UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS FÍSICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE FÍSICA

Docente: Garin Fedor Janampa Añaño

VISCOSIDAD EN LOS LÍQUIDOS: MÉTODO DE STOKES

ESTUDIANTES:
- Angelo Enzo Alvarez Espinoza
- James Jose Quispe Torres
- Jose Daniel Lojas Hacha
- Zaira Arianna Odagawa Quispe

Fecha de realización: 26/05/2023

Fecha de entrega: 02/06/2023

LIMA - PERÚ
2023
 EXPERIENCIA Nª 06

I. OBJETIVOS

- Determinar la viscosidad de los líquidos.

- Determinar el número de Reynolds

II. EQUIPOS Y MATERIALES

- 1 soporte universal
- 1 Clamp
- 1 calibrador pie de rey (vernier) y/o micrómetro
- 1 regla
- 1 balanza de tres barras y/o digital
- 1 tubo de vidrio
- Líquidos:
- Aceite de auto
- Jabón glicerina al 80%
- Balines de acero de radio:
- D1 = 0,75 mm
- D2 = 1,0 mm
- D3 = 1,25 mm

III. FUNDAMENTO TEÓRICO

Cuando un cuerpo se suelta en el vacío (caída libre) la única fuerza que actúa es el
peso por el efecto gravitatorio. Pero cuando este mismo cuerpo se suelta en un medio
(fluido infinito) sobre él actúan varias fuerzas además del peso, que son el empuje (E),
la fuerza de resistencia (Fr), entre otros.
En mecánica de fluidos la velocidad límite o velocidad terminal se define como la
velocidad máxima que alcanzará un cuerpo moviéndose en el seno de un fluido
infinito bajo la acción de una fuerza constante. Dicha velocidad se vuelve constante al
cabo de un cierto tiempo que después haya recorrido el cuerpo.
Se analiza a continuación el problema del movimiento vertical de una esfera en un
fluído viscoso (líquidos) y para ello se determina una expresión que permite estimar la
velocidad límite de caída de una esfera de radio r y densidad ρ en un líquido de
𝑒
densidad ρ en un medio confinado (tubo) de radio R (radio interno). Para el
𝑓
experimento se usará esferas de radios pequeños, ya que esto permitirá obtener los
valores de la viscosidad próximos a los valores reales (menor error), lo que indica que
la teoría de Stokes funciona bien para esferas de radios pequeños (r <= 1 mm).
 Figura - 01

Las fuerzas que actúan sobre la esfera son:

4 3
𝐸 = ρ𝑓𝑔𝑉𝑓 = ρ𝑓𝑔 3
π𝑟 … (1) EMPUJE
4 3
𝑊 = 𝑚𝑒𝑔 = ρ𝑒𝑉𝑒𝑔 = ρ𝑒 3
π𝑟 𝑔 … (2) PESO DE LA ESFERA 𝑉𝑓 = 𝑉𝑒
𝐹𝑟 = 6 π 𝑟 η 𝑣𝑙 … (3) FUERZA DE ROZAMIENTO
PROPORCIONAL A LA VELOCIDAD

Donde:
ρ𝑓 : densidad del fluido
𝑚
𝑔 : gravedad = 9,81 2
𝑠
𝑉𝑓 : volumen del fluido desalojado
𝑟 : radio de la esfera

ρ𝑒 : densidad de la esfera
𝑅 : radio interno del tubo
𝑉𝑒 : volumen de la esfera
η : viscosidad del fluido (viscosidad dinámica o absoluta del fluido)

Analizando el balance de fuerzas, si 𝑊 | →| > |||𝐸→ + 𝐹𝑟→|||, el movimiento es acelerado,

con aceleración no constante y en sentido vertical descendente. Teniendo en cuenta
que la 𝐹𝑟 aumenta con la velocidad, resulta que en un movimiento inicialmente

acelerado, termina por convertirse en otro uniforme, cuando: 𝑊 | →| = |||𝐸→ + 𝐹𝑟→|||, en

este caso la velocidad constante alcanzada, recibe el nombre de velocidad límite (𝑣𝑙).
Reemplazando las ecuaciones (1), (2) y (3) en : 𝑊 | →| = |||𝐸→ + 𝐹𝑟→||| obtenemos:
4 3 4 3 2 2 2 2 2 2
ρ𝑒 3
π𝑟 𝑔 = ρ𝑓𝑔 3
π𝑟 + 6π𝑟η𝑣𝑙 ⇒ ρ𝑒 3 𝑟 𝑔 = ρ𝑓𝑔 3 𝑟 + 3η𝑣𝑙 ⇒ 9
𝑟 𝑔(ρ𝑒 − ρ𝑓) = η𝑣𝑙

