CARACTERISTICAS DE LAS RAZAS OVINAS EXISTENTES EN CHILE

Dr. Patricio Pérez M. RAZAS OVINAS 1. INTRODUCCIÓN 2. CRUZAMIENTOS 3. HIGHLANDER Y PRIMERA 4. COOPWOORTH 5. KARAKUL 6. MERINO PRECOZ ALEMAN 7. SUFFOLK DOWN 8. ROMNEY MARSH 9. DORSET HORN INTRODUCCIÓN: Los ovinos se caracterizan por presentar una amplia dispersión geográfica y estar presente en las más variadas condiciones ambientales de los cinco continentes. Las razones que pueden explicar esta amplia distribución espacial se pueden deber a su docilidad y a la posibilidad de criarlos en rebaños que permitiera moverlos de un lugar a otro, dado el sistema de vida nómade de la población humana en los primeros años luego de su domesticación. En Chile, existe un alto número de razas, las que obedecen a las características que presentan las diferentes zonas geográficas de nuestro país y a las diversas 10. LATXA 11. ASSAF 12. MERINO AUSTRALIANO 13. MERINO PRECOZ FRANCÉS 14. HAMPSHIRE DOWN 15. 16. 17. 18. CORRIEDALE BORDER LEICESTER MILCHSCHAF TEXEL

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aptitudes productivas de los ovinos. Si se analiza la importancia de su número, la de mayor relevancia es la Corriedale, ubicada en la Región austral y que se estima representa alrededor del 63% de las existencias nacionales. De las razas especializadas en producción de carne, Suffolk Down y Hampshire Down, se estima que representan el 19%, Romney el 9%. Los Merinos, especializados en producir lana, su importancia se estima en un 7% , las criollas el 2% y el porcentaje restante está representado por un alto número de razas algunas de ellas de introducción reciente al país, las que fueron importadas por los propios productores o por instituciones del estado, entre las que pueden mencionarse : Finnish Landrace,Dorset, Border Leicester, Texel, Dorper, Higlander , Primera y algunas razas especializadas en la producción de leche : Latxa, Frisona o Milchschaf . Además de las razas mencionadas, el INIA, en sus diferentes Centro de Investigación, ha utilizado como una herramienta de mejoramiento genético el empleo de cruzamientos. Este programa encasta ovinos a partir de dos, tres o más razas de diversos orígenes, para generar una cría híbrida (INIA,2005). Las ventajas que se atribuyen a los programas de mejoramiento genético en que se emplean los cruzamientos se puede resumir en la complementación de características productivas presentes en las distintas razas (fertilidad, prolificidad, habilidad materna, producción de leche, etc.) y poder utilizar las ventajas del vigor híbrido, vale decir, la superioridad productiva de las crías en relación con el promedio de sus padres (INIA, 2005). Los cruces obtenidos por el INIA en los Centros Experimentales de HIDANGO y Cauquenes, recomendados para la zona central de Chile son los siguientes:

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CRUCE HIDANGO (Finnish- Merino x Merino Precoz ). El objetivo de este cruzamiento es aumentar la prolificidad de la raza Merino Precoz, mediante el encaste con la raza Finnish Landrace. Para estabilizar este genotipo, los F1 se cruzan entre sí en forma sucesiva. Además, de la mayor prolificidad de este cruce se obtienen corderos con un buen desarrollo y de un vellón de calidad adecuada. Si este cruce se encasta con carneros de la raza Border Leicester o con otras razas de mayor aptitud para la producción de carne, en un programa de cruzamiento terminal se obtienen corderos de mayor desarrollo y peso Principales características del cruce Hidalgo: Son animales de vellón blanco,

sin cuernos y de cara desprovista de lana. Peso de nacimiento promedio es de 4,6 kg, peso a los 100 días 26,5 kg, peso de vellón 2,9- 4,2 kg, Fertilidad 96%, Prolificidad 147% y Porcentaje corderos destetados 136%. CRUCE BH Este híbrido es la resultante del cruce Border Leicester x Hidango ( BxH). El objetivo del cruce es lograr hembras de alta prolificidad y de mejor conformación carnicera. Principales características del cruce BH: Animales de gran alzada, orientados

a producción de lana y carne. Su color predominante es blanco, sin manchas y sin cuernos.Peso al nacer es de 5,0 kg, Peso destete 28 kg, Peso Vellón de 3,1 a 3,5 kg . Fertilidad 95% , Prolificidad 150% y 136% de corderos destetados.

Ferilidad 98%. Peso Nacimiento es de 4. Principales características del cruce DOME: Produce un cordero de gran preocidad.4 CRUCE BOME Este híbrido es la resultante del cruzamiento de Border Leicester x Merino Precoz. CRUCE CUADRUPLES o COMPUESTOS Este híbrido es la resultante del cruce de Finnish. El objetivo es lograr un animal de alta productividad y prolificidad.Border o Finnish – Dorset x Dorset – Merino o Border – Merino. La orientación de la producción es generar ovejas que se utilizan como madres para cruzamientos con carneros Finnish-Dorset. de alta velocidad de desarrollo corporal. El objetivo es utilizarlo como cruce terminal ó como raza materna. en relación a la Merino Precoz.8 kg. Principales características del cruce BOME: Son animales de gran tamaño. Prolificidad 145% y 128 % de corderos destetados. vale decir. CRUCE DOME Este animal resulta del cruzamiento de Dorset x Merino Precoz. El objetivo es producir animales de mayor desarrollo y a la vez de mejor fertilidad. Fertilidad 98%. de color blanco y sin cuernos. en la obtención de híbridos dobles o con Suffolk como cruza terminal. por el mejor resultado reproductivo que los Merino Precoz. Prolificidad 146% y 126% de corderos destetados. adaptado a las características del secano .

