EL SALVADOR

SANTA ADELAI DA
L AV ADO

Origen Fragancia /Aroma 8.25 vainilla, melón, tabaco rubio, chocolate

EL SALVADOR
Sabor 8.0 manzana roja, caramelo, chocolate con
leche
Región
COMASAGUA, LA LIBERTAD Retrogusto 8.0 jugoso, prolongado, balanceado

Varietal Acidez 8.0 rápida, delicada

BOURBON
Cuerpo 7.75 aguado, como té

Beneficio
LAVADO Balance 7.75 jugoso, complejo

Finca General 8.0

SANTA ADELAIDA
Uniformidad 10
Caficultor
COOPERATIVA SANTA ADELAIDA Taza limpia 10
Dulzor 0
Proceso de recolección
SELECTIVO MANUAL Defectos
Proceso de secado Notas Estamos muy felices de recibir los cafés de El Salvador,
CAMAS AFRICANAS un país chico y lleno de increíbles cafés. Este año el perfil
de taza se destaca por su fragancia frutal como al melón
Altura y la vainilla. En boca presenta una acidez delicada, cuerpo
1350 m sedoso y ligero. Sabor de boca dulce y frutal similar a la
manzana roja. Un café ideal para cualquier método de
preparación.
Puntaje Zafra
85.75 2022