Formas de practicar

el ayuno
Jonas Abib

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 JONAS ABIB

FORMAS DE
PRACTICAR E,LAYUNO

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 Formas de practicar el ayuno
Jonas Abib

Primera edición, noviembre de 2008

Segunda edición, mayo de 2O09

Traducción:
Aurora Elvira Corrullón de kwinia f-{34
' tr- t'
Sistema de la canción nueva de la comunicación {*nridn N¡¡svU
Sao Paulo, Brasil

ISBN: 978-970-693-388-1
Hecho en México
Con las debidas licencias

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El ayuno a pan y agua 11
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El ayuno completo . . .23
Guadalajara, Jal. Tels. (871) "193 l45l y 793 1452
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. Calle Jardín de Juárez 10 CoI. Centro.
TeI. (492) 899 7980 Tel (961) 613 2O4l
Díasdeayunoy abstinencia .....31
Se teminó de imprimir esta2a. edición el día 13 de mayo de 2009, festividad de
nuestra Señora de Fátima, en los talleres de Offset Santiago, S.A. de C.V. Río San
Joaquín # 436. Col. Ampliación Granada. 11520 México, D.F. Tel. 9126 9049.
Introducción
7Ta
,rl
I odos pueden hacer ayuno. Tanto las perso-
I nas de edad o que se encuentren cansadas o
enfermas, como las mujeres encinta, madres que
amamantan, jóvenes o adultos. Todos pueden ayu-
nar sin que esto los perjudique o les haga mal; por
el contrario, les hará bien.

Muchos no ayunan, porque no saben hacerlo.

Piensan que ayunar es algo muy difícil y doloroso,
y que no lo conseguirán.

Escribí estas páginas para que puedas eliminar

dudas y miedos. Lo que expongo aquí es fruto de
mi experiencia.
Formas de practicar el ayuno

No quiero decir con esto que yo sea un mode-

lo; la verdad es que he sido un tanto relajado. Sin
embargo, con el correr de los años, fui acumulan-
do aigunas experiencias que quiero compartir I
contigo.
El ayuno de la I gle sia
Abordaré en primer lugar, el aspecto práctico
del ayuno. Existen varios libros en los que puedes
informarte mejor sobre la mística del ayuno. Aquí,
vamos directo a la práctica.

Hay varias maneras de hacer ayuno. Trataremos,

sin embargo, de cuatro tipos que te serán de gran
provecho.

sí es llamado el ayuno prescrito a toda la
Iglesia y que es sumamente sencillo, pues
permite que cualquier persona pueda practicarlo.
Algunos piensan que es un ayuno a medias o
que no es realmente ayuno, puesto que es muy
fácil de hacer. Pero no es así.
Esta forma de ayuno viene de la Tradición de la
Iglesia y puede ser practicada por todos sin excep-
ción, motivo por el cual, es prescrito a toda la
Iglesia.
8
El ayuno de la Iglesia
Cuando se desea practicar este tipo de ayuno es
muy importante tomar el desayuno normalmente, y
luego durante el día, hacer solamente una comida.
Tú mismo has de elegir cuál deberá ser, si el
almuerzo o la cena, dependiendo de tus hábitos, de
tu salud y de tu trabajo. La otra comida, la que irás
a suprimir, será sustituída por una merienda frugal,
de acuerdo con las necesidades.
Así por ejemplo, si eliges el almuerzo como
plato fuerte, a la hora de la cena podrás comer algo
de modo que no sientas apetito durante la noche.
El concepto de ayuno no exige que se pase
hambre. En sus apariciones en Medjugorje, la pro-
pia Virgen 1o dijo varias veces. Ayunar es repimir
nuestra gula y disciplinar nuestro comer.
Lo importante, y ésta es la esencia del ayuno.
es la disciplina, y evitar comer fuera de esas tres
comidas. Es fundamental cortar de raíz el hábito de
"pellizcar", de abrir el refrigerador varias veces al
día, para comer "alguna cosa". El día elegido para
el ayuno, debemos privarnos completa-mente de
caramelos, dulces, chocolates y galletitas o bizco-
chos. Debemos dejar de lado las gaseosas, las bebi-
das alcohólicas y los cafés.
Formas de practicar eL ayuno

Para los indisciplinados y muchos de nosotros

lo somos, hacer esto es realmente hacer ayuno, y
de los difíciles. Con este tipo de ayuno, no se pasa
hambre. ¡Pero, cómo nos disciplinamos, cómo nues- 2
tra gula es reprimida! Y ésta es, la finalidad del
ayuno.
El ayuno a pan y ügua
Cualquier persona puede hacer este tipo de
ayuno, hasta los enfermos, porque el agua y los
remedios no quebrantan el ayuno. Si es necesario
tomar los remedios con leche, el ayuno tampoco es
interrumpido, ya que la disciplina se mantiene.
Para los enfermos y pana las personas de edad,
tomar los remedios y tomarlos correctamente ya
será una forma de disciplina.

