ASTAXANTINA

Astaxantina natural: La reina de los carotenoids
Por Bob Capelli con el Dr. Gerald Cysewski Traducida del inglés al español por Eva E. Ferrer, Bob Capelli y Berta Chalco

Astaxantina natural concentrada en la microalga Haematococcus Pluvialis.

Publicado por Cyanotech Corporation © Copyright 2007 de Cyanotech Corporation Todos los derechos reservados ISBN-13: 978-0-9792353-0-6 ISBN-10: 0-9792353-0-8

Nota del editor La información publicada en este libro tiene fines exclusivamente educativos y no debe interpretarse como recomendación médica o como tentativa de vender un producto particular. Las opiniones expresadas son las de los autores. Las personas con problemas de salud o que tengan preguntas relacionadas con la salud deberían consultar a un profesional de la salud. La información incluida en este libro no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. El editor de este libro, Cyanotech Corporation, es productor de astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. Cyanotech ha financiado varios de los estudios descritos en este libro, pero aclara que ninguno de los experimentos con animales ha sido financiado por Cyanotech. La política de nuestra empresa es fomentar la investigación médica mediante ensayos clínicos en seres humanos, exclusivamente con sujetos voluntarios. No aprobamos la experimentación con animales. Sin embargo, en este libro hacemos referencia a estudios con experimentación animal realizados por otros para que el lector pueda hacerse una idea completa de la investigación médica existente y de los beneficios potenciales de la astaxantina en la nutrición humana. Este libro no puede ser reproducido entera ni parcialmente, por ningún medio, sin el permiso escrito de Cyanotech Corporation, 73-4460 Queen Kaahumanu Highway, Suite 102, Kailua-Kona, HI 96740, EE.UU.

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Este libro está dedicado a los científicos que estudian la astaxantina natural, a los nutricionistas que la recomiendan y a los consumidores que creen en ella, así como a todos aquellos dispuestos a dedicar parte de su tiempo a leerlo para conocer un nutriente tan fascinante. También está dedicado a todas las personas que trabajan en Cyanotech Corporation, líder mundial en investigación y producción de astaxantina natural, particularmente a todos los empleados leales que trabajan duro bajo el caluroso sol hawaiano para producir las algas de las cuales se extrae la astaxantina natural. ¡Su trabajo es muy apreciado! También quiero dar las gracias especialmente a Nicholle Davis por su ayuda en la corrección y edición de las referencias, a Susie Cysewski por sus excepcionales dotes en artes gráficas y a Barbara Lewis por sus correcciones finales con ojo de águila. Y, finalmente, a mi esposa por haberme tolerado durante casi 20 años. Bob Capelli Kailua-Kona, Hawái Diciembre del 2006

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Otros carotenoides . vi I «La reina de los carotenoides» . . . . . . . . . . . . . . . 8 El antioxidante más potente del mundo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 ¿Qué es exactamente una inflamación? . 65 Ayuda al sistema inmunológico . 25 Mecanismo de acción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Inflamación «silenciosa» y proteína C-reactiva . . . 47 El arma secreta de los atletas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 12 14 16 17 20 21 22 II III Un antiinflamatorio natural e inocuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Codo de tenista (tendinitis) . . 55 IV V VI VII Otras investigaciones médicas . . . El mejor antioxidante de la naturaleza: ¡la astaxantina! . Causas de la producción de radicales libres . . . . . . . 68 iv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Dolor en las articulaciones tras el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Antioxidantes: un régimen diario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Síndrome del túnel carpiano (lesión por esfuerzo repetido) 34 Artritis reumatoide . . . . . . . . . . . . . . 4 ¿Qué es la astaxantina? . 37 Ojos sanos. . . . 65 Beneficios cardiovasculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nunca «pro-oxidante» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 ¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La astaxantina natural comparada con la sintética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Radicales libres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Contenidos Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un antioxidante para el cerebro. . . . . . . . . . . . . los ojos y el sistema nervioso central . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . cerebro sano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ayuda para diabéticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Hoja de pedido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 X Referencias . . . . . . . . . . . . . . .Úlceras. . . . . . . . 148 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Investigación adicional . . . . 93 Estabilidad . . . . . . . 108 Astaxantina sintética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 La astaxantina natural frente a la astaxantina sintética o derivada de la Phaffia . . . . . . . . . . . . . . . . . lesiones gástricas y cáncer de estómago . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Testimonios de Estados Unid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 IX Otros datos importantes . . . . . 102 Diferencias entre la tecnología de Cyanotech y otros fabricantes . . Desintoxicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Una buena recompensa para el «mejor amigo del hombre» . . ¿Quiere tener un bebé? ¡Déle astaxantina natural a su marido! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Otras posibilidades . . . . . 108 Astaxantina derivado de la Phaffia . . . . . . . . . . 93 Inocuidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Dosificación y biodisponibilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prevención del cáncer y reducción de los tumores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147 v Los autores . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Uso de la astaxantina en la acuicultura . . . . . . . . . . . 113 Dificultades para medir el contenido de astaxantina . . . 98 Otras aplicaciones comerciales . . . 95 Métodos de administración . . . . . . . . . 72 74 75 79 80 81 VIII ¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural . . . . . . . 111 Astaxantina natural procedente del salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Testimonios de todo el mundo . 100 La astaxantina natural como colorante alimentario 100 Aplicaciones cosméticas . 87 La astaxantina es beneficiosa para todos los animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

todavía quedan muchos aspectos por descubrir. y debo decir que nunca me he entusiasmado tanto con un producto como con la astaxantina natural. le recomiendo a todo el mundo que lea este breve libro. será de uso corriente. Al mismo tiempo. Normalmente. simplemente a través de recomendaciones médicas y de boca en boca. donde hace ocho años introducimos la astaxantina natural BioAstin®. tomará cápsulas con astaxantina natural. Mientras tanto. aunque difícil de pronunciar. los científicos nos siguen demostrando que los antioxidantes.Introducción Estamos apenas empezando a comprender los magníficos beneficios que la astaxantina natural puede tener para los seres humanos y para los animales. uno puede obtenerla en Wal-Mart o Costco. Los investigadores médicos están descubriendo relaciones entre las inflamaciones y un amplio abanico de enfermedades potencialmente mortales. preveo que la palabra astaxantina. son esenciales para mejorar la calidad de vida y para alargarla. Pero en Hawái. se abre un nuevo camino para el uso de la astaxantina en la nutrición humana.UU. En Hawái el uso de la astaxantina natural es extremadamente alto y sigue creciendo. quienes a su vez empiezan a tomar astaxantina y a notar los resultados. sospese la evidencia científica y decida por sí mismo si debería empezar a tomarla. la astaxantina natural solo puede adquirirse en las tiendas de alimentación natural. Cada año se hace más evidente la necesidad de combatir estas "inflamaciones silenciosas". Bob Capelli Octubre del 2006 vi . o en cualquier supermercado o farmacia. Aunque ya se han realizado numerosos estudios. como complemento nutritivo. hemos visto aumentar el uso de astaxantina natural muy rápidamente. mejores entrenamientos y recuperaciones más rápidas. más energía. En Hawái. Los científicos no han encontrado ninguna sustancia que tenga efectos antioxidantes tan potentes para la eliminación de radicales libres o el bloqueo del oxígeno singlete. Creo que algún día todas las buenas multivitaminas contendrán astaxantina natural y que el mismo número de gente que hoy en día toma vitamina C. menos resfriados y gripes. y eso ha ocurrido sin casi hacer publicidad. La gente que empieza a tomar astaxantina como complemento dietético nota cambios físicos: menos dolor causado por la artritis. en los otros estados de los EE. Y a medida que se van investigando e identificando las numerosas propiedades antiinflamatorias de la astaxantina. Estas personas se lo cuentan a sus amigos y familiares. y la habilidad de estar más rato bajo el sol sin quemarse. En un futuro no muy lejano. que siempre tienen de diez a veinte cajas en stock. Llevo veinte años trabajando con complementos dietéticos naturales y con hierbas.

los salmones continúan nadando corriente arriba durante hasta siete días.Capítulo 1 «La reina de los carotenoides» Maratón de salmones nadando aguas arriba: la mayor prueba de fuerza y resistencia de la naturaleza. ¿Cómo es posible que los salmones puedan nadar de esta forma tan intrépida. ¿Ha visto alguna vez un salmón nadando contra la corriente? Fíjese en el tamaño de los salmones de la fotografía y compárelo con la fuerza del agua que baja del río. hasta alcanzar su destinación. y los científicos mantienen la teoría de que 1 . Pongámoslo en perspectiva humana: imaginemos a un hombre de un metro ochenta de alto y hagámosle nadar en el océano en olas de diez metros durante una semana sin parar. Ahora piense en eso: en esos ríos embravecidos. a cien kilómetros de distancia. que es sin duda la hazaña atlética más increíble de la naturaleza? La respuesta es la astaxantina natural. Los músculos de los salmones contienen la concentración más alta de astaxantina natural del reino animal.

Entonces descubrió BioAstin©. Para los que no estén familiarizados con el mundo del triatlón. tanto de declaraciones testimoniales como de estudios científicos. Max es un triatleta de Ironman. pero nunca lograba terminarlos. el Ironman es un evento deportivo en el que los participantes nadan 3. a los 75 años. porque hacemos esta analogía entre los salmones y los humanos. Hay muchísimos triatletas. Durante los últimos tres años. cuando Max logró terminar un triatlón. No queremos que nadie piense que.2 kilómetros. 2 . una marca de astaxantina natural. años. Max ha continuado tomando BioAstin y terminando triatlones. Sabemos desde hace tiempo que el ejercicio causa una gran cantidad de oxidación en los músculos. En Cyanotech. Pero es cierto que hay suficiente evidencia. corren un maratón de 42. Concentrando el antioxidante más potente del mundo (la astaxantina) en los músculos se evita la oxidación y por eso los salmones son capaces de hacer algo que parece casi imposible. Fue entonces. ¿Qué tiene Max Burdick.9 kilómetros y luego recorren 180 kilómetros en bicicleta. se compre una botella de astaxantina natural y luego intente nadar desde Nueva York hasta París. y sigue siendo consumidor habitual de astaxantina natural. nos gusta contar la historia de Max Burdick. de que tomar de cuatro a ocho miligramos de astaxantina natural al día aporta fuerza y resistencia. A media prueba de ciclismo le empezaban a quemar las piernas y tenía que parar. en lugar de dejarse caer exhaustos sobre una hamaca y echarse una siesta. Pero la astaxantina natural no sólo ayuda a los viejos atletas como Max. triatleta de 78 años y ávido Max Burdick de especial? Max tiene 78 consumidor de astaxantina natural. y empezó a tomar dos cápsulas al día.la astaxantina es lo que les permite completar esta proeza épica. como haría la mayoría de los mortales. Entonces. estemos sugiriendo que salga corriendo a la tienda de alimentación natural más cercana. Max había competido en triatlones durante años. el mayor productor de astaxantina natural del mundo.

astaxantina natural que le haya ayudado a recientemente ganó el Triatlón alcanzar sus metas. no queremos centrarnos exclusivamente en los efectos beneficiosos de la astaxantina natural para los atletas y para tener más energía. Decía que. Tim tiene 27 años y está entrando en los mejores años de su carrera como triatleta. y ganado competiciones. Quiero agradecer a BioAstin que me haya ayudado a alcanzar mis metas: es una parte importante de todos mis resultados». perteneciente posición en numerosas a la élite mundial de este deporte. resistencia y fuerza: la gente que lleva una vida muy ocupada. incluso con su escaso presupuesto de estudiante. Panamericano de Larga Distancia del 2006. En las próximas páginas veremos que la astaxantina natural aporta numerosos beneficios a mucha gente: el ejemplo de la fuerza y la resistencia es sólo una de las razones por las que la astaxantina natural se conoce como "la reina de los 3 . Tim dice: «BioAstin es uno de mis recursos preferidos como atleta profesional. a quienes les gustaría aprovechar más sus días. Sin embargo. Tim ha quedado en primera El triatleta profesional Tim Marr. valía la pena comprar astaxantina natural. Tim Marr es otro atleta que confía plenamente en la astaxantina natural. agradece a la competiciones. Tim empezó a tomar astaxantina cuando todavía estaba en la Universidad y apenas empezaba a competir en deportes de resistencia. incrementando su energía. deberían probarla.«La reina de los carotenoides» Tomar astaxantina como complemento dietético puede beneficiar a todo tipo de personas. también deberían probarla. y los atletas jóvenes que quieran destacar en sus respectivos deportes también pueden beneficiarse mucho de ella. que quieren recuperarse rápidamente para poder volver a sus trabajos habituales. Entre otras. los deportistas de fin de semana. En la fecha en que se escribe este libro.

carotenoides". en inglés la palabra carrot. es probable que en las últimas 24 horas haya comido varios. por supuesto. pues «nunca se ha visto un conejo con gafas») son naranjas por el «beta caroteno». Ese tomate tan rojo y maduro que comió con la ensalada de anoche es rojo porque contiene un carotenoide llamado «licopeno». De hecho. Y. las zanahorias que come (porque de pequeño escuchó que tenía que comer zanahorias. La mazorca de maíz que se comió el verano pasado en el picnic de su empresa era amarilla por otro carotenoide llamado «zeaxantina». Otros carotenoides Aunque usted no sepa qué son los carotenoides. Antes. pero. Los carotenoides son los pigmentos que dan color a los alimentos. Las otras ventajas quedarán claras cuando examinemos la investigación científica y los testimonios de numerosos consumidores de astaxantina. Es el grupo más conocido debido a su A st axan thin Los grupos hidróxilos en los extremos de la molécula de astaxantina la hacen muy diferente del beta caroteno y de otros carotenoides. vamos a hablar de los carotenoides en general. proviene del pigmento que la hace naranja. 4 . el «caroteno». Los carotenoides se dividen en dos grupos distintos: los miembros del primer grupo se llaman "carotenos". zanahoria.

5 . Esta pequeña diferencia representa una disparidad enorme en cuanto a las habilidades funcionales de estos primos carotenoides. Concentrarse en el tejido muscular. Algunas otras xantófilas conocidas son la luteína y la zeaxantina. Algunas de las numerosas cosas que la astaxantina natural puede hacer. lo que le permite actuar más en el cuerpo humano que otros miembros de la familia como la luteína y la zeaxantina. el beta caroteno. aunque la mayoría de la gente haya oído hablar de dos como mucho. Desplazarse por el cuerpo de forma efectiva para hacer llegar la protección antioxidante y antiinflamatoria en un nivel elevado a todos los órganos y a la piel. La astaxantina tiene más grupos hidróxilos que las otras xantófilas. los producen el plancton. Cruzar la barrera hemato-retiniana y hacer llegar la protección antioxidante y antiinflamatoria a los ojos. Atravesar las membranas de las células 5. 6. 4. Existen más de 700 carotenoides diferentes. La diferencia entre estos dos grupos es que las moléculas de las xantófilas tienen grupos hidróxilos en los extremos. excepto por los extremos de la molécula de astaxantina. es el de las xantófilas. Otros carotenos conocidos son el licopeno y el alfa caroteno. En la naturaleza. donde tiene los grupos hidróxilos «O» y «OH». del que la astaxantina es un orgulloso miembro. El otro grupo. 3.«La reina de los carotenoides» miembro más famoso. Actuar como antioxidante superpotente eliminando rápidamente los radicales libres y neutralizando el oxígeno singlete. que el beta caroteno (y muchos otros carotenoides) no puede: 1. Cruzar la barrera hemato-encefálica y hacer llegar la protección antioxidante y antiinflamatoria al cerebro y al sistema nervioso central. 2. En la página 4 se comparan las moléculas de la astaxantina con las del beta caroteno. Se puede ver que son similares.

Flamencos rosados normales. El flamenco rosado es un buen ejemplo de un animal que puede convertir los carotenoides que ingiere. junto con la clorofila. Un flamenco "rosado" que no ha comido suficientes carotenoides. ¡el flamenco rosado sería de color amarillo anaranjado! Los carotenoides tienen la magnífica habilidad de neutralizar los "oxidantes". y luego su cuerpo los convierte en los carotenoides rojos-rosados astaxantina y cantaxantina. La astaxantina natural es el carotenoide que más habilidad antioxidante tiene. Si los flamencos no comieran carotenoides. por eso es el antioxidante natural más potente del mundo. Los peces de agua fría como el salmón y la trucha son un buen ejemplo de cómo los animales usan los carotenoides. los carotenoides forman parte del proceso de la fotosíntesis. serían de un color beis bastante feo. Estos peces acumulan la astaxantina procedente de su dieta y la depositan en sus músculos para proteger sus tejidos y 6 . la zeaxantina. pero todos los animales necesitan obtener los carotenoides a través de su dieta. Pero muchos otros carotenoides tienen también un efecto antioxidante. y un carotenoide naranja. las plantas y algunas bacterias y hongos. En las plantas y en las algas. el beta caroteno. las algas. Y si no tuvieran la habilidad de convertir los carotenoides que ingieren en astaxantina y en cantaxantina. convertirlo en un carotenoide diferente. Algunos animales son capaces de comer un tipo de carotenoide y. Los flamencos comen algas que contienen un carotenoide amarillo. una vez ingerido. especies químicamente reactivas del oxígeno conocidas como oxígeno singlete y radicales libres.

existen otros carotenoides que son más conocidos que la astaxantina. (Muchos piscicultores usan astaxantina sintética en los peces que crían para imitar ese color. La vitamina A proviene del beta caroteno que ingerimos en nuestra dieta. pero ya hablaremos más adelante de este proceso tan poco natural. La mejor manera de cubrir nuestras necesidades de vitamina A es a través del beta caroteno natural de los alimentos. la luteína y el licopeno. pero ninguno de los dos tiene el poder antioxidante y antiinflamatorio de la astaxantina.«La reina de los carotenoides» células de la oxidación. Aunque cuanto más se estudien los carotenoides. en cambio no hay nivel de toxicidad para el beta caroteno. El beta caroteno es el carotenoide más conocido debido a muchos años de estudios científicos y de publicidad. Además del beta caroteno. Pero ¿cuántos de nosotros hemos oído hablar de la equinenona. otro excelente carotenoide que se vende principalmente como nutriente para la salud ocular. Y la astaxantina natural es el mejor de todos. Por ejemplo. Por eso los filetes de salmón o trucha silvestres tienen ese color rojo o rosado tan intenso. A medida que vamos enumerando carotenoides. más familiares van a resultarnos sus nombres. Porque muchos de los carotenoides son magníficos nutrientes que pueden ayudarnos a vivir mejor (gracias a sus propiedades funcionales) y durante más tiempo (gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias). y al mismo tiempo el beta caroteno tiene muchos otros efectos beneficiosos para el cuerpo humano. ni son tan beneficiosos para la salud de los humanos y de los animales. Hay quien ha oído hablar de la zeaxantina. El cuerpo humano puede convertir otros carotenoides en vitamina A. numerosos estudios han demostrado que el beta caroteno tiene propiedades preventivas contra el cáncer. del gamma caroteno o de la fucoxantina? No muchos. aunque a medida que pasa el tiempo es 7 . Principalmente. Por ejemplo. El cuerpo sólo convierte la cantidad de vitamina A que necesita. Es un "carotenoide provitamina A". Otra manera de decirlo es que "tiene actividad de vitamina A". pero el beta caroteno es el principal. aunque hay más de 700. El licopeno se ha introducido en el mercado como un nutriente preventivo contra el cáncer de próstata.) Algunos carotenoides son absolutamente necesarios para la existencia de varias especies. luego nuestro cuerpo lo convierte en vitamina A a medida que la necesita. los seres humanos necesitan la vitamina A. nos damos cuenta de que. Una alta dosis de vitamina A puede ser tóxica. Ambos son compuestos estupendos. la mayoría no son nada conocidos. La luteína se ha dado a conocer en la última década como nutriente favorecedor de la salud ocular.

¿Qué es la astaxantina? ¿Ha visto alguna vez una bañera para pájaros seca. Cualquier animal marino que tenga un color rosado o rojizo contiene 8 . o incluso de frío. por eso la astaxantina también puede encontrarse en muchos animales. «campo de fuerzas» para proteger a las algas de la falta de nutrición o del exceso de luz solar. las células del alga han hiperacumulado el pigmento rojo astaxantina. exceso de luz solar o calor. La astaxantina puede encontrarse en plantas y animales de todo el mundo. Ese color rojo es astaxantina natural. Lo hacen como mecanismo de supervivencia: la astaxantina hace de La molécula de la astaxantina. se encuentran en la base de la cadena alimenticia.posible que los científicos descubran que otros carotenoides también son prometedores para la salud humana. con alimentos y agua y sin temperaturas extremas. como las algas y el plancton. Como resultado de este estrés. Cuando las condiciones vuelven a ser apropiadas. Es un hecho increíble. pero gracias a las propiedades protectoras de la astaxantina. es porque algún tipo de alga verde (quizás el mismo tipo que usan los cultivadores comerciales de astaxantina natural. Los organismos que contienen astaxantina. El estrés es debido a una combinación de factores: carencia de alimento. pero también puede encontrarse en un número limitado de hongos y bacterias. estas algas pueden permanecer latentes durante más de cuarenta años sin alimentos ni agua. falta de agua. en verano? A veces queda un color rojizo donde el agua se ha evaporado. Cuando esto ocurre. vuelven a su estado verde y móvil. sufriendo el sol del verano o el frío del invierno. llamada Haematococcus Pluvialis) ha sufrido estrés. Está presente sobretodo en algas y fitoplancton.

Vista de pájaro de cultivos de Haematococcus en Kona. la microalga Haematococcus Pluvialis cambia del verde al rojo con la acumulación de astaxantina. lo que les permite vivir durante más de cuarenta años expuestas a los elementos sin agua ni alimentos. saludables y felices. Células inactivas de Haematococcus después del estrés: la astaxantina hace de "campo de fuerzas protector". Hawái. Como las hojas que cambian de color en otoño.«La reina de los carotenoides» Células de Haematococcus en su estado móvil y verde. 9 .

encontramos astaxantina en el salmón. Filetes de salmón enfermizo sin suficiente astaxantina. Ya ve lo importante que es la astaxantina para el salmón. el animal con la mayor concentración de astaxantina es el salmón. Como dijimos antes.Filetes de salmón sano con mucha astaxantina natural. y a llevar una vida más sana y duradera. se comen a estos animales marinos. 10 . la trucha. las gambas y el cangrejo. ésta puede ayudarnos a parecer más jóvenes y saludables. la langosta. podemos encontrar astaxantina en lugares muy diversos. astaxantina natural. Aunque las personas no vamos a volvernos pálidas y enfermizas por no comer alimentos con astaxantina. sino que además tendrían un aspecto pálido y cansado. ¿Se imagina cómo serían los salmones si no tuvieran astaxantina? No sólo no podrían remontar ríos y cascadas durante días seguidos. Todos estos animales comen krill y otros organismos que. como los pájaros. Por ejemplo. a su vez. los osos o hasta los humanos. Y como muchos animales. ingieren algas y plancton que contienen astaxantina. que la acumula en sus músculos para lograr ser el campeón en resistencia del mundo animal.

junto con más investigación en los laboratorios. daban más fuerza y resistencia. las empresas que empezaron a comercializar la astaxantina natural como complemento dietético en los años noventa la anunciaban como antioxidante cuando todavía no se conocían sus otras propiedades. pero sólo uno puede ser el más potente del mundo. llevaron a la realización de docenas de ensayos clínicos en seres humanos que demostraron que la astaxantina natural tiene numerosas aplicaciones para la nutrición humana. permitían quedarse más horas al sol sin quemarse. Se ha demostrado que la astaxantina natural es el antioxidante más potente en dos pruebas diferentes. El oxígeno es esencial para la vida El oxígeno es necesario. Todas estas declaraciones de los primeros consumidores. Parece raro que una sustancia que ser letal para un submarinista. 11 . y muchas otras cosas increíbles. Imagine la sorpresa que se llevaron cuando la gente empezó a decir que los antioxidantes paliaban el dolor de la artritis. De hecho. moriríamos en cuestión puede ser dañino. Sin oxígeno. Estudiaremos las increíbles propiedades antioxidantes de la astaxantina al final de este capítulo. y es ahí donde reside su secreto: la mayoría de los efectos beneficiosos para la salud que tiene se deben a su enorme poder antioxidante. Cada vez que se realizan nuevos experimentos y ensayos. cómo funcionan los antioxidantes y por qué son tan importantes para nosotros. El oxígeno puro puede de minutos. la comunidad científica descubre lo estupenda que es la astaxantina natural para la salud. La astaxantina natural es «el antioxidante más potente del mundo». evitaban los resfriados y las gripes. pero también humana. pero antes veamos qué es la oxidación.Capítulo 2 El antioxidante más potente del mundo Existen muchos complementos y hasta alimentos que contienen antioxidantes.

Échelo por toda la cara cortada de la media manzana. se conoce como "la paradoja de la aerobiosis" (Davies. Radicales libres En el cuerpo. los radicales libres se producen cuando el oxígeno se combina con moléculas metabólicas complejas. Por ejemplo: aunque el oxígeno está presente en nuestro cuerpo. sea tan reactivo que puede ser muy destructivo. En cambio. los antioxidantes evitan que las células de nuestro cuerpo se oxiden y se degraden. más o menos. 2003). La oxidación y la 12 . podría matarnos. La oxidación o corrosión puede destruir una buena pieza de metal en sólo unos años. que cuando la cortó. El proceso de oxidación. Del mismo modo que un producto anticorrosivo evita que las células del metal se oxiden y se degraden. el oxígeno también puede dañarnos. A nivel celular. Sin embargo.es parte vital de nuestra existencia también pueda ser dañina. Deje las dos mitades de la manzana a temperatura ambiente durante una o dos horas. Pero la oxidación se puede evitar pintando el metal o aplicándole un producto anticorrosivo. respiramos oxígeno puro. Cuando reaccionan. puede combinarse con moléculas complejas para crear compuestos reactivos intermediarios que pueden ser muy destructivos. puede producir una reacción en cadena que genera más radicales libres. y luego fíjese en ellas: la mitad con jugo de limón tendrá el mismo aspecto. sin embargo. puede serlo. El oxígeno es un compuesto extremadamente reactivo: durante el metabolismo. Los radicales libres son moléculas muy inestables dispuestas a reaccionar con lo que puedan. el resultado es la «oxidación». Dore. Hay un experimento muy fácil e interesante que se puede hacer en casa para ver cómo funciona la oxidación: corte una manzana por la mitad. también puede ser letal. al practicar submarinismo. Luego corte un limón por la mitad y eche el jugo del limón por encima de una de las mitades de la manzana. la diferencia será mayor. La oxidación en el cuerpo humano es igual que la oxidación del metal. una vez iniciado. 1995. Si las deja más tiempo. Los antioxidantes hacen lo mismo en nuestro cuerpo: evitar la oxidación y mantenerlo fuerte. El hecho de que el oxígeno sea esencial para la vida de los organismos aerobios (incluidos los humanos) y. la mitad sin limón empezará a volverse de color marrón y a "estropearse". Y si. si se nos inyectara por vía intravenosa. Afortunadamente para nuestros cuerpos (y para nuestra salud) los antioxidantes son capaces de unirse con radicales libres oxidantes y neutralizarlos. y deje la otra mitad de la manzana sin jugo de limón.

los radicales libres dañan los tejidos y pueden afectar negativamente nuestro sistema inmunológico. La mitad sin protección se oxida rápidamente. El ADN es una sustancia asombrosa que les dice a las células cuándo dividirse. y pueden destruirlos. y la piel se seca) y pueden causar cáncer de piel. tras la oxidación. y eso también es visible a medida que envejecemos. Lo que le ocurre a la manzana es lo mismo que le puede ocurrir a nuestro cuerpo si dejamos que los radicales libres tomen el control. Una manzana protegida por los antioxidantes del limón. Internamente. Debilitan las células y el ADN de las células. Los limones tienen vitamina C y flavonoides. hacen que la piel envejezca (aparecen líneas y arrugas. La oxidación y el daño que hacen los radicales libres se manifiestan en nuestro cuerpo tanto interna como externamente. son suficientemente potentes como para evitar que la manzana se pudra. Externamente. cómo 13 . la vitamina C y los flavonoides.El antioxidante más potente del mundo protección antioxidante están ocurriendo delante de sus propios ojos. Los científicos creen que la destrucción del ADN es un componente muy importante del proceso de envejecimiento. Aunque estos antioxidantes no son ni de lejos tan potentes como la astaxantina natural. La mitad con jugo de limón se oxida muy lentamente o no se oxida en absoluto porque el jugo de limón tiene antioxidantes. Otro resultado del daño que hacen los radicales libres es la pérdida de tono muscular. Una manzana sin protección.

En la Universidad de Washington. nuestro cuerpo produce sus propios antioxidantes para neutralizar un nivel normal de radicales libres. Algunas de las enzimas que produce bloquean el oxígeno singlete. Los procesos corporales normales como la digestión o la respiración producen pequeñas cantidades de radicales libres. Lo hace de dos formas: en primer lugar. puede iniciarse una estirpe de células cancerosas. muy eficaz en causar oxidación. Nuestro sistema inmunológico a veces detecta las estirpes de células cancerosas y las elimina. Los antioxidantes favorecen la neutralización de los radicales libres y evitan el daño a las células antes de que ocurra. recientemente se han realizado unos estudios sorprendentes. Si se daña el ADN. pero por supuesto lo mejor es no tener que recurrir a esto y evitar. Causas de la producción de radicales libres Hay muchas causas diferentes de la producción de radicales libres. produce enzimas como la superóxido dismutasa. que es muy eficaz en eliminar moléculas de radicales libres.hacer enzimas y otras proteínas y cómo dirigir todas las otras actividades celulares. dañar el ADN. El ADN puede repararse. Y al comer verduras de hoja verde probablemente 14 . y tuvieron menos ataques de corazón y cataratas. y el cuerpo humano está diseñado para ocuparse de los radicales libres sin necesidad de que complementemos nuestra dieta con antioxidantes. Estos ratones vivieron un 20% más que el grupo de control. los antioxidantes pueden ayudarnos a retrasar el proceso de envejecimiento. Cada vez que nos comemos una naranja. Es la mejor prueba existente de que los antioxidantes pueden retrasar el envejecimiento» (Carper. eran biológicamente más jóvenes. estamos ingiriendo varios antioxidantes. Al hacer ejercicio también producimos radicales libres. Todo eso son actividades normales que hacemos todos los días. «En resumen. pudiendo causar numerosos problemas y enfermedades. como la vitamina C o los flavonoides cítricos. El funcionamiento de nuestro sistema inmunológico también produce radicales libres. pero a veces la reparación es defectuosa: en el peor de los casos. que es una forma del oxígeno muy inestable. Se modificaron genéticamente ratones para que introdujeran antioxidantes en la mitocondria de sus células. Por ejemplo. En segundo lugar. el cuerpo también neutraliza radicales libres mediante los antioxidantes presentes en los alimentos de nuestra dieta. 2005). las células dejan de funcionar normalmente. Gracias a la habilidad de eliminar radicales libres. antes que nada.

En consecuencia. como el beta caroteno o la luteína. contrarrestar todos los radicales libres producidos por el estrés. 15 . Esto es debido en parte a que muchas dietas no contienen suficientes frutas y verduras. no son suficientes para humanos de hoy en día. estar muy ocupado. Hoy en día lo más corriente es llevar un estilo de vida frenético. el humo y hasta la comida quemada o cocinada en la barbacoa contienen una gran cantidad de radicales libres.El antioxidante más potente del mundo ingerimos varios carotenoides. que contienen toda clase de ingredientes artificiales. y esto crea unos niveles de radicales libres desconocidos en la época de nuestros abuelos. Los alimentos procesados. son otra fuente de radicales libres relativamente nueva. La exposición a la luz solar también es una causa de los crecientes niveles de radicales libres en la vida moderna. los gases del tubo de escape. Los rayos del sol pueden crear altos niveles de radicales libres en la piel. Es indudable que los humanos del siglo XXI sufren más estrés que los de hace cien años o más. Otra causa de los elevados niveles de radicales libres en los seres humanos de hoy en día es la gran cantidad de contaminantes. Cuando nos encontramos bajo estrés producimos una gran cantidad de radicales libres. Por eso la mayoría de expertos en nutrición recomienda complementar la dieta con antioxidantes. para la mayoría de la gente la cantidad de antioxidantes La contaminación es una de las muchas producidos por nuestro propio cuerpo. aun causados por la oxidación en los seres con una dieta saludable. más la causas del aumento de los daños cantidad de antioxidantes que ingerimos. lo que puede desencadenar cáncer de piel. pero hay otra razón todavía más importante: hoy en día producimos y absorbemos más radicales libres que nuestros antepasados debido a nuestro estilo de vida y al mundo en el que vivimos. Los contaminantes como los productos químicos. Los antioxidantes producidos por nuestro propio cuerpo como la enzima superóxido dismutasa y los antioxidantes procedentes de la dieta como la vitamina C o el beta caroteno presentan el problema de que no son suficientes para hacer frente a todos los radicales libres de nuestro cuerpo. como una forma más de protección para nuestro atareado estilo de vida. que no existía hace unos años.

así que tomar antioxidantes potentes como complemento nutricional es muy importante para mantener una buena salud. 1999. el aumento de los contaminantes en el medio ambiente y el estrés de la vida moderna. 1992. Harman. Con la creciente exposición a los rayos ultravioleta. estamos cada vez más expuestos a los rayos ultravioleta. En los últimos años. alimentos como los arándanos. Goldfarb. Ni siquiera las mejores dietas contienen suficientes antioxidantes para paliar los efectos de la avalancha de radicales libres y oxígeno singlete de hoy en día. Esterbauer et al. el cuerpo produce grandes cantidades de radicales libres. Muchos atletas aseguran que cuando toman antioxidantes potentes notan la diferencia a la hora de entrenarse: pueden hacer más ejercicio. Pero también oímos decir que el café. incluyendo el mortífero melanoma. Antioxidantes: un régimen diario Hay muchos tipos diferentes de antioxidantes. el té y hasta la cerveza son antioxidantes. 1992). las empresas de alimentación están empezando a anunciar dichas propiedades en las etiquetas de los productos. se recuperan más rápidamente y rinden más. por ejemplo. pueden ser antioxidantes. Estudiaremos este fenómeno en detalle más adelante. Witt. Las enzimas. produce niveles de radicales libres que requieren tomar antioxidantes como complemento dietético. lo que tiene una relación directa con los radicales libres causados por la creciente exposición a los rayos ultravioleta. las espinacas y las naranjas se han anunciado como antioxidantes. 1993. pues debido a que los gases contaminantes hacen disminuir la capa de ozono. 1992. Los rayos del sol son muy rápidos destruyendo células. Así.. 1999). es fácil ver cómo ya no podemos confiar únicamente en los antioxidantes de nuestro propio cuerpo para protegernos. Durante la práctica de ejercicio intensivo o de trabajo físico. Algunos estudios recientes han demostrado que muchos alimentos corrientes tienen propiedades antioxidantes. pero los antioxidantes pueden ayudar a protegerlas. 1981. especialmente bajo el sol. Tanto los atletas como la gente corriente que practica deportes exigentes producen radicales libres de más. El número de casos de cáncer de piel. ¿A quién debemos creer? 16 . (Ames y Shigenaga.Hoy en día este hecho es motivo de gran preocupación. crece de forma exponencial. Esto es porque el cuerpo quema más combustible para generar la misma energía (Dekkers. 1996. Radaka. igual que las vitaminas o los fitonutrientes como los carotenoides. Cualquier persona que haga ejercicio o un trabajo físicamente duro.

