La cocina industrial debe permitir una limpieza y desinfección

adecuada para lo que será recomendable utilizar mobiliario de

materiales resistentes al uso frecuente y a los productos de
limpieza abrasivos.

Se debe evitar la acumulación de suciedad, condensaciones,

mohos

No es solo un lugar para cocinar o comer, sino también en

muchas ocasiones es el punto clave de una casa, el lugar de
reunión con la familia o los amigos, el eje de un hogar, el motor.