INSTITUCION EDUCATIVA RAFAEL URIBE URIBE ASIGNATURA: QUIMICA ALUMAN: YOHANA PATRICIA PAZ MARTINEZ TEMA: VITAMINA M DEFINICION:

Es una vitamina hidrosoluble del grupo de las vitaminas B. Esta vitamina no

puede ser sintetizada ni almacenada dentro de los organismos, y por lo tanto, ha de ser consumida en dieta habitual. Interviene en reacciones qumicas como en la sntesis de nucleoprotenas (precurosas del ADN) y en la formacin de la sangre. FORMULA: C19H19N7O8

FUENTE DE DONDE SE LA ENCUENTRA: se encuentra en las vsceras de los animales,

verduras de hoja verde, legumbres, frutos secos y granos enteros, como las almendras y la levadura de cerveza.

FUNCION EN EL ORGANISMO: El cido flico es una vitamina hidrosoluble importante en las mujeres embarazadas ya que su ingesta adecuada durante el periodo preconcepcional y despus de dar a luz, ayuda a proteger al beb de varias malformaciones congnitas entre las que se incluyen defectos del tubo neural. La vitamina M o cido flico, a diferencia de otras vitaminas hidrosolubles, se almacena en el hgado y no es necesario ingerirlo diariamente. ALIMENTOS QUE LA CONTIENEN: ALIMENTOS DE ORIGEN VEJETAL RICOS EN VITAMINA B9 O ACIDO NFOLICO son las legumbres (garbanzos, lentejas, etc.), y tambin vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola, guisantes, alubias secas, cereales fortificados, frutos secos y semillas de girasol. Algunos cereales para el desayuno son fortificados con el 25 al 100% del requerimiento diario de cido flico.

CANTIDAD A CONSUMIR: Los estudios han demostrado que si todas las mujeres consumieran la cantidad recomendada de cido flico antes y durante la primera etapa del embarazo, se podra prevenir hasta un 70 por ciento de todos los defectos del tubo neural. ENFERMEDADES POR CARENCIA: La carencia del cido flico son la mala alimentacin provoca cansancio, insomnio e inapetencia y puede producir malformaciones en el feto a mujeres embarazadas. Si la mujer tiene suficiente cido flico en el cuerpo antes de quedarse embarazada esta vitamina puede prevenir deformaciones en la placenta que supondran el aborto, defectos de nacimiento en el cerebro y la columna vertebral del beb por mal cierre del tubo neural en los extremos ceflico y caudal respectivamente. La carencia origina problemas en la formacin de la sangre, sobre todo la llamada anemia y la disminucin de los glbulos blancos y plaquetas. Tambin puede afectar ocasionando inflamacin de las encas, mala absorcin intestinal, cncer, malformaciones congnitas disminucin de la fertilidad, abortos y algunas alteraciones psquicas Su necesidad de ingesta aumenta durante el embarazo, cncer, lactancia, enfermedades de hgado, alcoholismo y en las carencias de las vitaminas C y B12. Es muy beneficiosa en la menopausia ya que intervienen aumentando los niveles de estrgenos. Es importante consumir alimentos frescos, sin cocinar o con la mnima coccin, recin hechos para evitar las carencias del cido flico, debido a que esta vitamina se destruye con el calor.
FUENTE BIBLIOGRAFIA: http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3lico