Los antioxidantes trabajan juntos y pueden ser sinérgicos: dos o tres antioxidantes combinados pueden tener un efecto mayor que la suma de cada uno de ellos individualmente. con todas sus enzimas vivas y sus fitonutrientes. podemos comer una gran cantidad de alimentos que contengan bajos niveles de actividad antioxidante. Además. o tomar un complemento dietético en forma de comprimido que contenga un nivel muy alto de actividad antioxidante. como el selenio. y antioxidantes que normalmente son difíciles de obtener. enzimas y fitonutrientes que normalmente nos faltan. Pero hay dos cuestiones muy importantes a tener en cuenta a la hora de elegir qué comer y qué complementos dietéticos tomar. Por eso es tan importante tener una dieta variada con un mínimo de cinco a nueve porciones de fruta y verdura. obtendrá una gran variedad de antioxidantes procedentes de los alimentos. de la astaxantina natural conseguirá de forma concentrada y muy potente la eliminación de los radicales libres y el bloqueo del oxígeno singlete. probablemente todos estos productos tengan propiedades antioxidantes. No se puede obtener de un comprimido toda la variedad de antioxidantes en estado natural que hay en nueve porciones de fruta y verdura.El antioxidante más potente del mundo Para ser honestos. finalmente. vitaminas. De un complemento dietético como la espirulina obtendrá muchos antioxidantes. del complemento multivitamínico absorberá antioxidantes vitamínicos como las vitaminas E y C naturales. La segunda cuestión a tener en cuenta en cierta manera contradice la primera: los antioxidantes se absorben mejor cuando se combinan con otros antioxidantes. Pero lo que podemos y debemos hacer para asegurarnos de tener una buena protección antioxidante es lo siguiente: • Comer todos los días una buena dieta con muchas frutas y verduras frescas (¡preferiblemente nueve porciones!) • Tomar un complemento multivitamínico de calidad • Tomar un complemento dietético verde como la espirulina • Tomar un antioxidante potente como la astaxantina natural Si sigue este régimen dietético. En primer lugar. El mejor antioxidante de la naturaleza: ¡la astaxantina! En dos experimentos in vitro diferentes se ha demostrado que la 17 . Y. Para beneficiarnos de la eliminación de los radicales libres. está la cuestión de la potencia del antioxidante.

Ax Nat. Shimidzu. Ax D.Singlet Oxygen Quenching Rates 600 Antioxidant Strength 500 400 300 200 100 0 Astaxanthin lutein beta carotene Vitamin E Antioxidant N. M. 2001 18 . BC Syn. Creighton University. Goto and W. Miki. C Pyc. 1996 Oxygen Free Radical Scavenging 14 % Inhibition per mg 12 10 8 6 4 2 0 Vitamin E Vitamin C Pycnogenol® Beta carotene Synthetic astaxanthin Natural astaxanthin Vit. E Vit. Bagchi.

El antioxidante más potente del mundo

astaxantina es el antioxidante más potente conocido por la ciencia. Hay muchos métodos para medir la potencia de un antioxidante. Un método popular hoy en día es la Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno (ORAC por sus siglas en inglés), desarrollado por los laboratorios Brunswick Labs, en Norton, Massachussets, EE.UU. Según Brunswick Labs, el test ORAC no es un buen método para los carotenoides solubles en aceite como la astaxantina, por eso la astaxantina natural ha sido medida por dos métodos alternativos. En las dos pruebas de antioxidante realizadas hasta la fecha, la astaxantina ha ganado a todos sus competidores. En este experimento la astaxantina demostró una potencia antioxidante 550 veces mayor que la vitamina E en el bloqueo del oxígeno singlete (Shimdzu et al., 1996). La vitamina E ha sido anunciada como un antioxidante potente tanto para uso interno como para uso tópico en cosméticos. ¡Y sin embargo el poder antioxidante de la astaxantina la reduce a algo insignificante! También es muy interesante observar la relación de la astaxantina con su primo cercano, el beta caroteno. El beta caroteno es el carotenoide que más se ha investigado y es sin duda un componente estupendo y muy beneficioso para la salud. Es un carotenoide con actividad de vitamina A (el cuerpo lo convierte en vitamina A a medida que la necesita). Como dijimos en el primer capítulo, la astaxantina es químicamente muy similar al beta caroteno. Sin embargo, ¡la astaxantina resultó ser once veces más potente que el beta caroteno en el bloqueo del oxígeno singlete! En los últimos diez años, la luteína se ha convertido en un producto muy bien conocido. Es otro carotenoide como el beta caroteno y la astaxantina. La luteína se ha anunciado como un producto estupendo para la salud ocular (aunque en los capítulos siguientes expondremos que la astaxantina podría ser mejor para la salud de los ojos que la luteína). Como antioxidante con propiedades de bloqueo del oxígeno singlete, la astaxantina demostró ser casi tres veces más potente que la luteína. El segundo estudio se realizó en la Universidad de Creighton. En él se comparó la capacidad para eliminar radicales libres de la astaxantina (BioAstin® de Cyanotech Corporation) con la de la vitamina E, la vitamina C, el Pycnogenol®, el beta caroteno y otros antioxidantes (incluyendo astaxantina sintética). El experimento demostró que la astaxantina natural resultó ser de 14 a 60 veces más potente que todos los otros antioxidantes (Bagchi, 2001). El resultado queda desglosado así:

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Astaxantina natural BioAsti n ® de Cyanotech Corp.

14,3 veces más potente que la vitamina E 17,9 veces más potente que el Pycnogenol® 20,9 veces más potente que la astaxantina sintética 53,7 veces más potente que el beta caroteno 64,9 veces más potente que la vitamina C

Es interesante ver cómo los diferentes métodos para medir la potencia antioxidante pueden dar resultados tan distintos. Por ejemplo, en el primer experimento, que medía la capacidad para bloquear el oxígeno singlete, la astaxantina demostró ser 550 veces más potente que la vitamina E. En cambio, en el experimento que medía la capacidad para eliminar radicales libres, la astaxantina sólo demostró ser 14,3 veces más potente que la vitamina E. Esta es la razón por la que no se puede confiar en un sólo método de experimentación: los resultados entre uno y otro pueden variar enormemente. Es mejor buscar una tendencia. La tendencia que emerge de los resultados de estos dos experimentos tan diferentes es que la astaxantina es el antioxidante más potente de todos.

La astaxantina natural comparada con la sintética
Un aspecto fascinante a considerar es lo bien parada que salió la astaxantina natural en comparación con la astaxantina sintética en el experimento que medía la capacidad de eliminación de radicales libres. La astaxantina sintética se produce en laboratorios a partir de petroquímicos en algunas de las grandes empresas químicas del mundo. Aunque tiene la misma fórmula química que la astaxantina natural, es una molécula diferente: no sólo la forma de la molécula es diferente, sino que, además, en su estado natural la astaxantina siempre está apareada con ácidos grasos, adheridos a los extremos de las moléculas de astaxantina. Esto la convierte en una molécula «esterificada», por lo que la astaxantina natural es muy superior a la astaxantina sintética como antioxidante y en muchos otros aspectos, que veremos más adelante. Otra diferencia importante es que la astaxantina natural utilizada en los experimentos (BioAstin® de Cyanotech Corporation en Hawái, EE.UU.) se extrae de la alga Haematococcus Pluvialis. Cuando las microalgas hiperacumulan astaxantina como mecanismo de supervivencia frente al estrés medioambiental,
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El antioxidante más potente del mundo

también producen pequeñas cantidades de carotenoides adicionales. El complejo resultante tiene la siguiente composición:
astaxantina libre luteína

5%

4%

cantaxantina

5%

beta caroteno

6%

80%
astaxantina esterificada

Distribution of naturally occurring carotenoids in Astaxanthin from Haematococcus microalgae.

Los carotenoides adicionales (el beta caroteno, la cantaxantina y la luteína) actúan en sinergia y hacen que la astaxantina natural sea un antioxidante más efectivo que la astaxantina sintética. Al mismo tiempo, hacen que también sea más eficaz a la hora de tratar varias enfermedades y que sea más beneficiosa para la salud. En el capítulo 9 hablaremos con más detalle sobre las diferencias entre la astaxantina natural y la astaxantina sintética.

Un antioxidante para el cerebro, los ojos y el sistema nervioso central
Muchos antioxidantes, e incluso carotenoides de la misma familia que la astaxantina natural, no pueden cruzar la barrera hemato-encefálica para acceder al cerebro, a los ojos y al sistema nervioso central. Ni siquiera el beta caroteno, el carotenoide mejor conocido, puede hacerlo. Ni tampoco otros carotenoides bien conocidos como el licopeno. ¡Pero la astaxantina sí puede! Esto es vital para los antioxidantes, porque la teoría científica actual es que las enfermedades de los ojos y del sistema nervioso central están causadas por un aumento en la generación y en la presencia de oxígeno singlete y otros radicales libres (superóxido, hidroxilo, peróxido de hidrógeno, etc.), o bien por una disminución en la capacidad de eliminación de radicales libres. Estas enfermedades incluyen
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daños neuronales. convertirse en «pro oxidantes» y tener un efecto negativo causando oxidación en el cuerpo.. el licopeno y la zeaxantina (Martin et al. la retinopatía diabética y heridas resultantes de contusiones e inflamaciones. el aumento 22 . Algunos de los antioxidantes más conocidos que pueden convertirse en prooxidantes son el beta caroteno. (Imagínese a un radical libre como una patata caliente que tiene que ir pasando de un antioxidante a otro hasta enfriarse. daños a las células fotoreceptoras. se descubrió que los fumadores que tomaron complementos de beta caroteno sintético tenían una incidencia de cáncer más elevada que los que tomaron placebo. La dificultad del beta caroteno es que necesita otros antioxidantes.) Los participantes de este ensayo fumaban mucho (tres paquetes al día). 1999). por lo tanto no son representativos de la población en general. Nunca «pro-oxidante» Algunos antioxidantes pueden. 2000). 1996). También demostró que la astaxantina protegía los ojos de daños producidos por la luz. Realizó un experimento con ratas en el que las alimentó con astaxantina y luego encontró esta sustancia en sus ojos. Incluso los antioxidantes más comunes. el doctor Mark Tso fue el primero en demostrar que la astaxantina podía cruzar las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana. Es posible que la astaxantina sea el complemento dietético que mejor protege los ojos. Aunque normalmente la astaxantina no se encuentra en los ojos. aunque los investigadores apenas lo están descubriendo. en Finlandia se realizó un ensayo sobre los efectos del beta caroteno en fumadores. Esto es otro factor que separa la astaxantina de los demás antioxidantes: nunca se convierte en pro-oxidante (Beutner et al. la oclusión retiniana arterial y la venosa. Un antioxidante que pudiera alcanzar la parte interna del ojo cruzando las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana protegería los ojos de estas enfermedades. En este ensayo. como la vitamina C.. Además. En los años noventa. el glaucoma. daños a los ganglios retinales. para poder proteger adecuadamente a las células de los radicales libres. específicamente vitamina C.. y daños inflamatorios (Tso et al. la vitamina E y el zinc pueden convertirse en pro oxidantes.la degeneración macular asociada al envejecimiento (la principal causa de ceguera en los Estados Unidos). bajo ciertas condiciones. Este hecho es otra razón más por la que la astaxantina es mejor antioxidante que otros.

este estudio se realizó con sujetos que fumaban mucho. Pero si hay vitamina C disponible. Esto significa que. en lugar del tomado como complemento nutricional.El antioxidante más potente del mundo en las incidencias de cáncer fue tan pequeño que no es estadísticamente significativo. En primer lugar. hay que tener en cuenta que las dietas con alimentos con un alto contenido en beta caroteno también contienen grandes cantidades de otros carotenoides y antioxidantes naturales. Pero de todas formas. 23 . no puede ser dañina para nadie. especialmente cuando más de doscientos estudios anteriores sobre la dieta y el cáncer habían indicado que las dietas ricas en alimentos con beta caroteno estaban correlacionadas con una menor incidencia de cáncer. En este caso. los constituyentes moleculares de la astaxantina tienen pequeñas diferencias que resultan en la imposibilidad de entrar en un estado de "pro-oxidante". el beta caroteno puede asimilar la energía negativa de un radical libre y convertirse en una molécula dañina. eran los que tenían la menor incidencia de cáncer. 2006). Tras una revisión adicional de este estudio finlandés. por lo tanto. la "patata caliente" puede ir pasando de antioxidante a antioxidante hasta que se neutraliza. el beta caroteno entra en un estado de "pro oxidante". el licopeno. este estado pro oxidante es convertido de nuevo a un estado antioxidante sin dañar las células. al contrario del beta caroteno. ni siquiera para los fumadores o las personas con bajos niveles de vitamina C.. la astaxantina nunca se convierte en prooxidante y. incluyendo formas de beta caroteno natural que no se encuentran en el complemento sintético. fue muy sorprendente ver que tomar beta caroteno sintético podría hacer aumentar el riesgo de cáncer. Afortunadamente. se descubrió que los sujetos que habían ingerido más beta caroteno natural en sus dietas. y normalmente los fumadores tienen carencia de vitamina C. Entonces. En segundo lugar. la zeaxantina y las vitaminas C y E. lo que se corresponde con lo esperado según las investigaciones anteriores (Malila et al. Por lo tanto. ¿qué ocurrió? Dos cosas. Sin vitamina C.

pero estos productos sólo resultan ser efectivos en una fracción de la gente que los prueba. o bien 1. Y. En un estudio a gran escala en el que los participantes tomaron o bien 1. Primero resultó que las aspirinas podían causar úlceras de estómago. Las medicinas naturales son así: no son tan concentradas como los fármacos con receta. pero resulta que éstos pueden causar problemas cardiacos. los resultados mostraron que no había ninguna diferencia estadísticamente significativa entre estos tres grupos y el grupo placebo. La mayoría de la gente no va a notar mejoras en la disminución del dolor o en el incremento de fuerza y movilidad hasta pasadas de dos a cuatro semanas desde que empiezan a tomar astaxantina. 1998).. Mucha gente que sufre de artritis prueba la glucosamina y la condroitina. 24 . tendinitis o simplemente dolores corporales? Probar la astaxantina natural. por eso no actúan de un día al otro. ¿qué pueden hacer las personas que padecen artritis. Pero en general los resultados se suman a un cúmulo de pruebas contradictorias respecto a la eficacia de la glucosamina y la condroitina (Clegg et al. 1999). honestamente. Entonces. Luego que el paracetamol (Tylenol®) podía dañar el hígado.200 mg de condroitina sola. La realidad es que la mayoría de antiinflamatorios puede tener efectos secundarios peligrosos. Y entonces llegaron inhibidores de la enzima Cox II tan potentes como Vioxx® y Celebrex®. la mayoría experimentó una reducción del dolor de por lo menos un 20%.. un 25% de la gente no va a notar nada o casi nada. 2006).Capítulo 3 Un antiinflamatorio natural e inocuo Los antiinflamatorios se han ganado una mala reputación.000 hospitalizaciones cada año (Singh.500 muertes y más de 100. o una combinación de ambas. La revista New England Journal of Medicine ha estimado que el número de muertes causadas por NSAIDs es similar al número de muertes causadas por el SIDA (Wolf et al. La revista American Journal of Medicine ha divulgado que los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (NSAID por sus siglas en inglés) son la causa de unas 16.500 mg de glucosamina sola. pero afortunadamente es una alternativa inocua y natural. Hay que tener en cuenta que en un subgrupo de pacientes con dolores de moderados a severos. Aquí debemos hacer una advertencia: la astaxantina no actúa ni con tanta potencia ni tan rápidamente como Vioxx.

y además estos productos tienen efectos secundarios peligrosos. Y es un efecto positivo ya que. El único posible efecto en algunas personas que toman una dosis superior a la de 4 12 mg por día. es posible que no funcionen perfectamente para todo el mundo. Todas estas enfermedades tienen un componente inflamatorio. Básicamente. Este efecto es debido a que el pigmento de la astaxantina se deposita en la piel. Pero incluso los fármacos con receta como Vioxx y Celebrex o los medicamentos de farmacia como la aspirina y el paracetamol. lo cual está relacionado con la oxidación". pero hay personas en las que no tiene los efectos deseados. En cambio. se ha demostrado que la astaxantina natural es muy efectiva para la mayoría de la gente. En varios ensayos clínicos sobre enfermedades inflamatorias.¡Más del 80% de pacientes con artritis mejora con la astaxantina! Un cuestionario sobre la salud de 247 consumidores de astaxantina ha demostrado que "más del 80% de pacientes con dolores de espalda y síntomas relacionados con la osteoartritis o la artritis reumatoide declara haber mejorado tras tomar complementos dietéticos de astaxantina. no tienen el efecto deseado en algunas personas. 2002) Y debido a que la gente tiene diferentes metabolismos y diferentes tipos de cuerpos. Es un complejo proceso físico y bioquímico. (Guerin. como veremos más adelante. es un color ligeramente anaranjado en las palmas de las manos y en las plantas de los pies. una inflamación es el proceso de curación que se activa en nuestro cuerpo cuando 25 . et al. Son la respuesta inmunológica de nuestro cuerpo a una infección o para reparar tejidos dañados. ¿Qué es exactamente una inflamación? Las inflamaciones son esenciales para nuestra supervivencia. permite que la astaxantina actúe como protector solar. a la astaxantina natural nunca se le ha encontrado ningún efecto secundario ni contraindicación. Los complementos de astaxantina también alivian síntomas del asma y de la hiperplasia prostática.

no sobreviviríamos. Herida Piel Histamina Fagocito Bacterias Plaquetas El sistema inmunológico humano 26 . Las inflamaciones se manifiestan de muchas maneras diferentes. Estos mediadores o bien atraen glóbulos blancos. Los mastocitos son los iniciadores de la inflamación. nuestro sistema inflamatorio se activa y empieza a luchar contra él. Casi todos los tejidos del cuerpo contienen células llamadas "mastocitos". ya que es un proceso extremadamente complicado. nuestro sistema inflamatorio se activa y la piel se nos vuelve roja. nuestro sistema inflamatorio también se activa y empieza a trabajar para reparar el tejido dañado.algo está mal. Por ejemplo. los nudillos rojos también son signo de inflamación. Generan mediadores muy potentes para la inflamación. En una persona que sufre de artritis. Si nos distendemos un tobillo. Si una bacteria o un virus no deseado nos ataca. la hinchazón que aparece cuando nos hemos torcido el tobillo es un signo de inflamación. o bien activan otras células que a su vez generan más mediadores. Hasta las quemaduras del sol son un signo de inflamación: cuando los rayos ultravioleta del sol empiezan a dañarnos la piel. Sin sistema inflamatorio. Queda fuera del alcance de este libro hacer una exposición profunda del sistema inflamatorio humano.

La astaxantina actúa eliminando mediadores inflamatorios.Un antiinflamatorio natural e inocuo Hay muchos mediadores diferentes para la inflamación. ya que controla tanto las enzimas Cox I como Cox II. Como hemos mencionado anteriormente. es sin duda un antiinflamatorio muy especial. la prostaglandina E 2 (PGE 2). Las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina están relacionadas con su potente actividad antioxidante. en Japón. Por otra parte. PGE 2 y TNF a. las especies reactivas del oxígeno como el óxido nítrico y el peróxido de hidrógeno. Mecanismo de acción La astaxantina. el NO y también la enzima Cox II y el factor nuclear kappa B (Lee et al. En cierta manera. Otro estudio realizado el mismo año y dirigido por un investigador de la escuela de medicina de la Universidad de Hokkaido. también es un antiinflamatorio muy eficaz. incluyendo el iris) y descubrieron que la 27 . Entre estos mediadores se encuentran el factor de necrosis tumoral alfa (TFN a). debido a los varios mecanismos en que combate la inflamación. la aspirina es un inhibidor de Cox no específico. Entre los conocidos están la histamina. la IL 1b. 2003). Muchos otros antioxidantes exhiben efectos antiinflamatorios. la interleucina 1B (IL 1b) y el óxido nítrico (NO). llegó a resultados similares: en ensayos in vitro. las enzimas Cox I y Cox II. Este mecanismo también ha sido demostrado en enfermedades inflamatorias en varios ensayos clínicos comparativos con placebo y con doble enmascaramiento. el factor de necrosis tumoral alfa.. la PGE 2. las interleucinas y las prostaglandinas. En un ensayo realizado con ratones y también in vitro. como la astaxantina es el antioxidante más potente. Los investigadores les indujeron uveitis (inflamación de la parte interna del ojo. Las prostaglandinas son producidas por el ácido araquidónico y por las cicloxigenasas. se demostró que la astaxantina eliminaba el TFN a. la astaxantina puede ser un antiinflamatorio eficaz sin ningún efecto secundario negativo. la astaxantina hacía disminuir la producción de NO. Este estudio también se centró en el efecto antiinflamatorio de la astaxantina en los ojos de las ratas. De esta manera. Se han realizado ensayos tanto in vitro como con seres vivos para descubrir el mecanismo de acción de la astaxantina. los antiinflamatorios Vioxx y Celebrex son inhibidores de Cox II específicos muy fuertes. La astaxantina es muy diferente de estos productos porque actúa en muchos mediadores distintos pero de una forma más suave y menos concentrada.

y comparada con el fármaco antiinflamatorio prednisolona (Ohgami et al. medida por factor de necrosis tumoral y prostaglandina E 2. 2003). Astaxanthin Concentration PROSTAGLANDIN E-2 Medición de la acción antiinflamatoria de la astaxantina en inflamación inducida por lipopolisacáridos (LPS) en ratas.. Astaxanthin Concentration TUMER NECROSIS FACTOR Astaxanthin suppresses prodution of prostaglandin (PGE2) 12 10 PGE2. ng/ml 8 6 4 2 0 LPS 1 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg Predn. 28 .COMBINED RESULTS FROM INFLAMMATORY MECHANISM RESEARCH Astaxanthin suppresses production of tumor necrosis factor-alpha (TNF) 900 800 700 TNF pg/ml 600 500 400 300 200 100 0 LPS 1 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg Predn.

medida según los niveles de óxido nítrico. medida por interleucina 1 B (Lee. 29 .Un antiinflamatorio natural e inocuo Astaxanthin suppresses production of Nitric Oxide (NO) 140 120 100 NO.. y comparada con el fármaco antiinflamatorio prednisolona (Ohgami et al. et al. 2003). Astaxanthin Concentration NITRIC OXIDE Astaxanthin suppresses production of interleukin-1 (IL-1) 450 400 350 IL-1. ng/ml 300 250 200 150 100 50 0 Control LPS 40 mg/kg Astaxanthin Concentration INTERLEUKIN 1-B El gráfico superior muestra la medición de la acción antiinflamatoria de la astaxantina en inflamación inducida por lipopolisacáridos (LPS) en ratas. El gráfico inferior muestra la medición de la acción antiinflamatoria de la astaxantina en inflamación inducida por LPS en ratones. mg/ml 80 60 40 20 0 LPS 1 mg/kg 10 mg/kg 100 mg/kg Predn. 2003).

productora de astaxantina natural a partir de microalgas (comercializada como BioAstin®) quiso lograr una comprensión más profunda de este aspecto tan importante. Estos gráficos muestran cómo la astaxantina actúa de muchas maneras diferentes para combatir la inflamación. PGE 2 y TNF a mediante el bloqueo de la actividad enzimática del óxido nítrico sintasa» (Ohgami et al.astaxantina tenía «un efecto antiinflamatorio ocular dependiente de la dosis. Habría que hacer más investigaciones para poder comprender en profundidad las implicaciones de esta diferencia tan abismal. 2003).4 veces más potente. lo que provoca efectos secundarios peligrosos. la proporción de inhibidores de Cox I y Cox II en cada producto también era diferente: para el celecoxib. and clearly demonstrated exactly how it does this. demostraron que la astaxantina tiene un efecto inhibidor de la enzima Cox II. Basically. los antiinflamatorios afectan de un modo más suave a una más amplia variedad de componentes inflamatorios. mientras que para la astaxantina natural era de 1 contra 1.. En cambio. Quería demostrar que el efecto de la astaxantina natural sobre Cox II es muy diferente al de los fármacos con receta. El laboratorio halló que el celecoxib era 300 veces más potente en la inhibición de Cox II que la astaxantina natural. Sin embargo. por la eliminación de la producción de NO. y mucho menos intenso. en la inhibición de Cox I ambos tenían potencias similares: el celecoxib sólo resultó ser 4. La manera concentrada en que actúan hace que tengan efectos secundarios no deseados. pero la conclusión lógica es que Celebrex y Vioxx actúan más rápidamente porque se concentran en la inhibición de Cox II. Como hemos mencionado anteriormente. la astaxantina natural actúa más lentamente pero no tiene efectos secundarios. this study proved that Astaxanthin reduces inflammation of the eye. Por supuesto. Es más seguro y más 30 . 2004). Pero la empresa Cyanotech Corporation. "Mientras que los fármacos [antiinflamatorios] normalmente bloquean una sola molécula y reducen drásticamente su actividad. la proporción era de 78 contra 5. como los problemas cardiacos divulgados en 2004. Otra manera en que la astaxantina combate la inflamación es mediante la inhibición de las enzimas cicloxigenasas (Cox I y Cox II). the root cause of many different vision ailments. Cyanotech encargó a un laboratorio independiente de muy buena reputación que analizara el fármaco celecoxib (distribuido como Celebrex®) y lo comparara con la astaxantina natural. los fármacos Vioxx y Celebrex actúan como inhibidores intensivos de Cox II. Esto muestra que la astaxantina natural tiene casi la misma capacidad inhibidora de Cox I que de Cox II (Laboratorios Brunswick. Lee et al.

de la Universidad de Tufts. y Time. se encuentra el otro". el cáncer de colon o la diabetes» (Underwood. cáncer. Portada del número de febrero de 2004 de la revista síndrome del intestino irritable. úlceras. Tras analizar los pros y los contras de la aspirina. afirma el neurólogo James Joseph. desde el cáncer a las enfermedades coronarias. los antiinflamatorios con receta y la astaxantina natural. el mal de Alzheimer. los investigadores todo lo atribuían a la oxidación. artritis reumatoide. diabetes. 2005). el paracetamol. El número de enfermedades relacionadas con inflamaciones es asombroso: cardiopatías. "Las inflamaciones son el gemelo malvado de la oxidación". Es posible que nos sintamos 31 . 2005). en el que el artículo principal hablaba de las inflamaciones «silenciosas». Ahora. queda claro que la única opción inteligente es la astaxantina natural: es inocua y funciona en un alto porcentaje de pacientes. «Hace una década. mal de Alzheimer. Una inflamación prolongada puede dañar los tejidos y causar enfermedades graves. las inflamaciones han tomado el relevo. Se llaman inflamaciones sistémicas o «silenciosas». Inflamación «silenciosa» y proteína C reactiva Las inflamaciones esporádicas son un proceso normal y sano. sino también condiciones como la aterosclerosis. "Donde se encuentra uno.Un antiinflamatorio natural e inocuo eficaz reducir cinco mediadores inflamatorios en un 30% que reducir sólo uno en un 100%" (Cole. pero una inflamación prolongada puede tener un efecto devastador. apoplejía. Eso incluye no sólo las enfermedades obviamente inflamatorias como el asma y la artritis reumatoide. otras. asma. Recientemente los científicos han empezado a estudiar las inflamaciones prolongadas de baja intensidad que mucha gente tiene sin ni siquiera saberlo. enfermedad de Parkinson.

Si en los años noventa oíamos hablar constantemente de la oxidación y de los radicales libres. El doctor Barry Sears.. Investigadores de varias reconocidas instituciones como Harvard. Las inflamaciones silenciosas son diferentes de las inflamaciones clásicas porque quedan por debajo del nivel en que se percibe dolor. El doctor Sears dijo: «¿Y si hubiera una enfermedad que amenazara con destruir todo el sistema de asistencia médica estadounidense en muy poco tiempo? Todos los políticos estarían haciendo discursos sobre ella. La CPR se produce en el hígado y en las arterias coronarias. pero no causa inflamación (Perry. Es un marcador de actividad inflamatoria. al sistema inmunológico y al cerebro». y entra en el flujo sanguíneo cuando el cuerpo combate una inflamación. 2005). Las inflamaciones silenciosas se han convertido en un tema tan popular que los medios de comunicación han empezado a hablar de ellas. la palabra de moda del nuevo milenio es «inflamación». una comisión de expertos convocada por la Asociación Estadounidense del Corazón y el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades recomendó el análisis de CRP como forma de evaluación del riesgo de cardiopatía. Desgraciadamente. El doctor Sears dice que en los Estados Unidos hay los niveles más altos de inflamación silenciosa del mundo. 2006). creando las enfermedades que acabarán matándonos. En el 2003. ya que afecta a más del 75% de la población estadounidense. Según él. La verdad es que las dos están relacionadas. En el 2006. Por eso. causando daños continuados al corazón.perfectamente bien mientras una inflamación silenciosa destruye nuestro cuerpo lentamente. un ensayo clínico en humanos analizó los efectos de la astaxantina natural en los niveles de CPR en la sangre. La prueba más corriente para la inflamación silenciosa es el análisis del nivel de una sustancia llamada proteína C-reactiva (PCR) en la sangre. pero «hay dietas antiinflamatorias y complementos dietéticos antiinflamatorios que sí pueden» (Sears. han declarado que el análisis de CPR es un indicador más fiable del riesgo de cardiopatía que el análisis del colesterol. y que es extremadamente importante combatir las dos. existe una enfermedad así y a nadie parece preocuparle. ha escrito un excelente artículo acerca de las «inflamaciones silenciosas». entre otras. a veces décadas.. Habría una movilización general de los servicios médicos para combatirla. no hay ningún medicamento que pueda curar la inflamación silenciosa. Se trata de la "inflamación silenciosa". El estudio se realizó en el 32 . presidente de la Fundación para la Investigación de la Inflamación y profesional de la salud desde hace años. no se hace nada para detenerlas y persisten durante años.

mientras que en el grupo que recibió placebo los niveles de CPR incrementaron (Spiller et al. 2006). Codo de tenista (tendinitis) La astaxantina puede tener un efecto significativo en la inflamación de los tendones. treinta y tres individuos siguieron un tratamiento de ocho 33 . pero los resultados a los tres meses son prometedores: casi la mitad de los individuos pasó de tener un nivel de CPR de alto riesgo a tener un nivel normal complementando sus dietas con astaxantina natural. Este estudio se realizó en una muestra relativamente pequeña. El estudio duró ocho semanas.Un antiinflamatorio natural e inocuo Centro para la Investigación y Estudios Médicos de California. Se dio astaxantina natural a dieciséis de los individuos. todos los individuos que recibieron placebo permanecieron en la categoría de alto riesgo (Mera Pharmaceuticals. El doctor Spiller analizó los efectos de tomar astaxantina como complemento dietético en la fuerza de prensión de pacientes de codo de tenista. quien ya antes había realizado estudios con astaxantina natural. 2006a). En el 2006 se realizó otro estudio sobre los efectos de la astaxantina natural en la CPR. del Centro para la Investigación y Estudios Médicos. Este estudio usó específicamente individuos con niveles de CPR suficientemente elevados como para pertenecer a la categoría de alto riesgo. y otra vez después.7% de media en sólo ocho semanas. En este estudio. una empresa de investigación independiente que se especializa en ensayos clínicos nutricéuticos. Además.. La investigación fue dirigida por el doctor Gene Spiller. pero no se publicó en ninguna revista arbitrada. En cambio. cuando se agarra algo con la mano se siente dolor. El doctor Spiller. realizó un estudio muy interesante en pacientes que sufrían la enfermedad del codo de tenista. Al cabo de tres meses desde la fecha de inicio. veinticinco individuos. mientras que a los otros nueve se les dio placebo. El estudio continúa para poder hacer un análisis a largo término. el 43% del grupo que recibía tratamiento redujo sus niveles de CPR en la sangre en una medida suficiente como para dejar de entrar en la categoría de alto riesgo. Los resultados fueron muy prometedores: los niveles de CPR en el grupo que tomó astaxantina natural se redujeron en un 20. Uno de los efectos debilitantes de esta enfermedad es que la fuerza de prensión disminuye. Se analizó el nivel de CPR de todos los individuos antes de empezar el ensayo. El codo de tenista es una forma de tendinitis. especialmente sobre los efectos de la astaxantina natural en varias enfermedades inflamatorias.

la doctora Yael Nir. pero no todos los pacientes responden a ella. No hay ninguna cura para esta enfermedad: los procedimientos médicos estándares consisten en colocar una férula en la muñeca para inmovilizarla o. Tras ocho semanas tomando astaxantina natural. con complementos o con placebo: veintiún de ellos recibieron cápsulas gelatinosas de astaxantina natural. Si la inmovilización no aporta mejora. de media. y además los pacientes dijeron que experimentaron una disminución del nivel de dolor. restringir el movimiento. si hubiera una terapia alternativa que tratara los síntomas del CTS sería muy bienvenida. El doctor Spiller escribió: "El grupo que recibió BioAstin® [astaxantina natural] experimentó un aumento significativo en la fuerza de prensión comparado con el grupo que recibió placebo.. La fuerza de prensión se midió al principio y al final del estudio. por lo menos. en casos extremos. 34 . Se realizó un ensayo clínico con pacientes de CTS con veinte participantes. trece en el grupo con tratamiento y siete en el grupo con placebo. el grupo que tomó el complemento mostró. habían estudiado una enfermedad de los tendones relacionada conocida en algunos países como «síndrome del túnel carpiano» (CTS por sus siglas en inglés) o como "lesión por esfuerzo repetido" en otros.. El CTS es una enfermedad debilitadora de la muñeca que se manifiesta en entumecimiento. una mejora del 93% en la fuerza de prensión. y doce de ellos recibieron placebo. dolor y. et al.semanas. Síndrome del túnel carpiano (lesión por esfuerzo repetido) El doctor Spiller y su socia. a menudo se recomienda la cirugía. incluso parálisis. dolor y pérdida de movilidad. Esta correlación entre el aumento de la fuerza de prensión y BioAstin® sugiere que consumirla a diario podría ayudar a aliviar el dolor asociado con el codo de tenista y a incrementar la movilidad. 2006b). Esto podría mejorar enormemente el estilo de vida de quienes sufren El codo de tenista causa disminución de la fuerza de disfunciones articulatorias" (Spiller prensión. Evidentemente..

60 1.20 0. 35 .00 3.20 1.50 0.40 0.Un antiinflamatorio natural e inocuo MEJORÍA EN LOS PACIENTES DE SÍNDROME DE TÚNEL CARPIANO Daytime Pain Rate Daytime Pain Rate 2.50 2.20 Daytime Pain Rate Rate Daytime Pain day 0 4 weeks 8 weeks day 0 not treated-average 4 weeks treated-average 8 weeks 0.60 0.00 2. Pain Duration Pain Duration 3.40 1.80 1.60 0.80 1.40 0.80 0.40 1.00 not treated-average treated-average Duración del dolor al principio.50 2.00 2.50 1.00 0. a la mitad y al final del ensayo.00 1. a la mitad y al final del ensayo.00 1.00 1.00 day 0 4 weeks 8 weeks Pain Duration Pain Duration ` ` day 0 not treated-average 4 weeks treated-average 8 weeks 0.80 2.00 1.60 1.00 not treated-average treated-average Tasa de dolor durante el día al principio.50 0.00 0.00 1.50 1.00 0.20 0.

