A AGROFLORESTA AGROECOLGICA: UM MOMENTO DE SNTESE DA AGROECOLOGIA, UMA AGRICULTURA QUE CUIDA DO MEIO AMBIENTE.

Alvori Cristo dos Santos, Deser, Fevereiro 2007.

H alguns anos atrs, um movimento social no campo iniciou uma nova construo. Agricultores, organizaes, instituies, direcionaram suas prticas para construir uma agricultura alternativa. Passadas algumas dcadas, no Brasil em torno de 25 anos, possvel afirmar que caminhos alternativos foram trilhados e construdos. Um destes caminhos a Agrofloresta Agroecolgica. As reflexes tratadas neste artigo tm como objetivo a defesa de uma idia: a Agrofloresta Agroecolgica como expresso de um momento de sntese agroecolgica, e alternativa concreta de desenvolvimento para a agricultura familiar. No Brasil e no mundo, entre as complexas agriculturas praticadas, a agricultura da Agrofloresta Agroecolgica j se destaca como processo produtivo adotado por muitas famlias agricultoras, passa a orientar estratgias de desenvolvimento em diversas comunidades regionais, e polticas pblicas. E desta forma possvel afirmar que a idia (o conceito) se tornou fato modificador das relaes de produo e do desenvolvimento. Sua histria de construo ainda se revela. So complexas trajetrias seguidas, e nem todas ainda compreendidas. No entanto, por estas trajetrias seguidas, dois caminhos percorridos j se tornam evidentes: a valorizao dos conhecimentos de povos e comunidades tradicionais, e a contribuio estratgica do movimento agroecolgico. Os dois caminhos citados expressam a coerncia de concepo e mtodo do movimento agroecolgico e legitimam a agroecologia em suas amplas dimenses: a dimenso de ser alternativa tecnolgica socialmente construda e apropriada com resultados de produtividade e renda, de ser cincia, e de contribuio paradigmtica e ideolgica formuladora para propostas de sociedade. Para a defesa desta idia, a ferramenta metodolgica utilizada a reflexo sobre algumas prticas estratgicas de manejo, utilizadas pelas famlias agricultoras. A possibilidade de refletir sobre as prticas dos agricultores representa uma condio importante, cujo significado de validao de processos experimentados, e talvez consolidados. A ao do plantio um destes manejos estratgicos, e rompe com princpios bsicos da agricultura convencional e hegemnica no planeta. Na terra plantado no mesmo espao, e no mesmo tempo-perodo, olerculas para colher em 45 dias, cereais para colher em 90 dias, razes para colher em 180 dias, e frutferas para colher em 1 ano, 3 anos, e mais de 7 anos. O plantio da terra na Agrofloresta Agroecolgica, tambm instalam espcies adubadeiras para a produo de biomassa, e espcies produtoras de madeira, cuja produo planejada para perodos superiores a 40 anos. Plantar no mesmo espao, e no mesmo tempoperodo na agrofloresta permite conduzir diversas espcies conjuntamente em sucesso complementar dos seus ciclos biolgicos. A sucesso no exige o trmino do ciclo produtivo de uma espcie para que a outra inicie. Em muitas situaes a diferena de colheita entre duas espcies diferentes de dias. A

