S.E.P.

S.E.S.

D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I PRIMERA PARTE.

Elaboró: M en P Amelia Vidales Olivo

Ing. Jorge A. Villordo Saucedo

Enero 2010 S.E.P. S.E.S. D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I

Contenido
1. Medidas de Higiene y seguridad en el Laboratorio 2. Conocer los reactivos del laboratorio 3. Reglamento del Laboratorio 4. Relación de Prácticas

S.E.P.

S.E.S.

D.G.E.S.T.

2

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
1. Medidas de Higiene y seguridad en el laboratorio.
1. Consideren todas las sustancias químicas peligrosas a menos que esté comprobado lo contrario, y considere todas las sustancias químicas como corrosivas, y sus vapores tóxicos, a menos que se sepa lo contrario. 2. Certifique cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de usarlos, para evitar errores. 3. Nunca utilice sustancias que estén en frascos sin etiquetas porque pueden ser tóxicos o causar reacciones violentas. 4. No toque nunca los compuestos químicos con las manos a menos que se le autorice. Para manipularlos utilice espátulas, cucharas, pinzas, o el equipo adecuado. 5. Cuando se manejen compuestos químicos peligrosos, utilice anteojos de protección para proteger los ojos contra accidentes. 6. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros preste mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente; este es un accidente que, con frecuencia produce lesiones. 7. No sitúe una llama cerca de un recipiente que contenga un material volátil o inflamable. 8. Para preparar una solución acuosa de un ácido, vierta siempre lentamente el ácido concentrado por las paredes del recipiente que contiene el agua. Nunca vierta agua sobre el ácido, pues puede producirse un accidente. 9. En caso de que las sustancias químicas corrosivas se pongan en contacto con la piel u ojos, lo primero que debe hacerse es inmediatamente lavar la zona afectada con agua corriente. Enseguida, se informará al instructor del laboratorio. 10. Las sustancias que hayan sobrado en los experimentos no las regreses a los frascos; pueden estar contaminadas, o por error, es posible que las pongas en otros frascos de sustancias diferentes. 11. Si las sustancias sobrantes son líquidas, viértalas por las paredes del lavabo con la llave abierta del agua, para que corran con el agua y a la vez se diluyan. Si son sólidas envuélvelas en papel y tírelas al cesto de la basura. 12. Cuando en la mesa se derramen o caigan sustancias, verter agua, procurando que esta corra al canal del desagüe. Deja enfriar tu material antes de lavarlo para evitar que se rompa por el cambio brusco de temperatura.

2. Conocer los reactivos del laboratorio.
Algunos productos químicos son tóxicos y todos pueden causar daño si se utilizan incorrectamente. Deben estudiarse las características y propiedades de los reactivos, antes de utilizarlos en un experimento. Leer el manual de prácticas de laboratorio y el libro de texto, platicar con tu instructor de laboratorio y si aún hay
3

• Inflamable (rojo). los productos químicos del mismo color de grupo normalmente pueden almacenarse juntos. leyendo las instrucciones del manual antes de ir al laboratorio. Tenga presente todas las precauciones indicadas en las guías de prácticas. • Peligro a la salud (azul).dudas ¡hacer todas las preguntas que sean necesarias para despejarlas! La hoja de datos de seguridad e materiales (MSDS. Reglamento del laboratorio. 4 . • Mínimo peligro (verde). • Reactivo y oxidante (amarillo). No se desempeñarán otras actividades que no estén indicadas en el. Códigos de almacenamiento de productos químicos. las excepciones se describen en la etiqueta. por sus siglas en inglés) presenta una descripción de los peligros que un material puede poseer. 3. • Corrosivo (blanco). ♦ Prepárese siempre para cualquier experimento. ♦ El laboratorio es un lugar de trabajo.

etc. así como los reactivos sobrantes de las reacciones. ♦ En sus mesas de trabajo sólo debe tener el material que se va usar en el desarrollo de la práctica. en caso de que le sobren sustancias de los experimentos no la regrese a los frascos. Relación de Prácticas Práctica No. No arroja al lavabo. así como de cerrar las puertas. póngalos en los frascos para los desechos que se encuentran etiquetados y cerca de los lavabos. casco de seguridad y zapato con suela de goma. el resto de éste deberá estar en la gaveta. así como sus cosas personales (bolsas. deberán de neutralizarse antes de ser vertidos al desagüe. papel filtro ó sólidos poco solubles ♦ Todos los desechos con pH ácido o básico. para su tratamiento especial.Práctica No 4. para evitar mancharse la ropa que esta usando y como protección de algunos químicos presentes en el ambiente. Y el último que salga es el responsable de apagar las luces y los aparatos que no deban seguir encendidos. libros.Práctica No 3. ♦ Al utilizar el laboratorio de química pesada utilice mascarilla antigas. o por error. ♦ Todos los sólidos y papeles que sean desechados se deben arrojara un recipiente adecuado para deshechos.Práctica No 2.♦ Preséntese en el laboratorio con bata de manga larga. ♦ No pipetear líquidos con la boca.).Práctica No 5. guantes. ♦ Evite las bromas y juegos en el laboratorio. 1.Conocimiento del material de laboratorio Manejo adecuado del material del laboratorio La química y nuestro entorno Propiedades físicas y químicas Periodicidad química 5 . 4. es posible equivocarse de frasco. Cerciórese de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. ♦ Use las uñas recortadas y las mujeres deben recogerse el pelo o usar protector. ♦ Los reactivos a utilizar deben permanecer en sus respectivos frascos y en el carro de servicio. a menos que estén supervisados por el docente. ♦ La mesa y el equipo deben quedar limpios antes de salir del laboratorio. pueden estar contaminadas. colocarlas en las mesas laterales. si usted necesita de ellos tome una pipeta limpia. sólo la cantidad que le indique la práctica. así como el fumar y/o ingerir alimentos ♦ No deben efectuarse experimentos no autorizados. ♦ Se recomienda lavarse las manos al término del laboratorio.

Práctica No 13.T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.Práctica No 8.Práctica No 10.Práctica No 14.Hidrólisis S.Práctica No 12.Práctica No 7.Práctica No 11.. S.P.S.Práctica No 6. D.Práctica No 9.E. 1 6 .S.- Enlaces químicos Obtención y propiedades de ácidos Propiedades y Obtención de bases Óxidos básicos y óxidos ácidos Propiedades y Obtención de sales Tipos de reacciones químicas Reacciones de Oxido-Reducción Preparación de complejos de coordinación Preparación de pinturas Estequiometría a través de variaciones de temperatura y cantidad de producto formado Práctica No 16.Práctica No 15.E.E.G.

El mechero de bunsen constituye una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio y su estudio revela interesantes aspectos del proceso de combustión. Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio. después Robert Boyle. debe aprender a utilizar las técnicas de cuidados necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado. como de las investigaciones puramente científicas o de aplicación tecnológica. métodos básicos de la ciencia para estudiar los fenómenos (según lo aplicó por primera vez Aristóteles. para abrir la llave del gas y encender. El laboratorio es un lugar muy importante tanto para los alumnos como para los maestros. nace con ellos. tanto de la ciencia abstracta. el equipo y el material frecuentemente utilizado. ya que en el se realizan los experimentos para comprobar mediante el método científico los conocimientos adquiridos en clase teórica. en general en el universo. Los orificios laterales regulan según su apertura la entrada del aire (aire que contiene aproximadamente 21% de oxígeno que actúa como comburente). se sigue abriendo hasta que aparezcan dos zonas distintas en la 7 Cono externo Región más caliente Cono azul brillante (Zona de combustión) Cono oscuro interno 1. sistemas. entonces la llama será grande y amarilla. clasificaciones o taxonomías que nos ayuden a tener un concepto claro del panorama general. Es muy importante que el alumno se familiarice con cada uno de los aparatos. Fundamento Teórico: El desarrollo actual del conocimiento del hombre.) en los laboratorios como en la propia naturaleza. Al encender el gas (con un fósforo) puede ocurrir la siguiente reacción (con exceso de aire): C3H8 + 5O2 --------------> 3CO2 + 4H2O MANEJO DEL MECHERO DE BUNSEN La forma correcta para encender el mechero bunsen es cerrar la entrada de aire. sustancias químicas. si se desea el máximo de calor. el método científico. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano. Galileo. ha sido necesario buscar métodos. pues dominándolos puede llegar a seleccionarlos y manejarlos adecuadamente. nos obliga a acelerar nuestras adquisiciones científicas en todos los campos de la actividad humana.2 Llama del mechero de Bunsen . propano o butano. Son la observación y la experimentación. por lo tanto.“CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Identificar los equipos y materiales de aplicación más frecuente en el laboratorio de química y conocer su uso para posteriormente adquirir destreza en su manejo y mantenimiento. se va abriendo gradualmente el acceso de aire hasta que la llama sea azul.

la llama se agranda o se separa del extremo de éste. no olvide observar todas las precauciones señaladas. colapso circulatorio e incluso la muerte. diarrea. colapso circulatorio y muerte. Su ingestión provoca corrosión de la mucosa del esófago y del estómago produciendo náusea. las bases y los solventes orgánicos son compuestos de uso común en el laboratorio de química por lo que a continuación se dan las medidas de seguridad que deben observarse en su manejo. extrayéndola del aire y de muchas sustancias orgánicas. Su inhalación provoca tos. Su ingestión produce quemaduras y corrosión de la mucosa del esófago y estómago. sofocación e inflamación y ulceración del tracto respiratorio. Si el contenido de alguno de los vasos con líquidos calientes se vierte. vómito. 8 . * Ácido acético glacial. En la piel causa quemaduras muy severas. lea cuidadosamente lo relativo a seguridad anotado a continuación y el procedimiento en el cual se hace énfasis sobre ella. Los ácidos. El punto de mayor temperatura está exactamente encima de esta zona. Esto significa que es excesivo el suministro de gas y que debe cortarse. Debido a que su seguridad y la de sus compañeros es el factor más importante en su trabajo experimental. Si tuviera alguna duda. puede provocarle. como sabe. recurra a su profesor. * Ácido sulfúrico Es un líquido aceitoso sin color ni olor. La exposición continua al vapor puede causar bronquitis crónica. Tenga usted cuidado con los objetos a alta temperatura que tenga que manipular. en ciertos casos cuando aumenta el suministro de aire al mechero. Como una referencia recuerde que el vinagre común de cocina. schock y muerte. así como los primeros auxilios necesarios en caso de accidente. PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Antes de iniciar el trabajo experimental. Es un líquido de olor picante e inflamable. neumonitis química. Sus soluciones concentradas causan quemaduras severas y pueden causar daño visual permanente. Tiene una gran afinidad con el agua. además de sensibilidad abdominal. diarrea. * Ácido clorhídrico Es una solución acuosa del gas cloruro de hidrógeno. Produce quemaduras en la piel y su ingestión puede provocar corrosión severa de la mucosa del tracto intestinal. es una solución al 5 % de ácido acético. * Ácido nítrico Es un líquido incoloro que desprende vapores.llama. desagradables quemaduras. Desprende vapores por lo que debe manipularse bajo una campana de extracción. Es un agente oxidante que reacciona violentamente con alcohol. muy corrosivo. de las cuales la interior es azul y en forma de cono y la exterior es la amarilla y de la misma forma. produciendo vómito.

la inhalación de su polvo puede causar daño en el tracto respiratorio. cobre y alcoholes entre otros. NH3 . Es muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo. Es muy corrosivo (cáustico) sobre los tejidos animales y vegetales. * Hidróxido de Potasio KOH. bromo. colapso. también evite inhalar sus vapores. ya que el recipiente puede romperse por el calor desprendido o presentarse explosiones que ocasionen quemaduras en los tejidos o destruyan la ropa. Los efectos crónicos se manifiestan con pérdida de apetito. Su ingestión puede causar daños severos e incluso la muerte. Es un sólido blanco o ligeramente amarillo. ácido nítrico. ya que todo esto puede causar serios problemas. hágalo en lugares bien ventilados y alejados de cualquier flama. Su ingestión puede producir dolor violento de la garganta y colapso. espasmo de la glotis y asfixia. los corroe y puede dejar cicatrices perennes con encogimiento de la piel. de aquí su olor sofocante. El contacto con los ojos puede causar una total pérdida de la visión. Todas las sales derivadas del plomo son extraordinariamente tóxicas y conllevan en riesgo de efectos acumulativos. picante y sofocante. acetonitrilo. * Disolventes orgánicos Casi en su totalidad los solventes orgánicos son volátiles e inflamables. Con muchas sustancias reacciona con violencia como acetona. palidez. La inhalación de vapores puede causar serios daños pulmonares. Se trata de una solución acuosa del gas amoníaco. Sobre la piel puede causar necrosis y aun las soluciones diluidas pueden causar dermatitis. nunca el agua al ácido. Evite su contacto con la piel y ojos. la inhalación de polvo o la ingestión de sales de plomo pueden causar severos daños internos. cólicos y una tonalidad azul en las encías. Los recipientes que los contienen deben mantenerse bien cerrados y en lugares frescos. * Sales de Plomo. con vómito y diarrea. 9 . * Hidróxido de Amonio (NH4OH) Es un líquido incoloro de olor intenso. Su ingestión provoca vómito. alquilnitrato. * Hidróxido de Sodio (NaOH) Es un sólido que absorbe rápidamente dióxido de carbono y agua del aire. muy cáustico sobre los tejidos. Para mezclarlos añada el ácido lentamente al agua. Genera calor considerablemente al disolverse o cuando sus soluciones se mezclan con ácidos. hierro.Reacciona vigorosamente con agua. Al trabajar con ellos. En caso de inhalación se recomienda retirarse del lugar contaminado y respirar aire fresco. por lo que su manejo debe hacerse con precaución. Si no es inmediatamente fatal puede desarrollar severos daños en el esófago. La inhalación de vapores concentrados causa edema del tracto respiratorio.