. además de aportar evidencia anecdótica sobre los pacientes de síndrome del túnel carpiano. Artritis reumatoide Los doctores Nir y Spiller realizaron un ensayo clínico muy prometedor con pacientes de artritis reumatoide. además de que pueden ser inefectivos. demuestra que la astaxantina natural podría ser una alternativa viable a la cirugía. muchos de los tratamientos convencionales no son demasiado eficaces. y al final) los participantes rellenaron un cuestionario. El tratamiento convencional consiste en colocar una férula u operar la experimentaban un descenso en la tasa de muñeca. En tres ocasiones durante el estudio (antes de empezar. dolor durante el día y en la duración del dolor. El cuestionario contenía preguntas sobre el número de veces por día que experimentaban dolor (tasa de dolor) y la duración del dolor. y los fármacos que se recetan pueden tener efectos secundarios. 2002a). Es una enfermedad crónica destructiva que puede lisiar a quienes la padecen. a la mitad del periodo de ensayo (tras cuatro semanas) los participantes del grupo con No existe ninguna cura para el síndrome del tratamiento de astaxantina túnel carpiano. y que al final del periodo (tras ocho semanas) el descenso era todavía mayor. La artritis reumatoide es mucho más difícil de tratar que la osteoartritis. La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune en la que el sistema inmunológico del propio paciente se ataca a sí mismo. Del mismo modo. Desgraciadamente. El análisis de los cuestionarios mostró que. Los resultados mostraron que el grupo que tomó astaxantina natural declaró experimentar un 27% menos de dolor durante el día tras cuatro semanas y un 41% menos tras ocho semanas. Las terapias alternativas y los nutricéuticos estudiados antes de la astaxantina natural han generado resultados 36 . la duración del dolor durante el día disminuyó en un 21% tras cuatro semanas y en un 36% tras ocho semanas.durante un periodo de ocho semanas. Este estudio. Los investigadores también notaron que algunos participantes experimentaron cambios importantes en su estilo de vida tras usar astaxantina natural (Nir y Spiller. al cabo de cuatro semanas.

los valores para el dolor disminuyeron aproximadamente un 10% tras cuatro semanas. El doctor Fry realizó un ensayo clínico para ver cómo la astaxantina natural podía ayudar a la gente que hace ejercicio a superar el dolor en las articulaciones y en los músculos 37 . el doctor Andrew Fry. En el grupo que tomó astaxantina. Los resultados mostraron una diferencia significativa al final del ensayo entre los dos grupos. obtuvo resultados positivos para las inflamaciones en un grupo de individuos muy distinto. 2002b). se deberían realizar más ensayos con una muestra de población más grande» (Nir y Spiller. en la que tiene el cargo de director del Laboratorio de Bioquímica del Ejercicio. placebo. Se midieron el dolor y la satisfacción a la hora de realizar actividades cotidianas al principio del ensayo. Estos individuos no sufrían ninguna enfermedad. Los valores para el dolor del grupo con placebo permanecieron relativamente constantes. y los investigadores concluyeron que «los complementos nutricionales de astaxantina parecen ser una complemento efectivo para el tratamiento de la artritis reumatoide.Un antiinflamatorio natural e inocuo contradictorios. La astaxantina natural demostró otra vez que puede ayudar a la gente con enfermedades inflamatorias graves a mejorar su Manos deformadas por la artritis reumatoide. otro investigador. estilo de vida y a ser más feliz. El ensayo duró ocho semanas. tras ocho semanas. Los valores de satisfacción de los pacientes del grupo con astaxantina aumentaron aproximadamente un 15% tras cuatro semanas y más del 40% tras ocho semanas. El doctor Fry es profesor en la Universidad de Memphis. Estos resultados son muy significativos. catorce de los cuales tomaron astaxantina y siete. En este ensayo participaron veinte pacientes. tras cuatro semanas y al final. Dolor en las articulaciones tras el ejercicio Antes de que el doctor Spiller y la doctora Nir empezaran sus investigaciones sobre las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina realizando ensayos clínicos en pacientes. y más de un 35% tras ocho semanas. tanto en dolor como en satisfacción.

El grupo con placebo experimentó un dolor significativo en las articulaciones de las rodillas justo después del ejercicio y a intervalos de diez horas. ya que muestra que las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina natural pueden ser beneficiosas para muchos tipos de personas: no sólo para quienes padecen enfermedades inflamatorias. las articulaciones y los músculos. sino para cualquiera que haga ejercicio o realice un trabajo vigoroso. ya que este es el tipo de persona que padece frecuentemente estos dolores. En cambio. Tanto los individuos del grupo con tratamiento como los del grupo con placebo tuvieron que realizar intensos ejercicios de rodilla en un aparato de resistencia. Puede ayudar a controlar los daños provocados por la inflamación «silenciosa» y prevenir la gran diversidad de enfermedades que causa. un periodo relativamente corto si tenemos en cuenta que la astaxantina es de naturaleza acumulativa. los jóvenes del grupo con astaxantina natural no experimentaron ningún dolor en las articulaciones de las rodillas. ya que se concentra en el cuerpo paulatinamente. El ensayo duró sólo tres semanas. un antiinflamatorio natural e inocuo y un complemento dietético estupendo para todo el mundo! 38 . Ya sea deportistas de élite o deportistas de fin de semana. Resultó que tomar una dosis moderada (4 mg) de astaxantina natural al día evita completamente el dolor en las articulaciones tras el ejercicio (Fry. Reclutó a veinte hombres jóvenes que se entrenaban regularmente con pesas. la astaxantina natural puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación en los tendones.que ocurre tras hacer una actividad vigorosa. Este ensayo clínico es muy significativo. veinticuatro horas y cuarenta y ocho horas después del ejercicio. ¡La astaxantina natural es un antioxidante muy potente. 2001). jardineros aficionados o pacientes de artritis reumatoide.

empiece a tomar antioxidantes que puedan traspasar las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana para proteger estos órganos vitales. si no se hace nada al respecto. Pero todo indica que. no pueden hacer nada para beneficiar el cerebro. se manifiestan en enfermedades terribles como la ceguera causada por degeneración macular o la demencia causada por Alzheimer. los ojos o el sistema nervioso central. incluso muchos de los carotenoides relacionados con la astaxantina natural. El beta caroteno y el licopeno. Como mencionamos en el capítulo 2.Capítulo 4 Ojos sanos. a medida que se hace mayor. Incluye los siguientes: • Glaucoma • Cataratas • Oclusión arterial retiniana 39 . son vitales. y hay pruebas convincentes de que pueden ayudar a prevenir la degeneración macular asociada al envejecimiento y otras enfermedades degenerativas. muy superiores. por ejemplo. son incapaces de cruzar la barrera hemato-encefálica. gracias a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la astaxantina natural. Por lo tanto. son dos de los carotenoides conocidos que no tienen esta capacidad. muchos antioxidantes. cerebro sano Algunos carotenoides han empezado a ser famosos por tener propiedades beneficiosas para los ojos. órganos que. Los radicales libres y el oxígeno singlete a lo largo del tiempo van haciendo estragos en nuestra cabeza y las consecuencias. Hay pruebas substanciales de que la mayoría de enfermedades relacionadas con los ojos y con el cerebro son resultado de la oxidación o de la inflamación. como todos sabemos. Y no sólo debemos preocuparnos por la degeneración macular y el Alzheimer: la lista de problemas potenciales asociados con la oxidación y la inflamación en los ojos y en el cerebro es larga. No hay ninguna duda de que la luteína y la zeaxantina son productos estupendos para proteger los ojos. ésta demostrará ser más beneficiosa para los ojos y el cerebro que todos los demás nutricéuticos. Es muy importante que la gente.

causando deterioro en las membranas celulares. Nuestros cuerpos pierden la habilidad de producir grandes cantidades de antioxidantes como superóxido dismutasa. sufren unos niveles de oxidación mucho más elevados que en épocas anteriores. Los radicales libres y el oxígeno singlete oxidan los ácidos grasos poliinsaturados de la retina. cosa que tiene un efecto directo en los ojos y en la piel. Otra causa de una creciente oxidación en los ojos ocurre cuando se retiran los bloqueos isquémicos. La reoxigenación del tejido tras un bloqueo se conoce como «reperfusión». Esto puede provocar daños temporales o permanentes en las células de la retina.• • • • • • • • • • • Trombosis venosa Retinopatía diabética Degeneración macular asociada al envejecimienton Lesiones resultantes de traumatismos Lesiones inflamatorias Mal de Alzheimer Enfermedad de Parkinson Enfermedad de Huntington Esclerosis lateral amiotrófica Senilidad Otras formas de demencia asociada al envejecimiento Los científicos creen que. a medida que envejecemos. van agrediendo nuestros órganos. Todos estos factores a medida que envejecemos. La «isquemia» es un tipo de obstrucción de los ojos en la que éstos se ven privados de nutrición y de oxígeno. los contaminantes. incluyendo los ojos y el cerebro. lo que provoca una creciente oxidación. Una 40 . en particular. algo hace que nuestro sistema de defensa interno que produce antioxidantes deje de funcionar correctamente. Incluso los procesos enzimáticos normales provocan un aumento en la generación de radicales libres y oxígeno singlete en los ojos. como mencionamos en el capítulo 2. hoy en día nuestro cuerpo sufre unos niveles de oxidación sin precedentes debido a factores ambientales como la polución. los alimentos procesados y el estrés de la vida moderna. Los ojos. como el peróxido de hidrógeno. y el resultado final es otro ataque en el equilibrio oxidativo del ojo. Además. catalasa y glutatiónperoxidasa. La destrucción de la capa de ozono provoca que la luz del sol sea más intensa que nunca antes. Una excesiva exposición a la luz del sol y a un medio ambiente altamente oxigenado hacen que se generen radicales libres en los ojos. el superóxido y el hidroxilo.

cruzar la barrera hematoencefálica para llegar al cerebro. Entre otras. El doctor Tso fue la primera persona en demostrar que la astaxantina puede cruzar las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana. las propiedades protectoras de los ojos de la astaxantina son similares: la astaxantina protege los ojos mediante una variedad de mecanismos. cerebro sano vez dañada. En el capítulo 2 mencionamos el innovador trabajo realizado por el doctor Mark Tso. Así. Los carotenoides luteína y zeaxantina se encuentran en los ojos. la astaxantina puede proteger los ojos de: • • • • • Daños causados por la luz Daños a las células fotorreceptoras Daños a las células ganglionares Daños neuronales Daños inflamatorios Así como las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina consisten en una variedad de mecanismos para combatir la inflamación.. no sólo uno (Tso et al.Ojos sanos. Analizó los ojos de ratas de laboratorio para encontrar astaxantina en ellos. no la encontró. 1996). vemos emerger una tendencia de comportamiento en la astaxantina. tiene muchas propiedades protectoras. primero. Demostró que la astaxantina podía. de la Universidad de Illinois. y es que ésta 41 . el doctor Tso demostró que la astaxantina. Luego alimentó a las ratas con astaxantina y volvió a hacer los análisis. Los antioxidantes capaces de actuar sobre la parte interna del ojo cruzando las barreras hemato-encefálica y hemato-retiniana son esenciales para proteger los ojos de estas enfermedades. pero la astaxantina no. cruzarla para proteger el cerebro. la retina no puede ser reemplazada. y esta vez sí encontró astaxantina en la retina. y una vez allí podía llegar a la retina y a la mácula a través de la barrera La barrera hemato-encefálica: la astaxantina puede hemato-retiniana. una vez llega a los ojos. Como se esperaba. Mediante muchos ensayos.

2004). se analizaron los efectos de la astaxantina en la vista cansada comparando diferentes dosis. otros estudios han demostrado propiedades de la astaxantina natural Macula que son beneficiosas para la salud de los ojos. Otro grupo de investigadores japoneses obtuvo resultados similares en otro ensayo clínico en humanos. ya se han publicado nueve ensayos clínicos en humanos acerca de la vista cansada. pero con una dosis de 12 mg al día eran todavía mejores (Nakamura et al. visión borrosa y diplopía (un trastorno de la visión también La retina del ojo contiene la mácula. dos imágenes de un mismo objeto. También hallaron que los participantes que usaban monitores veían aumentada su amplitud de acomodación (la variación en el cristalino del ojo que permite enfocar). 2002). El mecanismo de acción todavía es desconocido. Trabajar durante muchas horas enfrente de un monitor provoca problemas visuales como vista cansada. provocado por una acción desigual de los músculos oculares). Por ejemplo. tienen efectos secundarios peligrosos. la fatiga ocular es un problema importante en muchas de las ocupaciones de hoy en día.. que se centran en una sola vía de acción. de la misma manera que los antiinflamatorios como Vioxx. Este ensayo con doble enmascaramiento se realizó 42 . pero es probable que este resultado sea debido a las propiedades antioxidantes de la astaxantina (Nagaki et al. En realidad.combate los problemas mediante una multitud de mecanismos. Los autores de un ensayo con doble enmascaramiento realizado en Japón describieron que. Quizás algún día la ciencia descubrirá que. En un estudio dirigido por el doctor Nakamura en el 2004. Se han realizado otros estudios relacionados con la vista cansada. en el caso de la salud ocular también sea más seguro y natural actuar mediante una multitud de mecanismos. la retina no puede ser reemplazada. Una vez llamado visión doble en el que se ven dañada. Los resultados mostraron que con una dosis de 4 mg al día los efectos eran positivos. Desde la publicación del innovador trabajo del doctor Tso.. tras cuatro semanas tomando 5 mg al día de complementos de astaxantina (extraída del alga Haematococcus) los participantes experimentaban una reducción del 46% en la vista cansada.

Esta conclusión ha sido corroborada por estudios adicionales que demuestran que tomar 6 mg al día de astaxantina natural en complementos dietéticos durante cuatro semanas puede reducir el dolor de ojos. Los estudios hasta ahora descritos se centraban en la función curativa de la astaxantina para la vista cansada.. el cansancio y la vista cansada (Shiratori et al. Dieciocho de los participantes siguieron un tratamiento de 6 mg de astaxantina natural al día... 2005) The mechanisms of action thought to enable Astaxanthin to reduce or prevent eye fatigue are diverse. sin signos de fatiga ni cansancio. El grupo con tratamiento recibió 6 mg de astaxantina durante cuatro semanas. 2003).. mientras que a los otros dieciocho participantes se les dio placebo. ésta también puede tener una función preventiva. A study conducted at the Hokkaido University Graduate School of Medicine determined that Astaxanthin inhibited inflammation in the eye by blocking nitric oxide synthase (Ohgami. 2002). et al. Este ensayo estableció que la dosis óptima para la vista cansada es de 6 mg al día (Nitta et al. Astaxanthin was also found to have potent antioxidant effects in the prevention of cataracts in rats’ eyes (Wu. Tras cuatro semanas se comprobó que el grupo con tratamiento había experimentado un aumento del flujo sanguíneo capilar en la retina en comparación con el grupo con placebo (Yasunori. El aumento del flujo sanguíneo en la retina es significativo. Esto indica claramente que la astaxantina puede prevenir la vista cansada en la gente sana (Takahashi y Kajita. Pero también se ha realizado un ensayo clínico en participantes con ojos sanos. 2006). et al. y los resultados obtenidos demostraron que el grupo con tratamiento se reponía más deprisa. Es muy importante tener suficiente flujo sanguíneo en los ojos y en la retina. pero el beneficio final es una mejora de la amplitud de 43 . Of course. Los cuarenta participantes se dividieron entre el grupo con placebo y el grupo con tratamiento. cerebro sano para evaluar el efecto de la astaxantina en la vista cansada y en la acomodación visual. 2005 y Nagaki et al.Ojos sanos. 2005). 2005). Un ensayo clínico en humanos evaluó la capacidad de la astaxantina para aumentar el flujo sanguíneo capilar en la retina. Los resultados demostraron que en tres parámetros visuales diferentes la astaxantina tuvo efectos beneficiosos. Tanto el grupo con placebo como el grupo con tratamiento fueron sometidos a estímulos visuales intensivos para inducir fatiga en los ojos. con una diferencia estadísticamente significativa. Además de la función curativa de la astaxantina para la vista cansada que acabamos de exponer. N. Astaxanthin’s role as an antioxidant and anti-inflammatory must play a part. los ojos secos.

La presión arterial es un factor activo en muchas enfermedades. La mejora más pronunciada se obtuvo en la percepción de profundidad. incluidas algunas asociadas al cerebro y a los ojos. Otro estudio realizado en ratas fue muy útil porque midió el efecto de la astaxantina en tres marcadores inflamatorios importantes en la úvea (la capa media del ojo. 2006).. Se midieron varios parámetros visuales. además de los ensayos en humanos también existen ensayos en animales y experimentos in vitro. se redujo la presión arterial de ratas hipertensivas mediante la introducción de astaxantina natural. se les extrajeron los cristalinos de los ojos y se midió la capacidad de la astaxantina para proteger los cristalinos de la oxidación. Otro estudio previo similar obtuvo resultados parecidos. De hecho. 2006). Por supuesto. pero los que hay son prometedores. Las ratas a las que se les había inyectado astaxantina tenían niveles más bajos de los tres marcadores inflamatorios. 2003). Otro tipo de ensayo clínico en humanos con astaxantina natural ha dado también resultados muy positivos. En un ensayo en cerdos. producido por el mismo cerdo (Wu et al. Los resultados obtenidos mostraron que. para estudiar los efectos de la astaxantina natural en la salud ocular. Acerca de los efectos de la astaxantina natural en el cerebro hay menos estudios. este estudio demostró los mecanismos antiinflamatorios de la astaxantina in vitro (Ohgami et al.. el factor de necrosis tumoral alfa y la prostaglandina E 2..acomodación. Además. la astaxantina dio mejores resultados que el antioxidante glutatión. 2002). con una mejora del 46% en el grupo con tratamiento (Sawaki et al.. Este estudio demostró que la astaxantina natural era capaz de evitar la oxidación de las proteínas de los cristalinos. tras cinco semanas de tratamiento. El grupo con tratamiento recibió 6 mg de astaxantina natural al día durante cuatro semanas. Los investigadores llegaron a la conclusión de que la astaxantina natural es efectiva en la reducción de inflamación ocular (Suzuki et al. Se indujo una inflamación en la úvea y luego se midieron el óxido nítrico. las incidencias de apoplejía se 44 . y se obtuvieron resultados positivos en dos: acuidad visual (la capacidad para ver detalles) y percepción de la profundidad. incluyendo el iris). entre ellos una serie de ensayos en roedores realizados en el Centro Internacional de Investigación para la Medicina Tradicional de Japón. los investigadores estudiaron el efecto de la astaxantina natural en ratas con alto riesgo de apoplejía. resultando en una mejora en la capacidad de enfoque de los ojos. y además demostró que los efectos de la astaxantina eran dependientes de la dosis. Luego. Se realizó en Japón en hombres de veinte años. En el primer ensayo.

Las implicaciones de este estudio son muy emocionantes. Anteriormente ya se había publicado un estudio similar en la revista Carotenoid Science. También establecieron in vitro un posible mecanismo para estos resultados: la supresión del óxido nítrico. 2005a). ve crecer los casos de Alzeimher. y dos horas después se sacrificó a 45 . Este efecto podría ser debido a la propiedad antioxidante de la astaxantina en los radicales libres causados por la isquemia.. En los humanos. «Los resultados actuales sugieren que la astaxantina puede paliar el desarrollo de la hipertensión y puede ayudar a proteger el cerebro de apoplejía y ataques isquémicos. incluyendo la apoplejía u varios tipos de demencia. El mismo estudio demostró que la astaxantina tenía un efecto neuroprotectivo (protección de las funciones cerebrales) en los ratones isquémicos. tras la cual se volvió a permitir el flujo de sangre. pero estos experimentos preclínicos indican que la astaxantina podría ayudar a los pacientes con enfermedades del cerebro a tener una mejor calidad de vida.Ojos sanos. principal vía de sangre hacia el cerebro. A estos ratones isquémicos sólo se les dio astaxantina una vez (una hora antes de serles inducida la isquemia). Administraron a las ratas astaxantina por vía oral. se indujo la isquemia bloqueando la arteria carótida. demostrando también que la astaxantina podía evitar el daño cerebral causado por la isquemia (Kudo et al. dos veces: veinticuatro horas antes y una hora antes de inducirles la isquemia. La isquemia fue inducida bloqueando el flujo de sangre en las arterias medias durante una hora. Entonces se les dio otra dosis de astaxantina. esta enfermedad puede ser causada por una acumulación de placa. apoplejía y otros tipos de demencias. Una empresa del Japón trabajó en este aspecto con más detalle. 2002). lo que bloquea el flujo de sangre en la arteria carótida del cuello. Sería necesario hacer ensayos en humanos para poder ver cuál sería el beneficio. la astaxantina ha demostrado tener un efecto neuroprotectivo en dosis relativamente elevadas. La isquemia es una enfermedad en la que hay un déficit de sangre en el cerebro debido a una obstrucción del flujo de sangre arterial. Parece ser que la astaxantina volvió más inteligentes a esos ratones que tenían el flujo sanguíneo cerebral restringido mejorando su memoria. Además.. Los resultados obtenidos fueron remarcables: los ratones del grupo con tratamiento rindieron mejor en un laberinto diseñado como prueba de aprendizaje. La acumulación de placa puede provocar muchas otras enfermedades. cada vez más envejecida. Estos resultados indican que la astaxantina podría tener efectos beneficiosos para mejorar la memoria en la demencia vascular» (Hussein et al. ya que nuestra población. cerebro sano reducían. En el caso de estos ratones.

y muestra un gran potencial para los humanos. no por ello deja de ser prometedora. las propiedades antioxidantes y la actividad antiinflamatoria de la astaxantina seguro que aportan numerosos efectos beneficiosos para estos órganos. Tras ver el extensivo trabajo con ensayos clínicos en humanos que se ha realizado sobre los efectos de la astaxantina para la salud ocular. 46 . y los resultados mostraron que las ratas a las que se había dado astaxantina habían sufrido un 40% menos de daños cerebrales (Oryza Company. al que se le había dado aceite de oliva. Esta suposición es una extensión lógica basada en la capacidad de la astaxantina de cruzar las barreras hematoencefálica y hemato-retiniana: una vez en el cerebro y en los ojos. Se compararon con el grupo de control. 2006). Aunque la investigación sobre los efectos de la astaxantina en el cerebro por el momento consiste únicamente en experimentos preclínicos. cabe esperar que se encuentren resultados similares para la salud cerebral.las ratas y se les extrajo el cerebro.

y en las dos ocasiones ha hablado de la astaxantina natural. piel seca. piel de estas afectaciones. manchas de envejecimiento y pecas. Si Aunque hermoso. y especifica que deberíamos comer alimentos que contengan la variedad natural de la astaxantina. sino que también puede revertir los signos externos del envejecimiento desde el interior de nuestros cuerpos. cuyos libros han aparecido en la lista de libros más vendidos del New York Times. En realidad. La astaxantina natural tiene muchos defensores dentro de la comunidad médica. ambas están muy relacionadas: a lo largo de los años. El doctor Perricone también ha salido dos veces en el programa de Oprah Winfrey.Capítulo 5 ¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? ¿Quién habría podido imaginar que existiría la píldora de la belleza? ¿O que esa misma píldora nos podría proteger de los rayos ultravioleta y de las quemaduras del sol? Parece increíble. doctor en medicina. Estos rayos ultravioleta pueden causar envejecimiento prematuro de la piel. Además. existen pruebas de que la astaxantina natural no sólo previene los daños de los rayos ultravioleta. Uno de ellos es Nicholas Perricone. pero existen pruebas convincentes de que la astaxantina natural tiene estas propiedades. la piel sufre daños debido a una prolongada exposición a los rayos nocivos del sol. se puede proteger la la piel. el sol causa daños severos en se previenen los daños causados por los rayos ultravioleta. arrugas. Está realmente convencido de que la astaxantina natural es muy beneficiosa para la salud. en lugar de la variedad sintética como los salmones de piscifactoría. El libro de 47 .

y siempre fue muy sensible al sol. Live Longer in Three Easy Steps». nació y se educó en Honolulu. hasta que empezó a tomar astaxantina. Enumera las propiedades beneficiosas de la astaxantina. «The Perricone WeightLoss Diet» (la dieta de para perder peso del doctor Perricone). tomada como complemento dietético. En este libro dedica tres páginas a informar a sus lectores acerca de la astaxantina natural. Para mí. Se trata del doctor en medicina Robert Childs. 2006). tanto rato como quiera. En su libro más reciente. también ensalza las virtudes de la astaxantina. La experiencia personal del doctor Childs con la astaxantina natural es fascinante: en breve. Hawái. Otro médico. tras unas semanas tomando astaxantina. En el programa de Oprah. favorece la reducción de arrugas. ha ensalzando las propiedades de la astaxantina basándose en su experiencia personal. necesitaba de quince a treinta minutos para librarme del 48 .. calificándola como «el complemento estrella». tiene la capacidad de proteger y rejuvenecer la piel. Y el doctor Perricone no es el único entusiasta de la astaxantina dentro de la comunidad médica convencional. El doctor Perricone atribuye la protección de las membranas celulares a las magníficas propiedades antioxidantes de la astaxantina. mientras que antes se habría quemado en media hora.. Cita pruebas de que. empecé a notar que me resultaba mucho más fácil levantarme de la cama por las mañanas. En sus propias palabras: «BioAstin [una marca de astaxantina natural] cambió mi vida. Es interesante tener en cuenta que la única razón por la que el doctor Childs difunde su entusiasmo por la astaxantina natural es que cree en ella: no recibe compensación económica de ninguno de sus actos públicos. quien ha hablado públicamente de los beneficios de la astaxantina en la radio y en la televisión. También notó que la astaxantina tenía un efecto positivo en los dolores y el agarrotamiento que sufría por las mañanas. literalmente: ahora puedo estar en el exterior siempre que quiera. Reduce la hiperpigmentación (o manchas de envejecimiento)» (Perricone.Perricone que más se ha vendido se titula «The Perricone Promise: Look Younger. el aumento de la tolerancia al sol ha sido increíble». el doctor Childs notó que podía salir bajo el sol de mediodía y permanecer en el exterior durante horas sin quemarse. así como en artículos periodísticos. Normalmente. Tras empezar a tomar astaxantina. publicado en español con el título La promesa de la eterna juventud. dos de las cuales son pertinentes para este capítulo: «Tomada por vía oral. «Coincidió que. el doctor Perricone habló de la astaxantina como un antioxidante y antiinflamatorio que proporciona "un color de piel hermoso y saludable". quizás no tan famoso como el doctor Perricone.

Entonces no le presté mucha atención. pero es posible que la respuesta no sea demasiado complicada. una máquina que emite radiación ultravioleta que imita la luz del sol. Y sin embargo este ensayo demostró que en sólo dos semanas la astaxantina ya estaba funcionando como protector solar por vía oral (Lorenz. con una dosis estándar de 4 mg al día.) Aunque estos dos médicos son doctores respetados. Se sometió a veinte participantes a los efectos de un simulador solar. cuando tenía treinta. en el que se investigaba el potencial de la astaxantina natural como protector solar por vía oral. Estos resultados son especialmente prometedores porque la astaxantina tiene un efecto acumulativo en el cuerpo: con el tiempo se va acumulando en los órganos. la inflamación se hace visible a través del enrojecimiento. No es muy diferente de otras formas de inflamación que se manifiestan externamente como un enrojecimiento. 2002). algunos de los médicos que trabajan conmigo y que también experimentaban "dolores" han probado BioAstin y se han quedado tan sorprendidos que ahora se la recomiendan a sus pacientes». Luego. se realizó un análisis para determinar la cantidad de rayos ultravioleta necesarios para provocar un eritema (enrojecimiento de la piel. la piel. Antes de empezar el tratamiento. en realidad. se volvió a analizar el enrojecimiento de la piel de los participantes. un proceso inflamatorio. Los tobillos hinchados. Las quemaduras del sol son. la cantidad de rayos ultravioleta necesarios para causar eritema en la piel vio un aumento estadísticamente significativo. Cuando la piel se inflama debido a la exposición a los rayos ultravioleta. pero ahora me doy cuenta de que mi cuerpo recuperó la elasticidad de hace casi veinte años. los participantes empezaron a tomar 4 mg de astaxantina natural al día durante dos semanas. o quemadura). Se usó un filtro para asegurar que los participantes recibiera grandes cantidades de rayos UVA y UVB en la piel. (La historia completa del doctor Childs se describe en el capítulo 10. por el que se le atorgó una patente. El estudio fue realizado en un laboratorio independiente de estudios de mercado. Cyanotech Corporation financió un ensayo clínico pionero. Este estudio no investigó el mecanismo de acción de la astaxantina como protector solar por vía oral. es necesario contar con pruebas clínicas que demuestren las propiedades de la astaxantina como complemento de belleza y protector solar por vía oral. Por último. En sólo dos semanas. Una vez terminado el periodo de tratamiento. Y las hay.¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? agarrotamiento y a veces hasta dolor que sentía en mi cuerpo al levantarme. Dos semanas es un periodo de tiempo relativamente corto para concentrarse en el mayor órgano del cuerpo. los cortes y abrasiones inflamados y las 49 .

la astaxantina resultó tener una potencia 100 veces mayor que el beta caroteno y 1. cuando la piel. se realizó un experimento in vitro para examinar la habilidad de la astaxantina para proteger contra alteraciones en el ADN humano causadas por exposición a los rayos UVA. La astaxantina también puede proteger la piel de las agresiones de los rayos ultravioleta cuando se aplica por vía tópica. del beta caroteno y del retinol contra los rayos ultravioleta. Desde su nacimiento. Tras cuatro meses. se enrojece. Ya en 1995. Se analizaron tres componentes diferentes de la piel humana. la astaxantina sola o en combinación con el retinol era muy eficaz en la prevención del envejecimiento de la piel por exposición a la luz (Savoure. se alimentó a los ratones con dietas diferentes consistentes en una combinación de las tres sustancias. Los resultados demostraron que la astaxantina reducía las arrugas. De hecho. el órgano más grande del cuerpo.000 veces mayor que la luteína en dos de los parámetros medidos (O'Connor y O'Brien. Y el colágeno de la piel en el 50 . Se continuó la radiación UVB durante dieciocho semanas para simular los efectos de la piel envejecida por la luz. en cada una de las sustancias individualmente. Un estudio en ratones lampiños demostró las propiedades beneficiosas de la astaxantina por vía tópica. 1998). pero es casi seguro que se deben a las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina. Por lo tanto. Existen otros estudios. En un estudio publicado en la revista Journal of Dermatological Science. sabemos que ha habido una inflamación. Y finalmente 3) un grupo al que se aplicaría aceite con astaxantina en la piel tras recibir radiación UVB. 2) Un grupo al que se aplicaría aceite sin astaxantina en la piel tras recibir radiación UVB. y en los tres casos la astaxantina contrarrestó los efectos de los rayos UVA y evitó el daño al ADN (Lyons y O'Brien. según estos marcadores. No sabemos cuáles son exactamente los mecanismos por los que la astaxantina previene las quemaduras del sol. 2002). Los resultados mostraron que. se demostró que la astaxantina aportaba una mayor protección contra la oxidación inducida por rayos UVA en comparación con la luteína y el beta caroteno. y se analizaron tres marcadores del daño cutáneo. la mitad de cada grupo fue expuesta a luz ultravioleta. En un experimento sobre fibroblastos en los riñones de ratas. con experimentación en animales. se realizó un estudio en ratones lampiños para analizar los efectos protectores de la astaxantina. que demuestran las propiedades de la astaxantina como protector solar. o en una dieta sin ninguna de las tres sustancias. Se separó a los ratones lampiños en tres grupos: 1) Un grupo de control.manos artríticas pueden tener un aspecto enrojecido. 1995).

Veamos ahora qué puede hacer la astaxantina Belleza interior con astaxantina natural como complemento de belleza. una sustancia que. Los resultados mostraron que la astaxantina puede reducir la producción de melanina en un 40%. Este experimento in vitro examinó la capacidad de la astaxantina para reducir la melanina. Hasta ahora. Y si puede hacer disminuir la producción de melanina en un 40%. todos los estudios que hemos descrito en este capítulo dan credibilidad al potencial de la astaxantina para favorecer la belleza desde el interior. tomada por vía oral. como la peroxidación lipídica. como si no hubiera estado expuesto a la radiación. hemos visto que la astaxantina puede proteger a los ratones lampiños de los rayos ultravioleta. En realidad. puede causar pecas. 2001). -SC grupo que había recibido astaxantina tenía un aspecto mucho más joven. El mismo estudio también examinó otra propiedad de la astaxantina que es muy apreciada en muchos países asiáticos. también podrá hacer que las personas que la toman tengan una piel más bonita de aspecto más joven. Este resultado supera el de tres otras sustancias normalmente utilizadas como agentes blanqueadores en las fórmulas de productos por vía tópica (Arakane. En estos países. manchas de envejecimiento y manchas en la piel. El estudio concluyó que la astaxantina puede prevenir significativamente la formación de arrugas y la degradación del colágeno inducidos por los rayos ultravioleta. generalmente del este asiático. Estos productos están diseñados para reducir la melanina. If you like this photo. I’ll purchase hi-res : $15. si se deposita en la piel en exceso. puede protegernos de los daños de los rayos ultravioleta.¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? Bob. la fototoxicidad y la fotoalergia». se venden toda clase de productos que se anuncian como "blanqueadores de la piel". «Estos resultados sugieren que la astaxantina aplicada por vía tópica combate el oxígeno singlete de forma efectiva y puede tener un rol importante en la protección de la piel en varias afectaciones relacionadas con la exposición a la luz solar. puede hacer disminuir la producción de melanina en un 40% y puede actuar como protector solar por vía oral en humanos en sólo dos semanas. Si la astaxantina. también podrá contribuir a 51 .

la piel de las participantes en el grupo con tratamiento mejoró en prácticamente todos los aspectos! Al finalizar el tratamiento. El primer ensayo en esta área se realizó en Japón. tras cuatro semanas. y en general tendió a empeorar (Yamashita. Se tomaron mediciones de varios parámetros cutáneos tras dos semanas y al final del ensayo. Cada ensayo combina la astaxantina con otras sustancias. las participantes en el grupo con tratamiento declararon experimentar menos hinchazón debajo de los ojos. 2002). pero todos tienen la astaxantina natural en común. se notaron mejoras en siete áreas distintas: • Arrugas finas • Niveles de hidratación • Tonificación de la piel • Elasticidad • Suavidad • Hinchazón • Manchas y pecas ¡Con una dosis tan baja y tras sólo dos semanas. con una media de edad de cuarenta años. El grupo con placebo no experimentó ninguna mejora durante las cuatro semanas.evitar la aparición de manchas de envejecimiento y de pecas. Se preparó el ensayo con un grupo de control con placebo y con doble enmascaramiento (ni los investigadores ni los participantes sabían a quién se le estaba suministrando placebo y a quién la astaxantina con tocotrienol). Todos los participantes eran mujeres. Los resultados fueron magníficos. Tras sólo dos semanas. o un derivado de la vitamina E llamado tocotrienol. más elasticidad y una «mejora de la sensación en la piel». por ejemplo ácidos grasos con omega 3. Ya se han realizado tres ensayos diferentes que demuestran que tomar astaxantina natural por vía oral (en combinación con uno o dos nutrientes más) puede afectar muy positivamente el aspecto físico. En un sondeo de auto evaluación. El segundo ensayo se realizó en Canadá y combinó la astaxantina natural con otros dos nutricéuticos: ácidos grasos con omega-3 y glicosaminoglicanos de 52 . El tratamiento consistió en 2 mg al día de astaxantina natural con tocotrienol (de familia de la vitamina E). una reducción de las arrugas finas y una reducción de las espinillas. a las cuatro semanas. las participantes que al empezar el ensayo tenían la piel seca experimentaron un aumento significativo en el nivel de hidratación y de aceites naturales.

En el grupo A. pero no tomó ningún complemento. Para nuestros propósitos. un ensayo con un diseño diferente habría sido mucho más útil. Los resultados fueron muy positivos: el grupo que siguió el tratamiento experimentó mejoras en las arrugas finas y en el aspecto general de la piel. antes y después del ensayo. En Europa se realizó otro ensayo de características muy similares al japonés. El segundo (grupo B) sólo tomó el complemento y una aplicación cutánea de una crema placebo. 5) elasticidad de la piel y 6) hidratación de la piel. en el que las participantes recibieron el tratamiento oral y la crema activa. El tercero (grupo C) recibió la aplicación cutánea de glicosaminoglicanos. y el ensayo duró doce semanas. mientras que el grupo C (tratamiento tópico) experimentó mejoras en la elasticidad de la piel. 4) tez cetrina. En este ensayo se establecieron tres grupos de participantes: el primer grupo (grupo A) recibió un complemento activo con astaxantina. sobretodo considerado en conjunción con el ensayo japonés anterior. y en general todas las participantes estuvieron de acuerdo en que el tratamiento fue efectivo. En cada grupo había unas treinta participantes. omega3 y glicosaminoglicanos. 3) hinchazón. y una aplicación cutánea de una crema con glicosaminoglicanos. se obtuvo una mejora en todos los parámetros. y un aumento del 78% en la densidad de la dermis. podemos decir que la astaxantina es un efectivo protector 53 . El 86% del grupo vio confirmadas sus expectativas. 2) tonificación de la piel. En este grupo. Las participantes eran todas mujeres entre los 35 y los 55 años. (Este ensayo analizaba una fórmula patentada.¿La píldora de la belleza? ¿Protección solar en una píldora? origen marino. el grupo A (únicamente) respondió un cuestionario de auto evaluación con diecisiete preguntas sobre varios aspectos de la propia piel.) Para resumir. Aunque los autores de este libro tenemos una copia completa del estudio. se midieron todos los parámetros: 1) arrugas finas. 2003). Los resultados mostraron que el grupo B (tratamiento oral) experimentó mejoras en la hidratación de la piel. Por desgracia. Se centró en un complemento por vía oral que contenía 5 mg de astaxantina natural y otros dos ingredientes activos. Los autores concluyeron que «trabajar "de dentro hacia fuera" es un enfoque "cosmecéutico" nuevo e interesante para hacer llegar ingredientes biológicamente activos a la piel» (Thibodeau y Lauzier. este ensayo no midió todos los parámetros para cada grupo. se nos ha pedido que no divulguemos detalles de la fórmula ni del diseño del ensayo. Además. pero de todas formas este estudio es otra indicación de la utilidad de la astaxantina natural como complemento de belleza por vía oral. En los grupos B y C sólo se midieron dos de los parámetros: la elasticidad y la hidratación de la piel.

54 . un gran potencial como complemento antienvejecimiento. sin duda. y en un ensayo clínico en humanos. parece que la astaxantina tiene. Además de estas propiedades de protector solar. Esto ha sido demostrado en experimentos in vitro y con animales. existen pruebas que indican que la astaxantina podría tener propiedades curativas para la piel y podría servir como complemento de belleza por vía oral. Mientras tanto.solar por vía oral que protege la piel de los daños causados por los rayos ultravioleta. Es necesario realizar más investigaciones en esta área.

La astaxantina puede hacerle mejor atleta. la astaxantina puede ayudarle a hacerlo mejor y más fácilmente. Estamos en noviembre de 2004. para hacer aeróbic o para cualquier otra actividad físicamente intensiva. a los 29 años. Tomaba primero una cápsula al día. Simplemente. No hace falta ser triatleta como los dos hombres a quienes mencionamos en el primer capítulo: a cualquier persona que haga alguna actividad física. A los cuatro meses. Sobre estas propiedades de la astaxantina existen muchos casos anecdóticos pero también muchos estudios científicos. algún trabajo físicamente duro o deporte. y aumenté la dosis a dos. ni la alimentación o el ejercicio. D. Y no sólo si es un atleta profesional: también puede serle beneficiosa para pasarse un sábado trabajando en el jardín. C.Capítulo 6 El arma secreta de los atletas P: ¿Qué puede hacer la astaxantina natural para beneficiar a los atletas? Elija una respuesta: Hacerles más fuertes Proporcionarles más resistencia Permitirles recuperarse más deprisa Evitar los dolores musculares y en las articulaciones tras el ejercicio E. La respuesta correcta es "todas las respuestas". No he cambiado mis hábitos cotidianos. B. Veamos qué dicen algunos atletas sobre la astaxantina natural: • Nicholle Davis. hacerles mejores atletas A. antigua nadadora profesional: «Comencé a tomar BioAstin en mayo de 2002. Si mi tendinitis 55 . mi tendinitis se curó del todo. Sigo tomando 2 cápsulas al día y no han vuelto a dolerme ni los hombros ni las rodillas.

Los antioxidantes son el secreto para que el entrenamiento dé buenos resultados y para recuperar la forma física. Empecé a ver resultados a los dos meses. pero nada había funcionado hasta que descubrí BioAstin. Llevaba 15 años sufriendo. desapareció es porque empecé a tomar BioAstin. y desde entonces tengo muchos problemas en las articulaciones de las manos. • 56 . y desde entonces noto una mejoría del 90%. Mark Vieceli. antiguo luchador universitario: «Durante la universidad hacía mucho deporte. Hace cinco años que tomo BioAstin. • Tim Marr. ganador del Triatlón Panamericano de Larga Distancia en 2006. y BioAstin contiene antioxidantes de alta calidad». Me alegro de haber encontrado algo que sirva después de tanto tiempo». Es tan grave que no puedo sostener el periódico más de cinco minutos sin que me duelan las manos y los dedos.El triatleta profesional Tim Marr. es un gran entusiasta de la astaxantina natural. Ya había probado otros productos. y que podía pasar más tiempo al sol. triatleta profesional: «Cuando empecé a utilizar BioAstin me di cuenta de que mis lesiones por sobrecarga mejoraban. No volveré a utilizar otra cosa. y nada de lo que intenté funcionó».

con una camiseta anunciando la astaxantina natural BioAstin. Durante las inmersiones noté que. me cansaba menos. corredor de maratones: «Desde que empecé a tomar BioAstin. Me ponía menos enfermo que antes. También me recuperaba de las inmersiones mucho más rápido una vez en tierra. y no se formaba ácido láctico en mis cuadriceps. me di cuenta de que mi entrenamiento había cambiado. • Deron Verbeck. Me había librado de los catarros y las gripes. que son un problema para practicar la apnea y resultan muy frecuentes al entrenar para una competición. me recupero mucho más rápido y corro sin problemas los nueve kilómetros de mi entrenamiento diario». donde pongo mi cuerpo al límite. • 57 . Además. lo que significa que era capaz de respirar con normalidad mucho antes». Deron Verbeck.- El arma secreta de los atletas El mejor apneísta de Estados Unidos. Dien Truong. al subir a la superficie. el mejor apneísta estadounidense: «Cuando empecé a tomar BioAstin me di cuenta de que mi salud había mejorado.

cada uno tiene razones diferentes. (Nota: los pasajes anteriores son extractos de lo que los atletas han escrito sobre la astaxantina natural. el mejor corredor de maratones de Hawái: «Entrenar para maratones es muy duro y BioAstin me ha ayudado a recuperarme del ejercicio intenso mucho más rápido. Pero una inflamación puede hacer que un atleta sea más lento. BioAstin me sirve para todo». En el capítulo sobre las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina. como hemos visto. lo que causa el inconveniente de no poder entrenar con demasiada 58 . a pesar de la edad. el mejor corredor de maratones de Hawái. Las declaraciones testimoniales completas pueden encontrarse en el capítulo 10.Jonathan Lyau. y también que tarde más en recuperarse. es un consumidor empedernido de astaxantina natural. También me di cuenta de que ya no tenía que seguir tomando antioxidantes ni glucosamina. las inflamaciones son procesos normales del cuerpo que pueden ser provocadas por muchos motivos. Como dijimos.) Muchos atletas son grandes entusiastas de la astaxantina natural pero. examinamos varios estudios que demostraban que la astaxantina natural podía ayudar a reducir los dolores causados por la inflamación. • Jonathan Lyau.

estudiantes. a ser más fuertes. más o menos todo lo que necesitan los salmones que se pasan toda una semana nadando contra la corriente sin parar.El arma secreta de los atletas frecuencia. El investigador usó cuarenta hombres. «el arma secreta de los atletas»". de entre diecisiete y diecinueve años. de menos dolor y de menos lesiones. Si se toma el tiempo de leer las declaraciones testimoniales del capítulo 10. También afirman que la astaxantina les va bien para la tendinitis y para los dolores articulares constantes.. Un estudio muy interesante realizado en Suecia en 1998 verificó que los primeros consumidores de astaxantina ya decían que se sentían más fuertes y tenían más resistencia tras empezar a tomar suplementos de astaxantina natural. verá que hay gente de todo tipo que dice que la astaxantina natural le ha ayudado a trabajar más duramente y durante más tiempo. Los participantes del estudio eran hombres saludables. Y uno de los mejores apneístas del mundo dice que siente menos fatiga en sus inmersiones gracias a la astaxantina. Antes que nada. basándonos en los estudios que hemos examinado: • Mejora la fuerza de prensión en quienes sufren de codo del tenista (tendinitis) en un 93%. ¿Se acuerda de los salmones? Parece que el mismo mecanismo de concentración en los músculos ocurre en los humanos. La prueba de fuerza fue diseñada 59 . a entrenar sin dolor y a recuperarse más rápidamente. repasemos brevemente lo que ya hemos aprendido sobre qué puede hacer la astaxantina natural para ayudar a los atletas. Los atletas citados más arriba hablan de una recuperación más rápida. Cada participante tomó una cápsula de 4 mg al día en las comidas durante seis meses. Ahora veamos qué pruebas y explicaciones científicas hay de eso. en sólo ocho semanas • Hace desaparecer el dolor de articulaciones que se siente tras el ejercicio • Ayuda a reducir el dolor causado por la inflamación • Funciona como protector solar interno y protege la piel de los rayos ultravioleta (lo que es especialmente importante para los atletas que se entrenan al aire libre) Uno de los beneficios más importantes de la astaxantina natural para los atletas y para la gente que hace ejercicio físico es que incrementa la fuerza y la resistencia. La astaxantina es. veinte para el grupo con tratamiento y veinte para el grupo con placebo. procedentes de todo el mundo.. Se midió la fuerza de los participantes al inicio del experimento. realmente. a la mitad (tras tres meses) y al final (tras seis meses).

(La máquina Smith está especialmente diseñada para medir la fuerza y la resistencia en ensayos clínicos. Así que la astaxantina volvió más fuertes a esos estudiantes e incrementó su resistencia tres veces más rápidamente que en el grupo con placebo. Es lógico que cualquier atleta que lea esto y que sepa que la astaxantina es totalmente inocua. ya que casi todos hacían deporte y actividades físicas. muchas de las cuales se encuentran en los tejidos musculares.) Antes de cada prueba. los radicales libres siguen impactando en los músculos aún cuando ya hemos parado de hacer ejercicio. Los estudiantes del grupo con placebo incrementaron su fuerza en un 22%. el incremento que puede aportar en fuerza y resistencia ya es de por sí una ventaja enorme. lo que es La astaxantina natural no sólo es útil para los atletas. los participantes realizaron el mismo calentamiento durante un tiempo determinado. De hecho. aún así indican que la astaxantina hace aumentar la fuerza y la resistencia. Pero esta energía también genera una gran cantidad de radicales libres reactivos. 1998). Y eso con una dosis de sólo 4 mg al día. y se controló con un taburete ajustable en una «máquina Smith». querrá probarla. a su vez.científicamente: se contó el número máximo de inflexiones de rodilla a un ángulo de noventa grados que cada participante podía hacer. Los radicales libres. aún sin tener en cuenta todos los otros efectos beneficiosos que la astaxantina tiene para los atletas. los estudiantes del grupo con tratamiento vieron incrementar su fuerza y su resistencia en un 62%. dañan las membranas celulares y oxidan el ADN. Además. normal a esta edad en un periodo de seis meses. ya que activan marcadores inflamatorios que quedan depositados en el tejido 60 . Los resultados fueron realmente sorprendentes: en seis meses. Aunque estos resultados no pueden garantizarse para gente de más edad o. producen el 95% de la energía de nuestro cuerpo quemando ácidos grasos y otras sustancias. simplemente. para otro grupo de participantes. (Malmsten. Veamos qué hace la astaxantina para poder ser beneficiosa en estos aspectos: la células mitocondrias.

El daño causado a las células hace que la mitocondria no respire bien y sea ineficiente en la producción de energía. cuando el cuerpo consume oxígeno a un ritmo un 70% superior que el normal. El ejercicio intensivo genera un volumen de un 26% menor que el del grupo con radicales libres 12 veces mayor que el normal. Los niveles de ácido láctico se midieron antes de correr 1200 metros y dos minutos después de la carrera. Cuanto más intensiva es la actividad. la degradación de las células mitocondrias se debe en gran medida a la oxidación. Durante cualquier actividad física intensiva. En Japón se realizó otro ensayo clínico relacionado con el deporte. mayor la producción de radicales libres. hay aproximadamente doce veces más de radicales libres en las células que cuando la persona descansa. se gana resistencia. la fuerza y la resistencia del individuo disminuyen. (Por ejemplo. Los participantes de este estudio también eran hombres jóvenes. nuestro cuerpo produce grandes cantidades de radicales libres. de media. es muy eficaz en rastrear el tejido muscular buscando radicales libres y en bloquear el oxígeno singlete. Como la astaxantina es un antioxidante muy potente. El grupo con tratamiento tomó 6 mg de astaxantina natural durante cuatro semanas.El arma secreta de los atletas muscular y causan dolores y fatiga. Cuando se reducen los niveles de ácido láctico. El ácido láctico es una consecuencia no deseada del esfuerzo físico: se deposita en los músculos y causa un dolor intenso durante el ejercicio.) Es probable que el mecanismo de acción que permite a la astaxantina natural aportar fuerza y resistencia a quienes la consumen sea su actividad antioxidante y antiinflamatoria en la mitocondria productora de energía. Según la teoría mitocondrial del envejecimiento. Cuando una célula deja de producir energía de forma óptima. 61 . esta vez para analizar el efecto de la astaxantina natural en el nivel de ácido láctico en los músculos. Los resultados fueron muy positivos: el nivel de ácido láctico de los jóvenes que habían tomado astaxantina era. todos de veinte años.

.. 2002). Tras analizar los datos. pero esta propiedad debería ser estudiada en más profundidad en ensayos clínicos más completos y con una muestra de población más variada. además de la ausencia de dolor articular que ya se había publicado (Fry et al. El tratamiento duró cinco semanas. Los resultados fueron similares a los obtenidos en el ensayo en humanos: la astaxantina incrementó claramente la resistencia de los ratones.placebo (Sawaki et al. De ellas. En 2001 se realizó un sondeo muy interesante sobre los efectos de la astaxantina para el deporte. como en otros deportes de pelota. En el capítulo 4 examinamos un ensayo clínico que estudiaba la habilidad de la astaxantina natural para mejorar la agudeza visual. 2002). más beneficios obtenía (Guerin et al. Los ratones se dividieron en dos grupos. Uno de ellos se realizó en ratones para analizar los efectos de la astaxantina en la resistencia.. Aparte del descubrimiento del doctor Fry. En el balonmano. 2004). se descubrió una tendencia increíble: el 88% de los participantes dijo que tras tomar astaxantina los dolores en los músculos y en las articulaciones disminuían. el potencial de la astaxantina para reducir el dolor muscular tras el ejercicio está documentado en abundantes casos anecdóticos. 2002). Además de estos dos ensayos clínicos en humanos y de este sondeo con resultados tan positivos.. pero la mejora más significativa fue en la percepción de la profundidad (una mejora del 46%). La astaxantina mejoró su agudeza visual en dos áreas diferentes. Los ratones a los que se había dado astaxantina pudieron nadar 62 . También existen experimentos en animales que corroboran las pruebas obtenidas en los ensayos clínicos anteriores. 146 dijeron tener problemas de dolor en los músculos y en las articulaciones. y se midió su resistencia viendo qué distancia podían nadar hasta agotarse. dos de los estudios ya mencionados en capítulos anteriores son pertinentes para los atletas. El segundo estudio del que ya hemos hablado es el ensayo clínico sobre dolor muscular de la Universidad de Memphis. en el que participaron 247 personas de entre 20 y 87 años. En todos los casos. quien examinó los datos con detenimiento tras la publicación del estudio y descubrió un resultado adicional muy interesante: un subgrupo de los hombres que participaron en este ensayo experimentó una reducción del dolor muscular. El investigador del estudio fue el doctor Fry. cuanto más ejercicio practicaba el individuo. Es importante tener en cuenta que ese ensayo se realizó en aficionados al balonmano antes y después de un entrenamiento. la percepción de la profundidad es esencial para el éxito (Sawaki et al.

Tras el ejercicio. pero no se les dio astaxantina. A los ratones del grupo B se les hizo correr hasta el agotamiento. Se separó a los ratones en tres grupos: el grupo A era el grupo de control. También se midió el nivel de lactosa en la sangre de los dos grupos y. los ratones fueron sacrificados y examinados. los niveles del grupo con tratamiento de astaxantina fueron significativamente inferiores a los del grupo de control.. Además. y el daño al ADN y a las proteínas también era significativamente reducido. como se esperaba. en Japón. en los ratones. Pero los autores del estudio sugirieron que la astaxantina permitía que la mitocondria quemara más grasas: "estos resultados sugieren que el incremento de resistencia en la natación al administrar astaxantina es debido al uso de ácidos grasos como fuente de energía de emergencia" (Ikeuchi et al. Otro efecto observado fue una mejor modulación de los indicadores de daño inflamatorio y de la creatina kinasa sérica. como el músculo esquelético y el corazón. El último estudio que examinaremos en este capítulo se realizó en la Universidad de Medicina de Kyoto. (.. Se analizaron los daños oxidativos de los músculos del corazón y de las pantorrillas. Esta característica farmacocinética de la astaxantina la hace muy apropiada para el estrés oxidativo en los músculos gemelos y en el corazón. De hecho.) Así. Es la primera vez que se menciona esta propiedad de la astaxantina y se necesitan más pruebas antes de darle credibilidad. y a estos ratones no se les dio astaxantina y no se les hizo correr. la astaxantina es absorbida y transportada a los músculos esqueléticos y al corazón.El arma secreta de los atletas significativamente más tiempo antes de agotarse.. También hallaron una reducción en la oxidación del plasma. Consistió en hacer correr a los ratones en la rueda hasta que quedaran exhaustos. la astaxantina reduce los daños inducidos por el ejercicio 63 . a pesar de que la mayoría de carotenoides se acumulan principalmente en el hígado y se distribuyen relativamente poco hacia otros tejidos periféricos. Los resultados de este estudio reiteran los obtenidos en los ensayos clínicos en humanos: la astaxantina hace aumentar la resistencia y reduce los niveles de ácido láctico. "Nuestros datos muestran que. comparado con el grupo con placebo. A los ratones del grupo C se les hizo correr como a los del grupo B y además se les dio astaxantina natural como complemento dietético. 2006). Otro de los aspectos que se midieron fue fascinante: la astaxantina reducía significativamente la acumulación de grasas. la inflamación muscular se redujo en más de un 50%. las membranas celulares de los músculos del corazón y de las pantorrillas sufrieron menos peroxidación. Los resultados obtenidos mostraron que en el grupo C los marcadores del daño oxidativo en los músculos del corazón y de las pantorrillas eran reducidos.

reducir la inflamación y evitar los daños al ADN y a las membranas celulares. una vez llega a las diferentes partes del cuerpo. 2003). En segundo lugar. este estudio demuestra que. Gracias a su forma y a su naturaleza esterificada (con ácidos grasos unidos a uno o a ambos extremos de la molécula). llegando a todos los órganos: el cerebro. En segundo lugar. 64 . y demuestra los numeroso y variados efectos beneficiosos de la astaxantina natural. Una vez allí. los músculos y hasta la piel. el corazón. los protege luchando contra la oxidación y la inflamación. la astaxantina natural tiene la ventajosa propiedad de poder viajar por el cuerpo. Los autores hacen notar que la mayoría de los otros carotenoides no tiene esta propiedad. la astaxantina hace lo que tiene que hacer: eliminar los radicales libres.. reducir la inflamación y evitar los daños al ADN y a las membranas celulares. una vez llega a las diferentes partes del cuerpo.eliminando las especies reactivas del oxígeno y regulando la respuesta inflamatoria" (Aoi et al. Este es uno de los experimentos en animales más significativos hasta la fecha. Este es uno de los experimentos en animales más significativos hasta la fecha. Es una diferencia única y muy importante entre la astaxantina natural y otros antioxidantes y carotenoides: muchos de ellos no pueden llegar a todas las partes del cuerpo. la astaxantina hace lo que tiene que hacer: eliminar los radicales libres. Este estudio demuestra. en primer lugar. que la astaxantina natural puede llegar a los músculos gemelos y al corazón en los ratones. y demuestra los numeroso y variados efectos beneficiosos de la astaxantina natural. este estudio demuestra que.

Es un complemento dietético estupendo para atletas y gente activa. el doctor Jyonouchi realizó un experimento en ratones 65 .. ya que la astaxantina. natural e inocuo. Protege la piel de los daños de los rayos ultravioleta y favorece la belleza desde el interior. y se descubrió que está relacionado con un aumento en la producción de anticuerpos en respuesta al antígeno dependiente de células T (Jyonouchi et al. ha demostrado tener efectos más significativos» (Jyonouchi et al. El estudio se continuó en 1993 con un experimento que examinaba el mecanismo de acción de los efectos inmunomoduladores de la astaxantina. no. que no es un carotenoide provitamina A. Pero la astaxantina natural no sólo tiene efectos beneficiosos en estas áreas. «Estos resultados indican que la acción inmunomoduladora de los carotenoides no está necesariamente relacionada con la actividad de vitamina A. El primero de estos estudios consistió en un experimento in vitro con sangre de ratones y de ovejas. y ayuda a prevenir enfermedades como la degeneración macular y las cataratas. mientras que el beta caroteno. El siguiente año. 1991). y hasta da más fuerza y resistencia. Ayuda al sistema inmunológico Se han realizado investigaciones muy prometedoras acerca de los efectos de la astaxantina natural en la mejora del sistema inmunológico. De hecho. en el que se demostró que la astaxantina tenía un efecto inmunomodulador. 1993).. primero en la Universidad del Sur de Florida y más tarde en la escuela de medicina de la Universidad de Minnesota. ya que contribuye a evitar el dolor en las articulaciones tras el ejercicio. También es un complemento estupendo para los ojos y para el cerebro. existen numerosos ensayos clínicos en humanos y experimentos en animales que demuestran que la astaxantina natural puede ser beneficiosa de muchas otras maneras.Capítulo 7 Otras investigaciones médicas La astaxantina natural es un antioxidante muy potente y un antiinflamatorio sano. En los años noventa el doctor Jyonouchi y sus asociados realizaron una serie de estudios.

El resumen de este estudio clasificó las actividades inductivas de citocinas en este orden: astaxantina>cantaxantina>beta caroteno. sólo la astaxantina y la zeaxantina dieron resultados positivos (Jyonouchi et al.. Esta vez.vivos para confirmar los resultados in vitro anteriores.. El siguiente estudio de esta serie consistió en un experimento in vitro en el que se usaron muestras de sangre humana de voluntarios. mientras que la astaxantina incrementaba la producción de dos formas diferentes de inmunoglobulina. que la astaxantina estimulaba dos formas diferentes de inmunoglobulina. Los resultados mostraron. Los investigadores concluyeron que «este estudio ha demostrado por primera vez que la astaxantina. El último experimento en esta serie midió la potencia de la astaxantina y de varios otros carotenoides como estimulantes inmunológicos. En un grupo de ratones viejos. zeaxantina y cantaxantina. así como del cordón umbilical de bebés recién nacidos. Los resultados mostraron que los tres carotenoides tenían un efecto inmunomodulador significativo. 1994). También resultaba estimulada la segregación de los marcadores inflamatorios TFN a y IL 1a. Ese mismo año en Japón se realizaron estudios similares en los que se comparó la astaxantina con el beta caroteno y la cantaxantina. Se analizaron los efectos del beta caroteno y de la astaxantina para ver si podían hacer incrementar los marcadores inmunológicos de la sangre. «Estos resultados indican que los carotenoides como el beta caroteno. En dosis iguales. 1995). que incluían luteína. 1996). En otro experimento. Sólo la astaxantina bloqueó la producción de interferón-gamma y aumentó la producción de células segregadoras de anticuerpos con células preparadas. comparó los efectos de la astaxantina con los del beta caroteno y los de la luteína. la astaxantina dio mejores resultados que todos los otros carotenoides. Otro aspecto de las propiedades inmunológicas de la astaxantina queda de 66 . la cantaxantina tenía solo un efecto moderado y el beta caroteno tenía un efecto mínimo con dosis mucho más elevadas.. un carotenoide sin actividad de vitamina A. licopeno. de nuevo. 1996). mejora la producción de inmunoglobulina humana en respuesta a estímulos dependientes de células T» (Jyonouchi et al. la astaxantina superó a los otros carotenoides porque restituyó la producción de anticuerpos en una mayor medida que la luteína y el beta caroteno (Jyonouchi et al. Los resultados obtenidos mostraron que el beta caroteno no tenía ningún efecto. la cantaxantina y la astaxantina tienen propiedades inmunomoduladoras que pueden estimular la proliferación y el funcionamiento de células murinas inmunocompetentes» (Okai y HigashiOkai.

de igual manera que la astaxantina usaba varios mecanismos para atacar la inflamación. Chew. no sólo bloquean los radicales libres sino que además muestran actividad antimicrobiana contra H. pylori cambiando la respuesta de las células T de Th1 a Th2» (Akyon. En cambio. Se ha demostrado que la astaxantina cambia la respuesta inmunológica a H. 2002). El doctor B. Descubrió que la astaxantina y el beta caroteno mejoraban la función de los linfocitos en los bazos de los ratones. En un ensayo clínico controlado con placebo y con doble enmascaramiento. también ha estudiado los efectos de la astaxantina en el sistema inmunológico. pylori. Más adelante examinaremos los abundantes datos que existen sobre los efectos de la astaxantina sobre H. La astaxantina también tenía un efecto positivo adicional en comparación con el beta caroteno: mejoraba la actividad citotóxica de los linfocitos. básicamente esto demuestra que la astaxantina actúa de muchas maneras diferentes para favorecer un sistema inmunológico sano en los humanos (Chew et al. el doctor Chew y su equipo demostraron que la astaxantina es un buen estimulante del sistema inmunológico. P. pylori. Pero. el autor afirma que «en experimentos recientes. una bacteria que se encuentra en el estómago y que puede provocar cáncer. el doctor Chew pasó a estudiar el efecto en humanos.. 67 . Tras demostrar la mejora del sistema inmunológico de los ratones. 2003). El estudio demostró que la astaxantina: • • • • • • Estimula la proliferación de linfocitos Aumenta el número total de células B productoras de anticuerpos Aumenta la producción de células T Mejora la actividad natural citotóxica Aumenta significativamente la respuesta a la hipersensibilidad tardía "Hace disminuir dramáticamente los daños al ADN Para quienes no sean científicos. se ha demostrado que la vitamina C y la astaxantina. pylori. lo que puede ser muy beneficioso para prevenir ciertos tipos de cáncer gástrico y otras enfermedades del estómago. Parece ser que. en el estudio que ahora nos concierne. la cantaxantina no lo hacía. un carotenoide. Como la astaxantina puede cambiar la respuesta inmunológica. Primero realizó experimentos en ratones. tanto in vivo como in vitro.Otras investigaciones médicas manifiesto en un estudio con Helicobacter pylori. profesor de la Universidad del Estado de Washington. también usa varios mecanismos para mejorar el sistema inmunológico. es muy efectiva en reducir H.

Esto ha sido demostrado tanto en ensayos clínicos en humanos como en experimentación en animales.. Todos los conejos que habían ingerido astaxantina fueron clasificados como de "placa temprana". Un experimento en ratas realizado ya hace tiempo demostró que la astaxantina aumentaba la HDL.. mejoraban la estabilidad de la placa en las arterias. 1992). e incrementando la lipoproteína de alta intensidad (HDL por sus siglas en inglés. Hay pruebas que demuestran que la astaxantina natural puede mejorar el perfil lipídico de la sangre disminuyendo la lipoproteína de baja densidad (LDL por sus siglas en inglés. 2004). En Japón. otro experimento estudió los efectos de la astaxantina y de la vitamina E en conejos con el colesterol alto. en el que alababan las ventajas de la astaxantina para la inmunidad a los tumores. la astaxantina demostró tener la actividad antitumoral más alta» (Chew y Park. Beneficios cardiovasculares La astaxantina natural es un buen tónico para el corazón. el colesterol bueno). el colesterol bueno (Murillo. S. un ensayo clínico obtuvo resultados muy prometedores sobre el 68 . Park escribieron un resumen titulado «Carotenoid Action on the Immune Response» (Efecto de los carotenoides en la respuesta inmunológica). el colesterol malo) y los triglicéridos. Tiene muchas propiedades que pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas.El doctor Chew y el doctor J. la cantaxantina y el beta caroteno inhibieron el crecimiento tumoral. pero sobretodo la astaxantina. El poder antioxidante y la habilidad de reducir las inflamaciones silenciosas son dos efectos beneficiosos cardiovasculares obvios que ya mencionamos en capítulos anteriores. Este experimento demostró que los dos complementos dietéticos. y también puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas a minimizar el riesgo de apoplejías e infartos. Más tarde. en comparación con los conejos que habían ingerido vitamina E y con el grupo de control (Li et al. pero hay otros beneficios adicionales que han sido demostrados en ensayos clínicos en humanos o en experimentos preclínicos en animales. 2006). Recientemente se ha realizado otro experimento en ratas. 2004). Decían que «aunque la astaxantina. Examinaremos el rol de la astaxantina para la prevención y el tratamiento del cáncer más adelante. y los resultados han demostrado que la astaxantina hacía aumentar el HDL a la vez que hacía disminuir los niveles de triglicéridos y de ácidos grasos no esterificados en la sangre (Hussein et al.

óptima para el perfil lipídico de la sangre es bastante inferior a 21. con la dosis más alta. la tendencia ascendente se detenía y el tiempo de demora sólo De una arteria sana a una arteria obstruida: la crecía un 31%. Los investigadores concluyeron que la astaxantina "inhibe la oxidación de LDL y por lo tanto posiblemente contribuya a la prevención de aterosclerosis" (Iwamoto et al. pero los resultados son prometedores. con 14. finalmente. 2003). Otra ventaja de la astaxantina para la salud cardiovascular podría ser su capacidad para hacer bajar la tensión de la sangre.6 mg al día. se alargaba un 26%. Esto sugiere que la dosis formación de la placa. los investigadores descubrieron que. En Europa del este se realizó un ensayo clínico en hombres con el colesterol alto. el tiempo de demora de alargaba un 5%. El ensayo demostró que todas las dosis afectaban positivamente el tiempo de demora de la oxidación de LDL: con una dosis de 1. los participantes que tomaron la astaxantina vieron disminuir su nivel medio de colesterol total y de LDL en un 17%. se alargaba un 42%. con 3.6 mg al día durante catorce días. Un grupo de investigadores japoneses ha realizado tres experimentos separados en ratas con la tensión alta. las ratas que sufrían hipertensión experimentaban una disminución en la presión arterial.6 mg. Los participantes tomaron 4 mg al día de astaxantina (BioAstin®) durante treinta días.. 2000).4.8 mg. Y. El experimento in vitro demostró que la astaxantina. sólo se han realizado estudios preclínicos. En el primer experimento. También 69 . Luego el experimento se repitió en humanos con dosis entre 1.8 mg y 21. mientras que las ratas con una tensión normal no experimentaban cambios. Al final del ensayo. de 21. prolongaba el tiempo de demora de la oxidación de LDL. a la vez que sus triglicéridos disminuyeron en un 24% (Trimeks.6 mg. tanto in vitro como en humanos.Otras investigaciones médicas efecto de la astaxantina en la LDL (el colesterol malo). aunque no se publicó. en dosis apropiadas. Por el momento. tras catorce días tomando complementos de astaxantina.

Aquí también. en Japón. en las ratas con riesgo de apoplejía. los sujetos eran ratas con hipertensión y. Se descubrió que el mecanismo de acción de la astaxantina para hacer disminuir la tensión arterial podría ser su efecto modulador del óxido nítrico.. el óxido nítrico también es un factor causante de la inflamación. por eso el mismo investigador dirigió otro estudio ese mismo año. 2005a). Tras estas dos investigaciones pioneras. de nuevo. Los efectos constrictivos de estas sustancias disminuían con la astaxantina.. Este experimento formaba parte del estudio descrito en el capítulo 4 en el que los ratones con un reducido flujo de sangre a la cabeza se comportaban de manera más inteligente tras tomar astaxantina. Así que al mismo tiempo que la astaxantina controla la inflamación mediante el efecto modulador del óxido nítrico. los resultados mostraron que la astaxantina reducía la presión arterial de las ratas con hipertensión. Este estudio también examinó los corazones de las ratas tras serles inducidas contracciones mediante varias sustancias. algo que examinaremos más adelante en este capítulo (Hussein et al. en el 2006 el doctor Hussein dirigió su equipo. 2005b). 2006). Una implicación adicional muy interesante de este estudio fue que se obtuvo un efecto positivo en indicadores de la diabetes. pero ahora el objetivo era descubrir los mecanismos de acción de la astaxantina para la hipertensión. tomar astaxantina durante cinco semanas demoraba las incidencias de apoplejía. Ya hemos citado este estudio en la sección que hacía referencia al colesterol. en otro estudio innovador. Todos los que nos dedicamos a estudiar o a producir astaxantina natural deseamos que el doctor Hussein continúe realizando unos experimentos tan excelentes. y puede mejorar la memoria en casos de demencia vascular". El segundo estudio también examinaba los efectos de la astaxantina en ratas con hipertensión. Este fue un estudio con un amplio alcance y pionero en su campo (Hussein et al. del Instituto de Medicina Natural. Se llegó a la conclusión de que la astaxantina puede favorecer la fluidez de la sangre en casos de hipertensión.demostraron que. 70 . y puede ayudar a recuperar el tono vascular (Hussein et al. Como mencionamos en el capítulo sobre las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina.. también controla la presión arterial. en la que se describía cómo las ratas a las que se había dado astaxantina veían aumentar sus niveles de HDL y disminuir los de triglicéridos y de ácidos grasos no esterificados. lo que demuestra que la astaxantina puede ayudar a reducir las consecuencias de un infarto. El estudio concluía que "estos resultados indican que la astaxantina puede tener efectos beneficiosos contra la hipertensión y las apoplejías.