Porcentaje de destete 113%.0-3. Fertilidad 96%. Los corderos descendientes de Texel. Este cruzamiento genera una mayor heterosis que los híbridos dobles. 25% Merino y 50% Suffolk Down) Este animal es la resultante del cruce del genotipo materno FIME (50% Finnish y 50% Merino) con el genotipo materno Suffolk Down. grandes piezas musculares y carnes más magras. . Cuádruples.7 kg.4 kg. BH. es decir gran desarrollo. sin manchas. CRUCE FIMES: (25% Finnish. Peso de vellón 3. CRUCES CON TEXEL Este tipo de cruzamiento emplea carneros Texel con genotipos maternos de las razas Merino. es de tipo terminal. vellón de color blanco. sin cuernos y de gran alzada. Principales características del cruce con Texel: Son animales de mediana alzada.5 mediterráneo central. excelentes canales con poca grasa. Border. Bome. Peso al nacer 3. es decir cuyo productos (corderos) son destinados en su totalidad al matadero. Prolificidad 133%. Peso Destete a los 117 días 36. Dorset. Suffolk. Peso al nacer 4.8 kg.4 kilos. heredan las características de mayor aptitud para la producción de carne de la línea paterna. sin manchas. Principales características de los Cuádruples o COMPUESTOS: Son animales de vellón blanco. Peso al destete 28 kg.

12.3 kg.0 kg . Tamaño mediano. vellón de color blanco. entre otras.8 a 157. Prolificidad 130. producen corderos de gran desarrollo y de adecuada calidad de canal. Principales características del CRUCE FISUME: Peso nacimiento 3. sin cuernos.9 kg a los 120 días. La hembra de esta raza se recomienda encastarla con Suffolk en cruces terminales.5% Finnish.8 a 148. CRUCE FISUME: ( 37. Fertilidad 92 a 100%. Es una raza precoz desde el punto de vista . La raza Highlander es un compuesto de línea materna creada a partir de de las cruza de las razas Romney Marsh. Peso al nacer de 3. de gran instinto materno. Texel y Finnish Landrace.1%.5% Merino y 50% Suffolk) Este híbrido resulta del cruzamiento de FISU (50% Finnish y 50% Suffolk ) como raza paterna y del genotipo materno FIMES( 25% Finnish . en Nueva Zelanda se crearon las razas HIGHLANDER y PRIMERA. Peso Destete 34. Principales características de la raza HIGHLANDER: Animales cuyo vellón es de color blanco.8-5. Razas HIGLANDER y PRIMERA Basados en los mismos principios ya explicitados sobre la utilización de cruzamientos y la utilización de la complementación racial asociados al vigor híbrido y a la selección intensiva de los atributos de interés comercial.4% y Porcentaje de Destete 130.7 a 4. dóciles. 25% Merino y 50% Suffolk).6 Principales características: Son animales de alzada media. fertilidad y prolificidad. sin cuernos. con manchas en la cabeza.

Las características productivas más importantes fijadas para este compuesto son fertilidad y libido. Se estudia incorporar en esta línea las razas Dorper y Dorset. conformación y rendimiento de canal. Suffolk Down y Suffolk blanco australiano. Las características de crecimiento y de calidad de carne en nuestro país se deben tomar a nivel de referencia pues ellas fueron introducidas en el año 2006 y hasta la fecha no existen registro de sus niveles productivos en Chile. una mayor docilidad de los animales y una menor exigencia nutricional de los animales. CRUZAS CON RAZAS LECHERAS Según Avendaño (2005) el cruzamiento de razas lecheras con razas tradicionales tiene por objeto obtener una producción de leche aceptable. A partir del segundo parto es capaz de destetar dos corderos por parto. Los núcleos de estas razas en Chile se formaron por la introducción de embriones a las razas locales de la X Región. rendimiento al desposte y baja grasa de cobertura. se mencionan los siguientes: . para incrementar la sobrevivencia de los corderos y mejorar la calidad de ellos.7 reproductivo y de amplia estacionalidad reproductiva. Dentro de los cruzamientos obtenidos en nuestro país. es una raza creada a partir de Poll Dorset. también se puede utilizar en razas como Corriedale y Romney. RAZA PRIMERA El compuesto línea paterna o terminal PRIMERA. Este compuesto tiene por objeto ser utilizado en cruzamiento terminal con la raza HIGHLANDER.

con pocas manchas blancas en la cara. cara desprovista de lana.1 kg. sin cuernos. Prolificidad de 100 – 153. Prolificidad de 108.9 litros de leche en 188 días de ordeña.8 CRUCE 50 MI: (50% Milchschaf y 50% Suffolk Down o 25 % mas otras razas) Para la obtención de este híbrido se emplea como genotipo materno la raza Milchschaf y como genotipo materno la raza Suffolk Down o FIMES o FISUME. El propósito de su origen fue crear . vellón de color blanco. Fertilidad de 83. pero con manchas blancas.6 kg. Produce 136.4 litros en ordeñas de 173-181 días.3. Posee una rusticidad regular. Presenta una fertilidad del 80 al 100%. Se recomienda para la producción de leche en ambientes con ciertas restricciones alimenticias. su peso al nacer es de 3. sin cuernos. Este animal es la resultante del cruzamiento del genotipo materno Milchschaf y del genotipo materno suffolk Down u otras razas Principales características: Animales de mediana alzada.92 %.8 % y un porcentaje de destete de 100-146. Peso de nacimiento 3.2 %. dependiendo del genotipo de la madre). Su producción de leche es de 111. vellón blanco.9-4. Principales características: Es un animal de mediana alzada. CRUCE 75 MI: (75% Milchschaf y 25% Suffolk Down u otras razas. COOPWOORTH Esta raza tiene su origen en Nueva Zelanda en 1960 a partir del cruzamiento de las razas Border Leicester y Romney Marsh.9-4.1 -141.4 – 133% y de porcentaje al destete de 75 – 100%.

