1.

Busca la palabra que falta

a.- Triptolemo - invento el pan
b.- El pan de flor era – de los romanos
c.- El Pan ácimo no tenia - Levadura

2. Indica la idea principal de los párrafos:

.- Párrafo 4: Experiencia del amasado,
.- Párrafo 5: Uso de Levadura, para un pan más esponjoso
.- Párrafo 6: Aprovechamiento de la pasta (masa)
.- Párrafo 7: Invención del Pan

3. A partir del mapa conceptual, haz un resumen.

Se conoce el pan como una porción de harina de trigo que después de amasarse con agua y
cocinarse al horno sirve de alimento al hombre.
Cabe resaltar, que en los antepasados el hombre comía los granos de trigo masticándolos
degastando sus dientes y encías; ya que era mal cocido y mal fermentado.
Al pasar el tiempo la experiencia en el uso de los granos de trigo, se mostró el valor nutritivo
extendiéndose su uso hasta Egipto; así como otros países del Oriente y Grecia hasta llegar a los
Romanos, quienes aprendieron a usar la levadura quedando más esponjoso y digestible; es decir
un pan aceptable; desconociéndose actualmente el nombre preciso de su inventor.