Cloruro de sodio

El cloruro de sodio, es un mineral, sal de mesa, o en su forma mineral halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. También es el mayor componente de la sal comestible, es comúnmente usada como condimento y conservante de comida.

Propiedades químicas
El cloruro de sodio es un compuesto iónico formado por un catión sodio (Na+) y un anión cloruro (Cl-), y como tal, puede reaccionar para obtener cualquiera de estos dos iones. Como cualquier otro cloruro iónico soluble, precipita cloruros insolubles cuando es agregado a una solución de una sal metálica apropiada como nitrato de plata: NaCl(ac) + AgNO3(ac) → AgCl(s) + NaNO3(ac). Otro método para separar ambos componentes es mediante la electrólisis

Producción
El cloruro de sodio es producido en masa por la evaporación de agua de mar osalmuera de otros recursos, como lagos salados y minando la roca de sal, llamada halita. En 2002, la producción mundial de sal estuvo estimada en 210 millones de toneladas métricas, y los principales países productores eran Estados Unidos(40,3 millones de toneladas), China (32,9), Alemania (17,7), India (14,5) yCanadá (12,3).1

Plantas
El sodio es un nutriente esencial que las plantas necesitan en muy bajas dosis. Sin embargo, con dosis un poco altas la sal es tóxica.

Ciertos grupos de plantas como las plantas C4 o la CAM necesitan dosis mayores de este elemento y otras llamadas halófitas son más tolerantes al exceso de sal
Cloruro de

__ Na+

__ Cl-

Cloruro de sodio

su uso a largo plazo en cantidades normales puede traer problemas en los riñones.c. 2. Puede producir irritación en altas cantidades. Puede producir irritación y molestia.79 mol2 Compuestos relacionados Cloruro de potasio Termoquímica -181.79 J·mol-1·K-1 95.General Otros nombres Cloruro sódico Sal de mesa Sal común NaCl n/d Identificadores Número CAS Número RTECS Estado de agregación Apariencia Densidad Masa molar Punto de fusión Punto de ebullición Estructura cristalina Solubilidad enagua KPS Compuestos relacionados ΔfH ΔfH 0 0 gas Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular 7647-14-5 VZ4725000 Propiedades físicas Sólido Incoloro. aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados.12 kJ/mol 229.165 g/cm3 58. 2165 kg/m3.42 kJ/mol -385. ΔfH0líquido 0 sólido S gas. 1 bar S0líquido.4 g/mol 1074 K (801 °C) 1738 K (1413 °C) f.11 J·mol-1·K-1 Peligrosidad VZ4725000 Riesgos Peligroso en grandes cantidades. Propiedades químicas 35.92 kJ/mol -411.9 g por 100 mL de agua 37.c.06 J·mol-1·K-1 72. Puede producir resequedad. 1 bar S0sólido Número RTECS Ingestión Inhalación Piel Ojos .

debido a la completa ausencia de vitaminas y minerales. que generalmente tienen sabor dulce.también llamado azúcar común o azúcar de mesa. El azúcar es una importante fuente de calorías en la dieta alimenticia moderna.1546 g/mol 603 K (330 °C) Propiedades químicas Compuestos relacionados Otros iones óxido de cobre(I) cloruro de cobre(I) bromuro de cobre(I) Fórmula semidesarrollada Cu2SO4 Fórmula molecular Número CAS Identificadores . derivados por ejemplo de proteínas. Si se calienta por encima de 145 ºC en presencia de compuestos amino. La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa. En ámbitos industriales se usa la palabra azúcar o azúcarespara designar los diferentes monosacáridos y disacáridos. Sulfato de cobre (I) Cu+ Cu+ Sulfato de cobre (I) Nombre (IUPAC) sistemático Tetraoxosulfato (VI) de cobre (I) General Otros nombres Sulfato de cobre (I) Sulfato cuproso Sulfato de dicobre n/d 17599-81-4 31207-09-71 Propiedades físicas Estado de agregación Apariencia Masa molar Punto de ebullición sólido incoloro 223. y también pequeñas cantidades de compuestos indeseables. que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha. El azúcar puede formar caramelo al calentarse por encima de su punto de descomposición (reacción de caramelización). olores y sabores generalmente apetecibles. aunque por extensión se refiere a todos los hidratos de carbono.Se denomina azúcar a la sacarosa. pero es frecuentemente asociado a calorías vacías. tiene lugar el complejo sistema de reacciones de Maillard. cuya fórmula química es C12H22O11. que genera colores.