2 2
𝑣𝑙 = 9η
𝑟 𝑔(ρ𝑒 − ρ𝑓) … (4) Velocidad Límite
2 2
η= 9𝑣𝑙
𝑟 𝑔(ρ𝑒 − ρ𝑓) … (5) Viscosidad dinámica o Viscosidad de Stokes

El valor de la velocidad medida experimentalmente debe corregirse, mediante la

ecuación conocida con el nombre de Ladenburg, debido a que a la esfera se mueve en
un medio limitado por paredes y no en un fluido de extensión infinita.

𝑟
𝑣𝑐 = 𝑣𝑙(1 + 2, 4 𝑅
) … (6)

𝑣𝑐: velocidad corregida, lo cual esto nos resulta finalmente que la ecuación anterior
(Viscosidad de Stokes) debe ser corregida en función del radio del medio limitado,
para el caso de un tubo o probeta de radio R , por lo tanto, la viscosidad que se
aproxima a los real (menor error) está dado por:

η
η𝑟𝑒𝑎𝑙 = 𝑟 … (7)
1+2,4 𝑅

Recordemos también que cuando menor es el número de Reynolds, los valores de

viscosidad son más similares dentro de los errores experimentales, sin embargo, para
Reynolds mayores se empiezan a dispersar.
Suponiendo el flujo incompresible y régimen laminar, líquido homogéneo, ausencia
de efectos de borde, donde el régimen de Stokes se cumple para 𝑅𝐸 < 0, 01 (Ataide;
Pereyra; Barrozo, 1999 y otros), 𝑅𝐸 < 1 (Streeter, 1970; Feynman et al., 1964).
Expresamos al número de Reynolds como:

2𝑟ρ𝑓𝑣𝑙
𝑅𝐸 = η
… (8)
2𝑟ρ𝑓𝑣𝑐
𝑅𝐶 = η𝑟𝑒𝑎𝑙
… (9)

Donde:
𝑅𝐸: número de Reynolds
𝑅𝐶: número de Reynolds corregida
IV. EXPERIMENTO
Monte el equipo tal como se muestra en la figura - 01.
Determine el diámetro interno del tubo ®

Complete la tabla - 01

Datos Valor

Radio de las r1= 0,75 mm r2= 1.00 mm r3= 1,25 mm

esferas (mm) −4
r1= 7, 5𝑥10 𝑚 r1= 1𝑥10 𝑚
−3 r1=
−3
1, 25𝑥10 𝑚

Radio de la R= 22,5 mm = 0,025 m

probeta (mm)

Densidad de la ρ𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 7,92 𝑔/𝑐𝑐

esfera (g/cc)

Densidad de los ρ𝑗𝑎𝑏ó𝑛 = 1,10 g/cc

fluidos (g/cc)

Temperatura de los 𝑇 = 27° 𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 27°

𝑗𝑎𝑏ó𝑛
líquidos

𝑚
Considere la gravedad: 𝑔 = 9, 81 2
𝑠
V. PROCEDIMIENTO

1. Vierta el líquido en el tubo

2. Mida la temperatura del medio ambiente (tabla -01 )
3. Divida la altura del líquido (tubo) en 5 zonas, cada 5 cm (figura -01)
4. Suelte la esfera de radio r1 , a partir de la posición 0 (cero) mida el tiempo
cada 5 cm hasta completar todas las medidas mostradas en la figura. Que
contiene el líquido de densidad ρ𝑓1(repita dos veces). Complete la (tabla-02).
5. Suelte la esfera de radio r2 a partir de la posición (cero) mida el tiempo con el
cronómetro cada 5 cm hasta completar todas las medidas mostradas en la
figura- 01 que contiene el líquido de densidad ρ𝑓1 (repita dos veces)
complete la tabla - 02.
6. Suelte la esfera de radio r3 a partir de la posición (cero) mida el tiempo con el
cronómetro cada 5 cm hasta completar todas las medidas mostradas en la
figura- 01 que contiene el líquido de densidad ρ𝑓1 (repita dos veces)
complete la tabla - 02.
VI. DATOS Y RESULTADOS

