UNIVERSIDAD DE COSTA RICA LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I QU-0101

MANUAL DE PRÁCTICAS E INFORMES

I CICLO 2011 M.Ev. Patricia Ileana Guzmán Loría

ÍNDICE DE EXPERIMENTos

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Introducción Introducción ………………………………………………………………………… 3 Operaciones fundamentales Informe 1. Operaciones fundamentales …………………………………………………. El Quemador Bunsen y su llama Informe 2. El Quemador Bunsen y su llama Estudio de propiedades de la materia Informe 3. Estudio de propiedades de la materia Estudio de la densidad Informe 4. Estudio de la densidad Ley de proporciones definidas Informe 5. Ley de proporciones definidas Serie de Actividad de los metales Informe 6. Serie de Actividad de los metales Disoluciones que conducen electricidad Informe 7. Disoluciones que conducen electricidad Cambios químicos Informe 8. Cambios químicos Termoquímica y termodinámica Informe 9. Termoquímica y termodinámica El cobre y sus sales Informe 10. El cobre y sus sales Hidrógeno Informe 11. Hidrógeno Amoniaco Informe 12. Amoniaco Geometría Molecular Informe 13. Geometría Molecular Experimentos Virtuales

Densidad Informe 15.4 Informe 14. Propiedades periódicas de los elementos Informe 4 .

9. aunque no hayan sido usados. 6. No tomar los reactivos de otras mesas. REGLAS DE SEGURIDAD PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO 1. Nunca pipetear líquidos con la boca. Antes de usar reactivos no conocidos. Las personas de cabello largo deberán sujetarlos mientras permanecen en el laboratorio. usar los asignados a su mesa de trabajo. 4. Verificar el voltaje de trabajo del instrumento antes de conectarlo. es muy importante conocer la localización de los accesorios de seguridad. 4.5 En un laboratorio químico es absolutamente necesario establecer ciertas normas de conducta de cuyo cumplimiento dependen el orden en el trabajo. NORMAS PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO 1. Cuando los instrumentos no estén siendo usados deben permanecer desconectados. Al ser designado para trabajar en un determinado laboratorio. Inmediatamente después de utilizar retornar a su lugar los frascos de reactivos. 2. Manejar cuidadosamente con prensas u otros utensilios. al manipular material caliente. 5. 5 . Usar siempre guantes de asbesto. consultar la bibliografía adecuada e informarse sobre como manipularlos y descartarlos. los objetos calientes y colocarlos siempre sobre una lámina de asbestos. comer o beber en el laboratorio. Usar siempre lentes de seguridad. shorts o zapatos abiertos. preferiblemente de algodón. No devolver los reactivos a los frascos originales. 10. Evitar circular con ellos por el laboratorio. la comodidad y la seguridad de todos los que en él trabajan. 8. No usar ningún instrumento para el cual usted no ha sido entrenado o autorizado a utilizar. 3. 3. Mantener siempre limpias las mesas y aparatos de laboratorios 2. No usar faldas. excepto el cuaderno de laboratorio. No fumar. 5. Lavarse bien las manos al salir del lugar. 7. Usar gabacha larga con manga larga. Colocar en la mesa de trabajo solo aquellos utensilios que sean indispensables para la realización de la práctica. No colocar sobre las mesas de trabajo las prendas personales y libros. 12. 11. En este caso usar peras de plástico o trompas de vacío. para el aislamiento térmico. A continuación se ofrecen reglas generales de laboratorio que deben cumplirse cuidadosamente para que el trabajo experimental resulte conveniente individual y colectivamente.

12. se descartan en los recipientes designados para ello. En caso de heridas o quemaduras informe a su asistente. enjuáguese si la sustancia entró en su boca. 13. G. metales alcalinos y de otros residuos. Costa Rica. Tomar muchas precauciones cuando necesite detectar el olor de una sustancia. no dirija la boca del tubo hacia sus compañeros o hacia usted mismo. Verter siempre los ácidos concentrados (especialmente el ácido sulfúrico) sobre el agua con sumo cuidado. debe dejar todo apagado y desenchufado. 9. pp 12 6 . 10. 2. La Universidad espera la colaboración de todos sus estudiantes. informe inmediatamente después a su asistente o profesor. No realice jamás la operación inversa (o sea agregarle agua al ácido) puede producir calentamiento súbito con salpicaduras de ácido. NORMAS PARA DESCARTAR LOS RESIDUOS 1. 14. San José. Los residuos sólidos en el basurero 4. 1. 11. Química General. asegurarse antes de que no hay llamas en su proximidad. aparatos y reactivos son muy caros. 15. Al calentar una sustancia en un tubo de ensayo. 7. Manual de Laboratorio. Los residuos acuosos ácidos o básicos deben ser neutralizados en el caño antes de descartados.2da ed. Ventile suavemente hacia su nariz (moviendo la mano sobre la boca del recipiente) los vapores de la sustancia y no aproxime su nariz directamente. Los utensilios. Las sustancias orgánicas como solventes u otros en diatomita. usted tiene la obligación de cuidarlos y no desperdiciar nada. Al terminar la sesión de laboratorio asegurarse de que la mesa quede limpia y de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. En el caso de salpicaduras con sustancias químicas lávese lentamente con agua en abundancia. 1983. Editorial Universidad de Costa Rica. No probar nunca una disolución o sustancia a menos que tenga permiso del profesor. Los metales pesados.6 6. y solo después de esto podrán ser descartados. Chavarri. 8. La última persona a salir del laboratorio. Cuando trabaje con sustancias inflamables. 3. Manejar con cuidado los reactivos químicos especialmente los que son aún más peligrosos.

prensa universal .7 EXPERIMENTO 1: OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO MATERIALES Y EQUIPO Sal (NaCl). espátula acanalada. agua destilada. cuadro de cedazo con asbestos. bureta. 7 . mechero Bunsen. pipeta. beaker. Utilizar los métodos de filtración y evaporación para separar mezclas. agitador de vidrio Mechero bunsen erlenmeyer cápsula de porcelana embudo de espiga papel de filtro vidrio de reloj OBJETIVO: • Aprender a utilizar correctamente un mechero y una balanza granataria • • • Aprender a leer volúmenes con el equipo volumétrico básico. papel de filtro. soporte. Balanza. Observar el proceso de destilación simple. probeta. arena. embudo.

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INTRODUCCION
Para trabajar eficientemente en un laboratorio, es necesario conocer el nombre del equipo con el que se trabaja, su correcta manipulación, así como información importante sobre ellos; para lograr este objetivo es necesaria la experiencia en el laboratorio En el tema operaciones fundamentales de laboratorio se dan una serie de pasos muy importantes para el desarrollo del programa de laboratorio por ejemplo podemos citar varios procedimientos como: • El pesado de los materiales.

Usted aprenderá a utilizar la balanza granataria (figura 1), que es un equipo utilizado para medir masas, procedimiento que puede realizarse directamente o por diferencia y al que está ligada una incertidumbre.

Figura 1. Tipos de balanzas granatarias.

La medida de sustancias líquidas

En esta práctica usted también aprenderá a leer el menisco en un aparato volumétrico, como una probeta o una bureta. Para esto es necesario que coloque el recipiente con el menisco a la altura del ojo, como se muestra en la figura 2, ya que si se coloca por encima o por debajo de la línea de visión, la lectura será errónea.

Figura 2. Posición del ojo para leer un recipiente volumétrico.

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Por otro lado, se hará una evaluación comparativa en la sensibilidad que tienen el beaker, la probeta y la bureta (ver figura 3) para medir líquidos. En este experimento no se estará utilizando todo el equipo volumétrico existente, sin embargo, se espera que la experiencia pueda ser utilizada por el estudiante para inferir comportamientos en otros equipos.

Beaker

Probeta

Bureta

Figura 3. Equipo volumétrico típico de laboratorios químicos.

La separación de mezclas de las cuales existen dos tipos como son las homogéneas y heterogéneas.

I filtración y evaporación.

Este método se utiliza para separar mezclas heterogéneas

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II La destilación que es un procedimiento de separación de mezclas homogéneas o disoluciones, basado en los puntos de ebullición de las sustancias. Veremos la destilación simple que es una técnica para separar un líquido en una mezcla. PROCEDIMIENTO A) Medida de la masa de una sustancia Observe y analice una balanza ya sea de dos platos o digital. De acuerdo a la explicación previa del asistente sobre su uso, coloque un beaker de 50 ml vacío y lo pesa, luego agregue una cantidad pequeña de arena y vuelva a pesar. La diferencia entre estas dos medidas es el peso de la arena. Peso del beaker con arena (g) Peso del beaker vacío (g) Peso de la arena (g) Resultados: ¿Es siempre necesario hacer las mediciones por diferencia? Explique. ¿Varían las masas del objeto cuando las miden personas diferentes? ¿A qué se debe este fenómeno? B) Medida de líquidos I. Lectura del menisco: coloque aproximadamente 8 mL de agua en una probeta de 10 mL y lea el volumen. Para esto, coloque la probeta a 3 alturas diferentes como se muestra en la figura 2 y anote su lectura. Repita el procedimiento utilizando ahora una bureta. Posición 1 2 3 Probeta (mL) Bureta (mL)

II Medición de volúmenes : utilizando agua destilada, mida 25 mL con un beaker, anote el dato. Traslade el líquido a una probeta y vuelva a medir el volumen. Finalmente, traslade ese mismo líquido a una bureta y vuelva a medir el volumen del líquido. Debe medir el mismo líquido en los tres recipientes!

Recipiente Beaker Probeta Bureta

Volumen (mL)

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reciba el filtrado en una cápsula de porcelana limpia. C) La separación de mezclas I Filtración y evaporación. Tome 10 gramos de una mezcla 50:50 de arena y cloruro de sodio. realice la filtración de la mezcla. Agregue 20 mL de agua medidos con una probeta. doblándolo a la mitad y luego de nuevo hasta que quede en forma de abanico. Deje enfriar y pese la cápsula con su contenido. Peso de la cápsula con el filtrado (g) Peso de la cápsula sola (g) Peso de la sal (g) Resultados ¿Qué tipo de mezcla homogénea o heterogénea es la usada en este experimento? ¿Por qué debe usted pesar la cápsula fría y no caliente? II Destilación simple En un aparato como el siguiente: 1 . Prepare el papel de filtro. Obtenga el peso de la sal recuperada.11 Resultados: ¿Por qué varía la lectura del menisco al cambiar la posición del equipo volumétrico? ¿Cuál es la forma adecuada de leer un volumen en una bureta? ¿Cuál de los equipos utilizados da una lectura más exacta del volumen del líquido? Defina precisión y exactitud. Observe el residuo de la mezcla. Empleando un embudo de espiga coloque el papel de filtro. seca y previamente pesada. Coloque la cápsula con el filtro sobre un cuadro de cedazo con asbesto y caliente con el mechero de Bunsen hasta lograr la evaporación hasta sequedad del contenido.

1 .12 Se estará efectuando una destilación de una disolución de Sulfato de Cobre (CuSO4). Observe y conteste las preguntas que están en el informe de laboratorio.

¿Cuál es la incertidumbre asociada con la escala de la balanza usada? B) Medida de líquidos con las debidas cifras significativas 1 .13 INFORME 1 OPERACIONES FUNDAMENTALES Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: RESULTADOS A) Pesar (La balanza granataria ) Haga un dibujo de la balanza que usó en el laboratorio. Haga un diagrama que indique los pasos a seguir al realizar una medición de masa.

14 I Lectura del menisco Posición 1 2 3 Probeta (mL) Bureta (mL) Resultados Conteste aquí las preguntas del manual II. Medición de volúmenes Recipiente Beaker Probeta Bureta Resultados Conteste aquí las preguntas del manual Volumen (mL) C) La separación de mezclas 1 .

Peso de la cápsula con el filtrado (g) Peso de la cápsula sola (g) Peso de la sal (g) Explique porque pudo hacer una separación de la mezcla utilizando procesos físicos II Destilación La disolución de sulfato de cobre es de color: ________________________________ El destilado es de color: __________________________________________________ Las partes del equipo de destilación son: _____________________________________ Explique la diferencia de color entre el destilado y la disolución de sulfato de cobre ¿Se puede separar por destilación cualquier mezcla de líquidos? Explique. ¿Qué son núcleos de ebullición? ¿Por qué se deben colocar en el balón de destilación? 1 .15 I Filtración y evaporación.

Quemador Bunsen y sus partes. Figura 1. • Observar la llama de una vela y comparar las observaciones con aquellas hechas por una persona con más experiencia. la entrada de aire. pueden ocurrir simultáneamente las siguientes reacciones entre el gas propano y el oxígeno: 1 . según la apertura que tengan. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano. propano o butano (en Costa Rica se usa una mezcla de propano y butano). lámpara de alcohol. probeta OBJETIVO: • Estudiar el quemador de Bunsen y otras fuentes de calor en el laboratorio.16 EXPERIMENTO 2: EL QUEMADOR BUNSEN Y SU LLAMA MATERIALES Y EQUIPO: El quemador Bunsen. Al encender el gas con un palillo de fósforo o con un encendedor. • Ilustrar el fenómeno de la combustión. INTRODUCCION El quemador de Bunsen constituye una fuente de calor en el laboratorio y su estudio revela aspectos interesantes del proceso de combustión. fósforos. erlenmeyer. . vela de cera . el aire contiene aproximadamente 20% de oxígeno que actúa como comburente. Los laterales regulan.

.(2) C3 H 8 + 2O2 → 3C + 4 H 2O.. este producto se utiliza en la fabricación de cosméticos y betún negro. resultando el carbono oxidado a monóxido de carbono solamente. Cuando la entrada de aire es restringida no hay suficiente oxigeno y la combustión no es completa y ocurre la reacción (3). La llama de una vela de cera tiene muchas semejanzas con la del quemador de Bunsen.... Observe como se quema...17 C3 H 8 + 5O2 → 3CO2 + 4 H 2O.... CO (gas muy venenoso). La reacción (2) ocurre cuando hay una fuente intermedia de oxígeno. se distinguen varias zonas. Explique por qué cambia la luminosidad al abrir las entradas de aire.... Observe el cambio de color de la llama. Abra poco a poco la entrada de aire del quemador. la llama no es luminosa y tiene un color gris azulado... Examine el depósito negro que se forma en la cápsula.(3) Cuando las entradas de aire permiten que entre suficiente oxígeno la reacción (1) ocurre preferentemente... Coloque un palillo de fósforo acostado sobre la boca del tubo de quemador....... Una vela encendida puede servir para probar la capacidad de observación y descripción científicas del estudiante. Abra la llave del gas e inmediatamente encienda el quemador..... 1 .. baje el cedazo hasta tocar la llama y trate de que la llama pase por el cedazo..(1) 2C3 H 8 + 7O2 → 6CO + 8H 2O... Cuando el carbono incandescente de la llama se enfría el contacto con una superficie fría se deposita en forma de negro de humo. El hidrógeno de la molécula de propano se quema todo y forma agua pero el carbono de la molécula no se quema y como es sólido... Resultados ¿Por qué es luminosa la llama cuando las entradas de aire están cerradas? ¿Qué le sucedió a la cápsula fría de porcelana? Explique por qué. Observe las zonas características de la misma.... Encienda el quemador y sostenga una esquina del cedazo (no cubierta por el asbesto) sobre la llama. Observe la llama luminosa.... se pone incandescente con el calor produciendo una luminosidad amarilla. Con la ayuda de una pinza para crisol sostenga sobre la llave por unos segundos una cápsula de porcelana fría. Cierre la entrada de aire del quemador. PROCEDIMIENTO A) El Quemador de Bunsen Conecte el quemador de Bunsen con la llave del gas por medio de una manguera de hule.

