1) INOCUIDAD ALIMENTARIA

Es él conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producción , almacenamiento ,

distribución y preparación de los alimentos para asegurar su consumo .

INOCUIDAD ALIMENTARIA

Abarca todos los eslabones de la cadena alimentaria

Desde la alimentación de los animales La producción

venta del consumidor

2) Informe del monitoreo de contaminantes de los alimentos de origen agropecuario ,

que elabora él SENASA Perú

https://www.Senasa.gob.PE