TABLA - 02
LÍQUIDO: Jabón con glicerina al 80%

Radio 0.05 m 0.1 m 0.15 m 0.2 m 0.25 m

r1 Tiempo
(primer 0,97 1,52 2,4 3,12 3,88
intento)

Tiempo
(segundo 1,03 2,14 3,25 4,27 5,39
intento)

Tiempo 1,00 1,83 2,83 3,70 4,64

promedio

r2 Tiempo
(primer 1,82 3,55 5,52 7,22 8,9
intento)

Tiempo
(segundo 1,78 2,69 4,37 6,15 8,05
intento)

Tiempo 1,80 3,12 4,95 6,69 8,48

promedio

r3 Tiempo
(primer 3,31 6,61 9,61 12,78 15,83
intento)

Tiempo
(segundo 3,31 6,63 10,01 12,67 14,75
intento)

Tiempo 3,31 6,62 9,81 12,73 15,29

promedio
 TABLA - 03
LÍQUIDO: Jabón con glicerina al 80%

Radio de la 𝑣𝑙 (
𝑚
) 𝑣𝑐 (
𝑚 −1 −1
) η (𝑘𝑔. 𝑚 . 𝑠 ) η (𝑘𝑔. 𝑚
−1 −1 Número de
.𝑠 )
𝑠 𝑠
esfera (m) 𝑟𝑒𝑎𝑙 Reynolds

0,00075 0,054 0,058 0,1548 0,1433 0,5756

0,00100 0,029 0,032 0,5126 0,4632 0,1244

0,00125 0,016 0,018 1.1615 1,0248 0,0378

VII. EVALUACIÓN

1. Con los datos de la tabla - 02, considerando la altura como el eje y, grafique
y=y(t) para el líquido, los tiempos de cada esfera (son tres gráficas). Interprete
y analice las gráficas.
 En las gráficas se muestra un comportamiento lineal con pendiente positiva,
dando a entender que la esferas en cada tramo tienen el mismo intervalo de
tiempo.

2
2. Con los datos de la tabla - 03, Grafique 𝑣𝑙 = 𝑣𝑙(𝑟 ). Interprete y analice la
gráfica.

De la gràfica podemos interpretar que la magnitud 𝑣𝑙 es inversamente

2
proporcional a la magnitud 𝑟 debido a que la línea de tendencia de la gráfica nos
 muestra una cuya pendiente es negativa. Esta observación se puede sustentar con la
ecuación analítica siguiente:
2 2
𝑣𝑙 = 9η
𝑟 𝑔(ρ𝑒 − ρ𝑓)
2 2
Si consideramos la función 𝑣𝑙(𝑟 ) siendo los valores 9η
, 𝑔 y ρ𝑒 − ρ𝑓 = k (constante)
Obtenemos la siguiente ecuación
2 2
𝑣𝑙(𝑟 ) = 𝑣𝑙 = 𝑘𝑟
Lo cual denota la proporcionalidad inversa anteriormente expuesta en el modelo
gráfico.

3. Determine el error porcentual entre la viscosidad η de Stokes y la viscosidad

η𝑟𝑒𝑎𝑙, considere este último como el teórico.

Error porcentual entre la viscosidad η de Stokes y la viscosidad η𝑟𝑒𝑎𝑙

Obtenidos los siguientes datos a partir de las siguientes fórmulas:

Para η de Stokes:
2 2
η𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 = 9𝑣𝑙
𝑟 𝑔(ρ𝑒 − ρ𝑓)

