C.E.I.P.

Profesor Carlos Socas Muñoz

LABORATORIO ESCOLAR
Experiencia: Cambios físicos y cambios químicos NIVEL: 5º y 6º

OBJETIVOS
Observar cambios físicos y cambios químicos.
Adquirir las técnicas de uso del mechero de alcohol.

INTRODUCCIÓN
Se habla de cambio químico cuando en una o varias sustancias se produce
un cambio y aparecen sustancias nuevas. En los cambios físicos las
sustancias que intervienen y las que resultan al final son siempre las
mismas.
Los cambios químicos se llaman también reacciones químicas.
En esta experiencia vamos a observar un cambio físico y un cambio
químico.

MATERIAL
Mortero de cristal con mango
Gradilla para tubos de ensayo
Tubo de ensayo estrecho
Pinza de madera
Mechero de alcohol
Cristal de reloj
Cucharilla
Cristales de sulfato cúprico

PRECAUCIONES
Debes tener cuidado al usar el mechero de alcohol para evitar quemarte o
derramar el contenido del mismo. Para ello procura no moverlo una vez
encendido. Para apagarlo no soples sino ponle la tapa.
Para calentar una sustancia en un tubo de ensayo, éste se coge con una
pinza de madera y se coloca sobre la llama inclinándolo de manera que la

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boca del mismo no apunte hacia ningún compañero o compañera y

moviéndolo en círculos sobre la llama.

PREPARACIÓN Y DESARROLLO
Machaca ligeramente el sulfato cúprico mediante el mortero. Observa que
ha habido un cambio en esta sustancia con respecto a como te la dio el
profesor. ¿Es un cambio físico o químico? Razona la respuesta.

* * *
Vierte ahora el sulfato cúprico en el tubo de ensayo y cógelo con la pinza
de madera.
Enciende el mechero de alcohol y calienta manteniendo el tubo muy
inclinado hacia donde no haya ningún compañero.
Observa la sustancia que aparece en las paredes del tubo. Procura recoger
un poco en el cristal de reloj.
Apaga el mechero y coloca el tubo en la gradilla.
Observa que se ha producido un cambio con respecto a lo que en un
principio había en el tubo. ¿Es un cambio físico o químico? Razona la
respuesta.

CUESTIONES
En los siguientes casos, especifica si se ha producido un cambio físico o un
cambio químico:

a.-Rompemos una hoja de papel en trocitos

b.-Prendemos fuego a un trocito de papel
c.-Calentamos un poco de leche
d.-Dejamos un vaso de leche varios días fuera de la nevera

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