Los machos pesan entre 73-114 kg y las hembras de 62-73 kg.9 una raza altamente prolífica. de cara descubierta. Producen una lana de 35-39 micras de grosor y de una longitud de mecha de 14-19 cm y un peso de vellón de 4-6 kg. de lana larga. espiralados. estriados transversalmente. El peso del vellón esquilado . fuertes. El peso de los carneros es de 60 a 80 kg. grisáceo y llegar. Principales Características: Se le explota principalmente por las pieles de nonatos y corderos recién nacidos y secundariamente por su lana y cueros. La punta suele ser blanca. de fácil manejo y de buen instinto materno y que fuera capaz de producir lana de buena calidad y adecuada calidad de canal. gruesos. adelgazándose hacia atrás. Principales características: Es un animal de tamaño medio. El vellón y el pelo de la cabeza. con cuernos gruesos sólo en los machos. ancha y gruesa en la base. finalmente al blanquisco en los animales viejos. y el de las ovejas varía entre 45 a 60 kg. Presentan cabeza alargada de color negro y tamaño mediano. para ir tornándose castaño. baja hasta llegar a la región de la corva y termina en forma de S. KARAKUL: Se origina en la región sur-oeste de Asia. de cuerpo largo. cuerpo y extremidades deben mantener el color negro hasta el primer año de vida. con interesantes partes corporales como su lomo y cuarto posterior. Presenta un rendimiento al lavado que fluctúa entre 55 a 65%. doble propósito. Las características morfológica más sobresaliente de esta raza es la cola.

se origina a partir de Merinos Españoles del tipo Escorial. donde se les explotó para la producción de carne. lo que le permite producir y soportar un vellón de gran peso. posee dos o tres arrugas en la piel de la nariz.10 suele alcanzar los 4. actualmente sólo quedan algunos rebaños en la VI región. se diferencian en el largo de mecha. con estrías transversales y . Principales Características: Buen desarrollo corporal y constitución robusta. KARAKUL EN CHILE: Existierón algunos animales en la Pampa del Tamarugal. para darle mayor alzada. interviniendo luego animales provenientes de Inglaterra. de cuerpo reducido y vellón liviano (García. con un diámetro de 20µ . Presenta cabeza de gran desarrollo. Francia y Alemania.0 kg. Actualmente se conocen en Australia tres tipos bien diferenciados de Merinos Australianos: Lana fina. Posteriormente. algunos criadores de ganado de raza Rambouillet. consiguiendo también aumentar el diámetro de su fibra. perfil convexilineo. la que llega hasta la frente. los que además del grosor de su lana. ancha.. las que miden 4 a 8 cm. 1986). Lana media y Lana gruesa. presentando dos clases de fibras: unas largas de 20 cm de longitud y un diámetro de 70µ y otras fibras que son más cortas. lo emplearon en hibridaje. desprovista de lana. peso de vellón y tamaño corporal. los que eran de tipo liso. Cara cubierta de pelos blancos y suaves. cuernos grandes y fuertes. RAZA MERINO AUSTRALIANO: Raza especializada en la producción de lana.

en las hembras... largo de mecha 7 a 13 cm.18. Vellón: muy denso.5 kg. cubre toda la superficie del cuerpo. estrecha y poco profunda. una parte de la cabeza y los miembros hasta por debajo de la rodilla y garrones. En rebaños de masa las ovejas alcanzan tasa de parición de 75 a 80%. porcentaje de encaste 64 a 94%.77 cm. aunque sin llegar a la pezuña.3%. Extremidades: largas y de huesos medianos. ovejas secas 5. La producción de lana es de 4 a 5 kg.4%. MERINO AUSTRALIANO EN CHILE: Se encuentra en la IV región y en la Isla de Pascua..11 espiralados. por Meneses y col (1990).8 kg. En trabajos realizados en la Sub-estación experimental Los Vilos del INIA. en capones 3. los carneros producen vellones sucios de 5 a 7 kg. partos dobles 0 a 15.7 a 10. en praderas naturales reforzadas con atriplex.81 kg. Cuello: fuerte y moderadamente corto. se han encontrado las siguientes características: porcentaje de ovejas paridas 85 a 94. la finura es de 60’S a 80’S. orejas corta de paredes gruesas y cubiertas de pelos cortos. en ovejas 3. presenta tres o cuatro arrugas.5 kg. peso de vellón sucio. Cruz angosta y alta.0 a 1. peso promedio de nacimiento 3. En los animales de masa. . en machos y 3.75 kg.. caja torácica larga.. Las hembras son acornes. pezuñas pequeñas y de color ámbar. Costillas poco arqueadas.4% y prolificidad 1. borregas 3. largo de la mecha: ovejas 6. Pecho poco ancho y profundo. Cuerpo: tendencia a ser cilíndrico. Mecha de forma cuadrada. y las hembras de 4 a 5 kg.

12 borregas 7. el que le dio precocidad y lana más gruesa. dejando libre la cara.39 a 20. peso de ovejas adultas: 44.90 a 36. Principales Características: Es una raza de gran desarrollo. Se origina en Alemania a partir de 1904. La oveja produce 4 a 5 kg. Bajo las condiciones señaladas y utilizando cargas de 0. miembros posteriores muy desarrollados y de extremidades ligeramente cortas. o sea. el Merino Precoz Francés y el Leicester.. Su piel es lisa. pudiendo producir hasta 130% de corderos criados.97 por há se lograron producciones de carne de 13.01 cm. La raza alcanza alta fertilidad. y de lana de 2. y las hembras de 70 a 80 kg. Ganancia diaria de peso entre nacimiento-100 días: machos de 107 a 315 g. El vellón es denso. cubriendo todo el cuerpo.81 kg.0 kg. de lana y los machos de 7 a 10 kg. peso corporal de borregas de 16 meses: 21. lana fina y de alta fertilidad. 1990).86 a 0.81 kg. En la formación de esta raza participaron el Merino Electoral. presentando el cuerpo características de un animal de carne. .84 a 4. con un largo de mecha de 6 a 10 cm (Maass. ancho.27 kg. RAZA MERINO PRECOZ ALEMAN (MPA) Es considerada una raza de carne. raza de carne Inglés. las orejas son grandes. El peso de nacimiento de los corderos es de 4 a 5 kg. corto y de tórax amplio. libre de pigmentación con mucosas rosadas. La finura del vellón es de 58’S-64’S (21 a 26µ ). hembras de 103 a 270 g.9 a 48. el que provino del español. La cabeza y cuello son anchos y cortos. pudiendo pesar los carneros de 100 a 130 kg.