Observe lo que le sucede a la llama. en una lámpara de alcohol? C) Observación de una vela de cera Observe cuidadosamente una vela de cera o candela de parafina. Note el color de la llama.18 ¿En qué forma se quema el palillo de fósforo que se coloca acostado sobre el cañón del quemador? Explique. 1 . Resultados ¿Cómo funciona la lámpara? ¿Por qué no se quema la mecha. Encienda la vela y luego introduzca sobre la vela encendida y hasta tocar el fondo del beaker un erlenmeyer de 250 ml (puede utilizar un frasco angosto como los que se usan para conservar aceitunas). Agregue unos 200 ml de agua para que cubra parte de la vela. o lo hace muy lentamente. Haga y anote todas las observaciones que usted crea de interés y que merecen una explicación. Sople por medio de una manguera de hule con una punta de gotero en el extremo. Introduzca la vela en el fondo de un beaker de 4000 ml (o de un frasco de conservas). Observe los cambios. ¿Por qué la llama tiene forma cónica? ¿Qué sucede cuando se coloca el cedazo entre la llama? B) Lámpara de alcohol Examine y encienda una lámpara de alcohol. Enciéndala y observe su llama y todo lo que ocurre mientras la vela se quema. Note el nivel del agua dentro del erlenmeyer (o del frasco angosto). Aumente y disminuya el tamaño de la llama. en la base de la llama de la vela.

ni el butano tienen olor. Evalúese usted mismo como investigador comparando sus observaciones y explicaciones con las que le leerá su asistente de laboratorio en la próxima sesión de práctica. c) comburente? 11) ¿A qué se debe el desprendimiento de calor del carbono luz del carbono incandescente? 12) ¿Cómo es que la corriente eléctrica genera energía calórica en un calentador eléctrico.2da ed. G. Química General. por ejemplo en el disco de la cocina? 13) ¿Como se puede hervir agua más rápidamente. Editorial Universidad de Costa Rica. San José. ¿por qué huele el gas de laboratorio? 3) ¿De qué color esta pintada en el laboratorio la tubería que conduce el gas? 4) ¿Qué es una llama? 5) ¿Qué reacción ocurre cuando la llama es luminosa? 6) ¿Qué reacción ocurre cuando la combustión es más completa? 7) ¿Qué es lo que sucede cuando un quemador se cala? 8) ¿Para qué sirve y como funciona la mecha de la lámpara de alcohol? 9) ¿Qué reacción ocurre al quemarse el alcohol? 10) ¿Qué es a) combustión. pp 13-15 1 . CUESTIONARIO FINAL 1) ¿Qué gas se usa en el laboratorio? 2) Ni el propano. Manual de Laboratorio. Anote todas las explicaciones que usted pueda ofrecer para los fenómenos observados. con un quemador de Bunsen o con un calentador eléctrico? ¿por qué? Nota: Es importante que conteste el cuestionario anterior porque sirven de base para hacer los quices de laboratorio BIBLIOGRAFIA 1. 1983. b) combustible y.19 Resultados Anote la lista de observaciones que usted hizo de la vela encendida y de las operaciones efectuadas. Chavarri. Costa Rica.

¿De qué forma se quema el palillo de fósforo? __________________________ CUESTIONARIO ¿A qué se debe el cambio de color en la llama cuando se abre la entrada de aire en el mechero? 2 .20 INFORME 2 EL QUEMADOR BUNSEN Y LA LLAMA Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Estudiar el manejo de instrumentos del laboratorio. Distinguir entre procesos exotérmicos y endotérmicos RESULTADOS A) El quemador de Bunsen y el de Mecker Al encender el mechero si la entrada de aire está cerrada la llama es de color: y la reacción de combustión es: ___________________________________ Si la entrada de aire está abierta la llama es de color: ___________________ y la reacción de combustión es:____________________________________ ¿Qué ocurre cuando se calienta una cápsula de porcelana con un mechero cuya entrada de aire se encuentra cerrada? Escriba la reacción.

Una disolución de NaOH (base) b. 2 . Investigue cual es el procedimiento para desechar apropiadamente a. CS2 Una sustancia oxidante como KMnO4 d. Un disolvente orgánico como hexano c.21 ¿De qué color es la tubería del gas? ¿Por qué es importante saberlo? ¿Cuál es el gas que se utiliza en el laboratorio? Explique las diferencias observadas entre la llama del quemador Mecker y el quemador Bunsen (Tirrel).

solubilidad en agua o en otros disolventes. estas dos determinaciones corresponderían a procesos cuantitativos. papel de filtro OBJETIVO: • Estudiar algunas propiedades específicas de los elementos y los compuestos. a muy alta temperatura. el hierro o el azufre por separado no se produce cambio químico. Los componentes de una mezcla. probeta. en general conservan sus propiedades físicas. La solubilidad y la densidad pueden determinarse cualitativamente observando por ejemplo si una sustancia se disuelve o no en agua. disolución 6 mol/ L de ácido clorhídrico (HCl). es decir. Pero si se calientan juntos entonces reacciona uno con el otro formando un compuesto. si flota o se precipita. Es posible determinar en forma sencilla estas propiedades físicas y a su vez utilizarlas en la identificación de las sustancias. nitrato de potasio sólido (KNO3). INTRODUCCION Los elementos y los compuestos tienen propiedades físicas tales como color. sabor. • Comprobar que estas propiedades se conservan cuando los elementos o los compuestos en estudio se mezclan con otros. algunas de ellas como la solubilidad pueden servir para separar esos componentes. • Hacer la separación de una mezcla con base en las propiedades de sus componentes. no reacciona ninguno de los dos con el oxígeno o con el nitrógeno del aire que es el medio en que se encuentran. el efecto del imán y densidad. Este fenómeno constituye un ejemplo de propiedades químicas que se observan durante un cambio químico. tampoco reaccionan con el vidrio del tubo de ensayo o con la porcelana del crisol en que se calientan. vidrio de reloj. Por ejemplo.22 EXPERIMENTO 3: ESTUDIO DE PROPIEDADES DE LA MATERIA MATERIALES Y EQUIPO: Hierro en polvo (Fe). tubos de ensayo. al calentar. carbón vegetal pulverizado (C). 2 . Mediante procedimientos menos sencillos se puede determinar exactamente cuanto se disuelve de una sustancia en un volumen dado de disolvente y determinar también el valor numérico de la densidad. que son características de cada uno. El olor. el color y el efecto del imán se observan fácilmente. Un imán. olor.

Note si es más pesado o liviano que el agua. Resultados Tabule los resultados en el cuadro 4. describa el olor del gas que se desprende. Resultados Tabule los resultados en el cuadro 4. si el H2 es inodoro ¿Cómo explica el olor obtenido (si lo hubo)? Resultados Copie el cuadro 4. Al tratar de disolver en agua. Observe el efecto del imán sobre el hierro. note su color y olor. Nombre las sustancias formadas en la reacción.1. note si ocurre alguna reacción y escriba la ecuación en el cuadro 4-1. Al ensayar la solubilidad filtre y observe el filtrado.1 ¿Notó usted algún cambio en la temperatura del tubo al disolver el nitrato de potasio en agua? Explique ¿Se disolvió completamente el nitrato de potasio en el agua al calentar? 2 .1 en su cuaderno y anote ahí los resultados de las propiedades químicas y físicas obtenidas para el hierro. ¿Reacciona el Carbono con el HCl? C) Propiedades del nitrato de potasio Repita paso a pasos el procedimiento seguido en la parte A pero omita la adición de disolución de HCl. Agite el tubo y observe si el hierro se disuelve en agua.3 g de hierro a 5 ml de agua en un tubo de ensayo. En otro tubo de ensayo añada a 5 ml de disolución acuosa de ácido clorhídrico. note la temperatura del tubo.23 PROCEDIMIENTO A) Propiedades del hierro Examine un poco de hierro en polvo. caliente pero no hierva. Añada 0. ¿Cómo podría usted asegurarse de que el hierro no se disolvió todo en agua? B) Propiedades del carbono Repita paso a paso el procedimiento seguido en la parte A pero utilizando carbono (carbón vegetal) en lugar de hierro.

Química General. Investigue la reacción que ocurre. Determine su naturaleza. Resultados ¿Cuál es el efecto del imán? ¿Qué sucede al agregar HCl? Escriba la ecuación. Costa Rica. hierro en polvo y nitrato de potasio y ensaye con el imán. Recoja el filtrado en un vidrio de reloj. Chavarri. ¿Qué componente de la mezcla disuelve en el agua? ¿Cambiaron las propiedades de los elementos al formar ellos una mezcla? CUADRO -4-1 TABULACIÓN DE LAS PROPIEDADES OBSERVADAS Propiedades Olor Color Efecto del imán Solubilidad en agua Reacción con el HCl Más o menos pesado que el agua Hierro Carbón Nitrato de potasio 1. 1983. Manual de Laboratorio. ¿Qué olor tiene el gas que se desprende? Explique. escriba sus observaciones. San José. Caliente suavemente. G. Investigue el color del gas que se desprende. hierro y nitrato de potasio. 2.2da ed. Coloque un gramo de la mezcla en un tubo de ensayo y agregue 5 ml de agua destilada. pp 20. Tome una cantidad pequeña de la mezcla de carbón vegetal. Editorial Universidad de Costa Rica. Coloque un gramo de la mezcla en un tubo de ensayo y agregue 5 ml de disolución de HCl. Agite bien y filtre. 2 .24 D) Ensayo y separación de una mezcla de carbón. caliente suavemente para evaporar el agua. examine los residuos en el vidrio de reloj y en el papel filtro.21.

Estudiar el proceso de destilación.25 INFORMES 3 ESTUDIO DE PROPIEDADES DE LA MATERIA Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Objetivo: Comprobar que las propiedades físicas y químicas de los elementos se conservan cuando estos se mezclan. RESULTADOS TABULACIÓN DE LAS PROPIEDADES OBSERVADAS Propiedades Hierro Olor Color Efecto del imán Solubilidad en agua Reacción con el HCl Más o menos pesado que el agua A) Propiedades del hierro Carbón Nitrato de potasio La reacción es: ______________________ Describa el olor del gas que se desprende. Hacer la separación de una mezcla con base en las propiedades de sus componentes. si el H2 es inodoro ¿Cómo explica el olor obtenido (si lo hubo)? ______________________________ ¿Cómo podría usted asegurarse de que el hierro no se disolvió en el agua?_________ 2 .

Por el efecto del imán:________________________ Al agregar HCl y calentar:_____________________ Al agregar agua destilada:______________________ 2 . b.26 B) Propiedades del carbono ¿Reacciona el carbón con el HCl? ___________________ C) Propiedades del nitrato de potasio ¿Notó usted algún cambio en la temperatura del tubo al disolver el nitrato de potasio en agua? Explique ¿Se disolvió completamente el nitrato de potasio en el agua al calentar? D) Separación de una mezcla de hierro. carbono y nitrato de potasio ¿Cuál es el efecto del imán?_____________ ¿Cambiaron las propiedades de los elementos al formar ellos una mezcla?_________ Indique cual de los componentes de la mezcla se separa: a. c.

así la densidad del aire es de 1. la relación entre el peso de un cuerpo y su volumen. La densidad del alcohol etílico a 0°C es 0. mármol. la masa del oro es mayor que cualquiera de las otras dos. Puede entonces apreciarse que la diferencia entre densidad y peso específico se basa en la diferencia que existe entre peso y masa. aluminio. a 10°C es 0. INTRODUCCION La relación que existe entre la masa y el volumen se conoce como la densidad y matemáticamente puede expresarse como: D= M . En el sistema métrico decimal. La densidad de los gases se determina a condiciones normales (0°C y 760 mm de Hg de presión) y por ser un número muy pequeño generalmente se expresa en gramos por litro. ayuda a identificar o a describir la sustancia. La densidad es una propiedad física característica de cada sustancia como tal. Los sólidos son menos expansibles con el aumento de temperatura. hierro. en donde D es la densidad. la presión no es un dato de importancia en la densidad de un líquido.79788 g/mL.00 g/ml. zinc. es necesario especificar siempre la temperatura a la cual se midió la densidad de un líquido. ahora P. donde P. (A temperaturas y presiones normales). pero no debe omitirse mencionar la temperatura a la cual se mede su densidad. 5 g de una sustancia sólida que el estudiante traerá a la practica. hidrógeno carbonato de sodio sólido (NaHCO3).1 molar. a 38°C es 0. Aprender a usar el Handbook of Chemistry and Phisics. Handbook of Chemistry and Phisics. a 39°C es 0. V Se dice que el oro es mas denso que el aluminio y que el corcho. Traer una alkaselzer. Se llama peso específico.99299 g/mL. determinar la densidad de un líquido y un gas. H2SO4. balanzas. 0. prensas para buretas.80625 g/mL.77329 g/mL. Demostrar la importancia limitada que la densidad tiene en la identificación de sustancias.9987 g/mL.293 g/L y la densidad del Oxígeno es de 1. densidad es la relación de la masa expresada en gramos y el volumen expresado en centímetros cúbicos (g/cm3) o mililitros (g/mL). a 0 °C es 0. La densidad de un líquido también varía con la temperatura pero esa variación es mucho menor que en los gases. OBJETIVO Utilizar uno de los métodos para determinar la densidad de sólidos insolubles en agua y más pesados que esta.E = 2 . la del agua es a 4°C de 1. cobre. P significa peso y V significa V volumen en centímetros cúbicos. puesto que tomando el mismo volumen de cada uno.27 EXPERIMENTO 4 : ESTUDIO DE LA DENSIDAD MATERIALES Y EQUIPO Buretas.429 g/L a TPN. M es la masa y V es el volumen.E significa peso especifico. matemáticamente se expresa: P .