* Acetona (C3H6) Es un líquido altamente inflamable. En contacto con antimonio. cloro. * Dicromato de Potasio (K2Cr2O7) El dicromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. Su mayor riesgo potencial. destrucción de las membranas mucosas. sin embargo es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. Su uso prolongado y frecuente puede causar resequedad en la piel. Esta acumulación produce úlceras. * Hidrógeno (H2) Recuerde que el hidrógeno es un gas inflamable y explosivo al mezclarse con aire. Es tóxico y una ingestión de 30 g es letal. * Cloruro de sodio (NaCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. fatiga. de olor característico y picante. incoordinación y coma. muy volátil. oxígeno. * Tetraóxido de dinitrógeno (N2O4) Un subproducto frecuente en las reacciones de ácido nítrico con metales es el Tetraóxido de Dinitrógeno -conocido también como Dióxido de nitrógeno o vapor nitroso-. En México. agua oxigenada. Su límite de tolerancia ha sido establecido en 9 mg/m3 y el mayor peligro reside en el efecto retardado de su acción sobre los pulmones. su ingestión provoca náusea. la pared del barniz en ciertas vajillas. glicerina y otros reactivos produce una llama vigorosa. etc. irritación bronquial y en grandes cantidades puede provocar narcosis. fósforo. inflamable y de olor desagradable. que produce debilidad. Arde en presencia de aire. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. vómito. * Permanganato de Potasio (KMnO4) El permanganato de potasio es un poderoso agente oxidante que reacciona en forma explosiva con diversas sustancias como arsénico. que laboraban con tipos hechos de plomo. algunas artesanías típicas se barnizaban con sales de plomo y producían también efectos tóxicos a través de su uso. Este gas café-rojizo tiene efectos irritantes sobre el sistema respiratorio. dolor de cabeza. En casos severos pueden presentarse convulsiones y asfixia. En una época fue característica de los impresores. * Etanol (CH3CH2OH) Líquido incoloro. ácidos y anhídridos. * Cloruro de estroncio (SrCl2) Su ingestión puede provocar vómito y diarrea.La intoxicación provocada por el plomo se conoce como "saturnismo" y suele ser común. depresión mental. desgraciadamente en el trabajo de minas. náuseas y dolor abdominal. * Sulfato de Cobre (CuSO4) 10 .

* Tiocianato de amonio (NH4SCN) Por contacto puede causar erupciones en la piel y por ingestión. ya que irritan los ojos y el sistema respiratorio. * Cromato de Potasio (K2CrO4) El cromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. su mayor riesgo potencial sin embargo. mucosas y membranas. En bajas concentraciones causa dolor de cabeza. con lustre metálico. Las soluciones de este compuesto irritan fuertemente la piel. El contacto con la piel causa dermatitis. Es tóxico. Esta acumulación produce úlceras. psicosis. particularmente el nervio óptico. 11 . * Nitrato de plata (AgNO3) Cristales cáusticos e irritantes a la piel y mucosas. Sus vapores son extremadamente peligrosos para los ojos. * Sulfato cúprico pentahidratado (CuSO4. Puede ser narcótico a altas concentraciones. diarrea e intenso dolor abdominal). destrucción de las membranas mucosas. de olor característico. que desprende vapores corrosivos de color violeta.5H2O) Las sales de cobre son consideradas como venenosas. * Metanol (CH3-OH) Líquido volátil e inflamable. es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. * Iodo (I2) Es un sólido de color oscuro. Su ingestión daña el sistema nervioso central. Evite respirar sus vapores.Es peligrosa su ingestión (vómito. reacciones alérgicas y desajuste digestivo. En caso de ingestión se recomienda dar leche de magnesia o claras de huevo batidas con agua. en ese caso se recomienda emplear oxígeno. Su ingestión causa gastroenteritis severa que puede ser fatal. * 1-Propanol (CH3-CH2-CH2-OH) Líquido inflamable. causando ceguera temporal o total. sabor acre. náusea y vómito. La inhalación prolongada causa estupor. Evite el contacto con ojos. Su efecto tóxico es temporal. En caso de contacto se recomienda lavar con agua corriente. * Cloruro de potasio (KCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. pero son tóxicas principalmente si se ingieren sin haber tomado ningún alimento.

Comunique al responsable de laboratorio inmediatamente cualquier accidente. es importante tener en mente unas cuantas reglas básicas. el sodio es un elemento extremadamente peligroso que en contacto con agua o humedad puede reaccionar explosivamente. PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO En caso de ocurrir un accidente en el laboratorio. * Tetracloruro de carbono (CCl4) Es un líquido incoloro. Es extremadamente cáustico sobre todos los tejidos * Bromo (Br2-) Es un líquido café rojizo volátil que causa quemaduras serias en la piel y seria irritación en la mucosa del tracto respiratorio si se inhalan los vapores. Además debe mantenerse en líquidos que no contengan oxígeno como queroseno con nafta. pueden ser esenciales para prevenir daños mayores a las personas afectadas. En cuanto a las precauciones en su manipulación. Por ningún motivo debe aplicarse POMADAS O LOCIONES sin la autorización de UN MEDICO.* Carbonato de Sodio (Na2CO3) Se trata de una sustancia con propiedades cáusticas menos severas que las del hidróxido de sodio. en donde causa dermatitis. Con objeto de percatarse acerca de su acción sobre la piel. En caso de salpicaduras la parte afectada debe lavarse la parte afectada con agua abundante hasta que ésta cese. En caso de contacto con la piel. por pequeño que sea. Para su manejo se requiere de guantes y anteojos de seguridad y debe manipularse en áreas completamente secas. Puede ser irritante para el tracto respiratorio y en altas concentraciones narcótico. * Cloro (Cl2-) Las soluciones de cloro causan irritaciones graves y deben manipularse con precaución. lavar con agua abundante y luego con solución de tiosulfato de sodio. Estas pueden ser contraindicadas ya que evitan la eliminación del cloro en la zona afectada. 12 . 1. ingestión o absorción por la piel. Sus soluciones acuosas causan el mismo daño en la piel. recuérdese que es uno de los principales constituyentes de los detergentes. Puede producir envenenamiento por inhalación. no inflamable de olor característico. * Hexano (C6H14) Es un líquido incoloro muy volátil. cuya aplicación adecuada. * Sodio (Na) Como todos los metales alcalinos.

equipos y materiales disponibles en el laboratorio precisando sus nombres.Termómetro .Tubo de ensaye . posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada.Agitador de vidrio .Tela con asbesto Procedimiento El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes aparatos. En caso de ingestión de ácidos no deberá inducirse al vómito. usar regadera o lavar localmente.Mortero y pistilo .Vidrio de reloj .2. 4. pipetas.Pinzas dobles de bureta .Frasco reactivo .Pinzas para tubo de ensaye .Probeta graduada . NO aplique ningún otro producto. 3.Embudo Bugner .Matraz de destilación .Pipeta volumétrica .Vaso de precipitado . 13 .Matraz balón de fondo plano .Crisol .Matraz aforado .Mechero de bunsen .Crisol Gooch . ácido cítrico al 1% o jugo de limón. En caso de inhalación deberá retirarse del lugar y respirar aire fresco.Balanza granataría .Pizeta .Matraz Kjendal . podrá tomarse gel de hidróxido de aluminio. 5.Matraz Kitazato . 4. En caso de contacto con la piel u ojos de cualquiera de estos productos lave en forma abundante con agua corriente el área afectada.Pinzas para refrigerante .Cápsula de porcelana . Experimentación • Material y Equipo .) Resultados Cuestionario 1. Escriba las partes de que se compone un equipo de calentamiento.Bureta .Soporte universal . Dibuje y describa la llama del mechero de bunsen.Embudo de filtración . 3.Espátula .Matraz erlenmeyer . Enliste el material que puede someterse al calor sin que se deteriore y cuál no y así mismo la razón de ello. usos específicos y la manera o maneras de limpiarse. Dependerá de la cantidad de ácido el quitar la ropa contaminada. Explique la razón por la que la bureta mide el volumen más exactamente que la pipeta 2.Gradilla .Pinzas para crisol . probetas. También hará una demostración del uso de algunos materiales (tubos de ensayo.Cuchara de combustión . posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada. Si se ingiere una base no deberá inducirse al vómito y podrá ingerirse vinagre diluido 1:4.Pipeta graduada .

Conclusiones Bibliografía consultada MATERIAL BÁSICO DE LABORATORIO 14 .

T.G. S.E.E.S. D. 15 .E.S.P.S.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Nivel de la fuentes de error y el manejo de las cifras vista. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Los alumnos deben trabajar con el material de más frecuente uso en el laboratorio. Se usa la fenolftaleína como indicador. Fundamento Teórico: La experiencia es el conocimiento que se adquiere gracias a la práctica y a la observación. como se observa en la figura. significativas. matraces se utilizan para fondo del indicar solamente volúmenes aproximados. Realizando operaciones básicas. Esta sustancia es incolora en solución ácida. Generalmente se miden volúmenes en probetas graduadas. Cuando se mida un volumen en una 2. NEUTRALIZACIÓN POR TITULACIÓN La titulación es el proceso de medir el volumen requerido de un reactivo a cierta concentración para reaccionar con un volumen medido o peso determinado de otro reactivo a determinada concentración. 16 . También. menisco. Uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química es la balanza con la que se pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión. no debemos olvidar que la experiencia es la madre de la ciencia. Es importante.2 manera de leer en una probeta. aprender a usar con propiedad estas medidas observando su precisión. La química es una ciencia experimental y las mediciones son fundamentales para la mayoría de los experimentos. probeta. por lo tanto. En este experimento una solución ácido de concentración conocida se titula con una solución básica de concentración desconocida. Lea el Los vasos de precipitado. lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie curva (llamada menisco) del líquido.

gramo N= # equiv. miliequivalente-gramo = equivalente-gramo 1000 # eq. Experimentación Material y Equipo .1 matraz aforado de 250 ml . Con los datos obtenidos en este experimento de titulación del ácido clorhídrico exactamente 0.pero cambia a rosado cuando la solución se hace ligeramente básica.1 Centrifuga .1 N con hidróxido de sodio 0.1 Pipeta de 10 ml. . lo cual se puede expresar por la ecuación: (ácido) VaNa = VbNb (base) En donde V es el volumen gastado en mililitros. M. Solución El producto VN es igual al número de miliequivalentes-gramo (cuando V se expresa en mililitros).2 Tubos de ensaye pequeños . N es la normalidad. y los subíndices a y b se refieren al ácido y a la base respectivamente.1 N Fenolftaleína Fig ura 1 17 .1 Soporte universal . El cambio de color.1 agitador de vidrio 2 vasos de precipitado de 100 ml .1 N Ácido Clorhídrico 0.1 Embudo de filtración . La normalidad (N) es una manera de expresar la concentración de una solución y se define como el número de equivalentes-gramo de soluto por litro de solución. causado por una simple gota de exceso de la solución básica necesaria para neutralizar el ácido. N.1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml . Un equivalente-gramo de un ácido reacciona exactamente con un equivalente-gramo de una base. gramo= Peso eq. El punto en el cual el volumen de la sustancia que titula ha reaccionado completamente con la sustancia que se va a titular.1 Anillo de3 fierro • - Reactivos Sulfato de Cobre sólido Hidróxido de Sodio 0. .1 Balanza gran ataría . es numéricamente igual a la molaridad. marca el punto final de la titulación.1 Bureta de 25 ml.1 N aproximadamente. es el punto de equivalencia.1 Papel filtro . El número de miliequivalentes de ácido es igual al número de miliequivalentes de base.1 Pinzas para bureta . OBSERVACION: para el NaOH y el HCl la normalidad. gramo lts.1 probeta de 100 ml . es posible calcular la normalidad exacta de la base.

Anote la lectura final de la bureta..CÁLCULO DE LA NORMALIDAD DE UNA SOLUCIÓN DE NaOH - Armar el equipo para titulación que se muestra en la figura 1.PREPARACION DE UNA SOLUCION VALORADA - Pese aproximadamente 0. Adiciónele una gota de fenolftaleína y agite. maneje la llave de la bureta con la mano (izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el Erlenmeyer. Observe la desaparición de un color violeta-rosa-incoloro al agitar la solución.Procedimiento Primera parte. Continúe agregando la solución ácida cada vez con más lentitud y agitando. Recuerde que: (mililitros de ácido) x (normalidad del ácido)= (mililitros de base) x (normalidad de la base). OBSERVACIONES: Nb = Na Va / Vb PRECAUCION: No toque las lentejas de NaOH con los dedos por cuanto este compuesto es cáustico. en forma circular. adicione de 30 a 40 mililitros aproximadamente de ácido clorhídrico de concentración 0. Cuando se ha alcanzado el punto de equivalencia es suficiente una gota de ácido para cambiar la solución incolora. Segunda parte. Calcule la normalidad de la base a partir de la normalidad de la solución ácida (0.1 N.1N. En un vaso de precipitado. de solución de hidróxido de sodio aproximadamente 0.. Coloque un papel blanco debajo del Erlenmeyer.1 N) y los datos de la titulación. hasta que desaparezca la coloración violeta de la solución. agitando en cada caída del ácido. Va Na = Vb Nb Anote sus observaciones referentes al experimento. vacié el contenido del vaso en la bureta y ajuste el volumen exacto a 25 ml. sobre la solución (básica) del matraz erlenmeyer. tampoco lo ponga en contacto con la ropa.1 g de sulfato de cobre 18 . Abra lentamente la llave de la bureta para dejar caer poco a poco la solución ácida. Observe que el color desaparece cada vez más lentamente a medida que se agita la disolución. cuidando que la base del menisco coincida exactamente con la marca del 0 (cero). En un matraz erlenmeyer vierta 5 ml. sin que se tire el contenido. (medidos con una pipeta).

