Cloruro de sodio

El cloruro de sodio, es un mineral, sal de mesa, o en su forma mineral halita, es un compuesto qumico con la frmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del ocano y del fluido extracelular de muchos organismos. Tambin es el mayor componente de la sal comestible, es comnmente usada como condimento y conservante de comida.

Propiedades qumicas
El cloruro de sodio es un compuesto inico formado por un catin sodio (Na+) y un anin cloruro (Cl-), y como tal, puede reaccionar para obtener cualquiera de estos dos iones. Como cualquier otro cloruro inico soluble, precipita cloruros insolubles cuando es agregado a una solucin de una sal metlica apropiada como nitrato de plata: NaCl(ac) + AgNO3(ac) AgCl(s) + NaNO3(ac). Otro mtodo para separar ambos componentes es mediante la electrlisis

Produccin
El cloruro de sodio es producido en masa por la evaporacin de agua de mar osalmuera de otros recursos, como lagos salados y minando la roca de sal, llamada halita. En 2002, la produccin mundial de sal estuvo estimada en 210 millones de toneladas mtricas, y los principales pases productores eran Estados Unidos(40,3 millones de toneladas), China (32,9), Alemania (17,7), India (14,5) yCanad (12,3).1

Plantas
El sodio es un nutriente esencial que las plantas necesitan en muy bajas dosis. Sin embargo, con dosis un poco altas la sal es txica.

Ciertos grupos de plantas como las plantas C4 o la CAM necesitan dosis mayores de este elemento y otras llamadas halfitas son ms tolerantes al exceso de sal
Cloruro de

__ Na+

__ Cl-

Cloruro de sodio

General Otros nombres Cloruro sdico Sal de mesa Sal comn NaCl n/d Identificadores Nmero CAS Nmero RTECS Estado de agregacin Apariencia Densidad Masa molar Punto de fusin Punto de ebullicin Estructura cristalina Solubilidad enagua KPS Compuestos relacionados fH fH
0 0 gas

Frmula semidesarrollada Frmula molecular

7647-14-5 VZ4725000 Propiedades fsicas Slido Incoloro; aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados. 2165 kg/m3; 2,165 g/cm3 58,4 g/mol 1074 K (801 C) 1738 K (1413 C) f.c.c. Propiedades qumicas 35,9 g por 100 mL de agua 37,79 mol2 Compuestos relacionados Cloruro de potasio Termoqumica -181,42 kJ/mol -385,92 kJ/mol -411,12 kJ/mol 229,79 Jmol-1K-1 95,06 Jmol-1K-1 72,11 Jmol-1K-1 Peligrosidad VZ4725000 Riesgos Peligroso en grandes cantidades; su uso a largo plazo en cantidades normales puede traer problemas en los riones. Puede producir irritacin en altas cantidades. Puede producir resequedad. Puede producir irritacin y molestia.

fH0lquido
0 slido

S gas, 1 bar S0lquido, 1 bar S0slido Nmero RTECS Ingestin Inhalacin Piel Ojos

Se denomina azcar a la sacarosa, cuya frmula qumica es C12H22O11,tambin llamado azcar comn o azcar de mesa. La sacarosa es un disacrido formado por una molcula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la caa de azcar o de la remolacha. En mbitos industriales se usa la palabra azcar o azcarespara designar los diferentes monosacridos y disacridos, que generalmente tienen sabor dulce, aunque por extensin se refiere a todos los hidratos de carbono. El azcar puede formar caramelo al calentarse por encima de su punto de descomposicin (reaccin de caramelizacin). Si se calienta por encima de 145 C en presencia de compuestos amino, derivados por ejemplo de protenas, tiene lugar el complejo sistema de reacciones de Maillard, que genera colores, olores y sabores generalmente apetecibles, y tambin pequeas cantidades de compuestos indeseables. El azcar es una importante fuente de caloras en la dieta alimenticia moderna, pero es frecuentemente asociado a caloras vacas, debido a la completa ausencia de vitaminas y minerales.

Sulfato de cobre (I)

Cu+

Cu+

Sulfato de cobre (I)

Nombre (IUPAC) sistemtico
Tetraoxosulfato (VI) de cobre (I)

General Otros nombres Sulfato de cobre (I) Sulfato cuproso Sulfato de dicobre n/d 17599-81-4 31207-09-71 Propiedades fsicas Estado de agregacin Apariencia Masa molar Punto de ebullicin slido incoloro 223,1546 g/mol 603 K (330 C) Propiedades qumicas Compuestos relacionados Otros iones xido de cobre(I) cloruro de cobre(I) bromuro de cobre(I)

Frmula semidesarrollada Cu2SO4 Frmula molecular Nmero CAS Identificadores

cianuro de cobre(I) Otros cationes sulfato de cobre (II) sulfato de plata sulfato de zinc sulfato de nquel(II)

Valores en el SI y en condiciones normales (0 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Exenciones y referencias

El sulfato de cobre (I), sulfato cuproso o sulfato de dicobre es una sal insoluble de color blanco, formada por el aninsulfato y el catin cobre en estado de oxidacin +1, de frmula Cu2SO4. Este estado de oxidacin es poco estable, por tanto el sulfato de cobre (I) es mucho menos frecuente que su anlogo el sulfato de cobre (II) CuSO4.

Obtencin y propiedades
Los principales pases productores son: Mxico, Rusia, Taiwan, Italia, China y Argentina. Suele obtenerse in situ a partir de soluciones de sulfato de cobre(II), por la accin de un reductor como tiosulfato sdicodiluido. En laboratorio puede obtenerse mezclando disoluciones de sulfato de cobre (II), sulfito cido de sodio e hidrxido de sodio.

Su falta de color, en contraste con otras sales de metales de transicin que son coloreadas, includas las sales de Cu(II), se explica por su configuracin electrnica. Al tener la capa d totalmente ocupada, no son posibles transiciones el rango de la luz visible. que tpicamente tienen una energa en

]Reacciones

qumicas

Sus disoluciones acuosas no son completamente estables y lentamente dismutan o disproporcionan segn la reaccin:

Igual que otros compuestos de Cu(I) se oxida con bastante facilidad a Cu(II), frente a numerosas sustancias, inclusive eloxgeno atmosfrico. Para evitar estas oxidaciones, sus disoluciones deben incluir un protector. Precisamente por su facilidad para oxidarse, puede usarse como reductor frente a sustancias orgnicas, en reacciones de sntesis.2 Por otro lado, cataliza un conjunto muy variado de reacciones en disolventes orgnicos y en solucin acuosa, como la preparacin del alcohol etlico sinttico. Muchas de estas reacciones y en particular las ltimas, implican sistemas de oxidacin-reduccin y un ciclo redox Cu(I)-Cu(II). Tambin forma algunos complejos como sulfato de tris(etilentiourea)cobre(I) , [Cu(etu)3]SO4, o sulfato de tris(acetonitril)cobre(I)

Sulfato de cobre (II)

.

Sulfato de cobre (II)

Nombre (IUPAC) sistemtico

Tetraoxosulfato (VI) de cobre (II)

General Otros nombres Sulfato de cobre (II) Sulfato cprico Caparrosa azul Piedra azul Calcantita Vitriolo azul Vitriolo romano n/d Identificadores Nmero CAS Nmero RTECS Estado de agregacin Apariencia Densidad Masa molar Punto de fusin Punto de ebullicin Estructura cristalina Solubilidad en agua Otros aniones 7758-98-7 GL8800000 Propiedades fsicas Slido Pentahidratado: Cristales azules Anhidro: Polvo blanco grisceo 3603 kg/m3; 3,603 g/cm3 159,6 g/mol 383 K (109,85 C) 923 K (649,85 C) triclnico 20,3 g/100 ml (20 C) Citrato de cobre (II) Cloruro de cobre (II) Ioduro de cobre (II) xido de cobre (II) Sulfato de niquel (II) Sulfato de zinc Sulfato de bario Sulfato de sodio Sulfato de aluminio Sulfato de amonio Termoqumica fH0slido S slido Nmero RTECS
0

Frmula semidesarrollada CuSO4 Frmula molecular

Propiedades qumicas Compuestos relacionados

Otros cationes

769,98 kJ/mol 109,05 Jmol-1K-1 Peligrosidad GL8800000

Valores en el SI y en condiciones normales (0 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Exenciones y referencias

El sulfato de cobre (II), tambin llamado sulfato cprico (CuSO4), vitriolo azul, piedra azul, caparrosa azul, vitriolo romano o calcantita es un compuesto qumico derivado del cobre que forma cristales azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina. Su forma anhdrica (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco plido, mientras que la forma hidratada (CuSO45H2O) es azul brillante.

Preparacin
Puesto que est disponible comercialmente, el sulfato de cobre se compra, no se prepara generalmente en el laboratorio para agregar aldehidos y cetonas como carburantes. Esto se logra de forma industrial por la accin del cido sulfrico en una variedad de compuestos de cobre (II), tales como xido de cobre (II) y de carbonato del cobre. Tales reacciones se consideran reacciones redox u oxidacin-reduccin. La ms comn de sus producciones, es la precipitacin de sulfato pentahidratado por sobre saturacin con cido sulfrico, a partir de soluciones concentradas de cobre provenientes de lixiviacin de minerales oxidados de cobre, tambin en medio sulfato, obedeciendo las siguientes reacciones qumicas. Precipitacin: Cu2+ (aq) + SO42- (aq) CuSO4 (s) Hidratacin: CuSO4 (s) + 5 H2O (l) CuSO45H2O (s) Estas reacciones ocurren durante el proceso en el orden que se seala.

Usos
En el tratamiento de aguas es usado como alguicida, y tiene numerosas aplicaciones: fabricacin de concentrados alimenticios para animales, abonos, pesticidas, mordientes textiles, industria del cuero, pigmentos, bateras elctricas, recubrimiento galvanizados (recubrimientos de cobre cido por electroposicin), sales de cobre, medicina, preservantes de la madera, procesos de grabado y litografa, reactivo para la flotacin de menas que contienen Zinc, industria del petrleo, caucho sinttico, industria del acero, tratamiento del asfalto natural, colorante cermico.

Grandes cristales de Sulfato de cobre (II)

Muestra de CuSO4

Seguridad
Toxico por ingestin, induce el vomito. Irritante en contacto prolongado con la piel, en este caso lavar la zona afectada con agua abundante. En contacto con los ojos lavar mnimo durante 15 minutos, y visitar el hospital para evaluar posibles daos al globo ocular.

cido clorhdrico

cido clorhdrico
Nombre (IUPAC) sistemtico
Cloruro de hidrgeno

General Otros nombres cido muritico (Amrica) Agua fuerte (Espaa) Salfumn Espritu de sal cido de sal cido marino HCl n/d Identificadores Nmero CAS Apariencia Densidad n/d Propiedades fsicas lquido incoloro o levemente amarillo 1190 (solucin 37%) 1160 solucin 32% 1120 solucin 25% kg/m3; 1,12g/cm3 36,46 g/mol 247 K (-26 C) 321 K (48 C) 1,9 Propiedades qumicas Acidez (pKa) -8,0 Compuestos relacionados

Frmula semidesarrollada Frmula molecular

Masa molar Punto de fusin Punto de ebullicin Viscosidad

cidosrelacionados

Fluoruro de hidrgeno Bromuro de hidrgeno Termoqumica -92,31 kJ/mol -167,2 kJ/mol ? kJ/mol 186,9 Jmol-1K-1 ? Jmol-1K-1 Peligrosidad

fH0gas fH fH
0 0 lquido 0 slido

S gas, 1 bar S0lquido, 1 bar NFPA 704

0 1
COR

Riesgos Ingestin Inhalacin Puede producir gastritis,quemaduras, gastritis hemorrgica,edema, necrosis. Se recomienda beber agua o leche y NO inducir el vmito. Puede producir irritacin, edema ycorrosin del tracto respiratorio,bronquitis crnica. Se recomienda llevar a la persona a un lugar con aire fresco, mantenerla caliente y quieta. Si se detiene la respiracin practicarreanimacin cardio pulmonar. Puede producir quemaduras, lceras, irritacin. Retirar de la zona afectada toda la vestimenta y calzados y lavar con agua abundante durante al menos 20 minutos. Puede producir necrosis en lacrnea, inflamacin en el ojo, irritacin ocular y nasal, lcera nasal. Lavar el o los ojos expuestos con abundante agua durante al menos 15 minutos. Valores en el SI y en condiciones normales (0 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Exenciones y referencias