E t1 (patrón) Con el valor de la gravedad específica es necesario indicar la temperatura. Conociendo así la existencia de ese manual el estudiante sabrá consultarlo para obtener otro tipo de información en el futuro. La gravedad especifica del alcohol etílico es gr. PROCEDIMIENTO A) Datos de la bibliografía química Busque en un Handbook of Chemistry and Phisics los valores de la densidad de los siguientes: mármol. esp. La gravedad específica corresponde así a: gr. 415 =0. y el aire para los gases. peso especifico relativo o gravedad especifica.E t ( sus tan cia ) = d t1 (patrón) P. Cuando use el Handbook note la cantidad de información que contiene. zinc. la relación entre el peso de un volumen dado de una sustancia y el del mismo volumen de una sustancia de referencia o patrón. cobre. o así peso de volumen dado de sustancia a t 1 °C gr. hierro aluminio y otra sustancia de se elección. tanto de la sustancia en cuestión como de la sustancia de referencia. para los efectos prácticos y usos corrientes.esptt1 = d t ( sus tan cia) P.esptt1 = peso de volumen dado de sustancia a t °C . Se denomina densidad relativa. El agua es el patrón corrientemente usado para calcular la gravedad específica de los líquidos y los sólidos.28 bien. RESULTADOS Anote en su cuaderno de laboratorio antes de venir al laboratorio lo siguiente Sustancia Mármol Cobre Zinc Hierro Aluminio Densidad 2 .789 veces la densidad del agua a 4°C. la masa se expresa en gramos por lo que peso especifico y densidad se igualan.789 y esto significa que la densidad del alcohol etílico a 15 °C es 0. Se pretende en este experimento que el estudiante tenga su primera experiencia con el Handbook of Chemistry and Phisics buscando en este manual las densidades de varias sustancias. obsérvese que para la gravedad especifica no hay unidades porque lo que se esta indicando es la relación entre dos magnitudes expresada en las mismas unidades por lo que estas se cancelan.

Anote la nueva lectura (lectura final). Vacíe el agua de al bureta y saque la muestra. anote su peso y calcule la densidad.00 mL. mida la densidad de cada una por el procedimiento siguiente: Agregue agua a una bureta de 50 mL hasta aproximadamente la marca de 25. Temperatura del agua: __________ ºC Lectura Peso (g) Lectura inicial (ml) Lectura final (ml) Volumen (ml) Densidad (g/ml) Compare el valor experimental con el que obtuvo en la parte A y si difieren trate de explicar las posibles causas de esta diferencia (o error experimental). Se puede medir la densidad de un líquido pesándolo en una balanza y midiendo luego el volumen del líquido que se peso. previamente pesado y pese el beaker con su contenido. Sustancia 1 Sustancia 2 Sustancia 3 C) Examine dos muestras de líquidos designados solamente con las letras A y B. ¿Se puede decir si son el mismo o diferentes líquidos por simple observación visual? ¿Se puede por olor? No ensaye probar el líquido pues aun en pequeñas cantidades podría ser toxico. Repita la determinación con una nueva muestra del liquido A. Anote los resultados en su cuaderno de laboratorio usando un esquema como el siguiente.29 B) Determinación de la densidad Además de la sustancia extra que usted trajo. Anote su conclusión. Mida exactamente con una bureta aproximadamente 10 ml de la sustancia A en beaker. Anote ahora la lectura de la bureta con dos decimales (lectura inicial) y agregue cuidadosamente la muestra dentro de la bureta de manera que quede cubierta completamente por el agua. anote el peso. Anote la temperatura del agua. 2 . escoja dos más de la lista anterior. Repita el procedimiento para las otras dos sustancias. Compare unos con otros los valores de las densidades de las sustancias que usted busco en las tablas y diga si la densidad es una propiedad por la que se pueda distinguir una sustancia de otra. pese una muestra de la sustancia cuya densidad usted determinara. La densidad es una propiedad que puede servir para distinguir entre dos líquidos.

Cuando esté dispuesto. Medida Líquido A Líquido B Peso del beaker + muestra (g) Peso del beaker vacío (g) Peso de muestra liquido (g) Volumen muestra liquido (ml) Densidad del liquido (g/ml) D) Determinación de la densidad de un gas Es más difícil medir la densidad de un gas que la de un líquido o de un sólido.30 Repita el procedimiento con el liquido B. Utilice el siguiente equipo Figura 1. La diferencia o pérdida de peso en el tubo (1) después de la reacción es el peso del gas desprendido. Los gases son difíciles de manejar y la mayor parte de ellos no tienen color. agregue la Alka Seltzer al tubo (1) e inserte rápidamente el tubo de salida con el tapo en el tubo de ensayo y recoja el gas producido. Si se coloca hidrógeno carbonato de sodio NaHCO3 en una disolución de ácido sulfúrico reaccionan produciendo dióxido de carbono (un gas insoluble en agua y por eso burbujea y sale de la disolución) NaHCO3 + H 2 SO → H 2 O + CO2 (gas) desprendido. Todo el gas se desprenderá en los primeros 10 minutos de reacción. Mida el volumen de 3 . se recoge el gas en un frasco por desplazamiento del agua se marca el desplazamiento ocurrido y se mide el volumen del CO2 desprendido. Asegúrese de que el extremo del tubo de goma este metido en la boca del frasco recolector. También se puede pesar un tubo (1) con agua y por aparte pesar de media a un cuarto de tableta de Alka-Selzer. Equipo para recolectar CO2 gaseoso. Anote en su cuaderno de laboratorio los datos usando el siguiente cuadro. se mezclan.

En la parte C se pide la siguiente “mida exactamente con una bureta aproximadamente 10 ml”. ¿Por qué el NaHCO3 se debe agregar rápidamente al tubo con la 6. Chavarri. ¿Por qué la alka-selzer desprende CO2 al ponerla en agua mientras que el 8. Química General. Editorial Universidad de Costa Rica. Anote en su cuaderno de laboratorio los datos de acuerdo con el cuadro que se ofrece enseguida. 5. Costa Rica. ¿Se puede usar el método de la parte C para determinar la densidad de un líquido muy volátil como el éter? Explique. disolución de ácido en parte D? 7. 1983. NaHCO3 requiere ácido? 1. Pese de nuevo el tubo de ensayo y su contenido. Manual de Laboratorio.31 agua desplazado por el gas en el frasco colector.2da ed. pp 38-41 3 . Peso del tubo (1) + 10 ml de disolución de ácido Peso de la tableta de Alka. G. explique eso de exactamente y aproximadamente. 2. San José. ¿Se podría usar el procedimiento de parte b para sólidos insolubles mas livianos que el agua? Explique.Selzer (A) Peso total tubo (1) + peso Alka -Selzer (B) Peso del tubo (1) después de ocurrida la reacción Peso del gas desprendido Volumen del gas mL CUESTIONARIO (A-B) 1. Con los datos obtenidos calcule la densidad del gas. ¿Qué es densidad? ¿Qué es densidad relativa? ¿Qué relación existe entre densidad y gravedad especifica? 4. 3.

Calcule el porcentaje de error e indique si lo considera aceptable. ¿Que característica debe de tener un sólido para determinar su densidad siguiendo el procedimiento descrito en la parte b? ¿Por qué es necesario medir el volumen del líquido con una bureta? ¿Pudo haber utilizado una probeta? 3 . Líquido A Color Olor Peso de beaker + muestra de líquido (g) Peso de beaker vacío (g) Volumen del líquido (mL) Densidad (g/mL) Temperatura (ºC) C) Determinación de la densidad de un gas. Peso tubo + 10 mL de H2SO4 (g) Peso de NaHCO3 (g) Peso total (g) Peso tubo +disolución + NaHCO3 después de la reacción (g) Peso del gas desprendido (g) Volumen del gas desprendido (g) Densidad del gas (g/mL) Temperatura (ºC) CUESTIONARIO Líquido B Compare las densidades obtenidas para los sólidos con las reportadas en el Handbook of Chemistry and Phisics.32 B) Determinación de la densidad de líquidos.

Anote las lecturas finales de las dos buretas. esta relación será cierta no importa que se trate de unos pocos miligramos. Nada se obtiene con agregar un exceso de HCl ya que solamente un ión cloro se combina con un ión sodio en este caso para formar el compuesto NaCl. PROCEDIMIENTO A) Obtención de cloruro de sodio (NaCl) Pese y apunte el peso de una cápsula de evaporación limpia y seca. Si se agregara un exceso de disolución de HCl (gas) el producto final seria una mezcla de NaCl (sólido) y de HCl. Cápsula de evaporación que pueda sentarse en la boca de un beaker. el HCl por ser un gas se puede evaporar calentando y queda solamente el NaCl (sólido). Buretas. 3 . Llene una bureta con la disolución de NaOH y otra con la disolución de HCl.5 g de NaCl y 18 g de agua. OBJETIVO Demostrar la ley de las proporciones definidas con un sencillo experimento cuantitativo en el que se tiene oportunidad de usar buretas.33 EXPERIMENTO 5: LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS MATERIAL Y EQUIPO Disolución de HCl y NaOH de igual concentración (2 mol/L). Por ejemplo si el peso de un ácido que se requiere para neutralizar una base es 2. La ecuación balanceada de un reacción química de un ácido con una base nos da las proporciones por peso en que reaccionan. INTRODUCCION Los compuestos tienen composición definida por peso. La composición del NaCl es definida por el peso. Vierta cerca de 10 ml de ácido en la cápsula de evaporación y añada de la otra bureta un volumen igual de la disolución de NaOH.5 g de HCl reaccionan con 40 g de NaOH para formar 58. así cuando el ácido clorhídrico (que es una disolución del gas HCl en agua) reacciona con la base hidróxido de sodio (que es una disolución del sólido NaOH en agua) las proporciones por peso están indicadas en la siguiente ecuación: HCl + NaOH → NaCl + H 2 O De la ecuación se deduce que 36. de kilogramos o de toneladas de la base.35 veces el peso de la base. En las reacciones químicas como una consecuencia de la ley de las proporciones definidas un peso relativo definido de reactantes produce un peso reactivo de productos. Coloque ahora la cápsula de evaporación en el cuadro de tela metálica con asbestos sostenida en un anillo o en un trípode y caliente suavemente para reducir el volumen a 10 ml aproximadamente. Anote los niveles de cada bureta (lectura inicial). Si se agregara un exceso de NaOH el producto final seria una mezcla de NaCl (sólido) y NaOH (sólido) difícil de separar. Siga cuidadosamente las instrucciones de su asistente de laboratorio sobre el los cuidados en el uso de la bureta.

Permita que la cápsula se enfríe completamente y pésela de nuevo. caliente otra vez al baño-maría durante quince minutos. Resultados Anote en su cuaderno de laboratorio los datos de volúmenes y pesos en forma similar a la anterior. Repita el proceso hasta obtener peso constante.34 En ningún momento deben producirse pérdidas por salpicaduras. Enfríe y pese. Para asegurarse que el residuo esta completamente seco. Compare el peso de NaCl obtenido en la parte A con el peso obtenido en la parte B y explique si su resultado explica la ley de las proporciones definidas. Repita el procedimiento de la parte A pero utilice esta vez el doble de volumen de disolución de HCl y el mismo volumen de disolución de NaOH. Lectura Inicial (ml) Final (ml) Total vertida (ml) Peso de cápsula + NaCl (g) Peso de la cápsula vacía (g) Peso de NaCl (g) Disolución de NaOH Disolución de HCl B) Obtención de NaCl duplicando el volumen de HCL. es decir. Resultados Anote en su cuaderno los datos de volúmenes y pesos conforme se muestra a continuación. 3 . hasta que en sucesivas operaciones obtenga el mismo peso o hasta que la diferencia entre pesadas sucesivas no sea mayor de 0. ¿Qué sucedió con el exceso de disolución de HCl en la parte B? ¿Se podría invertir la experiencia y usar un exceso de disolución de NaOH en lugar de exceso de HCl? Explique.01 gramos. Por esta razón la evaporación del contenido se continúa ahora en el baño-maría sobre un beaker de 250 ml con agua hirviendo hasta obtener un residuo seco en la cápsula.

Con el resultado del experimento y el de la pregunta 1 de este cuestionario calcule el porcentaje de error en su experimento. 4. 3. La disolución de NaOH usada en este experimento contiene 0. ¿Se podría sustituir en este experimento la bureta por una pipeta? 3 .08 g de NaOH por ml. 2. Con base en este dato y en la ecuación ofrecida en la discusión calcule cuantos gramos de NaCl debió usted obtener.35 CUESTIONARIO FINAL 1. ¿Se podría usar en este experimento H2SO4 en lugar de HCl? Explique.

determine el porcentaje de error y compare sus resultados. Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Demostrar la Ley de las proporciones definidas. RESULTADOS A) Obtención de cloruro de sodio Datos obtenidos en el laboratorio Peso de la cápsula vacía Peso de la cápsula con NaCl Peso de NaCl Disolución NaOH Lectura inicial Lectura final Volumen añadido B) Obtención de cloruro de sodio duplicando la cantidad de HCl Datos obtenidos en el laboratorio Peso de la cápsula vacía Paso de la cápsula con NaCl Peso de NaCl Calcule el peso de NaCl obtenidos en ambas partes.36 INFORMES 5 LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS. CUESTIONARIO Disolución HCl ¿Qué modificaciones haría usted al experimento para disminuir el porcentaje de error? ¿Por qué se puede utilizar un exceso de HCl? ¿Qué tipo de error se introduciría si se añade un exceso de NaOH en lugar de HCl? 3 .

Los metales que están en la parte superior de la lista desplazan al hidrógeno (hasta calcio).37 EXPERIMENTO 6: SERIE DE ACTIVIDAD DE LOS METALES MATERIALES Y EQUIPO Trozos de metales: sodio. zinc. aluminio. Hg. de acetato de plomo. calcio. Otros sin embargo no lo desplazan: Cu. Es así como esta serie sirve para predecir en forma elemental si una reacción ocurre o no ocurre. Esta serie no solo sirve para decidir si ocurre o no el desplazamiento del hidrógeno de un ácido sino de un elemento por otro en una sal.2 mol/L de sulfato de cobre. Hay otros metales que también pueden desplazar el hidrogeno de los ácidos: magnesio. magnesio. disolución 0. OBJETIVOS Determinar la posición relativa de algunos metales en la serie de actividad de los metales. Los que siguen al hidrogeno en la serie no lo desplazan del todo. 2 Na + H 2 O → 2 NaOH + H 2 ↑ Ca + 2 H 2 O → Ca (OH ) 2 + H 2 ↑ 2 K + H 2 O → 2 KOH + H 2 ↑ En la reacción del potasio con el agua se produce tanto calor que el hidrogeno que se desprende se quema formando agua y produciendo una llama. Estudiando la activad relativa de los metales corrientes se encuentra que pueden ordenarse en una lista o serie llamada serie de actividad de los metales. Ag. el calcio.01 mol/L de nitrato de plata. disolución 0. plomo y hierro (alambre). potasio. disolución diluida (3 mol/L) de HCl.1 mol/L. Ilustrar el concepto del elemento activo. El sodio desplazaría el hidrógeno de los ácidos con violencia explosiva. INTRODUCCION Para preparar pequeñas cantidades de hidrógeno en el laboratorio se puede usar el Zinc y un ácido como el clorhídrico. Por su extrema inactividad a la plata. los que siguen (hasta el hierro) lo desplazan del vapor y a temperaturas altas los que siguen hasta el plomo lo desplazan de los ácidos. El de más arriba de la lista puede desplazar de las sales al siguiente o a cualquiera de los que están más abajo. Estos son más inactivos. Au. al oro y al platino se les denomina nobles. Por otro lado tales como el sodio. etc. 3 . etc. Pt. potasio y litio que son tan activos que pueden desplazar al hidrógeno del agua. Zn + 2 HCl → ZnCl 2 + H 2 ↑ El zinc es un metal suficientemente activo para desplazar el hidrógeno de los ácidos. cobre. hierro. disolución 0. el desplazamiento va siendo menos violento y menos rápido conforme descendemos en la lista.

