Inventario de platos mensual

Cocina: ___Dulcinea___ Mes: ___Julio___ Año: __2018__

semanas Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5

Nombre Inventario Inventario Inventario Inventario Inventario

Inicial Final Dif. Inicial Final Dif Inicial Final Dif Inicial Final Dif Inicial Final Dif
Trinche 30cm 21 21 - 21 35 +14 35 31 -4
Trinche 25cm 4 4 - 4 4 - 4 4 -
Sopero 8 8 - 8 7 -1 7 6 -1
Bowl 20cm 4 4 - 4 13 +9 13 14 +1
Cazuelas 35 33 -2 33 33 - 33 32 -1
Salseras 14 14 - 14 12 -2 12 12 -
Ramekin 2 2 - 2 2 - 2 2 -
Bowl 10cm 9 9 - 9 8 -1

Jarra de peltre
Bowl de peltre
Bowl 10cm
Ramekin
Salseras
semana 5
Loza

Cazuelas semana 4
semana 3
Bowl
semana 2
Sopero semana 1

Trinche 25cm
Trinche 30cm

0 5 10 15 20 25 30 35 40
Inventario