Otras investigaciones médicas

Hay otro estudio que está relacionado con estos experimentos en animales con hipertensión y también con las investigaciones sobre los lípidos en la sangre. Se trata de un ensayo en humanos con un tratamiento de 6 mg de astaxantina al día durante sólo diez días. Al final del periodo de ensayo, el grupo con tratamiento experimentó un aumento significativo del flujo sanguíneo (Miyawaki, 2005). En la Universidad de Medicina de Kyoto, otro grupo de investigadores realizó otro experimento en animales relacionado con la salud cardiaca. Hemos descrito este estudio en el capítulo 6. Consistió en hacer correr a los ratones en la rueda hasta el agotamiento. Los ratones que habían tomado astaxantina sufrieron menos daños cardiacos, y cuando se analizaron sus corazones, se encontró una concentración de astaxantina. Llegaron a la conclusión de que la astaxantina puede hacer reducir los daños causados por el ejercicio en el corazón y en los músculos esqueléticos (Aoi et al., 2003). En el Colegio Médico de Wisconsin, otro experimento en ratas demostró las propiedades cardioprotectoras de la astaxantina. Se dio astaxantina a las ratas antes de que sufrieran un ataque al corazón. Los resultados mostraron que la astaxantina reducía significativamente el área de infarto y el daño causado al corazón (Gross y Lockwood, 2004). Por último, vamos a hablar brevemente de un grupo de investigadores de Honolulu, en Hawái, que está intentando conseguir un sistema de administración inyectable para la astaxantina, para aplicarlo en un medicamento con receta patentado para pacientes de cardiopatías. Ya han registrado el nombre Cardax® para su producto y han realizado muchos experimentos. Nos interesan particularmente tres de estos experimentos. El primero se realizó en ratas y el segundo en perros. Los resultados de ambos son muy prometedores: «Estos resultados demuestran que Cardax tiene claras propiedades cardioprotectoras tanto en roedores como en perros. Por lo tanto, Cardax podría ser una nueva y eficaz manera de prevenir las lesiones miocárdicas [en el tejido muscular del corazón]» (Gross y Lockwood, 2003 y 2005). El tercer experimento con Cardax es realmente apasionante. Fue dirigido por un científico de la prestigiosa Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard. Estudió el efecto de Cardax en los efectos secundarios negativos de Vioxx®. Como mencionamos en el primer capítulo, Vioxx es un medicamento antiinflamatorio con receta que tiene unos efectos secundarios terribles, pudiendo causar la muerte por cardiopatías e infartos. Este estudio exponía que los peligrosos efectos cardiovasculares que Vioxx puede causar están relacionados
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con el aumento de susceptibilidad a la oxidación de la LDL y de los lípidos de las membranas celulares, lo que contribuye a un aumento en la inestabilidad de la placa y en la formación de trombo (formación de coágulos de sangre en las arterias). Este estudio demostró que Vioxx es un pro oxidante. Y ahora viene la parte apasionante: ¡la astaxantina, que es antioxidante, anula completamente el efecto pro oxidante de Vioxx! El estudio concluyó: «Sorprendentemente, la astaxantina pudo inhibir completamente los efectos adversos de Vioxx en la peroxidación lipídica. (...) Hemos mostrado un enfoque farmacológico para El corazón humano: la astaxantina lo bloquear los efectos pro oxidantes de Vioxx protege de numerosas maneras. mediante un antioxidante altamente lipofílico, la astaxantina» (Mason et al., 2006). Las investigaciones que se están realizando con Cardax, el único sistema de administración inyectable para la astaxantina, demuestran que tiene mucho potencial, pero no hace falta esperar a que Cardax esté aprobado como medicamento con receta. Las investigaciones médicas realizadas hasta ahora demuestran claramente que la astaxantina natural, que ya está disponible como complemento dietético de bajo coste en la mayoría de países, también aporta beneficios cardiovasculares.

Úlceras, lesiones gástricas y cáncer de estómago
Aproximadamente la mitad de la población mundial tiene en sus estómagos una bacteria muy destructiva llamada Helicobacter pylori. Inicialmente, H. pylori se manifiesta en forma de gastritis crónica y úlceras de estómago. Si no se trata, puede llevar a complicaciones más importantes como cáncer de estómago y linfomas. Puede estar causada por una dieta con deficiencia de ciertos nutrientes importantes, como los carotenoides. «Una dieta pobre en antioxidantes como los carotenoides o la vitamina C puede ser un factor importante en la adquisición de H. pylori en los humanos» (Bennedsen et al., 1999). En un artículo anteriormente citado en este capítulo se demostraba que la astaxantina podía hacer cambiar la respuesta inmunológica a H. pylori (Akyon,
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Otras investigaciones médicas

2002). Existen otros estudios que han demostrado que la astaxantina tiene un efecto positivo sobre H. pylori y sobre el sistema gastrointestinal. Dos experimentos escandinavos usaron astaxantina natural en ratones infectados con H pylori. El primero, en Dinamarca, descubrió que un extracto de algas rico en astaxantina reducía la cantidad de bacterias y la inflamación gástrica (Bennedsen et al., 1999). El segundo experimento, realizado en Suecia, obtuvo resultados tanto in vitro como in vivo en ratones. En el experimento in vitro, la astaxantina natural presente en harina de algas inhibía el crecimiento de H. pylori. En la parte ex vivo del estudio, los ratones que habían ingerido la harina de algas tenían niveles de bacterias y valores para la inflamación más bajos que los ratones sin tratamiento o con el tratamiento de control, tanto un día después de finalizar el tratamiento como diez días después (Wang et al., 2000). En la Universidad de Corea, dos estudios realizados por el doctor J. H. Kim y sus asociados analizaron la habilidad de la astaxantina para prevenir las lesiones gástricas causadas por 1) naproxeno y 2) alcohol etílico. En el primer experimento, se dio naproxeno a las ratas. El naproxeno es un medicamento antiinflamatorio no esteroideo que puede causar lesiones ulcerosas en el estómago. Las ratas a las que se había dado astaxantina, con tres dosis diferentes, mostraron protección contra los efectos del naproxeno en la pared del estómago. También se advirtió que un pretratamiento con astaxantina incrementaba significativamente la actividad de las enzimas bloqueadoras de radicales libres superóxido dismutasa (SOD), catalasa y glutatión peroxidasa. «Estos resultados sugieren que la astaxantina elimina los peróxidos lipídicos y los radicales libres inducidos por el naproxeno, y podría ser efectiva en la cura de la ulceración gástrica» (Kim et al., 2005a). En el segundo experimento, el doctor Kim analizó los daños causados por alcohol etílico, que es el ingrediente activo en el güisqui, el ron, el vodka, etc. y puede causar lesiones gástricas ulcerativas cuando se consume en exceso. También se utilizaron ratas, y se obtuvieron resultados similares: la astaxantina demostró tener un efecto protector contra las úlceras, y el pretratamiento incrementó la actividad bloqueadora de radicales libres de las enzimas SOD, catalasa y glutatión peroxidasa. «El análisis histológico indicó claramente que las lesiones agudas en mucosa gástrica inducidas por el etanol prácticamente desparecían tras el pretratamiento con astaxantina» (Kim et al., 2005b). El último estudio que examinaremos en esta sección se realizó en Japón, y es muy interesante porque en él se analizaron tres formas de astaxantina (la astaxantina natural extraída de la microalga Haematococcus, la astaxantina
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. La astaxantina también tiene la propiedad de hacer que el hígado produzca ciertas enzimas que previenen la aparición de cáncer en el hígado (Gradelet et al. Todas estas funciones pueden causar la segregación de gran cantidad de radicales libres. Se realizó un experimento para estudiar los efectos de la astaxantina en comparación con los de la vitamina E en la protección de las células del hígado contra la peroxidación lipídica en ratas. y elimina los glóbulos rojos muertos.. comparados con los de los otros grupos». de la vitamina C y del beta caroteno para prevenir las úlceras en ratas bajo estrés. (. Esta propiedad también se dio en los riñones y en los pulmones. Es extremadamente importante tener antioxidantes neutralizadores en el hígado para poder hacer frente a ese constante proceso oxidativo. vemos como la astaxantina. especialmente en ratas a las que se dio simultáneamente astaxantina y vitamina C. Así. Los efectos eran más intensos. 1990). Este experimento ofrece pruebas esenciales de la superioridad de la astaxantina natural frente a otras formas. Se sometió a las ratas a dos tipos de estrés inductores de úlceras. Sin embargo. El hígado también destruye bacterias y virus patogénicos. y la astaxantina sintética procedente de petroquímicos). también 74 .. Una de las funciones clave del hígado es la oxidación activa de grasas para producir energía. Además. Se midieron las habilidades protectoras de estas tres formas de astaxantina. el experimento también descubrió que si se combinaba la astaxantina con la vitamina C «la protección contra la evolución de ulceraciones gástricas era mayor. este experimento descubrió algo muy significativo: «Los índices de úlcera fueron particularmente bajos en el grupo de ratas al que se dio la forma de astaxantina extraída del alga Haematococcus.. además de ayudar a los órganos depuradores a contrarrestar los efectos oxidantes de los radicales libres. Los resultados mostraron que la astaxantina era un mejor antioxidante para las células del hígado (Kurashige et al.) Una complementación dietética con astaxantina y vitamina C a la vez aportaría suficientes antioxidantes para contrarrestar las lesiones relacionadas con el estrés» (Nishikawa et al. 1998).extraída de la levadura mutada Phaffia Rhodiza. además de demostrar la eficacia de la astaxantina para la salud gastrointestinal. Desintoxicación El hígado y los riñones ayudan a desintoxicar el cuerpo eliminando las sustancias dañinas. 2005). Las ratas a las que se dio astaxantina (en todas las formas) y beta caroteno mostraron más protección contra la formación de úlceras gástricas..

2001). no sería sorprendente que funcionara mucho mejor que esas frutas y verduras.Otras investigaciones médicas favorece la segregación de enzimas que beneficiosas. Eastwood. langosta o gambas. 1999). Holick et al.. A menos que comamos muchísimo salmón muy a menudo. En todo rigor. no es demasiado sorprendente que un complemento dietético vegetal como la astaxantina natural pueda tener las mismas propiedades (Wargovich. Esto hace que los efectos epidemiológicos de la astaxantina sean mucho más difíciles de analizar. o mucho cangrejo. 1997. Lo que sí existe son pruebas de estos efectos beneficiosos en animales. 2006. 1999. Prevención del cáncer y reducción de los tumores Antes que nada. 1997. En uno de los 75 . 2002. en el que las ratas a las que se había dado astaxantina mostraban un incremento de superóxido-dismutasa (SOD) y glutatión en el hígado (Kang et al. La investigación sobre las propiedades anticancerígenas de la astaxantina se limita a experimentos in vitro y en animales.. seguramente no tendremos una cantidad medible de astaxantina en la sangre (excepto si tomamos complementos dietéticos de astaxantina natural.. si se sabe que muchas frutas y verduras pueden ayudar a prevenir la aparición de cáncer. y la astaxantina es de 11 a 50 veces más potente que el beta caroteno como antioxidante. Las propiedades beneficiosas para el hígado de la astaxantina también se demostraron en un experimento realizado en el 2001. no podemos deducir que la astaxantina tenga efectos preventivos contra el cáncer y de reducción de tumores en humanos basándonos en experimentos en roedores. tienen una incidencia de cáncer muy baja (Bates et al. 2003). claro). Zhang et al. debemos decir que no existen pruebas de que la astaxantina pueda prevenir el cáncer o reducir los tumores en humanos. 1985). Potter. como los esquimales y ciertas tribus de la costa de América del Norte. Lo que sí es lógico es que nos basemos en más de 200 estudios epidemiológicos sobre cánceres de nivel reducido en personas cuyas dietas incluyen grandes cantidades de beta caroteno natural. Un aspecto interesante a tener en cuenta es que ciertos pueblos indígenas que comen grandes cantidades de salmón regularmente.. Rock. entonces es posible que la astaxantina también sea más potente a la hora de prevenir el cáncer. Y como la astaxantina natural es un extracto vegetal concentrado. Veamos ahora algunas de las investigaciones sobre el cáncer realizadas con astaxantina. un carotenoide de la misma familia que la astaxantina natural (Moorhead et al. Es más.. Si el beta caroteno puede ayudar a prevenir el cáncer.

pero no en las fases más tardías. Los resultados mostraron que los efectos inhibidores ocurrían cuando la astaxantina se empezaba a administrar de una a tres semanas antes de la inoculación del tumor. La conclusión de este experimento fue que la astaxantina puede funcionar mejor en las fases iniciales del desarrollo del tumor. Se colocaron estirpes de células de colon humanas cancerígenas en un cultivo con astaxantina. La teoría abogada por estos investigadores. no había efectos inhibidores. 1998). En otro experimento en células tumorales de mama de ratones. la astaxantina superó a todos los otros carotenoides (Kozuki. 2002).. los investigadores trasplantaron células tumorales a ratones y descubrieron que la astaxantina inhibía el crecimiento de los tumores cancerígenos. Se realizó un experimento similar para ver en qué momento la astaxantina tenía efectos positivos. contrariamente a los medicamentos quimioterápicos. Además. Las células tumorales de la solución con astaxantina tenían un menor número de células y una velocidad de sintetización del ADN más baja. se inmergieron células tumorales de ratón en una solución con astaxantina. 1998). hemos visto que la astaxantina tiene efectos preventivos del cáncer en experimentos in vitro. Ahora veamos cuáles son los efectos en mamíferos pequeños. y señalaron que la actividad inhibidora aparecía a niveles de concentración en la sangre que son perfectamente factibles.. En este experimento. en la dosis apropiada (Sun et al. (Sun et al. 1998). Los investigadores del estudio quedaron muy entusiasmados con el potencial de la astaxantina para prevenir cáncer. Tras cuatro días las estirpes celulares del cultivo con astaxantina eran menos viables (Onogi et al. En un experimento. ratones o hurones. de la Escuela de Medicina 76 .. comparándola con otra muestra en una solución sin astaxantina. los resultados mostraron que la astaxantina reducía la proliferación de las células tumorales en un 40%. 2000).. Ni siquiera altas concentraciones del 2% en la dieta indujeron toxicidad en ratas. Hasta ahora. En un experimento in vitro también se demostró que la astaxantina podía inhibir la proliferación de estirpes celulares cancerígenas humanas. Se analizó la muestra al cabo de uno y de dos días. También señalaron que. en un experimento con células de próstata humanas cancerígenas.. los efectos inhibidores de la astaxantina no se deben a la toxicidad. Otro experimento muy interesante comparó la astaxantina con otros ocho carotenoides para ver cuál era el más efectivo en inhibir las células tumorales en cultivo. en según qué dosis (Kim et al. y en un cultivo sin ella. 2001). cuando la astaxantina se administraba al mismo tiempo que se inoculaba el tumor. tanto la astaxantina como el licopeno mostraron efectos inhibidores significativos (Levy et al.experimentos in vitro. Sin embargo.

05) en los ratones a los que se había dado una dieta con un 0. En este experimento. junto con la luteína... Como mencionamos anteriormente.. era un agente antitumoral efectivo (Mori et al. en un experimento con ratones lampiños expuestos a rayos UVA y UVB. aunque el componente principal es la astaxantina.. cuando a los ratones se les introducían sustancias cancerígenas. pero la astaxantina en mayor medida. 1995). junto con otros carotenoides. la incidencia de sustancias generadoras de tumores en la piel se reducía considerablemente (Savoure et al. es que la acción antitumoral de la astaxantina está relacionada con una mejora de las respuestas inmunes (Jyonouchi et al. 1998). Lee et al. Otros experimentos en ratones han dado resultados muy prometedores. pero no en los que habían recibido beta caroteno o cantaxantina" (Chew et al. (. el beta caroteno y la cantaxantina..) La actividad de peroxidación lipídica en los tumores fue menor (P < 0. como el benzopireno. mientras los 77 . Un experimento similar realizado en ratones en el Centro Médico para Veteranos de Texas demostró que la astaxantina y el beta caroteno (pero no el licopeno) prevenían la generación de cáncer causado por rayos ultravioleta (Black. cuando tomaban una dieta con astaxantina. se demostró que. se realizaron una serie de experimentos en ratones y ratas que demostraron que la astaxantina.Otras investigaciones médicas de la Universidad de Minnesota. 1998). Otros experimentos han demostrado que. 1997.. Se analizaron los efectos de la astaxantina en comparación con otros dos carotenoides. En la Escuela de Medicina de la Universidad de Gifu. en el grupo con tratamiento la astaxantina los inhibió (Lee et al.4% de astaxantina. 1997). la astaxantina logró inhibir el crecimiento de los tumores mamarios en mayor medida que la cantaxantina y que el beta caroteno. 1999). están presentes en la astaxantina natural extraída del alga Haematococcus. Uno de estos experimentos demostró que la astaxantina reducía significativamente tanto la incidencia como la proliferación de cáncer de vejiga inducido químicamente en ratones.) Otro experimento con resultados favorables demostró que la astaxantina bloqueaba la formación espontánea de cáncer de hígado (Nishino et al. Uno de ellos demostró que la astaxantina reducía el crecimiento de tumores mamarios trasplantados... en Japón. 2000). Los resultados mostraron que los tres carotenoides tenían un efecto positivo. 1999).. la astaxantina tenía un efecto positivo: mientras que el grupo de control desarrolló dos tipos específicos de cáncer. Los investigadores afirmaron que "en dosis apropiadas. (Es interesante tener en cuenta que estos dos otros carotenoides. los resultados obtenidos con astaxantina fueron estadísticamente significativos.

Kurihara et al. La capacidad de estimular el sistema inmunológico 3.. 2001) La inhibición selectiva de polimerasas de ADN (Murakami et al. Gradelet et al. ¿Qué es lo que hace que la astaxantina pueda prevenir el cáncer y reducir los tumores? Los tres mecanismos de acción principales son los siguientes (Rousseau et al. Finalmente.. 1995) El efecto inhibidor de la astaxantina sobre la activación metabólica de mutágenos en bacterias (Rauscher et al. varios experimentos diferentes han demostrado los efectos positivos de la astaxantina en el cáncer de hígado en ratas (Gradelet et al. Son los siguientes: • • • • • • Los efectos reguladores de la astaxantina en transglutaminasas (Savoure et al. 2002). 1997. 1995ª.. 2003) 78 . 1999). 2002) El bloqueo directo del óxido nítrico sintasa (Ohgami et al. M. Una acción antioxidante muy potente 2... Otros dos estudios demostraron los mismos efectos en la cavidad oral y en el colon de ratas: la astaxantina reducía la incidencia y la proliferación de cáncer inducido químicamente (Tanaka et al.. 1995b). 2001) La inhibición de la enzima 5a reductasa (Anderson. Hay varios mecanismos adicionales que se han propuesto para explicar los efectos anticancerígenos de la astaxantina. deficiente en muchos tumores humanos.obtenidos con cantaxantina no lo fueron (Tanaka et al... Yang et al.. 1997.. 1992): 1. 1998) La inducción de apoptosis en células de mama tumorales (Kim et al. 1998. 1994).. La capacidad reguladora de la expresión genética La expresión genética hace referencia a la comunicación entre células. Una mejora en la comunicación entre células tiende a implicar una disminución en la proliferación de células tumorales (Bertram.. La astaxantina favorece la mejora de la comunicación entre células... Tanaka et al.

(. La diabetes afecta negativamente a muchos órganos del cuerpo. o favorecer la prevención de la diabetes. Los cuatro experimentos que vamos a examinar se realizaron en Japón. Ayuda para diabéticos Igual que las investigaciones sobre el cáncer. Es lógico que si la inflamación silenciosa puede causar diabetes. puede provocar el malfuncionamiento de los riñones.. En particular. Los resultados sugieren que la actividad antioxidante de la astaxantina redujo el estrés oxidativo en los riñones 79 . el grupo que había sido tratado con astaxantina tenía un nivel de glucosa en la sangre más bajo que el grupo de control. y que normalmente se utilizan como prototipo de humanos con diabetes del tipo 2.. pero por el momento tenemos experimentos muy prometedores realizados en roedores.. El primer experimento estudió un tipo de ratones especiales que son diabéticos y obesos. generando una enfermedad llamada «nefropatía». El segundo experimento del que vamos a hablar usó los mismos ratones diabéticos y obesos para examinar cómo la astaxantina podía ser beneficiosa para los riñones. el trabajo realizado hasta la fecha sobre la diabetes no ha sido ensayado en humanos. y la astaxantina puede prevenir la inflamación silenciosa. Aunque estas investigaciones son muy prometedoras. 2002). Los resultados mostraron que la astaxantina reducía significativamente el nivel de glucosa en la sangre de estos ratones. entonces la astaxantina debería ser beneficiosa para los que padecen diabetes. Hay muchos productos que pueden tener efectos beneficiosos sin que se conozcan los mecanismos de acción exactos.) El tratamiento con astaxantina evitó la progresión y la aceleración de la nefropatía diabética en roedores prototipo de la diabetes del tipo 2. En el caso de la astaxantina y de sus efectos beneficiosos para la prevención del cáncer y la reducción de tumores en animales.Otras investigaciones médicas Todas estas funciones pertenecen a un tipo de información muy técnica que los científicos intentan descubrir para demostrar cómo funcionan las sustancias. Los autores concluyeron que «estos resultados indican que la astaxantina puede tener efectos beneficiosos en la diabetes. muchos de los mecanismos son conocidos. queda por demostrar si estos efectos positivos serán los mismos para los humanos. Los resultados mostraron que "tras doce semanas. además de favorecer la habilidad de segregar insulina. y además preserva la función de las células beta» (Uchiyama et al. en la Universidad de Medicina de Kyoto y en el Instituto de Medicina Natural. Tendremos que esperar a que se demuestre en humanos.

pero también hacía reducir los niveles de glucosa en la sangre. En conclusión. ¿Quiere tener un bebé? ¡Déle astaxantina natural a su marido! Una de las propiedades más sorprendentes de la astaxantina es que puede ayudar a las parejas a concebir. la astaxantina reducía la presión arterial y mejoraba los niveles de colesterol y de triglicéridos. y que se obtenían más crías y más nacimientos con vida por hembra. Finalmente. También se observó una reducción significativa del nivel de glucosa en la sangre en ayunas y una resistencia a la insulina. Este estudio. 2006). demostró que. tras 22 semanas.. hacía que el esperma fuera más potente (Lignell y Inboor. realizado en ratas. un experimento reciente en ratones diabéticos demostró que los niveles de expresión génica de genes extraídos de los riñones disminuían con astaxantina. El tercer experimento que estudió la diabetes ya ha sido citado en la sección sobre los efectos beneficiosos cardiovasculares. «Estos resultados sugieren que la astaxantina estimula la resistencia a la insulina mediante mecanismos que tienen que ver con la absorción de glucosa. Los criadores de peces y de gambas han observado efectos similares en la cría de especies marinas. 2000). El ensayo se realizó en veinte parejas 80 . 2004). además de una mejora en la sensibilidad a la insulina. También se observó que la astaxantina hacía disminuir el tamaño de las células grasas. y mediante la modulación del nivel de metabolitos lipídicos circulantes y de adiponectina» (Hussein et al. La conclusión lógica fue que la astaxantina natural. En los años noventa. Este experimento puede aportar «una mejor comprensión de los genes y los mecanismos involucrados en las funciones antidiabéticas de la astaxantina» (Naito et al. Recientemente. 2006). Realizaron varios experimentos en los que se alimentó a los machos con astaxantina natural. se ha estudiado la astaxantina natural (como AstaCarox® y AstaCarotene®) en ensayos con parejas de hombres y mujeres que querían tener hijos pero que no lograban concebir. la administración de astaxantina podría constituir un nuevo enfoque para la prevención de la nefropatía diabética» (Naito et al. una empresa sueca llamada AstaCarotene financió estudios sobre la habilidad de la astaxantina natural para incrementar la concepción en cerdos y en caballos. Los resultados mostraron que con la astaxantina natural la tasa de concepción aumentaba...y evitó los daños a las células renales. de alguna forma.

2003). También se experimentó con 81 . simplemente probando antes este medicamento natural. En todas las parejas. Se ha demostrado que la inhibición de la 5a reductasa es un tratamiento prometedor para los síntomas de la hiperplasia prostática benigna. la razón por la que la frecuencia de concepción aumentaba (Garem et al. astaxantina mejoraba la calidad de los espermatozoides. Previamente ya se había realizado otro estudio con resultados similares. probablemente. se había diagnosticado que el hombre tenía semen de muy baja calidad. En ese estudio los investigadores llegaron a la Astaxantina: una forma sana. y posiblemente también para prevenir o para tratar el cáncer de próstata. en lugar de pasar por tratamientos caros que podrían no tener éxito. pero seguramente conducirán a la realización de más experimentos y ensayos clínicos. Tras seis meses de tratamiento con una dosis de 16 mg al día de astaxantina natural. la velocidad y la morfología del semen mejoraba en el grupo con tratamiento (Comhaire y Mahmoud.. 2002). Imagine todo lo que se podría ahorrar en dinero y en preocupaciones. natural e inocua de incrementar conclusión de que tomar complementos dietéticos de la fertilidad. Un experimento in vitro demostró que la astaxantina inhibía la 5a reductasa en un 98%.Otras investigaciones médicas que habían estado intentando concebir durante un mínimo de doce meses. También observaron que la motilidad. Es increíble pensar que la respuesta a los sueños de tener hijos de tantas parejas infértiles podría ser tan sencilla como tomar unos cuantos comprimidos de astaxantina al día. ¡cinco de cada diez parejas habían conseguido concebir! Los investigadores midieron la oxidación del semen y hallaron que en el semen del grupo con tratamiento había menos oxígeno reactivo. Son estudios muy preliminares. Se realizó un estudio muy prometedor para ver si la astaxantina natural tenía efectos beneficiosos para los problemas de próstata. Investigación adicional A continuación se ofrecen resúmenes muy cortos de otros estudios que podrían ser relevantes en futuras investigaciones sobre los efectos beneficiosos de la astaxantina para los humanos. y se sugería que esta era.

Cuando se daba astaxantina a las madres. 2001). 1993). Esto es otro ejemplo de la potencia de la astaxantina natural: ¡con la mitad de la dosis de 4 mg en que se vende normalmente. 2004). puede reducir los daños al ADN en un 40%! Un experimento en ratones analizó la habilidad de la astaxantina y del beta caroteno en prevenir el aumento de los ganglios linfáticos y reducir el exceso de proteína en la orina. quien previamente había estudiado las propiedades anticancerígenas e inmunológicas de la astaxantina natural. Descubrió que la astaxantina puede proteger el ADN. El tratamiento que mezclaba la astaxantina y el extracto de palma demostró ser un 20% más efectivo en la inhibición de la 5a reductasa que el extracto de palma solo.. 2006).extracto de palma enana americana. Lo más interesante es que los efectos ocurrían incluso con dosis muy bajas. Los investigadores combinaron astaxantina con ginkgolide B y observaron que la combinación bloqueaba la activación de células T en un nivel comparable al de dos antihistamínicos corrientes (Mahmoud et al. Con una dosis de 2 mg al día durante cuatro semanas. se demostró que la astaxantina tenía un efecto positivo sobre el número de nacimientos con vida en visones. Estos prometedores resultados indican que la astaxantina podría ser muy útil en la lucha contra el cáncer de próstata. y que la astaxantina tenía un efecto preventivo mayor que el beta caroteno (Tomita et al. Esta propiedad de la astaxantina está directamente relacionada con sus habilidades como antioxidante. según los niveles de concentración de astaxantina (Anderson. Los resultados mostraron que la astaxantina retrasaba significativamente la aparición de estos dos síntomas (que están relacionados con ciertas formas de cáncer). pudieron reducir los daños oxidativos al ADN en un 40% (Chew y Park. el experimento expuso células de cáncer de próstata a la astaxantina durante nueve días. Recientemente el doctor Chew. Finalmente. El doctor Chew ha solicitado una patente basada en este trabajo. Finalmente. lo que redujo el crecimiento de las células entre un 24% y un 38%. el doctor Park. un experimento in vitro estudió un nuevo enfoque para el tratamiento del asma y obtuvo resultados favorables con la astaxantina. investigador en la Universidad del Estado de Washington. el número de crías nacidas muertas se reducía significativamente (Hansen et al. demostraron que la astaxantina podía evitar daños oxidativos al ADN. que también reduce los síntomas de la hiperplasia prostática benigna. realizó un estudio sobre la astaxantina y el ADN. El doctor Chew y su colega. En otro experimento.. 2004). 82 ..

Capítulo 8

¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural
¿Cree que la astaxantina natural sólo es buena para los humanos? Piénselo mejor: porque resulta que es un complemento dietético estupendo para su mascota, además de ser un ingrediente en el pienso para ganado y especies marinas criadas en piscifactorías. El uso de astaxantina en la cría de animales constituye un negocio de 200 a 300 millones de dólares al año. Por desgracia, la mayoría de criadores usan astaxantina sintética (hablaremos más de ella en el capítulo 9), de una calidad mucho menor, porque es más barata. Y, de todas formas, la razón principal por la que usan astaxantina es para darle color al pescado. Pero también se benefician de las numerosas propiedades de la astaxantina. Algunos de los criadores más listos ya están empezando a usar la astaxantina natural para sus animales, basándose en la gran cantidad de pruebas convincentes que demuestran que es mucho mejor que la astaxantina sintética o la derivada de la Phaffia.

La acuicultura puede consistir en criar peces en estanques o en cultivar el alga Haematococcus para extraer astaxantina natural.

Uso de la astaxantina en la acuiculturae
Para los que no sepan qué significa el término «acuicultura», se trata simplemente del cultivo de especies acuáticas vegetales y animales. Una forma de acuicultura es el cultivo de la microalga Haematococcus en estanques para extraer astaxantina natural.
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La forma de acuicultura más corriente es la cría de peces y de mariscos en áreas cerradas. Con el aumento de la población humana en nuestro planeta, y viendo que la pesca en los océanos es cada vez menos sostenible, la acuicultura se presenta como una alternativa muy atractiva. Pero hay un problema al criar ciertas especies de peces y crustáceos en un espacio cerrado: la dieta normal de estas especies, que incluye microalgas o krill, se sustituye por pienso comercial. Y cuando se crían especies marinas con pienso, hay carencias de ciertos elementos de la cadena alimenticia natural: los piensos comerciales no contienen los carotenoides naturales que encontramos en las microalgas y en el krill. Debido a esta falta de carotenoides, muchas de las especies de peces o mariscos de piscifactoría no tienen el mismo color que en su hábitat natural. Esto es problemático especialmente en los salmones y las truchas de piscifactoría: si no se les da astaxantina, tienen un color beis o grisáceo. Y el paladar de los consumidores no se siente nada atraído por un pescado de aspecto tan insípido. Así que la razón principal por la que a muchas de las especies criadas con técnicas de acuicultura se les dé astaxantina es de índole cosmética: simplemente, los criadores quieren producir pescados que parezcan apetitosos para que la gente los compre. Pero hay otra razón por la que usan astaxantina que es mucho más pertinente para este libro, y es que la astaxantina es un nutriente esencial para muchas especies de peces y crustáceos. Para algunas especies, es como una «vitamina»: sin ella, la salud de estos animales estaría en peligro. En varios estudios alimenticios ha quedado demostrado que la astaxantina es un nutriente esencial para ciertas especies. Uno de ellos constituye un ejemplo perfecto: se estudiaron los efectos de la astaxantina en las tasas de supervivencia y crecimiento de crías de salmón atlántico. Los resultados mostraron que, sin astaxantina, sólo el 17% de los pececillos llegaba a la edad adulta. Si se aumentaba la cantidad de astaxantina en la dieta de las crías de 0,4 partes por millón (ppm) a 1,0 ppm y, finalmente a 13,7 ppm, el porcentaje de crías que sobrevivía aumentaba todavía más. De hecho, sólo al aumentar la cantidad de astaxantina de cero a 1,0 ppm, la cantidad de crías que llegaba a la edad adulta pasaba del 17% al 87%. Y al alcanzar la dosis máxima de astaxantina del ensayo, de 13,7 ppm, la tasa de supervivencia aumentaba hasta un 98%. Si esto no es prueba suficiente para demostrar que la astaxantina es un nutriente esencial para los salmones, entonces nada lo será. Este estudio también examinó los efectos de la astaxantina en la velocidad de crecimiento en los salmones. Se obtuvieron resultados similares a los de la tasa de supervivencia: sin astaxantina, las crías crecían muy despacio. Con una
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¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural

dosis de astaxantina de 1,0 ppm, las crías crecían el doble de rápido. Y con la dosis máxima, de 13,7 ppm, las crías crecían seis veces más deprisa que los salmones sin astaxantina. Es increíble el efecto que tiene una cantidad de astaxantina tan pequeña: 13,7 ppm es muy poco, y 1,0 ppm es prácticamente nada. Sin embargo, incluso con la dosis de 1,0 ppm las crías crecían el doble de rápido y un 70% más sobrevivía. Está claro que la pigmentación de la carne no es la única razón por la que a los criadores de salmón les interesa que el pienso contenga astaxantina: la pigmentación es simplemente lo que les permite vender el pescado. Pero también usan la astaxantina para que las crías sobrevivan hasta la edad adulta y para que crezcan más deprisa, dos condiciones esenciales para que cualquier negocio de piscifactoría sea rentable.

Astaxanthin is essential for survival of Atlantic salmon. It also vastly improves their growth rate.

La supervivencia y el crecimiento no son los únicos efectos beneficiosos de la astaxantina para las especies de piscifactoría. Otros efectos beneficiosos son una mejora en la reproducción y en la calidad de los huevos, más resistencia al estrés, una mejora de la inmunidad a enfermedades y una mejora en los
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En varios estudios. la natural da mejores resultados que la sintética. 2001). que les da un aspecto más brillante y un no. y parece más sano. En Japón. Además. 1999). la astaxantina natural puede llegar a la piel de especies Dos peces de la misma especie: el de arriba se como el pagel y de peces tropicales. más intenso y brillante. Y se ha demostrado que la astaxantina ha mejorado la resistencia inmunológica tanto en el esturión como en la trucha arco iris debido a factores humorales elevados (Luzzano et al. En un experimento realizado en Rusia en esturiones. pueden llegar más fácilmente a todas las partes del cuerpo. Ilyasov y Golovin. Aquis et al.. El pez que tomó astaxantina tiene un color color de piel más natural. Y cuando se incluían 10 ppm de astaxantina en la dieta de pageles y jureles dorados.coeficientes de conversión de alimentos (la cantidad de comida necesaria para alcanzar un peso específico).. 2003). 1998). el coeficiente de conversión de alimentos mejoró en un 30% (Ilyasov y Golovin. el número de huevos producidos era tres veces mayor (Watanabe et al. 2003).. la habilidad de la astaxantina para mejorar la resistencia al estrés está bien documentada. 2003. (Bagchi.. lo alimentó con astaxantina natural y el de abajo. 2003). En un estudio con gambas. Como las moléculas de la astaxantina natural son esterificadas y tienen una forma diferente que las de astaxantina libre de otras procedencias. 2001). Cuando se compara la astaxantina natural con la astaxantina sintética. En el capítulo 2 ya examinamos un experimento en el que se demostraba que la astaxantina natural era más de veinte veces superior a la sintética en la eliminación de radicales libres.. La astaxantina natural también tiene ventajas funcionales sobre la astaxantina sintética y la derivada de la Phaffia en los peces y el marisco. se demostró que la astaxantina natural era mucho más efectiva que la sintética en mejorar la tasa de supervivencia y la velocidad de crecimiento (Darachai et al. Utilizar astaxantina natural en la 86 . se ha observado que los langostinos resistían mucho mejor a tres tipos de estrés inducido cuando se les alimentaba con astaxantina natural. 2003. Por ejemplo. se demostró que la astaxantina natural incrementaba tanto la cantidad como la calidad de los huevos (Watanabe et al. Estos estudios también mostraron una diferencia interesante entre los distintos tipos de astaxantina: la astaxantina natural daba mejores resultados que la astaxantina sintética (Darachai et al. no sólo en la resistencia al estrés..