Piel Ojos

El cido clorhdrico, cido hidroclrico, espritu de sal, cido marino, cido de sal o todava ocasionalmente llamado,cido muritico (por su extraccin a partir de sal marina en Amrica) o agua fuerte (en Espaa), es una disolucin acuosa del gas cloruro de hidrgeno (HCl). Es muy corrosivo y cido. Se emplea comnmente como reactivo qumico y se trata de un cido fuerte que se disocia completamente en disolucin acuosa. Una disolucin concentrada de cido clorhdrico tiene unpH de menos de 1; una disolucin de HCl 1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar al ser humano, en un litro de agua. Y al disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna). A temperatura ambiente, el cloruro de hidrgeno es un gas ligeramente amarillo, corrosivo, no inflamable, ms pesado que el aire, de olor fuertemente irritante. Cuando se expone al aire, el cloruro de hidrgeno forma vapores corrosivos densos de color blanco. El cloruro de hidrgeno puede ser liberado por volcanes. El cloruro de hidrgeno tiene numerosos usos. Se usa, por ejemplo, para limpiar, tratar y galvanizar metales, curtir cueros, y en la refinacin y manufactura de una amplia variedad de productos. El cloruro de hidrgeno puede formarse durante la quema de muchos plsticos. Cuando entra en contacto con el agua, forma cido clorhdrico. Tanto el cloruro de hidrgeno como el cido clorhdrico son corrosivos.

Propiedades fsicas
Las propiedades fsicas del cido clorhdrico, tales como puntos de fusin y ebullicin, densidad, y pH dependen de la concentracin o molaridad de HCl en la solucin cida.

Conc. (m/m) Conc. (m/v) Densidad Molaridad Viscosidad pH c : kg HCl/kg c : kg HCl/m3 : kg/l M : mPas 10% 20% 30% 32% 34% 36% 38% 104,80 219,60 344,70 370,88 397,46 424,44 451,82 1,048 1,098 1,149 1,159 1,169 1,179 1,189 2,87 M 6,02 M 9,45 M 10,17 M 10,90 M 11,64 M 12,39 M -0,5 -0,8 -1,0 -1,0 -1,0 -1,1 -1,1 1,16 1,37 1,70 1,80 1,90 1,99 2,10

Calor Presin Punto de Punto de especfico de vapor ebullicin fusin s : kJ/(kgK) PHCl : Pa b.p. m.p. 3,47 2,99 2,60 2,55 2,50 2,46 2,43 0,527 27,3 1.410 3.130 6.733 14.100 28.000 103 C 108 C 90 C 84 C 71 C 61 C 48 C -18 C -59 C -52 C -43 C -36 C -30 C -26 C

La temperatura y presin de referencia para la tabla anterior son respectivamente 20 C y 1 atmsfera (101 kPa).

Aplicaciones
El cido clorhdrico se utiliza sobre todo como cido barato fuerte y voltil. El uso ms conocido es el de desincrustante para eliminar residuos de caliza (carbonato clcico: CaCO3). En esta aplicacin se transforma el carbonato clcico en cloruro clcico ms soluble y se liberan dixido de carbono (CO2) y agua: CaCO3 + 2 HCl CaCl2 + CO2 + H2O En qumica orgnica se aprovecha el clorhdrico a veces en la sntesis de cloruros orgnicos - bien por sustitucin de un grupo hidroxilo de un alcohol o por adicin del clorhdrico a unalqueno aunque a menudo estas reacciones no transcurren de una manera muy selectiva. Otra importante aplicacin del cido clorhdrico de alta calidad es en la regeneracin de resinas de intercambio inico. El intercambio catinico suele utilizarse para remover cationes como Na+ y Ca2+ de soluciones acuosas, produciendo agua demineralizada. Na+ es reemplazado por H3O+ Ca2+ es reemplazado por 2 H3O+ En la industria alimentaria se utiliza por ejemplo en la produccin de la gelatina disolviendo con ella la parte mineral de los huesos. En metalrgia a veces se utiliza para disolver la capa de xido que recubre un metal, previo a procesos como galvanizado, extrusin, u otras tcnicas. Tambin es un producto de partida en la sntesis de policloruro de aluminio o de cloruro frrico (FeCl3): Fe2O3 + 6 HCl 2 FeCl3 + 3 H2O

Efectos nocivos
El cloruro de hidrgeno es irritante y corrosivo para cualquier tejido con el que tenga contacto. La exposicin breve a bajos niveles produce irritacin de la garganta. La exposicin a niveles ms altos puede producir respiracin jadeante, estrechamiento de los bronquiolos, coloracin azul de la piel, acumulacin de lquido en los pulmones e incluso la muerte. La exposicin a niveles an ms altos puede producir hinchazn y espasmos de la garganta y asfixia. Algunas personas pueden sufrir una reaccin inflamatoria al cloruro de hidrgeno. Esta condicin es conocida como sndrome de malfuncionamiento reactivo de las vas respiratorias (RADS, por las siglas en ingls), que es un tipo de asma causado por ciertas sustancias irritantes o corrosivas.