Caliente suavemente si fuera necesario. Observe a su asistente lo anterior pero con un trocito de potasio metálico. magnesio y plomo. Colóquelo con mucho cuidado en un beaker de 250 ml con agua. hierro. Pruebe el agua después de la reacción con papel tornasol. Ordene los tubos de menor a mayor actividad.38 Serie de actividad de los metales Litio Rubidio Potasio Sodio Bario Calcio Magnesio Aluminio Manganeso Zinc Hierro Níquel Estaño Plomo Hidrogeno Cobre Plata Mercurio Platino Oro PROCEDIMIENTO Ejemplos Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu Mg + FeCl 2 → MgCl 2 + Fe Ni + FeSO4 → No ocurre Au + SnCl 2 → No ocurre Cu + 2AgNO 3 → Cu ( NO3 ) 2 + 2 Ag Mg + 2 HCl → MgCl 2 + H 2 ↑ Ba + 2 H 2 O → Ba (OH ) 2 + H 2 ↑ Fe + HCl → FeCl 2 + H 2 ↑ Cu + HCl → No ocurre A) Metales activos Obtenga un trocito de sodio metálico de su asistente de laboratorio. Observe el resultado. descarte el agua y use los metales en la parte C. zinc. Resultados Compare las reacciones del sodio y del potasio con el agua. ¿Qué demuestra la prueba con papel tornasol? Escriba las B) Reacciones de metales con ácidos Coloque en tubos de ensayo. trocitos de cobre. Deseche el ácido y lave el residuo metálico con agua. para que la reacción empiece. 3 . reacciones. Añada a cada tubo 2 mL de disolución diluida de ácido clorhídrico y note la velocidad de reacción en cada caso.

Fe. es mejor para comprobar la posición relativa de los metales? ¿Por qué? Describa lo que ocurrió en cada tubo entre el metal y el sulfato de cobre y en los casos en que hubo reacción. CUESTIONARIO FINAL 1. ¿Qué se hubiera notado en la parte C si en lugar del nitrato de plata se hubiera usado nitrato de mercurio (II). Repita lo anterior usando nuevos trozos de metal en cada tubo y una disolución de sulfato de cobre en vez de acetato de plomo. Fe. 2. Pb. parte C o B. Consultando la serie de actividad de los metales ¿Qué hubiera sucedido si en la parte b se hubiera usado disolución de nitrato de níquel? 4. Describa lo que ocurrió en cada tubo entre el metal y el nitrato de plata y en los casos en que hubo reacción. K. Mg. Hg(NO3)2? 3 . Zn. C) Reacciones de metales con sales Repítale procedimiento de la parte B empleando 2 ml de disolución de acetato de plomo en lugar de la de HCl. Ag. Repita con trozos nuevos de metal y un ml de disolución de nitrato de plata. Resultados ¿Con cuales de los siguientes metales: Cu. De las diferentes experiencias que realizo en este experimento.39 Resultados ¿Cómo sabe usted que una reacción esta ocurriendo en cada tubo? ¿Cuál es el orden de mayor a menor velocidad con que reaccionan los metales usados con el HCl? Escriba las reacciones. escriba la ecuación. Mg y Pb reacciona el acetato de plomo? Describa lo que observo en cada tubo y escriba la ecuación si hubo reacción A su juicio ¿Cuál experimento. Na. coloque los siguientes metales en orden de mayo r a menor actividad (incluya en la lista al hidrogeno): Cu. ¿Por qué cree usted que en las partes b y c no se incluye una experiencia usando un trocito de sodio metálico? 3. Zn. escriba la ecuación.

40 INFORME 6 SERIE DE ACTIVIDAD DE LOS METALES. (REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO) Nombre: ____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ___________ OBJETIVO: Determinar la posición relativa de algunos metales en la serie de actividad de los metales e ilustrar el concepto de elemento activo. RESULTADO A) Metales activos (además de la reacción anote cualquier observación que considere importante) Metal Reacción Na K Cambio del papel tornasol B) Reacciones de metales con ácidos Metal Cu HCl Zn 4 .

41

Fe

Mg

Pb

C) Reacciones de metales con sales. Escriba la reacción y los cambios observados. Metal CuSO4 Cu Reacción con disolución de AgNO3

Zn

Fe

4

42

Mg

Pb

La reacción iónica neta de la reacción del Magnesio con el Nitrato de Plata:

CUESTIONARIO.

¿A qué se debe el cambio en el pH cuando reaccionan el sodio y el potasio con el agua? Según los resultados obtenidos, ordene los metales estudiados de menor a mayor actividad. ¿Qué proceso químico le ocurre al zinc al reaccionar con el HCl?

4

43

EXPERIMENTO 7: DISOLUCIONES QUE CONDUCEN ELECTRICIDAD MATERIALES Y EQUIPO

Disolución 0,25 mol/L de hidróxido de bario, Ba(OH)2; disolución 0,08 mol/L de ácido sulfúrico H2SO4; alcohol etílico de 95 °alcohol etílico al 20 %V/V; disolución de sacarosa 2%’ ácido acético glacial; ácido acético 1M; ácido clorhídrico 1 mol/L, HCl; hidróxido de sodio, 1 mol/L, NaOH; disolución 1 mol/L de amoniaco, NH3; cloruro de amonio mol/L, NH4Cl; acetato de amonio mol/L, NH4OAc; Aparato de electrólisis y fuente de corriente alterna
OBJETIVO

Clasificar diversas sustancias en electrólitos y no electrólitos; distinguir entre electrolitos débiles y fuertes mediante pruebas de conductividad.
INTRODUCCION

Los electrólitos conducen la corriente eléctrica a través de las disoluciones. Esta conducción de la corriente eléctrica se efectúa debido a la presencia de iones en disolución. Los iones por tener carga eléctrica positiva o negativa son atraídos hacia el polo negativo o positivo respectivamente y al llegar reciben o entregan uno o más electrones; esta migración iónica y la remoción o entrega de electrones de los polos es la base del mecanismo de conducción iónica. Los electrólitos fuertes conducen muy bien la corriente eléctrica debido a la gran concentración de iones en disolución. Los electrólitos débiles tienen una conductividad pobre ya que sus disoluciones tienen muy baja concentración iónica. La dilución aumenta la ionización de electrólitos como HOAc, HCN y otros que antes de ponerlos en disolución no tenían iones. La dilución aumenta la libertad de movimiento de los iones de compuestos como NaCl, KNO3, etc., cuyos cristales están hechos de iones. En este experimento no realizaremos pruebas de conductividad sino que apreciaremos tal propiedad de las disoluciones de electrólitos con base en la mayor o menor luminosidad del bombillo de luz que se inserta en el circuito. Utilice el siguiente equipo

Figura 7-1 Aparato para medir conductividad

4

introduzca ahora los electrodos hasta que toquen el fondo. 1 mol/L NH4Cl. Complete el cuadro en su cuaderno de laboratorio. Repita el mismo procedimiento para cada una de las disoluciones o líquidos que aparecen en el cuadro de los resultados. En la última columna donde dice conclusión indique si el electrolito es fuerte o débil Resultados Disoluciones o líquidos (10 ml de cada uno) HCl. 1 mol/L NH3. PROCEDIMIENTO A) Conductividad de varias disoluciones y algunos líquidos Coloque en el beaker de 50 ml 10 ml de disolución de HCl 1 mo/L.44 El bombillo se enciende más si hay más iones entre los dos electrodos que están sumergidos en la disolución. 1 mol/L Ácido acético glacial Disolución acuosa de sacarosa al 2 % Disolución acuosa de etanol al 20 % Etanol 95° Agua destilada Conductividad No conduce Conduce poco Conduce mucho Conclusión ¿Por qué debe medirse el mismo volumen de cada disolución? ¿Qué observación le sirve a usted llenar la columna conductividad de la tabla anterior? 4 . 1 mol/L NaCl. Observe la luminosidad del bombillo como un índice de conducción. Conecte ahora el tapón a la fuente de corriente eléctrica y observe el resultado. 1 mol/L NaOH. 1 mol/L HOAC. 1 mol/L NH4OAc.

2. 4 . Explique con base en las formulas anteriores por que el etanol de 95 ° y el HOAc glacial no conducen la corriente y porque al diluir con agua el etanol no conduce pero el ácido acético diluidos. ¿Por qué al ácido acético concentrado se le llama ácido acético glacial? ¿Qué es alcohol etílico de 95°? Escriba las formulas de Lewis del alcohol etílico y del ácido acético. 3. conduce o no la corriente eléctrica? ¿Por qué? Compare con el agua como disolvente.45 ¿Por qué un electrólito fuerte en el beaker hace que el bombillo se encienda con gran luminosidad? ¿Cómo clasificó usted al HOAC 1 mol/L? ¿Cómo clasificó usted al NH3 1 mol/L? ¿Cómo clasificó usted al NH4OAc 1 mol/L? Explique ¿Por qué la sacarosa no conduce la electricidad? ¿Por que el ácido acético no glacial prácticamente no conduce y el 1 mol/L sí lo hace? ¿El HCl disuelto en el tolueno. CUESTIONARIO FINAL 1. 4.

1mol/L NH3. 1mol/L NH4OAc. electrolitos fuertes y electrolitos débiles. Disolución Ninguna Conductividad Débil Clasificación Fuerte HCL. RESULTADOS A) Comportamiento de las sustancias en disolución acuosa. mediante pruebas de conductividad. 1mol/L NaCl. 1mol/L NH4Cl. 1mol/L NaOH. 1mol/L Ácido acético glacial (concentrado) Disolución de EtOH EtOH 95% Agua destilada Sacarosa al 2% 4 . 1mol/L HOAC.46 INFORME 7 DISOLUCIONES QUE CONDUCEN ELECTRICIDAD Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Clasificar diversas sustancias en no electrolitos.

47 ¿Por qué los electrolitos se introducen hasta que toquen el fondo del vaso de precipitados? ¿Por qué debe medirse el mismo volumen de cada disolución? Cuestionario ¿Por qué un electrolito fuerte en el vaso de precipitados hace que el bombillo se encienda con gran luminosidad? ¿A qué se debe la diferencia entre la clasificación del NH4OAc y el NH3 (1mol/L) o el HOAC (1 mol/L)? ¿Por qué la sacarosa no conduce la corriente? ¿Por qué le ácido acético glacial prácticamente no conduce y el ácido acético en concentración 1 mol/L sí lo hace? 4 .

Disolución 0. HI y CH3COOH. AgNO3 (nitrato de plata). Ba(OH)2. estas clasificaciones resultan a veces incompletas o inconvenientes por lo que es preferible no establecer marcos rígidos de clasificación. Zn + 2 HCl → ZnCl 2 + H 2 ↑ Reacciones de descomposición (oxidación reducción) La reacción que ocurre al calentar HgO es de descomposición pero a su vez resulta un ejemplo de oxidación-reducción pues el oxígeno se oxida a O2 y el mercurio se reduce de ión Hg+2 a mercurio libre. el zinc se oxida del metal a ión zinc y el hidrógeno se reduce de ión hidrógeno (hidronio) a hidrógeno libre. Seguidamente se estudiaran diferentes cambios químicos y se nombraran según las distintas clasificaciones cuando así sea conveniente. cuando se mezclan disoluciones de nitrato de plata y de cloruro de sodio se forma cloruro 4 . Disoluciones de indicadores: fenolftaleína.R) y que el oxígeno es el agente oxidante (A. KOH.01 mol/L de NaNO3 (nitrato de sodio). Ba(NO3)2 (nitrato de bario). Se dice entonces que el magnesio es el agente reductor (A. La clasificación más utilizada clasifica los cambios químicos en: Reacciones de combinación (oxidación reduccion) 2 Mg + O2 → 2 MgO . rojo de metilo y anaranjado de metilo. H2SO4. Sin embargo.O) Reacciones de desplazamiento (oxidación reducción) El zinc desplaza al hidrógeno del HCl y este es un ejemplo de oxidación – reducción. HgO → Hg + O2 ↑ Reacciones de precipitación (oxidación reducción) El nitrato de plata es soluble en agua y el cloruro de sodio también.48 EXPERIMENTO 8: CAMBIOS QUIMICOS MATERIALES Y EQUIPO Disoluciones 0. NaOH.1 mol/L de: NH3.01mol/L de HNO3. Cu(NO3)2 (nitrato de cobre II). En esta reacción el magnesio se oxida y el oxígeno se reduce. Pb(NO3)2 (nitrato de plomo II). Disoluciones 0. OBJETIVO Estudiar dos tipos de cambios químicos: las reacciones de precipitación y de doble desplazamiento (ácido base) INTRODUCCION Los cambios químicos se pueden clasificar desde distintos puntos de vista.

el ión cloruro y el ión sodio que quedan forma cloruro de sodio.de la base NaOH y forma agua. según Brønsted y Lowry. que al reaccionar forman una sal y agua. HClO4. H3PO4. KOH. HCl + NaOH → NaCl + H 2 O Hay otros casos de reacción ácido-base que no constituyen una neutralización. Ba(OH)2 provienen de la reacción del oxido con el agua. una sal. AgCl. Esta reacción sin embargo ocurre apenas en 1. AgNO3 + NaCl → AgCl ↓ + NaNO3 Este ejemplo de precipitación es a su vez un ejemplo de doble descomposición o de doble desplazamiento: la plata desplaza al sodio y el sodio desplaza ala plata. H2S. al menos teóricamente. HI. Dentro de ese criterio clásico hay ácidos como HCl. Aunque hemos definido ácido y base como compuestos que donan o aceptan protones respectivamente. se combina con el ión OH. HCN. Reacciones ácido-base (doble descomposición) De acuerdo con Brønsted y Lowry los ácidos son donadores y las bases son receptores de protones. Así el HCl es un ácido porque puede donar un ión hidrógeno H+. H3BO3. que es un sólido insoluble en agua que se separa de la disolución: precipita. en la reacción del oxido con agua. HNO3. pero todos los casos de neutralización de ácido y base son ejemplos de doble descomposición formándose una sal y agua. + En la reacción: NH 3 + H 2 O → NH 4 + OH − el agua es el ácido pues ésta dona un protón a la base NH3. Este ejemplo es a su vez una ilustración del proceso de formación de iones: ionización. Ca(OH)2. que tienen oxígeno en sus moléculas (oxácidos).49 de plata. HBr. Estos últimos se originan. Ejemplos: Na 2 O + H 2 O → 2 NaOH CaO + H 2 O → Ca (OH ) 2 K 2 O + H 2 O → 2 KOH BaO + H 2 O → Ba(OH ) 2 4 . Este es un ejemplo de neutralización entre ácido y base. dentro de esa misma definición están los ácidos y bases clásicos según Arrhenius. HClO. La ionización es muy débil y por eso el NH3 es una base débil. HF que no tienen oxígeno en sus moléculas (hidrácidos) y hay también ácidos como H2SO3. HClO3. por ejemplo: SO2 + H 2 O → H 2 SO3 N 2 O5 + H 2 O → 2 HNO3 Cl 2 O3 + H 2 O → 2 HClO2 P2 O5 + 3H 2 O → 2 H 3 PO4 Dentro del criterio clásico las base tales como NaOH. H2SO4.3% o sea que solamente 13 de cada mil moléculas de NH3 reaccionan.

