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MX RN Recetario Nestle Junio FrappesParaRefrescarte 010623
MX RN Recetario Nestle Junio FrappesParaRefrescarte 010623
Frappés
PARA REFRESCARTE
Frappés para Refrescarte
BEBIDAS
Frappé
DESCAFEINADO
de mazapán
4 minutos 1 porción
con limón
1/4 De taza de concentrado de tamarindo 1 Para la salsa de tamarindo, mezcla el
1 Cucharada de Jugo MAGGI® concentrado de tamarindo con el Jugo MAGGI®, el
2 Cucharadas de chamoy líquido chamoy líquido, el chamoy en polvo y el jugo de ½
limón.
1 Cucharada de chamoy en polvo
1/2 Limón (su jugo) 2 Para el frappé, licúa el hielo con los pepinos, el
azúcar, el jugo de 2 limones y el agua hasta integrar
2 1/2 Tazas de hielo frappé
por completo.
2 Pepinos sin cáscara y sin semillas
4 Cucharadas de azúcar 3 Sirve un poco de la salsa de tamarindo en un
vaso alto, agrega el frappé de pepino con limón y
2 Limones (su jugo) decora con más salsa, rodajas de limón y ofrece.
2 Limones cortados en rodajas
2 Tazas de Hielo frappé 1 Para el frappé, licúa el hielo con las fresas, el
2 Tazas de Fresas congeladas agua y el azúcar hasta integrar por completo.
1/2 Taza de Agua NESTLÉ PUREZA
2 Para la salsa de jamaica, mezcla el concentrado
®
VITAL®
de jamaica, el chile en polvo y el Jugo MAGGI®
1/4 Taza de Azúcar
1/2 Taza de Concentrado de jamaica 3 Escarcha los vasos con el chamoy líquido y con
el de polvo, añade un poco de la mezcla de frappé
2 Cucharadas de Chile en polvo y un poco de salsa, alterna las capas hasta llenar el
1 Cucharada de Jugo MAGGI® vaso. Decora con mango, kiwi y hojas de menta.
2 Cucharadas de Chamoy líquido para
escarchar
2 Cucharadas de Chamoy en polvo para
escarchar
Mango cortado en cubos para decorar
Kiwi rebanado para decorar
Hojas de Menta fresca desinfectadas para
decorar
de leche
1/2 Taza de Alimento en Polvo
CARNATION® CLAVEL®
1 Licúa el Alimento en Polvo CARNATION ®
con leche
3/4 De taza de arroz cocido 1 Licúa el arroz con la canela, la Leche Evaporada
1 Cucharadita de canela en polvo CARNATION® CLAVEL®, la Leche Condensada LA
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® LECHERA® y el hielo.
CLAVEL®
2 Sirve en un vaso.
1/2 Taza de Leche Condensada LA
LECHERA® 3 Ofrece.
3 Tazas de hielo
con nuez
5 Cucharadas de NESQUIK® Chocolate en
Polvo + Avena
1 Licúa el NESQUIK ®
Chocolate en Polvo + Avena,
la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el
1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® hielo, la nuez y la canela.
CLAVEL®
2 Tazas de hielo
2 Escarcha los vasos con el chocolate fundido la
nuez troceada. Vierta la mezcla en los vasos.
1/4 De taza de nuez
1 Cucharadita de canela molida 3 Sirve y ofrece.
2 Cucharadas de chocolate amargo
fundido
2 Cucharadas de nuez troceada
Diseño e Ilustración:
Sebastian Gamboa
Publicado y editado por:
Marcas Nestlé S.A. de C.V.
Edición gastronómica:
Mariana Ortega
Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301,
PB, Torre Sur, Col. Granada, Del. Miguel Hidalgo,
Desarrollo y Degustación de Recetas: C.P. 11520, Ciudad de México.
Chef Mariana Ortega
Chef Jonathan Núñez MAGGI®, CARNATION® CLAVEL® y sus
Sub chef Ángeles Medina diseños son marcas registradas, utilizadas bajo
Sub chef Gabriel Rodríguez la licencia de su titular, Société des Produits
Sub chef Abraham Gómez NESTLÉ, S.A., Case Postale 353, 1800, Vevey,
Becario: Noé Medina Suiza.