CHORIZOS ARTESANALES

ENTRADAS PARA COMPARTIR NUESTROS PLATOS

CHAMPIGNONES A LA PARRILLA S/ 32 LOMO SALTADO GYU* UN CLÁSICO S/ 49
Cortes de Lomo Fino / Cebolla / Tomate /
CHORIZOS ARTESANALES (2 unidades) S/ 23 Papas fritas / Arroz / Huevo frito
MORCILLAS DE LA CASA (2 unidades) S/ 19 LASAGNA *RECETA TRADICIONAL S/ 37
MIX DE ACHURAS S/ 37 Ragú de carne / Salsa blanca / Queso mozzarella /
Chinchulines / Mollejas / Anticucho Pasta fresca
PROVOLETA

GRILL DE VERDURAS S/ 29 CLÁSICO APANADO S/ 45

Berenjena / Zucchini / Pimientos / Sábana crujiente de lomo fino empanizado /
Espárragos / Champignones / Tallarines al pesto / Parmesano
Cebolla Blanca
MILANESA CASERA S/ 35
PROVOLETA S/ 34 Milanesa de pechuga de pollo / Papa frita / Arroz
Queso Provolone a la Parrilla / Tostaditas

ALITAS BBQ DE LA CASA ASADO DE LA CASA S/ 39

S/ 32
Tiernos cortes de asado de res estofado /
ANTICUCHOS DE CORAZÓN S/ 29 Puré de papa / Arroz de la casa
(incluye papas fritas)
CHICHARRÓN DE POLLO CON CHAUFA DE LA CASA S/ 35
Crujiente chicharrón de pollo / Tártara casera /
MENESTRÓN Nuestro chaufa de verduras / Ensalada de col
NUESTRAS SOPAS
POLLO SALTADO S/ 37
MENESTRÓN DE LA CASA S/ 35 Cortes de pierna de pollo ahumados al wok /
CLÁSICA SOPA CRIOLLA S/ 28 Cebolla / tomate / papas fritas / arroz /
huevo frito

APANADO A LO POBRE S/ 51
NUESTRAS ENSALADAS Sábana crujiente de lomo fino empanizado /
Huevo frito / platáno / Papas fritas /
ENSALADA CLÁSICA GRANDE S/ 19 Arroz de la casa
CHICA S/ 12
Lechuga americana / Tomate / Rabanito / MILANESA NAPOLITANA S/ 45
Cebolla / Apio / Palta / Vinagreta ENSALADA GYU Filete de pechuga de pollo empanizado /
Salsa de tomate / Jamón / Mozzarella gratinado /
ENSALADA DEL HUERTO GRANDE S/ 23
CHICA S/ 14 Papas fritas / Arroz de la casa
Beterraga / Vainita / Zanahoria / Palta / Vinagreta
TALLARÍN SALTADO CRIOLLO
ENSALADA GYU S/ 27 Cebolla / Tomate / Spaghetti y nuestro toque
Mix de lechugas / Arúgula / Cebolla blanca / especial de la casa
Tomate cherry / Nueces / Gorgonzola / LOMO FINO S/ 49
Miel de higos POLLO S/ 37
ENSALADA CAESAR S/ 25 FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO S/ 53
Lechuga romana / Cebolla blanca / Tocino / Nuestro clásico saltado de lomo fino / Cebolla /
Croutones / Parmesano / Aliño Caesar
Tomate / Fetuccini a la huancaína
ENSALADA NIKKEI S/ 25
Mix de Lechugas / Palta / Pimientos / TACU TACU CON APANADO A LO POBRE S/ 55
Holantao / Cebolla Blanca / Espinaca / Sábana crujiente de lomo fino empanizado /
Tiras de Masa Wantan / Vinagreta Huevo frito / Plátano / Tacu tacu de la casa
Agridulce de Ajonjolí
PARRILLA CLÁSICA

PARRILLA CLÁSICA URUGUAYA S/ 129 NUESTROS CORTES A LA PARRILLA

*Todos nuestros cortes incluyen porción de
PARRILLA CLÁSICA AMERICANA S/ 149 papas fritas o ensalada

