Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

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OBSERVATORIO TECNOLGICO
Sistema de Gestin de la Calidad

Fecha: Marzo 30 de 2009 Pginas. 1 de 9 Versin 2

ISO9001:2008 MDULO 4. MEDICIN, ANLISIS Y MEJORA DE UN SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD Taller Semana 1

TALLER SEMANA 1: INTRODUCCIN A LA MEDICIN, ANLISIS Y MEJORA Nombre Estudiante: EMAIL: FECHA: CODIGO CURSO: Lizeth Salas Hernndez l.salas.h@hotmail.com 24/07/11 249807

Resultado de Aprendizaje del Taller: Conceptualizar y aplicar los conceptos y principios estudiados en los documentos sugeridos en la semana 1. Puntaje mximo a obtener: 60 puntos. El taller debe ser enviado al Tutor por el link actividades, semana 1, taller semana 1 desde el enlace ver/completar actividad. Descripcin del taller El taller de esta semana buscar aplicar los conceptos aprendidos, en el documento Anlisis del capitulo 8 de la Norma ISO9000 al interior de su empresa y est compuesto por tres puntos. En este fase de la implementacin de un sistema de gestin de la calidad, nos enfocaremos en el captulo 8 de la norma ISO9001:2008, relacionada con la Medicin, Anlisis y Mejora, por esta razn usted quien se encuentra en este

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proceso de formacin desarrollar una serie de actividades para que asimile y comprenda uno de los principios de calidad fundamental para construir organizaciones exitosas en el tiempo. La Mejora Continua. Para lo anterior es importante que desarrolle el taller lo mas objetivamente posible, primero con dos situaciones que les permitir plasmar posteriormente los conceptos revisados en las actividades propias de la empresa donde labora. Recuerde que puede investigar en diversas fuentes cmo desarrollar la actividad. Concntrese en cada proceso identificado y de acuerdo con cada elemento solicitado indague, investigue, analice las posibles causas, proponga soluciones, analice la no conformidad. Tenga en cuenta los siguientes conceptos:

PROCESO: Etapa o paso donde esta ocurriendo la No conformidad. Pj (Corte, Entrega, Almacenaje, Transporte,
control de la calidad, empaque, etc.).

DESCRIPCION: Breve descripcin de la No conformidad. Pj, (retardo en la entrega, fragilidad material, peso
incorrecto, no se realiza el plan trazado, etc.).

PORCENTAJE: de ocurrencia en la que sucede la No conformidad. Pj (1 vez al da, 3 veces a la semana,

siempre, etc).

POSIBLES CAUSAS: Que estn causando la No Conformidad. Pj (No se realiza el pedido a tiempo, mala calidad
de la materia prima, incompetencia, no se planea, demoras de la entrega de la materia prima, no hay comunicacin. POSIBLES SOLUCIONES: Que soluciones plantea el responsable del proceso que requiere para llevarlo a cabo. LO QUE DEBE HACER:

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1. Indague con el responsable de la elaboracin del producto o prestacin del servicio,

sobre las No conformidades que se tienen identificadas durante la elaboracin del producto o prestacin del servicio y complete el siguiente cuadro para tres productos: o ELABORACIN DE UN PONQUE

o SERVICIO DE ATENCIN MDICA o UN PRODUCTO O SERVICIO PROPIO DE LA EMPRESA DONDE LABORA

Diligencie el cuadro que est a continuacin para cada uno de los productos o servicios anteriores.

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a. Elaboracin de un ponqu: (DEBE HACER EL EJERCICIO POR LO CONFORMIDADES RELACIONADAS CON LA ELABORACIN DE UN PONQUE) proceso Materiales

MENOS

PARA

TRES

NO

descripcin de la porcentaje de posibles causas no conformidad ocurrencia Al realizar las Frecuente, Mayor al 85% No se tienen operaciones de estandarizadas las mezclado de polvo medidas o cantidades a de hornear y mezclar. preservativos se hacen sin la medida exacta. del No contar con el 60% de las Panaderas y Por desconocimiento de conocimiento y Reposteras. nuevas prcticas que personal adecuado agilicen el trabajo y sean para la elaboracin de buena calidad. de las diferentes tortas.

posibles soluciones Es necesario estandarizar las cantidades a aplicar en la mezcla para as obtener al mismo sabor y calidad en cada uno de los productos. La capacitacin del personal ya que cuando una empresa se certifica se preocupa por evolucionar y traer a prcticas nuevas forma de hacer las cosas. Ser lideres en la preservacin del ambiente utilizando productos

Preparacin Ponqu.

