ALUMNO : IBARRA FALCON CLAUDIO

SECCION : 8VO H

CURSO : PREVENCION DE RIESGOS LABORALES

POLITICAS DE SEGURIDAD E HIGIENE OCUPACIONAL

PACKING VANGUARD – PROCESAMIENTO DE UVA DE MESA

 Programa de limpieza y desinfección: Establecer un programa regular de

limpieza y desinfección en todas las áreas de procesamiento y
almacenamiento de uva.
 Política de lavado de manos: Implementar una política estricta de lavado
de manos para todos los empleados, con estaciones de lavado de manos
y suministros adecuados disponibles.
 Uso de equipos de protección personal (EPP): Establecer requisitos
claros para el uso de EPP, como guantes y mascarillas, y asegurarse de
que los empleados los utilicen correctamente.
 Política de prevención de contaminación cruzada: Implementar medidas
para prevenir la contaminación cruzada, manteniendo la separación
entre diferentes lotes de uva y estableciendo procedimientos de limpieza
y desinfección adecuados.
 Capacitación en seguridad alimentaria: Realizar capacitaciones
periódicas sobre seguridad alimentaria, abordando temas como la
manipulación segura de alimentos, la prevención de contaminación y el
manejo adecuado de productos químicos.