Coloque varios trocitos de cinta de papel tornasol rojo en un vidrio de reloj (colocando sobre un papel blanco para observar los cambios de color más fácilmente). Repita lo mismo para las disoluciones de KOH. Lávese bien las manos contaminadas con las disoluciones alcalinas después de esta operación.50 Para distinguir un ácido de una base. H3O+. Agite el contenido de cada tubo. ¿Qué le sucede al papel de tornasol rojo? Explique el cambio. El tornasol esta impregnado en el papel y una gota de ácido o base le cambia color. Divida la disolución de NaOH en tres partes iguales. KOH. El tornasol es un colorante que cambia su coloración al pasar de una disolución ácida a disolución básica. No permita que el papel toque la boca de la botella. Diluya cada disolución con 3 ml de agua. y a la tercera porción tres gotas de indicador anaranjado de metilo. Con un agitador de vidrio limpio coloque una gota o dos de disolución de NaOH en un trocito de papel tornasol rojo. Sostenga por unos segundos una tirita de papel tornasol rojo sobre la boca de una botella de disolución concentrada de NH3. Por eso al reaccionar el ácido con la base se forma siempre agua: H 3 O + + OH − → 2 H 2 O PROCEDIMIENTO A) Estudio de bases Coloque en tubos de ensayo 1 ml de disolución 0. Observe los cambios. Ba(OH)2 y NH3. Repita el procedimiento con las otras tres disoluciones. ¿Por qué bases diferentes producen la misma coloración en un determinado indicador? ¿Qué gas se desprende de una disolución concentrada de amoniaco (formula y nombre)? ¿Tiene olor? Descríbalo. Resultados ¿Qué sucede al frotar la palma de la mano con una disolución de NaOH? ¿Es el efecto anterior igual con todas las bases usadas? ¿Por qué? ¿Qué cambio sufre la tirita de papel de tornasol al ponerla en contacto con la disolución de NaOH? ¿Sucede lo mismo con las otras bases? ¿Qué tienen en común todas las bases. Lave bien el agitador y repita el proceso con las otras tres disoluciones de KOH. a la otra porción tres gotas de indicador rojo de metilo. en el laboratorio. observe lo que sucede. NH3 Ba(OH)2 lavando el agitador cada vez que se cambia de disolución. Coloque un poco de disolución de NaOH en el dedo índice y frote su dedo contra la palma de la otra mano.1 mol/L de NaOH. Todos los ácidos (concepto de Arrhenius) producen iones H+ que se hidratan y forman iones hidronio. 5 . Anote el resultado. A una de las porciones añada tres gotas de disolución de indicador fenolftaleína. y de NH3 y también en otro tubo 1 ml de disolución saturada de Ba(OH)2. en un dedo diferente cada vez y un espacio distinto de la palma de la mano o el brazo. se puede utilizar papel de tornasol. (concepto de Arrhenius)? ¿Qué coloración se obtiene al agregar a los otros tres indicadores al NaOH? Tabule los resultados para todas las cuatro bases con los cuatro indicadores. Las bases (concepto de Arrhenius) tienen todos los iones OH-.

01 mol/L de AgNO3 Disolución 0. (desde luego usted debe usar ahora papel de tornasol azul en vez de rojo) en la boca de la botella que contenga una disolución concentrada de HCl: Resultados ¿Nota usted algún efecto en la palma de la mano al frotarla con un dedo humedecido con ácido diluido? ¿Es diferente el efecto que cuando se usa una base? ¿Qué cambio sufre el papel tornasol azul al contacto con disoluciones de ácido sulfúrico? ¿Es igual o diferente el cambio con los otros ácidos? ¿Cómo explica usted ese resultado? ¿Qué coloración se obtiene al agregar los otros tres indicadores al H2SO4? Tabule el resultado (color formado) de la reacción de cada uno de los cuatro ácidos con cada uno de los cuatro indicadores? ¿Por qué ácidos diferentes producen coloración igual con un determinado indicador? ¿Qué gas se desprende de la botella de HCl concentrado? ¿Tiene olor? ¿Qué le sucede al papel de tornasol azul? ¿Por qué? C) Algunos ejemplos de precipitación.1 mol/L de HI Disolución 0.1 mol/L de H2SO4 Disolución 0. Sostenga una tirita de papel de tornasol azul.01 mol/L de Pb(NO3)2 Disolución 0. Lista 1 Disolución 0.01 molar. ácido clorhídrico y ácido acético 0.01 mol/L de Cu(NO3)2 Disolución 0.01 mol/L de Ba(NO3)2 Resultados Escriba las ecuaciones para cada reacción (enumere de 1 a 20 las ecuaciones y reserve dos renglones para cada una).1 mol/L de NaOH Disolución 0.51 B) Estudio de ácidos Repita todo el procedimiento de la parte A (excepto el último párrafo referente a NH3 concentrado) pero en lugar de utilizar cuatro disoluciones de bases use las siguientes cuatro disoluciones de ácidos: ácido sulfúrico.1 mol/L de HCl Lista 2 Disolución 0. Observe en cuales casos se forma un precipitado con las primeras tres o cinco gotas de reactivo y anote el color.01 mol/L de NaNO3 Disolución 0. Agregue gota a gota y agitando cada disolución de la lista 1 siguiente a una muestra de un ml de cada disolución de la lista 2. (Observe bien la concentración de cada ácido). Anote el color que se forma o simplemente la frase: “no ocurre reacción observable”.1 molar y ácido nítrico 0. Nota: usted debe pedirle a su asistente que le revise y corrija sus respuestas en este experimento. 5 .

el nombre correcto del compuesto resultante. 6. Defina ácido y base desde el punto de vista de Arrhenius.52 CUESTIONARIO FINAL 1. de este experimento. 5 . Escriba muy ordenadamente el nombre que corresponde a cada uno de los reactivos y cada producto de la parte C. 11. Escriba una ecuación que ilustre cada caso siguiente: metal + oxígeno → no − metal + oxígeno → óxido − metálico + agua → óxido − no − metálico + agua → ¿Se redisuelven o reaccionan todos los óxidos metálicos en agua? 2. ¿Cuáles son los óxidos de los metales alcalinos de la tabla periódica? ¿Qué lugar ocupan en l a tabla periódica esos metales alcalinos? 4. 3 y 4. Escriba la fórmula y el nombre de los ácidos que se derivan de los óxidos 8. de la pregunta 7 9. Complete las siguientes ecuaciones y escriba a la par de la fórmula. Primero las nueve sustancias reaccionantes y luego los productos de las 20 posibles reacciones (cuando ocurran). ácido y base de Arrhenius abarca también la definición de Bronsted y Lowry. 10. Cuáles son los óxidos para los metales alcalino térreos Escriba la formula y a la par el nombre de los compuestos de las preguntas Na 2 O + H 2 O → K 2O + H 2O → CaO + H 2 O → BaO + H 2 O → ¿Cuáles son los óxidos que forman el azufre. ¿Cuál es la definición de ácido y cual de base según Bronsted y Lowry? Escriba tres ejemplos de ácido y tres de base según Bronsted y Lowry. Demuestre mediante una reacción de neutralización: como la definición de 12. ácido + base → sal + agua 13. Escriba la fórmula y a la par el nombre en forma de lista. el fósforo. 3. Explique con complejos. el antimonio y el 7. 5. arsénico? Ponga fórmulas y nombres.

el uso del calorímetro y el cálculo de ∆H ( entalpía ó calor de reacción a presión constante qp) para algunas reacciones. Para ello es necesario consultar el libro de texto. En todos los calorímetros se debe hacer una corrección debido a la capacidad calórica del aparato. Es posible sin embargo construir calorímetros baratos y sencillos para hacer mediciones aproximadas . dos buretas de llave.00 molar de NaOH. El calor absorbido por el calorímetro se denomina capacidad calórica del calorímetro y en este experimento con ese nombre no solo medimos esa capacidad sino también las perdidas de calor debido al tipo de calorímetro usado. OBJETIVO Efectuar la medición del calor desprendido en varias reacciones que se llevan a cabo en un calorímetro rudimentario. Hay calorímetros de muchas formas y clases. disolución 0.20 molar de CuSO4. introduce un error pues parte del calor que se desprende de la reacción no se mediría y entonces no se tomaría en cuenta en los cálculos. Las reacciones químicas pueden absorber o desprender calor. 2 termómetros graduados en 0. El calor desprendido puede medirse en un aparato llamado calorímetro y expresado en Joule (J) unidad SI. zinc granulado (fino) o en polvo. El material de que esta hecho el calorímetro absorbe calor. HCl y HOAc.53 EXPERIMENTO 9: TERMOQUIMICA Y TERMODINAMICA MATERIALES Y EQUIPO Vasos (300 ml) de espuma plástica y tapa hecha de cartón corrugado o vasos de poliestireno con tapa ajustada. Disoluciones 1. Si la perdida y la ganancia no son iguales ello se debe a que los alrededores absorbieron parte del calor y eso debe tomarse en cuenta al 5 . Un calorímetro es un recipiente sencillo con paredes aisladas de manera que el calor no pueda intercambiarse entre lo que contiene el calorímetro y sus alrededores.1°C. INTRODUCCION El calor es una forma de energía que puede pasar espontáneamente de un objeto a temperatura alta a otro objeto a menor temperatura. cuando en el calorímetro se efectúan reacciones químicas que desprenden o absorben calor. este puede fluir de una parte a otra del calorímetro pero no debe haber flujo calórico de o hacia los alrededores. dos agitadores de vidrio con anillo agitador en el extremo. el calor que pierde el volumen de agua a mayor temperatura debe ser igual al calor que gana el volumen de agua a menor temperatura. que si no se toma en cuenta. algunos de ellos son costosos de gran precisión y a menudo se les denomina bomba calorimétrica. Por ejemplo si mezclamos dos volúmenes iguales de agua pero a diferente temperatura. Que el estudiante se familiarice con mediciones de temperatura. El estudiante debe contestar antes de seguir adelante estudiando este experimento las preguntas 1 y 2 del cuestionario final.

0 g * 4.3 °C Calor perdido por el vaso de agua No. 5 . Un calorímetro como este puede usarse para medir el calor de neutralización.0 ml de disolución de base (se supone que este volumen de ácido reacciona exactamente con el volumen de base pues las disoluciones son de la misma concentración).0 ml de agua en el vaso No.6 J/°C multiplicado por el cambio de temperatura en el experimento.0 °C 39. 2 Temperatura después de mezclar Cálculo (ver formula en la parte C de este experimento) 20. Este producto es el calor que se perdió en el calorímetro y en el proceso. Si el calor es medido a presión constante. Se supone que la densidad del agua es 1. 1 Calor que se perdió en Calorímetro y proceso Capacidad calorífica del calorímetro 50. 2 Calor ganado por el vaso de agua No.0°C = 2090 J 50. el valor obtenido es el cambio en la entalpía de la reacción En una neutralización siempre se desprende calor porque se forma agua: H + + ion − no − metalico + ion − metalico + OH − → H 2 O + ion − metalico + ion − no − metalico Ácido Base Sal Se mezclan 50.5 °C y el volumen final naturalmente es 100 ml.0 g * 4.0°C = 14.0 ml de disolución de ácido con 50.0 ml de agua en el vaso No. esto es el calor que se desprende en la reacción de cantidades equivalentes de ácido y de base en disolución.00 g/ml (y por eso lo que se mida en ml se puede considerar como gramos) Temperatura de 50. Luego de mezcladas la temperatura aumentó en 8. 1 Temperatura de 50.18 J / g °C * 10.3 °C 29.3°C = 1944 J 2090 J − 1944 J = 146 J 146 J / 10. Además las dos disoluciones estaban a la misma temperatura antes de mezclarlas.6 J / °C Nótese entonces que al usar este calorímetro (este sistema de mezclar los contenidos de dos vasos) en una experiencia similar se debe hacer una corrección aumentando o sea sumando el producto de 14. A continuación se ofrece un ejemplo de este cálculo.18 J / g °C * 9.54 usar este tipo de calorímetro (o sea. un calorímetro formado por dos vasos y que el contenido de uno se vierte en otro).

50°C = 3553J 14. lea la temperatura con ambos termómetros. Considere el termómetro B como si marcara correctamente la temperatura y calibre el termómetro A comparándolo con aquel. Los termómetros deberán estar marcados adecuadamente como A y B. anótelas.18J/°C) Calor ganado en el experimento Calor ganado por el calorímetro Calor de neutralización 100 g * 4.0 ml de ácido con 50. 35 °C y 30 y 25 °C . Observe las diferencias. Caliente agua a una temperatura de 35 ó 40 °C aproximadamente. Note las diferencias entre ambos termómetros. con el peso del termómetro y del agitador. B) Comparación de los termómetros A y B. Compare los dos termómetros que usara en el experimento. trate de medir unas 6 temperaturas diferentes y que estas sean aproximadamente 20 °C .1 °C . Estos huecos deben ser pequeños para impedir que se vuelque. lea la temperatura con ambos termómetros. agite y mida la temperatura con ambos termómetros anotando las lecturas y notando las diferencias entre termómetros A y B. Con estos datos usted podrá hacer las correcciones cada vez que lea una temperatura con el termómetro A. En este experimento se usaran vasos de espuma plástica o de poliestireno de 300 ml de volumen aproximadamente. Ensaye el movimiento del agitador antes de iniciar parte C. 50 °C . PROCEDIMIENTO A) Instalación del calorímetro. uno metido dentro del otro para mayor aislamiento e impedir el escape de calor a los alrededores. Caliente agua a una temperatura de 45 ó 50 °C aproximadamente. anótelas y observe las diferencias.18 J / g °C * 8.63J / °C * 8.55 Cálculo del calor de neutralización (se supone que el calor especíifico de la disolución final es 4. A la tapa se le deben hacer dos huecos para introducir el termómetro y el agitador.50°C = 124 J 3553 J + 124 J = 3677 J Este es el calor que se desprende en la reacción de 50. el calorímetro se debe introducir dentro de un beaker.0 ml de base (HCl con NaOH) ambos de igual concentración (no hemos especificado la concentración simplemente hemos afirmado que es igual). Como tapa de los calorímetros se usará un tapón ajustado de poliestireno. agregue al beaker con agua caliente porciones de agua fría. 40 °C . Si esta dentro de las posibilidades se puede usar vasos dobles. sumerja ambos termómetros en agua en un beaker a 250 ml a temperatura ambiente y después de un minuto anote esas temperaturas hasta + 0. esto es sumando o restando a la temperatura que mida 5 .