1 a 45. 1987). Los corderos al nacimiento presentan peso de 4. porcentajes de partos dobles de 29. El peso de vellón sucio es de 2.0 g (Awad. 1984).13 MPA EN CHILE: Esta raza fue traída al país a comienzos de la década de 1930-1940.6 a 96. la raza presentó fertilidad de 92. (Lagos.2 a 1. RAZA MERINO PRECOZ FRANCES Los Merinos Rambouillet se extendieron rápidamente a las provincias de Francia en el siglo XIX. desapareciendo las antiguas razas locales de cara blanca.6 kg.2 a 127.9 g. (Crempien y Formás.0%. (Crempien. 1986).2 a 4. Las ganancias diarias de peso de los corderos llegan a 203. 1986). 1987). Se encuentra distribuido en la zona central. Los rebaños de masa se formaron a partir de la cruza absorbente de ovejas Corriedale y Merino Australiano con carneros MPA importados. Algunos de estos criaderos usaron reproductores Rambouillet para mejorar la producción de carne conservando siempre características básicas de . desde Santiago a Talca. El peso adecuado de venta de los corderos es cercano a los 30 kg. En las borregas es de 2.32 y una tasa al parto de 112. 1987).9 y para hembras de 199. 1983).9 kg. con tasa de prolificidad de 1.2 a 2. considerando 8 años.6% en dos años consecutivos (Crempien. siendo para machos de 208. (Crempien y Rodríguez.7 a 2. El peso corporal en ovejas MPA varía entre 58 y 68 kg.7 kg. En análisis del comportamiento de las variables reproductivas en función de la edad de la oveja.1% (Crempien.

de lana en los machos y las ovejas de 4 a 6 kg. Su peso al nacimiento es de 4 a 5 kg. con poco sebo y de excelente sabor. se recomienda más al sur de Santiago en las propiedades que dependen de las “veranadas” de la cordillera de los Andes para mantener la ovejería.. Su vellón denso y fino es muy susceptible a la “pudrición del vellón”. se adapta muy bien desde Illapel a Santiago. Principales Características: La precocidad en el desarrollo es una de sus grandes cualidades. Están listos para la venta a los 4 o 5 meses con un peso de 33 a 36 kg. Los criadores le han mantenido la finura de la lana a pesar del aumento del desarrollo corporal. primera calidad. año en que empezaron las primeras importaciones en gran escala. en promedio. MERINO PRECOZ FRANCES EN CHILE: Se trajeron al país en 1882. Este esfuerzo los llevó a formar el tipo de Merino que hoy se conoce con el nombre de raza Merino Precoz Francés (MPF). Así mismo. o aquellas en que sus praderas están sobretalajeadas. Dada la condición de animal productor de lana con crecimiento precoz en su primeros 4 o 5 meses de vida (mientras comen pasto verde). El diámetro de las fibras es de 21 a 25 u. pero sólo se recomienda criarlo hasta Colchagua. El rendimiento neto en carne de los corderos es de 50%.14 la lana Merino. donde debe preferirse a cualquier otra. pero el verdadero interés de los criadores para introducirlo data de 1930. Se encuentra especialmente distribuido en la Zona Central. desde Illapel a Talca. ya que más al sur se ven afectados por el exceso de lluvia. Alimentados en forma racional los corderos obtienen ganancias de 200 a 250 g. los animales finos de pedigree producen de 7 a 9 kg. lo que corresponde a una finura 60 a 64’S. Esta carne es de .

lo que asegura un peso de vellón y largo de mecha mayores y una adecuada precocidad del cordero en animales que son de mayor desarrollo. los que se extienden hasta una línea que se encuentra por detrás de la base de las orejas. Sus corderos a los 4 a 5 meses pesan 30 a 35 kg. No debe aceptarse una variación de más de dos grados de finura entre la lana de la paleta y del anca en un mismo animal. La cabeza y las orejas se hallan completamente libres de lana. Finura 60-64’S. aunque se desarrolló en los condados de Suffolk. las ovejas tienen un porcentaje de parición (medido a la señalada) de 85 a 90%. toma su nombre del condado de Suffolk.000 hembras puede alcanzar 100% y más. en su reemplazo posee pelos finos. y adultas. Como borregas (1. las hembras de masa tienen de 45 a 50 kg. Se originó por cruzamiento de carneros caras negras South Down sobre antiguas ovejas nativas denominadas Norfolk (Ensminger. RAZA SUFFOLK DOWN Raza especializada en la producción de carne. En rebaños de menos de 1. de 55 a 65 kg. de 6 cm a lo menos. Debe tener rizado bien pronunciado a través del vellón. prefiriéndose aquellas de 62’S como promedio.5 años). El largo de mecha. No presenta lana debajo de las .15 En rebaños de masa. La producción de lana es de 3 a 4 kg. 1973). El macho debe tener una finura de 60-62’S en la masa. por animal. Essex y Norfolk en el sudeste de Inglaterra. orejas y extremidades de color negro. Principales Características: Presenta cara.