en contraste con otras sales de metales de transición que son coloreadas. en reacciones de síntesis. incluídas las sales de Cu(II). China y Argentina. Precisamente por su facilidad para oxidarse. sulfito ácido de sodio e hidróxido de sodio. frente a numerosas sustancias. [Cu(etu)3]SO4. Al tener la capa d totalmente ocupada. por tanto el sulfato de cobre (I) es mucho menos frecuente que su análogo el sulfato de cobre (II) CuSO4. cataliza un conjunto muy variado de reacciones en disolventes orgánicos y en solución acuosa. implican sistemas de oxidación-reducción y un ciclo redox Cu(I)-Cu(II). se explica por su configuración electrónica. Este estado de oxidación es poco estable. inclusive eloxígeno atmosférico. Muchas de estas reacciones y en particular las últimas. sus disoluciones deben incluir un protector.cianuro de cobre(I) Otros cationes sulfato de cobre (II) sulfato de plata sulfato de zinc sulfato de níquel(II) Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm). . Exenciones y referencias El sulfato de cobre (I). Obtención y propiedades Los principales países productores son: México. Italia. Rusia. Su falta de color.2 Por otro lado. También forma algunos complejos como sulfato de tris(etilentiourea)cobre(I) . salvo que se indique lo contrario. En laboratorio puede obtenerse mezclando disoluciones de sulfato de cobre (II). Suele obtenerse in situ a partir de soluciones de sulfato de cobre(II). por la acción de un reductor como tiosulfato sódicodiluido. de fórmula Cu2SO4. Para evitar estas oxidaciones. Taiwan. que típicamente tienen una energía en ]Reacciones químicas Sus disoluciones acuosas no son completamente estables y lentamente dismutan o disproporcionan según la reacción: Igual que otros compuestos de Cu(I) se oxida con bastante facilidad a Cu(II). puede usarse como reductor frente a sustancias orgánicas. como la preparación del alcohol etílico sintético. o sulfato de tris(acetonitril)cobre(I) Sulfato de cobre (II) . formada por el aniónsulfato y el catión cobre en estado de oxidación +1. no son posibles transiciones el rango de la luz visible. sulfato cuproso o sulfato de dicobre es una sal insoluble de color blanco.

Sulfato de cobre (II) .

vitriolo azul. piedra azul. salvo que se indique lo contrario.05 J·mol-1·K-1 Peligrosidad GL8800000 Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm). Su forma anhídrica (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco pálido. vitriolo romano o calcantita es un compuesto químico derivado del cobre que forma cristales azules.85 °C) 923 K (649. también llamado sulfato cúprico (CuSO4).3 g/100 ml (20 °C) Citrato de cobre (II) Cloruro de cobre (II) Ioduro de cobre (II) Óxido de cobre (II) Sulfato de niquel (II) Sulfato de zinc Sulfato de bario Sulfato de sodio Sulfato de aluminio Sulfato de amonio Termoquímica ΔfH0sólido S sólido Número RTECS 0 Fórmula semidesarrollada CuSO4 Fórmula molecular Propiedades químicas Compuestos relacionados Otros cationes –769. 3.Nombre (IUPAC) sistemático Tetraoxosulfato (VI) de cobre (II) General Otros nombres Sulfato de cobre (II) Sulfato cúprico Caparrosa azul Piedra azul Calcantita Vitriolo azul Vitriolo romano n/d Identificadores Número CAS Número RTECS Estado de agregación Apariencia Densidad Masa molar Punto de fusión Punto de ebullición Estructura cristalina Solubilidad en agua Otros aniones 7758-98-7 GL8800000 Propiedades físicas Sólido Pentahidratado: Cristales azules Anhidro: Polvo blanco grisáceo 3603 kg/m3.603 g/cm3 159. solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina.98 kJ/mol 109. Exenciones y referencias El sulfato de cobre (II). . caparrosa azul. mientras que la forma hidratada (CuSO4·5H2O) es azul brillante.85 °C) triclínico 20.6 g/mol 383 K (109.

