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Informe 4 QM
Informe 4 QM
Resumen
Al realizar este cuarto e invaluable experimento de laboratorio, nuestro objetivo principal fue exitoso al identificar
los componentes puros de las mezclas, reconociendo de las mismas sus componentes heterogéneos u homogéneos,
sin obviar la indispensable distinción de los tipos de métodos de separación que usamos útilmente para cada uno
de los puntuales protocolos. Establecemos que las mezclas son el resultado de la combinación mecánica de dos o
más componentes en unión, pero no se encuentran combinados químicamente, es decir sin que existan enlaces o
cambios químicos, por tanto, mediante la experimentación de este ensayo, nos enfocamos en preparar singulares
mezclas preconcebidas en nuestra guía. Dichas mezclas detallaban materiales tales como: arena, sal, harina, agua
y aceite discriminando a través de la percepción visual los componentes y la uniformidad presente en los mismos,
siguiendo nuestro protocolo establecido, desarrollamos análisis complementarios, que nos fueron de ayuda
provechosa, al ubicar la técnica de separación más adecuada para cada una de ellas teniendo en cuenta las
propiedades de las sustancias, al igual que logramos despejar las interrogantes planteadas en el cuestionario
asignado. A la postre, debido a esta provechosa práctica exitosamente logramos la diferenciación concisa de las
mezclas, las características que poseen individualmente, aunado a distintos métodos que pueden ser aplicados
como la imantación, la decantación y la filtración. Los variados, materiales presentes en nuestra vida diaria son
siempre mezclas de sustancias, por lo cual es imprescindible lograr reconocer con marcada certeza las
propiedades y el comportamiento de las mismas, en contacto con otras sustancias.
Palabras Claves: Heterogénea, homogénea, mezcla, técnicas, sustancia.
Objetivos: hayan sucedido reacciones químicas que alteren sus
características permanentemente o den origen a
• Diferenciar entre mezclas homogéneas y nuevas sustancias. (Álvarez, 2021).
heterogéneas mediante la identificación de sus
propiedades características. Estos métodos funcionan tanto en mezclas
• Identificar los componentes en estados puros homogéneas como en mezclas heterogéneas, ya que
presentes en distintos tipos de mezclas. no suponen tampoco ningún cambio en la identidad
• Conocer los diversos procedimientos físicos que de los componentes. Dependiendo del
pueden ser empleados para separar las sustancias método aplicado, se lograrán los componentes
que forman la mezclas. originales con mayor o menor pureza. (Álvarez,
• Comprobar la eficacia de ciertos métodos de 2021).
separación como la imantación, filtración,
tamización y destilación. En términos generales, las técnicas a utilizar
dependen del estado usual de la mezcla (sólida,
Marco teórico: líquida o gaseosa) y de las propiedades físicas de los
componentes. Para mezclas sólidas se pueden
Se conoce como métodos de separación de mezclas utilizar: disolución, lixiviación o extracción; que son
a los distintos procedimientos físicos, mismos una operación unitaria que consiste en la separación
permiten separar dos o más componentes de una de una o varias sustancias (solutos) contenidas en una
mezcla, con el propósito de que estos mecanísmos matriz sólida (fase portadora), usualmente
funcionen deben gestionarse con mezclas que pulverizada, mediante el uso de disolventes líquidos.
preserven los componentes, su identidad y sus (López Sánchez, 2005).
propiedades aun después de la separación, y no
En cambio, la destilación permite separar líquidos Tipos de Métodos de Ejemplos:
solubles entre sí, pero que tengan distinto punto de Mezcla Separación
ebullición (como el agua y el alcohol). Cuando las Tamizado Separación de
partículas de diferentes tamaños en una mezcla arena y cemento.
sólida son separadas a través de un tamiz, se le Sólidos Separación del
conoce como tamización. En el caso de la separación Lixiviación azúcar de la
de componentes por su propiedad magnética, como remolacha con
es el ejemplo de la obtención de limaduras de hierro agua caliente.
en una mezcla con arena, se le conoce como Decantación Separación de
arena y agua.
