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Corporacin Universitaria Uniminuto Regional Soacha Tecnologa en Logstica Empaques Envases y embalajes Funciones de los empaque, envase, embalaje,

pallet y containe Funciones

Empaque envase

Embalaje (unidad de carga)

Palletizado o estibado (unidad de carga)

Contenederizado o contenerizado (unidad de carga)

Contener

El empaque, el embalaje, un pallet y un container son fundamentalmente contenedores . Es un limite entre un espacio interior y uno exterior. A aquellos productos que no son capaces de conservar en el tiempo una forma se les dice amorfos. En este caso los lquidos, los gases, las sustancias gelatinosas, los solidos a granel tienen la forma que les permite el contenedor, que puede ser un envase de vidrio, una caja, un cajn, tonel o hasta un container de 40 pies. En esta funcin es muy importante considerar el aspecto del equilibrio con respecto al centro de gravedad para permitir que exista estabilidad, pues un empaque o envase que ruede o que no permita sostenerse resulta ineficiente, igual puede aplicarse esta caracterstica a los embalajes, pallets y contenedores. Esta es la funcin general que la logstica de las mercancas evidencia en la optimizacin de recursos que es la razn de ser de la profesin. Conservar es preservar de la ocurrencia de cambios indeseables. Pero los cambios de todas maneras ocurren. La nica conservacin efectiva consistira en la detencin del tiempo, lo que equivaldra a la detencin de toda actividad molecular. La congelacin sin causar daos por efecto de la cristalizacin es una alternativa; pero si se quiere una verdadera conservacin, la actividad molecular ha de ser nula y esto solo ocurre a -273 Grados centgrados, el cero absoluto. En muchos casos la cadena de frio es esencial porque permite aislar los productos para preservarle de la contaminacin y evitar fenmenos oxidativos. En esta funcin es importante los materiales del que estn compuestos los empaques, envases, embalajes, pallets y contenedores y que han de considerar sus especificaciones que le permitirn conservar de manera optima, sin afectar el producto contenido. La funcin de proteccin consiste en impedir que agentes externos acten nocivamente sobre el contenido. Proteccin de macroorganismos como insectos, roedores y en algunas ocasiones del mismo usuario (en algunos productos como los Sprays es muy peligrosos que el usuario abra el producto). Proteccin de microorganismos; bacterias, hongos virus. Proteccin de esfuerzos estticos y mecnicos: Compresin, tensin, torsin, vibracin, volcamiento, cizallamiento, flexin, aplastamiento, explosin, fatiga, rasgadura, impacto, vibracin. Factores ambientales; lluvia, granizo, arena, vientos, radiacin solar, lumnica, ultravioleta, infrarroja, gama, rayos X.

Conservar

Proteger

Dosificar

Portar

Transportar

Corrosin salina, agua, galvnica, qumica. Agentes qumicos; disolventes, combustibles. Apilamiento irregular Esta funcin tambin tiene en cuenta las caractersticas de los materiales del contenedor, empaque, envase, embalaje, pallets, etc. ya que esta directamente relacionada con la proteccin del producto contenido. Es de tener en cuenta que el movimiento de mercancas desde la produccin hasta la venta plantea retos que ponen en riesgo siempre los productos, por lo tanto es de mucha atencin esta funcin. Los envases y empaques deben En algunos casos los En algunos casos los contenedores garantizar el consumo de sus embalajes como canecas, de lquidos, solidos a granel y productos contenidos de acuerdo a los galones y toneles permiten gases tienen sistemas de hbitos de los usuarios, sus la dosificacin para la alimentacin y evacuacin capacidades ergonmicas y salida de productos a especializados que les permite biomecnicas y el equilibrio entre lo travs de sistemas controlar los productos en eficiente y eficaz. Esta funcin incluye especializados, como cantidades adecuadas y que no las tapas, cierres, elementos de grifos, boquetes o revistan riesgos para los operarios manejo adaptadas ergonmicamente y dispositivos hidrulicos. y para el producto. que permiten que el usuario no desperdicie ni se le dificulte la salida del producto. Los empaques y envases estn a la Algunos embalajes El transporte de los pallets esta determinada por mecanismos escala de la mano, cuando excede permiten portarse por dos mviles y mecnicos para distancias cortas y sistemas de esta dimensin se convierte en personas ya que tienen transporte a gran escala: camiones, tracto camiones, trenes, embalaje. La portabilidad la garantiza elementos de sujecin e buques, aviones, en lo que los elementos deben considerar la relacin peso forma y esta indicadores de cmo asirse sistemas de movimiento a travs de polipastos y puente gras supeditada a la ergonoma de la mano, sin correr riesgos Incluye esta funcin los elementos de ergonmicos manejo como texturas para aperturas de tapas, formas que eviten que los empaques se resbalen y sistemas de sujecin y manipulacin Requieren de embalajes para ser Requieren de sistemas La portabilidad de los Sistemas de transporte a gran transportados, generalmente en especializados de pallets esta determinada escala: camiones, tracto camiones, mltiplos y submltiplos de 12, para transporte como pallets o por mecanismos mviles y trenes, buques, aviones, en lo que facilitar el almacenamiento y contenedores denominados mecnicos en donde el los elementos deben considerar distribucin unidades de carga. operario interviene a sistemas de movimiento a travs de travs de mandos y polipastos y puente gras que controles acciona el operario Es en esencia lo mas importante de los Debe considerar envases y empaques, considerados informacin bsica para Marcas estndar de expedicin: Contienen informacin sobre el importador, destino, direccin, nmero de

Comunicar

como los vendedores silenciosos. comunicar lo esencial en la referencia, nmero de unidades, etctera. Algunos productos que no son distribucin de productos. Marcas informativas: Es la informacin adicional. Pas de atractivos La norma Iso 780, los origen, puerto de salida, puerto de entrada, peso bruto, peso estticamente deben ser sobre cdigos de barras para la neto, dimensiones. valorizados trazabilidad y la Manipulacin: Es la informacin sobre el manejo y mediante el uso de empaques informacin corporativa son advertencias en el momento de manipular o transportar la llamativos. Por ejemplo, ciertos los aspectos a comunicar carga, en este caso se utilizan smbolos pictricos productos como los tabacos, no son en el embalaje internacionalmente aceptados. muy atrayentes, en este caso las Marcas informativas: Marcas de manipulacin y normas caractersticas de seguridad industrial. de las lujosas cajas que se utilizan para su comercializacin son las que le producen la seduccin. Para ampliar las funciones se recomienda el siguiente texto: Embalado de la fruta, las hortalizas, las races y los tubrculos. http://www.fao.org/docrep/T0073S/T0073S05.htm#Embalado%20de%20la%20fruta,%20las%20hortalizas,%20las%20ra%EDces%20y%20los%20tub %E9rculos

Diagnostico, aplicacin de la estrategia y evaluacion