FICHA TÉCNICA

PLÁTANO CAVENDISH

RFC: MCP1906254E7

NOMBRE COMERCIAL: Comercio y

Operaciones Biosustentables

NOMBRE COMÚN
Banano, Banana, Cavendish, Plátano Cavendish

NOMBRE CIENTÍFICO
Musa paradisiaca

Familia: Musaceae.
Variedad: Cavendish, Montecristo.
Periodo Vegetativo: 1 año
Color: Verde
Tipo de siembra: Manual
Tipo de cosecha: Manual/Máquina
DESCRIPCIÓN

El banano maduro es un alimento muy

digestivo, pues favorece la secreción de jugos
gástricos, por tanto es empleado en las dietas
de personas afectadas por trastornos
intestinales y en la de niños de corta edad.

Tiene un elevado valor energético (1.1 - 2.7

kcal. / 100 g.), contiene tantas vitaminas B y C
como el tomate o la naranja, as í́ como
numerosas sales minerales entre ellas las de
hierro, fósforo, potasio y calcio.
 DESCRIPCIÓN Y ESPECIFICACIONES DEL PLÁTANO
CAVENDISH
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CLASIFICACIÓN Y ESPECIFICACIONES DE EMPAQUE:

ü Clase: “A” Premium: Longitud 20.3 cm / 8”

ü Calibre 39 máximo 48.
ü Núm.. de dedos por mano: Mínimo 5
hasta 12 dedos.
ü Tamaño de los dedos: 18 cm Minimo
ü Edad de la fruta: Corte de 10 a 13
Semanas.
ü Cajas de 18 kg
ü Cajas 22XU (18.14Kg Netos o 19,45 Kg Netos)
ü Cajas por tarima: 54
ü Tarma por contenedor: 20
ü Total de cajas por contenedor: 1,080
ü Empaque: Tapa, Fondo, Cartulina y Funda al vacío
o Poli pack

VALORES DE CHEQUEO EN CAMPO:

1.- Cuenta con sistemas de cable vía en buen estado
2.- Practicas de campo funcionales de la zona.
3.-Hojas al corte, mínimo de 5 hojas.
4.-Control de Sigatoka de acuerdo al programa.
5.-Programa de Fertilización.
6.-No plagas
7.- Se embolsa en todos sus racimos
8.-Encintado para corte en sus racimos.
9.-Practicas Preventivas en desinfección de
equipo de corte.

TEMPERATURA VIAJE MARÍTIMO:

Entre 13 y 15 °C, 56 y 58° F, con una

humedad relativa de entre 90 y 95 %

VIDA DE TRANSITO:
Mínimo 30 Máximo 40 días.
Con Pruebas de hasta 50 días
 DESCRIPCIÓN Y ESPECIFICACIONES DEL PLÁTANO
CAVENDISH
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VIDA DE ANAQUEL: De 2 a 3 Semanas.

ORIGEN DE LA FRUTA: Tabasco, Chiapas y

Veracruz

REGISTRO Y CERTIFICACIONES:
Certificado fitosanitario
Certificado Global G.A.P
Certificado de Rainforest Alliance

PRODUCCIÓN PARA EXPORTACIÓN:

Capacidad para cubrir 3 contenedores

Semanales de 40 TC
Puesto en los contenedores
Salida desde el Puerto de Veracruz
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CONTACTO

Oficina (993) 253 12 60

Directivos CYOBS

José Guillermo Cabrera González

Cel.: (993) 117 6666

Mayret Adriana Ortega Díaz

Cel.: (933) 103 9915

Av. Paseo Usumacinta 218 Altos, 2do.

Piso, Col. Reforma, Villahermosa
Tabasco.
DESCRIPCIÓN Y ESPECIFICACIONES DEL PLÁTANO
CAVENDISH
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