19 . abra suave dos dobleces y queda como un cono. moje por fuera el papel filtro para facilitar que se adhiera en el embudo. Realice el proceso de decantación. ayúdese con un agitador y reciba el filtrado en otro vaso que colocará bajo el embudo. pregunte a su maestro (a) Escriba el nombre que se le da al sólido y al líquido producto de la centrifugación. Resultados Agitador Manera de utilizar un agitador de vidrio para que el líquido fluya sin salpicar. un 2.Viértalos en un vaso de precipitados que contenga unos 40 ml. de la solución que preparó en el paso anterior y vaciarlos en un vaso de precipitado. 2. utilice la pipeta para hacer esta medición. de agua y agite hasta su completa disolución. Anote sus observaciones referentes al experimento. CENTRIFUGACION: Prepare 2 tubos de ensaye iguales y pequeños. 2. incrementando poco a poco la velocidad hasta llegar a una velocidad media. El filtrado se puede recibir en un vaso de precipitado. etc. escribiendo el nombre de lo que queda en el papel filtro. Vacíe en seguida la solución obtenida a un matraz aforado de 250 ml. doblado en cuatro partes. Ponga los tubos de ensaye en la centrifuga uno enfrente del otro y enciéndala.3 Doblado y montaje del papel filtro en el embudo Erlenmeyer. ver la preparación de este como lo muestra la fig 2.4. Sujeté un anillo de fierro en el soporte universal para colocar el embudo y en este un papel filtro. Saque los tubos de la centrifuga con cuidado. de capacidad y complete con agua hasta la marca (puede utilizar agua de la llave) Anote sus observaciones referentes al experimento y diga a qué concentración quedó la solución obtenida. de la solución preparada de sulfato de cobre.3 y proceda a filtrar el contenido del vaso como se muestra en la Fig..4 Filtrado.FILTRACION Y CENTRIFUGACION Mida con una probeta 20 ml. coloque 2 ml. ayúdese con su jeringa para succionar el líquido de sulfato de cobre. así como el nombre del líquido que se recibió en el otro vaso de precipitado que coloco bajo del embudo. Mantenga la velocidad media de 10 a 15 segundos Después proceda a disminuir la velocidad poco a poco hasta apagarla totalmente. - Tercera parte.

Explique ¿En qué casos se emplea la titulación? 6. Explique ¿Cuál es la función de la fenolftaleína en la titulación? 3. ¿Diga cómo se puede lograr que una sustancia sólida se disuelva más rápidamente? 5. Menciona dos materiales que se utilizan para tomar volúmenes exactos.Cuestionario 1. 7.De los 2 métodos utilizados en la tercera parte experimental ¿Cuál considera mejor en la separación de fases? ¿y por qué? Conclusiones Bibliografía consultada 20 .. Escriba el significado de la palabra aforar 2. Enumere los cuidados que se deben tener en la lectura con la bureta en las titulaciones 4.

Por ejemplo. A través de la interpretación de los fenómenos observados.S. convivimos constantemente con la naturaleza. de su evaluación y análisis. en un todo coherente. Relacionar los cambios químicos cotidianos con el estudio formal de la química. haciendo la misma labor que un científico que. tanto en el trabajo del detective como en la del investigador. adquirimos nuevos conocimientos que nos permiten comprenderla con mayor claridad. trataremos de encontrar la interpretación adecuada.S. que ha de ser escrupulosamente honesta. piensa sobre su causa. S. Es frecuente que se compare al científico con el detective ya que ambos han de obtener las respuestas a sus preguntas empleando métodos muy parecidos. Enfatizar la importancia de seguir un conjunto de normas básicas de seguridad que apoye una actitud y manejo responsables de sustancias y equipos potencialmente peligrosos. en las que distintas personas hagan observaciones diferentes sobre un mismo experimento. Fundamento Teórico: En el estudio de las ciencias. para la comprensión de los fenómenos químicos tanto en el laboratorio como fuera de el. no coincidir exactamente con lo que ocurrió. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO” Objetivo de aprendizaje: Resaltar la importancia de la observación cuidadosa.T. Esto significa que mucha gente puede visualizar el mismo fenómeno y sin embargo describirlo o explicarlo de manera diferente.E. igual que nosotros intenta comprender la naturaleza. ajustando las observaciones de los demás y las suyas propias.E. Cuando éste sea el caso. Cuando un científico observa un efecto. intenta proponer una explicación razonable que llama hipótesis. Mediante la observación y la experimentación descubrimos de qué dependen los fenómenos naturales.S.E.G. se corre el riesgo de realizar interpretaciones inexactas u observaciones incorrectas.P. Una de las claves del éxito. Es probable que durante nuestro curso nos encontremos con situaciones semejantes. D. consiste en la observación. varias personas pueden presenciar el mismo accidente automovilístico y no obstante. como en nuestra vida. de momento no puede saber si su 21 . En este proceso de comprensión.

La diferencia es clara. Por ejemplo." El Dr. en la obra "UN ESCANDALO EN BOHEMIA" su fiel ayudante. Watson era demasiado educado para preguntar al Sr. Watson. en los cuales la observación juega un papel importante ya que a través de ella podremos formular hipótesis. La joven replicó: "¿me conoce entonces?" "no" dijo Holmes "pero he observado la mitad de un billete de ida y vuelta introducido en su guante. el detective podría haberle respondido que la razón por la cual observaba el número de escalones era la de mantener activo su poder de observación. centenares de veces! Entonces ¿Cuántos escalones hay? ¿Cuántos? no lo sé. Esta es precisamente la diferencia pues yo sé que existen 17 escalones porque he visto y he observado al mismo tiempo. Perfectamente usted no ha observado aunque haya visto.propuesta es correcta y a veces necesita años de trabajo para averiguarlo. La mayoría de nosotros estamos en la posición del Dr. creador de Sherlock Holmes. protesta porque nunca observa las cosas como Holmes y éste responde: "De acuerdo. Debe haber madrugado y ha debido hacer un largo recorrido en un carruaje descubierto por carreteras en mal estado. "No es ningún misterio señorita". Holmes que importancia tenía el que hubiese 17 escalones ó 20. Para ello recurriremos a una obra de Sir Arthur Connan Doyle. el Dr. usted ha visto con mucha frecuencia los escalones que conducen desde el vestíbulo a esta habitación. Holmes. ¿Con qué frecuencia? ¡Bien. Un ejemplo de cómo la observación cuidadosa contribuye a la elaboración de una hipótesis lo encontramos en el siguiente pasaje del libro "LA AVENTURA DE LA BANDA MOTEADA" del mismo autor. constituía un entrenamiento para apreciar toda clase de cosas que le sirviesen de ayuda para resolver cualquier tipo de misterios. usted ve pero no observa. donde expone que Holmes debía gran parte de su éxito a su habilidad para realizar observaciones críticas. Por ejemplo. Sin duda usted ha visto un arco iris. Frecuentemente. donde había comprado un billete 22 . "la manga izquierda de su traje está salpicada de barro en 7 puntos por lo menos. pero ¿puede describirlo? ¿Qué color tiene en la parte externa y en qué orden aparecen los colores? Por medio de estas observaciones se pueden formular hipótesis que nos conduzcan a la comprensión del fenómeno. La asombrada dama dijo que todo era absolutamente cierto. había hecho un largo viaje en carruaje descubierto por caminos embarrados hasta llegar a la estación. Si hubiese preguntado. Había salido de su casa temprano aquella mañana. Una joven visita a Holmes. antes de llegar a la estación". Las señales son recientes. Sólo un vehículo descubierto podría salpicar de este modo y sólo cuando usted se sentase a la izquierda del conductor" (en Inglaterra el conductor se sienta a la derecha). "Ya veo que vino en tren en esta mañana" dijo Mr. Watson: Vemos pero no observamos. Podemos señalar ejemplos. La joven se asombró desconcertándose. le aseguró Sherlock Holmes sonriendo.

Las notas deberán ser exactas. tuvo la satisfacción de saber que había elaborado una hipótesis verídica. intentaremos proceder del mismo modo. Necesitará anotar o llevar un registro de estas observaciones de modo que pueda referirse a ellas posteriormente.de tren de ida y vuelta para visitar a Sherlock Holmes. Es de gran importancia que el químico se dé cuenta del momento en que ha ocurrido un cambio químico. observando. Algunos cambios químicos complejos como el crecimiento de plantas y animales son el resultado de millares de reacciones químicas diferentes. en la cocina.1 Pinzas para crisol 1 Balanza 1 Agitador de Vidrio 2 Cápsulas de Porcelana 1 Pinzas para tubo de Ensaye 1 Soporte Universal 1 Anillo metálico 1 Tela de asbesto • - 1 Pipeta de 10 ml 1 Probeta de 100 ml 2 Vasos de precipitado de 250 ml 3 Vidrios de reloj 1 Gradilla 1 Mechero 7 Tubos de Ensaye Reactivos Cloruro de calcio Ácido Clorhídrico HCl (1:1) 2 ml Ácido Sulfúrico H2SO4(1:2) 2 ml 23 - Agua destilada H2O 200 ml Bicarbonato de . Como Holmes. por la observación. Cuando ella admitió que si lo era. o sea. los científicos hacen también interpretaciones en función de lo que es familiar. Aquí de hecho. La observación e interpretación de los cambios químicos es la base sobre la que se funda la ciencia química. procurando pensar de modo adecuado para conseguir respuestas y haciendo experimentos del mismo modo que lo haría un científico. en todos ellos. Iniciaremos del mismo modo que Sherlock Holmes inició el estudio de caso de "LA BANDA MOTEADA". analizando. En el laboratorio se manejarán objetos y sustancias sobre los que se harán determinadas observaciones. Comprobó su hipótesis preguntando a la interesada si aquello era cierto. se produce un cambio químico como resultado de una reacción química. Holmes había observado las manchas de barro en la manga izquierda de la joven y desarrolló la hipótesis de que eran salpicaduras del carruaje descubierto. Experimentación • Material y Equipo: . es decir. En algunos usted reconocerá fenómenos cotidianos que ocurren. completas y tomadas con cuidado. Todo cambio químico es el resultado de una reacción química. haciendo preguntas. ¿Cómo se ha efectuado? ¿Qué pistas suministra la naturaleza al observador agudo? En esta práctica se ha reunido una serie de experimentos relativamente simples. por ejemplo. Otros seguramente no le serán tan familiares pero.

PRECAUCION: No mire directamente la cinta al calentarla. de cloruro de calcio (CaCl2) y disuélvalo en un tubo de ensaye con 1ml de agua destilada. lo más delgado posible. sumerja en aceite una rebanada de plátano y otra de manzana. los cortes deben ser de grueso de 0. Segunda parte.PROTECCIÓN ANTE LA OXIDACIÓN POR AIRE. vierta 3 ml de esta solución en cada uno.5 cm. aproximadamente de 0.75 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO3) en 15 ml de agua destilada. En un vidrio de reloj coloque una rebanada de plátano y una de manzana.FORMACIÓN DE PRECIPITADOS Pese 0. anote la reacción y lo que observa. Deje reposar por 15 minutos y separe el sólido presente por medio de la decantación. Agite hasta disolución total.. gota a gota.5 cm Permanganato de Potasio 0.5 g Fenofltaleina Aceite comestible 10 ml - - - Algodón 5 gr Dos limones Manzana 3 trozos Plátano 3 trozos Refresco embotellado 10 ml. Tercera Parte. 0. su instructor le dirá que hacer con el. en 5 tubos de ensaye. En un segundo vidrio de reloj coloque otras rebanadas de cada fruta. Anote sus observaciones. En un tercer vidrio de reloj. vierta 24 . Con las pinzas para crisol.5 ml de ácido clorhídrico 1:1 y agite -pida a su instructor le indique como se agita un tubo de ensaye Al segundo tubo agregue 0. Anote sus observaciones..1 g. Diga como se llama el precipitado obtenido y su reacción Cuarta parte. recuerde el grosor que debe tener la fruta y agregue jugo de limón uniformemente. No deseche el contenido del tubo. agite. sujete un trozo de cinta de magnesio (Mg) de 0.5 ml de hidróxido de sodio diluido (NaOH).1 mm. Sal de Uvas 1 sobre Vinagre 2 ml Procedimiento Primera parte.5 ml de refresco. de largo y caliéntela en la llama de un mechero.5 ml de jugo de limón Al último tubo agregue 0. Repita el experimento anterior usando todo el contenido de un sobre de sal de uvas en lugar de los 0.5 ml de vinagre Al cuarto tubo agregue 0.Sodio(Comercial)NaHCO3 1.1 mm. Adicionar 0.FORMACIÓN DE UN ÓXIDO BÁSICO Y SU HIDRÓXIDO.REACCIONES ÁCIDO-BASE Disuelva 0. Observe los cambios ocurridos en los tres experimentos después de 30 minutos..75 gramos de bicarbonato de sodio. después de la oxidación.5 ml de ácido sulfúrico 1:2 y proceda como en el primer tubo Al tercer tubo agregue 0.5 g Glicerina C3H8O3 2 gotas Cinta de Magnesio 0. Coloque la cinta en una cápsula de porcelana y una vez concluida la reacción. así como su reacción química debidamente balanceada. hasta cubrir por completo los cortes que se colocaron en este segundo vidrio de reloj. para una mejor identificación numere cada uno de los tubos usando un plumón negro Al primero agregue. Anote sus observaciones..