famlia agricultora realiza no ato do cultivo o planejamento estratgico para as geraes futuras. O plantio realizado desta forma rompe com a idia equivocada de que a agricultura da agrofloresta se restringe produo de algumas espcies de rvores, e, portanto no garante possibilidades econmicas, e de autoconsumo, no curto e mdio prazo. Alguns elementos sobre a produo de olerculas e gros na agrofloresta agroecolgica podem demonstrar a capacidade de garantir autoconsumo forte, assim como alternativas de comercializao. Estes dois grupos de espcies tm sua capacidade produtiva potencializada pelas condies de micro-ambiente criado. Um exemplo a proteo necessria produo de algumas espcies olerculas convencionais atravs da irrigao e sombreamento em determinadas regies de condies mais restritas de clima. A complexidade de espcies presentes na Agrofloresta Agroecolgica promove a proteo insolao pelo sombreamento realizado pelos diferentes extratos (plantas em diferentes alturas), e garante a oferta de umidade necessria atravs da extrao e armazenamento das prprias plantas. A partir destas condies criadas, muitas regies restritivas ao cultivo destas espcies, passam a produzir no ambiente criado da agrofloresta. A bananeira uma referncia no cumprimento deste papel no sistema. A reduo dos custos dos equipamentos necessrios a estas duas condies de manejo, irrigao e sombreamento, qualificam ainda mais os resultados da Agrofloresta Agroecolgica em relao agricultura convencional e produo orgnica especializada. Entre as comunidades Agroflorestais Agroecolgicas no Brasil, muitas famlias manejam diretamente, mais de 200 espcies. Ao executar estes manejos as famlias realizam a ocupao da rea de cultivo de forma complexa, e com eficincia superior. Os manejos de ocupao da rea superam o cultivo de uma, duas, ou trs colheitas no ano agrcola, so sucesses de colheitas realizadas tambm em diferentes andares da agrofloresta. As colheitas so realizadas abaixo de 2 metros de altura, entre 2 e 4 metros, entre 4 e 8 metros, e acima de 8 metros. O nvel de complexidade agroecolgica alcanada pelo sistema produtivo, talvez seja a caracterstica de maior destaque da agricultura da Agrofloresta Agroecolgica. Trs elementos se diferenciam na qualificao do nvel de complexidade agroecolgica: a diversidade de cultivos no mesmo tempoespao, a diversidade de espcies, e o cultivo em diferentes andares. As colheitas de diferentes produtos da Agrofloresta Agroecolgica se dinamizam de tal forma, a se tornarem praticamente semanais. Os objetivos da colheita das diferentes espcies e o destino da produo marcam outra grande diferena de complexidade. Em diferentes anos agrcolas, uma mesma espcie cultivada, pode produzir para o comrcio, para o autoconsumo da famlia, e tambm para o ciclo de biomassa do sistema. No ano seguinte, o papel desta espcie pode se modificar, produzindo somente para o autoconsumo e para o ciclo de biomassa do sistema, e em outro ano exclusivamente para o ciclo de biomassa do sistema. A poda, realizada periodicamente para facilitar a entrada de luz e circulao do ar, tambm o momento de tomada de deciso sobre a funo de cada espcie no sistema, em determinado ano agrcola.

E os resultados de produo desta agricultura que se mostra ecologicamente complexa, quais so? A avaliao crtica, sobre a capacidade das agriculturas alternativas apresentarem produtividade, faz parte da agenda de debate sobre o desenvolvimento e agricultura. Esta crtica considera que no existe capacidade das agriculturas alternativas produzirem alimento e matria prima para atender as demandas da sociedade industrial e de consumo. No entanto, os resultados de produo e renda da Agrofloresta Agroecolgica apresentam indicadores em condies ampliadas de superao da produtividade convencional. Produzir 10.000 kg de alimentos por hectare por ano so resultados obtidos por algumas famlias sistematizados pela Rede de Agricultores Familiares Gestores de Referncias sob Coordenao do Deser. Este indicador de produtividade fsica, analisado em cenrio, demonstra condies de crescimento potencialmente superior a 100%. Estes dois indicadores devem ser considerados estratgicos, para a anlise dos resultados, e somados a um terceiro indicador dos custos de produo inferiores a 10% sobre os preos recebidos, destacam a capacidade de produo e renda da Agrofloresta Agroecolgica. Os indicadores de produtividade da agricultura convencional, baseada no monocultivo de gros, embora expressem resultados superiores a 7.000 kg por hectare por ano, no conseguem manter estas mdias em cenrio de mdio prazo, e, necessitam de altos custos de investimento, para controlar situaes do meio cultivado, como nos casos da reposio de fertilidade e controle de populaes de insetos considerados pragas e de plantas chamadas daninhas. No Brasil, as mdias em cenrio de mdio prazo da agricultura convencional, tm extrema dificuldade em manter produtividades superiores a 4.000 kg por hectare. As dificuldades da agricultura convencional, diante da necessidade de superar permanentemente seus ndices de produtividade, so agravadas por dois condicionantes restritivos: as condies ambientais, particularmente do aquecimento da temperatura do planeta, e a necessidade crescente de insumos para a reposio da fertilidade e controle de populaes das chamadas pragas e plantas chamadas daninhas. A dependncia destas prticas produtivas da matriz energtica no renovvel, a partir dos combustveis fsseis, torna a crise da agricultura convencional estrutural. A orientao de produtividade crescente, a partir do controle e no da convivncia com as condies ecolgicas dos diferentes ecossistemas persiste como orientao, para a maioria dos projetos de desenvolvimento, incluindo projetos com orientaes alternativas. A produtividade da Agrofloresta Agroecolgica muda esta orientao, a qual passa a ser condicionada pelo equilbrio do sistema. Os parmetros normalmente utilizados na agricultura de grande escala, e da agricultura familiar qualificados como competitivos, quando comparados aos resultados da agrofloresta, so inferiores. A superioridade dos indicadores da agrofloresta se deve principalmente a complexidade do sistema, e a perenizao dos resultados. O indicador de 10.000 kg por hectare de