1 BIFE ANGOSTO BIFE ANGOSTO 300 GR S/ 98

(ANGUS GOLDEN)
1 COLITA DE CUADRIL
BIFE ANCHO 300 GR S/ 119
1 FILETE PECHO O PIERNA DE POLLO (ANGUS GOLDEN)

1 MONDIOLA DE CERDO PICAÑA 300 GR S/ 89

(ANGUS GOLDEN)
1 CHORIZO ARTESANAL
ENTRAÑA 300 GR S/ 129 LOMO SALTADO TACU TACU CON APANADO
1 MORCILLA ARTESANAL (ANGUS GOLDEN)

1 ANTICUCHO DE CORAZÓN DE RES ASADO DE TIRA CON HUESO 250 GR S/ 79 GUARNICIONES

(ANGUS GOLDEN)
PAPAS FRITAS O ENSALADA CLÁSICA ARROZ CON CHOCLITO S/ 9
ASADO DE TIRA CON HUESO 500 GR S/ 139
(ANGUS GOLDEN) PORCIÓN DE PAPAS FRITAS AMARILLAS S/ 15
PARRILLA GYU AMERICANA S/ 269 LOMO FINO 300 GR S/ 69 ARROZ FRITO ORIENTAL S/ 13
(NACIONAL)
1 BIFE ANGOSTO 250 GR PORCIÓN DE CAMOTE FRITO S/ 15
CORAZÓN DE CUADRIL 300 GR S/49
1 COLITA DE CUADRIL 200 GR (URUGUAY)
SPAGHETTI ALLA CREMA S/ 25
1 ASADO DE TIRA CON HUESO 250 GR BIFE ANCHO 300 GR S/ 79
(URUGUAY) SPAGHETTI AL AGLIO Y POMODORO S/ 25
1 BIFE ANCHO 300 GR
BIFE ANGOSTO 300 GR S/ 69 SPAGHETTI PARRILLERO S/ 29
PAPAS FRITAS O ENSALADA CLÁSICA (URUGUAY) (CHORIZO Y VERDURAS)
 SALMÓN CRUJIENTE

ESPECIALES CON SALMÓN NUESTRAS PIZZAS ARTESANALES

SALMÓN NIKKEI PIZZA BLANCA S/ 43
S/ 65
Filete de salmón con piel crujiente / Queso mozzarella / Cebolla blanca /
Tomate cherry / Arúgula / Ricotta / Tomillo
Salsa de miso y togarashi /
Ensalada de col / Aliño oriental PIZZA VEGGIE
de ajonjolí S/ 41
Queso mozzarella / Pesto / Zucchini /
Berenjena / Cebolla blanca /
SALMÓN CRUJIENTE S/ 65 Champignones / Arúgula
Filete de salmón con piel crujiente /
Mantequilla de ajos / Alcaparras / PIZZA GYU S/ 49
Ensalada de lechuga romana / Queso mozzarella / Salsa de Tomate /
Cebolla blanca Chorizo Artesanal / Queso azul /
Pimiento morrón / Cebolla caramelizada /
Tocino ahumado / BBQ
SALMÓN FUNGHI S/ 65
Filete de salmón con piel crujiente / PIZZA PARRILLERA
Salsa de hongos / Spaghetti al aglio S/ 47
Queso mozzarella / Salsa de tomate /
y pomodoro Pepperoni / Carne de res / Jamón /
Cebolla blanca / Salsa parrillera