S. Mencione que es lo que hace que se apague un fuego con un extinguidor o extintor para sustancias químicas Conclusiones Bibliografía consultada S.T. Fundamento Teórico: Para diferenciar las muestras los distintos tipos de materia se determinan y se 25 . coloque un pequeño tramo de algodón y sobre del esparza medio gramo de permanganato de potasio (KMnO4) pulverizado. 6.inmediatamente una gota de agua sobre el residuo y trate de detectar algún olor en particular.P.. Ejemplifique la electrólisis a nivel industrial. Diferenciar los fenómenos físicos de los químicos. está a punto de ver una reacción fuertemente exotérmica tenga cuidado. Anote sus observaciones. D.E. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS" Objetivo de aprendizaje: Observar como cada elemento tiene propiedades físicas y químicas que lo hacen único.E. Quinta parte. colocar una gota de indicador fenolftaleína.REACTIVIDAD. Anote sus observaciones. S. La cápsula la podrá sacar de la campana de extracción hasta que la reacción este completamente terminada. 1. Resultados Cuestionario. inmediatamente coloque el experimento en la campana de extracción para que observe detenidamente lo que pasa. Defina ¿qué es un contaminante? 2.S.G. el residuo deposítelo en la basura. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.E. Se recomienda efectuarse en la campana de extracción. Relacionarse con algunas de las propiedades de la masa. Escriba la clasificación de los contaminantes 4. Mencione cuáles de los compuestos utilizados en esta práctica podrían considerarse como contaminantes 3. En una cápsula de porcelana. en seguida tome su cápsula con las pinzas y proceda con cuidado en agregar 2 gotas de glicerina. Explique el proceso de electrólisis 5.

en un gas (vapor). Una propiedad química del oxígeno es aquella que se puede combinar con el magnesio.Cerillos .2 Perlas de Ebullición . Experimentación Material y Equipo .½ Hoja de papel tamaño carta .. las intensivas no dependen de la cantidad de material examinado. se ha descrito la combinación de magnesio metálico con oxígeno gaseoso para formar óxido de magnesio. Por ejemplo. el agua pura es el único líquido claro e incoloro que se congela a 0°C. liberando energía en el proceso. El color. es posible identificar y distinguir las diferentes sustancias. sus propiedades químicas varían muy poco.1 Tubo de desprendimiento . Una propiedad química del magnesio es que se puede combinar con el oxígeno. Estas propiedades de las sustancias se relacionan con los tipos de cambios químicos que experimentan. Todas las propiedades químicas son propiedades intensivas. Por ejemplo. Las propiedades químicas son las que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición íntima.1 Mechero .comparan sus propiedades. Por ejemplo. pero es líquida a temperaturas más altas y a temperaturas aún mayores.2 Cápsulas de porcelana . la dureza.1 Tapón monohoradado . hierve a 100°C a 1 atmósfera de presión. Todas las sustancias tienen también propiedades físicas que se observan en ausencia de cualquier cambio en la composición. las cuales se clasifican de manera general en propiedades químicas y físicas. su composición es constante.Agua Corriente .2 Tubos de Ensaye .1 Pinzas para Tubo 1 Vaso de precipitados de 100 ml . Todo esto a una presión determinada. la densidad.Balanza Granataria . Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de material que se examine. el agua es un sólido (hielo) a bajas temperaturas. Cuando el agua pasa de un estado a otro. Hay múltiples tipos de materia según sus propiedades. Debido a que ninguna sustancia tiene las mismas propiedades químicas y físicas en las mismas condiciones. Las propiedades por ejemplo.2 gr de manteca sólida Procedimiento Primera parte. 26 .1 ml de Alcohol Etílico . un polvo blanco.1 Mechero . Algunas propiedades físicas de las sustancias como la temperatura y la presión dependen de las condiciones bajo las que se miden.1 Probeta de 100 ml . El volumen y la masa de una muestra son propiedades extensivas porque dependen de la materia son directamente proporcionales. el color y el punto de fusión son los mismos para una muestra pequeña que para una más grande. el punto de ebullición y la conductividad eléctrica o térmica son propiedades físicas. Las propiedades de la materia se pueden clasificar también en propiedades extensivas o intensivas. aquí en Aguascalientes su punto de ebullición es cerca de los 100 º C. el punto de fusión.PROPIEDADES DE LA MASA Tome 1/2 hoja de papel t/carta y determine su masa (m1) en la Balanza gran ataría.Soporte Universal completo • Reactivos 1 Pipeta .

Deje enfriar la manteca o vaselina hasta temperatura ambiente. véase la figura 6. no tirar en tarja. color. Ojo solo destile aproximadamente la mitad del contenido del tubo que sostiene con las pinzas. coloque 1 g. Tercera parte. esté completamente líquida. inclinándola un poco. Segunda parte Pese la pequeña piedra. cuando esto se cumpla. Deje de hacerlo cuando la grasa. m ). aspecto.Corte el papel en cuatro partes aproximadamente iguales y a todos determíneles la masa (m2) en la Balanza analítica. esto se debe hacer forma rápida. Con mucho cuidado caliente lentamente el tubo que contiene la mezcla formada. Escriba el valor de las masas. de manteca o vaselina y póngala en el equipo de calentamiento. no la queme. Introduzca con cuidado una piedra en la probeta.. en otro tubo de ensaye que debe estar sumergido en un vaso que contenga la mitad de agua potable. Llene la probeta de 100 ml con agua de la llave hasta 40 ml. olor. Ojo regule la llama de su mechero a baja temperatura. caliente lentamente. etc.1. Anote sus observaciones. ¿Qué tipo de fenómeno ocurrió? Regresar la manteca al frasco ó recipiente original. antes de empezar el experimento. retire de la flama y del otro tubo al mismo tiempo quitando de inmediato el tubo. recuerde con llama de baja temperatura. cuya función es la de ayudar a condensar el vapor del destilado. si no logra ver la flama coloque sobre la cápsula un trozo de papel y vea lo que pasa..con mucho cuidado vaciar el destilado en una cápsula de porcelana y enciéndalo con cerillo. v 27 . Lea y anote el volumen de agua desplazada. Observe lo que ocurre y anote el ¿por qué? Cuarta parte. Calcule la densidad de la piedra con la fórmula densidad = masa / volumen (ß = En la misma forma anterior determine la densidad del tapón de corcho o de hule. Este calentamiento debe ser ligeramente hasta franca ebullición. con sus unidades. utilice unas pinzas para tubo de ensaye. Ejemplo. para que resbale lentamente de manera que se sumerja en el agua. La diferencia entre los dos volúmenes da el volumen de la piedra.CAMBIOS DE ESTADO FÍSICO En una cápsula de porcelana. Pese un trocito de papel (m3) y determine cual es el peso total de la hoja. coloque 1 ml de alcohol etílico más un ml de agua destilada en el tubo de ensaye y adicione 2 perlas de vidrio cuya función será para controlar la ebullición. Anote sus observaciones.PROPIEDADES FÍSICAS Prepare un tubo de ensaye con tubo de desprendimiento. reciba el destilado fijándose que sea aproximadamente de 1 ml.. Observe y anote. Anote sus observaciones.

sólidas.E.T. Anote tres propiedades físicas y tres propiedades específicas químicas de la masa. Bibliografía consultada S. y otros carecen. el carbono). otras son líquidas y otras más. ¿Qué puede decir con respecto a la masa. S. ¿Cómo se vería afectado el cálculo de su densidad? Conclusiones.P. Fundamento Teórico: Se ha observado que algunos elementos forman compuestos sólo con unos cuantos elementos (o con ninguno). basándose en los resultados de la primera parte experimental? 2.E. otros bastante duros (diamante) y otros muy resistentes (acero). 3.G. mientras que otros se combinan con casi todos los demás (por ejemplo. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA” Objetivo de aprendizaje: Comprobar que la estructura molecular de los átomos los hace tener propiedades periódicas que están en función de sus números atómicos. Algunos sólidos son suaves (parafina).Resultados Cuestionario 1. Escriba la definición de punto de ebullición. Cuando un sólido no está perfectamente sumergido dentro de un líquido. O2 forma millones de compuestos (por ejemplo. 4. Algunos elementos son metales. evidentemente.E. D. el oxígeno). Es obvio que existen relaciones significativas entre los enlaces químicos y otras fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en diferentes sustancias. Los compuestos se forman cuando los átomos de distintos elementos se unen por 28 .S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. ¿Cómo determinaría la densidad de una sustancia gaseosa? y ¿En qué unidades se expresa? 5.S. Ciertas sustancias son gases. de propiedades metálicas.

Los elementos de un grupo tienen propiedades químicas y físicas similares. Son las propiedades que están asociadas con átomos individuales.enlaces químicos. Las fuerzas de atracción entre los átomos son de naturaleza eléctrica. Tienen electrones de valencia más externos en los orbitales atómicos s y p. ductibilidad y lustre metálico en superficies pulidas. Las fuentes más abundantes de los mismos son las sales halogenadas. Estos enlaces se rompen y se separan los átomos y el compuesto original deja de existir. • 29 . y los que se encuentran dentro de un periodo tienen propiedades que cambian en forma homogénea a través de su posición dentro del periodo. • Radio covalente no polar: Es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos átomos iguales enlazados por covalencia. ser maleables. ALGUNAS PROPIEDADES APERIODICAS SON: Potencial de ionización: Es la cantidad de energía necesaria para arrancar un electrón de un átomo o de un Ion en su estado fundamental. Es difícil definir en forma precisa el término metal. En forma elemental. se distinguen por su elevada conductividad térmica y eléctrica. tener tendencia marcada a formar compuestos iónicos en los que actúan como cationes. b) Propiedades de Agregado. y en las reacciones químicas entre átomos se efectúan cambios de sus estructuras electrónicas. densidad. Las columnas verticales se conocen como grupos o familias y las líneas horizontales como periodos. tales como su escasa dureza. • Electronegatividad: Es la capacidad de los elementos para atraer los electrones de enlace. El término halógenuro se emplea para describir a los compuestos binarios que forman. Debido a su configuración electrónica. divalentes. Los elementos del grupo VIIA se conocen como halógenos (del griego formadores de sales). Su carácter metálico se incrementa de la parte inferior a la parte superior dentro de los grupos y de derecha a izquierda dentro de los períodos. baja volatilidad. de brillo plateado. se encuentran en forma periódica elementos con propiedades físicas y químicas similares. Las tablas periódicas que se emplean en la actualidad son ordenamiento de este tipo. elevados puntos de fusión y de ebullición. • Radio iónico: Es la mitad de la distancia ínter nuclear entre los vecinos más próximos de carga igual en un cristal iónico. por su dureza. Los metales alcalinos son monovalentes y los alcalinotérreos. La ley periódica indica que si se ordenan los elementos conforme aumenta su número atómico. los alcalinotérreos poseen propiedades muy características. buenos conductores del calor y la electricidad. Estas pueden ser periódicas y aperiódicas. • Afinidad electrónica: Disminución de energía potencial que sufre un electrón cuando es incorporado a un átomo gaseoso neutro. en cuanto a su aspecto. Las propiedades relacionadas con los elementos son: a) Propiedades atómicas. Propiedades que dependen de las interacciones de los átomos. Los metales representativos se encuentran en los grupos A de la tabla periódica. maleabilidad. Los halógenos son tan reactivos que no se encuentran libres en la naturaleza. los metales alcalinos.

fierro. antes de tomar el reactivo para evitar contaminarlos. Con pequeñas muestras de granalla de zinc.. aproximadamente de cloruro férrico. 0.1 N.5 ml de Permanganato de Potasio Papel impregnado con solución Yodurada de Almidón Procedimiento Primera parte.5 ml de Cloruro Férrico 0. azufre.3 a 0. d. carbón. intercalando la muestra a un circuito eléctrico previamente montado (con foco. b..5 ml de Bióxido de Manganeso Tiosulfato de Sodio 0.1 N 0. estaño.5 ml de solución de hidróxido de sodio 0.Experimentación • Material y Equipo 10 Tubos de Ensaye pequeños 1 Gradilla 1 Circuito Eléctrico con Foco 1 Mechero de Bunsen • - 2 Pipeta 5 ml ó 10 ml Vaso grande con Agua para lavar la pipeta - - Reactivos Magnesio Plomo Azufre Estaño Fósforo Rojo 0.Añada 3 o 4 gotas de solución de cloruro de bario en los tubos siguientes que contienen: a.Anote sus observaciones.3 a 0. . Segunda parte. 0. compruebe su conductividad eléctrica. oro. Anote usted sus observaciones y clasifique como metales y no metales. 30 .REACTIVIDAD QUÍMICA Prepare un vaso grande con 250 ml.Añada 0. 0. 0. .5 ml de Nitrato de Plomo 0.5 ml de Yoduro de Potasio 0. c.5 ml de Cloruro de Magnesio 0.CONDUCTIVIDAD. 0.5 ml de Bromuro de Sodio Tetracloruro de Carbono Agua de Cloro 0.3 a 0. . 0. b.4 ml aproximadamente de cloruro de magnesio.4 ml aproximadamente de nitrato de plomo.3 a 0.1 N a los siguientes tubos que contienen: a.5 ml de Ácido Sulfúrico 0. de agua potable para lavar las pipetas.3 a 0.4 ml de ácido sulfúrico 0. fósforo.5 ml de Bióxido de Plomo 0.4 ml aproximadamente de sulfato cúprico. para observar la intensidad de la luz en cada caso). cinta de magnesio.5 ml de Sulfato Cúprico 0. plomo.3 a 0.4 ml sulfato cúprico.5 ml de Sulfato de Sodio Cloruro de Bario Carbón Aluminio Cobre Zinc Fierro Oro Plata 2 ml de Hidróxido de Sodio al 4% 0.4 ml. plata. aluminio.