. 1986.0 a 2.82 kg.). el peso del vellón sucio es de 1. Los carneros y ovejas carecen de cuernos. Es una raza de gran popularidad en pequeños productores. Generalmente parecen pesar menos por lo corto de su lana y su gran longitud corporal.40 kg.08 a 1. los pesos de vellón sucio fluctuaron entre 1.. (presentando los machos 4. lo que determina alta tasa de crecimiento de sus corderos.97 kg. 1988). el porcentaje de partos dobles alcanza el 27. Las fibras de color negro en el vellón son frecuentes. 1988). El carnero Suffolk se utiliza frecuentemente en programas de hibridaje. presentando la mayor concentración de Curicó a Chillán. (1989 a y b).6 cm y un diámetro de fibra de 34 a 35µ . largo de mecha de 4 a 6 cm. aunque los machos presentan con frecuencia vestigios de cuernos.79 kg. SUFFOLK EN CHILE: Se le encuentra preferentemente de Curicó a Bio-Bio. (García y cols.16 rodillas y los garrones. En los rebaños de masa las ovejas presentan fertilidad de 85 a 90% (García..27 kg. Crempien y Avendaño. es de bajo rendimiento al lavado (50%). finura 50’S a 56’S de densidad media.88 a 2. presentando un largo de mecha de 5.73 y las hembras 4. el peso destete a los 150 días es de 34. El peso de nacimiento de las crías fluctúa entre 4. Presenta peso de vellón de 2.4 a 6. 1980). Las ovejas son excelentes lecheras. Los carneros adultos pesan de 100 a 150 kg. y las ovejas de 60 a 90 kg. Las ganancias diarias en los corderos en praderas de siembra de trébol .5 kg.35% (Crempien y Avendaño. en que se verifica cargas crecientes de 1 a 4 ovejas por há. En ensayos realizados en Cauquenes por Avendaño y col..31 a 4.

bien cubierta de lana. mejorados con la raza South Down. Las crías pesan al parto de 4. Las ovejas son de alta fertilidad y buenas productoras de leche.5 kg. 1981. presentan pigmentación marrón oscuro con tendencia a negro en el morro. y las hembras de 70 a 90 kg. dirigidas .. posteriormente. orejas de tamaño medio. 1989 a y b). Se originó del cruzamiento de ovinos nativos de las razas Wilshire Horne y Berksire y. la frente y mejillas. García y col. horizontalmente.5 a 5. pudiendo presentar en sus primeros meses de vida ganancias diarias de peso de 400 g.3 a 82. finura 50’S a 56’S. Principales Características: Animales de gran peso y desarrollo corporal. La producción de lana es de 2. alrededor de ojos y orejas. García y Turrí. largo de mecha 4 a 8 cm. especializada en la producción de carne. Cabeza: mediana. Cuello: corto y fuerte.7% dependiendo del año y de la época de encaste. lográndose fertilidades que han fluctuado entre 40.0 a 2.17 subterráneo-falaris y ballica fluctúa entre 122 a 305 g (Avendaño y Ovalle.. En la estación Experimental Rinconada de Maipú se han realizado numerosos ensayos encastando borregas de 7 a 9 meses de edad (García y col. Es extremadamente precoz. RAZA HAMPSHIRE DOWN: Raza Inglesa. 1986. Carecen de cuernos..0 kg. Los carneros adultos pesan de 100 a 150 kg. presentan lana de grosor medio. 1987).

Caja toráxica amplia. costillas arqueadas. RAZA ROMNEY MARSH O KENT: producción de lana es de 2. pero ancha y fuerte. Pecho ancho y profundo. Principales Características: Es un animal de gran desarrollo corporal. En rebaños de masa las ovejas La concentrándose desde Chillán al Sur. anchas y largas. profundo y compacto. de buena precocidad y aptitud para la engorda. En la actualidad se trabaja con el objetivo de aumentarle la producción de leche y el porcentaje de partos dobles . Orejas grandes. Extremidades: miembros cortos. con un largo de mecha de 4 a 8 cm y un rendimiento al lavado de 50%. que llega a la línea de los ojos. con grandes masas musculares. Carece de cuernos. (Vidal. con articulaciones fuertes.5 kg. Pezuñas de color negro. presentando en su reemplazo pelos blancos. en promedio. presentan porcentajes de parición medido a la señalada de 90 a 95%. nariz presenta mucosa de color negro.18 Cuerpo: ancho. lo que le permite vivir en terrenos húmedos y pantanosos. Copete de lana medianamente grande. Cabeza: de tamaño algo pequeña. con una finura de 50’S a 56’S. desarrollados y profundos. HAMPSHIRE EN CHILE: Se distribuyen desde Santiago a Chiloé. Raza de origen Inglés. piernas muy musculosas cubiertas de lana hasta la pezuña. con puntas redondeadas. no así la cara que carece de lana. 1988). mejillas algo cubiertas de lana. Posee una gran rusticidad. capacitada para la producción de carne y lana. Cuartos posteriores redondeados.

tórax amplio con costillas arqueadas. grueso y fuerte.9 kg. El cordero alcanza los 30 a 35 kg. Huesos fuertes y gruesos. en borregas de 18 meses. Extremidades: largo mediano. diámetro de fibra 32.7µ y porcentaje de fibra medulada 2. Osorno. ROMNEY MARSH EN CHILE: y Chiloé insular).0 cm. a los 4 meses. con un rendimiento al lavado de 60 a 65%. su finura es de 46’S a 50’S. Se distribuye desde Chillán a Chiloé.19 Cuello: corto. En rebaños de masa las ovejas presentan porcentajes de parición medidos a la señalada de 90 a 95%.0 kg. La finura de la lana 46 a 50’S. Llanquihue . Cuerpo: algo alargado.70%.0 kg. largo de mecha 17. pecho ancho y profundo. largo de mecha 8 a 16 cm. lana de tipo largo. peso del vellón 2.. de caja toráxica ancha y profunda. La lana es gruesa y larga. Pezuñas grandes y negras. ovejas 80-100 kg. con miembros fuertes y bien aplomados. Trabajos realizados en la Universidad Austral por Alomar y Hervé (1985). Peso vellón sucio de 3.24 kg. Peso cuerpo: machos 100-130 kg.. peso promedio al nacimiento 4.5 a 5. Peso vellón sucio alcanza 3. encuentran los siguientes parámetros: porcentaje de hembras paridas 85%. de gran inclinación hacia la producción de carne en detrimento de la lana. corderos nacidos 104%. El tipo predominante en el país es el inglés.. concentrándose mayoritariamente en la X Región (Valdivia.5 a 5.