Tales reacciones se consideran reacciones redox u oxidación-reducción. tratamiento del asfalto natural. baterías eléctricas. abonos. colorante cerámico. La más común de sus producciones. y tiene numerosas aplicaciones: fabricación de concentrados alimenticios para animales. Usos En el tratamiento de aguas es usado como alguicida. Esto se logra de forma industrial por la acción del ácido sulfúrico en una variedad de compuestos de cobre (II). sales de cobre. industria del cuero. es la precipitación de sulfato pentahidratado por sobre saturación con ácido sulfúrico. Precipitación: Cu2+ (aq) + SO42. medicina. mordientes textiles. recubrimiento galvanizados (recubrimientos de cobre ácido por electroposición). también en medio sulfato. industria del petróleo. pesticidas. industria del acero. obedeciendo las siguientes reacciones químicas. caucho sintético. preservantes de la madera.(aq) → CuSO4 (s) Hidratación: CuSO4 (s) + 5 H2O (l) → CuSO4·5H2O (s) Estas reacciones ocurren durante el proceso en el orden que se señala. tales como Óxido de cobre (II) y de carbonato del cobre. el sulfato de cobre se compra.Preparación Puesto que está disponible comercialmente. a partir de soluciones concentradas de cobre provenientes de lixiviación de minerales oxidados de cobre. procesos de grabado y litografía. reactivo para la flotación de menas que contienen Zinc. Grandes cristales de Sulfato de cobre (II) Muestra de CuSO4 . pigmentos. no se prepara generalmente en el laboratorio para agregar aldehidos y cetonas como carburantes.

Ácido clorhídrico Ácido clorhídrico Nombre (IUPAC) sistemático Cloruro de hidrógeno General Otros nombres Ácido muriático (América) Agua fuerte (España) Salfumán Espíritu de sal Ácido de sal Ácido marino HCl n/d Identificadores Número CAS Apariencia Densidad n/d Propiedades físicas líquido incoloro o levemente amarillo 1190 (solución 37%) 1160 solución 32% 1120 solución 25% kg/m3.Seguridad Toxico por ingestión.46 g/mol 247 K (-26 °C) 321 K (48 °C) 1. 1. induce el vomito.12g/cm3 36.0 Compuestos relacionados Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular Masa molar Punto de fusión Punto de ebullición Viscosidad . y visitar el hospital para evaluar posibles daños al globo ocular. En contacto con los ojos lavar mínimo durante 15 minutos. Irritante en contacto prolongado con la piel.9 Propiedades químicas Acidez (pKa) -8. en este caso lavar la zona afectada con agua abundante.

salvo que se indique lo contrario. Lavar el o los ojos expuestos con abundante agua durante al menos 15 minutos. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. . gastritis hemorrágica. Es muy corrosivo y ácido. ácido marino. 1 bar S0líquido. Se recomienda llevar a la persona a un lugar con aire fresco. inflamación en el ojo. densidad. ácido hidroclórico. Retirar de la zona afectada toda la vestimenta y calzados y lavar con agua abundante durante al menos 20 minutos. necrosis. por ejemplo.edema. Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm). El cloruro de hidrógeno puede formarse durante la quema de muchos plásticos. más pesado que el aire. Puede producir necrosis en lacórnea. el cloruro de hidrógeno forma vapores corrosivos densos de color blanco.bronquitis crónica. corrosivo. Cuando entra en contacto con el agua.2 kJ/mol ? kJ/mol 186. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene unpH de menos de 1. una disolución de HCl 1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar al ser humano. curtir cueros. El cloruro de hidrógeno tiene numerosos usos. para limpiar. Puede producir quemaduras. Si se detiene la respiración practicarreanimación cardio pulmonar. el cloruro de hidrógeno es un gas ligeramente amarillo. Propiedades físicas Las propiedades físicas del ácido clorhídrico. tales como puntos de fusión y ebullición. El cloruro de hidrógeno puede ser liberado por volcanes. 1 bar NFPA 704 0 1 COR Riesgos Ingestión Inhalación Puede producir gastritis. ácido de sal o todavía ocasionalmente llamado. Cuando se expone al aire.quemaduras. úlceras.Ácidosrelacionados Fluoruro de hidrógeno Bromuro de hidrógeno Termoquímica -92. y en la refinación y manufactura de una amplia variedad de productos. Puede producir irritación. es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno (HCl). A temperatura ambiente. úlcera nasal. irritación. y pH dependen de la concentración o molaridad de HCl en la solución ácida. forma ácido clorhídrico. Y al disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna).ácido muriático (por su extracción a partir de sal marina en América) o agua fuerte (en España).31 kJ/mol -167. tratar y galvanizar metales. Tanto el cloruro de hidrógeno como el ácido clorhídrico son corrosivos. espíritu de sal. de olor fuertemente irritante. irritación ocular y nasal. Se usa. edema ycorrosión del tracto respiratorio. mantenerla caliente y quieta. Se recomienda beber agua o leche y NO inducir el vómito. no inflamable. Exenciones y referencias Piel Ojos El ácido clorhídrico. en un litro de agua.9 J·mol-1·K-1 ? J·mol-1·K-1 Peligrosidad ΔfH0gas ΔfH ΔfH 0 0 líquido 0 sólido S gas.