Bióxido de plomo..4 ml.Realiza en tubos de ensayo las siguientes pruebas con agua de cloro: a.4 ml de agua de cloro y percibe su olor.Coloque en tubos de ensayo 0. sin que se proyecte la solución porque se humedece el papel y se echa a perder su reacción.4 ml de sulfato sódico.3 a 0. c.3 a 0. . ¿Dentro de los metales en relación a que factor varía la conductividad de la electricidad? 6. Resultados Cuestionario 1. . según la aparición de gases negros o decoloración del (papel por la presencia de los halógenos)? Anote sus observaciones en cada experimento e investigue las propiedades físicas del cloro. 5. Indique cómo varía la electronegatividad (en la tabla periódica) de acuerdo al grupo y al período 4. . Brevemente explique ¿qué influencia tiene la electronegatividad en la formación de compuestos? 31 . c. Con 0.c. 3. Deje reposar por 5 minutos. 0. calienta ligeramente los tubos. Indique la forma en que varía (en la tabla periódica).4 ml de la solución de bromuro de sodio añade 1 ó 2 gotas de tetracloruro de carbono y 3 ó 4 gotas de agua de cloro. repita el experimento anterior.3 a 0. para que los gases que se generan se retengan en el papel de prueba. Indique cómo varía el punto de fusión y el punto de ebullición (en la tabla periódica) de acuerdo a cada período. pero con cuidado.3 a 0. Escriba tres elementos que se encuentran en estado puro en la naturaleza 2. Añada a cada tubo de 3 a 4 gotas de ácido clorhídrico de concentración 1 a 1 y ponga sobre la boca de cada tubo.3 a 0.Anote las diferencias observadas en los experimentos anteriores ¿Por qué se han clasificado estos elementos como metales alcalinos y alcalinotérreos? Tercera parte. anote sus observaciones.3 a 0. de las siguientes sustancias: a. espere uno 5 minutos. b.Anote sus observaciones. Si no hubiera desprendimiento de gas. considerando para ello al periodo y al grupo. b. enseguida agita enérgicamente. Bióxido de manganeso. añade luego 0.4 ml de solución de tiosulfato de sodio y vuelva a oler.REACTIVIDAD DEL CLORO . pasado este tiempo quite los papeles de prueba y compare ¿cuál de estos tienen más reacción. un papel impregnado con solución yodurada de almidón y sujétela con una liga de hule.4 ml de la solución de Yoduro de potasio. la acidez. En un tubo de ensayo ponga 0. A 0. Permanganato de potasio.

Conclusiones Bibliografía consultada 32 .

el modelo a desarrollar debía explicar la cristalización. generaron un modelo de enlace en estos sistemas y lo denominaron el "enlace metálico". para quienes su objetivo residía en las sales minerales.G. Determinar cualitativamente la conductividad eléctrica de un grupo de substancias. De modo semejante nacieron el "enlace covalente" y el "enlace coordinado". sucesivamente. por ejemplo los puntos de fusión de MgCl2 714 °C los cloruros en un período. Hoy. de puente de hidrógeno. S.E. se tiene la impresión de que la AlCl3 190 °C tendencia decreciente podría ser explicada por un solo SiCl4 -70 °C modelo capaz de ofrecer respuestas similares.T.E.S. pero para quien inicia su exploración en el terreno de 33 .S. es manejar gases y que. ¿Cómo se enlazan los elementos para formar compuestos? ¿Qué relación existe entre el enlace y las propiedades químicas? ¿Por qué algunos elementos se enlazan fuertemente y otros con tanta debilidad? Históricamente estas preguntas fueron abordadas desde distintos enfoques y hasta con diferentes propósitos. quienes enfocaron su interés en metales. coordinados. D. Examinar las diferentes propiedades de substancias consideradas iónicas y covalentes. fragmentado y parcial de un solo Fenómeno general: el enlace químico. Fundamento Teórico: Probablemente la mayor preocupación de los químicos es este siglo ha sido -y aún lo es en muchos sentidos. en parte. pero uno PCl -112 °C 3 comprende rápidamente que una cosa es trabajar con SCl -128 °C 2 sólidos y otra muy diferente. La química teórica moderna avanza rápidamente en la construcción de un modelo único para el enlace químico. estas limitaciones prácticas se reflejaron en la división histórica de los enlaces como iónicos. covalentes. la solubilidad y otras propiedades de estas sustancias y generalizaron el uso del "enlace iónico".el enlace químico.E. metálicos y así. existen evidencias convincentes de que cada uno de estos modelos no son más que el reflejo del conocimiento humano.S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. NaCl 801 °C Cuando uno examina. Así. 6 “ENLACES QUIMICOS” Objetivo de aprendizaje: Identificar las propiedades que diferencian un determinado tipo de enlace.P.

pasan la misma cantidad de tiempo cerca de cada núcleo. Los compuestos que contienen enlace predominantemente iónico se conocen como compuestos iónicos. Los enlaces pueden ser polares o no polares. examinará las características de una sal con propiedades intermedias (bromuro de plomo). En un enlace no polar. electronegatividad y afinidad electrónica. un enlace covalente doble cuando comparten dos pares de electrones y un enlace covalente triple cuando comparten tres pares de electrones. es decir. en este caso iónicas (bromuros de sodio y de potasio) de covalentes (azúcar y azufre). Muchos metales pierden electrones con facilidad. se conocen como simple. En esta práctica usted examinará algunas propiedades físicas que claramente diferencian a grupos de sustancias. Dos átomos forman un enlace covalente simple cuando sólo comparten un par de electrones. dos o tres pares de electrones. todos los enlaces tienen. 2. El enlace covalente se debe a que comparten uno o más pares de electrones entre dos átomos.la química -y aun para muchos que conocen bien sus valles y montañas. el enlace iónico se produce con mayor facilidad cuando los elementos con energía de ionización baja (metales) reaccionan con elementos que tienen alta electronegatividad y mucha afinidad electrónica (no metales). uno. Los que contienen enlaces covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes. porque su diferencia de electronegatividades no es suficientemente grande para que se efectúe transferencia de electrones. experimentan igual atracción a ambos núcleos y por tanto. Experimentación • Material y Equipo Probeta graduada 34 - 1 Soporte universal . Las reacciones entre dos no metales producen enlace covalente. Estos enlaces por lo general. En la mayoría de los enlaces covalentes participan dos. Esto significa que los electrones que comparten. De acuerdo con discusiones previas sobre energía de ionización. resultan extraordinariamente ilustrativos y muy poderosos en su capacidad de predicción.estos modelos tradicionales constituyen excelentes apoyos porque. El enlace iónico se debe a interacciones electrostáticas entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro. El enlace iónico no puede producirse al reaccionar dos no metales. ambos átomos tienen la misma electronegatividad. y para mostrar que esta división no es tajante. mientras que los no metales tienden a ganar electrones. dobles y triples. cierto grado de carácter iónico y covalente. Hay dos tipos principales de enlace: 1. Se conocen enlaces covalentes en los que participan uno y tres electrones. en el cual el par de electrones se comparte en forma desigual. Las fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en los compuestos se llaman enlaces químicos. cuatro o seis electrones. pero son relativamente raros. por lo menos. se conocen como enlaces covalentes polares. Estos constituyen dos extremos. simples como son. Los enlaces covalentes.

1 X Gr. caliente hasta ebullición.1) compruebe cuales de estas soluciones conducen la corriente 35 . Repita esta operación por separado. Anote sus observaciones y obtenga la Solubilidad de cada sal. Con un plumón negro. como en el ejemplo.1 Agua destilada H2O 50 ml Cloruro de potasio sólido KCl 0. De NaCl en 10 ml. use soporte completo y anillo de fierro para sostener el embudo.SOLUBILIDAD En un vaso de precipitado de 50 ml agregue alrededor de 10 ml de agua destilada. (figura 8. recibiendo el filtrado en un vaso de precipitado. Ejemplo: 0. Filtre la solución que no es soluble (C). azúcar (C12H22O11) y carbón (C). Deje enfriar la solución hasta temperatura ambiente.1 g Sacarosa (azúcar) sólida C12H22O11 0. Agite con una barra de vidrio. para controlar la ebullición el tubo se mantiene en constante movimiento en fuego lento hasta evaporar totalmente el líquido. Gr. De NaCl en 1 ml.1 g.. Deje enfriar y pese de nuevo los cuatro tubos por separado. obtenidas en el experimento anterior y utilizando un circuito como el mostrado a continuación. de cada solución y distribúyalos en los cuatro tubos ya debidamente pesados y marcados con la solución que le corresponda y caliente los cuatro tubos hasta evaporar el líquido con mucho cuidado para no derramar líquido. hasta que se disuelva la sal en el agua.1 g - 1 Mechero Bunsen 8 Tubos de ensayo de 10 ml 1 Pipeta de 10 ml 4 Vasos de precipitados 8 perlas de vidrio Papel filtro Carbón sólido C 0. X = a Segunda parte.- • - 1 Anillo para soporte 1 Pinzas para tubo de ensaye 1 agitador de vidrio 1 circuito eléctrico 1 Tela de asbesto 2 Embudos de filtración de Reactivos Cloruro de sodio sólido NaCl 0. utilizando cloruro de potasio (KCl).CONDUCTIVIDAD En 4 vidrios de reloj ponga 1 ml de las soluciones preparadas y por separado. añada 0..1 g - Procedimiento Primera parte. péselos junto con 2 perlas de ebullición por separado y anote sus pesos Colocar un 1 ml. numere cuatro tubos de ensayo. de cloruro de sodio (NaCl).

Fig. Resultados Cuestionario 1. para que identifique el tipo de enlace.REGISTRO Y ANALISIS DE RESULTADOS Para cada una de las sustancias estudiadas anote los resultados cuantitativos o las evaluaciones cualitativas obtenidas. ¿Qué medicinas sabe usted que contienen compuestos iónicos? 5. 8. Anote sus observaciones.. 2. Tipo de enlace NaCl KCl C C12H22O11 NOTA: Los puntos de fusión se investigarán en bibliografía.eléctrica. ¿Defina qué es electronegatividad? 6. ¿Cuáles son los elementos cuya combinación producen compuestos predominantemente iónicos? 3. ¿Cuándo se forma un enlace covalente coordinado? 8. Escriba 3 características del Enlace Iónico y 3 del enlace Covalente. ¿Qué compuestos covalentes son comunes en la cocina? 4. 7. De una explicación para la diferente conductividad eléctrica de las distintas sustancias estudiadas. Conclusiones Bibliografía consultada Punto de fusión °C Solubilidad.1 Tercera parte. g/dm3 Conductividad S/N 36 . Defina el concepto de Enlace químico.

S. Los oxiácidos son aquellos compuestos que contienen hidrógeno-no metal-oxígeno.E. el químico americano Lewis propuso una definición de ácido. H2SO3. tiene un sabor agrio y neutraliza las bases. un ácido es una sustancia que en solución acuosa cambia a color rojo el papel tornasol azul.3 Tubos de ensaye . H2S .Vaso de precipitado .S. D.G. S.1 Tira de papel indicador de pH . etc.1 Tubo Acodado largo ( de desprendimiento) • Reactivos 37 . como Arrhenius. considerándolo una sustancia capaz de aceptar un par de electrones. Por ser ésta una definición de carácter general que se ve muy limitada en el campo que tiene la química. como HBrO4.E.Pinzas para tubo de ensaye .T. Experimentación • Material y Equipo . HNO3. Fundamento Teórico: Hace tiempo que los eruditos de la química han estado definiendo a los ácidos según sus propiedades en soluciones acuosas.E.1 Balanza granataria . En 1923 surgió la teoría Bronsted-Lowry que define los ácidos como sustancias capaces de donar protones (H+).P. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener en forma experimental un ácido (HCl Hidrácido) y comprobar sus propiedades de solubilidad en el agua.Pipeta graduada . quien decía que un ácido es "aquella sustancia que al estar en solución acuosa produce iones hidronio (H3O+)". los ácidos se clasifican en hidrácidos y oxiácidos. así. recogeremos las diferentes teorías que nos legaron algunos científicos. Los hidrácidos son compuestos formados por hidrógeno y un no metal. Dependiendo de si poseen o no oxígeno. En ese mismo año. por ejemplo. HCl . INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.S.

anotando el número de la escala del papel pH ó tomarlo como a continuación se le indica. después. hasta observar un cambio de naranja a rojo. se queda atrapado en el agua del tubo receptor. ..1.1.. Anote sus observaciones. y el tubo de desprendimiento que queden debidamente ajustados.1 . Colocar en la boca del tubo acodado (tubo de desprendimiento) una tira de papel indicador de pH.Armar el dispositivo que se muestra en la fig. Agite y guarde en su gradilla. retire el tubo que contiene la reacción de la sal y ácido sulfúrico y déjelo en la campana de extracción hasta que termine de reaccionar. Observa lo que sucede. Introduzca una tira de papel indicador de pH en el tubo que cambio de naranja a rojo.Pesar en balanza granataria 1 g de sal común (de preferencia sal de grano (gruesa)).Colocar 0.5 ml de ácido Sulfúrico 2:1 V/v 1 g de sal común grano . Depositarla en un Tubo de ensaye provisto de tubo de desprendimiento. 3. Figura 7. Mencione dos características químicas de los hidrácidos. Diga si el HCl es un ácido fuerte o débil y ¿Por qué? 2.2 gotas de anaranjado de metilo .OBTENCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO . ya que un tubo sirve como testigo y el otro recibirá el gas de HCl. 38 . de agua con naranja de metilo). Resultados Cuestionario 1. de ácido sulfúrico al 66% de concentración con la pipeta. retirándolo cuando se note que enrojece el papel.Prepare dos tubos de ensaye que contengan 1 ml. 7.5 ml. NOTA: Si el ácido es soluble. anote su pH y sus observaciones. Escriba la definición de ácido.SOLUBILIDAD DEL ACIDO CLORHIDRICO EN AGUA Al hacer burbujear el extremo del tubo de desprendimiento en el tubo que contiene el mililitro de agua y la gota de naranja de metilo.100 ml de agua corriente Procedimiento Primera parte. Adicionar el ácido sulfúrico sobre la sal y tapar de inmediato con el tapón que contiene el tubo de desprendimiento con mucho cuidado. Escriba la ecuación de la reacción efectuada y dos propiedades del ácido obtenido. para después lavarlo. este se encuentra en un baño de agua. si es insoluble el gas se escapa del tubo. como se indica en el esquema. Es importante revisar el tapón de hule. . (El ácido clorhídrico gaseoso que se desprende se hace burbujear en el otro tubo de ensaye que contiene la mezcla del ml. - - Segunda parte. de agua destilada más dos gotas de naranja de metilo. que se acepta actualmente. Reacción que debe realizarse en campana de extracción por seguridad de los estudiantes. si el gas fue soluble o si se escapa.