Para η𝑟𝑒𝑎𝑙:
η
η𝑟𝑒𝑎𝑙 = 𝑟
1+2,4 𝑅

Para la esfera 1:

|𝑉𝑡𝑒𝑜−𝑉𝑒𝑥𝑝| |0,14 − 0,15| 0,01

𝑉𝑡𝑒𝑜
100% = 0,14
100% ≈ 0,14
100%

≈ 0, 0714 * 100% ≈ 7, 142%

Para la esfera 2 :

|𝑉𝑡𝑒𝑜−𝑉𝑒𝑥𝑝| |0,46 − 0,51| 0,05

𝑉𝑡𝑒𝑜
100% = 0,46
100% ≈ 0,46
100%

≈ 0, 1086 * 100% ≈ 10, 86%

Para la esfera 3:

|𝑉𝑡𝑒𝑜−𝑉𝑒𝑥𝑝| |1,02 − 1.16| 0,14

𝑉𝑡𝑒𝑜
100% = 1,02
100% ≈ 1,02
100%

≈ 0, 1372 * 100% ≈ 13, 72%

 4. Determine el error porcentual entre la viscosidad η𝑟𝑒𝑎𝑙 y el valor teórico de la
viscosidad en tablas (textos).

De acuerdo al “Análisis reológico se registró un comportamiento

característico de los jabones líquidos en todos, obteniendo valores
comprendidos entre 1070 y 4626,66 cP” ( Fortich et al. ,2017 ,p.182).
Podemos considerar el valor teórico de la viscosidad como:

η𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 = 1, 070 𝑚𝑃𝑎 · 𝑠

Para la esfera de radio (r1=0,75 mm):

|𝑉𝑡𝑒𝑜−𝑉𝑒𝑥𝑝| | 1,070−0,155 | 0,915

𝑉𝑡𝑒𝑜
100% = 1,070
100% ≈ 1,070
100%

≈ 0, 855 * 100% ≈ 85, 51%

Para la esfera de radio (r1=1 mm):

|𝑉𝑡𝑒𝑜−𝑉𝑒𝑥𝑝| | 1,070− 0,513| 0,557

𝑉𝑡𝑒𝑜
100% = 1,070
100% ≈ 1,070
100%

≈ 0, 521 * 100% ≈ 52, 05%

Para la esfera de radio (r1=1,25 mm):

|𝑉𝑡𝑒𝑜−𝑉𝑒𝑥𝑝| |1,070 − 1.162| 0,092

𝑉𝑡𝑒𝑜
100% = 1,070
100% ≈ 1,070
100%

≈ 0, 092 * 100% ≈ 9, 2%

5. Investigue la corrección de Ladenburg, cómo ayudó a la aproximación para

determinar la viscosidad de los fluidos. Fundamente su respuesta.

El efecto de la pared del tubo provoca una disminución de la velocidad de

caída y esto lleva a que los líquidos varíen en viscosidad respecto de
decimales, así que el resultado que más se asemeja a la realidad siempre será
el que contenga al coeficiente de corrección de Ladenburg.
𝑟
𝑣𝑐 = 𝑣𝑙(1 + 2, 4 𝑅
)
Gracias a esta ecuación en el informe podemos realizar la respectiva corrección de la
velocidad y de esta manera también nos ayudó a calcular la viscosidad real del fluido
que se analizó.
 6. Mencione por lo menos tres factores que afectan el experimento realizado.

Alguno factores que pudieron afectar la recopilación de datos en el

experimento pueden ser: la medición del tiempo, por la falta de precisión en
las tomas de tiempo o errores en la observación, como también no tomar bien
la temperatura ambiente, ya que esta puede hacer variar la viscosidad del
fluido, por último la medición de los tramos que recorría la bolita de acero en
el líquido, el no haber calibrado bien la regla puede generar variaciones de
centímetros o milímetros en las distancias.

VIII. CONCLUSIONES

● Los líquidos con viscosidades bajas fluyen fácilmente y cuando la viscosidad

es elevada fluye con más facilidad.

● La temperatura es inversamente proporcional a la viscosidad.

● El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos hallados con el
viscosímetro de Ostwald y la determinación de la densidad de la sustancia
pura a una temperatura de 20°C, ya que, estos valores luego son utilizados
para determinar las viscosidades de las sustancias.

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Osorio Fortich, M. del R., Matiz Melo, G. E., León Méndez, G., López Olivares, D. y
Pájaro, N. P. (2017). Evaluación de la acción antiséptica de un jabón líquido
utilizando algunos aceites esenciales como agente activo. Revista Colombiana de
Ciencias Químico-Farmacéuticas, 46(2).
https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v46n2.67954