perfil no muy convexo. es un animal doble propósito. Frente. espesas y cubiertas exteriormente con lanas. Pezuñas de tamaño mediano. se estima que ocupa el segundo lugar en existencias mundiales. corto y ancho. hoy sólo se acepta. El peso de los vellones en carneros puros por pedigree (PPP) oscila entre 10 y 14 kg. de buen desarrollo corporal y robusto. Pecho amplio y profundo. Garrones cortos y gruesos. luego de los Merinos. Principales Características: Raza ampliamente difundida.20 RAZA CORRIEDALE: Originaria en Nueva Zelanda. Cuerpo: amplia caja toráxica y de gran profundidad. frente ancha y corta. la inscripción de aquellas cuyo origen haya sido la cruza de ovejas Merino y carneros Lincoln (García. En las ovejas PPP fluctúa entre 5 y 8 kg. Las razas que participaron en su origen fueron Lincoln. Cuello: fuerte. bien formadas y de color negro. Extremidades: medianamente cortas cubiertas de lanas hasta las pezuñas. y . y en los de masa de 5 a 9 kg. Carecen de cuernos. nariz ancha y con mucosa de color negro. Costillas bien arqueadas. orejas de tamaño mediano. mejillas y nucas completamente poblada de lana. Cabeza: fuerte. la raza fue obtenida por cruzamiento consanguíneo entre ovejas Merino y carneros de lana larga. 1986). Leicester y Romney Marsh.

tasa mellicera 13.79 cm. (3. Se encuentra clasificada como una raza astada de carne y lana corta. RAZA DORSET HORN: La raza Dorset Horn (DH) es originaria de Inglaterra y reconocida como tal desde el año 1862.29 kg. En borregas de 18 meses de edad se han obtenido las siguientes características: peso vellón sucio 4.. Peso nacimiento promedio 3. La lana tiene una finura de 48’S a 58’S (26-31 micras).3%. 1988). peso nacimiento promedio 3.5 a 31. Peso destete ajustado a 90 días 25.3µ (García y Jordan.0%. en hembras).22 a 0.7 kg. mortalidad nacimientodestete 13. (1985) en la región de Magallanes. 1986). encontrándose desde Cautín al Sur. en machos y 3.. largo de mecha 12. Longitud de la fibra de 8 a 15 cm (García y col.19 kg. Trabajos realizados por García y col. El primer nombre que recibió esta raza fue “Dorset horn and Sommerset” debido a que su origen tuvo lugar en los Condados de Dorsetshire y Sommersetshire.6 a 95. encuentran: fertilidad de 84. Aunque estos Condados forman parte de la región llamada Downs. tamaño camada al nacimiento de 1..31. En tanto que estudios realizados por Crempien y col. y las hembras de 50 a 70 kg.7%. El peso de los corderos al nacimiento desde 3 a 5 kg.39 kg. (1988). situados al sur-oeste de Inglaterra.13 a 1.21 en las de masa de 4 a 6 kg.. Los carneros de masa pesan de 80 a 100 kg. diámetro 29. ganancias diarias de peso durante sus primeras 6 semanas de vida de 0. CORRIEDALE EN CHILE: Constituye casi el 100% del ganado ovino de las regiones XI y XII.9%.9 a 19.5 kg.25 kg. la Dorset Horn no es considerada de . encuentran en borregas de 18 meses de edad fertilidad promedio 72.3 kg.

pues que tanto machos como hembras poseen cuernos y además su cabeza y extremidades son de color blanco. De esta forma. la descendencia obtenida fue encastada rígidamente con carneros de la raza Dorset Horn.22 las razas llamada Downs. excluyendo únicamente los inconvenientes derivados de la presencia de cuernos que comprenden una menor edad de destete. Esta variedad que hoy en día se conoce como raza Poll Dorset fue desarrollada en Australia a comienzos de 1950. la pérdida de carneros por heridas y la disminución en la capacidad de visión. en los Estados Unidos y que ella se produjo como consecuencia de una mutación en un rebaño Dorset al nacer un carnero mocho en noviembre de 1953. Belschner (1968) en cambio. existen pocas pruebas que la raza Dorset Horn haya sido consecuencia del cruzamiento con otras razas. Posteriormente. seleccionado la progenie con el fin de eliminar las características ajenas a la raza. también se explota una variedad descornada de la raza. Su origen se debe al trabajo de tres criadores que independientemente introdujeron el factor polled (descornado) mediante la cruza de ovejas Dorset Horn con carneros de una raza naturalmente acorne. Según Ensminger (1973). . logrando tal éxito productivo que ya en 1954 se formó la primera asociación de criadores. con excepción del factor polled deseado. Este autor señala además que debido al extraordinario desarrollo de los cuernos muchos han sugerido una conexión con la raza Merino (aunque los cuernos son diferentes en el tipo de esta raza). Otros autores en cambio. la variedad denominada Poll Dorset mantuvo factores genéticos altamente deseables de la raza DH. esta raza posee características que la asocian con las razas Down y con las razas británicas de lana larga. indica que aunque las razas que le dieron origen son dudosas. señalan que el origen de la variedad acorne tuvo lugar en la Universidad Estatal de Carolina del Norte. En el último tiempo.