4. Conclusiones Bibliografía consultada 39 . Mencione dos características químicas de los oxiácidos.

de acuerdo con la teoría que en 1923 propusieran el inglés T. Sr. agregada al agua.E. D.E. Bronsted.S. Los hidróxidos o bases son insolubles en agua. una base es una sustancia donadora de un par de electrones. El hidróxido de calcio es un compuesto moderadamente soluble.N. S. Experimentación • - Material y Equipo 2 Vasos de Precipitados de 50 ml 1 Pinzas para tubo 1 Pipeta de 10 ml 3 Tubos de ensaye 13x 100 mm Reactivos - 1 Vidrio de reloj 1 Varilla de vidrio 3 Tiras de papel indicador de pH • 40 . según la teoría de G. Ra). 8 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE BASES” Objetivo de aprendizaje: Comprobar las propiedades químicas de bases de uso más frecuente en la experimentación química.P. pues es aplicable a soluciones y reacciones donde no interviene hidrógeno.de la solución. deberá ser una sustancia aceptadora de un protón(H+). así como la obtención de una base. Sin embargo.G. La definición de Lewis es más amplia. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No. Fundamento Teórico: Una base es aquella sustancia que. REACCIONES PARA OBTENER UNA BASE Oxido básico Na2O 2CaO + + + Agua H2O 2H2O Base 2 Na (OH) 2 Ca(OH)2 El alumno realizará la práctica comprobando algunas propiedades de las bases que se indican y obtendrá por un método sencillo una base: hidróxido de calcio. aumenta la concentración de iones hidroxilo OH. Ba.S. Lowry y el danés J.S. para ser una base.T.M. Lewis.E. excepto los de los metales alcalinos y de algunos metales alcalinotérreos (grupo "II A".N.

Anote sus observaciones. para conocer su rango de las soluciones. Divida esta solución en dos partes: a la primera parte agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1%. como le indique su maestro (a). observar el cambio de color en la tira de papel. 41 . Tomar de una a dos gotas de cada una de las soluciones con pipeta limpia. Anote sus observaciones. Consulta la tabla de valores de pH.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio concentrada 0. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. para trabajar posteriormente. ver el orden como se indica en el esquema 10. al siguiente. Después añadir a las soluciones una gota de la solución de fenolftaleína al 1%. guarde la segunda solución.- 26 ml de Agua destilada 0. utilizando para ello una varilla de vidrio. que preparó anteriormente. 3 gotas de solución de hidróxido de amonio y al último 3 gotas de solución saturada incolora de hidróxido de calcio. Segunda parte. Con la varilla de vidrio. Tapar los tubos y agitar. depositar en tres vidrios de reloj respectivamente y humedecer las tiras de papel indicador de pH. Agregar al primero 3 gotas de solución de hidróxido de sodio.1 g de óxido de calcio previamente pesado en la balanza granataria y deposítelo en un vaso de precipitados que contenga 10 ml de agua destilada.OBTENCIÓN DE UNA BASE Tomar con una espátula 0. Y registrarlo. Observar el cambio de coloración que se presentó. en las soluciones...1 Colocar unas gotas de la solución obtenida en el paso anterior sobre una tira de papel indicador de pH. Comparar el color que adquiere cada tira con el color que tiene la tabla patrón de la escala y registre el número del pH. Observa lo que sucede. tomando en cuenta la coloración desarrollada.PROPIEDADES DE ALGUNAS BASES Colocar en una gradilla tres tubos de ensaye de 13 x 100 mm que contengan 2 ml de agua destilada cada tubo.1 ml Solución de Hidróxido de Amonio Procedimiento Primera parte. agite vigorosamente hasta la disolución completa del calcio.1 g de óxido de Calcio Solución del Indicador Fenolftaleína 1% - 0. Diga que propiedad se observó en el experimento.

1. Conclusiones Bibliografía consultada. 5. 6.FIGURA 10. Escriba lo que se obtiene al reaccionar una base con un ácido 2. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas débiles. Escriba cinco propiedades de las bases.1 Resultados Cuestionario. 4. Escriba la definición de Base según la Teoría de Arrhenius. Explique cuál es la diferencia entre una base débil y una base fuerte 3. 42 . Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas fuertes.

para formar óxidos.T. en 1774. El sueco Karl Scheele lo preparó tres años antes.S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. como el del azufre y el del fósforo.P. Fundamento Teórico: El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y el segundo componente más importante del aire en cuanto a cantidad. Joseph Priestley. D. S.S.E. obtuvo el oxígeno calentando un poco de óxido mercúrico en un tubo. 2 Ca (s) + O2 (g) 2 CaO (s) Los óxidos no metálicos. Son conocidos también como óxidos ácidos.E.E. S6(s) + Experimentación • - 6O2 (g) 6SO2 (g) Material y Equipo 1 Mechero de Bunsen 1 Cucharilla de Combustión Pinzas para crisol 1 Cápsula de Porcelana - - 1 Papel Tornasol rojo 1 Tubo de ensayo 1 Varilla de Vidrio(Agitador) 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml 43 . 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener y observar algunas de las características de los óxidos. como el del sodio y el del calcio azulean el papel tornasol y son solubles en agua. además de identificar el carácter ácido y básico de los mismos.G. colorean el papel tornasol (cambia su color a rojo) y en su mayoría son solubles en agua. se combina directamente con casi todos los elementos. son conocidos también como óxidos básicos. con excepción de algunos gases nobles. más pesado que el aire. pero no publicó sus resultados hasta años después. pero a mayores índices. El oxígeno es un gas incoloro. En condiciones normales de presión y temperatura (NPT) existe como molécula diatómica. Existen dos tipos de óxidos: óxidos básicos y óxidos ácidos Los óxidos metálicos.S. con poca solubilidad en agua.

OBTENCION DE UN OXIDO ACIDO En un matraz erlenmeyer. de agua destilada y caliente hasta ebullición. Al terminar esta prueba agregue a la cápsula una gota de solución de fenolftaleína y anote sus observaciones Indique el color que tomó la fenolftaleína con la solución del óxido de magnesio y anote a que se debe el cambio. Cuando termine la combustión agite lentamente el matraz con cuidado para que el gas SO3 se disuelva suficientemente en el agua caliente. observe el cambio de color del papel y registre el pH de la solución.-OBTENCION DE UN OXIDO BASICO Corte 0. cuide que no se moje la cucharilla y tape con papel la boca del matraz.. espere hasta que no haya presencia de gases en la superficie del matraz. solo dentro de la campana de extracción. hasta la aparición de una luz brillante. Deje reposar el óxido. repita estos pasos de dos a tres veces. ver dibujo no. En el líquido de la cápsula humedezca un extremo de una tira de papel tornasol rojo. - Para comprobar que se formó el ácido introduzca en el erlenmeyer una tira de 44 .3 cm Cinta Magnesio 0.4 cm de cinta de magnesio. 1. Explique la razón y escriba la reacción. pues produce asfixia).1 g Azufre en Polvo Solución de Fenolftaleína 10 ml de Agua Destilada - 1 Equipo de Calentamiento - Procedimiento Primera parte. agregue aproximadamente 1 ml de agua.• - 1 Pipeta de 10 ml Reactivos 0. Indique la coloración que tomó la tira de papel tornasol o el rango de pH al ser introducida en la cápsula de porcelana que contenía la solución de óxido de magnesio. Segunda parte. deposítela en la cápsula de porcelana. del óxido de magnesio con el agua. una vez que se inflame (tenga precaución con el gas. sujete la cinta por uno de sus extremos con la ayuda de las pinzas para crisol. encienda el mechero y queme el extremo libre de la cinta de magnesio (se forma MgO). tratando de disolver el óxido formado Anote sus observaciones. coloque 10 ml. NOTA: Si el agua del matraz esta fría el gas de SO3 no se mezcla. continúe la combustión introduzca la cucharilla de combustión con la flama en la boca del erlenmeyer (que contiene aproximadamente 5 ml de agua caliente) para recoger el gas producido. Una vez terminada la combustión de toda la cinta. Agite cuidadosamente con la varilla. Después en una cucharilla de combustión coloque 0.1 g (aproximadamente) de azufre en polvo Caliéntelo directo a la llama del mechero. para asegurarse que los gases se mezclen bien en el agua.

Escriba la ecuación de la reacción del SO3 con el agua.E. Tome un mililitro de esta solución y colocarla en un tubo de ensayo y agréguele una gota de solución de naranja de metilo. S.papel tornasol azul.S. 5. Indique cuál es la evidencia de que el oxígeno formó compuestos con el magnesio y el azufre 4 Explique si la reacción del magnesio y del azufre sería más rápida o más lenta en aire o en oxígeno puro. Anote el cambio de color y sus observaciones. 2. D. Explique la razón Resultados Cuestionario 1. Indique el color que tomó la tira de papel tornasol al introducirse en el erlenmeyer que contenía la solución de trióxido de azufre.G.T.E. Explique la razón. anote el cambio de color del papel e indique si la solución es ácida y registre el número de pH de la solución.P.S. 3. Escriba la fórmula y los nombres de cinco óxidos básicos y cinco óxidos ácidos. Conclusiones Bibliografía consultada HFigura no 1 2O caliente S. Indique el color que tomó la solución de naranja de metilo con la solución. Escriba dos propiedades del oxígeno que observó. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I 45 .E. Explique lo que indica el cambio de color del tornasol azul.

ion o radical de carácter electropositivo con otro átomo. que provienen de los hidróxidos. ion o radical de carácter electronegativo. Zn + 2 HNO3 Zn (NO3)2 Metal ácido sal 2. que contienen un metal unido a un radical negativo oxigenado. NaOH + HCl NaCl + H2O base ácido sal agua Experimentación • Material y Equipo . Por ejemplo: Na Al+3 +1 Sal binaria + Cl-1 NaCl 2Na +1 Oxisal + SO4 Na2SO4 -2 + 3Br-1AlBr3 Ca+2+ 2ClO-1 Ca (ClO)2 El alumno. Fundamento Teórico: Las sales son compuestos sólidos a temperatura ambiente. en general alto. tendremos sales que se derivan de los oxiácidos. como lo muestran los siguientes ejemplos: 1. Su punto de fusión es variable. Las sales son compuestos que se originan de la unión química de un átomo.PRACTICA No. Obtención de sal a partir de una base y un hidrácido. conocidos como oxisales. con ayuda del maestro. Obtención de una sal a partir de un ácido y un metal. y hay algunas que llegan a la descomposición antes de alcanzar la fusión. practicará reacciones para la obtención de sales. La mayor parte de las sales son incoloras. así mismo. para darnos una sal haloidea. excepto las del Ion oxidrilo OH. Los compuestos que en su molécula tienen un metal unido a un no metal son sales binarias.y del ion hidrógeno H+. 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES” Objetivo de aprendizaje: Aplicar en forma experimental diferentes reacciones químicas para la obtención de varias sales. Obtención de sal a partir de dos sales NaCl + sal AgNO3 sal NaNO3 sal + AgCl precipitado blanco sal + H2 gas 3.1 Equipo de Calentamiento 46 - 2 Cápsulas de porcelana . poco volátiles e inodoras.

Agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1 %.Colocar en una cápsula de porcelana.Evaporar a sequedad colocando la cápsula sobre el equipo de calentamiento.1 g de zinc. Dentro de la clasificación de sales. Verter en un tubo de ensaye 0.5 ml Ácido Sulfúrico Concentrado 3 N 0.01 N. En 47 .OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UNA BASE. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada.• 1 Pinzas de Combustión 2 Pipetas graduadas de 10 ml 2 Tubos de ensaye 1 Gradilla Reactivos 0.Anote sus observaciones..OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE DOS SALES. 0..1 N Tomar con una varilla de vidrio unas gotas de la solución y humedecer una tira de papel indicador de pH.5 ml de una solución de hidróxido de sodio 0.1 ml Solución de Yoduro de Potasio diluida 0.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio 0. Tercera parte.1 ml Ácido Sulfúrico diluido - 1 Agitador 2 Frascos goteros Papel indicador de pH - - - 0. diga a qué tipo corresponde la sal obtenida. Segunda parte.Dentro de la clasificación de sales.Escriba el nombre del precipitado obtenido. Anote sus cambios. lentamente sobre el zinc. . . teniendo la precaución de que la llama del mechero sea baja (calentamiento lento y en campana de extracción) . limpia y seca. Observar la reacción que se efectúa. Observar la reacción.1 N 0. 0.Tomar. 1 ml de ácido sulfúrico 3 N y agregarlo. .1 g de Zinc en Polvo 0.01 N Procedimiento Primera parte.. .1 ml Solución de Fenolftaleína al 1 % 0.Escriba y balanceé la reacción efectuada. previamente pesado en la balanza granataria. diga a qué tipo corresponde la obtenida. Observar la reacción.4 ml de una solución de yoduro de potasio diluido y adicionar de una a dos gotas de una solución de nitrato de plata 0. .OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UN METAL . con una pipeta graduada.1 ml Solución de Nitrato de Plata 0. Colocar en un tubo de ensaye de 13 x 100 ml.