10
l1

ste segundo tipo de ayuno, se basa en comer
tr
L-l pan cuando se tiene hambre, y tomar agua
cuando se tiene sed. Sólo esto.
No se trata de comer pan y beber agua al mismo
tiempo. Por el contrario, esto no se debe hacer.
Cuando se come pan y se bebe agua al mismo tiem-
po, generalmente éste fermenta en el estómago, y
provoca dolor de cabeza.
Es mejor ir comiendo poco a poco, durante
todo el ayuno. Y verás que en ese día, el pan
adquiere un nuevo sabor. También es necesario que
bebas agua varias veces al día. Nuestro organismo
12
El ayuno a pan y agua
precisa de agua. Por eso, debes beber, aunque no
tengas sed.
Lo principal es que se coma solamente pan y se
beba sólo agua. Repito: no es necesario pasar ham-
bre; mucho menos sentir sed. Este tipo de ayuno es
el que más reprime la gula que en general, funcio-
na para satisfacer nuestro apetito. Esta forma de
ayuno impone una disciplina que combate el vicio
de pellizcar durante el día entero.
En este tipo de ayuno podemos comer pan
sirio, que es muy sustancioso, así como pan inte-
gral, que puede hasta ser hecho en casa.
Estos panes, por ser de trigo integral, son muy
nutritivos y, al mismo tiempo, no hacen mal. El
pan de Medjugorje, yugoslavo, es nutritivo y sus-
tancioso. Sin embargo, nuestro pan común es sufi-
ciente para hacer un buen ayuno, sin que se pase
hambre.
l3
3
El ayuno a base de
líquidos

15

1 tercer tipo de ayuno requiere que se pase el
día sin comer nada, limitándonos exclusiva-
mente a beber líquidos. O sea, durante todo el día,
sólo te alimentarás con líquidos. Esta es una exce-
lente forma de ayuno, que reprime nuestra gula y
garantiza o es garante de nuestra disciplina.
En materia de líquidos, existen muchas opcio-
nes y combinaciones posibles; todas nos mantie-
nen alimentados y bien dispuestos, sin que sea
preciso interrumpir el ayuno.
l6
El ayuno a base de líquidos
Es recomendable tomar mucho té durante el
día. Los hay en gran variedad, y esto nos permite
elegir aquel que más nos agrade. Desde que se sirve
caliente y con un poco de az(tcar o miel, el té es
una bebida que alimenta y caldea el estómago, 1o
que es muy bueno. Aquellos que no pueden tomar
azicar o miel, pueden hacer uso de edulcorantes o
tomarlo puro; esto último no es muy aconsejable,
pues se deja de ingerir glucosa, que es muy alimen-
ticia, aunque se preservan asimismo, las propieda-
des del té y del calor. Puedes, si así 1o prefieres,
tomar té frío o helado, especialmente en el verano.
Naranjada, limonada y jugos de fruta son tam-
bién indicados. Lo mismo podemos decir de los
jugos como, por ejemplo, los de zanahoria, betabel
y demás verduras. Pero cuidado: bebe j,rgo y no
licuado. Combinando frutas y verduras, las posibi-
lidades aumentan bastante.
Los jugos, endulzados o no con azicat, miel o
edulcorantes, son muy nutritivos, dejan el cuerpo
leve para la oración, así como para otras activida-
des intelectuales o físicas.
l'7
F¿¡rmas de practicar el aymto
Otra buena opción para este tipo de ayuno, es
el agua de coco, que además de completa, tiene la
propiedad de alimentarnos y mantenernos hidrata-
dos. Especialmente para los que tienen la suerte de
vivir en lugares donde hay cocoteros, un ayuno a
base de agua de coco, es excelente. No existe mejor
hidratante.
Sin embargo, quienes no tienen esa facilidad,
pueden recurrir al suero casero, que suple muy
bien nuestras necesidades. Un vaso con agua, una
cucharadita de az(tcar y un poco de sal y está listo
el suero casero. Podemos p¿rsar el día entero bebien-
do esta solución, sin problema. He aquí un exce-
lente ayuno.
Hay quienes pasan todo el día tomando ape-
nas agua; 1o que configura un ayuno completo.
Esto es posible sólo para aquellas personas que
están entrenadas. Es posible también ir graduan-
do el ayuno con la ingestión de líquidos hasta lle-
gar al ayuno completo; jugos, tés, agua de coco,
suero casero y, finalmente, sólo agua. La persona
El ayuno a base de líquidos
entrenada deja poco a poco de comer y termina
por ingerir sólo agua. Pero no quiero decir con esto,
que tú también debas hacerlo. Estoy solamente
mostrándote que ésta es una práctica posible y que
no es demasiado difícil. Es una cuestión de entre-
namiento y disciplina, y esto constituye la esencia
del ayuno.
Lo más importante de estos ayunos, es que
dejan el cuerpo leve, hidratado y con el aparato
digestivo en reposo. La cabeza se despeja y la
mente se abre y predispone a las actividades espi-
rituales. La mente se torna receptiva no sólo a la
meditación y contemplación, sino también al estu-
dio, a la reflexión, ala lectura, a la escrittra, a cál-
culos, proyectos o diseños de planos, a las activi-
dades musicales y poéticas e innumerables acti-
vidades son favorecidas por el ayuno.
[Jna importante observación es que sería un
pésimo hábito realizar cualquier trabajo intelec-
tual, que exige concentración y esfuerzo, comien-
do, bebiendo, tomando café y fumando. Hacerlo
acumula tensión encima de tensión.
l9
1,1¡rmas de practicar eL ayuno El ayuno a base de líquidos

