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Imforme Final Yungas Del Sur Eguez Sebatian
Imforme Final Yungas Del Sur Eguez Sebatian
1. Introducción
La actividad agropecuaria, constituye una dinámica económica productiva
principal para las familias, en donde la agroecología se ha constituido un
modelo alternativo de producción en el campo que posibilita la conservación
de la biodiversidad agraria, pretende abarcar las condiciones de
sustentabilidad, garantiza la seguridad alimentaria, promete estabilidad
biológica, conservación de recursos y la equidad que optimiza y operativiza la
producción del agro ecosistema; con lo cual se constituye en un potencial para
el desarrollo socioeconómico de los pueblos, alrededor de lo cual existen
varios programas, proyectos a nivel mundial, nacional y provincial enfocados
en el diseño y manejo de sistemas agrarios de futuro con perspectiva
agroecológica, no se ha logrado caracterizar a la producción agroecológica
como una alternativa rentable y sostenible que contribuya al desarrollo integral
del sector rural, debido algunos factores como; el no contar con un sistema de
garantía interno que permita diferenciar la calidad de productos producidos
bajo un sistema convencional y un sistema agroecológico, la desconfianza que
tienen gran parte de los productores por un sistema agroecológico, debido al
temor de perder sus cultivos, lo cual radica principalmente en el
desconocimiento del proceso, diseño y manejo de este tipo de producción.
CHILE
En Chile, el trigo candeal se produce en la zona central y centro sur con clima
mediterráneo, concentrándose el 90% de la producción en áreas regadas con
rendimientos medios de 5100 Kg ha-1 , cubriendo solo el 50% de la demanda
nacional (SANDRINI-NETO, HOSTIN, & LANA, 2007). El país produce
alrededor de 79.000 toneladas de trigo candeal con 15.500 hectáreas, e
importa cerca de 85.000 toneladas para poder suplir el consumo interno Su
producción se ha desplazado hacia el sur dado el aumento del valor de las
tierras en la zona centro y centro norte del país por la expansión de la
actividad frutícola de exportación, no obstante también se ha visto estimulada
por la factibilidad técnica de producir altos rendimiento y buena calidad en la
Región del Bio-Bío. (SALINAS, 2012)
Nivel Nacional
COCHABAMBA
La zona altoandina de Bolivia esta habitada por comunidades indígenas
campesinas dedicadas ante todo a la crianza de animales (ovinos bovinos y
camélidos) y a la agricultura a secano (dependiente de la temporada de
lluvias). Estas actividades sin embargo, tienen un alto riesgo bioclimático
principalmente por la presencia de heladas, sequías, granizadas, plagas y
enfermedades. Frente a ello, las comunidades altoandinas han desarrollado
diversos conocimientos y estrategias de manejo de su territorio que les
permita sobre todo minimizar los riesgos climáticos y restablecer la capacidad
productiva de sus recursos (suelos y pastos principalmente). Así Altieri (1995)
señala que los sistemas tradicionales de gestión del territorio como “las
aynoqas”, garantizan la autosuficiencia a las comunidades, conservando los
recursos, la calidad ambiental y el desarrollo socioeconómico equitativo,
pudiendo ser definidos los mismos como sistemas de agricultura sustentable.
(Cárdenas”, 2009)
LA PAZ
Moreira y Milán (1995), indican que el haba se cultiva en zonas altas,
cabeceras de valles y en los valles interandinos, es una de las pocas especies
de leguminosas que por su calidad de tolerancia a las bajas temperaturas, ha
logrado adaptarse a los ambientes donde se presentan frecuentes heladas,
como el altiplano boliviano. (VILLAZANTE, 2015)
Nivel Local
1.2 Justificación
Realizar la justificación sobre el desarrollo de sistemas agropecuarios sostenibles
diversificados tomando en cuenta lo siguientes aspectos de la Agroecología:
2. Objetivos
Diversidad planeada
Es aquella que es incorporada al sistema por decisión del agricultor y varía de
acuerdo a las estrategias de manejo, tal como un cultivo de maíz. (Vandermeer &
Perfecto, 1995).
Diversidad asociada
La composición tiene que ver con la identidad y variedad de los elementos que
constituyen la biodiversidad, como los genes y las especies. Un listado de especies
de los cultivos presentes en un campo da una idea de la composición y el número de
especies diferentes da idea de la diversidad especifica.
La función surge de los procesos ecológicos que ocurren en el sistema, como por
ejemplo la regulación biótica. Esta diferenciación permite identificar qué aspectos se
deben analizar para saber si un agroecosistema es diverso o no. Por ejemplo, un
pastizal con diez especies de gramíneas parecería ser más diverso que uno con tres
especies de gramíneas y tres de hoja ancha, al tener una composición más rica
(mayor riqueza de especies). Sin embargo, el primer caso tendría menor diversidad
desde el punto de vista estructural que el segundo (plantas de arquitectura similar).
(Duelli & Obristh, 2003) y (Noss, 1990).
Dimensiones de la biodiversidad
DIMENSIÓN DESCRIPCIÓN
GENÉTICA Grado de variabilidad de información genética en el sistema
(intra e inter especifica): variedades, híbridos, clones, etc.
ESPECÍFICA Número de especies presentes en el sistema.
VERTICAL Número de estratos o niveles en el sistema. Arquitectura de los
cultivos.
HORIZONTAL Patrones de distribución espacial de los organismos y/o
cultivos.
ESTRUCTURAL Número de hábitats, nichos, papeles tróficos determinantes de
la organización del sistema.
TEMPORAL Grado de heterogeneidad en el tiempo: rotaciones, sucesiones
de cultivos.
FUNCIONAL Complejidad de interacciones, flujo de energía y reciclaje de
materia entre los componentes del sistema.
Las labranzas son métodos físicos muy antiguos, que se realizan con distintas
herramientas y cuyo efecto está directamente relacionado con el implemento usado y
la profundidad de la labranza, siendo decisivo en el resultado el momento de la
ejecución de la misma. Las labranzas pueden modificar la ubicación de los
propágulos dentro del banco edáfico y favorecer su exposición a condiciones
adversas para su germinación y viabilidad. Puede significar un obstáculo para el
crecimiento del banco al intervenir en la capacidad de los propágulos de generar
nuevas plantas.
Las labranzas pueden ser previas a la siembra o al nacimiento de los cultivos. La
labranza convencional tiene como objetivo inicial la preparación de la cama de
semilla y de raíces. Uno de los efectos inmediatos es la incorporación de la
vegetación espontánea y restos vegetales lo que trae aparejado la reducción de la
cobertura del suelo. Un laboreo del suelo en determinado momento, puede favorecer
la germinación de los propágulos del banco que, transformados en plántulas, luego
pueden ser controladas mecánicamente, evitando la recarga del banco y
contribuyendo a su vaciamiento en el tiempo (Sarandón, 2014).
3.5.4. Modificaciones en el arreglo espacial y en la densidad de siembra del
cultivo
Las modificaciones en los patrones de distribución espacial y en la densidad de
siembra de los cultivos pueden generar un aprovechamiento ventajoso de los
recursos para el cultivo y desventajoso para la maleza. Un arreglo de plantas más
uniforme (rectangularidad) puede mejorar la distribución de recursos entre los
individuos. De esta manera, las plantas pueden responder con modificaciones
morfológicas y fisiológicas (arquitectura de planta, índice de área foliar, intercepción
de la luz) que finalmente les confieran mayor competitividad. El aumento de la
densidad de siembra de los cultivos también puede favorecer un aprovechamiento
anticipado de los recursos (Berkowitz, 1988).
Los cultivos de cobertura son aquellos que se realizan con la idea de mantener el
suelo cubierto, disminuir la erosión, evitar la pérdida de nutrientes, y, a su vez,
controlar malezas. Buscan disminuir la emergencia de malezas o bien suprimir su
desarrollo y se pueden realizar usando cobertura viva o muerta y, a su vez, que
crezca en el mismo ciclo del cultivo o previamente a su siembra. La siembra de
distintas leguminosas como cultivo de cobertura previo a un cultivo de trigo, mostró
un interesante efecto sorpresivo contra las malezas (Hiltbrunner et al., 2007).
3.5.8. Manejo de la fertilización
Las dificultades que presenta el uso de pesticidas para el control de plagas hace
necesario el desarrollo de estrategias de manejo basadas en principios más
ecológicos. El Manejo Ecológico de Plagas (MEP) se refiere al manejo de un
conjunto de técnicas adecuadas que en base a la diversidad biológica y a la calidad
del suelo estimulan y protegen el equilibrio biológico y ecológico (Olivera, 2001). A
través del mismo se pretende prevenir, limitar, o regular los organismos nocivos en
los cultivos, aprovechando todos los recursos y servicios ecológicos que la
naturaleza brinda (Pérez Consuegra, 2004).
Un manejo ecológico de plagas (MEP) implica un cambio filosófico frente al problema
de plagas. La idea de eliminar o erradicar las plagas de los sistemas agrícolas sólo
nos llevará al fracaso, debemos aceptar que las plagas son parte del
agroecosistema.
Control biológico
Estas especies pueden utilizarse para controlar plagas exóticas (Control biológico
clásico) o plagas nativas (Control biológico neoclásico). Sin embargo, es importante
considerar cuál será el rol de este individuo exótico en el nuevo ecosistema al que se
incorpora. Se deben explorar previamente tanto los nichos que se encuentran
disponibles para su establecimiento, previniendo una posible competencia,
desplazamiento o extinción de especies nativas, así como los potenciales
mecanismos naturales de control, reduciendo las posibilidades de que dicha especie
exótica se transforme en plaga.
Técnicas culturales
Alelopatía
Coberturas
Purines
Manejo cultural
Control biológico
patógenos de las plantas. Los residuos de las leguminosas son ricos en nitrógeno,
algunos otros cultivos de cobertura lo son en carbono, estos proporcionan, además,
vitaminas y sustratos complejos. La actividad biológica se torna muy intensa en
respuesta a los cambios de este tipo, lo que puede aumentar la fungistasis y la lisis
del propágulo.
La solarización
La solarización del suelo o pasteurización solar es un método físico de control de
patógenos, plagas y malezas que consiste en exponer el suelo a la radiación solar, a
través de la aplicación de una cobertura plástica fina y transparente sobre el suelo
húmedo. En comparación con otros métodos de desinfección del suelo, las
temperaturas obtenidas con el calentamiento solar son inferiores. De esta forma, los
efectos sobre los componentes del suelo son, probablemente, menos drásticos. Así,
los procesos microbianos, inducidos por
la solarización, pueden resultar en un control biológico del patógeno sumado al
efecto físico.
Son tres los mecanismos por los cuales el control biológico puede operar durante la
solarización del suelo:
Purines
Alelopatía
Algunas especies de plantas necesitan una protección mayor que otras para
controlar las plagas y enfermedades. Normalmente se utilizan pesticidas y
fertilizantes artificiales para el control y seguridad de éstas, pero al tratarse de
productos químicos, afectan a la planta, al medio ambiente y al producto final, por
tanto, perjudican también al consumidor. Por este motivo se buscan alternativas
orgánicas que resulten eficaces y respetuosas con el ecosistema y el cultivo.
3.8.- Viabilidad económica del sistema productivo
El Valor Actual Neto (VAN) es una herramienta que permite determinar la viabilidad
económica de un proyecto. El VAN es igual al desembolso de la inversión inicial del
proyecto más el valor actual de los flujos futuros de dicho proyecto.
VAN
El valor actual neto (VAN) es un indicador financiero que sirve para determinar la
viabilidad de un proyecto. Si tras medir los flujos de los futuros ingresos y egresos y
descontar la inversión inicial queda alguna ganancia, el proyecto es viable.
TIR
La tasa interna de retorno (TIR) es la rentabilidad que ofrece una inversión. Es decir,
es el porcentaje de beneficio o pérdida que tendrá una inversión para las cantidades
que no se han retirado del proyecto.
MIPS (material Mide físicamente (ton) los "inputs" Mide los servicios
input /provided usados en los servicios ofrecidos usados que ofrece la
services) por la economía. Relaciona el economía y
consumo de recursos naturales relaciona los
(directo o indirecto) de un consumos de
producto, durante su proceso de recursos naturales
producción y de vida, con los durante su proceso
servicios que entrega este de producción.
producto (por sector y para el total
de la economía).
Material Mide el consumo de energía Medidor de
intensity of exosomática (no necesaria para el consumo de energía
consumption o mantenimiento de las funciones exosomatica.
intensidad vitales del ser humano:
material de endosomática) como un parámetro
consumo del impacto del ser humano sobre
los ecosistemas. Ej. USA: 320 GJ
por persona por año.
Endosomática: 3,7
GJ/persona/año (FAO, 2000).
Este municipio cuenta con una variada infraestructura hotelera y servicios turísticos,
su clima húmedo y cálido (24 a 40 grados en verano) son la invitación ideal a
disfrutar de deportes de aventura como el rafting, canotaje, ciclismo, trekking, etc.
Dimensión Social
Desde el punto de vista social, se busca una mayor equidad intra e intergeneracional.
Esto implica promover la distribución más equitativa (tanto de la producción como de
los costos) entre los beneficiarios de las generaciones futuras. La dimensión social
también contempla la producción de alimentos sanos que aseguran mejor calidad de
vida de la población otros aspectos vinculados a la dimensión social de la
agroecología se relacionan con la seguridad y soberanía alimentaria y el avance
hacia la construcción de formas de acción colectiva que robustezcan el desarrollo y
mantenimiento del capital social. (Sarandón, 2014)
Dimensión Ambiental
Dimensión Económica
Dimensión Política
Dimensión Ética
4. Materiales y métodos
Clase III: A esta clase pertenecen los suelos de relieve plano de las superficies de
explayamiento o abanicos aluviales con pendientes inferiores al 6%.
Los suelos presentan un pH desde ligeramente ácido a ácido, una fertilidad media a alta,
textura media susceptible de una producción moderada a alta, con aptitud para todos los
cultivos adaptados a la zona (maíz, arroz, yuca, plátano, cítricos, pastos, palma africana,
café). (Amazónica)
Uso Agrosilvopastoril Plantío asociado de especies forestales y/o cultivos perennes industriales, con
cultivos anuales y/o pastos para promover la cobertura permanente del suelo y el reciclado de
nutrientes.
Forestales: Copa, Cupesí, Motacu, Cuchi, Jorocho, Sujo, Almendrillo, Lúcuma, Jichituriqui.
.Menores: Gallinas ponedoras (Brown), Cerdos Yorkshire), Patos criollos, Conejos, Peces
(Pacu, Tambaquí, Sábalo, Tilapia).
5. Resultados
5.1. Clima
Infraestructura (½ ha)
Bosque (2 Ha)
Tener un bosque natural nos ayudara a tener un sistema con mejor ambiente, estas
especies nativas de la zona albergaran insectos benéficos para nuestros cultivos y también
servirá como refugio para las aves.
Frutos silvestres: Monte pacay, Chirimoya de monte.
Cultivos Anuales
ARROZ YUCA
MAIZ
Cultivos Perennes
POMELO NARANJA MANDARINA
CACAO COCA
Arboles Forestales
Animales
CERDOS AVES PECES
BOVINOS
Tipo Especie Uso
Forestal Cupesí (Prosopis alba) Forrajer
Forestal Cuchi (Astronium urundeuva) Madera
Forestal Serebó (Schizolobium amazonicum) Madera
Pasto Brachiaria documbens Forraje
Pasto Panicum máximum cv BRS Zuri. Forraje
Costo Total 1 H
COSTO TOTAL 3Ha
Agrosilvopastoriles (Consisten en alternar árboles, cultivos y pastizales para sostener
la producción animal) 2.5 ha
Costo Costo
Tipo Especie Uso Unidad Cantidad Unitario Total (Bs)
(Bs)
Cultivo Maíz (Zea mays) Alimento Kg 10 3 30
AGROFORESTAL
5.4. Agroturismo
Es una tendencia relativamente nueva en el sector turístico, que consiste en visitar fincas,
pueblos, granjas, observar su vida y hasta participar en las labores agrícolas. El
agroturismo es un tipo de turismo que se desarrolla en el ámbito rural, cuya su idea central
es la de poner al visitante en contacto directo con las actividades tradicionales
desarrolladas en dicho destino. Normalmente son actividades de ganadería y agricultura,
de ahí su término, pero también pueden ser de otro tipo.
Visita a los cultivos: habrá un Ingeniero Agrónomo que explique el el manejo de los
cultivos, como controlar las plagas, malezas, enfermedades, se les otorgara también
trípticos, y podrán cosechar ellos mismos las diferentes cultivos y comprarlas
también.
Casi al finalizar el recorrido en nuestra finca se hará una actividad recreativa, los
visitantes tendrán información para aquellos interesados en establecer una finca
diversificada, que beneficios hay en social, ecológico y económico.
6. Conclusiones
El clima de nuestra zona agroecológica Yungas del Sur es templado cálido, con una
precipitación media anual de 3000mm. La temperatura promedio es de 24 ºC.
7. Bibliografía
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8. ANEXOS