Resultados Cuestionario 1. Escriba el nombre que reciben las sales que no contienen iones “H+” u “OH-“ Conclusiones Bibliografía consultada 48 . Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. 4. ¿Nombre que recibe la reacción mediante el cual se forma una sal a partir de una base y un ácido? 3. Depositar la solución neutralizada en una cápsula de porcelana y calentar suavemente hasta su evaporación. Escriba el nombre del precipitado obtenido. Anote sus observaciones. Diga cuál es la diferencia entre una sal binaria y una oxisal. Observar las características del residuo. Dentro de la clasificación de sales. hasta que el color violeta desaparezca. a qué tipo corresponde la obtenida. Complete la siguiente reacción: Cu+2 + 2HNO3 2.seguida añadir gotas a la solución de ácido sulfúrico diluido.

11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS” Objetivo de aprendizaje: Observar experimentalmente los diferentes tipos de reacciones y adquirir destreza para identificar cada tipo de reacción. Los metales activos son los que tienen baja energía de ionización y pierden con facilidad electrones para formar cationes. 4) reacciones de metátesis o doble sustitución. 1. 3) reacciones de descomposición o análisis.E. es conveniente clasificarlas en grupos o tipos para poder tratar con cantidades masivas de información en forma sistemática. 2) reacciones de desplazamiento o simple sustitución. 49 .Las reacciones en que dos o más substancias se combinan para formar un compuesto se llaman reacciones de combinación o síntesis.E. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Como se muestra en las siguientes reacciones: 2H2 2Na Na + + + O2 Cl2 Cl 2H2O(l) 2NaCl NaCl Como se conocen millones de reacciones. 3) la combinación de dos compuestos para formar un nuevo compuesto.S.P. 2) la combinación de un elemento y un compuesto para formar otro nuevo compuesto y. 2. Se clasificarán como: 1) reacciones de combinación o síntesis. Los metales activos desplazan a metales menos activos o al hidrógeno de sus compuestos en solución acuosa.Las reacciones en las cuales un elemento desplaza a otro en un compuesto se llaman reacciones de desplazamiento o simple sustitución. Incluyen : 1) la combinación de dos elementos para formar un compuesto. y 5) reacciones de óxido-reducción. D.S. S... Fundamento Teórico: Reacción química: Cuando dos o más substancias (elementos o compuestos) entran en contacto.E.G. (A + B AB). se produce un fenómeno químico que origina substancias diferentes como resultado de un reacomodo de las moléculas.T.S.

(AB

+

C

AC

+

B).

3.- Las reacciones de descomposición o análisis son aquellas en que un compuesto se descompone para producir: 1) dos elementos, 2) uno o más elementos y no o más compuestos, o 3) dos o más compuestos. (AB A + B).

4.- Las reacciones de metátesis o doble descomposición son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos compuestos sin que se produzca cambio en el número de oxidación. Con frecuencia se describen como reacciones en las cuales los iones de dos compuestos simplemente "cambian de compañero". (AB + CD AD + BC). 5.- Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay transferencia de electrones. Experimentación • Material y Equipo - Mechero de Bunsen - Gradilla - Pinzas para tubo de ensaye

-

5 Tubos de ensaye Pinzas para crisol 1 Pipeta de 10 ml

-

Reactivos 0.1 g. de Granalla de Zinc 1 Trozo de 0.5 cm Cinta de Magnesio 0.5 ml de Ácido Clorhídrico (1:1) diluido 0.1 ml de Solución de Yoduro de Potasio diluido 0.1 ml de Solución de Nitrato de Plomo diluido

Procedimiento Primera parte.- REACCION DE COMBINACION O SINTESIS Con la ayuda del mechero de bunsen, se enciende el trozo de cinta de magnesio que se sujeta con las pinzas para crisol. Escriba y balanceé la ecuación para la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Segunda parte.- REACCION DE DESCOMPOSICION O ANALISIS Se coloca 0.1 g de oxido de mercurio en un tubo de ensaye; se sujeta con las pinzas para tubo de ensaye (no dirija la boca del tubo hacia la cara de su compañero) Se calienta directamente a la llama del mechero; cuando se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del tubo un palillo con un punto de ignición. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones.

50

Tercera parte.- REACCION DE DESPLAZAMIENTO O SUSTITUCION SIMPLE. Se vierte 0.5 ml de ácido clorhídrico (1:1) en un tubo de ensaye y se agrega 0.1 g. de granalla de zinc. El gas desprendido de la reacción se recoge en otro tubo de ensaye invertido; una vez que el tubo está lleno de gas, en esa misma posición se lleva a la llama del mechero. Como se muestra en la figura 11.1 Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Cuarta parte.- REACCION DE METATESIS O DOBLE DESPLAZAMIENTO. Se colocan en un tubo de ensaye 0.1 ml de solución diluida de yoduro de potasio y en otro 0.1 ml de nitrato de plomo. Se mezcla el contenido de ambos tubos. En caso de no disponerse de estos reactivos, se pueden utilizar soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Resultados Cuestionario 1.-Indica a que tipo de reacción pertenecen las siguientes ecuaciones químicas: a) b) c) d) 2H2 CaO + 2NaOH 2KClO3 + H2O + H2SO4 2KCl + O2 2 H2O Ca (OH)2 Na2SO4+ H2O 3O2

2. Diga a qué tipo de reacciones corresponden las reacciones de precipitación. 3. Escriba que tipo de reacciones nunca son reacciones redox. Conclusiones Bibliografía consultada

51

S.E.P.

S.E.S.

D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
Química I PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
Objetivo de aprendizaje: Demostrar el fenómeno de oxidación-reducción que se lleva a cabo en las reacciones químicas y determinar los poderes relativos de los metales como agentes reductores y de los iones metálicos como agentes oxidantes. Fundamento Teórico: Una reacción química se caracteriza por la manera especial de comportarse entre sí las substancias que han de reaccionar, es decir el modo como se afectan unas a otras cuando están en contacto. Generalmente ceden o atrapan electrones, o dicho en otra forma, aumentan o disminuyen la valencia con que originalmente se les hace reaccionar. Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios del número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay, o parece haber, transferencia de electrones. En la actualidad los términos "oxidación" y "reducción" tienen aplicación mucho más amplia. La oxidación es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la pérdida real o aparente de electrones. La reducción es una disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a una ganancia real o aparente, de electrones. Los electrones no se crean ni se destruyen en las reacciones químicas. De tal manera, la oxidación y la reducción siempre se producen simultáneamente en las reacciones químicas y en un mismo grado. Experimentación • Material y Equipo - 6 Tubos de Ensaye - 1 Pipeta de 1 ml - 1 Pipeta de 10 ml - 1 Lija • Reactivos - 0.1 g. de Sulfato de Cobre - 1 ml de Ácido Sulfúrico 0.1 N - Acetona - 0.1 ml Sulfato de Cobre 0.5 M - 0.1 ml Sulfato de Hierro (II) Concentrado
52

-

2 Clavos 1 Moneda 1 Alambre de Cobre 0.1 ml Permanganato de Potasio Concentrado. 0.1 ml de Nitrato de Plomo 0.1 M 0.1 g de Zinc Agua

Pese 0.Procedimiento Primera parte En un tubo de ensaye coloque 0. Explique por qué al agregar la solución de KMnO4 acidulado sobre la solución de FeSO4 hay cambio de color. dejando resbalar por la pared del vaso. Para cada combinación emplee 0. Sáquelo y observe que ocurrió en su superficie. FeSO4. Cuarta parte Coloque 0. hasta cuando cese el cambio de color.Observe y haga anotaciones. primero con acetona y luego con papel de lija para quitarle la grasa y el óxido.1 ml de solución acuosa concentrada de permanganato de potasio. 1. Escriba qué le sucedió en relación al fenómeno redox al KMnO 4 y al FeSO4 53 . .A la otra parte de la solución de sulfato de cobre agregue 0.A la primera de ellas introduzca primero un clavo de hierro.5 ml de la solución en un tubo de ensaye y un trozo de metal pequeño y limpio de cobre y zinc. y agréguele unas gotas de ácido sulfúrico diluido. de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico (H2SO4). Resultados Cuestionario. Anote los casos en que tiene lugar una reacción. Limpie bien un clavo.5 ml de una solución de sulfato de cobre.A esta solución agregue. Observe las posibles reacciones de cada uno de los metales en cada disolución. Observe el color de la muestra.1 gramo de zinc (Zn) en polvo. Tercera parte. .1 ml de solución acuosa concentrada de sulfato de hierro (II). Segunda parte . A la solución de FeSO4 vierta gota a gota la solución de KMnO4 (preparada en 2). . En otro tubo de ensaye coloque 0. KMnO4.5 gramos de sulfato de cobre (CuSO4) y disuélvalo en 10 ml de agua destilada. CuSO4. espere de 3 a 5 minutos y saque el clavo. Anote sus observaciones. Anote sus observaciones. A esto se le llama acidular la solución se divide en 2 partes.5 M. No olvide anotar todos los cambios Observados. Introduzca el clavo en la solución durante 30 segundos. repita la operación con un alambre de cobre. 0. .

K.E. Sn. Al.P. Cd. Ni.S. Escriba la ecuación balanceada para la reacción entre KMnO 4 y FeSO4 en medio ácido. Zn.G. Ba. Pb. S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES 54 . Hg. Mg. Fe. Cu. Escriba las reacciones que se efectúan en la parte II. 2.E. D.E. Au.T. (H). Ag. 3. Disminuye Conclusiones Bibliografía consultada S. Ca. tomando en cuenta la serie electromotriz: Aumenta Li. Na.S.durante la reacción.

0. 55 .1 g de nitrito de sodio (NaNO2) en 3 ml de agua en un vaso de 50 ml Caliente y agite tanto como se requiere para lograr la disolución de la sal.1 g de nitrato de cobalto (III). Disuelva en esta.3 ml Agua Destilada .1 ml Ácido Acético 50 % 1 Papel filtro Nº 5 .0. Las estructuras de los compuestos de coordinación dependen en gran parte del número de coordinación del metal.funciona como agente oxidante (se reduce a NO) y como agente de formación de complejos. La mayoría de los iones metálicos de transición "d" tiene orbitales "d" vacíos que pueden aceptar compartir pares electrónicos. Muchos actúan como ácidos de Lewis formando enlaces covalentes coordinados (complejos de coordinación o iones complejos). Enfríe la solución hasta 50°C.1 Termómetro . ocho y nueve. Fundamento Teórico: Una base dispone de un par electrónico para compartir y un ácido acepta compartir el par electrónico para formar un enlace covalente coordinado.1 g Nitrito de Sodio . La mayoría puede predecirse mediante la teoría de repulsión del par electrónico en la capa de valencia.1 Embudo de Filtración . (Co (H2O)6(NO3)2).1 Mechero de Bunsen 1 Tubo de Ensaye ( 15* 150 mm) Reactivos . Se conocen complejos de transición con números de coordinación hasta siete.1 g Nitrato de Cobalto .0. al mismo tiempo que se agita.1 Pipeta de 10 ml 0.2 Vasos de precipitado de 50 ml . {Na3Co (NO2)6}. En este experimento el Co se oxida desde el estado de oxidación +2 en el (Co (H2O)6)+2 hasta el estado +3 [en el (Co (NO2)6)-3]. Experimentación • Material y Equipo .5 ml Etanol 3 ml Agua Destilada Agua corriente Hielo Procedimiento Disuelva 0.1 Baño María . aunque son poco comunes. Los pares no compartidos de electrones en los orbitales "d" suelen tener poca influencia sobre la geometría porque no se encuentran en la capa más externa. 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION” Objetivo de aprendizaje: Preparar hexanitrocobalto (III) de sodio.SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. El ión nitrito (NO2).