Estas ROS pueden consumir los antioxidantes disponibles en el cuerpo de un atleta muy rápidamente. en un estudio se observó que la astaxantina disminuía la incidencia de cataratas en los salmones (Waagbo et al. Una buena recompensa para «el mejor amigo del hombre» Los peces tropicales son bastante populares como animales domésticos. No sé a cuánta gente le importará saber si el salmón que se están comiendo tenía cataratas o no. pero en todo caso no deja de ser otra indicación más de que la astaxantina natural es beneficiosa para la salud de los animales. 2003). Si tiene un acuario con peces en casa y quiere que estén sanos y que vivan mucho tiempo. pero los perros y otros mamíferos son los preferidos. Did you want me to replace this photo? . Existen estudios prometedores sobre muchas especies. Los primeros en dar astaxantina La astaxantina puede ayudar a su perro natural a sus perros fueron los corredores de a mantenerse sano y activo. La mayoría de esos efectos beneficiosos también deberían darse en otros mamíferos.¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural acuicultura tiene muchas otras ventajas. y una de ellas es el animal doméstico favorito. Por eso los atletas necesitan consumir muchos más antioxidantes para que sus cuerpos respondan 87 Bob. igual que en los atletas humanos. incluidos los humanos. Mucho antes de que se empezaran a hacer experimentos. pero para estar seguros lo ideal sería realizar estudios en cada una de las especies. Algunas de ellas parecen no tener importancia. El argumento para dar astaxantina a los perros de trineo es muy sencillo: el ejercicio aeróbico provoca oxidación dañina en el cuerpo debido a las especies reactivas del oxígeno (ROS por sus siglas en inglés). Ya hemos visto numerosos estudios en ratones y ratas en los que se demostraba que la astaxantina era muy beneficiosa para varios aspectos de su salud. Por ejemplo. estos dueños tan competitivos descubrieron que. el perro. déles astaxantina natural. trineos de perros en Alaska.. la astaxantina también era el arma secreta de los perros.

y pasan muchas horas en condiciones extremas mientras tiran de los trineos. investigó si la astaxantina tenía efectos beneficiosos para el b. El trabajo de los perros de trineo es extenuante. los perros también se benefician de las propiedades antioxidantes de querían demostrarlo en perros la astaxantina natural. ¿Qué mejor manera. que mencionamos en el capítulo 7. la favorita entre los corredores de trineos. pues. el doctor Arleigh Reynolds.. 2000). Los investigadores concluyeron que «dar complementos con antioxidantes a los perros de trineo puede atenuar los daños oxidativos provocados por el ejercicio» (Baskin et al. Did corazón de los perros. con u want resultados favorables. pero Igual que los salmones y que los humanos. En el capítulo 6 ya examinamos este proceso con detenimiento. Se observó in vitro un descenso en la oxidación del ADN y un aumento en la resistencia de las partículas de lipoproteínas a la oxidación. que lo que es cierto para el hombre también lo es para «el mejor amigo del hombre». la empresa Cardax. En el número de mayo/junio del 2006 de la revista Mushing. Era una entrevista a un conocido nutricionista y corredor de trineo de perros. sino que también mejora notablemente el rendimiento de los perros»".bien a las ROS producidas. 88 . Parece. se publicó un artículo sobre la nutrición de los perros de trineo. Usaron el e to método de administración de place s astaxantina por inyección. Por lo tanto. En este artículo. no hay duda de que las ROS de su cuerpo están al nivel máximo. que oto? patentaron ellos mismos. En otro estudio. y para mantener un estado de oxidación en el cuerpo saludable durante el ejercicio. Ya habían demostrado resultados favorables en ratones. el doctor Reynolds habla de la astaxantina: «es una de las pocas sustancias que he estudiado que no sólo muestra mejoras en los parámetros de la sangre. de controlar el nivel de oxidantes en el cuerpo de los perros que dándoles el antioxidante más potente del mundo? Un estudio publicado en el 2000 evaluaba los efectos de una dieta con complementos de carotenoides en perros de trineo. Los resultados mostraron que la dieta con complementos de carotenoides incrementaba la concentración de antioxidantes en el plasma sanguíneo. entonces.

No hay demasiados experimentos científicos que investiguen los efectos de la astaxantina natural en perros.¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural porque pensaron que sería más relevante como indicación de la posible aplicación en humanos. Hemos visto numerosos experimentos en animales. Además. La astaxantina es beneficiosa para todos los animales Ratones y ratas. la información existente sobre otras especies nos permite inferir que. peces y gambas. Concluyeron que. y podría ser útil en angioplastia. De hecho. las pruebas existentes de los efectos beneficiosos de la astaxantina en perros son suficientes para que algunos de los mayores fabricantes de comida para mascotas del mundo hayan empezado a financiar investigaciones sobre la astaxantina. 89 . En todo caso. Seguramente pronto podremos comprar comida para perros con astaxantina. en los que la astaxantina estimula la inmunidad. Pero mientras tanto. respetado nutricionista y científico. pero hay algunos estudios muy favorables y casos anecdóticos. favorece la salud cardiovascular. El estudio demostró que la astaxantina «tenía fuertes propiedades cardioprotectoras tanto en roedores como en perros». de laboratorios diferentes. lo ve en la sangre de sus perros. y ahora hasta perros: los estudios que hemos citado hasta ahora demuestran que la astaxantina es beneficiosa para todos estos animales. visto el excelente resultado en perros. en stenting y en operaciones de puente aórtico-coronario (bypass) (Gross y Lockwood. Con un poquito basta: las yemas de los huevos cambian el protege los ojos y el cerebro color de amarillo a naranja intenso con sólo 4 8 partes por de la oxidación. la astaxantina inyectable podría ser una manera de prevenir los daños al corazón causados por infartos de miocardio. lo ve en el rendimiento de sus perros. la astaxantina también debería tener efectos beneficiosos para los perros. 2005). hace aumentar la resistencia. Y como corredor de trineos. El doctor Reynolds. lógicamente. y hasta millón de astaxantina natural. no hace falta esperar: puede comprar cápsulas gelatinosas de astaxantina y mezclarlas con la comida para su perro. ya existe una patente otorgada a una gran empresa fabricante de comida para animales domésticos relacionada con la astaxantina y su uso en perros.

Pero estos estudios se realizaron principalmente en ratones y ratas. Veremos brevemente algunos de ellos. Esta enfermedad puede acabar con la carrera de un acaballo y hasta matarlo en sus mejores años. aumentaba su fertilidad y mejoraba su estado de salud general. la producción de huevos incrementó y las infecciones de salmonela disminuyeron dramáticamente. También se han realizado estudios acerca de los efectos de la astaxantina en otros animales. 1998). muy variados. los loros y las serpientes. ¿Qué ocurre con los otros animales? Los gatos. La usan algunos fabricantes de pienso para gallinas. Se trata de una enfermedad muy grave que puede ser fatal. los peces tropicales y los perros de trineo. también? Aunque no hay pruebas científicas para todas las especies. Además.reduce los tumores y previene el cáncer. Se otorgó una patente de Estados Unidos para este pionero trabajo en aves (Lignell et al. existe otra aplicación comercial para la astaxantina natural. Igual que ocurría con los criadores de salmón. En este estudio se examinaron ocho caballos de carreras con esta terrible Se les La astaxantina curó completamente a ocho caballos de enfermedad. Se descubrió que la astaxantina hacía disminuir la mortalidad de las gallinas. Consiste en una degradación de los músculos provocada por falta de oxígeno y de almacenamiento de proteínas en los músculos. El primero se realizó en caballos con una enfermedad mortal llamada rabdomiolisis crónica por esfuerzo excesivo. administró una dosis de 30 90 . Aparte de los piensos para la acuicultura. todo indica que también deberían poder beneficiarse de esta estupenda sustancia. ¿pueden beneficiarse de la astaxantina natural. la principal razón para usarla es que da un color más intenso a las yemas de los huevos. Un estudio muy interesante examinó el efecto de la astaxantina natural en gallinas ponedoras. carreras de una enfermedad muscular mortal.. los criadores de gallinas también obtienen muchos beneficios adicionales al dar astaxantina a sus animales. Como en el caso del salmón. lo que probablemente se deba a la formación de membranas más fuertes. los caballos.

¿Quiere a su mascota? Déle astaxantina natural mg al día de astaxantina en complementos nutritivos. los efectos eran muy superiores: con la astaxantina. o al cesar el tratamiento. en un experimento in vitro (Wu et al. En el capítulo 4 vimos cómo la astaxantina podía ayudar a proteger el cristalino del ojo de un cerdo contra los daños oxidativos. Examinó los efectos que la astaxantina natural tiene en la reproducción y en la fertilidad del ganado. Otro estudio en conejos mostró que el arroz de levadura roja y el policosanol contribuían a proteger la pared aórtica del corazón. el número de nacimientos sin vida se reducía significativamente (Hansen et al. vamos a revisar los posibles beneficios de la astaxantina en los animales. y concluyó que podría ser útil para tratar la aterosclerosis (Li et al. Cuando se daba astaxantina a las madres. Se otorgó una patente de Estados Unidos al investigador de este trabajo (Lignell. al añadir astaxantina a la mezcla. Por ejemplo.. los resultado obtenidos en cerdos mostraron que la astaxantina hacía mejorar significativamente tres marcadores diferentes para la fertilidad: la tasa de natalidad. 2000). la infiltración de lípidos en la pared aórtica se impedía casi completamente (Setnikar et al. y para que los lectores puedan decidir por sí mismos si es prudente dar astaxantina a sus mascotas.. según evidencian los estudios que hemos citado: 91 . de Suecia. y tras sólo dos o tres semanas los caballos dejaron de tener síntomas y pudieron continuar corriendo y entrenando. 2005). Otro estudio sobre la salud y la reproducción en visones demostró que la astaxantina tenía un efecto positivo en porcentaje de nacimientos con vida. Para concluir.. Los investigadores descubrieron que. el doctor Lignell descubrió que la astaxantina natural incrementaba la fertilidad de cerdos.. Ake Lignell. Al reducir la dosis. vacas y ovejas. Hay muchas otras pruebas de los efectos beneficiosos de la astaxantina en mamíferos. 2001). el porcentaje de nacimientos con vida y el número de cerdos nacidos por hembra (Lignell y Inboor. Un estudio en conejos hiperlipidémicos demostró que la astaxantina era mejor que la vitamina E en estabilizar la placa de las arterias. 2004). Tal como había descubierto en su pionera investigación en gallinas en 1998. 2001). al cabo de dos semanas los caballos volvieron a presentar síntomas. 2006). El mismo investigador. recibió otra patente por su investigación pionera en animales.

y necesitan ser corroborados con más investigaciones.• Previene el cáncer • Reduce el tamaño de los tumores • Reduce el dolor • Increases endurance • Incrementa la fertilidad • Favorece la salud cardiovascular • Hace aumentar la resistencia • Estimula la inmunidady • Reduce el número de nacimientos sin vida • Previene la diabetes • Aumenta la resistencia al estrés • Previene el daño al ADN • Inhibe la bacteria H. ¡Y tomarla ellos mismos! 92 . pero con una lista tan completa de posibles beneficios. los dueños de animales domésticos deberían darles astaxantina natural todos los días. algunos de los estudios citados son preliminares. pylori • Reduce las úlceras gástricas • Ayuda al hígado con las funciones de desintoxicación • Previene las cataratas • Protege los ojos y el cerebro • Previene el daño a las membranas celulares • Previene el aumento de los ganglios linfáticos • Acelera el crecimiento de las crías • Hace aumentar la tasa de supervivencia Sin duda.

Es interesante destacar que hay grandes diferencias entre las distintas especies de salmón en lo que a concentraciones de astaxantina se refiere. Para ingerir la cantidad equivalente a una cápsula de 4 mg habría que comer dos libras de salmón atlántico. no está contraindicada con ningún medicamento. como la estabilidad o la medición exacta del contenido de astaxantina natural. 1999). y es importante que el lector la conozca. 93 . casi un kilo. los temas siguientes: inocuidad.. y distintas investigaciones en animales y humanos indican que es segura» (Dore. y desde entonces no se tiene constancia de que haya producido ningún efecto adverso ni ninguna reacción alérgica. información sobre la dosificación. además del estudio de algunos problemas relacionados con su comercialización. es decir. la cantidad equivalente a una cápsula de 4 mg de astaxantina natural se encuentra en una ración de cuatro onzas (100 gramos) de salmón rojo. En este apartado se tratan. Inocuidad El ser humano siempre ha consumido astaxantina natural. diferencias entre distintas fuentes de astaxantina y distintos fabricantes. entre otros. Por ejemplo.Capítulo 9 Otros datos importantes Hay mucha información sobre la astaxantina natural que no se ha incluido en los capítulos anteriores. y no provoca ninguna reacción adversa. Tranquiliza saber que la astaxantina es apta para el consumo: no es tóxica. complemento nutricional ni alimento. La astaxantina natural lleva diez años comercializándose en forma de complemento nutricional. como la astaxantina sintetizada obtenida a partir de petroquímicos o la astaxantina cultivada en levadura mutada. puesto que está presente en el salmón. El salmón atlántico es la especie en la que la concentración de astaxantina es menor (Turujman et al. «Los estudios de campo y la bibliografía sobre la astaxantina natural procedente del alga Haematococcus no indican que esté asociada a ningún tipo de toxicidad. Esta información no hace referencia a otras fuentes comerciales de astaxantina.

y oscila entre 1 y 58 mg/kg.2002.4 mg/kg 13. han aprobado el consumo de la astaxantina derivada de la Haematococcus. Otros pigmentos naturales carotenoides que se encuentran en la 94 .1 mg de astaxantina de salmón rojo. Ya hemos dicho antes que la concentración más alta de astaxantina natural en la alimentación humana está presente en el salmón.3 mg de astaxantina de salmón atlántico.3 mg/kg en el salmón atlántico y 40. El ser humano consume. 3.6 mg/kg 8.. como media. por sus siglas en inglés) fue el primero en analizar el alga Haematococcus en forma del complemento comercializado BioAstin® en 1999 (registro de documentos nº 95S-03 16). tanto en humanos como en animales. incluidos los miembros de la Unión Europea y Japón. y autorizó su comercialización como ingrediente alimentario. Muchos otros países. 1997): Species Astaxanthin Range 30-58 mg/kg 9-28 mg/kg 3-7 mg/kg 1-8 mg/kg 1-22 mg/kg 5-7 mg/kg Astaxanthin Average 40. 2000). unos 0. A continuación se muestran los resultados de un estudio sobre los niveles de astaxantina en el salmón (Turujman et al. lo que significa que la toma más baja sería de 1.3 mg/kg 13.8 mg/kg 5. Maher.25 kg de pescado en una comida. El promedio de todas las especies equivale a 13. El organismo estatal de control de alimentos y fármacos de Estados Unidos (FDA. Salmón silvestre rojo Salmón silvestre coha Salmón silvestre rosado Salmón silvestre keta Salmón silvestre real Salmón silvestre atlántico Promedio de todas las especies La concentración media de astaxantina oscila entre 5.2 mg/kg .4 mg/kg 5. El gobierno estadounidense también aprobó su uso en acuicultura. Este resultado se corresponde exactamente con el rango de dosis presente en distintos productos comercializados de astaxantina.4 mg en el salmón rojo.9 mg/kg 5. La concentración de astaxantina en la carne de salmón varía mucho.3 mg de astaxantina de salmón «medio» y 10.2 mg/kg.

consulte www. El consumidor. En ninguno de los estudios se registraron casos de mortalidad ni síntomas de intoxicación.Otros datos importantes astaxantina derivada de la Haematococcus son la cantaxantina. En la actualidad. Además.45 kg) o pinta de bebida (0. pero sólo en un 5% con respecto al nivel de astaxantina. Ningún estudio sobre la inocuidad para los humanos ni ensayo clínico en humanos o animales ha demostrado que la astaxantina tenga efectos adversos. componentes de la dieta humana normal. sección 73. la administración de dosis excesivas a conejos preñados no provocó efectos adversos ni en las hembras ni en los fetos. Por lo general. Esta cualidad representa un problema inherente para el fabricante. luteína y beta caroteno. por su parte. En un caso. La toma total de cantaxantina. la luteína y el beta caroteno. tiene que asegurarse de que al comprar un complemento de astaxantina. respectivamente.com o póngase en contacto con el editor de este libro en el número de teléfono +1 808 326 1353. Las dosis normales recomendadas de beta caroteno y luteína son de entre 20 y 60 mg/día y de entre 3 y 6 mg/día. estos carotenoides se encuentran en frutas y vegetales. sería inferior a 0. lo que representa entre diez y doscientas veces la cantidad normal diaria de un complemento de astaxantina basado en Haematococcus. ni en la fase final de envasado o almacenaje.57 l). Además.cyanotech. y también para el consumidor: el fabricante tiene que asegurarse de que la astaxantina natural no se oxide al tratarla. se han llevado a cabo investigaciones exhaustivas sobre toxicidad aguda en ratones y ratas. a partir de una dosis común de un complemento de astaxantina natural. manipularla o transformarla en cápsulas o pastillas. La cantaxantina ingerida en una dosis normal de un complemento de astaxantina natural es más de cien veces menor que la ingerida a partir de una libra de comida o pinta de líquido coloreado con la cantidad máxima permitida de cantaxantina. (Para más información sobre la inocuidad. el Código estadounidense de Regulaciones Federales (CFR 21. se llevó a cabo una investigación de inocuidad en muchas otras especies animales.25 mg/día.) Estabilidad La mayoría de los efectos beneficiosos de la astaxantina natural en la nutrición humana tienen que ver de algún modo con sus extraordinarias propiedades antioxidantes.75) autoriza el uso de la cantaxantina como colorante alimentario en niveles no superiores a 30 mg por libra de comida (0. incluidas investigaciones en las que se les administraron grandes dosis. este posea la cantidad total de astaxantina por pastilla que se indica 95 . excesivas para su peso corporal.

El proceso utilizado para extraer el aceite concentrado. pero es posible que toda la astaxantina o parte de ella se oxide y se transforme en el producto de degradación inerte astaceno. La astaxantina debe manipularse con cuidado para que no se oxide. por lo que se perderán sus propiedades. Este producto no más complicaciones que la encapsulada. Polvo de astaxantina que no se ha La astaxantina en polvo presenta aún microencapsulado. La astaxantina natural se extrae de la Haematococcus de distintas maneras. No todas son iguales: es importante utilizar un fabricante que garantice calidad. El más común es una cápsula gelatinosa. a alta presión. ya que muchas no protegen adecuadamente la astaxantina que contienen. que sólo emplea dióxido de carbono. que no posee beneficios ni para los humanos ni para los animales. Si toma astaxantina en una cápsula de mala calidad no se producirán reacciones adversas. sin disolventes. Al ser un antioxidante tan potente.en la etiqueta. algo que implica un trabajo de laboratorio muy complejo. 96 . En la actualidad se utiliza una extracción supercrítica. el «astaceno». La astaxantina es excepcionalmente inestable al reaccionar con el oxígeno. Resulta difícil averiguarlo. que contiene astaxantina y otros carotenoides. Cuando se oxida. de la microalga Haematococcus es también una etapa muy importante. se descompone formando un producto de degradación. La cápsula gelatinosa protege el producto de astaxantina a base de aceite del oxígeno. algunos fabricantes ni siquiera saben cómo medir la astaxantina con exactitud. Hay que tener especial cuidado si se utiliza una cápsula de gel vegetal. la molécula de astaxantina se une con las moléculas de oxígeno del aire. Así se evitan restos de disolventes y también se obtiene un producto de astaxantina a base de aceite más estable. Los será estable y no debe emplearse para ingredientes nutricéuticos en polvo se productos de consumo. Tal y como veremos más adelante en este capítulo. Métodos de administración La siguiente etapa del proceso es encontrar un método de administración adecuado para ingerir la astaxantina.

Fíjese en el color de la yema: oscura y jugosa. Kronagg ha tenido la gran idea de desmarcarse de todos sus competidores creando un huevo «nuevo y mejorado». Un método de administración único de comida funcional que ya se utiliza son los huevos de la fotografía siguiente. Hemos comprobado que en algunos productos de astaxantina disponibles los niveles de astaxantina ni siquiera se corresponden con el cincuenta por ciento de lo que marca la etiqueta. pero en el futuro habrá una tendencia hacia estos métodos de administración innovadores. no hay demasiados productos de este Comida funcional única: un huevo con astaxantina natural. la astaxantina se incluye en la alimentación. Mientras escribíamos este libro. gracias a la astaxantina. Destacan que sus huevos son mejores que 97 . Le aconsejamos que tenga cuidado al elegir la marca y confíe sólo en fabricantes conocidos. O t r o s métodos de administración posibles son los a l i m e n t o s funcionales y las bebidas energéticas o deportivas. Son suecos y se denominan «Kronaggs Guldgula». es esencial que este proceso lo lleve a cabo un fabricante que sepa cómo proteger del aire las frágiles moléculas de astaxantina. que significa «Huevos corona.Otros datos importantes emplean para fabricar pastillas o para hacer cápsulas duras con el producto. Se trata de una etapa fundamental para proteger una sustancia tan frágil como la astaxantina. Resulta preocupante que se comercialicen productos que no garantizan en absoluto la estabilidad suficiente. Como la astaxantina es algo relativamente nuevo. yema dorada». tipo en el mercado. La empresa alimenta a las gallinas con astaxantina natural. El único modo de garantizar la estabilidad es microencapsular el polvo en pequeñas capas de gelatina. Al consumir estos huevos. La mayoría de la astaxantina en polvo es extremadamente inestable. Al igual que con las cápsulas de gel. tan finas que el producto final tiene aspecto de polvo. que es muy técnico y muy costoso. comprobamos que sólo hay unos cuantos fabricantes en el mundo capaces de llevar a cabo el proceso descrito. por lo que sus huevos contienen astaxantina.

exactamente. golden color. Dosificación y biodisponibilidad Varios estudios avalan la biodisponibilidad de la astaxantina. pero han conseguido captar un porcentaje significativo del mercado sueco en poco tiempo porque muchos consumidores quieren huevos que sean también antioxidantes. Los huevos de Kronagg son un poco más caros que los de sus competidores. ¿para qué utilizamos la astaxantina? En segundo lugar. 2000. (Tal y como hemos visto en el capítulo acerca de la utilización en animales. porque contienen un potente antioxidante. También son distintos porque el pigmento intenso de la astaxantina natural da a las yemas un color dorado oscuro. So. Otros ensayos han llegado a conclusiones similares.. mientras que ensayos en humanos en los que se han analizado los niveles de astaxantina en la sangre han demostrado que los humanos absorbemos este carotenoide por vía oral (Osterlie et al. Their eggs are also different in that the intense pigment in Natural Astaxanthin gives the egg yolks a deep. ¿somos de los que absorben un 5% o un 90%? Respondamos primero al segundo punto: no todas las personas tienen la 98 . Pero es necesario examinar con atención una serie de factores para comprender el nivel de dosificación correcto en humanos. Kronagg has wisely distinguished themselves from all their competitors by making a “new and improved” egg. ¿Cuál es.) Kronagg sells their eggs for a slightly higher price than their competitors. Los niveles de dosificación en ensayos clínicos con humanos oscilan entre un mínimo de 2 mg al día en ensayos de inmunidad. En experimentos con animales se ha encontrado astaxantina en todas las partes del cuerpo de roedores.los demás. They point out that these eggs are better than other eggs because they contain a strong antioxidant. la dosificación adecuada para la mayoría de la gente? La respuesta a esta cuestión depende de varios factores: en primer lugar. una pequeña cantidad de astaxantina en la comida de las gallinas altera el color de las yemas de los huevos). but they have still managed to capture a significant percentage of the Swedish egg market in a relatively short time because many consumers want a superior egg. 2003).. a very small addition of Astaxanthin to the chicken feed will significantly alter the color of the egg yolks. (As we saw in the chapter on uses for animals. y un máximo de 16 mg al día en interesantes ensayos de fertilidad masculina. Mercke et al.

Recuerde que: 99 . le han diagnosticado que su semen es de baja calidad.Otros datos importantes’ misma capacidad para absorber los carotenoides. Todas ellas dieron como resultado una mejor absorción. Si su cuerpo absorbe un 90% de los carotenoides y sólo ingiere 1 mg de astaxantina. El mensaje es claro: asegúrese de tomar astaxantina acompañada de grasas. se absorben mucho mejor cuando se toman con grasas. es probable que tenga que tomar una cantidad muy elevada. Los beneficios serán mucho mayores. La cantidad de 4 mg es adecuada para la mayoría. La capacidad de absorción de la astaxantina natural depende mucho de cuándo se tome: se recomienda consumir complementos de astaxantina natural con las comidas. se recomienda empezar con la más baja y comprobar los resultados pasado un mes. de 16 mg. Si lo único que busca es un antioxidante que estimule su sistema inmunitario. pero un amigo suyo (o incluso un familiar) sólo absorba el 5%. Si es hombre. 2003). ya que todos ellos son solubles en grasa. y disminuir la dosis a 4 mg al día si es necesario. Si no obtiene los resultados deseados. y es de 4 mg al día para una persona normal sin complicaciones de salud (como baja fertilidad o problemas graves de articulaciones o tendones). Es difícil recomendar una dosificación concreta para todo el mundo. y quiere que su mujer se quede embarazada. basadas en lípidos. comparadas con una fórmula que no contenía lípidos adicionales (Mercke et al. Se ha llevado a cabo un estudio centrado en esta premisa que comprobó la biodisponibilidad de la astaxantina natural en tres fórmulas distintas. Otra posibilidad es hacer lo contrario: empezar con una dosis más alta. pero también hay personas que necesitan dos o tres cápsulas todos los días para conseguir resultados. La otra cuestión clave es por qué tomamos astaxantina. por ejemplo de 8 mg al día durante las primeras semanas. Si estos nutrientes lipofílicos (a los que "les gusta la grasa") se toman sin grasas. aumente la dosis. se absorben mal. puede que 2 mg al día sean suficientes. y su alimentación es equilibrada.. en especial con alimentos que contengan grasas. La dosis diaria recomendada entre fabricantes se ha estandarizado. Esto se aplica a otros carotenoides. A la hora de decidir qué dosis es la más adecuada para usted. de acuerdo con el estudio de fertilidad. obtendrá los mismos beneficios que su amigo (que absorbe el 5% de los carotenoides). o como mínimo en una cápsula de gel que contenga una base de aceite. Por ejemplo: puede que su cuerpo absorba el 90% de los carotenoides que come. ¡siempre que él tome 18 mg! Esta gran diferencia hace que a los fabricantes de complementos dietéticos les resulte difícil decidir qué dosis deben recomendar en sus etiquetas. A continuación se muestra una tabla con las dosis recomendadas a modo de guía para el consumidor.

y como no existen suficientes colorantes alimentarios de origen natural (el más utilizado para el color rojo se 100 . Algunas ya se han comercializado (por ejemplo. aplicaciones tópicas) y otras todavía se están desarrollando. La astaxantina natural como colorante alimentario La astaxantina natural es un pigmento intenso. en una fórmula multivitamínica o un antioxidante. En vista del resultado.Uso Dosis recomendada Antioxidante 2 – 4 mg al día Artritis 4 – 12 mg al día Tendinitis o síndrome del túnel carpiano 4 – 12 mg al día Inflamación silenciosa (proteína C reactiva) 4 – 12 mg al día Protección solar interna 4 – 8 mg al día Belleza interna y mejora cutánea 2 – 4 mg al día Estimulación del sistema inmunitario 2 – 4 mg al día Salud cardiovascular 4 – 8 mg al día Fuerza y resistencia 4 – 8 mg al día Salud cerebral y del sistema nervioso central 4 – 8 mg al día Salud ocular 4 – 8 mg al día Uso tópico 20 – 100 partes por millón • • La astaxantina no es tóxica. da un color asalmonado a cualquier producto. Otras aplicaciones comerciales La astaxantina natural puede usarse en otras aplicaciones que todavía no hemos mencionado. nos planteamos una pregunta lógica: ¿por qué no utilizar la astaxantina natural como colorante alimentario? Es una buena idea. por lo que no hay riesgo de sobredosis. Cada vez se descubren más aplicaciones nuevas. le ayudará a prevenir enfermedades mortales asociadas a la oxidación y la inflamación. Es tan potente que incluso una pequeña cantidad. En cantidades muy pequeñas.

Como la astaxantina natural es mucho más potente que la vitamina E. Nueva York. Si aumenta hasta un 0. Aplicaciones cosméticas Los antioxidantes poseen propiedades extraordinarias si se utilizan de forma tópica. no resulta muy atractivo.05%. Distribuido en el Reino Unido por Life Long Products. y el más común en productos de uso tópico. extrae del escarabajo) seguro que se utilizará en el futuro. El porcentaje necesario para conseguir un color rojizo es mínimo. Al 0.Otros datos importantes Cortesía de Food Ingredient Solutions. con una concentración del 0. LLC. La vitamina E es uno de los primeros antioxidantes que se utilizó de forma tópica. Protector solar BioAstin.UU. El color rojo oscuro que hemos mostrado en el aceite de soja.002% ya da un color bastante rojizo. Ya hay una empresa que ha puesto en marcha investigaciones al respecto. Observe los distintos tonos oscuros de la astaxantina natural en aceite de soja. EE. Destacados fabricantes de cosmética emplean antioxidantes en varios productos. el pigmento rojo es tan intenso que casi parece negro.5%. Nadie compraría un cosmético Protectores solares y cremas para después del sol de Nifri. NY. 101 . es lógico que sea un gran complemento para muchos productos cosméticos.

de 20-100 partes por millón. con una pequeña cantidad. Como su capacidad antioxidante es 550 veces mayor que la de la vitamina E. sino que también están empezando a usarla en cremas faciales y corporales. La astaxantina natural se añade a los protectores solares por dos razones: la primera es que evita las quemaduras y bloquea los rayos UVA (Arakane. la astaxantina natural se utilizará para muchas otras aplicaciones.con un color tan oscuro. La segunda. California. Ejemplos de la gama de cosméticos derma e® con astaxantina natural. antiinflamatorio y colorante natural son inimaginables. se utiliza con frecuencia en productos de protección solar. se consiguen grandes resultados. que las propiedades antioxidantes sirven para reparar la piel dañada. Se ha demostrado que el consumo de la astaxantina natural alivia los síntomas de la gingivitis. y llega a erradicarla. y en barras de labios. Las posibilidades de este potente antioxidante. y poseen propiedades antioxidantes que son muy beneficiosas para la piel. Los productos adquieren un bonito tono rojizo. Pero la belleza de la astaxantina natural va mucho más allá: es tan potente que. comparado con la cantidad que necesitarían de vitamina E. En la actualidad. Simi Valley. y además repara los tejidos cutáneos dañados. 2002). Muchos fabricantes de cosmética ya lo están haciendo: emplean pequeñas cantidades de astaxantina natural. Uno de los usos más novedosos de la astaxantina natural tiene que ver con las encías. 102 . Otras posibilidades En los próximos años. Fotos cortesía de derma e® Natural Bodycare. y aún así conseguir un efecto antioxidante muy potente. EE.UU. los fabricantes de cosmética pueden emplear una cantidad muy pequeña de astaxantina natural en las fórmulas. Los fabricantes de cosméticos no sólo utilizan la astaxantina natural en protectores solares. Sirve para proteger la piel del sol.

De este modo. lo que evita que otras especies invadan los estanques. la espirulina (Arthrospira platensis). a excepción de un producto. veamos qué diferencias hay entre los fabricantes de astaxantina natural procedente de microalgas. La especie más común de microalga que se produce y comercializa para el consumo humano es un alga azul. Es probable que se comercialice en pocos años. mundo. Hawái. veremos por qué el producto derivado de la levadura Phaffia y la astaxantina sintética son mucho menos efectivos. El proceso de cultivo actual es mucho más sencillo que el cultivo de Haematococcus. La de espirulina en todo el espirulina es una especie de microalga mucho más fácil de cultivar que la Haematococcus. La razón es que la espirulina crece en un entorno muy alcalino. Algunos fabricantes de pasta de dientes están investigando la eficacia de la astaxantina natural en el tratamiento de la gingivitis. Hay grandes diferencias de calidad entre las distintas explotaciones productoras Vista general de estanques de espirulina. Las dificultades para cultivar y procesar microalgas varían en función de la especie. en los estanques se obtiene una alcalinidad de 10 en la escala de pH. El cultivo de Haematococcus es especialmente complicado. ya que crece en un 103 . En la sección siguiente.Otros datos importantes Es lógico que la aplicación tópica de un antiinflamatorio y antioxidante sea adecuada para la inflamación de las encías. Para empezar. que utiliza la levadura Phaffia mutada. para cultivarla hay que añadir grandes cantidades de levadura alimentaria. Kona. Todos ellos utilizan la microalga Haematococcus. Diferencias entre la tecnología de Cyanotech y otros fabricantes Analizaremos las diferencias entre los distintos fabricantes de astaxantina: hoy en día hay muchos fabricantes de astaxantina para la alimentación humana.

Cyanotech Corporation lleva 23 años produciendo productos derivados de microalgas para comercializarlos.000 litros. hay muy pocas empresas en el mundo capaces de producir estas especies. la costa virgen de Kona. Por esta razón. Durante este tiempo ha desarrollado una tecnología avanzada y ha encontrado el emplazamiento óptimo. de 40 hectáreas de extensión. los cultivos de 104 . en la costa virgen de Kona. El paso siguiente es un breve ciclo de "enrojecimiento" que se lleva a cabo en estanques de cultivo abierto. Varias se han arruinado intentando averiguar cómo cultivar Haematococcus. La explotación de algas de Cyanotech. con una capacidad de 500. La combinación de ambos factores ha permitido que Cyanotech produzca productos derivados de algas que no están expuestos a la contaminación ambiental.entorno de pH neutro. Hawái.000 litros. Hawái. La producción inicial de Haematococcus tiene lugar en sistemas de cultivo cerrados. Cyanotech emplea la tecnología más avanzada para producir astaxantina natural a partir de la microalga Haematococcus. de una capacidad máxima de 40. En cada fase de la producción de astaxantina.

105 . Estanque de Haematococcus listo para la recogida.Otros datos importantes Cultivos de Haematococcus en fase experimental. Haematococcus. pocos días antes de la recogida.