Las ovejas son buenas productoras de leche logrando así que sus corderos maduren precozmente. Además. RAZA BORDER LEICESTER: Esta raza. nacen con un peso promedio entre 3. se obtuvo un peso de canal caliente promedio de 14. A esta característica se puede agregar que los carneros y las ovejas presentan actividad reproductiva durante todo el año. (1988) en corderos cuyo peso vivo promedio fue de 26. La edad promedio de venta de los corderos DH en Chile también se aproximada a los 3 meses. machos y hembras y corderos dobles machos y hembras.2.6 kg. para corderos únicos.5 kg. alcanzando un peso corporal cercano a los 30 kg. 4 y 4. 20. la hacen apropiada para la producción de corderos de comienzos de temporada.7. debe su nombre a que fue creada en una zona limítrofe entre Escocia e Inglaterra y puede ser clasificada como una raza no astada perteneciente al tipo inglés de lana larga y con aptitudes para producción de carne.7 y 16. (De Kartzon. obtener dos partos en un año. Mientras que el peso corporal en etapas posteriores. cuando fueron llevados los primeros . como sucede en algunos países cálidos. permitiendo comenzar el encaste tempranamente en la temporada o incluso. dependiendo de la edad del cordero puede llegar a las 6 semanas de edad a 21. Su origen se remonta al año 1767.7 kg. en un estudio realizado por Rodríguez y col. respectivamente.8 kg. 17.23 La raza DH presente su madurez tempranamente y se adapta especialmente a terrenos que tienen un período corto de crecimiento en sus praderas. Los corderos DH. lo que sumado a su alta fertilidad. 1985)..

Otro aspecto relevante que presenta esta raza es que debido a su habitat natural y quizás por el cruce de sangre con ovejas nativas de la zona. Además de las ventajas anteriores. sus orejas son más erguidas y alertas. la cara es definida en sus rasgos y refinada. mientras otros sostienen que fue el resultado de la cruza entre las razas Dishley Leicester y Teeswater. el vellón cubre solamente hasta las rodillas. En Nueva Zelanda también se crían con el objeto de proveer de reproductores a la ovejería. elegante y activa que el Leicester inglés. además es una raza con más prolificidad y más lechera (Ensminger. también la diferencia el hecho de no poseer lana en las zonas de la cabeza y en las extremidades. 1973). combinadas con su temprana madurez y su adecuada producción de lana hacen de esta raza una buena oveja doble propósito (Belschner.24 ejemplares de la raza Dishley Leicester a una zona fronteriza con Escocia. con carne de mejor calidad y menos grasa que sus antepasados. La raza BL. originan una progenie un 25% más prolífica y de mayor habilidad materna. la lana es más corta y densa con sus puntas rizadas en forma características. en el sur de Australia. con nariz de tipo romano. hecho que continuó sólo hasta 1830. que la progenie proveniente de cruzas entre ovejas Merino con carneros Rommey o Corriedale. llegó a ser un animal más rústico y resistente. posteriormente el flujo de reproductores se mantuvo. demostrando que al ser cruzadas con ovejas Merino o Corriedale su descendencia es un 20 a . ha mostrado que sus carneros al ser encastados con ovejas Merinos.1968). pues algunos criadores habían logrado un tipo de animal más adaptado a las condiciones ambientales y a los objetivos productivos perseguidos. La raza Border Leicester (BL) es ligeramente más pequeña. Existen además teorías que indican que esta raza fue originada mediante el cruzamiento entre razas Cheviot y un tipo de English Leicester mejorado.

sin disminuir la producción de lana que logran sus madres (Coop.25 30% más eficiente en producción de corderos. La raza BL. es considerada de alta fertilidad. que en cruza con un carnero de tipo Down. se puede obtener una hembra híbrida. relacionándose esta mortalidad con una especial susceptibilidad de la raza BL. De Kartzow. a la neumonía producida por la infección con Pasteurella spp siendo más frecuente su presentación durante la época de verano. cuando los requerimientos para producción de lana y leche se elevan y la calidad del forraje disminuye. presentes durante los días en que se realiza el encaste. respectivamente (García. Esta respuesta. varios autores han mencionado poca adaptabilidad de la raza a las condiciones pastorales de Australia. se relaciona fundamentalmente con la marcada estacionalidad reproductiva que caracteriza a la raza y que depende principalmente de las horas luz.9% y 74. la fertilidad mostrada por la raza BL. alcanza a 84. baja eficiencia reproductiva y altas tasas de mortalidad en corderos y ovejas viejas. ya que en algunos rebaños se observa un escaso tamaño de corderos y de las ovejas. Incluso algunos autores sostienen que debido a su alta fertilidad. . 1994.0%.1% según lo señalado por Crempien y Rodríguez (1984) y García y Rodríguez (1984). en algunos estudios realizados en rebaños productivos se han obtenido bajos niveles de fertilidad. En Chile. mientras que la sobrevivencia entre nacimiento-destete y a la venta de los corderos alcanza a 75. constituyen el sistema de producción ovina más eficiente conocido en el mundo. y Rodríguez. 1985). BORDER LEICESTER EN CHILE: La mortalidad de ovejas maduras es cercana al 0%. X. 1982). llegando también a 87. sin embargo.0% como lo indica lo obtenido por De Kartzow (1985). Por otra parte.

