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OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Arveja y cebolla cabeza roja.


MM N°2: Frutas: Fresa, mandarina y mango.
Lunes: 06 de octubre del 2008. Hora: 7:55 a.m.
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).


Abastecimiento.- Hoy se registró el ingreso de 1,810 toneladas COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL LIMÓN Y LA ARVEJA EN EL
MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA
de productos frescos; legumbres, hortalizas, raíces, tubérculos y
4.50
frutas (limón), del cual un tercio correspondió a papa. Hoy, como 4.00
todos los lunes se observó menor cantidad de comerciantes 3.50
3.00
minoristas. 2.50
Esta mañana, ante el leve incremento en el ingreso de diversos 2.00
1.50
productos (más de 5% respecto al ingreso promedio de los 1.00
últimos cuatro lunes), los precios de la mayoría de productos 0.50
bajaron en relación al día de ayer, principalmente del limón y de 0.00

Ago-05

Ago-19

Sep-02

Sep-16

Sep-30
Abr-01

Abr-15

Abr-29

Jun-10

Jun-24

Jul-08

Jul-22
May-13

May-27
arveja. Asimismo, también, hubo buena oferta de ajo y cebolla
cabeza roja, ambas hortalizas provienen del departamento de
Arveja Verde Americana Limón Sutil (Cajón)
Arequipa.
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL
Precios.- Ante el incremento en el abastecimiento, los MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
5000
productos que más bajaron de precio son: limón sutil en cajón 4000
de S/. 3.21 a S/. 2.91 y arveja verde americana de S/. 2.18 a S/.
Toneladas

3000
2.08 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menores

4,053
3,810
3,694

3,716

3,297
2000

3,145
3,024

3,022
1,810
ingresos, los productos que más subieron de precio, son; yuca

1,721
1000
amarilla de S/. 1.00 a S/. 1.05, choclo tipo cusco de S/. 1.97 a 0
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
S/. 2.03, tomate marzano de S/. 1.28 a S/. 1.33 y zanahoria
Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
criolla de S/. 0.60 a S/. 0.62 por kilogramo, respectivamente.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 920 PRECIOS DE LA PALTA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2
toneladas de fruta, 7 por ciento menor en relación al ingreso
promedio de los últimos cuatro lunes, sin embargo los remanentes UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PALTA PROCEDENCIA
de los días anteriores más el ingreso de hoy aportaron suficiente VENTA MÍNIMO MAXIMO
cantidad para satisfacer la demanda. La demanda en los lunes es Linda Huaral Cajón 12 kg 17.00 18.00
menor en relación a los demás días de la semana. Criolla selva Chanchamayo Cajón 12 kg 17.00 19.00
Las variedades de fruta que más destacan en la oferta son la fresa Naval Huaral, Huaura kilo 2.30 2.50
aroma y la fresa camarosa, ambas proceden de los valles de Dedo Huaral kilo 3.30 3.50
Huaral y Huaura (departamento de Lima), asimismo hay buenas Hass Huaral, Cañete, Ica kilo 2.30 2.50
cantidades de mandarina, especialmente de las variedades
malvácea, kori, río de oro y fortuna. Y, para quienes gustan del COMPORTAMIENTO DE INGRESOS Y PRECIOS DEL PEPINO RAYADO O MELÓN
mango, ya está empezando la campaña de cosechas de mango de EN EL MARCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS
la variedad edward-huaca en la provincia de Sullana, departamento 3000 1.60
de Piura. Otro producto que está ofertándose en importantes 2500 1.40
1.20
cantidades de este mismo departamento es el melón coquito.
Soles por kilo

2000
Toneladas

1.00
1500 0.80
Precios.- Como lo mencionamos anteriormente, ante la mayor 0.60
1000
oferta de melón coquito, su precio bajó de S/. 1.04 a S/. 0.96 por 0.40
500
kilogramo. Sin embargo, debido a la mayor demanda por palta 0.20
0 0.00
fuerte y papaya selva, sus precios, aumentaron de S/. 4.20 a S/.
May-07
Ene-07

Mar-07

Jul-07

Nov-07

Ene-08

Mar-08

May-08

Jul-08
Sep-07

Sep-08

4.40 y de 1.42 a S/. 1.50 por kilogramo, respectivamente.


Volumen Precio Promedio

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)

Octubre
Viernes 03 Sábado 04 Domingo 05 Lunes 06
Pollo en pié (S/. x Kg) 4.20 4.20 4.20 4.20
Huevo Pardo (S/. x Kg) 4.08 4.08 4.08 4.08
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 06 de Octubre de 2008 183 06/10/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días


Variación (%) Precio
PRODUCTO 05 de Oct. 06 de Oct. Tendencia *
06 Oct./05 Oct. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.92 0.91 -1.1 0.91 Estable
Papa Yungay 1.07 1.05 -1.9 1.06 En alza
Papa Canchan 1.05 1.05 0.0 1.02 En alza
Papa Unica 0.95 0.95 0.0 0.94 En alza
Camote Amarillo 0.90 0.93 3.3 0.90 Estable
Camote Morado 0.73 0.73 0.0 0.74 En baja
Olluco Largo 1.90 1.88 -1.1 1.91 En baja
Yuca Amarilla 1.00 1.05 5.0 0.98 Estable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.10 2.03 -3.3 2.09 Estable
Ajo Morado 3.38 3.38 0.0 3.35 En alza
Cebolla Cabeza Roja 0.63 0.60 -4.8 0.61 Estable
Choclo tipo Cusco 1.97 2.03 3.0 1.98 En baja
Choclo Pardo 1.37 1.36 -0.7 1.39 En baja
Tomate Marzano 1.28 1.33 3.9 1.23 En alza
Zanahoria Criolla 0.60 0.62 3.3 0.61 En baja
Zapallo Macre 0.83 0.83 0.0 0.84 Estable
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.68 1.65 -1.8 1.68 Estable
Arveja Verde Americana 2.18 2.08 -4.6 2.16 En alza
Haba Verde Serrana 1.10 1.08 -1.8 1.12 En baja
Vainita Seda 2.90 2.88 -0.7 2.71 Alza notable
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 3.21 2.91 -9.3 3.38 Baja notable
Limón Sutil (Bolsa) 3.11 3.06 -1.6 3.18 En baja
Mandarina Malvacea 1.40 1.40 0.0 1.38 En alza
Manzana Delicia 1.56 1.56 0.0 1.56 Estable
Manzana Israel 2.30 2.40 4.3 2.29 Alza notable
Melón Coquito 1.04 0.96 -7.7 1.03 En baja
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.66 Estable
Palta naval 2.60 2.60 0.0 2.60 Estable
Palta Fuerte 4.20 4.40 4.8 4.13 Alza notable
Papaya Selva 1.42 1.50 5.6 1.40 Alza notable
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.96 Estable
Platano de Seda 0.72 0.72 0.0 0.72 Estable
Platano de la Isla 0.76 0.76 0.0 0.76 Estable
Sandia 1.10 1.10 0.0 1.10 Estable
Uva Lavallet 1.64 1.64 0.0 1.64 Estable
Uva Red Glove 3.21 3.21 0.0 2.26 Estable
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.20 4.20 0.0 4.19 Estable
Huevo Pardo 4.08 4.08 0.0 4.08 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los

)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
precios de los días info@minag.gob.pe
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