1 Temperatura de 50. Cuadro 9-1 Temperatura aproximada °C 20 40 50 35 30 25 Lectura en °C de termómetros C) Determinación de la capacidad calórica del calorímetro Enumere ahora sus dos vasos No. Mezcle ahora rápidamente y tan completamente como sea posible el contenido del vaso No.0 ml de agua en el vaso No. la diferencia negativa o positiva. 1. 2 5 . Calcule por medio de la formula: ∆Cantidad de calor = g de H2O x calor esp.0 ml de agua en el vaso No. 1 en el vaso No. 1 ∆T para el vaso de agua No.2. H2O J/ °C x ∆T El calor perdido por el agua del vaso 2 y luego el calor ganado por el agua del vaso 1 (ambos volúmenes ahora juntos) la diferencia entre estas dos cantidades dividida entre el cambio de temperatura ∆T. 50 ml de agua calentada aproximadamente a 40°C en el vaso No. Resultados Temperatura de 50.2. Mida con una probeta 50 ml de agua del tubo (a 30°C aproximadamente) en el vaso No. Después de un minuto lea y anote las temperaturas hasta + 0. 2. 2 Temperatura de la mezcla ∆T para el vaso de agua No. se puede hacer la corrección para que las temperaturas resulten como medidas con el mismo termómetro.1°C haga correcciones a las temperaturas del termómetro A según la calibración efectuada. repita el proceso para corroborar el resultado y saque el promedio (si la corroboración es aceptada por su asistente de laboratorio). 1 y No. es la capacidad calórica del calorímetro (C) en J/°C. Mezcle los dos volúmenes con el agitador y lea la temperatura de la mezcla después de por lo menos un minuto. que para cada temperatura muestre el cuadro 9-1 esto tiene la ventaja de que al usar recipientes y medir las temperaturas de sus contenidos con dos termómetros diferentes.56 con el termómetro A.

01 J/g*°C.0 molar HOAc en el vaso No. Tome como temperatura la más alta. lea la temperatura con el termómetro B. Vacié rápidamente y tan completamente como pueda.2 (limpio y seco) por medio de una bureta 100. 2 mida exactamente 50.5 molar se puede considerar igual o sea 1.02 g/ml y su calor especifico es 4.00 mol/ L. F) Calor de reacción Mida en el vaso No.01J/g*°C.57 Calcule el calor perdido por el agua del vaso No. 2 con la disolución de NaOH. Calcule ahora la capacidad calórica del calorímetro.00 mol/ L con 50.0 ml de disolución de NaOH y mida luego su temperatura. pese aproximadamente 5 g de zinc granulado (fino) o zinc en polvo y añádalo al vaso No. Cubra ambos vasos y coloque en los orificios el agitador y el termómetro.0 ml de NaOH 1.2 que contiene la disolución de CuSO4. Observe como la temperatura sube. 2 y agite con el agitador.00 mol/ L se obtiene 100 ml de NaCl 0. multiplique el resultado por 20 para que este dato corresponda al calor de neutralización por mol de NaOH o por mol de HCl o sea también por mol de agua formado.00 ml de disolución de HCl. 1 en lugar de HCl. si el tiempo disponible se lo permite repita la determinación y promedie sus resultados. En forma rápida remueva las tapas y vacíe la disolución de HCl del vaso NO. Mida la temperatura después de un minuto o más hasta que se halla estabilizado. La densidad de esa disolución es 1.0 ml de HCl 1. 2 y saque la diferencia. E) Calor de neutralización de NaOH con HOAc.0 ml de disolución 1. y anote cada minuto la temperatura hasta que llegue a un máximo y comience a disminuir.500 molar. En el vaso No. 1 mida exactamente 50. D) Calor de neutralización del NaOH con HCl Seque los dos vasos. Coloque en dos buretas disolución de HCl 1. La disminución de la temperatura debe coincidir más o menos con la terminación de la reacción o sea cuando el color azul (debido a los iones cobre hidratados) haya desaparecido o casi desaparecido.02 g/ml. Al mezclar 50. Repita parte D pero utilizando 50.00 mol/ L y disolución de NaOH 1. Corrija la lectura del termómetro A según la calibración efectuada. tape el vaso y coloque el termómetro y agitador rápidamente. Lea la temperatura cada 10 segundos hasta que comience a bajar. Pida una explicación de este cálculo a su asistente de laboratorio. Resultados ¿De qué color es la disolución de CuSO4? ¿A qué se debe ese color? Escriba la reacción que ocurre 5 . La densidad de la disolución final de NaOAc 0. En el vaso No. 1 y luego el ganado por el vaso No. Calcule ahora el calor de neutralización. Lave y seque los dos vasos.200 molar de CuSO4. Agite constantemente para que el zinc reaccione.0 ml de disolución 0. 1 al vaso No. Cubra el vaso No. lo mismo que su calor especifico 4. se hace una segunda determinación para corroborar sus resultados y se promedia. Corrobore este resultado y previa consulta con su asistente promedie el resultado.

02 moles de CuSO4 con 0. Dato Valor Temperatura de 100. ácidos y bases. ¿Cuántos moles de zinc se requieren para reaccionar con el sulfato de cobre? ¿Cuántos gramos representa eso? ¿Cuántos gramos de zinc agrego usted? ¿Qué exceso de zinc agrego usted? Por que es necesario agregar un exceso de zinc? ¿Por qué debe usarse zinc metálico finamente dividido? ¿Por qué se debe agitar constantemente? Anote los siguientes datos en su cuaderno.200 molar que usted agrego al vaso No. INFORME 8 CAMBIOS QUIMICOS Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ Objetivo Estudiar diferentes clases de cambios químicos y las propiedades de algunos compuestos importantes como óxidos.58 ¿Cuántos moles de CuSO4 hay en los 100 ml de disolución 0.2? De acuerdo con la ecuación. Para calcular el ∆H de la reacción de un mol se multiplica por 50 (consulte a su asistente).2 (el calor específico de la disolución se toma como 4.01J/g*°C) Calcule el calor ganado por el calorímetro y luego el calor de reacción de 0. Busque en una tabla el valor de ∆H para esta reacción y calcule el porcentaje de error. Resultados 5 . Repita esta determinación y si el segundo resultado coincide dentro de los limites aceptables promedie los dos resultados (consulte su asistente).0 ml de disolución de CuSO4 Temperatura máxima de la reacción Calor que ganó el agua en el vaso No.02 moles de zinc. Haga una lista de las posibles causas de error en esta determinación.

Anote el cambio de color observado con cada uno de los indicadores.59 A) Estudio de bases.base Papel tornasol Fenolftaleína Rojo de metilo Anaranjado rojo de metilo 5 . Bases NaOH KOH NH3 Ba(OH)2 Indicadores ácido. Ácidos H2SO4 HCl HAc HNO3 Indicadores ácido.base Papel tornasol Fenolftaleína Rojo de metilo Anaranjado rojo de metilo B) Estudio de ácidos. Anote el cambio de color observado con cada uno de los indicadores.

60 C) Reacciones de precipitación (Además de la reacción anote las características del precipitado) H2SO4 NaNO3 HI NaOH HCl Cu(NO3)2 AgNO3 Ba(NO3)2 Pb(NO3)2 6 .

61 Cuestionario Escriba la ecuación iónica neta de la reacción del ácido clorhídrico con el Hidróxido de sodio ¿Cómo funciona un indicador ácido-base? Escriba una ecuación química. ¿Cuáles son las condiciones que deben existir para que ocurra una reacción de precipitación? 6 .

62 La ecuación iónica de la reacción del Nitrato de plomo (II) con el ácido Iodhrico 6 .

5 ºC ¿Cuál seria el calor desprendido por el cambio químico? RESULTADOS Instalación del calorímetro: Haga un diagrama sencillo del calorímetro usado en el laboratorio.5 ºC Si el calorímetro de la pregunta anterior contiene 250 g de agua y en el se lleva a cabo un cambio químico que provoca una variación en la temperatura del contenido de 10. Trabajo previo (realizar antes de llegar al laboratorio): Calcule la capacidad calórica de un calorímetro si se tiene un vaso Nº 1 con 50 mL de agua a 25.63 INFORME 9 TERMOQUÍMICA Y TERMODINÁMICA Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Medir el calor asociado a diferentes reacciones que se llevan a cabo en un carolimetro sencillo para así familiarizarse con la utilización del mismo.0 ºC y se mezclan con un vaso Nº 2 con 50 mL de agua a 55. 6 .0 ºC y la temperatura resultante de la mezcla es de 31.

NaOH Temperatura máxima de la mezcla E) Calcule el calor de neutralización del NaOH con HAc (ácido acético) 6 .0 mL de agua en el vaso Nº 1 Temperatura de 50. HCl Temperatura disol.0 mL de agua en el vaso Nº 2 Temperatura de la mezcla ∆T para el vaso de agua Nº 1 ∆T para el vaso de agua Nº 2 Calor ganado por el vaso de agua Nº 1 Calor perdido por el vaso de agua Nº 2 Calor que se perdió en el calorímetro y en el proceso: Capacidad calorífica del calorímetro D) Calcule el calor de neutralización del NaOH con HCl ¿Por qué en esta parte de la práctica los volúmenes de reactivos se miden con bureta? Temperatura disol.64 B) Comparación de dos termómetros A Y B: Temperatura aproximada ºC 20 40 50 35 30 25 Lectura en ºC de termómetros A B C) Determinación de la capacidad calórica del calorímetro Temperatura de 50.

NaOH Temperatura máxima de la mezcla F) Calor de la reacción del sulfato de cobre II con el zinc Ecuación iónica neta: ____________________________________________ Temperatura de 100.65 Escriba la ecuación: ____________________________________ Temperatura disol. HCl Temperatura disol. 6 .0 mL de disolución de CuSO4. Calcule el porcentaje de error del dato anterior con el obtenido por usted en el laboratorio.4 kJ/mol y ∆Hf Zn 2+ = -152 kJ/mol . Calcule el valor de ∆H para la reacción. 01 J/g* ºC) Con los siguientes valores de: ∆Hf Cu 2+= 64. Temperatura máxima de reacción Calor que gano el agua en el vaso Nº 2 (el calor especifico de la disolución se toma como 4. Los valores de ∆H corresponden a 25 ºC pero la diferencia con la temperatura a la que se hizo el experimento no introduce un error significativo.

66 Un calorímetro contiene 5000 g de agua y tiene la capacidad calorífica de 878 J/ºC. ¿Cuántos moles de zinc se requieren para reaccionar con el sulfato de cobre? ¿Porque es necesario agregar un exceso de zinc? 6 . Se llevo a cabo en ese calorímetro un cambio químico que hizo subir la temperatura del agua de 25ºC a 29.24 ºC. Calcule el calor desprendido por el cambio químico. Explique brevemente porque tuvo que multiplicar por un factor de 20 (parte D) y por otro de 50 (parte F) para determinar los valores de los calores.

sin embargo.67 EXPERIMENTO 10: EL COBRE Y SUS SALES MATERIALES Y EQUIPO Alambre de cobre. que pierde agua por acción del calor y se forma óxido de cobre (II). es dúctil y maleable. se obtiene por combustión oxidativa y fundición. 6 . ácido clorhídrico. El cobre metálico. INTRODUCCION El cobre se encuentra en la naturaleza en forma de sales (sulfuros. PRODUCEN QUEMADURAS FÁCILMENTE OBJETIVO Emplear las técnicas aprendidas anteriormente (medir masa. Analizar la naturaleza del enlace iónico y su efecto en las propiedades de los compuestos iónicos. arseniuros. Por la posición en la serie electromotriz. hidróxido de sodio. lavar y secar en baño maría). utilizando zinc o magnesio para la reducción. la ecuación para la reacción con el ácido nítrico es 3Cu + 8HNO3 → 3Cu (NO3)2 + 2NO + 4H2O Al basificar las disoluciones de sales de cobre. cápsula de porcelana y pizeta con agua destilada. en presencia de aire. es atacado por el ácido nítrico y sulfúrico. seguida de electrodeposición a partir de la disolución del sulfato. es resistente al ataque de los ácidos no oxidantes como el ácido clorhídrico. que carece de estructura cristalina definida. la más común es la calcopirita CuFeS2. zinc en polvo o magnesio en virutas. El metal. es un buen conductor de la electricidad y del calor. de color negro y carácter básico puesto que se disuelve por acción de los ácidos fuertes. Este hidróxido. se lo puede reducir fácilmente a cobre metálico. ácido sulfúrico. a partir de las disoluciones ácidas del sulfato de cobre (II). con brillo dorado. disoluciones (6 mol/L) de: ácido nítrico. cloruros y carbonatos). se forma un precipitado gelatinoso del “hidróxido”. es realmente un óxido hidratado. para dar disoluciones que contienen el catión ⎨Cu(H2O)6⎬2+. ADVERTENCIA: MANEJE CON CUIDADO LOS ÁCIDOS FUERTES. Recordar los postulados de la Teoría Atómica. para transformar una masa de cobre en varias de sus sales y volver a obtener el cobre elemental. decantar.

Si no se disuelve todo. Añadir 10mL de la disolución de ácido sulfúrico (6mol/L) (CUIDADO). con agitación constante. 15mL de NaOH (6mol/L) Resultados ¿Qué aspecto tiene el precipitado? ¿Por qué? ¿Se mantuvo el color azul en el líquido supernatante? ¿Por qué? C) Transformación del hidróxido de cobre (II) a óxido de cobre (II): Calentar suavemente el precipitado anterior. Repita la operación varias veces. hasta que se disuelva completamente el cobre y sin que se desprendan gases en forma vigorosa. Calentar SUAVEMENTE. Agregar con CUIDADO. agitando la mezcla. se la deja enfriar y se añaden. 8mL de la disolución de ácido nítrico (6mol/L) al beaker que contiene el cobre. hasta que se de un cambio definido y total en el precipitado.5g y colocarla en un beaker de 150mL.68 PROCEDIMIENTO A) Obtención del nitrato de cobre (II): Medir una muestra de cobre metálico de 0. Resultados ¿Qué tipo de cambio químico ocurrió al hidróxido de cobre (II)? ¿Cómo clasifica este tipo de reacción? D) Obtención del sulfato de cobre (II): Lavar el precipitado de CuO con 60mL de agua destilada y decante el líquido supernatante. añada gota a gota más ácido sulfúrico hasta obtener la disolución total 6 . Anotar la masa de la muestra medida. y agitar hasta que se disuelva todo el precipitado. Diluir con 45 mL de agua destilada y agitar para homogenizar la disolución. Resultados ¿Qué tipo de reacción se lleva a cabo en este proceso? ¿A qué se debe el color verdoso inicial de la disolución del cobre metálico en ácido nítrico? B) Obtención de hidróxidos de cobre (II): A la disolución anterior.