formas alargadas y perfil recto. y Rodríguez (1984) y De Kartzow (1985).. Características morfológicas: ovejas de tamaño medio. 134 y 152 días. en las ovejas y entre 5. RAZA LATXA O MANECH: Es una oveja de aptitud lechera. La raza BL. los corderos BL alcanzan pesos de 20.6 y 4. El PVS fluctúa entre 3.6 kg.0 kg. con características morfológicas y funcionales parecidas.45% según García. tanto en su parte española como Francesa.4 y 9. en ovejas y entre 75. con un diámetro promedio de 34 a 44µ y una densidad de 14 a 22 folículos por mm2 de piel.5 y 115 kg. originaria del país Vasco. 1985). .5 kg. respectivamente. en tanto que el destete puede ser realizado a los 54 días de edad un peso promedio de 16 kg. produce un tipo de lana larga y gruesa de color blanco y que presenta un rizado característico. Esta raza presenta dos variedades: la de cabeza oscura (Latxa cara negra) y la de cara rubia (Latxa cara rubia).9. fluctúa habitualmente entre 64 y 82 kg. La longitud de la fibra puede variar entre los 15 y 35 cm.26 La tasa de prolificidad descrita para la raza BL llega a 1. El peso corporal maduro en la raza BL. 27. Mientras que a mayor edad.35 y 1. en los carneros.2 y 30 kg. en carneros. a los 86.. el peso de la camada al nacimiento promedio mostrado por corderos BL es de 4. con la excepción del color de la piel y pelo de cabeza y extremidades. X. respectivamente (De Kartzow. posee un vellón abundante que cuelga en largas mechas a ambos lados del cuerpo. En Chile.

Orejas de longitud media y muy móviles. Las ubres son de forma globosa. respectivamente. vientre y extremidades. para partos simples.30. Peso Corporal: El peso de las hembras adultas de la variedad negra es de 45 a 55 kilos y en las de cara rubia de 35 a 50 kilos. Cuernos presentes en los machos y existencias de éstos en mayor proporción en las hembras caras negras. desprovista de lana. La fertilidad de los rebaños fluctúa entre 87 a 94% y la prolificidad es de 1. . bien desarrolladas. de piel fina.5 kilos y el de las hembras es de 5. Peso de Nacimiento: Para los machos es de 5. Vellón blanco. fluctúa entre 100 a 130 litros. El vellón recubre el tronco y deja libre la cara. ligeramente alargados. considerando la tomada por el cordero tipificada a 120 días.15 a 1. Los pesos de los machos para estas variedades son de 55 a 75 kilos y de 50-70 kilos. pezones asimétricos. abierto de mechas cónicas muy largas.27 El perfil de estos animales es recto o ligeramente convexo.0 kilos. La producción de leche cuantificada. axilas.

Se le ha utilizado mucho en cruzamientos para la obtención de nuevas razas y para cruzamientos absorbentes. Peso de vellón de 3 a 3. Corderos de buen desarrollo y carne magra. las ovejas adultas pesan 70-90 kg. .28 Ovejas Latxa en Chile: Las ovejas de esta raza fueron traídas al país por iniciativa de la fundación para la Innovación Agraria (FIA). Se caracteriza por poseer cara. patas y cola desprovista de lana.5 kg. en enero de 1995. La ganancia diaria de peso desde nacimiento a destete (2 meses) fluctuó entre 220 a 177 gramos/día (Pérez y col. Es de gran precocidad sexual. el peso de nacimiento de los corderos únicos fue de 4. De buen tamaño y peso.0 kilos en 120 días. con un grosor de fibra de 29 a 33 micrones y un rendimiento de 65%.4 kilos y de 4. El peso promedio de las hembras caras negras fue de 59 kilos y de las rubias de 52 kilos. Puede alcanzar sobre 200% de parición y conseguirse 3 pariciones en dos años.. RAZA MILCHSCHAF: Raza productora de leche del norte de Alemania y de Holanda. semejante a la cola de un ratón. Las hembras de primera lactancia que llegaron produjeron en promedio 112 kilos de leche con un rango que fluctuó entre los 24. lográndose buenos índices de preñez en borregas de 7 meses de edad.1 kilos para los mellizos.4 a 238. Produce 500 a 600 litros de leche en lactancias de 250 días. 1996).

lana gruesa y larga. Buena productora de leche y carne. Peso Corporal Macho 80 – 120 kg 80 kg Peso Corporal Hembra 60 - . RAZA ASSAF Introducida a Chile en 1998.5 kg. Las ganancias diarias de peso en corderos de 32 a 45 días fueron de 290-310 gramos. Por sus altos niveles de producción y elevado peso corporal tiene mayores exigencias nutricionales respecto a otra razas lecheras. Peso de vellón de 3 a 3. de leche en lactancia de 160 días.29 Su producción se resiente en climas muy húmedos y cálidos. Proviene del cruzamiento de la raza Milchschaf con Awassi (Israel). De cabeza grande. La producción promedio de leche –estandarizada a 200 días fue de 260 litros. orejas largas y colgantes. cuerpo y cuello largos. fluctuando entre 201 litros en borregas hasta 309 litros de leches en las hembras adultas procedentes de Alemania. para el caso de las borregas hasta un 225% en las ovejas adultas. OVEJAS MILCHSCHAF EN CHILE: La prolificidad del rebaño en la Región de Aysén ha variado entre 135. Produce en buenas condiciones de manejo alimenticio. Se está introduciendo al país para estudiarla.. 400 kg.

80 kg Su orientación productiva es la carne.30 RAZA TEXEL Esta raza se origina en Holanda a finales del siglo XIX y comienzo del XX. Longwool y Lincoln con razas locales. Esta se originó por el cruzamiento de varias razas. Se caracteriza por ser una raza acorne. mostró una mayor eficiencia. con una longitud de mecha de 8 a 15 cm. Peso de los carneros Peso de las ovejas 80 . Se introdujo a Magallanes para producir corderos de mayor peso corporal y una baja cantidad de grasa en la canal.5 a 5. de cara y patas blancas. Las principales características de la raza dicen relación con su extraordinario desarrollo de la masa muscular y su bajo contenido en grasa de la canal. Al comparar la eficiencia de conversión alimenticia de la raza Texel con animales de cara negra.120 kg 60 . estas zonas corporales no presentan lana. .5. entre las cuales se incluye Leicester. el peso del vellón es de 3. La lana puede ser clasificada como de grosor medio.

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