Muchos afirman. Cuando sucede. de acuerdo con estrictos parámetros de control de calidad en laboratorios de tecnología avanzada. lavarla y secarla. y se ve obligada a asumir costes muy elevados. Como hemos dicho anteriormente. Se está cuestionando la viabilidad económica de esta instalación. que autoriza la fabricación y el procesamiento de alimentos. La extracción supercrítica sin disolventes a la que se someten las algas antes de llegar al consumidor garantiza la pureza y la inocuidad del producto. La fase final de la producción de astaxantina es la extracción de biomasa de Haematococcus seca. puede resultar muy difícil eliminar la contaminación biológica. En muchas ocasiones.Haematococcus se examinan en el microscopio para garantizar que estén limpios y no contengan organismos contaminantes. este proceso de extracción supercrítica es una fase fundamental para garantizar la estabilidad correcta. se procede a recogerla. Todos los productores de Haematococcus para uso comercial emplean sistemas de cultivo cerrado. Tras el ciclo de enrojecimiento. además de las propiedades y la pureza de todos los productos derivados de la astaxantina natural. hongos y protozoos contaminan estos sistemas. hasta el punto de arruinarlas. Tanto los sistemas de cultivo cerrado de Cyanotech como sus sistemas de estanques abiertos han sido diseñados tras muchos años de experiencia para poder evitar estos problemas y garantizar la producción de productos derivados de microalgas sin contaminación. sin fundamento. No es cierto: la producción cerrada de productos derivados de microalgas no evita la aparición de organismos contaminantes. algas. Además de todas la pruebas de calidad a las que se somete el producto durante las fases de crecimiento y de extracción supercrítica. una nueva explotación de Haematococcus en Hawái que utiliza pequeños BioDomes se enfrenta a graves dificultades para controlar la contaminación. Hawái (no Cyanotech) y Europa. En la actualidad. que los sistemas completamente cerrados son mejores porque protegen las algas de la contaminación. empleando dióxido de carbono supercrítico para producir una oleorresina purificada que no ha sufrido ni contaminación ambiental ni contaminación biológica. La producción de astaxantina natural de Cyanotech está registrada como sistema de gestión de calidad ISO 9001-2000. Cyanotech examina todos los lotes de astaxantina natural obtenidos. La contaminación persistente en sistemas de cultivo cerrados ha puesto en dificultades a empresas de microalgas en California. y posee la autorización de la oficina alimentaria del departamento de salud del estado de Hawái. Cyanotech cumple con las 106 . porque la superficie es muy extensa y hay muchos "recovecos".

Cuando adquiera astaxantina.Otros datos importantes Buenas Prácticas de Manufactura (c-GMP) y opera de acuerdo con las normativas del organismo estadounidense de control de alimentos y fármacos (FDA). 107 . el encapsulado o fabricación de comprimidos y el envasado. cada lote de astaxantina natural de Cyanotech se somete a un estricto control de calidad para garantizar la calidad y la pureza de los productos. asegúrese de que procede de uno de los distribuidores mundiales de Cyanotech. Además. Cyanotech puede producir astaxantina natural en cantidades mucho mayores que sus competidores. hay que asegurarse de que la astaxantina esté protegida y sea estable durante el proceso de cultivo. Algunos de los productos de consumo que contienen astaxantina natural de Cyanotech. Tal y como se ha dicho anteriormente. se lleva a cabo un examen exhaustivo para garantizar que los productos posean la cantidad de astaxantina indicada cuando llegan a manos del consumidor. De lo contrario. gracias a la experiencia y la tecnología patentada. No basta con producir la Haematococcus. Además de conseguir una calidad y pureza inigualables. Se trata de una fase muy importante del proceso. la extracción. el resto del trabajo carece de utilidad. y mantener una cuota de mercado de más de la mitad del mercado mundial de productos de astaxantina para consumo alimentario.

Todo el salmón no calificado como «silvestre» o «con colorantes naturales» suele contener astaxantina sintética. Una de estas formas naturales de astaxantina podría ser la que suele encontrarse en los complementos de astaxantina natural en las farmacias. en los supermercados se vende un salmón de piscifactoría que se cultiva en condiciones mucho mejores. basada en microalgas. a excepción de comer salmón silvestre. con un alto contenido en astaxantina natural (y. no son tan saludables como las cápsulas de astaxantina derivada del alga Haematococcus. La razón es que ningún organismo sanitario ha aprobado su uso para consumo humano. procede de levadura de Phaffia mutada. Las alternativas principales a la astaxantina basada en microalgas son comercialmente viables. una de las cuales es la utilización de astaxantina no sintética. porque es menos costosa. Otra forma no sintética que se utiliza más a menudo. Merece la pena detenerse en esta cuestión: desde hace poco. pero no puede comprarse como complemento nutricional. Hablaremos de ella en la sección siguiente. 108 . niveles mucho más altos de ácidos grasos omega 3 que el salmón de piscifactoría). hay otras formas de astaxantina. La mayoría de los países permiten su venta para consumo animal. pero no son tan prácticas y. No se preocupe: no representa un peligro para la salud. Las otras fuentes de astaxantina disponibles en la actualidad son: • Astaxantina sintética • Astaxantina procedente de levadura de Phaffia rhodozyma • Astaxantina natural procedente del salmón y otras fuentes alimentarias Analizaremos estas alternativas para comprender por qué la astaxantina natural de microalgas es la mejor elección. además. pero no es igual que comer salmón silvestre fresco. Astaxantina sintéti La astaxantina sintética es la forma de venta más común de la astaxantina en el mundo. a la que hemos dedicado buena parte de este libro.La astaxantina natural frente a la astaxantina sintética o derivada de la Phaffia Además de la astaxantina procedente de la microalga Haematococcus.

pigmentado con astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. que se usa como pienso en piscifactorías y granjas para dar color a la comida. Algunas piscifactorías están empezando a utilizar astaxantina natural en lugar de astaxantina sintética. La misma especie de pagel japonés. Al igual que la investigación que se lleva a cabo con la astaxantina natural para la alimentación humana. tiene un aspecto mucho más saludable y apetitoso. a pesar de que es más cara.Otros datos importantes El proceso de producción de astaxantina sintética es difícil y muy elaborado. Se ha averiguado que para mantener a los animales 109 . y con el que se produce astaxantina sintética. Fotografías cortesía de Marubeni Hisshin Feed Co. ¡petróleo! El mismo que se utiliza en el motor de un automóvil. Sí. Las piscifactorías se enfrentan a una competencia difícil. El pigmento se distribuye de una forma mucho más uniforme por las escamas. existe una gran diferencia entre las propiedades para la salud y la pigmentación al utilizar astaxantina sintética frente a fórmulas basadas en algas. enfermizo. Y los da. y tiene que ver con la petroquímica. con el que se hace el plástico. así que sólo gastarán más en un ingrediente El pagel japonés (Pagrus major) pigmentado con astaxantina sintética tiene un color apagado. Algunas de estas pruebas comparan las diferencias entre los animales que se alimentan con astaxantina sintética y los que se alimentan con astaxantina natural derivada de la Phaffia. Japón alimentario si da beneficios. y hace que parezca pescado en alta mar. hay empresas y laboratorios que financian pruebas para alimentar animales con astaxantina natural. Incluso en animales.

la astaxantina natural es mejor que la sintética. mientras que la astaxantina natural para uso animal se vende en concentraciones de entre un 1. La versión esterificada de la molécula de astaxantina llega a todas las partes del cuerpo de muchos animales. las piscifactorías japonesas la usan para que su pagel tenga un aspecto mucho más atractivo. incluida la piel. Aunque todavía no se ha demostrado científicamente.5% y 2%). Por esa razón. es muy probable que en los humanos suceda lo mismo. ¡La diferencia de color e intensidad es increíble! Fíjese en la nitidez de los 110 . consumirla protege del sol de forma eficaz. Observe el efecto en un pez emperador alemán: El pez de arriba no ha ingerido astaxantina. la astaxantina natural puede pigmentar algunas especies de pescado mucho mejor que la sintética. mientras que el de abajo tomó astaxantina natural. Una pequeña cantidad de astaxantina natural en la comida da sorprendentes resultados.en buen estado de salud. Y por la misma razón. Además. han demostrado que aunque el porcentaje de concentración de la astaxantina sintética es mucho mayor que en la natural (los productos sintéticos se comercializan con una concentración media de astaxantina de entre un 8% y un 10%. La astaxantina natural es «sistémica»: llega a todos los órganos del cuerpo. Algunas empresas que se dedican a la cría de peces tropicales emplean astaxantina natural en lugar de sintética para darles un color más brillante. Una de las razones por las que la astaxantina natural pigmenta mejor algunas especies de pescado es que las moléculas de astaxantina natural tienen ácidos grasos unidos a sus extremos.

Como hemos visto antes. Las moléculas de la astaxantina natural procedente de microalgas tienen la misma forma que las de la astaxantina que se encuentra en la cadena alimentaria del ecosistema natural. El proceso de mutación también produce cambios sustanciales en distintas vías metabólicas (muchas de las cuales no se relacionan exclusivamente con la producción de astaxantina) para obtener el incremento necesario en la producción de astaxantina. La astaxantina que ingieren las especies marinas siempre está esterificada (hay una o más moléculas ácidas grasas unidas a ella). que se utiliza en los criadores de salmón y trucha. la astaxantina natural es un antioxidante veinte veces más potente que la sintética. El problema es que no se puede obtener astaxantina a partir de cepas silvestres de Phaffia. al igual que la astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. Es astaxantina 100% «libre». Pero la diferencia más importante entre la astaxantina natural y la sintética es su funcionamiento. el 111 . La astaxantina procedente de la Phaffia no está esterificada. La estructura química de la astaxantina procedente de la Phaffia no tiene nada que ver con la de la astaxantina natural que se encuentra en la cadena alimenticia. Eso significa que la astaxantina derivada de la Phaffia ha estado sometida a una manipulación genética considerable y que no es un producto natural. Incluso se ha acelerado su crecimiento. También se han dado casos en experimentos con animales en los que la astaxantina natural ha aumentado la tasa de supervivencia de distintas especies. Otra diferencia destacada es la forma de las moléculas de astaxantina sintética. la sintética y la derivada de la Phaffia tienen la misma fórmula química. la fertilidad y la reproducción. La Phaffia comercial. No cabe duda de que la astaxantina natural es muy diferente a la sintética. se compone de cepas mutadas de Phaffia. Aunque la astaxantina natural. que produce 20 veces más astaxantina que la silvestre. y también ha mejorado el sistema inmunológico. la forma de sus moléculas es distinta. radiación gamma y sustancias químicas mutágenas. Astaxantina derivada de la Phaffia La Phaffia rhodozyma es una levadura que produce astaxantina. La mutación se lleva a cabo utilizando luz ultravioleta. porque sólo producen 300 partes por millón de astaxantina.Otros datos importantes lunares del pez de abajo. y tiene muchas más propiedades. La astaxantina sintética y la derivada de la Phaffia ni siquiera pueden considerarse el mismo producto que la astaxantina natural.

tiene una calidad inferior para el consumo humano. La gran ventaja adicional de la astaxantina natural derivada de la microalga. y el 5% es astaxantina libre. procedente de levadura mutada. Sin embargo. En muchos otros países esta variedad mutada no está autorizada. El complejo incluye tres tipos distintos de Astaxantina. la que se predomina en las variedades procedentes de la Phaffia y las sintéticas. la astaxantina derivada de la Phaffia y la sintética no tienen la misma forma. La venta de astaxantina derivada de la Phaffia como complemento nutricional está autorizada en los Estados Unidos. Ninguna de las limitaciones anteriores afecta a la astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus. y por eso se permite sólo con ciertas restricciones. es que se trata de un complejo natural y sinérgico. El 70% es astaxantina monoesterificada (con una molécula de ácido graso unida a un extremo).mismo tipo de astaxantina que forma sólo el 5% del complejo de astaxantina natural procedente de la microalga. 112 . la FDA de Estados Unidos permitió que el fabricante de astaxantina derivada de la Phaffia comercializara el producto en el país. posee una estructura química distinta a la de la astaxantina natural y se asemeja mucho más a la sintética que a la natural. que es inocua y lleva diez años consumiéndose como complemento nutricional. en oposición a la de Phaffia y la sintética. Al comparar con detalle la astaxantina derivada de la Phaffia y la sintética con la astaxantina natural. La diferencia estructural radica en la forma de la molécula. con las restricciones siguientes: • Dosis máxima de 2 mg al día • Permitida sólo durante períodos de tiempo limitados • No apta para consumo infantil Estas restricciones son la prueba de que este producto. En un comunicado del 17 de julio de 2000. no es precisamente inocuo. el 10% es astaxantina diesterificada (con moléculas de ácido graso unidas a ambos extremos). 5% de cantaxantina y 4% de luteína. tal como se ha dicho en la última sección. en cambio la de astaxantina sintética. Además. no. El 15% restante es una mezcla estupenda de carotenoides: 6% de beta caroteno. Mientras que la astaxantina natural procedente de la microalga Haematococcus es prácticamente idéntica a la astaxantina que contiene el krill. el camarón diminuto que forma parte de la cadena alimenticia natural de las especies marinas. se ve claramente que son muy distintas.

de un fabricante conocido. Dificultades para medir el contenido de astaxantina Como ya hemos dicho. diciéndole que adquiría salmón silvestre cuando en realidad era de piscifactoría. Por desgracia. Por desgracia. un nicho pequeño. muy beneficiosos para la salud y más escasos en el salmón de piscifactoría. pigmentado sintéticamente. la forma más económica y segura de obtener los beneficios de la astaxantina es tomar un complemento de astaxantina natural de alta calidad. Cuando compramos salmón silvestre. sino que además toman mucha menos cantidad de ácidos grasos omega 3. En la actualidad. tanto el New York Times como la revista Consumer Reports descubrieron que se estaba engañando al consumidor. junto con el hecho de que los productos contengan dosis inferiores a las que se afirman en la 113 . pero resulta difícil encontrarlo. y además pagaba precios mucho más altos por él. es posible que nos den gato por liebre. Esta circunstancia. hay otros pescados y mariscos que podrían contener colorante de astaxantina sintética o de otros pigmentos artificiales. de la que se deriva la astaxantina natural. la situación del salmón de piscifactoría en el mundo es la siguiente: la astaxantina sintética tiene el dominio del mercado. los métodos de análisis para la astaxantina y los informes sobre el contenido de astaxantina no están estandarizados. la mayor parte del salmón comercializado del mundo. Debido a estos problemas. La Phaffia ocupa un discreto segundo puesto. y las probabilidades de que estemos consumiendo astaxantina natural procedente del alga Haematococcus es ínfima. éste tiene bastantes inconvenientes: es muy caro. y la astaxantina natural. Los consumidores no sólo ingieren astaxantina sintética. y puede que contenga grandes cantidades de mercurio u otras sustancias tóxicas. hay unas cuantas empresas que cultivan la microalga Haematococcus. En 2005. hay una altísima probabilidad de que estemos consumiendo astaxantina sintética. El salmón silvestre es una alternativa saludable que contiene astaxantina natural.Otros datos importantes Astaxantina natural procedente del salmón Cuando consumimos salmón de piscifactoría. Estas empresas ofrecen productos de astaxantina con extracto de oleorresina (con una base de aceite) y astaxantina en polvo para la fabricación de comprimidos. tanto de microalga como de krill. Las probabilidades de que estemos consumiendo Phaffia son pequeñas. Aunque se empeñe en comprar salmón silvestre y lo consiga. está presente en menos del 1% del mercado.

etiqueta, puede ocasionar cierta confusión para los consumidores. Hay dos métodos generales para analizar el contenido de astaxantina en un producto: el análisis espectrofotométrico y el análisis mediante cromatografía líquida de alta presión (HPLC por sus siglas en inglés). El problema del método de análisis espectrofotométrico es que, además de la astaxantina, en los resultados se incluyen otros carotenoides como la luteína, la cantaxantina y el beta caroteno, por lo que los valores obtenidos son engañosos. Más preocupante todavía es que la clorofila y los productos de degradación de la astaxantina (como el astaceno), que carecen de beneficios para la salud, también se incluyen en la medición de astaxantina. Las concentraciones de astaxantina que determinan los análisis espectrofotométricos pueden dar resultados del veinte al treinta por ciento superiores al valor real. En todos los casos, los resultados dan valores que sobrepasan el valor real en, como mínimo, un dieciocho por ciento. Algunos fabricantes intentan quitarle importancia a esta sobrestimación anunciando los resultados de los análisis espectrofotométricos con la denominación «complejo de astaxantina» para indicar que el análisis incluye otros carotenoides. Aunque esta denominación es técnicamente más correcta, no indica el nivel real de astaxantina en un producto. Tampoco informa sobre la posible presencia de clorofila o de productos de degradación de la astaxantina. Si compra astaxantina de un proveedor que emplea el análisis espectrofotométrico, no puede estar seguro de que se trate de astaxantina de verdad. Sin duda, contendrá otros carotenoides, y hasta podría contener clorofila y astaceno incluidos en el valor del contenido de astaxantina. El método técnicamente más seguro y exacto para determinar el contenido de astaxantina es el análisis HPLC. La FDA estadounidense (21 CFR 73.185) ha aprobado el método analítico HPLC de Cyanotech Corporation para determinar el contenido de astaxantina procedente del alga Haematococcus. Lo mismo han hecho la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (número de registro 990535), y la agencia oficial de análisis de Japón, el Laboratorio de Investigación Alimentaria de Japón (JFRL). Cyanotech está considerada especialista a nivel mundial en la medición de astaxantina esterificada presente en la astaxantina natural. En 2001, el Laboratorio de Investigación Alimentaria de Japón invitó a un científico de Cyanotech para que demostrara cómo medir correctamente la astaxantina esterificada. No es nada fácil. A continuación se muestra un cronomatógrafo HPLC que indica la fracción carotenoide de la microalga Haematococcus.
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Otros datos importantes

Los científicos pueden leer los picos de esta tabla para medir los niveles de astaxantina presentes en cápsulas, comprimidos o materia prima de astaxantina. A pesar de que es mucho más complicado y se requieren más etapas, los científicos también pueden utilizar este sistema para medir el contenido de astaxantina en comida, pienso para animales y cosméticos. Como verá, en la tabla anterior hay pequeños picos de astaceno y semiastaceno. Es normal y, hasta cierto punto, inevitable. Parte de la astaxantina en cualquier producto o en la materia prima se oxida durante la manipulación y la descomposición en estos productos derivados inertes. Uno de los mayores problemas del análisis espectrofotométrico empleado por algunos productores de astaxantina natural es que estos componentes inútiles se incluyen en la medición de la astaxantina, por los que el fabricante y, más adelante, el consumidor, tienen que pagar. En realidad les están engañando. Y lo que es peor: si las algas se recogen un poco antes de tiempo, habrá otro pico de clorofila en la tabla. En el análisis espectrofotométrico, incluso la clorofila se cuenta como astaxantina, y se engaña aún más al consumidor. En resumen, sólo hay un método fiable para medir el contenido de astaxantina, el HPLC, y resulta difícil llevar a cabo un seguimiento adecuado. Mientras el sector no establezca un procedimiento común estándar para medir la astaxantina y hacer un seguimiento adecuado, el comprador tendrá que prestar atención a la hora de elegir entre los productos que se encuentran en el mercado.

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Capítulo 10

Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina
Nota del editor: los testimonios que se recogen en este libro no pretenden dar a entender que la astaxantina natural cura o previene enfermedades, ni tampoco están pensados para ser una ayuda al diagnóstico o tratamiento de enfermedades. Tenga en cuenta que BioAstin®, AstaZan® y astaXantip® hacen referencia a tres nombres de marcas diferentes de astaxantina natural y marcas registradas de Cyanotech Corporation, Kailua Kona, Hawái; Lifestream International Ltd., Auckland, Nueva Zelanda; y Asta4you, Gistrup, Dinamarca, respectivamente. Las personas que toman astaxantina indican que han experimentado varios efectos beneficiosos, que incluyen aumento de los niveles de resistencia y más energía física. Se sienten más fuertes y se recuperan más rápido del ejercicio físico. Dicen que su piel resiste mejor el sol y tiene mejor aspecto. Afirman, además, que padecen menos enfermedades y que les resulta más difícil acatarrarse o tener gripe. Muchos constatan que la astaxantina natural alivia los síntomas de la inflamación, y que tiene muchas otras propiedades muy beneficiosas para la salud. Los médicos y quiroprácticos alaban sus beneficios. Atletas profesionales y aficionados se sorprenden con los resultados. A continuación figuran varias cartas enviadas a las oficinas de Cyanotech en Hawái. Cyanotech produce la astaxantina natural BioAstin®. No se trata de estudios científicos. Simplemente muestran los cambios que han experimentado distintas personas en su estado de salud al utilizar astaxantina natural.

Testimonios de Estados Unidos
Un médico afirma que la astaxantina natural le ha «cambiado la vida»
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Las carreras de triatlón en Hawái se caracterizan por dos cosas: el ejercicio físico es muy duro y pasas mucho tiempo al sol. (Dr. y siempre me quemaba por mucha protección solar que utilizara. literalmente. Hawái). En aquel momento no le di importancia. a las pocas semanas de empezar a tomar astaxantina. Mis padres eran doctores en Medicina. y soy consciente de la importancia potencial que puede desempeñar su aplicación en la medicina. Casualmente. sé cómo funciona BioAstin. Vivo en Honolulu. que me contaban sus males. pero cuando lo pienso ahora me doy cuenta de que estaba tan en forma como cuando tenía treinta años. y empecé a evitar las salidas al exterior a pesar de que me gustaba mucho estar al sol. Como conozco bien este campo de la anestesia. La astaxantina natural BioAstin me cambió la vida. Por lo general me sentía agarrotado. Casi todos mis amigos que hacen surf y buceo utilizan el producto. Solía ponerme enfermo después de un día entero al aire libre. han probado BioAstin y se han quedado tan sorprendidos que se lo recomiendan a sus pacientes. Poco importaba que me pusiera un gorro o una camiseta de manga larga. Childs. Hay infinidad de publicaciones sobre el tema. y ya ando por los cincuenta. Hawái. Ahora paso al sol todo el tiempo que quiero. Yo represento a la quinta generación de médicos por parte de madre. Encontré 117 . Triatleta profesional Me llamo Tim Marr y soy triatleta profesional. Se lleva a cabo en la cirugía a corazón abierto y en los transplantes. Descubrí por primera vez BioAstin hace unos cuatro años. Últimamente. algunos colegas cirujanos mayores que yo. Soy anestesista en Honolulu desde hace más de 25 años. buscaba un producto que mejorara mi rendimiento. Estas circunstancias afectaban mi calidad de vida. me di cuenta de que ya no me costaba levantarme por las mañanas. Soy especialista en anestesia cardiotorácica. y tardaba entre 15 y 30 minutos en poder moverme. Mi tolerancia a la exposición solar ha aumentado de forma extraordinaria. Robert K. Teniendo en cuenta estos dos factores. El uso de dosis farmacológicas de bloqueadores de radicales libres es crucial para la supervivencia de los pacientes que se han sometido a una intervención quirúrgica. cuando empecé a correr triatlones. me dolía todo el cuerpo. siempre he sido muy sensible al sol.Nací y crecí en Honolulu. He pasado la mayor parte de mi juventud y de mi tiempo libre en el océano. Por desgracia. Honolulu.

que se unen a las moléculas de oxígeno e impiden la absorción de oxígeno. menos fatiga Mi deporte es físicamente muy duro y entreno en condiciones muy extremas. Además. donde pongo mi cuerpo al límite. me di cuenta de que mi entrenamiento había cambiado. Me había librado de los catarros y las gripes. y no se formaba ácido láctico en mis cuadriceps. Cuando empecé a utilizarlo me di cuenta de que mis lesiones por sobrecarga mejoraban. (Tim Marr. y que podía pasar más tiempo al sol. Además. Honolulu. por lo que me enorgullece poder decir lo beneficioso que ha resultado para mí en las competiciones nacionales e internacionales de apnea. El envase de 60 cápsulas de BioAstin es una buena inversión. Me di cuenta que BioAstin es esencial para la apnea. Cuando empecé a tomar BioAstin me di cuenta de que mi salud había mejorado. al subir a la superficie. me cansaba menos. lo que significa que era capaz de respirar con normalidad mucho antes. Los antioxidantes son el secreto para que el entrenamiento dé buenos resultados y para recuperar la forma física. Mi experiencia con su producto ha sido extraordinaria. recuperación. (Deron Verbeck. Durante las inmersiones noté que. Agradezco a BioAstin que me haya ayudado a conseguir mis objetivos: es una parte fundamental de todos mis resultados. El mejor apneísta estadounidense: inmunidad. También me recuperaba de las inmersiones mucho más rápido una vez en tierra. que incluyó un nuevo récord de natación. En las inmersiones de entrenamiento. Hasta cuando era estudiante me lo compraba y sabía que valía la pena. Seguiré utilizando BioAstin durante muchos años. a 200 pies. Hawái. Hawái). que son un problema para practicar la apnea y resultan muy frecuentes al entrenar para una competición. Kailua Kona. Me ponía menos enfermo que antes. 118 . Lo tomé para que se enfrentara a los radicales libres de mi sistema respiratorio. Durante las últimas semanas he hecho un experimento: he dejado de tomar BioAstin para ver qué pasaba. y se convertirá un producto imprescindible en mi carrera de atleta profesional. considerado el apneísta más importante de los Estados Unidos. además de muchas otras pruebas).la solución en BioAstin. Descubrí BioAstin en 2003 y empecé a tomarlo cada día. cuando llegaba a la superficie me costaba mucho más recuperarme de las inmersiones que cuando tomaba BioAstin. BioAstin contiene antioxidantes de alta calidad. sentía los cuadriceps más pesados durante el ascenso a la superficie. Ganador del Triatlón Panamericano de Larga Distancia en 2006.

Carolina del Sur). Greenwood. Fort Myers. Reducción del uso de antiinflamatorios Llevo tomando BioAstin desde el viaje que hicimos a Hawái para celebrar nuestro aniversario. Atleta universitario: dolor en las manos Durante la universidad hacía mucho deporte. ha disminuido significativamente. 6 días por semana. en julio. Gracias por este fantástico producto. pero podría ser. En mi caso ha desaparecido. Mi mujer y yo cumplimos 70 años el próximo año. No sé si BioAstin tiene algo que ver con este fenómeno. Ya había probado otros productos. Paso un par de horas en el gimnasio. pero nada había funcionado hasta que descubrí BioAstin. Ya no me duelen las rodillas y mi resistencia ha mejorado. No estoy seguro de si el diagnóstico es acertado. No volveré a utilizar otra cosa. Es tan grave que no puedo sostener el periódico más de cinco minutos sin que me duelan las manos y los dedos. resistencia. Desde entonces apenas utilizo antiinflamatorios para tratar mi artritis. Florida). Me alegro de haber encontrado algo que sirva después de tanto tiempo. y desde entonces noto una mejoría del 90%. y desde entonces tengo muchos problemas en las articulaciones de las manos. (Richard C. y se me ha diagnosticado que es probable que sufra degeneración macular. (Mark Vieceli. Empecé a ver resultados a los dos meses. división de Pfizer. hace nueve meses que tengo problemas de visión en el ojo derecho. Alexandria. (Bob Scharnowske. y nuestra intención es seguir así. gestor de desarrollo empresarial.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina Septuagenario: dolor articular. Hace cinco años que tomo BioAstin. En el caso de mi mujer. Mi visión mejora mes a mes y es casi perfecta. Hago entre 40 y 60 minutos de bicicleta y estiramientos. Capsugel. Energía y resistencia Descubrí BioAstin el verano pasado en Hawái. Desde que empecé a 119 . degeneración macular Mi mujer y yo llevamos casi dos años tomando BioAstin. Sufríamos dolor articular. Walmer. Indiana). Por otra parte. porque mi salud en general ha mejorado desde que empecé el tratamiento.

Mis familiares y amigos se han aficionado a su producto y les envío BioAstin a París. Seguid así. y me duelen las pantorrillas. California) Inmunidad. A pesar de que 120 . (Chris Ohrmund. y a 5 al día para carreras de larga distancia. de entre 18 y 25 kilómetros. Seguí sus recomendaciones y. Walnut. me recupero mucho más rápido y corro sin problemas nueve kilómetros. Desde que tomo BioAstin no me he vuelto a poner enfermo. Honolulu. La verdad es que funcionó. ingeniero jefe. y soy propenso a tener resfriados o gripe. Creo que se denomina gingivitis. El año pasado aumenté la dosis a 3 cápsulas al día para carreras cortas. me sangraban las encías y sufría recesión gingival. Empecé a utilizar BioAstin porque tengo tendinitis en las muñecas y los antebrazos. Desde que empecé el tratamiento. tendinitis Me gustaría compartir con ustedes la experiencia que he tenido con el complemento de astaxantina BioAstin. Hawái). A continuación les relato mi experiencia. Orlando y California. durante los primeros meses. Creo que su empresa lo encontrará interesante. en 2005. no me siento bien. Mi dentista e higienista me aconsejó cepillarme más a menudo y usar seda dental más de una vez al día. como es normal. Antes de empezar a tomar BioAstin. No he hecho más que hablar bien de BioAstin. noté algo de dolor. recuperación tras el ejercicio Soy corredor de maratones y llevo tomando su producto desde marzo del 2002. tomaba una cápsula antes de empezar a hacer ejercicio físico. Burns. (Dien Truong. El día después de la maratón. Los fines de semana corro el doble de distancia o más. Antes de tomar BioAstin solía tener molestias durante 4 ó 5 días. porque su producto ha tenido un efecto inesperado: me ha curado la infección de encías. Gingivitis.tomarlo como suplemento vitamínico. que es lo que entreno todos los días. Escuela de Medicina John A. siento que tengo más energía y resistencia. Al día siguiente del maratón de Honolulu. tonificación de la piel. Mi piel tiene un color excelente. Incluso me planteé operar una zona que estaba en muy mal estado.

Me han hecho un gran favor desarrollando este producto extraordinario. Empezamos a utilizar BioAstin una semana antes de salir. Estados Unidos. Hawái). (Russ Taylor. Canadá. y las escaleras podían conmigo. ejercicio. Estoy convencido de que si mis encías están sanas es porque tomo BioAstin. Hacía años que tenía problemas en la rodilla derecha. Cuando empecé a tomar BioAstin como complemento. hasta Québec. Pasado un año dejé de tener gingivitis. Se lo agradezco. la rodilla derecha me seguía doliendo. Protección solar. dolor articular Hace poco. y durante los dos meses que duró el viaje no utilizamos protección solar. Mi mujer se quemó un poco la nuca en Colorado. mi mujer y yo hicimos un viaje en moto de 14. No conseguí cambiar mis hábitos de higiene dental. y durante este tiempo sigo comiendo como antes y tomando los mismos complementos vitamínicos de siempre. Hacía más de 40º C. He tenido pequeñas lesiones de rodilla desde entonces. la rodilla derecha dejó de dolerme por primera vez en años. A las tres semanas. Mi higienista me decía que cada vez había menos zonas problemáticas e inflamaciones. Empecé a tomar 3 cápsulas de BioAstin al día. siempre tenía que estar doblada. California). Salimos del este de California pasando por Nevada y Utah en mayo de 2005. Me dolía al levantarme o sentarme. La ortopedia solucionó el problema. recuperación de lesiones Compré BioAstin por primera vez en julio de 2005. (Anton Granger. mis encías empezaron a mejorar. calmantes) me ayudaba a curarme. Suelo utilizar glucosamina y condroitina para el dolor articular. Suelo tomar dos cápsulas gelatinosas al día.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina lo he intentado. y BioAstin 121 . Seis meses después de la ortopedia. en parte por un problema de pronación en el pie derecho.000 kilómetros desde California. y me di cuenta de que BioAstin servía para todo. Dolor y movilidad. Ni siquiera era capaz de estirar la pierna cuando me tumbaba en la cama. He seguido tomándola todos los días. Gracias por este fantástico producto. Conducía yo y nunca me quemé. nunca he sido capaz de seguir la rutina que me aconsejaba. Captain Cook. Nada de lo que hacía (descanso. pero no llegó a pelar. Cayucos. Sólo llevamos un tercio de los medicamentos que solemos necesitar en estos viajes.

(Barbara J. y la rodilla izquierda. y se me hinchaban. Me dolían las articulaciones y los dedos. Wisconsin). recuperación tras el ejercicio Comencé a tomar BioAstin la primavera pasada. Asuntos académicos de la Escuela de Medicina. No tardó en desaparecer. a mis 65 122 . Holt. Massachussets). Pasamos un mes en Big Island (Hawái). cuando salía del coche después de un largo día al volante. Hacía 30 años que sufría artritis reumatoide. Me dolían los pies al andar. pero BioAstin ha sido sin duda la solución. igual que las hemorragias en las encías debido a una gingivitis leve. Me interesó porque. funcionario administrativo emérito. (Brenda Meechum. Estamos encantados con este producto. El dolor crónico en esas zonas desapareció dos semanas después de empezar a tomar BioAstin. Tenemos más energía que la mayoría de las personas de nuestra edad. Durante los meses siguientes. Después de una semana de tratamiento. Empecé a tener problemas a los treinta y tantos. Oregón). dolor crónico en los tendones. me di cuenta de que. mis manos empezaron a deshincharse y dejaron de dolerme. Boston. Madison. Bronquitis. a veces 11 ó 12. hemorragias gingivales Tomé BioAstin durante un mes para reforzar mi sistema inmunitario. Mi mujer y yo tomamos BioAstin todos los días. los tejidos conectivos del hombro. Llevo años tomando distintos medicamentos. Lo que no me esperaba era que mejoraran los tendones. Protección solar. Gracias por devolverme la capacidad para moverme como una persona normal. Artritis reumatoide Empezamos a tomar BioAstin en junio de 2001. También nos gusta mucho ir en bicicleta cuando llega el verano. Algunos han aliviado bastante el dolor. porque hacía cuatro meses que tenía bronquitis. ya no me notaba agarrotado y no me dolía nada. Pfeiffer. Caminaba mucho más y disfrutaba más del ejercicio porque no me afectaba como antes. y los chequeos médicos hablan por sí solos. (Ronald W. Portland. Este producto es fantástico.hace que se cure muy rápido. cuando leí unos comentarios en la página web de Truth Publishing. Caminamos 9 ó 10 kilómetros diarios.