La mezcla del cido con agentes oxidantes de uso comn, como la leja, tambin llamada lavandina en algunas partes, (hipoclorito de sodio, NaClO) o permanganato de potasio(KMnO4), produce el txico gas cloro. Dependiendo de la concentracin, el cloruro de hidrgeno puede producir desde leve irritacin hasta quemaduras graves de los ojos y la piel. La exposicin prolongada a bajos niveles puede causar problemas respiratorios, irritacin de los ojos y la piel y descoloramiento de los dientes. A pesar de estas caractersticas los jugos gstricos en el estmago humano contienen aproximadamente el 3 % de cido clorhdrico. All ayuda a coagular las protenas y desempea un papel importante como coenzima de la pepsina en su digestin. Tambin ayuda en la hidrlisis de los polisacridos presentes en la comida. Es secretado por las clulas parietales. stas contienen una extensiva red de secrecin desde donde se secreta el HCl hacia el lumen del estmago. Diversos mecanismos previenen el dao del epitelio del tracto digestivo por este cido: Reguladores negativos de su salida. Una gruesa capa mucosa que cubre al epitelio. Bicarbonato de sodio secretado por las clulas epiteliales gstricas y el pncreas. La estructura del epitelio. Un abastecimiento sanguneo adecuado. Prostaglandinas (con mltiples efectos: estimulan las secreciones mucosas y de bicarbonato, mantienen la

integridad de la barrera epitelial, permiten el adecuado flujo sanguneo, estimulan la reparacin de las membranas de la mucosa daadas). Cuando por alguna razn estos mecanismos fallan, pirosis o lceras pueden ocurrir. Drogas llamadas inhibidores de bombas de protones previenen que el cuerpo produzca exceso de cido en el estmago, mientras que los anticidos pueden neutralizar el cido existente. Tambin puede ocurrir que no se produzca suficiente cantidad de cido clorhdrico en el estmago. Estos cuadros patolgicos son conocidos por los trminos hipoclorhidria yaclorhidria. Pueden conducir a una gastroenteritis. El cido clorhdrico en contacto con ciertos metales puede desprender hidrgeno pudiendo formar atmsferas explosivas en el ambiente, esto puede ocurrir por ejemplo cuando se usa en los trabajos de decapado de metales.

Qumica

Reaccin de cido clorhdrico conamoniaco, liberando vapores blancos decloruro de amonio.

El cloruro de hidrgeno es un cido monoprtico, lo que significa que puede disociarse slo una vez para ceder un ion H+ (un protn). En soluciones acuosas, este protn se une a una molcula de agua para dar un ion hidrnio, H3O+: HCl + H2O H3O+ + Cl

El otro ion formado es Cl, el ion cloruro. El cido clorhdrico puede entonces ser usado para preparar sales llamadas cloruros, como el cloruro de sodio. El cido clorhdrico es un cido fuerte, ya que se disocia casi completamente en agua. Los cidos monoprticos tienen una constante de disociacin cida, Ka, que indica el nivel de disociacin en agua. Para cidos fuertes como el HCl, el valor de Ka es alto. Al agregar cloruros, como el NaCl, a una solucin acuosa de HCl, el valor depH prcticamente no cambia, lo que indica que el ion Cl es una base conjugadanotablemente dbil, y que HCl est casi completamente disociado en soluciones acuosas. Por lo tanto, para soluciones de cido clorhdrico de concentracin relativamente altas, se puede asumir que la concentracin de H+ es igual a la de HCl.

Valoracin cida

De los siete cidos fuertes comunes en la qumica, todos ellos inorgnicos, el cido clorhdrico es el cido monoprtico con menor tendencia a provocar reacciones redoxque puedan interferir con otras reacciones. Es uno de los cidos fuertes menos peligrosos de manipular; y a pesar de su acidez, produce el relativamente poco reactivo y no txico ion cloruro. Sus soluciones de concentraciones intermedias son bastante estables, manteniendo sus concentraciones con el paso del tiempo. Estos atributos, sumados al hecho de que se encuentra disponible como un reactivo puro, lo hacen un excelente reactivo acidificante, y titulador cido (para determinar la cantidad de base en una titulacin). Es comnmente utilizado en el anlisis qumico y para digerir muestras para anlisis. Soluciones concentradas de este cido pueden utilizarse para disolver algunos metales, formando cloruros metlicos oxidados y gas hidrgeno.