5g de zinc en polvo (o magnesio en virutas). Cuando el burbujeo sea lento. decante el líquido supernatante y lave el precipitado dos veces con porciones de 5mL de agua destilada. Lave el precipitado dos veces con porciones de 20mL de agua destilada. en varias porciones y con agitación constante. Después de lavar el precipitado. añadir 1mL más de ácido sulfúrico (6mol/L) y esperar a que disminuya el burbujeo para decantar el líquido supernatante. NO DEBEN de haber quemadores encendidos. Deje enfriar la cápsula y determine por diferencia. Durante éste proceso. Resultados ¿Qué sucede sino se lava el precipitado de cobre antes de añadir el ácido clorhídrico? ¿Por qué no debe estar encendido el quemador cuando se añade zinc (o magnesio) a la disolución ácida de sulfato de cobre? ¿Cuáles cambios químicos ocurren al cobre y al zinc (o magnesio) en este proceso? ¿Qué peligro existe si la acetona está cerca de la llama? ¿Por qué no se debe calentar a ebullición la disolución a la que se le agregó ácido clorhídrico? 6 . Añadir el precipitado. Cuando el burbujeo no sea apreciable. añadir 2. 5mL de agua destilada y 10mL de ácido clorhídrico concentrado (CUIDADO). coloque la cápsula de porcelana sobre un baño maría y espere a que el precipitado esté seco. la masa de cobre recuperado. calentar suavemente pero no hasta ebullición. Si la disolución presenta una tonalidad celeste. Traslade todo el precipitado a una cápsula de porcelana previamente tarada y lave el precipitado tres veces con porciones de 5mL de acetona (CUIDADO: mantenga el quemador apagado mientras lava con acetona).69 Resultados ¿Qué color adquiere la disolución? ¿Por qué? ¿Por qué se utiliza ácido sulfúrico y no una disolución de sulfato de sodio o potasio? E) Obtención de cobre metálico: A la disolución de sulfato de cobre (II).

¿Por qué desprende gases pardos al formar el nitrato de cobre (II)? Proponga una reacción que explique este fenómeno. Agrupe las causas en dos grupos: las que disminuyen el rendimiento y las que lo aumentan. de precipitación y de descomposición. Comente los postulados de la teoría atómica.70 CUESTIONARIO FINAL 1. 6. 5. Proponga las reacciones para las transformaciones que ocurren en los apartados B. ¿Por qué se utiliza el HCl concentrado para eliminar el exceso de zinc (o magnesio). 7 . 3. 2. dentro de los resultados experimentales obtenidos. Indique cuáles reacciones son redox. C. Se podría utilizar ácido nítrico o ácido sulfúrico? 4. Analice las propiedades generales de los compuestos iónicos producidos y relaciónelos con las características del enlace iónico. ácido-base. Si el NO es incoloro. Dibuje una estructura cristalina que ilustre el CuSO4. 7. Calcule el porcentaje de cobre recuperado y enumere las posibles causas de error que impidieron alcanzar el 100% de rendimiento. D y E.

) A) B) Cu(OH)2 CuO C) D) CuSO4 Cu E) 7 . reacción.71 INFORME 10 EL COBRE Y SUS SALES. RESULTADOS Compuesto Cu(NO3)2 Reacción por la cual se obtiene Caracterización del producto el compuesto. etc. Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Transformar una masa de cobre en varias de sus sales y volver a obtener el cobre elemental. tipo de precipitación. indicar tipo de (color.

Explicar las posibles fuentes de error. ¿Cuál es la función del HCl en la obtención del cobre metálico? ¿Por qué se utiliza zinc en polvo y no en forma granular? 7 .72 CUESTIONARIO Calcule en porcentaje de recuperación del cobre.

algunos metales son capaces de desplazar el hidrógeno del agua. Según la serie de actividades de los metales. Na1. 1 7 . El calor generado en la reacción (2) es suficiente para que el hidrógeno se encienda. aparato recolector de hidrógeno Figura 11-1 OBJETIVO Preparar pequeñas cantidades de hidrógeno. potasio en trocitos. Los elementos alcalinos y los alcalinotérreos lo desplazan del agua a temperatura ambiente. beaker grande de 800 ml. no deben tocarse con la mano. otros pueden desplazarlo de los ácidos y otros son capaces de desplazar el hidrógeno del vapor del agua. observar sus propiedades especialmente su densidad y su capacidad explosiva. sodio en trocitos. K. La reacción (3) ocurre con más serenidad y como el calcio es más pesado que el agua se hunde y no se requiere en este caso de la tela metálica pudiendo recogerse el hidrógeno el un tubo de ensayo en la forma que lo indica la figura 11-1. INTRODUCCION La producción de hidrógeno en el laboratorio es un proceso simple. A menudo se forma un glóbulo fundido del metal que estalla y para evitar este peligro y poder recoger el hidrógeno se puede envolver el metal activo en un pedazo de tela metálica de cobre o de plomo con lo cual el metal se hunde. El calcio y el sodio deben obtenerse en la ventanilla en preciso momento en que vayan a ser usados.73 EXPERIMENTO 11 : HIDROGENO MATERIAL Y EQUIPO Calcio en trocitos. flotan y se mueven por retropropulsión en su superficie. 2 Na( s ) + 2 H 2O → 2 Na + ( ac ) + 2OH (−ac ) + H 2 ↑ (1) 2 K ( s ) + 2 H 2O → 2 K + ( ac ) + 2OH (−ac ) + H 2 ↑ (2) Ca( s ) + 2 H 2O → Ca ++ ( ac ) + 2OH (−ac ) + H 2 ↑ (3) Las reacciones (1) y (2) ocurren con bastante violencia y como el sodio y el potasio son más livianos que el agua. El sodio debe limpiarse con papel de filtro para remover la vaselina en que se encuentra sumergido. que se estudia en el experimento 6. Ca.

Coloque un tubo con hidrógeno boca arriba y cúbralo con otro vació (es decir lleno de aire) y haga que las bocas de ambos tubos coincidan. Use los otros tubos con hidrógeno hasta que obtenga los resultados descritos. Pruebe con papel tornasol el contenido lechoso del beaker. Observe el cambio. Note cmo el hidrógeno se quema silenciosamente.74 Para obtener hidrógeno de los ácidos se utiliza el ácido clorhídrico o el sulfúrico diluido y un metal como el zinc Zn( ac ) + H 2 SO4 ( ac ) → ZnSO4 ( ac ) + H 2( g ) PROCEDIMIENTO A) Recolección de varios tubos con gas hidrógeno. Llene cuatro o cinco tubos de ensayo con agua y colóquelos en un beaker de 800 ml el cual contiene agua hasta dos tercios de su capacidad. Espere unos segundos. Por medio de un tubo de vidrio sople y haga burbujear el aire que usted expela de sus pulmones a través de la disolución que queda en el beaker después de recoger el hidrógeno. CUESTIONARIO FINAL 1) 2) 3) 4) ¿Qué es la serie de actividad de los metales? ¿Qué elementos desplazan al hidrógeno del vapor de agua? ¿Cuáles hidruros producen hidrógeno al ponerlos en agua? Ejemplos ¿Qué es el papel tornasol y como actúa? 7 . Resultados ¿A qué se debe la diferente manera en que el hidrógeno se quema en estos experimentos? Escriba la ecuación de la combustión del hidrógeno. Los tubos llenos de hidrógeno se colocan boca abajo sobre un cuadro de vidrio plano y se reservan para parte B. Aproxime uno o dos tubos con hidrógeno a la llama del quemador de Bunsen. Resultados Escriba la reacción entre el calcio y el agua. observe la lechosidad en el beaker. Note como ahora el hidrógeno se quema con un ruido especial (“pop”) que equivale a una pequeña explosión. ¿Es el hidrógeno muy soluble en agua? ¿Cómo llega a esa conclusión? ¿Por qué se colocan los tubos llenos de hidrógeno boca abajo sobre un vidrio? ¿A que se debe la lechosidad del contenido del beaker antes de que usted sople con el tubo? ¿Efecto del tornasol? ¿Qué sucede cuando usted burbujea el aire de sus pulmones por la disolución? Explique B) Densidad y poder explosivo del hidrógeno. Coloque en el beaker un trocito de calcio y recoja y recoja el hidrógeno en los tubos por desplazamiento del agua. Aproxime ahora cada tubo a la llama del Bunsen.

75 5) 6) 7) ¿Por qué el sodio se mueve en la superficie del agua? ¿Por qué el sodio debe manejarse con cuidado? ¿Cómo se almacena el sodio en el laboratorio y por qué? ¿Cree usted que puede haber depósitos naturales de sodio y de potasio en 8) la corteza terrestre? ¿Por qué? 9) 10) método) 11) ¿Es el hidrógeno libre muy abundante? ¿Por qué? ¿Cómo se prepara industrialmente el hidrógeno? (mencione solo un ¿Qué importancia tiene este método ante la crisis del petróleo? 7 .

RESULTADOS El Hidrógeno se obtiene mediante la siguiente reacción: La disolución es ácida o básica. ¿A qué se debe el cambio de pH? Anote lo que ocurrió al quemarse el hidrógeno: a) cuando solamente hay hidrógeno en el tubo: b) cuando se mezcla el hidrógeno con aire: 7 . especialmente su densidad y su capacidad explosiva.76 INFORME 11 HIDRÓGENO Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: Obtención de hidrógeno en pequeñas cantidades y estudiar sus propiedades.

¿Cuáles son las precauciones necesarias para recolectar o trabajar con hidrógeno? 7 . Explique. ¿A qué se debe esta diferencia? La cantidad de H2 que se genera en esta práctica es mínima. podría recogerse en cantidades similares a las recolectas en la práctica de oxígeno. Cuando se recolectan gases en el laboratorio en algunas ocasiones el recipiente que contiene el gas se coloca boca arriba y en otras oportunidades se dispone boca abajo.77 CUESTIONARIO ¿Se podría utilizar cualquier metal para obtener hidrógeno por el procedimiento utilizado en la práctica? ¿Por qué? Explique las diferencias observadas al quemarse el hidrógeno.

OH. OBJETIVO Estudiar la obtención de amoniaco a partir de varias sustancias. Los detalles de estos procesos industriales pueden encontrarse en los libros de química general e inorgánica. cloruro de amonio. El amoniaco se prepara industrialmente por el proceso de Haber que consiste en la unión de gases N2 y H2 en condiciones especiales. que es un gas y amonio. sulfato de amonio sólido. Estos procedimientos demuestran que los aminoácidos que forman las proteínas forman amoniaco cuando se descomponen en medio alcalino. Así se forman sales como cloruro de amonio. Primeramente se obtuvo calentando orina con sal y tratando el producto resultante con bases fuertes (llamadas álcalis). cal-soda (mezcla de CaO y NaOH). El amonio se origina al reaccionar el gas amoniaco con un protón proveniente de un ácido o del agua. NH4Cl. Calentando pezuñas y cuernos de animales en retortas se desprende amoniaco.cuando el NH3 reacciona con el agua. NH4+. El amoniaco se produce en la naturaleza por la acción de las bacterias de la putrefacción y de formación de amoniaco sobre la materia orgánica del suelo. INTRODUCCION El amoniaco ha sido conocido desde tiempos remotos y los alquimistas describieron su obtención y propiedades. Llenar varias botellas de gas amoniaco y estudiar sus propiedades. NH4+. piedra caliza y nitrógeno gaseoso.1. Cl.2OH − ) → 2 NH 3 ↑ +(Ca + + . Se debe insistir en la diferencia entre amoniaco. Cl − ) + H 2 O + = = (2 NH 4 . botellas de boca ancha para la recolección de gases. Estos métodos dieron origen a los primeros nombres del amoniaco y sus disoluciones acuosas. 2 NH4+. Otro proceso industrial de importancia es el de la cianamida que utiliza coque. “espíritu volátil” y “espíritu de asta de ciervo”. En el laboratorio se pueden producir cantidades limitadas de amoniaco haciendo reaccionar una mezcla seca de una sal de amonio como el cloruro o el sulfato con una base como el hidróxido de calcio: + ( NH 4 . NH3. sulfato de amonio. aparato para la fuente del amoniaco. cal apagada. Ca(OH)2.78 EXPERIMENTO 12: AMONIACO MATERIALES Y EQUIPO Tubo de ensayo “pirex” grande provisto de tapón de hule y tubo de entrega como lo indica la figura 12. HCl concentrado. 7 . que es un ión positivo. SO4 ) + (Ca + + . disolución indicador de azul de bromotinol. NaOH. OH − ) → NH 3 ↑ +( Na + . Cl − ) + ( Na + . disolución de hidróxido de sodio 6 mol/L. SO4. SO4 ) + 2 H 2 O Estos métodos son validos solamente para el laboratorio ya que las sales mismas de amonio se obtienen industrialmente a partir del amoniaco. Gelatina en polvo. o el NH4+.

Humedezca la sal con disolución de hidróxido de sodio y note el color del producto. E s fácilmente detectable por su olor penetrante. Aproxime ahora a la boca del tubo un agitador de vidrio humedecido en disolución de ácido clorhídrico concentrado. El amoniaco es una base débil. El amoniaco es muy soluble en agua. ¿Se podría sustituir el NaOH por el KOH? ¿Qué otra sustancia podría usarse además de NaOH? 7 . Resultados ¿Qué es la gelatina? ¿Por qué la gelatina puede desprender amoniaco? ¿Qué es la cal soda? ¿Por qué la cal soda ayuda a que el amoniaco se desprenda? ¿Cuál es el efecto en el papel tornasol? Escriba la reacción del NH3 con el agua. irritante y sofocante.5 g de sulfato de amonio en lugar de cloruro de amonio. un líquido o un gas? Revise su respuesta con su asistente de laboratorio. Es venenoso en alta concentración. un volumen de agua a 0 °C disuelve cerca de 1200 volúmenes de amoniaco y a 20 °C el agua disuelve cerca de 700 volúmenes del gas. Observe el resultado. un papel rojo humedecido. Traspase la mezcla a un tubo de ensayo pequeño. B) Amoniaco de las sales de amonio Coloque 0. pero sin tocarlo.3 % de las moléculas de NH3 y es por eso que se le clasifica como base débil. Caliente suavemente y sostenga en la boca del tubo. Repita con 0. Observe.5 g de cloruro de amonio sólido (NH4Cl) en un tubo de ensayo. El gas es más liviano que el aire y puede por eso recogerse por desplazamiento del aire hacia abajo. ¿Qué sucede al aproximar el agitador con HCl concentrado? Escriba la ecuación. en esta reacción participan solo 1. Resultados ¿Cuál es el olor del producto? Escriba las reacciones que ocurren en la parte B. reacciona con el agua y esta le cede un protón. ¿Es el producto formado entre el NH3 y el HCl un sólido. + NH 3 + H 2 O ⇔ NH 4 + OH − De acuerdo con Bronsted-Lowry el amoniaco es una base débil pues su ácido conjugado. el ión amonio es fuerte (enorme tendencia a combinarse). PROCEDIMIENTO A) Amoniaco de materia orgánica nitrogenada.79 El amoniaco es un gas incoloro. Mezcle en un vidrio de reloj y con la ayuda de una espátula 1 g de gelatina en polvo y un gramo de cal-soda. A la presión normal.

