NDICE DE PERXIDO

Resultados Muestra Peso del Aceite Concentracin del Na2S2O3 (eq/ml) 0.1 0.1 0.1
Clculos ndice de peroxido (IP) = (V- VI) xNx1000 P Donde: P: masa, en gramos de la muestra de aceite tomada para la determinacin. N: normalidad de la solucin de tosulfato. V: ml de tosulfato consumido en la valoracin. V1: ml de tosulfato consumido por el blanco. Para la muestra 1 IP = (0.8 0,1) x 0,1 x 1000 5.0833 . Expresando en otras unidades: IP = (0.8 0,1) x 0,1 x 1000 x 125 : 1721.3 gr de oxgeno activo / kg de aceite 5.0833 IP = (0.8 0,1) x 0,1 x 1000 x 0,01: 0.137 ml de Na2S2O3 / kg de aceite 5.0833 IP = (0.8 0,1) x 0,1 x 1000 x 2 : 27.54 milimoles de O2 activo / kg de aceite 5.0833 : 13.77 meq de oxigeno / kilogramo de aceite

mL de Na2S2O3 consumidos por la muestra 0.8 0.9 0.1

1 2 Blanco

5.0833 5.0790 -

Para la muestra 2 IP = (0.9 0,1) x 0,1 x 1000 5.0790 Expresando en otras unidades: IP = (0.9 0,1) x 0,1 x 1000 x 125 : 1968.89 gr de oxgeno activo / kg de aceite 5.0790 : 15.75 meq de oxigeno / kg de aceite.

IP = (0.9 0,1) x 0,1 x 1000 x 0,01 : 0.157 ml de Na2S2O3 / kg de aceite 5.0790

IP = (0.9 0,1) x 0,1x 1000 x 2 : 31.50 milimoles de O2 activo / kg de aceite 5.0790

Promediando el IP = 14.76 meq de oxigeno / kilogramo de aceite.

Conclusin