Sin embargo, después de que adquirimos este
hábito, nos enagañamos con la sensación de que
reactiva la mente y facilita la creatividad.
O sea, el beneficio no pasa de una ilusión. Sirve
únicamente para intoxicarnos y aumentar nuestra
tensión.
Especialmente en días más fríos, los caldos son
una excelente manera de hacer ayuno, pues consu-
miéndolos, tenemos la seguridad de ingerir las
calorías que precisamos para desarrollar nuestras
actividades, particularmente las espirituales.

Además de tés, jugos, agua de coco y suero

casero, disponemos también de caldos. Son gene-
ralmente calientes y contienen sal, que es reco-
mendable consumir.

Cualquier persona, especialmente los enfermos

y las personas de edad, pueden hacer un ayuno
muy saludable a base de caldos. Así como con los
jugos, hay una enorme variedad.

Pero, atención, me refiero a caldos y no a sopas

o consomés, aunque pueden hacerse caldos de
pollo y también de carne. Lo importante es que el
caldo es líquido y además tiene la ventaja de ser
nutritivo y caliente, y contiene sal.

20 2t:
4
El ayuno completo

23

n este cuarto tipo de ayuno, sólo se toma
agua.
Para enfrentar el ayuno completo, es recomen-
dable que ya se haya hecho el ayuno a pan y agua
y el ayuno a base de líquidos, que nos servirán
como experiencia.
Cuando se practica este ayuno, es fundamen-
tal tomar agua varias veces al día. No es bueno
hacer el ayuno a secas, es decir, sin tomar agüa,
especialmente cuando no se está suficientemente
entrenado.
24
El ayuno complelo
Pero, ¿es posible hacer el ayuno, sin ingerir ni
siquiera agua? Sí, como dije anteriormente, es posi-
ble. Sin embargo, apenas los más experimentados
deben intentarlo.
Es fundamental tener en cuenta que no estamos
sometiéndonos a una prueba de resistencia. No pre-
cisamos probar nada a nadie: ni a nosotros, ni al
Señor. El objetivo del ayuno es encontrarnos con
Dios, favorecer la oración y disciplinarnos. El
ayuno sirve para abrirnos a la Gracia de la contem-
plación, de la intersección y de la unción del Espíritu
Santo.
Ya hemos visto que nuestro organismo precisa
de agua. Precisa estar bien hidratado para actuar y
reaccionar en el campo espiritual. Por 1o tanto,
como el ayuno se destina a combatientes que luchan
por Dios en una dimensión espiritual, es indispensa-
ble beber agua varias veces por día durante el ayuno
completo.
En cuanto a la hora de terminar con el ayuno,
principalmente cuando se practica el ayuno com-
pleto, nuestra Señora de Medjugorje nos aconseja
que sea a las cuatro de la tarde. Puedes, también,
terminarlo a las cinco, a las seis o a las ocho de la
Formas de practicar el ayuno

noche. Lo importante es ser prudente y actuar con

sabiduría. Nuestra intención no es hacerse el
héroe.

Repito, no precisamos probar nada a nadie, ni

a nosotros ni tampoco al Señor.

Observaciones finales

uchas personas cometen el error de no

desayunar, y no se dan cuenta que de esta
forma, comienzan su ayuno apartir de la lúltimavez
que se alimentaron, es decir, la noche anterior y no
por la mañana.

Al estar mal informadas, acaban con dolor de

cabeza, que, en general, empieza temprano. Bien,
el dolor de cabeza no es el objetivo del ayuno.
Además, 1o deja a uno mal el resto del día, nervio-
so e impaciente; y esto es contraproducente y total-
mente opuesto a lo que se quiere conseguir con el
ayuno.