Establezca la diferencia entre los términos: ligandos. Escriba la ecuación para la reacción del experimento. Filtre la solución haciéndola pasar a un vaso. ¿Qué propiedad de los metales de transición permite que se formen compuestos de coordinación con facilidad? 4.Bajo una campana de extracción de gases añada a esta solución gota a gota. Anote sus observaciones. 1 ml de solución de ácido acético al 50 % al mismo tiempo que se agita de manera continúa.5 ml de etanol (C2H5OH) al mismo tiempo que se agita continuamente el líquido y se mantiene frío. donadores y quelatos. Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos. Dé los nombres sistemáticos de los siguientes compuestos: * (Ni (CO) 4) ___________________________________________ * Na2 (Co (OH2)2(OH) 4 ___________________________________ * Ag (NH3)2Br _________________________________________ * Pt (NH3)4(NO2)2 (NO3)2 ________________________________ Conclusiones Bibliografía consultada 56 . utilizando un embudo común. 5. Separe por filtración los cristales. Agregue gota a gota 0. 2. 1. átomos. Coloque la solución en un tubo de ensaye largo y haga pasar aire a través de esta solución por medio de un tubo de aspiración o de succión. Resultados Cuestionario. Lave los cristales con varias porciones pequeñas de etanol. el cual debe eliminarse haciendo burbujear el gas del tubo utilizando una bomba de extracción. Uno de los productos de la reacción es el NO2. enfríe el vaso dentro de un baño de hielo. ¿Qué es un complejo de coordinación? 3. gaseoso y corrosivo.

fosforescentes.E. en Mesopotamia el color rojo se preparó con óxidos de plomo y en Asiria.P. nos hablan de un hombre curioso. seguramente cercanas a sus cuevas.S. D. Las hermosas escenas de cacería en la pintura rupestre.E. Los pigmentos son insolubles en el vehículo o fluido usado para cubrir la superficie que se desea colorear. Aunque su propósito es el mismo. con frecuencia. de que se disponían los mayas y los aztecas. Hoy no sólo existe la posibilidad de reproducir prácticamente cualquier tonalidad sino que. S. los animales que alimentaban su cuerpo y su imaginación. la búsqueda de nuevos pigmentos no ha cesado. existe una diferencia formal entre pigmento y colorante. Paralelamente. algunos únicos en su época. con delicadeza. La evolución de lo que el hombre ha pintado refleja sus creencias. termosensibles. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. reflejantes. Fundamento Teórico: Una de las constantes en la historia del hombre es su preocupación por presentar su visión del mundo. etcétera. la evolución de las sustancias con que el hombre ha pintado refleja sus conocimientos y sus técnicas. En México. capaz de elaborar con agua una pasta de consistencia adecuada para decorar sus paredes. usando como pigmento el carbón obtenido de una vela 57 . Los egipcios descubrieron bellas tonalidades azules a partir de sales de cobre. básicamente óxidos de hierro. pintar. Las sustancias encontradas en estas pinturas. sus alegrías y sus mitos.S.G. nos dan idea de un hombre preocupado por una actitud que seguramente dominaba su vida y suficientemente sensible para pintar. El betabel contiene un colorante rojo con el que puede prepararse tinta de ese color si se hierve la raíz en agua y ésta se concentra por evaporación. A partir de entonces. las pinturas de Bonampak y de Cacaxtla en Tlaxcala. 14 “PREPARACION DE PINTURAS” Objetivo de aprendizaje: Introducir al estudiante en el tema de las reacciones químicas y sus aplicaciones.E. las sustancias empleadas para ello cumplen además con múltiples requisitos: pinturas anticorrosivas.S. esto es. fungicidas. También es posible obtener tinta negra. mientras que los colorantes son substancias solubles en el vehículo.T. sus temores. son un ejemplo de la variedad de pigmentos. el pigmento amarillo se obtenía con un mineral que contiene antimoniato de plomo. impermeables. capaz de experimentar con distintas tierras.

-SÍNTESIS DE UN PIGMENTO INORGÁNICO (AZUL DE PRUSIA) .Agregue lentamente y con agitación la solución de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) a la solución de nitrato férrico (Fe (NO3)3). Anote sus observaciones Resultados Cuestionario 1. Espere a que se enfríe el vaso y retire de éste el colorante obtenido.Mida cuidadosamente 1 ml de una solución 1 molar de nitrato férrico (Fe (NO3)3) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml.5 ml de Ferrocianuro de potasio 2 ml de Cloruro férrico 20 ml de jugo de betabel Procedimiento Primera parte.2 Tubos de Ensaye . .1 Probeta graduada de 100 ml • - 1 Pipeta de 10 ml 1 Embudo de Vidrio de 12 cm 1 Pipeta de 1 ml 1 Agitador de Vidrio 1 Mechero de Bunsen - Reactivos 2 ml de Nitrato Férrico 1.Filtre el precipitado y lávelo con tres porciones de 10 ml de agua destilada.-OBTENCION DE UN COLORANTE ORGANICO Coloque 10 ml de jugo de betabel en un vaso de precipitado de 50 ml.Anote sus observaciones. Segunda parte.De manera similar mida 0. Experimentación • Material y Equipo . Caliente el jugo hasta que se evapore totalmente el agua. . Añada 5 perlas de ebullición al jugo de betabel. .5 ml de una solución 1 molar de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml. suspendido en una mínima cantidad de agua. 58 .Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos. Muchas pinturas comerciales deben agitarse vigorosamente antes de usarse. . En esta práctica se describe la síntesis de un pigmento inorgánico y la obtención de un colorante orgánico.1 Gradilla 2 Vasos de Precipitado de 250 ml .1 Papel filtro Nº 5 .10 Perlas de Ebullición . .o de una lámpara de petróleo humeante.

¿Cómo dependerá el que una pintura cubra una mayor o menor superficie (capacidad cubriente) del tamaño de la partícula de pigmento? 4. estufas.¿Esto es necesario porque tienen pigmentos o colorantes? 2. ¿En estos esmaltes se usan pigmentos o colorantes? Conclusiones Bibliografía consultada 59 . podría compararse con las pinturas que usted ha preparado excepto que la linaza se sustituye por un vidrio fundido que al enfriarse endurece. El esmalte Vítreo que recubre refrigeradores. ¿La cal es un pigmento o un colorante? 3. "Encalar" es un procedimiento decorativo muy común en México.

cuando se aceptó la naturaleza atómica moderna que revolucionaría al mundo.S. así como de las propiedades y cambios que ocurren en la materia.G. puede explicarse el largo proceso a través del cual han pasado los diferentes científicos para poder enunciar la ley de la conservación de la materia.T. Experimentación 60 . que dice: En el universo. mediante la comparación de los pesos de las sustancias reaccionantes y los productos de reacción. Quedó así enunciada la Ley de la conservación de la materia-energía.S. ya que desde muchos años antes de Cristo. se sabe que en una ecuación química la suma de las masas de las sustancias iniciales deberá ser igual a la suma de las masas de los productos finales.E. la cantidad de masaenergía que se manifiesta en un determinado espacio-tiempo es constante.E. por lo que ambas pueden ínter-convertirse. observó y expresó que la energía y la materia son formas diferentes de una misma entidad: la masa.P. D. los enunciados y las hipótesis relacionadas con la materia se mantuvieron vigentes hasta el siglo XIX. Leucipo. Demócrito. Fundamento Teórico: La química es la ciencia que trata de la composición de los cuerpos. con base en la teoría de la relatividad. y que además es constante. Si se sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el Universo. filósofos como Anaxágoras. apoyada en diferentes leyes como son: • Ley de la conservación de la masa • Ley de las proporciones constantes • Ley de las proporciones múltiples En 1905. Todas las ideas. Tomando en cuenta lo anterior. S. Albert Einstein.E. 15 “ESTEQUIOMETRIA A TRAVES DE VARIACIONES DE TEMPERATURA Y CANTIDAD DE PRODUCTO FORMADO” Objetivo de aprendizaje: Comprobar la Ley de la conservación de la materia de Antonio Lavoisier en una reacción química.S. Determinar la proporción estequiométrica en la que reaccionan sustancias químicas. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No. Platón y Aristóteles relacionaban el término partículas diminutas con materia.

5 ml Solución de Nitrato de Plata 0. volver a pesar el arreglo y registrar la temperatura. Pesar inmediatamente después de efectuada la reacción y anotar la temperatura. Observar el color que presentan las sustancias que se mezclan.1 N 1. el peso y la coloración del mismo.1.75 mm y amarrar el hilo de 30 cm en la parte superior.-VARIACIONES DE TEMPERATURA EN UNA REACCION ACIDOBASE Llenar dos buretas una con ácido clorhídrico y otra con hidróxido de sodio respectivamente.5 ml de solución de nitrato de plata 0. Segunda parte.1 N 1. Repetir el paso anterior a los 30 minutos de efectuada la reacción. Anote sus observaciones. Armar el equipo como se muestra en la figura 15. verter 0.1 N.• - Material y Equipo 1 Balanza Granataria 1 Probeta de 100 ml 6 Tubos de Ensaye (10 *0. Con unas pinzas levantar el matraz. deteniéndolo en posición vertical con el hilo saliendo del matraz.1 N Procedimiento Primera parte.5 ml de HCl 0. Después de 15 minutos de reposo. sujetarlo con un tapón de hule monohoradado que contenga un termómetro.1 N Tomar el tubo de ensaye de 10 x 0..75 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml 1 Pipeta Serológica de 10 ml mm) - - 2 Buretas de 25 ml 1 Tapón Monohoradado 1 Termómetro 1 Pinzas para Matraz 1 Gradilla 30 cm de Hilo • Reactivos 1.1 N 1.1 N.LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA En un matraz Erlenmeyer de 50 ml. agitándolo hasta que se mezclen las soluciones. Pesar en la balanza el arreglo anterior y registrar la temperatura. Observar el color que resulta de la unión de las dos sustancias.5 de NaOH 0. Introducir el tubo de ensaye en el matraz que contiene nitrato de plata 0. Verter en el tubo de ensaye 1 ml de ácido clorhídrico 0.5 ml de Solución de Ácido Clorhídrico 0. De acuerdo con la siguiente tabla colocar el volumen mayor del reactivo en los tubos de ensaye Determinación número Volumen de HCl (ml) Volumen de NaOH (ml) 1 1 5 2 2 4 3 3 3 4 4 2 5 5 1 61 .

Anote sus observaciones. Agregar el volumen del otro reactivo con la bureta. Conclusiones Bibliografía consultada 62 . Nitrato de plata y ácido clorhídrico mezclados. Registre sus datos obtenidos en la primera parte experimental de la siguiente forma: Sustancias Peso de arreglo Temperatura Nitrato de plata y ácido clorhídrico sin mezclar.Registrar la temperatura inicial de la solución sin mezclar contenida en el tubo de ensaye. la temperatura máxima alcanzada en la segunda parte experimental es la obtenida en el tercer ensayo? 5. Registra los resultados obtenidos en la segunda parte experimental de la siguiente forma: Determinación número Relación ácido-base Temperatura (°c) 1 1:5 2 1:2 3 1:1 4 2:1 5 5:1 4. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 15 min. Diferencia observada: 2. Diga si existe algún reactivo en exceso en el tercer ensayo de la segunda parte experimental. ¿Por qué razón. Agitar suavemente con la varilla de vidrio y tomar nota de la máxima temperatura alcanzada. Resultados Cuestionario 1. Enuncia la Ley de la conservación de la materia. 3. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 30 min.

Cuando se disuelven sales derivadas de bases fuertes solubles y ácidos fuertes. Las sales que se derivan de bases solubles fuertes y ácidos fuertes producen soluciones neutras. Experimentación • Material y Equipo .T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No 16 HIDRÓLISIS Objetivo de aprendizaje: Comprobar que los productos de una reacción del agua con una sal.S. Las sales solubles de bases débiles y ácidos débiles son el cuarto tipo de sales.G.E. porque el catión y el anión no reaccionan con el agua. Ejemplo: Na2CO3+ 2H2O SiCl4 + 4H2O 2NaOH Si (OH)4 + + H2CO3 4HCl Una sal al disolverse en el agua se ioniza. El segundo tipo de reacción de hidrólisis común es la del catión de una base débil con el OH.S. Pueden formar soluciones de cualquier tipo dependiendo de las fuerzas relativas del ácido molecular débil y la base molecular débil de la cual se derive la sal.1 Pipeta de 10 ml • Reactivos - 1 Agitador 1 Papel indicador de pH 63 . las soluciones resultantes siempre son básicas.P. Fundamento Teórico La hidrólisis es un tipo de reacción de doble descomposición en la que interviene el agua.S. Estas contienen cationes que producirían soluciones ácidas y aniones que producirían soluciones básicas. ácidas o básicas.E. D. Surge la interrogante de si se formarán soluciones neutras.E.6 Tubos de ensaye . son una manifestación de una reacción de doble descomposición. S. Esto se debe a que los aniones de ácidos débiles reaccionan con el agua para formar iones hidróxido.del agua para formar moléculas no ionizadas de una base débil. o sea que dos compuestos al reaccionar producen dos compuestos diferentes.

Al2Cl3) Resultados Cuestionario 1. ¿Por qué las sales de bases débiles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas ácidas? 8. ¿Cuál es la reacción entre Ka. Diga el por qué de cada reacción. tome con un agitador unas gotas de solución. 0. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos débiles dan soluciones acuosas básicas? 6. Escriba la reacción que tiene cada solución por separado. 2.- 0. Agítelo bien. la constante de hidrólisis para el anión del ácido débil? 7. ¿Por qué algunas soluciones acuosas de bases débiles y ácidos débiles son neutras. Na2CO3. mojando con ellas un pedazo de papel tornasol. Repita el ensayo anterior.05 g de cloruro de sodio 0. 3. mientras que otras son ácidas y otras básicas? Conclusiones Bibliografía consultada. NaCl.05 g de Carbonato de sodio 0. la constante de ionización para un ácido débil y Kb. 4.05 g de Cloruro de Potasio 0. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas neutras? 5.05 g de cloruro de potasio.05 g de Acetato de Sodio 0. Escriba las ecuaciones de cada reacción. 64 .05 g de Sulfato de aluminio Procedimiento Ponga en un tubo de ensaye con 1 ml agua destilada. utilizando las otras sales (CH3COONa.

E.G. El formato que tiene cada una de las prácticas propuestas en este manual. La correcta realización de las prácticas de laboratorio propuestas en este manual. ya que depende del alumno poner el empeño para aprender.S. esto permitirá saber lo que en realidad sucedió así como el porque de dichos resultados.P. está elaborado para que el estudiante tenga en lo posible una enseñanza práctica mejor vinculada con la enseñanza teórica. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I CONCLUSIONES Con el presente manual se pretende ayudar a que la observación y el análisis que son dos elementos que deben desarrollarse muy bien en el estudiante de ingeniería química. con el fin de que éste pueda servir mejor a la sociedad. depende en gran parte de la preparación teórica recibida con anterioridad en el salón de clases. aquí lo importante es ser honesto y anotar los resultados que se obtengan.E.S. D.E. mientras que al maestro corresponde elegir el método de enseñanza con el cual los alumnos tengan un mejor aprendizaje.S. No siempre se obtienen los resultados que se espera al llevar a cabo una práctica de laboratorio. S.T. 65 . Es tan importante el desempeño que los alumnos tengan en el laboratorio como el de los profesores.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful