TODOS LOS MENÚS PARA UNA SEMANA

Si deseas cuidar más de tu salud hepática puedes incorporar algunas recomendaciones en tu

dieta diaria. A continuación, te presentamos algunos ejemplos de menús ideales para mimar tu
hígado durante una semana.

DÍA 1

 Desayuno: infusión de boldo • Tostada integral con tomate y pechuga de pavo •

Mandarinas.

 Media mañana: yogur desnatado y un puñadito de nueces.

 Comida: endibias rellenas con aguacate y cebolleta • Lubina al horno con patatas

panadera • Manzana asada con canela.

 Merienda: batido de papaya con bebida vegetal.

 Cena: alcachofas al vapor con vinagreta de limón y perejil • Tortilla de acelgas con

cebolla y zanahoria • Yogur desnatado.

DÍA 2

 Desayuno: café con leche desnatada • Medio sándwich integral con lechuga y jamón
york • Zumo de naranja casero.

 Media mañana: cuajada con uvas pasas y piñones.

 Comida: plato único: Garbanzos con arroz integral, verduras de temporada y cúrcuma

• Yogur desnatado con granada.

 Merienda: tostada integral con paté vegetal.

 Cena: crema de apio y col con patata y comino • Pescadilla al vapor con ensalada de
rúcula, aguacate y germinados • Pera.

DÍA 3

 Desayuno: infusión de diente de león • Tazón de copos de avena con piñones y bebida

vegetal • Mandarinas.

 Media mañana: batido de papaya y yogur desnatado.

 Comida: ensalada de macarrones con canónigos, apio y rabanitos • Pavo con uvas y

ciruelas pasas • Piña natural.

 Merienda: manzana asada con almendras.

 Cena: sopa de cebolla con pan de hogaza integral • Huevo al plato con coles de
Bruselas, comino y salsa de tomate • Yogur desnatado.

DÍA 4

 Desayuno: café con leche desnatada • Minibocadillo integral con tomate y pechuga de

pavo • Zumo de naranja casero.

 Media mañana: yogur desnatado y un puñadito de nueces.

  Comida: alubias blancas guisadas con calabaza, judías verdes y cúrcuma • Papillote de
caballa con puerros y calabacines • Yogur desnatado.

 Merienda: tostada integral con paté vegetal.

 Cena: espárragos verdes a la plancha con ajo y perejil picados • Muslitos de pollo

asados con patatitas • Plátano.

DÍA 5

 Desayuno: manzanilla • Copos de avena con uvas pasas y bebida vegetal •

Mandarinas.

 Media mañana: zumo de apio, zanahoria y manzana.

 Comida: ensalada de escarola con rabanitos, pera y aguacate • Conejo con patata y

champiñones • Sorbete de granada (elaborado con estevia).

 Merienda: yogur desnatado con 4 nueces.

 Cena: crema de espinacas con picatostes • Merluza al vapor con escalibada

(berenjena, cebolla y pimiento asados) • Yogur desnatado.

DÍA 6

 Desayuno: café con leche desnatada • Medio sándwich integral con rúcula, tomate y
queso fresco • Zumo de naranja.

 Media mañana: batido de papaya con bebida vegetal.

 Comida: berenjena rellena de verduritas y arroz integral • Salmón al horno con

pimientos • Crema de mango con yogur desnatado.

 Merienda: tostada integral con paté vegetal.

 Cena: brócoli con limón y perejil • Tosta integral con revuelto de puerros y espárragos
• Manzana asada con canela.

DÍA 7

 Desayuno: infusión de boldo • Tostada integral con requesón • Mandarinas.

 Media mañana: zumo de apio, zanahoria y manzana.

 Comida: ensalada de escarola con berros y aguacate • Pollo guisado con verduras y

arroz integral • Milhojas de piña, pera y mango.

 Merienda: pera asada con canela y piñones.

 Cena: cardos con patata y almendras • Lenguado con champiñones • Yogur desnatado.