Imantación. (Zita, 2021)
Filtración Separación de las
En otro apartado, la Cristalización es un método para semillas.
separar mezclas homogéneas de un sólido con un Sólidos y Separación de las
líquido. Es la técnica más simple y eficáz para Líquidos Centrifugación partículas sólidas
purificar compuestos, consiste en la disolución de un del jugo de caña de
sólido impuro en la menor cantidad posible del azúcar.
solvente adecuado y en temperaturas elevadas. En Cristalización Cristalización de
azúcar y de yodo.
estas condiciones se genera una disolución saturada
Destilación Separación de
que al enfriar se sobresatura y se produce esta
líquidos miscibles.
reacción. Para separar mezclas heterogéneas, se Líquidos Separación de
pueden utilizar técnicas como: Filtración que Decantación líquidos no
consiste en pasar una mezcla por un material que miscibles (agua y
retiene el sólido y deja pasar el líquido. Decantación: aceite)
consiste en trasvasar un líquido de un recipiente a (De Paz, 201)
otro mediante un embudo, teniendo en cuenta que el
líquido más denso se deposita en la parte inferior del
embudo, de donde se puede extraer abriendo la llave. Tabla 2. Materiales
A la postre, la Centrifugación: en este se separan los
componentes más densos de una mezcla de los Material Cantidad
menos densos. (Luján , 2017) Vaso plástico (8oz) 6
Plato plástico 4
Otro método muy utilizado para separar mezclas Papel Filtro 2
homogéneas o heterogéneas es la cromatografía, el Embudo Plástico 1
cual es un método físico de separación en donde los Embudo de Decantación 1
componentes que se van a separar se distribuyen (Casero)
entre dos fases, una de las cuales es la fija , mientras Tamizador 1
la otra es la fase móvil. La fase móvil se mueve Arena 25 g
arrastrando los diferentes componentes de la mezcla, Frijoles 25 g
que se van separando a medida que van chocando Harina 25 g
con la fase fija. La fase fija puede ser sólida como el Aceite 20 mL
papel, un gel como el agar, o un líquido como el
acetonitrilo. La fase móvil puede ser líquida o Tabla 3. Reactivos
gaseosa. Dependiendo de esto, tenemos
cromatografía en capa fina, cromatografía líquida y Reactivo Cantidad Toxicidad
cromatografía de gases. (Colaboradores de En contacto con la
Wikipedia, 2020). piel y los ojos
puede causar
Tabla 1. Principales métodos de separación de las Sal (NaCl) 25 g irritación, su
mezclas según los componentes y sus ejemplos ingesta en gran
respectivos.
cantidad puede Fase Experimental:
provocar náuseas,
Mezcla Tipo de Técnica de Componente
vómitos, irritación
Mezcla Separación Separado
gastrointestinal y
diarrea. Arena, El
sal y La componente
Puede causar
irritación cutánea limaduras Heterogénea Imantación. metálico
de hierro (limadura de
Limadura de 10g y si entra en
Hierro contacto con los hierro)
ojos lesiones Para separar
oculares. estos dos
componentes,
se procedió a
Metodología: disolver la sal
2. Realizamos una Agua con Heterogénea en agua para La sal de
Pasos para la realización
de este informe:
exhaustiva lectura
comprensiva observando
sal y luego, mesa.
1. Recibimos diversas cada una de las arena mediante la
fuentes de información indicaciones asignadas
proporcionadas por para la realización de los técnica de
experimentos
nuestra profesora.
respectivamente. filtración
dividir estos
dos
componentes.
3. En el primer experimento 4. Acto seguido, vertimos un
procedimos a realizar una apróximado de 80 mililitros de
mezcla heterogénea de arena, agua a la mezcla heterogénea ,
sal y limaduras de hierro, realizamos nuestras Agua y Heterogénea La El agua
consecuentemente separamos
los compuestos de la mezcla y
observaciones puntual
cuidadosamente, procedimos a
y aceite Decantación
pusimos a prueba el método de filtrar la mezcla empleando
imantación. papel filtro y un embudo.
Harina y
granos de Heterogénea Tamizado La harina
5. Al seguir meticulosamnete el 6. Para el segundo frijol
protocolo, llevamos a cabo una experimento realizamos una
separación de los componentes mezcla de 20 mL de aceite
contenidos en el erlenmeyer; vegetal y 30 mL de agua
realizamos esta práctica mediante mineral, observamos muy de
la técnica de destilación, siendo cerca, nuestra mezcla
nuestro factor de apollo y heterogénea, muy Fase Experimental:
referencia, el punto de ebullición cuidadosamente separamos el
de los componentes presentes en la agua del aceite de forma total,
mezcla. mediante la técnica de A. Preparación de una mezcla de arena, sal y
decantación.
limaduras de hierro.