26
Fortnas de practicar el ayuno
Como si no bastasen estos incovenientes, el
dolor de cabeza impide que las actividades espiri-
tuales sean reali zadas correctamente, especialmen-
te la oración, contrariando así, toda la concepción
de la meta del ayuno.
¿Por qué ocurre esto? Porque los jugos gástri-
cos son activados cuando nuestro organismo deja
de recibir alimentos durante muchas horas, princi-
palmente después de una noche de reposo.
Es bueno que desayunes como de costumbre, y
ahí sí, empieces el ayuno. De esta maner¿I, te libras
de los jugos gástricos, del dolor cle cabeza, del ner-
viosismo y del malestar. Y esto es muy fácil: basta
tomar el desayuno como toclos los días.
Si no quieres realmente comer nada, o si eres
de aquellos que no tienen el hábito de desayunar,
bebe al menos alguna cosa, de preferencia calien-
te. Esto ayudará a tu aparato digestivo, preparán'
dolo para un día de ayuno.
Pero si tu intención no es hacer un día de ayuno,
y prefieres comenzar la noche anterior, entonces
debes tomar agua, un buen vaso con agua, apenas
tibia. Ayudará a tu aparato digestivo y evitará que
padezcas de los malestares que fueron mencio-
nados.
)a
Observaciones Jinales
Una última y muy importante observación. En
el lenguaje corriente, muchas veces se habla de
hacer ayuno de dulces, de bebidas alcohólicas, de
gaseosas, ayuno de televisión. Esto es una cosa
buena, que tiene mucho valor y que no debemos
dejar de hacer. Sin embargo, no es correcto llamar
a esto ayuno. Son mortificaciones. Cuando hace-
mos mortificaciones, nos privamos voluntariamen-
te de alguna cosa, ofreciendo esta práctica como
sacrificio.
Hacer esto es muy válido y agrada al Señor, y
es, a la vez, lurr excelente medio de disciplinarnos
y adquirir autodominio. Pero, como en la cuestión
del clinero, diezmo es diezmo y ofrecimiento es
ofrecimiento; en la de la alimentación y otras pri-
vaciones, ayuno es ayuno y mortiflcación es mor-
tificación. Puedes hacer todos los ofrecimientos
que quieras, pero no debes dejar de dar el diezmo.
De la misma manera, puedes hacer cuantas morti-
ficaciones desees, pues esto es muy bueno; pero
insisto, no dejes de hacer ayuno.
El ayuno es una riqueza que precisamos recon-
quistar. Es una fuerte expresión de la comunidad
que decidió convertirse, comenzar una nueva vida.
29
Formas de practicar el aYuno

Probablemente, tú seas una de las tantas perso-

nas que no conocía lo que acabo de exponer, y por
ese motivo no ayunabas. Ahora, comprendiendo de
qué se trata, comienza a practicfflo, puesto que,
con toda seguridad, es una cosa que sólo redunda-
rá en beneficios para ti y para el Cuerpo de Cristo.

iQue Dios bendiga tu ayuno!

Días de ayuno y abstinencia

1Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo, son

días de ayuno y abstinencia.

Todos los viernes de Cuaresma son días de abs-

tinencia de carne. Pero el Episcopado Mexicano ha
dispuesto que: "se puede suplir la abstinencia de
carne, excepto la del Miércoles de Ceniza y Viernes
Santo, por:
a) la abstinencia de aquellos alimentos que
para cada uno significan especial agrado, sea por la
materia o por el modo de preparación;
b) o por una especial obra de caridad;
c) o por una especial obra de piedad;
d) o por otro significativo sacrifi.cio voluntario".

3l
30
Formas de pracficar eL ayuno

Sujeto de la ley del ayuno y la abstinencia:

- Abstinencia de carne: todos los que han cum-
plido 14 años. El hecho de tener 60 años o más, no
exime de esta ley de abstinencia.
- Ayuno: todos los que han cumplido 18 años,
hasta el comienzo de los 60.

Lo más importante al hacer este tipo de prácti-

cas es darle sentido verdadero: por una parte some-
ter la voluntad para fortalecerla con virtudes como
la templanza, la sobriedad y la humildad, y por
otra, favorecer el ejercicio de la caridad, pues
todos los sacrificios que se realizan deben apuntar
a hacer un bien o un sevicio al prójimo y a toda la
Iglesia. Hacer sacrificios y penitencia por costum-
bre o porque todos 1o hacen, no tiene sentido y no
favorecen el crecimiento del hombre, que en con-
clusión es lo que se pretende.

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