PIZZA AMERICANA S/ 37
VEGGIE, GYU, PARRILLERA, BLANCA Queso mozzarella / Salsa de tomate / Jamón
POLLO A LA BRASA GYU
PIZZA MARGHERITA S/ 35
1/4 POLLO Queso mozzarella / Salsa de tomate / Albahaca
+ PAPAS FRITAS S/ 23
+ PAPAS FRITAS + 1 ANTICUCHO PIZZA HAWAIANA S/ 39
S/ 30 Queso mozzarella / Salsa de tomate / Jamón / Piña
1/2 POLLO
+ PAPAS FRITAS S/ 40
+ PAPAS FRITAS + 1 ANTICUCHO S/ 47 NUESTRAS HAMBURGUESAS
*Todas las hamburguesas incluyen porción de papas fritas
1 POLLO
+ PAPAS FRITAS LA CLÁSICA S/ 34
S/ 64 Hamburguesa de asado de tira / Salsa BBQ /
+ PAPAS FRITAS + ENSALADA S/ 74 Pickles / Cheddar / Lechuga / Tomate
+ PAPAS FRITAS + ENSALADA `+ 2 ANTICUCHOS S/ 89
GYU BURGER

PERUANISIMA S/ 34
Hamburguesa de asado de tira / Ají amarillo
y rocoto carretillero / Queso andino / Cebolla /
Lechuga / Tomate / Mostaza en granos
POLLO A LA PARRILLA GYU
NIKKEI BBQ S/ 34
1/4 POLLO PARRILLERO Hamburguesa de asado de tira / Salsa BBQ /
+ PAPAS FRITAS Tonkatsu / Tempura de cebolla / Coleslaw /
S/ 27 Cheddar / Pickles
+ PAPAS FRITAS + 1 ANTICUCHO S/ 35
GYU BURGER S/ 36
1/2 POLLO PARRILLERO Hamburguesa de asado de tira / Salsa GYU /
+ PAPAS FRITAS S/ 41 Cheddar / Cebolla Caramelizada / Pickles / Tocino
+ PAPAS FRITAS + 1 ANTICUCHO S/ 49
SPICY GYU S/ 35
Hamburguesa de asado de tira / Crema de
Sriracha / Cebolla Caramelizada / Tomate /
1/2 POLLO CON PAPAS Salsa Teriyaki / Huevo

NUESTROS POSTRES SMOKED BURGER S/ 36

CARAMEL BROWNIE
Brownie de chocolate / Helado de gianduia /
Salsa de caramelo / Pecanas / Crema batida
CREMA VOLTEADA
Receta tradicional / Miel / Crema batida /
Helado de coco
Hamburguesa de asado de tira / Crema
S/ 24 de champignones / Salsa de pimiento /
Mayonesa ahumada / Mozzarella
CLUB SANDWICH S/ 35
Clásico a la plancha de 3 pisos / Jamón /
S/ 21 Mozzarella / Tocino / Pollo / Huevo / Lechuga /
Tomate / Papas fritas

MERENGADO DE CHIRIMOYA S/ 21
Chirimoya / Crema pastelera / Helado BEBIDAS
de chiromoya / Manjar / Merenguitos AGUA SAN LUIS 625ml S/ 5
crocantes AGUA SAN LUIS CON GAS 625ml S/ 5
CREMA VOLTEADA
CARROT CAKE S/ 19 INCA KOLA / INCA KOLA ZERO 500ml S/ 7
Keke húmedo de zanahoria / Pecanas / COCA COLA / COCA COLA ZERO 500ml S/ 7
Manjar casero / Frosting de queso crema / CERVEZA NACIONAL S/ 11
Helado de vainilla
CERVEZA IMPORTADA S/ 13
PIE DE LIMÓN S/ 19
ASAHI S/ 16
Tradicional base de galleta / Crema de limón /
Merengue gratinado SANGRÍA DE LA CASA 1 litro / 1/2 litro S/ 45 / S/ 27

PIÑA A LA PARRILLA S/ 17 CHICHA MORADA 1 litro / vaso S/ 17 / S/ 8

Medallón de piña golden ahumada / Almíbar
LIMONADA 1 litro / vaso S/ 17 / S/ 8
con especias / Helado de coco / Merenguitos LIMONADA DE HIERBA LUISA S/ 10
LIMONADA DE HIERBA BUENA S/ 10
HELADOS ARTESANALES S/ 12
INFUSIONES S/ 6
CARAMEL BROWNIE