ECUACIONES COEFICIENTES CINETICOS

Razón de Utilización del sustrato:

𝑘𝑋𝑆
𝑟𝑠 = −
𝐾𝑠 + 𝑆
𝑆𝑜 + 𝑆
𝑟𝑠 = −
𝜃
Máxima tasa de crecimiento específico:

𝜇𝑚 = 𝑘𝑌
Relación de Regresión para calcular Ks y k:
𝑋𝜃 𝐾𝑠 1
= +
𝑆𝑜 + 𝑆 𝑘𝑆 𝑘
Regresión lineal:

𝑦 = 𝑚𝑥 + 𝑏
𝑋𝜃 𝐾𝑠 1 1
𝑦= ; 𝑚= ; 𝑥= ; 𝑏=
𝑆𝑜 + 𝑆 𝑘 𝑆 𝑘
Relación de Regresión para calcular Y y kd:
1 𝑆𝑜 + 𝑆
=𝑌 − 𝑘𝑑
𝜃𝑐 𝑋𝜃
Regresión lineal:

𝑦 = 𝑚𝑥 + 𝑏
1 𝑆𝑜 + 𝑆
𝑦= ; 𝑚 = 𝑌; 𝑥= ; 𝑏 = 𝑘𝑑
𝜃𝑐 𝑋𝜃
Nota: Se aclara que si no existe recirculación, se puede reemplazar θc por θ, ya que representan el
mismo valor.