Embalaje etiquetado.

Que los materiales Por cada 10 empresas que se utilicen solo una cumple. cumplan con normas y medio ambientales.

Porque dentro de las empresas ms nos preocupa porque nuestro productos

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luzcan bien que el biodegradables. impacto que estos puedan causar al ambiente.

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b. Para el servicio de atencin mdica (DEBE HACER EL EJERCICIO POR LO MENOS PARA TRES NO CONFORMIDADES RELACIONADAS CON EL SERVICIO DE ATENCIN MDICA) PROCESO Entrada DESCRIPCIN DE PORCENTAJE LA NO OCURRENCIA CONFORMIDAD Puerta cerrada 70% DE POSIBLES CAUSAS portero en administrativa POSIBLES SOLUCIONES

Admisiones

Atencin de morada, filas muy largas

85%

El sistema

Dentro de la atencin del auxiliar lo debe hacer mediante sistema de atencin y este se cae.

60%

rea Disear estrategias para que la persona encargada de la portera permanezca estable en su sitio de trabajo En la fila de admisiones Tomar tiempos de por lo general hay ms espera de un paciente de cuatro personas y en admisiones y solo hay un auxiliar determinar si es atendiendo. necesario otro o mas auxiliares para dicho cargo. La conectividad a la Disear una estacin atencin de admisiones de tecnologa de la es mnima y por esto el informacin adecuada sistema es dbil y se para as evitar los cae. colapsos prolongados del sistema.

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c. Para la elaboracin de un producto o prestacin de un servicio de la empresa donde labora: PRODUCTO O SERVICIO: Diseo Curricular (Debe realizar el ejercicio por lo menos para CUATRO no conformidades identificadas) PROCESO Actualizacin los planes estudio. DESCRIPCIN DE PORCENTAJE LA NO OCURRENCIA CONFORMIDAD de Incumplimiento en la 80% de actualizacin de los planes de estudio. DE POSIBLES CAUSAS No se desarrolla la actualizacin pertinente en los trminos establecidos POSIBLES SOLUCIONES Realizar capacitacin a los docentes sobre actualizacin del plan de estudio. cumplimiento del cronograma de actividades Realizar un seguimiento de todos los procesos que se desarrollan en la institucin

Seguimiento Procesos Curriculares

a Falta de seguimiento a los procesos curriculares

80%

Inestabilidad de los docentes y permanencia en la Personal Docente institucin

75%

Los docentes no tienen una adecuada planeacin de las clases, que permita el logro de los objetivos planteados en la temtica a desarrollar y en los planes de rea. La institucin tiene una Definir la planta de alta rotacin del docentes personal docente.

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Personal Docente Docentes no competentes en los procesos formativos y acadmicos en los estudiantes

85%

Docentes que no cumplen el perfil establecido o su desempeo actitudinal y tcnico no es el esperado

Capacitacin docentes actualizacin curricular

a y

2. Conforme a la norma ISO 9001:2008, en su captulo 8 elabore un mapa mental de los diferentes mecanismos
que requiere el estndar para la Medicin, Anlisis y Mejora. (En el link material de estudio semana 1, carpeta documentos de apoyo, encuentra un archivo mapas mentales ISO9000 revise la orientacin que all se da para construir y conceptualizar un mapa mental. MAPA MENTAL.docx Adjunte aqu el mapa mental 3. Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo del presente taller. Durante el diseo y la documentacin de un sistema de gestin de la calidad debemos prever las desviaciones que estos puedan tener a las cuales les llamaremos no conformidades y antes de empezar a realizar cualquier actividad podemos modelar el sistema para que este tipo de eventos adversos no ocurran o por lo menos se mitigue su aparicin en lo ms mnimo.

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Muchas Gracias!!!