Aplicaciones El ácido clorhídrico se utiliza sobre todo como ácido barato fuerte y volátil. estrechamiento de los bronquiolos.80 1. El uso más conocido es el de desincrustante para eliminar residuos de caliza (carbonato cálcico: CaCO3). produciendo agua demineralizada.82 1.90 M 11.048 1.10 Calor Presión Punto de Punto de específico de vapor ebullición fusión s : kJ/(kg·K) PHCl : Pa b.527 27. En metalúrgia a veces se utiliza para disolver la capa de óxido que recubre un metal.02 M 9. Na+ es reemplazado por H3O+ Ca2+ es reemplazado por 2 H3O+ En la industria alimentaria se utiliza por ejemplo en la producción de la gelatina disolviendo con ella la parte mineral de los huesos.159 1.149 1.5 -0. acumulación de líquido en los pulmones e incluso la muerte.p.70 370. Algunas personas pueden sufrir una reacción inflamatoria al cloruro de hidrógeno.0 -1. previo a procesos como galvanizado.37 1. (m/m) Conc.99 2. El intercambio catiónico suele utilizarse para remover cationes como Na+ y Ca2+ de soluciones acuosas.39 M -0.1 -1. (m/v) Densidad Molaridad Viscosidad pH c : kg HCl/kg c : kg HCl/m3 ρ : kg/l M η : mPa·s 10% 20% 30% 32% 34% 36% 38% 104.410 3.60 344. En esta aplicación se transforma el carbonato cálcico en cloruro cálcico más soluble y se liberan dióxido de carbono (CO2) y agua: CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + CO2 + H2O En química orgánica se aprovecha el clorhídrico a veces en la síntesis de cloruros orgánicos . que es un tipo de asma causado por ciertas sustancias irritantes o corrosivas. extrusión.88 397.3 1.189 2.45 M 10.0 -1.60 2. 3. La exposición breve a bajos niveles produce irritación de la garganta.90 1.87 M 6.99 2. .Conc.130 6.0 -1.43 0. Otra importante aplicación del ácido clorhídrico de alta calidad es en la regeneración de resinas de intercambio iónico.000 103 °C 108 °C 90 °C 84 °C 71 °C 61 °C 48 °C -18 °C -59 °C -52 °C -43 °C -36 °C -30 °C -26 °C La temperatura y presión de referencia para la tabla anterior son respectivamente 20 °C y 1 atmósfera (101 kPa).733 14.16 1. coloración azul de la piel. m.100 28.44 451. u otras técnicas.46 2.70 1.46 424.55 2.bien por sustitución de un grupo hidroxilo de un alcohol o por adición del clorhídrico a unalqueno aunque a menudo estas reacciones no transcurren de una manera muy selectiva.8 -1.p. Esta condición es conocida como síndrome de malfuncionamiento reactivo de las vías respiratorias (RADS.17 M 10.80 219.50 2.47 2.098 1. La exposición a niveles más altos puede producir respiración jadeante.1 1.64 M 12.179 1.169 1. También es un producto de partida en la síntesis de policloruro de aluminio o de cloruro férrico (FeCl3): Fe2O3 + 6 HCl → 2 FeCl3 + 3 H2O Efectos nocivos El cloruro de hidrógeno es irritante y corrosivo para cualquier tejido con el que tenga contacto. La exposición a niveles aún más altos puede producir hinchazón y espasmos de la garganta y asfixia. por las siglas en inglés).