Utilizo aceite de coco virgen para la piel. Colesterol. Dolor en las man Llevo unos cuantos años tomando BioAstin. y desde entonces tiene dolor en las cervicales. A los seis meses de tomarlo. bronquitis Me encanta BioAstin. Así de simple. Maryland). Todo el mundo me decía que tenía un bronceado muy bonito. La única razón por la que empecé a tomar BioAstin fue para recuperarme del ciclismo. Hasta me fui de vacaciones una semana y recorrí 500 kilómetros alrededor del Lago Michigan. Recorrí 5. y mis manos se lo agradecen. Missouri). BioAstin hace maravillas y voy a seguir tomándolo. en especial los de vesícula. Chesterfield. tres días por semana o más. Voy a seguir tomando este suplemento toda mi vida. pero necesitaba la protección adicional de un buen antioxidante. Después de los cuarenta empecé a notar que me dolían las manos. (Joann Curtis. y semanas después de empezar el tratamiento con BioAstin.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina años. mi nivel de colesterol 123 .500 kilómetros en un año. No utilicé protección solar en todo el año y no me quemé aunque pasara cinco o seis horas a la semana en bicicleta. Muchas páginas web de salud alternativa afirman que no son nada buenos. Desde que tomo BioAstin no he vuelto a tener tumores. Le recomendé que tomara una cápsula de BioAstin por las mañanas y dejó de ser un problema. (Frank Hart. y pocas veces me dolía el cuerpo después de hacer 45 km o más varias veces por semana. Utah). Mi mujer sufrió un accidente de tráfico hace años. (Robert March. me encanta practicar ciclismo y paso varias horas a la semana al sol. las molestias desaparecieron. No me gusta utilizar protectores solares. Salt Lake City. Desde que empecé el tratamiento dejé de notar cansancio. Mi piel estaba mucho mejor que otros años. Desde que empecé no han hecho más que mejorar. Tumores de vesícula Llevo años tomando BioAstin para evitar los tumores de vesícula. Empecé el tratamiento cuando mi mujer me comentó que había leído en la revista Women's World Magazine que era bueno para prevenir los tumores. Poolesville.

la condición precancerosa de su piel había desaparecido. Migrañas. Los Ángeles. Tengo una piel parecida y solía quemarme con frecuencia. Estoy muy satisfecha con los resultados. Tampoco he vuelto a tener acné. (Lisa Marie Duncan. un suplemento nutricional. Al poco tiempo de empezar a utilizarlo. acné. y no he vuelto a tener bronquitis en invierno. Amesville. No he vuelto a quemarme desde que tomo BioAstin. Desde que empecé. Piel precancerosa. Problemas de rodilla tras una operación Les escribo para contarles que desde que tomo BioAstin. (Roger Forsberg. California). mis articulaciones están mucho mejor. tengo la sensación de que estoy haciendo algo para combatir los aspectos negativos de los radicales libres que nos invaden. Mis uñas no se rompen con tanta facilidad como antes. pelirrojo. mejoras de salud Mi marido y yo estamos convencidos de que nuestra salud ha mejorado 124 . y está todo el tiempo al sol. y ahora ha recuperado un aspecto sano y fuerte. y ya no me acuerdo de la última vez que me salió un afta. Es carpintero. cabello y uñas Un amigo de Hawái me habló de este producto hace unos cuatro años. algo muy importante en una ciudad con un nivel de contaminación tan alto como la mía. Voy a seguir tomando BioAstin y recomendándoselo a los demás. BioAstin también contiene antioxidantes en grandes cantidades. (Deborah Dixon. aftas Llevo varios años tomando BioAstin. y me operé de una de ellas.bajó de 233 a 180. Grand Ledge. Seattle. Michigan). Antes tenía muchas. Desde que empecé a tomar BioAstin no he tenido dolor en las articulaciones. Ohio). Me he dado cuenta de que cada vez tengo menos catarros y gripes. Hacía años que me notaba el cabello muy frágil. Hace unos años empecé a tener problemas en las rodillas. Los resultados son excelentes (Arlene Meyers. Catarros y gripe. a pesar de mi tendencia a problemas crónicos de rodilla. Washington).

trabajar de socorrista. pero con menor frecuencia. cuando él leyó un artículo sobre BioAstin. Después de todos estos años entrenando. competir en alta mar. dar clases a socorristas más jóvenes y hacer surf. Se supone que es por mi alergia a un tipo de comida como el trigo o el chocolate. Hace años que tengo migraña. Florida).Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina gracias a BioAstin. de pasarme cuatro horas en la piscina todos los días. pero este mes no he tenido ninguna (diciembre de 2005). También me di cuenta de que ya no tenía que seguir tomando antioxidantes ni glucosamina. a pesar de la edad. Nadadora profesional: tendinitis severa Entre los 3 y los 18 años me dediqué a la natación profesional. (Jonathan Lyau. Hace dos veranos mi marido y yo nos dirigíamos a Kauai. Medalla de oro en el maratón de Hawái Solía tomar varios suplementos vitamínicos: antioxidantes. Se lo he recomendado a mis padres y también lo toman todos los días. También tomaba glucosamina para evitar que me dolieran las articulaciones. y era la número 10. hacer musculación. Hawái). Dormía con bolsas de hielo en los hombros y tuve que bajar el ritmo de entrenamiento. vitamina E y vitamina C. medalla de oro del maratón de Honolulu durante seis años seguidos. Empecé a tomar BioAstin hace varios años y me di cuenta de que cada vez tenía más energía. y también me 125 . me diagnosticaron tendinitis en los hombros y en las rodillas. Cruzo los dedos. Ahora apenas las sufro. No sé cómo agradecerles lo que han hecho por nosotros. Me costaba levantarme porque me dolían muchísimo las rodillas. Entrenar para maratones es muy duro y BioAstin me ha ayudado a recuperarme del ejercicio intenso mucho más rápido. Con sus productos y unos hábitos saludables. Sarasota. que es difícil de evitar. y lo encontramos en una farmacia. Mi tendinitis empezó a manifestarse a los catorce años: fue tan grave que bajé más de 50 puestos en la clasificación nacional. nuestra calidad de vida ha mejorado muchísimo. Seguí practicándola hasta los 24. BioAstin es un suplemento muy saludable. Ahora sólo tomo BioAstin y espirulina de Hawái. Honolulu. (Dana y Rob Gourley. BioAstin me sirve para todo. Hawái. Nos pasamos parte de las vacaciones buscando su producto. Solía tener migrañas que duraban dos o tres días.

y descubrí BioAstin en la tienda de regalos del hotel. Kailua Kona. hemorragias en las encías. infección pulmonar Tenía la rodilla izquierda inflamada. a los 29 años. Tendinitis. y cuando lo terminé me di cuenta de que me habían dejado de doler el brazo y el hombro. Un producto milagroso. Acabé por no participar en más competiciones. dejé de optar a becas en la universidad. Estamos en noviembre de 2004. Llevaba 15 años sufriendo. Hawái. No había hecho nada especial aparte de tomar la dosis indicada… Así que compré otro envase. A los cuatro meses. ni siquiera saludar con la mano. Grove City. (Nicholle Davis. y aumenté la dosis a dos. Si mi tendinitis desapareció es porque empecé a tomar BioAstin. Al terminar el primer envase. tanto la articulación como los tendones. Ojalá este producto hubiera existido cuando tenía 14 años. ni la alimentación o el ejercicio. y una tendinitis en el hombro. Tomaba primero una cápsula al día. sinusitis. Llevo años teniendo problemas con la articulación de un hombro. Había sufrido una infección pulmonar grave. mi tendinitis se curó del todo. Me costaba mucho sostener en brazos a mi nieto. Cualquiera que me conozca sabe que soy muy escéptica y que no creo en estas cosas. Comencé a tomar BioAstin en mayo de 2002. artritis en el hombro «BioAstin» es milagroso. Hawái). (Teresa Windmiller. y nada de lo que intenté funcionó. La infección desapareció a las pocas semanas de empezar el tratamiento con BioAstin. ¿Qué más puedo decir? Me fue de maravilla. ¡No había nada que hacer! Acepté el diagnóstico con resignación hasta que me fui de vacaciones a Kailua-Kona. No podía mover el brazo izquierdo. y dormir del lado izquierdo era imposible. Sigo tomando 2 cápsulas al día y no han vuelto a dolerme ni los hombros ni las rodillas. Empecé a tomar BioAstin para reforzar mi sistema inmunitario. Me alegro de haberlo descubierto. Siempre me habían sangrado las 126 . Ohio). Debido a la tendinitis. No perdía nada por intentarlo. comencé a recuperar la movilidad del hombro izquierdo. Mi médico de cabecera me dijo que se trataba de artritis. También dejó de dolerme la rodilla.resultaba difícil caminar. Cosas de la edad…. No he cambiado mis hábitos cotidianos.

Durante el tratamiento tomé multivitaminas. podía trabajar cuatro horas 127 . y poco a poco su piel fue mejorando. Nunca había tenido la piel tan bien. Le pedí que se asegurara de que no se había equivocado. Es fantástico lo que han conseguido. muy agresivo. pero los resultados del tratamiento eran decepcionantes. A veces necesitaba descansar un par de semanas para recuperarme. Dijo que no. 18 y 27. Llevábamos dos años yendo al dermatólogo.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina encías y solía tener sinusitis. Este producto es muy beneficioso para la salud en general. Me dijo que había bajado a 15. y muy efectivo contra ciertas dolencias. (Douglas Shaffer. y me trataron con quimioterapia y radiaciones. Tengo 56 años. mi médico me llamó para darme los resultados de los últimos análisis de sangre. A las pocas semanas noté que tenía mucha más energía. pero los análisis de sangre no mentían. Entonces empecé a tomar BioAstin. energía Compré por primera vez BioAstin hace seis semanas. Me dijeron que era un cáncer de tipo III. Con BioAstin. y además los antibióticos tenían efectos secundarios. Parkinson. (Marlene Ball. Silva. Empezamos a tomarlo mi hijo de 17 años y yo. Después de tres semanas tomando BioAstin. Ortonville. Después de la quimioterapia. Tres meses más tarde. Cáncer Su producto me ha sorprendido tanto que tenía que escribirles. No se imaginan lo contenta que estoy. Carolina del Norte). Acné. Me diagnosticaron cáncer de mama. Hace seis años noto que me duelen y me crujen las articulaciones después de trabajar en el jardín. IP-6 y wobenzima para recuperar fuerzas. (Victor Hamilton. los resultados de los controles fueron 28. todos esos problemas desaparecieron. San Pedro. Les doy las gracias por haber descubierto BioAstin. California). Mi hijo tiene acné. betaglucano. Michigan). Me sorprendí. y me gustaría darles las gracias. crujidos en las articulaciones Me diagnosticaron Parkinson en febrero de 2000. que estaba todo bien.

y puede que tenga que ver con que ya no siento dolor y no estoy tan cansado. Dolor de espalda. Al principio tuve mis reservas. Hacía un sol de justicia y no me quemé en ningún momento. Y lo mismo sucedió con el dolor de rodillas. Stormville. tres veces por semana. pero ahora hasta mi mujer lo toma. Tengo que admitir que es increíble. y no me equivocaba. Kailua-Kona. Comprobé que sí protege contra el sol.com.seguidas en el jardín. una o dos veces al día. Me molestaban de vez en cuando. y el herpes me tenía harto. desde que leí una crítica en la página web sobre salud de Mike Adam. Y además los herpes duraban más de lo normal. astaxantina natural. y hace un año que han dejado de dolerme las lumbares. dolor en la rodilla Empecé a tomar BioAstin hace años porque me dolían mucho las rodillas. Es uno de los mejores antioxidantes que existen. excepto cuando hay mucha humedad. Hawái). Dejé de tomar glucosamina para asegurarme de que se debía a la astaxantina. En cuanto al Parkinson. también noté alivio en los ojos. En aquella época también tenía herpes labial. Este último no mejoraba con lo que solía utilizar. Me fui de vacaciones a la República Dominicana. Hace unos meses noté cómo dejaba de tener alergia. Tomo dos al día. El dolor había desaparecido. Campho-Phenique y Blistex. ya no tiemblo tanto. http://www. (Patri Ginas. Las rodillas me molestaban una barbaridad. Solía tomar B6 cuando me dolían las muñecas después de pasarme el día tocando el teclado. y los antibióticos que utilizaba para el herpes no eran demasiado efectivos. Alergias. Los médicos me dijeron que convenía operarme de las rodillas. herpes labial. y levantar peso sin que me doliera nada.newstarget. Empecé a tomar 128 . Nueva York). Me habían dejado de crujir los huesos. pero ya no la tomo porque la astaxantina es fantástica para tratar el síndrome del túnel carpiano. (Jerry Miki. Además me di cuenta de que a las pocas horas de tomar BioAstin. que no se curaba hasta después de varios meses. síndrome del túnel carpiano Llevo tomando BioAstin. quemaduras solares. Utilicé una protección solar baja. Después de tomar un BioAstin al día durante una semana desaparecieron.

Fish Camp. para evitar el dolor articular debido a antiguas lesiones en muñecas y rodillas. Lo único que había variado era que tomaba BioAstin. gozo de una salud excelente. Los resultados eran bastante buenos. He sustituido lo que tomaba por BioAstin y hace meses que no me duelen las articulaciones. Llevo una vida normal. mis encías mejoraron de un modo extraordinario. Un buen amigo me recomendó que tomara dos cápsulas de BioAstin para aliviar el dolor de la tendinitis en muñecas y codos. Dolor en las articulaciones: mejores resultados que con glucosamina y Sam E Llevaba años tomando Sam E. mi dentista decía que tenía encías recesivas. Un amigo me comentó que tenía los mismos problemas y que gracias a BioAstin se había curado. Hawái). Les agradezco que me hayan ayudado a solucionar este problema. pero me siento obligada a hacerlo porque este producto es fantástico. Me gustaría que supieran que. Después de un año incorporando el suplemento de BioAstin a mi dieta normal. gracias a BioAstin he dejado de tener alergias. y evito efectos secundarios. Tendinitis. enfermedad periodontal Les escribo para agradecerles que hayan creado BioAstin. Pero tengo que decir que BioAstin ha contribuido a mejorar algo más. Los resultados han sido excelentes. BioAstin funciona. Yo conocía BioAstin porque lo había utilizado para el cuidado ocular y como protector solar. Es la primera vez que le escribo a una empresa por este motivo. el dolor fue desapareciendo poco a poco. A pesar de que me he tomado en serio la higiene bucal. Me alegro de no haber tenido que someterme a una operación de rodilla. y sin dejar de utilizar seda dental ni cepillarme. (Will Jacobson. En resumen. (Ron Kelley. Llevo años luchando contra la enfermedad periodontal.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina BioAstin tres veces al día y me libré de los antibióticos. dolor en la rodilla y herpes. California). sulfato de condroitina. Ya no me gasto cientos de dólares en medicinas. después de dos meses tomando el suplemento de astaxantina. gracias a ustedes. Kona del Sur. He ahorrado tiempo y dinero. Creo que el complemento de astaxantina ha sido el responsable de mi espectacular recuperación. y es más económico que el tratamiento 129 . Por extraño que parezca. y me planteó operarme.

Antes de descubrir AstaZan® [astaxantina natural] tomaba todos los días multivitaminas/minerales y aceite de pescado. recuperación tras el ejercicio. Toda mi familia ha seguido mi ejemplo. No paramos. Seis semanas después de empezar a tomar AstaZan. cosa que hago cinco días por semana. me parecen un cuento. No pienso dejar de tomar BioAstin. problemas cutáneos Mi mujer y yo llevamos un año tomando BioAstin para la artritis. Artritis. Hace tiempo que sufro erupciones cutáneas crónicas. (Leimana Pelton. (Brandon Finberg. AstaZan también me ha servido para protegerme de la exposición al sol. porque no soy nada sugestionable ni creo en el efecto placebo. Y de verdad tiene que funcionar. Se trata de un producto maravilloso. Testimonios de todo el mundo Energía. Nueva York). Viajo mucho por toda Nueva Zelanda y tengo un hijo de 5 meses. Tengo tendencia a quemarme enseguida. Llevo una vida estresante. y siempre intento leer ensayos clínicos y ver si se ha demostrado que son eficaces. La primera semana me di cuenta de que tenía más energía que antes. No hemos vuelto a tener dolor articular.anterior. La destrucción de la capa de ozono hace que el sol de Nueva Zelanda sea muy dañino. Mi pareja y yo hacemos mucho deporte y participamos en actividades culturales. y estoy seguro de que BioAstin ha contribuido a mi mejoría. Enhorabuena. Suelo ser bastante cínico con estos productos milagrosos. La segunda semana. Hawái. Hace 25 años que no me siento tan bien. no me notaba tan cansado después de correr 45 minutos. Es muy difícil convencerme para que pruebe un producto de este tipo. protección solar Cuando este producto comenzó a comercializarse en Nueva Zelanda. una empresa sin ánimo de lucro). leí los estudios realizados y me sorprendieron sus beneficios para la salud. Últimamente han disminuido y no se han manifestado con tanta intensidad. y también mis amigos. Empecé a tomar AstaZan hace seis semanas. podía estar más de ocho horas trabajando en el jardín en días de 130 . Por primera vez en mi vida me habían dejado de doler las articulaciones. Soy gerente de ventas a nivel nacional. los músculos y los tendones. fundadora de Bamboo Village.

Estoy seguro que ha sido por AstaZan. Escocia). Y eso que soy un escéptico. Es la vitamina más extraordinaria que he conocido nunca. y mis arrugas han desaparecido. pero seguí. La tomé durante una semana y me sentí muy bien. bastaban unos minutos en el jardín para que mi piel se irritara. Johnston. era muy sensible a las lociones solares y a la crema. Si se nota cansado después de hacer ejercicio y necesita protección solar. Con una cápsula diaria tengo la piel mucho más tersa. Taiwán). energía Tengo que decirles que estoy mucho mejor de salud y que últimamente me cuesta mucho menos concentrarme en el trabajo. (Sophie Su Chen. Mi pareja y yo no salíamos de nuestro asombro cuando vimos que ya no me quemaba. Alergia al sol. Me encanta. En circunstancias normales. drenaje linfático Recomiendo AstaZan a mis pacientes deportistas porque mejora el rendimiento y reduce el tiempo de recuperación. le recomiendo AstaZan. Taipei. noto la piel perfecta.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina calor. Inverness. Antes de probar BioAstin. Ahora no me siento cansada. después de algo así me habría quemado aunque me hubiera puesto crema solar. Mejora de la piel. Una mujer contaba que era alérgica al sol y que. brillante y sin manchas. AstaZan es 131 . No tomo el sol por la alergia. Quiropráctico: rendimiento en el deporte. No sé qué habría sido de mí sin él. A las tres semanas vi que funcionaba. pero decidí darle una oportunidad y probarlo. Nueva Zelanda). como yo. Auckland. Y todo desde que descubrí un producto milagroso: BioAstin. Tenía mucha más energía sin dormir más ni hacer ejercicio. que pueden derivar en lesión. No acababa de creer en los resultados de BioAstin. en abril de este año. No es que notara un cambio visible. una reacción alérgica como si me hubiera picado una ortiga. arrugas. BioAstin ha sido una bendición para mi salud. (Chris Ward. Evita el dolor muscular. Me ha funcionado. (Joan G. Por primera vez en años podía pasar tiempo al sol sin que me saliera el sarpullido de siempre. la formación de ácido láctico y los tirones. dolor Leí un artículo sobre BioAstin en el periódico The Daily Mail. Es un producto increíble.

a mujeres con tensión mamaria durante el síndrome premenstrual y a las personas con tendencia a tener los tobillos hinchados después de pasar mucho tiempo de pie. Antes de la operación me encantaba tomar el sol. Rangiora. Hace unos años. empezó a tener artritis en la rodilla izquierda. Me pareció increíble cómo me ayudó a protegerme del sol. Dolor articular. He tratado con AstaZan a enfermos de cáncer a los que se había extraído el tejido linfático. y también la retención de líquidos. Es fantástico. y que había recuperado la flexibilidad. A estos pacientes también se les han administrado otros complementos. Enfermó hasta el 132 . que fue enfermera en un hospital durante 35 años. Lancaster. Yo estaba preocupadísimo porque no paraba de tomar antibióticos para luchar contra su enfermedad. Energía Les escribo para contarles lo encantados que estamos mi mujer y yo con su producto. fueron a más. mi mujer. (Jeanne Higson. protección solar Me he sentido obligada a escribirles para contarles lo bien que me han ido las cápsulas de BioAstin. A los 38 años tuve que someterme a una histerectomía y a terapia hormonal sustitutiva. Después de la histerectomía empecé a notar cambios físicos. Desde entonces he sufrido dolores insoportables en las articulaciones que. con el tiempo. médico quiropráctico. Inglaterra). Pasado un tiempo noté que ya no me dolían las articulaciones. Estos sólo son algunos ejemplos de la efectividad de AstaZan. Alivia el dolor asociado a la hinchazón de los vasos linfáticos. Probé varios suplementos que me recomendaron. Descubrí BioAstin viendo el programa "This Morning" y decidí probarlo. sobre todo en el cutis. y además dejé de sentir tanto dolor articular. Me quemaba al ponerme al sol y se me irritaba la piel. Compramos BioAstin hace un tiempo y todo son ventajas. (Dr. y la causa de la acumulación de líquidos puede atribuirse a distintos factores. Nueva Zelanda). Mi médico me aconsejó que tuviera paciencia y dijo que probablemente se debía a la menopausia precoz. A partir de entonces desarrolló una infección bacteriana y se puso muy enferma. Joy White. pero ninguno funcionó. Ya no me siento como una anciana. También he usado AstaZan en pacientes con problemas de drenaje linfático.adecuado para cualquier atleta que quiera llegar a lo más alto en la disciplina deportiva que practique.

Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina punto de tener que abandonar la profesión que ejercía. sobre todo si me pongo al sol. había estado tanto tiempo convaleciente que se sentía siempre cansada. Si deciden publicar las opiniones de sus clientes. Llevo tomando una cápsula de BioAstin todos los días desde abril. (Robert Rizic. Aftas Llevo veinticinco años con aftas en los labios. Soy uno de sus seguidores. Tardaban semanas en desaparecer y me resultaban muy molestas. Me dejaban sin fuerzas. Muchísimas gracias. y este verano no tengo aftas. Les estamos muy agradecidos y hemos recomendado BioAstin a familiares y amigos. North Atherstone. Funciona muy bien. No sólo me ha ayudado con mi lesión por estrés repetitivo [síndrome del túnel carpiano] sino que me ha dado mayor movilidad y la artritis ya no me molesta tanto. Yo también he probado BioAstin. les agradecería que incluyeran la mía. Tenía que echarse la siesta casi todas las tardes y se acostaba a las diez de la noche. (Graham Davies. Hasta cuando salía de compras en verano tenía que utilizar protector solar con factor 50. Le reemplazaron la rodilla. Artritis. Hasta puede hacer excursiones de un día. Nueva Zelanda). Lo único que me ha costado ha sido no quedarme sin reservas AstaZan. Una vez empeoraron de tal manera que no pude comer durante tres días. Las aftas me amargaban las vacaciones a menos que usara crema solar. cosa que antes era impensable. Reino Unido). lesión por esfuerzo repetido Le doy la enhorabuena a su empresa por haber desarrollado AstaZan. Se ocupa de la casa sin notarse cansada y no necesita descansar tanto. Después de un tiempo tomando la dosis máxima de BioAstin [12 mg al día] mi mujer recuperó la energía. Me alegra verla tan contenta y optimista. Me alivia haber encontrado algo que parece funcionar. Tengo más energía. Inglewood. Grendon. tengo más energía y me noto más sano. 133 . y una sensación de tranquilidad que va más allá de los efectos de cualquier producto para la salud que haya probado antes. porque se lo he contado a una docena de personas y todos han notado los beneficios. A pesar de que la infección bacteriana desapareció. Pero la verdad es que lo que más me anima es ver a mi mujer igual de bien que antes de tener problemas de rodilla. Le faltaba aguante.

una semana después ya tocaba la guitarra otra vez. Desde entonces he tenido una lesión de latigazo cervical. No sé cómo agradecérselo. Estuve tomando BioAstin durante seis meses y la masa muscular de la 134 . y noto un dolor agudo en la parte izquierda del cuello. España). Encías inflamadas. No me duelen nada las encías. Cuando me diagnosticaron síndrome del túnel carpiano creí que nunca más volvería a tocar. Síndrome del túnel carpiano. gingivitis Un amigo me recomendó BioAstin para curarme las encías. Ni siquiera mi médico pudo ayudarme. Empecé a tomar BioAstin dos veces al día (la dosis de 8 mg) y en unos días el dolor desapareció. (Coral Guise-Smith. Steepleton. Wiltshire. Reino Unido).También es maravilloso no quemarme al sol. A cualquiera que haya tenido el mismo dolor que yo le recomendaría que lo probara antes que nada. un choque en cadena. mi marido y yo siempre teníamos problemas con el sol. Iba conduciendo a una velocidad de 80 km/h. Corsham. Me pasé cuatro años yendo a fisioterapia y me fue bastante bien. Es genial (Tim Watson. lo único que hacía era enmascarar el dolor. dos amplificadores y un montón de pedales de efectos. Recuperación tras lesiones. (Clive Cable. Inglaterra). Mi experiencia me dice que BioAstin es un producto increíble. Probé todo lo que conocía. pero la lesión siempre volvía a aparecer. dolor por tocar la guitarra Antes de empezar a tomar BioAstin me dolían muchísimo las manos cada vez que tocaba la guitarra. porque iba conduciendo el último vehículo. En primavera de 2004 el médico me examinó y me dio cita para seguir tratando las lesiones y continuar con la fisioterapia. Lo pasé tan mal que vendí todo el equipo: tres guitarras muy caras. De hecho. Acabo de comprarme un equipo nuevo y toco aún mejor que antes. Dorchester. Yo estaba harta y empecé a buscar una solución alternativa. recuperación tras el ejercici En marzo de 2000 tuve un accidente de tráfico en la autopista. Hace dos semanas que lo utilizo y ya ha desaparecido. Alicante. Antes de tomar BioAstin.

Se trata de un extracto de algas cultivadas en Hawái. Nueva Zelanda). Hernia discal Hace cuatro años. una hernia de disco empezó a hacerme la vida imposible. Todo cambió cuando empecé a tomar un complemento nutricional con un antioxidante muy efectivo. Ya no sabía qué hacer. Me dolía todo el cuerpo. Me notaba como si estuviera incubando la gripe y me pasé un par de días en cama. Es un complemento nutricional fantástico. más que nada porque a ella le iba muy bien. Prince Edward Island. Empecé a tomar Lifestream AstaZan sin esperar grandes resultados. No podía más. me recupero mucho más deprisa después de hacer ejercicio físico o de trabajar. Mi fisioterapeuta no se lo creía. Por primera vez en dos años me levantaba de la cama sin problemas. Vista. me di cuenta de que veía con más detalle a distancias más largas. Llegué a tomar 16 calmantes diarios. Stratford. Hamilton. y es un antioxidante muy eficaz. hasta me costaba moverme por casa. Estoy muy satisfecho con lo que Lifestream AstaZan ha hecho por mí. y ahora he recuperado la actividad normal. agudeza visual Mi mujer está obsesionada con la salud. Conseguí controlar el dolor. No 135 . (Rohan Marx. Lo pasé tan mal que tuve que dejar de trabajar una buena temporada y acabaron por despedirme. AstaXantip® [astaxantina natural] me ha convencido. No salía de mi asombro cuando empecé a notar que mejoraba a los cinco días de tomar astaXantip. Muchísimas gracias. Tengo poca vista (en sentido literal y figurado. No necesito descansar tres días si me paso uno practicando una actividad que requiere esfuerzo. me sentí peor antes de notar la mejoría. y yo soy todo lo contrario. (Nancy Yeo. Con BioAstin. Canadá). Me lo recomendó una amiga porque le había funcionado muy bien. por desgracia para mí) y llevo gafas graduadas para corregir los defectos de visión. Como suele suceder. Después de tomar una cápsula de Lifestream AstaZan durante diez días.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina parte izquierda del cuello desapareció. Me ha permitido seguir adelante con mi vida y olvidarme por fin del accidente de coche. Lo probé en marzo del año pasado.

AstaXantip ha resultado muy eficaz contra el síndrome premenstrual. Tomo dos cápsulas diarias. He intentado bajar la dosis a una cápsula. También solía tener sinusitis. si me pasaba la mitad del tiempo fuera y con la camisa puesta. sobre todo por las mañanas. dolor muscular tras el ejercicio Ayer me pasé todo el día al sol. pero la mayor parte del tiempo iba en pantalón corto y con botas. (Jason Bennett. Protector solar. energía Estoy muy satisfecho con los resultados de BioAstin. pero a las 10 ó 12 horas vuelvo a sentir molestias. Se nota que me ha dado el sol en los antebrazos y la nuca. Ahora me sobra energía y no me cuesta nada. Es un producto estupendo y no pienso dejar de tomarlo. Auckland. Y me siento mucho mejor. pero no me he quemado. Dinamarca). Me quemaba y se me irritaba la piel. construí un marco y puse una valla. no me lo esperaba. Antes. y por lo que parece ha desaparecido. Tengo 65 años y hago un trabajo físico. Había probado otros productos que se anunciaban con un "trabaja sin parar y olvídate del cansancio al día siguiente". Wimbledon. Inglaterra). La verdad. No me canso tanto y me siento mucho mejor. Cambié de sitio 7 plantas del jardín. Como es normal. Protector solar. y está claro que me ha protegido del sol. Llevaba una camisa. Ya no me quemo como antes y me pongo mucho más moreno. En mi profesión es algo muy importante. Problemas de estómago. llegó un camión con piedras para arreglar el terreno. pero no volví a notar dolor. A. BioAstin me ha servido para protegerme del sol.me lo acababa de creer. a mi edad me canso mucho. Tengo la piel perfecta. Llevo tres semanas tomando 3 cápsulas al día de AstaZan. Esta vez no he notado nada. Nueva Zelanda). Estoy muy sorprendido. lo que significa que no es suficiente. una por la mañana y otra por la noche. (Anne Mette Madsen. Londres. No doy crédito. pero esto es otra cosa: AstaZan funciona de verdad. Aabybro. Keyes. (Sr. dolor en las rodillas y en las articulaciones 136 . y hace años que lo sufro. me quedaba frito. y estuve trabajando de las ocho de la mañana a las diez menos veinte de la noche.

cuando volví de vacaciones me había librado de todos mis problemas de salud. Me sentía incomodísimo y no aguantaba llevar ropa ajustada. que me recomendó que volviera de nuevo después de vacaciones. (John O'Grady. Ha cambiado mi vida. BioAstin es perfecto para la piel sensible o el vitíligo. Brentwood. me he puesto más morena que nunca. Para mi sorpresa. Empecé el tratamiento para evitar las quemaduras solares cuando me iba de vacaciones y me dio muy buen resultado. Watford. así que tal vez me aliviaría. También leí que me ayudaría con los problemas de estómago. Me convenció y decidí probarlo. No quería recetarme nada por si acaso no me sentaba bien. porque las partes de la piel sin melanina no tienen protección y se queman muy fácilmente. Estoy encantado de no tener que volver a la consulta del médico a que me dé antibióticos. Reino Unido). Leí algo sobre BioAstin y se me ocurrió que podría probarlo para evitar las quemaduras solares durante las vacaciones. Se la notaba muy sorprendida porque con BioAstin ya no se quemaba.) BioAstin es un producto fantástico. Tomo antibióticos para evitar la acidez. sino también para que no me duelan las articulaciones y las rodillas.Testimonios sobre la efectividad de la astaxantina Hace muchos años que tengo problemas de estómago. Vitíligo [problemas de la piel] Descubrí BioAstin en el programa «Good Morning». Essex. Llevo siete años tomándolo y no he vuelto a tener molestias por culpa del sol. Codo del tenista y quemaduras solares Hace 4 años que tomo BioAstin. la sustancia que hace que la piel se broncee cuando le toca el sol. Además. Herts. y no se 137 . En aquella época me habían diagnosticado «codo del tenista". unas semanas antes de irme de vacaciones empecé a notar molestias. (Stephanie Vail. y para aliviar mis problemas de estómago. Voy a seguir tomando BioAstin. La mujer a la que entrevistaban comentó que tenía la piel muy sensible y que se quemaba enseguida al ponerse al sol. porque tengo vitíligo (se trata de un problema de la piel que consiste en la falta de melanina. Al fin disfruto de las vacaciones de verano. Me notaba pesado y agotado. Mi estómago se hinchaba después de comer. no sólo por sus efectos antioxidantes. Hace que sea muy difícil salir cuando hace sol. Por desgracia. Soy inglesa. Fui al médico. Recomiendo BioAstin a todo el mundo. Inglaterra).

Y como el dolor ha desaparecido. Mi codo ha mejorado una barbaridad. no sólo en verano. Kidderminster. (Elizabeth Littler. Reino Unido). 138 . tomo BioAstin durante todo el año. Worcestershire.me pasó por la cabeza pensar que BioAstin fuera bueno para las articulaciones.

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17 $3.com or by telephone at 800. Name: _________________________________________________________ Address:_________________________________________________________ City: _______________________ State: _______ Zip Code: ___________ $6. Suite 102 Kailua-Kona.Hoja de pedido Additional copies of this book may be ordered directly from the Publisher.25 $5. Cyanotech Corporation.395.326. Also.1353 or 808.22 $4.82 $3.51 $4. HI 96740 USA Pricing is based on the volume of books purchased: 1 copy 2 – 5 copies 6 – 10 copies 11 – 20 copies 21 – 30 copies 31 – 40 copies 41 – 50 copies More than 50 copies No charge for shipping.48 Please contact us for pricing Country:_______________________ Telephone #: (_____)________________ Number of copies: _________ Price per copy: _________ Total: __________ 147 .1353. Please contact us by e-mail at info@cyanotech. you can mail this form along with payment (please make checks payable to Cyanotech) to: Cyanotech Corporation 73-4460 Queen Kaahumanu Hwy.95 $6.

junto con su tecnología avanzada. Hace cinco años. un suministro de agua pura de los acuíferos de la isla. Fue durante estos viajes que Bob se empezó a interesar por el poder medicinal de las plantas. a los veintitantos años pasó cuatro años viajando y trabajando en países en vías de desarrollo de Asia y de América Latina. por el que siente un profundo respeto. la han convertido en la primera empresa productora de microalgas del mundo. Fue profesor adjunto en el Departamento de Ingeniería Química y Nuclear de la Universidad de California en Santa Bárbara. en el que en 1976 realizó un estudio sobre microalgas financiado por Fundación Nacional para la Ciencia. A su regreso a Estados Unidos. y no ha perdido ni un día de trabajo. En 1983 el doctor Cysewsky cofundó Cyanotech en el estado de Washington. Más tarde prosiguió su trabajo sobre microalgas como jefe del equipo de investigación en Battelle Northwest. Como director científico. Bob se considera a sí mismo un ejemplo viviente de los efectos beneficiosos para la salud de la astaxantina natural y de la espirulina: desde que empezó a tomarlas a diario. Al principio cubrió las funciones de director científico de la empresa. y acceso al transporte y a empleados especializados. Bob empezó a trabajar en la industria de los complementos dietéticos naturales y la herboristería. Es una región perfecta porque tiene sol prácticamente todo el año. buscó el emplazamiento ideal para iniciar la producción comercial de microalgas y lo encontró en la costa de Kona. no se ha acatarrado ni ha tenido la gripe ni una sola vez. hace cinco años. trabajando para el primer fabricante de productos procedentes de microalgas. en la que ha permanecido los últimos dieciséis años. Tras graduarse en la Universidad Rutgers con una licenciatura en Humanidades. El doctor Cysewsky es licenciado en ingeniería química por la Universidad de Washington y doctor en ingeniería química por la Universidad de California en Berkeley. algas de alta mar cerca para ser usadas como combustible para una nueva tecnología de secado. 148 .Los autores Bob Capelli ha dedicado la mayor parte de su vida profesional a las terapias naturales y a la herboristería. y en 1990 asumió el cargo de presidente y director general. Bob encontró el trabajo de sus sueños en Cyanotech. El doctor Gerald Cysewsky es una autoridad mundial en microalgas. Tiene más de treinta años de experiencia en investigación y producción comercial de microalgas. La ubicación de Cyanotech. en Hawái.

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