MENU FINGER FULL

RECEPCIÓN

COCKTAIL FRIO

 Pincho de mozzarella + tomate +albahaca +vinagreta

 Figazitas de manteca con pavita, jamón cocido crocante, mayonesa de hierbas, hojas verdes y
tomate
 Cocktail de camarones/palmitos en shot
 Guacamole al estilo mex, sobre snack de papas y aceite de cilantro
 Brusquetas Mediterráneas
 Tiraditos de Salmón
 Encurtidos y Legumbres (Pickles, Pepinos, Humus, Paté)
 Degustación en Cucharas Gourmet (Langostinos, Morcilla al Verdeo, Salmón sobre palta)

COCKTAIL CALIENTE

 Rabas fritas, con polvo de limón en conos de papel

 Pinchos de cerdo, con salsa de naranjas y miel
 Pinchos de pollo, empanizados con panko, salsa de soja, miel y jengibre
 Empanaditas de pollo, al verdeo
 Albóndigas de cordero y romero, empanizado en panko, con salsa de tomate confitado
 Mini pizzetas de rúcula, jamón crudo y oliva
 Mini pizzetas de muzarella
 Crocante de masa filo y espinaca

BUFFET

ISLAS

 Arrollado de pollo con guarniciones

 Cantimpalo campero
 Salamines artesanales
 Jamón crudo, jamón cocido
 Variedad de quesos acompañados con galletas, grisines, panes de campo y focaccia.
 Pernil de cerdo cocido en cornet acompañado de figacitas y aderezos
 Tacos estilo Mex con variedad de Salsas

QUINTA LA CAMPIÑA > E-mail: lacampiniaeventos@gmail.com

Teléfono: 11 33831050 Facebook: Quinta La Campiña Instagram: quinta.lacampinia
1
RECHAUDS DE PLATOS CALIENTES

 Bocatinnos de pollo al verdeo, en  Chop suey de verduras y champignones

reducción de vino Chablis, crema, con
papitas pochadas a las hierbas.
 Lomo al champignon con Pilaf de Arroz
Azafranado
 Ravioles de ricota o cuatro quesos con
salsa de crema y pizca de tomates
con aceite de sésamo y salsa de soja
 Carre de cerdo relleno de ciruelas y
espinacas con salsa de naranja y cuñas de
papas asadas
 Ñoquis con Salsa Filetto

3 A ELECCION

RINCON JUVENIL

 Pizzetitas de muzarella y tomates

 Mini hamburguecitas con cheddar
 Salchichitas envueltas en hojaldre con distintos aderezos
 Chicken Finger con papas cuña
 Mini sándwiches de milanesa de ternera con lechuga, tomate y cheddar
1 A ELECCION

POSTRES EN SHOTS

 Brownie con helado de crema americana y salsa de frutos de rojos

 Tiramisú con salsa de vainilla y cremoso de moka, rociado con cacao y arándanos
 Postre oreo (dulce de leche, crema y galletitas oreo) con salsa de frutos rojos y dulce de leche
 Postre Chocotorta (Chocolinas, Queso crema, dulce de leche)

MESA DULCE

Tortas y trifles (enteras o en minitortas). 1 opción cada 10 invitados adultos/adolescentes.

 Lemon Pie  Flan casero de vainilla, con caramelo.

 Tarta de frutas de Estación  Creppes de Dulce de Leche caliente, salsa
 Torta Rogel de caramelo
 Torta Brownie  Cupcakes multicolor.
 Chocotorta  Ensalada de frutas frescas
 Torta de chocolae con 2 rellenos y  Mouse de chocolate en shot
macarones  Mouse de dulce de leche en shot
 Frutillas con crema  Mouse de frutos rojos en shot
 Tiramisú al cacao

 Mesa de café e infusiones

QUINTA LA CAMPIÑA > E-mail: lacampiniaeventos@gmail.com

Teléfono: 11 33831050 Facebook: Quinta La Campiña Instagram: quinta.lacampinia
2
BEBIDAS EN EL EVENTO:

 Gaseosas, agua y jugos de primera línea libre durante todo el evento.

 Cerveza Brahma o Quilmes libre durante todo el evento (Premium adicional).
 Sidra para el Brindis.

EL MENU TAMBIÉN INCLUYE:

 Coordinadora durante el evento

 Personal de cocina
 Personal de salón
 Mantelería para mesas
 Vajilla

QUINTA LA CAMPIÑA > E-mail: lacampiniaeventos@gmail.com

Teléfono: 11 33831050 Facebook: Quinta La Campiña Instagram: quinta.lacampinia
3