La exposición prolongada a bajos niveles puede causar problemas respiratorios. Pueden conducir a una gastroenteritis. Es secretado por las células parietales. También ayuda en la hidrólisis de los polisacáridos presentes en la comida. Drogas llamadas inhibidores de bombas de protones previenen que el cuerpo produzca exceso de ácido en el estómago. el cloruro de hidrógeno puede producir desde leve irritación hasta quemaduras graves de los ojos y la piel. Éstas contienen una extensiva red de secreción desde donde se secreta el HCl hacia el lumen del estómago. Una gruesa capa mucosa que cubre al epitelio. esto puede ocurrir por ejemplo cuando se usa en los trabajos de decapado de metales. este protón se une a una molécula de agua para dar un ion hidrónio. liberando vapores blancos decloruro de amonio. lo que significa que puede disociarse sólo una vez para ceder un ion H+ (un protón). irritación de los ojos y la piel y descoloramiento de los dientes. produce el tóxico gas cloro. (hipoclorito de sodio. Química Reacción de ácido clorhídrico conamoniaco. Diversos mecanismos previenen el daño del epitelio del tracto digestivo por este ácido:       Reguladores negativos de su salida. Dependiendo de la concentración. El cloruro de hidrógeno es un ácido monoprótico. también llamada lavandina en algunas partes. permiten el adecuado flujo sanguíneo. pirosis o úlceras pueden ocurrir. Allí ayuda a coagular las proteínas y desempeña un papel importante como coenzima de la pepsina en su digestión. como la lejía. Bicarbonato de sodio secretado por las células epiteliales gástricas y el páncreas. Cuando por alguna razón estos mecanismos fallan. mientras que los antiácidos pueden neutralizar el ácido existente. Estos cuadros patológicos son conocidos por los términos hipoclorhidria yaclorhidria. El ácido clorhídrico en contacto con ciertos metales puede desprender hidrógeno pudiendo formar atmósferas explosivas en el ambiente. H3O+: HCl + H2O → H3O+ + Cl− . La estructura del epitelio. También puede ocurrir que no se produzca suficiente cantidad de ácido clorhídrico en el estómago. NaClO) o permanganato de potasio(KMnO4). mantienen la integridad de la barrera epitelial. A pesar de estas características los jugos gástricos en el estómago humano contienen aproximadamente el 3 % de ácido clorhídrico.La mezcla del ácido con agentes oxidantes de uso común. Un abastecimiento sanguíneo adecuado. Prostaglandinas (con múltiples efectos: estimulan las secreciones mucosas y de bicarbonato. estimulan la reparación de las membranas de la mucosa dañadas). En soluciones acuosas.

Los ácidos monopróticos tienen una constante de disociación ácida. Soluciones concentradas de este ácido pueden utilizarse para disolver algunos metales. El ácido clorhídrico es un ácido fuerte. sumados al hecho de que se encuentra disponible como un reactivo puro. el valor de Ka es alto. el valor depH prácticamente no cambia. Ka. Al agregar cloruros. que indica el nivel de disociación en agua. formando cloruros metálicos oxidados y gas hidrógeno. el ion cloruro. Es uno de los ácidos fuertes menos peligrosos de manipular. se puede asumir que la concentración de H+ es igual a la de HCl. Sus soluciones de concentraciones intermedias son bastante estables. Es comúnmente utilizado en el análisis químico y para digerir muestras para análisis. manteniendo sus concentraciones con el paso del tiempo. Para ácidos fuertes como el HCl. produce el relativamente poco reactivo y no tóxico ion cloruro. todos ellos inorgánicos. lo hacen un excelente reactivo acidificante. Valoración ácida De los siete ácidos fuertes comunes en la química. el ácido clorhídrico es el ácido monoprótico con menor tendencia a provocar reacciones redoxque puedan interferir con otras reacciones. a una solución acuosa de HCl. y titulador ácido (para determinar la cantidad de base en una titulación). y que HCl está casi completamente disociado en soluciones acuosas. Por lo tanto. Estos atributos. como el NaCl. ya que se disocia casi completamente en agua. lo que indica que el ion Cl− es una base conjugadanotablemente débil. El ácido clorhídrico puede entonces ser usado para preparar sales llamadas cloruros. .El otro ion formado es Cl−. como el cloruro de sodio. y a pesar de su acidez. para soluciones de ácido clorhídrico de concentración relativamente altas.

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