Equipo para recolectar amoniaco. Si se forman humos blancos y densos. dé vuelta al tubo en L de manera que su brazo largo quede hacia abajo y apenas sobre la superficie de 5 mL de agua destilada. Para determinar cuando la botella esta llena con el gas. La botella estará colocada sobre un cartoncito perforado apoyado en un anillo. cuando termino de llenar los tres recipientes con amoniaco. boca abajo. Tape. Quite el vidrio que cubría la boca y observe como el agua sube en la botella. Coloque esta mezcla en un tubo de “pirex” provisto de un tapón de hule con un hueco y un tubo de entrega doblado en forma de L. no coloque el tubo bajo la superficie del agua. la botella esta llena. Ponga 1 mL de ácido clorhídrico concentrado en un beaker de 250 mL. en una cápsula de evaporación. sostenida boca abajo. en un beaker que contiene una gota de fenolftaleína. aproxime un agitador humedecido con ácido clorhídrico.80 C) Preparación de varias botellas de gas NH3 Mezcle. Dé vueltas al beaker a fin de que el ácido se extienda en toda la superficie interior del beaker y se desprenda HCl gas. una de las botellas con amoniaco en el agua en una tina neumática. Figura 1. lo suficientemente largo para llegar al fondo de una botella de recoger gases. Observe el color del agua con fenolftaleína. Resultados Escriba la ecuación de la reacción usada para producir amoniaco. aproxime la boca del beaker a la boca de la otra botella llena de amoniaco. ¿qué observó cuando el tubo de salida de NH3 se puso a cierta distancia de la superficie de un beaker con agua y fenolftaleína? ¿Qué 8 . el balón con amoniaco con un tapón de hule seco y guárdelo para la parte d. Cuando haya recogido los tres recipientes con amoniaco. 5g de cloruro de amonio y 4g de cal apagada. ¡Peligro!. Observe los resultados. Caliente suavemente la mezcla seca y recoja dos botellas de amoniaco y llene también un balón seco de 1000mL (asegurese de que el balón este completamente seco). Cubra las botellas con cuadros de vidrio y colóquelas boca abajo sobre la mesa. Coloque.

(Para obtener los resultados a veces debe esperar hasta 10 minutos). Figura 13-2. (B) Equipo sobre el que se colocará el NH3(g). añadiendo dos o tres gotas de ácido clorhídrico diluido a cerca de 400 mL de agua. Resultados Describa brevemente lo que sucede: ¿Por qué sube el agua?.2c). Coloque el tubo con el tapón dentro del beaker y remueva rápidamente el tapón del balón lleno de NH3 obtenido en la parte c. (A) Recipiente con el gas. Equipo para obtener una fuente de amoniaco. (C) Fuente de amoniaco. como se indica en el diagrama b) de la figura 13-2. ¿Por qué cambia de color el azul de bromotimol? 8 . e inviértalo inmediatamente sobre el tapón con el algodón y trate de provocar un cierre hermético (figura 12. ¿Cuál es la reacción y describa el producto entre HCl gas y el NH3 de la segunda botella? D) Solubilidad del amoníaco: La fuente de amoníaco Prepare una disolución débilmente ácida. Observe el color al agregarle tres gotas de azul de bromotimol. Prepare un tubo de vidrio con un tapón de hule que a su vez tenga un algodón mojado abundantemente con agua.81 sucedería si el tubo se introdujera dentro del agua? Explique. Observe lo que ocurre y los cambio de color.

82 CUESTIONARIO FINAL 1) ¿Qué es la serie de actividad de los metales? 2) ¿Qué elementos desplazan al hidrógeno del vapor de agua? 3) ¿Cuáles hidruros producen hidrógeno al ponerlos en agua? Ejemplos 4) ¿Qué es el papel tornasol y como actúa? 5) ¿Por qué el sodio se mueve en la superficie del agua? 6) ¿Por qué el sodio debe manejarse con cuidado? 7) ¿Cómo se almacena el sodio en el laboratorio y por qué? 8) ¿Cree usted que puede haber depósitos naturales de sodio y de potasio en la corteza terrestre? ¿Por qué? 9) ¿Es el hidrógeno libre muy abundante? ¿Por qué? 10) ¿Cómo se prepara industrialmente el hidrógeno? (mencione solo un método) 11) ¿Qué importancia tiene este método ante la crisis del petróleo? 8 .

C) Preparación de varias botellas con gas amoniaco y la fuente de amoniaco El color del agua con fenolftaleína al acercar la boca al tubo en forma de L es: 8 . RESULTADOS A) Obtención de amoniaco a partir de materia nitrogenada Al calentar una mezcla de gelatina y cal soda: ¿Qué ocurre al acercarse un papel tornasol rojo humedecido con agua? ¿Qué ocurre al acercar un agitador de vidrio humedecido con HCl concentrado? Anote la reacción. ¿Qué ocurre al humedecer la sal de amonio con disolución de hidróxido de sodio? Anote las reacciones.83 INFORME 12 AMONIACO Nombre: _____________________________ Carné: __________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Estudiar la obtención de amoniaco y sus propiedades. B) Obtención de amoniaco a partir de sales de amonio.

¿De qué color es la disolución con azul de bromotimol al inicio y al final? CUESTIONARIO ¿Por qué la gelatina puede desprender amoniaco? ¿Por qué el agua sube en la fuente de amoniaco? ¿A qué se debe el cambio de color del indicador? ¿Qué precauciones deben tenerse al trabajar con amoniaco? 8 .84 ¿Qué ocurre al colocar la botella llena de amoniaco en la tina con agua? ¿Qué ocurre al colocar la botella llena de amoniaco al beaker con HCl? Anote la reacción. D) Solubilidad del amoniaco: la fuente de amoniaco Describa lo que ocurre en la fuente de amoniaco.

85 EXPERIMENTO 13: GEOMETRÍA MOLECULAR MATERIALES Y EQUIPO El estudiante debe traer: plasticina. El siguiente esquema de colores es muy usado. Determinar la geometría de las moléculas. Muchos químicos usan modelos de moléculas para ver más fácilmente las relaciones tridimensionales. Su habilidad de entender la unión y reactividad de varias sustancias se acrecentará si usted puede visualizar las moléculas en tres dimensiones. Para entender muchos aspectos del comportamiento de las sustancias moleculares es necesario considerar cuál es la estructura o geometría de las moléculas. Modelos estructurales. las sustancias que representan. la polaridad y dibujar su estructura. astillas de madera o mondadientes. ELEMENTO C H O M COLOR Negro Blanco Rojo Azul ELEMENTO S P Metales Halógenos COLOR Amarillo Violeta Gris Verde 8 . existen en tres dimensiones en el espacio. fórmulas y ecuaciones químicas están escritas en dos dimensiones y sobre superficie planas. los ángulos de enlace. Pensemos por ejemplo en el sitio activo de una enzima. tipo de hibridación del átomo central. OBJETIVO Relacionar la fórmula de una sustancia con su estructura molecular. claro que los colores no tienen un significado físico pero facilitan la interpretación de los modelos. Esta práctica intenta ayudarle a relacionar las fórmulas de las sustancias con sus estructuras. bolitas de estereofón. En este experimento usted usará varios tipos de modelos para revisar algunos conceptos geométricos y para ilustrar varias relaciones estructurales. INTRODUCCIÓN La mayoría de los símbolos. Esta visualización no es fácil. Estructuras para analizar como incógnitas. Muchos modelos usan color para facilitar la identificación de átomos de elementos diferentes. Sin embargo.

La descripción se usa por cuanto los átomos de la estructura ocupan posiciones que corresponden a los vértices y centro del poliedro. una molécula tetraédrica tiene átomos en posiciones que corresponde a los vértices del octaedro como también en su centro. (-A-) (-B-) (-C-) (-D-) Figura 1: Geometría de moléculas poliédricas. el cubo o el dodecaedro. tales como el octaedro. Por lo tanto. La geometría de una molécula depende en gran parte de la configuración electrónica de sus átomos. En la primera parte de este experimento usted determinará la estructura de algunas moléculas y construirá modelos que las representen. La aproximación más simple a la predicción de la forma de una molécula es la teoría del modelo RPENV (Repulsión de pares de electrones en el nivel de valencia). Si hay electrones desapareados. entonces la geometría molecular es diferente a la geometría de dominios de electrones. el arreglo geométrico de los pares de electrones corresponde a un orbital lleno y puede predecir la geometría de los orbitales. (Ver figura 1-A y -B) Similarmente. Una molécula tetraédrica tiene cuatro átomos conectados a un átomo central. Esto requiere que se cuente el número de pares de electrones alrededor del átomo central. Entonces se usa la regla de que los dominios de electrones en el nivel de valencia alrededor de un átomo estarán lo más alejados uno del otro. Sólo las posiciones de los núcleos de los átomos se incluyen en la descripción de la geometría molecular. 8 . como lo muestra la figura 1-C y –D.86 Muchas estructuras importantes se identifican como sólidos poliédricos. Esto se ilustra en la figura 1. el tetraedro. Si no hay pares solitarios sobre el átomo central entonces la geometría molecular alrededor de ese átomo es la misma que la geometría de dominios de electrones. En la primera parte de este experimento se estudiarán algunas geometrías para moléculas junto con los correspondientes poliedros. Cada uno de los cuatro átomos ocupa una posición que corresponde a uno de los vértices del tetraedro. Al final del experimento usted examinará algunos modelos que corresponden a moléculas de compuestos orgánicos.

html 8 . la geometría molecular si sólo se tiene un átomo central. Compuesto Geometría Geometría Ángulos dominios molecular enlace de electrones Hibridación Polaridad Enlaces πyσ B) Incógnita De los modelos hechos en el laboratorio escoja tres de ellos como incógnitas y llene los cuadros del informe.cw/in dex. Indique los ángulos de enlace. pentafluoruro de bromo.prenhall. En las direcciones siguientes de Internet usted puede encontrar información complementaria sobre geometría de compuestos químicos capítulo 8 y 9 http://www. CH3CH2OH.com/esm_brown_chemistry_9/2/667/170888.uv.87 PROCEDIMIENTO A) Construcción y análisis de modelos. tetrafluoruro de azufre. la hibridación. Usando el material que usted trajo de su casa construya los modelos correspondientes a los siguientes compuestos: amoniaco. la polaridad de la molécula y el número de enlaces σ y π. tetrafluoruro de xenón. CHCH. agua. CH3CH2NH2 H C Cl C H H Cl Cl C C Cl H y otros sobre los que tenga duda.es/lahuerta/ http://wps. la geometría de dominios de electrones. trifluoruro de cloro.

los ángulos de enlace. Determinar la geometría de las moléculas. la polaridad y dibujar su estructura. Nº Incógnita Geometría Geometría Hibridación Polaridad Enlaces dominios molecular πyσ electrones Nº Incógnita Geometría Geometría Hibridación Polaridad Enlaces dominios molecular πyσ electrones Nº Incógnita Geometría Geometría Hibridación Polaridad Enlaces dominios molecular πyσ electrones 8 .88 INFORME 13 GEOMETRÍA MOLECULAR Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO Relacionar la fórmula de una sustancia con su estructura molecular. tipo de hibridación del átomo central.

htm Efectuar las actividades de la 1 a la 6 sobre como se determina la densidad de sólidos y líquidos Resultados: Actividades 1 y 2: Determinación de la densidad de los sólidos.89 INFORME 4 V ESTUDIO DE LA DENSIDAD (Virtual) Nombre:____________________________________________Carné:____________ Asistente:__________________________________________Grupo:____________ OBJETIVO: Utilizando la dirección siguiente: http://www.iesaguilarycano.com/dpto/fyq/densidad/densidad. 0 #1 Peso (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) 8 . Peso (g) Aluminio Oro Cobre Madera Mármol Hierro Volumen (mL) Densidad (g/mL) Actividades 3 y 4: Determinación de la densidad de varios cilindros de Aluminio.

Actividad 5: Determine la densidad de la sustancia desconocida: Medida Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) Sustancia Actividad 6: Determinación de la densidad de un líquido. 9 . ¿Qué significa que una propiedad sea intensiva? Explique. Rotule en forma adecuada cada eje.90 #2 #3 #4 #5 #6 Grafique las masas y los volúmenes de todos los cilindros de Aluminio.

91 Medida Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) Valor reportado* Agua Cloroformo Aceite *busque la densidad de la sustancia en el Handbook of Chemistry and Physics. 9 . al graficar los valores. Calcule el porcentaje de error e indique si lo considera aceptable. Cuestionario: 1. ¿Qué característica debe tener un sólido para determinar su densidad siguiendo el procedimiento descrito en la actividad 5? 3. 2. En la actividad 5 ¿cuál es el equipo volumétrico más adecuado para medir el volumen del líquido desplazado Explique su respuesta. 4. Compare las densidades obtenidas para los sólidos con las reportadas en el Handbook of Chemistry and Physics. ¿Por qué en la actividad 3. Debe mostrar los cálculos realizados. usted obtiene una línea recta? Explique su respuesta.

org/properiodicas/index. Magnesio y Fósforo en su primera Energía de ionización: 3) Definición de la Afinidad Electrónica: 3a) Escribir la ecuación que la representa cuando el proceso es exotérmico 3b) Escribir la ecuación que la representa cuando el proceso es endotérmico 9 . Nitrógeno.educaplus.92 INFORME PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS ELEMENTOS Nombre: _____________________________ Carné:__________________________ Grupo: ____________ OBJETIVO: utilizar la dirección http://www.html para revisar las siguientes propiedades periódicas de los elementos: Radio Atómico Energía de Ionización Afinidad Electrónica y Electronegatividad 1) Definición del Radio Atómico: 2) Definición de la Energía de Ionización: 2a) Comentar el comportamiento del Berilio.

93 4) Definición de la Electronegatividad 9 .

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