100 experimentos sencillos de Fsica yQumica El experimento sin embargo no tiene lugar como se muestra en la figura ya que elrazonamiento

tiene un fallo. Cul es el fallo? Qu sucede en realidad al realizarel experimento? Explicacin: L a t er c er a d e l a s a f i r ma ci o n es n o e s co r r e ct a ya q u e l a d i s t a n ci a h o r i z o n t a l recorrida no depende solamente de la velocidad de salida, sino tambin del tiempoque tarde el lquido en llegar al suelo. Teniendo esto en cuenta es fcil calcular queel mximo alcance se produce a media altura TRAYECTORIA DE UNA PELOTA Algunos golfistas dicen que al golpear la pelota de cierta manera pueden conseguirque siga una trayectoria que, en un momento dado (flecha azul), se curva hacia arriba tal como muestra la figura. Es posible? No contradice esta situacin lasleyes fsicas? Explicacin: No, porque aunque las leyes dicen que debera describir una trayectoria parablica,hay otras leyes que explican y "permiten" este tipo de curva. Como es bien sabido,un cuerpo que se mueve dentro de un fluido (el aire es considerado un fluido) puedeestar sometido a fuerzas que le pueden hacer cambiar de direccin en funcin des u " h i d r o d i n m i c a " , e n e s t e c a s o a e r o d i n m i c a . E s t a s f u e r z a s a u m e n t a n o disminuyen en funcin de la forma, tamao del cuerpo (las alas de un avin o un timn de barco) pero tambin es importante el ngulo que forma la superficie conla direccin del desplazamiento.Todos sabemos la forma tpica de las alas de avin que en funcin del ngulo de losalerones el avin subir ms o menos. Para cuerpos en rotacin tenemos el principiod e B er n o u l l i . S eg n es t e p r i n ci p i o , u n cu e r p o q u e gi r a en u n f l u i d o q u e s e e s t a moviendo, arrastra algo de fluido consigo. En la parte que va a favor del fluido yperp endicular al movimiento de este se produce un aumento de la velocidad del 136

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica f l u i d o y co n s ec u en t em e n t e u n d ec r em e n t o d e es t a en l a p a r t e co n t r a r i a . E s t o p r o vo ca u n a f u er z a s o b r e el cu e r p o en r o t a ci n co n d i r e c ci n p er p en d i cu l a r a l movimiento del fluido y con sentido hacia el lado de mayor presin.Esto explica que al golpear la pelota de golf con cierta "maestra" dndole el girocorrecto, describa esa trayectoria ya que al inicio la pelota sufrir una fuerzaa s c en d e n t e q u e h a d e s u ma r s e a l a t p i ca t r a y e ct o r i a p a r a b l i ca . Pa s a d o u n o s s e gu n d o s l a p el o t a a d q u i er e s u m x i ma a l t u r a y h a p er d i d o l a ma yo r p a r t e l a rotacin con lo que la fuerza ascendente debida a la rotacin desaparece y soloquedan las de la gravedad y su propia cantidad de movimiento,

describiendo una trayectoria final como se describe en el dibujo.Este efecto lo podemos ver en los campos de ftbol cuando el jugador golpea el baln con "efecto". Incluso se llegaron a construir barcos con cilindros que rotabanel la superficie. LA GOTA QUE DESAPARECE A l ca er u n a g o t a d e a gu a en u n a s a r t n c a l i en t e s e e va p o r a r p i d a m en t e. S i n e mb a r g o , s i l a s a r t n es t a m u y ca l i en t e, l a go t a t a r d a r m u c h o m s t i e mp o e n evaporarse. A qu se debe este extrao comportamiento? Explicacin: Cuando la gota cae y entra en contacto con la superficie caliente del sartn, unagran cantidad de calor es transmitido en un corto tiempo a travs de una ampliasuperficie de contacto, impidiendo que se caliente todo el volumen de agua de la go t a en f o r ma u n i f o r m e y p r o d u ci e n d o p o r l o t a n t o l a b r u s c a e va p o r a ci n en l a porcin que entr en contacto con la sartn.L a d i l a t a ci n d el va p o r g en er a u n a f u er z a q u e l e va n t a l a g o t a , d i s mi n u y en d o l a t r a n s f er en ci a d e ca l o r a t r a v s d e l a s u p e r f i ci e d e c o n t a c t o d el a gu a co n l a sartn, reducindose en consecuencia el volumen de agua transformada en vapor. 137

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica Una, vez que se despla za el vapor vuel ve a transmi tirse cal or a l a g o t a y a s sucesivamente hasta que el volumen restante est lo suficientemente caliente paraque se evapore en forma pareja.Todo este proceso requiere al final ms tiempo que cuando la gota permanece en forma constante en contacto con la superficie caliente. 138