducida a pedazos pequeos y pesada. Encender la manta calefactora y dejar correr el agua. Detener el proceso cuando el volumen de destilado sea de aproximadamente 100 ml. Extraer los aceites esenciales, colocando el destilado en un embudo de separacin junto con acetato de etilo. Separar los extractos orgnicos de la fase acuosa, sta se desecha. A los extractos orgnicos tratarlos con sulfato de sodio anhidro, para eliminar los remanentes de agua. 7.5 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.

Calcular el volumen extrado de aceite esencial.

3Prctica N7: Separacin de los componentes de mezclas por destilacin por arrastre de vapor