Las huertas familiares

Cmo puedo propiciar las condiciones favorables para el cultivo de plantas en la escuela o en la casa?
Fecha de entrega: 06/06/2011 Grado:1 Secundaria A Materia: Biologa Nombre: Tania Gutirrez Investigacion 3

Introduccion:
Las huertas familiares son pequeas parcelas de cultivo de vegetales comestibles que se sitan cerca de una vivienda y que usualmente son para consumo propio. Las huertas familiares tienen muchas ventajas para las personas que la cultivan. Nosotros sabemos que los vegetales nos aportan muchos nutrientes como las vitaminas, los minerales y la fibra y tambin sabemos que para que un producto llegue a nuestras manos tuvo que pasar algn tiempo. En este tiempo, nuestros vegetales ya han perdido muchos de los nutrientes que nos benefician. En cambio, en las huertas nosotros podemos cosechar y consumir de inmediato, as los nutrientes no se degradan y los alimentos llegan frescos a nuestra mesa. Otro de las ventajas es que puede favorecer la unidad y la responsabilidad en la familia, al asignar una tarea a cada miembro. Asimismo ayuda a las personas de la 3era edad a mantener condicin fsica, a aprovechar su tiempo, a socializar, a cuidar su alimentacin y a fijar metas. Lo que ms se necesita para una huerta familiar es el entusiasmo, las ganas de ver crecer tus plantas y la satisfaccin de la cosecha.

Desarrollo
Para comenzar a hacer una huerta debemos elegir muy bien el lugar donde la vamos a poner. Deberemos considerar los siguientes factores: Las dimensiones: un terreno de 100 m sirve para alimentar aprox. A 5 miembros de una familia. Que este cerca de la casa. Que el sol le proporcione por lo menos 5 horas de luz al da. Que el clima no sea extremoso, pues la mayora de las plantas necesitan un clima clido y hmedo. El relieve: este tiene que ser horizontal y uniforme. Tenemos que poseer abundante agua. Tener en cuenta las especies que podemos cultivar en esa temporada y en ese clima.

El paso siguiente es la siembra de las semillas en pequeos recipientes como vasos de yogurt. En el fondo de estas mismas vasitos de yogurt o en cajoneras que luego se colocarn en su interior procederemos a preparar la tierra para plantar las semillas. La primera capa ser 2-3cm de grava fina o arena que nos servir de drenaje, a continuacin la segunda capa ser de 7- 8cm de mantillo o estircol que previamente

habr sido pasado por un filtro de malla ancha para eliminar elementos gruesos. Por ltimo pondremos unos 2 cm de turba fina. A continuacin regaremos suavemente para impedir que se desarmen las capas de tierra. Ha llegado el momento de poner las semillas. Podemos depositarlas a voleo, en lnea o bien en las yogurteras antes nombradas donde entrarn 2 a 3 semillas por cada una. El primer riego se har con una regadera de agujero fino y con un movimiento en la mano para favorecer el desplazamiento de las semillas. Los riegos sern frecuentes pero moderados pues no queremos que la planta se seque ni se pudra, debe recibir abundante aire fresco. Cuando las semillas germinen eliminaremos las ms dbiles y trasplantaremos a macetas pequeas con preparado similar al del semillero, las ms fuertes. En caso de estar en yogurteras se dejar una sola planta por cada una de ellas.

El transplante en un huerto
A medida que las plantitas crezcan irn requiriendo mayor espacio para sus races. Ser el momento entonces de trasplantarlas al terreno definitivo donde completarn su ciclo biolgico. Hay dos condiciones bsicas para realizar esta operacin: Que tengan el sistema de races bien desarrollado. Que no exista peligro de bajas temperaturas. El momento ideal es trasplantarlas cuando ya tengan 4 0 5 hojitas, regando abundantemente para, al sacarlas de la tierra, mantener unidas la mayor cantidad de races posibles. El terreno donde se van a trasplantar debe contar con surcos de riego. Una vez instaladas se deber mantener la humedad durante varios das para que la planta desarrolle nuevas races. El momento ideal del da son las ltimas horas de la tarde o durante los das nublados. De esta manera las plantas no sufrirn.

Tcnicas de cultivo para jardines

Removido: Consiste en remover ligeramente la tierra del contorno de la planta con el fin de eliminar las malas hierbas y romper las durezas del suelo. Con ello se facilita la aireacin del suelo y se aprovechan mejor los riegos. Poda: En Horticultura podar significa despuntar el tallo principal por encima de la 4 o 5 hoja con el fin de que la planta ramifique y aumente la productividad, sobre todo en pimientos, tomates, sandas, etc. Tambin favorece el frenado del nacimiento de brotes auxiliares que son intiles para la fructificacin. Entutorado: Consiste en proveer a las hortalizas de un sostn hecho de caas o ramas clavadas al piso alrededor de las cuales los tallos, en muchos casos dbiles o rastreros, se enredan o son atados con esparto o hilo para favorecer la aireacin.

Las hortalizas como las plantas de adorno se siembran en diferentes pocas del ao de acuerdo, a sus caractersticas con respecto a la temperatura, necesidad de humedad, estacin del ao, etc.

Asociacin de cultivos
Consiste en cultivar al mismo tiempo y en el mismo sitio, dos o ms hortalizas siempre y cuando tengamos en cuenta lo siguiente: Que tengan las mismas exigencias en temperatura y riego. Que sus races no entren en competencia entre s, es decir una sea de races profundas y otra de superficiales, para as aprovechar mejor el abono. Que tengan diferentes necesidades en cuanto a los elementos nutritivos. Por lo general se suelen asociar plantas de ciclo diferente pero que coincide la fase inicial de una con el final de la otra, efectundose la plantacin de una antes de recolectar la otra, consiguiendo as mayor precocidad.

Esta tcnica puede favorecer a: - Disminuir el nacimiento de malezas: Combinar diferentes plantas permite una ocupacin ms completa del terreno lo que incide en una menor disponibilidad de luz y nutrientes. Todo ello disminuye la produccin de malas hierbas. - Mejorar las condiciones del terreno: Algunas especies son capaces de cambiar las condiciones del suelo, permitiendo que otras especies puedan aprovecharse. As por ejemplo si plantamos legumbres, como la soja o las judas junto con ciertas verduras u hortalizas, las legumbres proporcionan nitrgeno al suelo del cual se pueden beneficiar algunas hortalizas como los tomates. - Beneficiar a especies cercanas: No debemos olvidar tampoco el papel que algunas verduras u hortalizas desempean en el control de plagas y enfermedades de las plantas. Conocer los mejores cultivos asociados con una determinada planta es la mejor manera de aumentar la productividad de este cultivo y evitar posibles interacciones perjudiciales. - Rotacin de cultivos: La rotacin de cultivos supone que las verduras y hortalizas no deben plantarse siempre en los mismos lugares. Se ha comprobado que, si se plantan estos alimentos en el mismo sitio, se suele fomentar la aparicin de enfermedades. As, por ejemplo, si se plantan verduras de la familia de las coles en el mismo sitio y de una manera seguida, al cabo de poco tiempo de desarrollan abundantes plagas que afectan a estas plantas. Por el contrario, si su cultivo se alterna con otras plantas, como guisantes, espinacas o zanahorias, estas enfermedades estn mucho ms controladas y no hace falta utilizar plaguicidas.

Tambin otra posibilidad de cultivar, si no tienes un gras espacio o un jardn puede ser que cultives en macetas, es una opcin prctica para hacerlo. Aunque no tiene las dimensiones necesarias para alimentar a la familia puede brindar una gran parte de los vegetales.

Conclusiones
Yo opino que este nuevo hobby es muy divertido y tiene muchas ventajas para las familias y sobre todo para nuestro organismo, pues nos proporciona nutrientes que las verduras y frutas comerciales no aportan. Adems pienso que es muy satisfactorio comer las cosas que t mismo plantaste y viste crecer. Tambin tienes la seguridad de que es un alimento de buena calidad y que fue regado con agua limpia y no tiene txicos, o sea que es orgnico. A m si me gustara tener mi propia huerta.

Bibliografa
http://www.casasdefamilia.net/diseno-de-casas/el-huerto-en-la-casa.php http://www.botanical-online.com/calendariodecultivodeplantas.htm http://www.innatia.com/s/c-hogar-y-vivienda/a-huertas-organicas.html http://plantas.facilisimo.com/reportajes/huertos/un-huerto-en-casa_184218.html http://www.botanical-online.com/cultivodeverdurasyhortalizas.htm http://articulos.infojardin.com/huerto/Huerto_en_jardin_pequeno.htm Libro: qu sabes de animales y plantas? I