alimentos com taxas de crescimento futuro superiores a 100%, ainda possuem produes no includas por plantas do futuro (termo utilizado pelas famlias agrofloresteiras) conduzidas nos diferentes andares como as jaqueiras, o caf, o coco, e a erva-mate, dependendo da especificidade dos diversos ecossistemas. A produo de madeira um exemplo de planta do futuro, com indicadores de produtividade potencialmente superiores a 50 metros cbicos por hectare por ano. Entre as caractersticas da Agrofloresta Agroecolgica, algumas superam metas estratgicas da agroecologia, o que fundamenta a atribuio de sntese agroecolgica. A garantia de autonomia dos sistemas, alm dos nveis de complexidade atingidos, expressam outra meta agroecolgica superada. A caracterstica de autonomia do sistema de produo se verifica principalmente sobre a relao de dependncia tecnolgica de insumos para reproduo da fertilidade, e controle de pragas, plantas daninhas e doenas, necessrios nos sistemas convencionais e orgnicos. A dependncia existe em ambos os sistemas, embora utilizem insumos com diferentes impactos ambientais. A ciclagem de biomassa na agrofloresta garante as necessidades de fertilidade sem importao de insumos. As relaes equilibradas entre as populaes presentes no sistema tambm se constituem em elemento central da autonomia. As chamadas plantas daninhas e as espcies da fauna e flora causadoras de doenas nos sistemas convencionais passam a exercer funes decompositoras na produo de matria orgnica, e renovadoras na utilizao de plantas em processos acelerados de degenerao e/ou fragilidades produtivas no sistema. Algumas plantas com baixa contribuio de biomassa no sistema ou de baixa produo de frutos so prioritariamente objeto da ao destas populaes. Desta forma uma nova percepo de relao com a complexidade da natureza e do sistema produtivo construda. O equilbrio de funcionamento da Agrofloresta Agroecolgica explicado pela relao de integrao com a natureza, um outro marco rompido definitivamente com a concepo da agricultura moderna convencional. Na agrofloresta as prticas produtivo-culturais so associadas dinmica da natureza, ser humano e natureza trabalham juntos. A Agroefloresta Agroecolgica expressa capacidade de produtividade e de renda. Esta uma condio importante, e meta estratgica da agroecologia. A alta capacidade de produtividade da agrofloresta combina-se de forma agregadora a condio de baixos custos produtivos, e, portanto, de renda. Os custos de produo da Agrofloresta Agroecologica so baixos, menores do que 10% sobre os preos recebidos pelos produtos comercializados, e tendem, quando analisados em cenrio, a projetar esta taxa em queda. Estes indicadores se justificam pelo alto grau de autonomia tecnolgica, incluindo a no dependncia de insumos para repor a fertilidade, para controlar populaes, e pela baixa necessidade de mquinas e equipamentos. A menor necessidade de mquinas e equipamentos justificada pela independncia em relao utilizao de adubos, agrotxicos, e das operaes de plantio motomecanizados. No entanto, necessrio considerar que a gerao de

tecnologias socialmente apropriadas e adaptadas, particularmente de mquinas e equipamentos, pode ampliar os indicadores de produtividade do trabalho, e tambm, diminuir a penosidade de certas prticas de manejo. Ao manejar mais de 200 espcies, com mais de 50 produtos comercializveis, e sucessivas colheitas no ano agrcola, a capacidade do agricultor familiar da agrofloresta ter autonomia em relao ao mercado significativa. No manejo dos diferentes andares da agrofloresta, a poda, realizada a faco, tem um papel importante que supera o objetivo de permitir a entrada de luz nos diferentes andares de cultivo. Ao realiz-la o agricultor pode beneficiar uma ou outra espcie para cumprir seu ciclo at a frutificao e produo, orientando as demais para a produo de biomassa. A escolha entre uma ou outra espcie, para produzir para o mercado, pode ser orientada pela melhor condio de preo no momento, e sem prejuzos ao equilbrio do sistema. Esta condio demonstra a maior capacidade deste agricultor definir o preo de sua produo. Um agricultor dependente de um, dois ou trs produtos, cultivados em diferentes momentos do ano agrcola, restringe sua capacidade de reorientar sua oferta de produtos em funo das condies de mercado. Esta agricultura de sntese agroecolgica permite ainda o inicio de uma nova reflexo sobre as relaes de trabalho e a condio de felicidade e sonhos das famlias agricultoras. relevante e verdadeiro afirmar que a maioria dos processos de trabalho e produo em que as pessoas constroem sua condio de sobrevivncia e cidadania, no necessariamente as fazem felizes. Para a agricultura familiar, talvez esta afirmao seja ainda mais verdadeira. A agricultura familiar a que nos referimos conceitualmente representa uma complexidade de sujeitos sociais diferentes. Historicamente, possui uma origem conceitual de agricultura camponesa, e na atualidade, inmeras famlias podem ser definidas como agricultores familiares integrados direta e indiretamente a complexos agroindustriais. Estas famlias cumprem o papel especializado de produo de matrias primas e/ou produtos parcialmente processados. Entre a histrica condio de agricultor campons, e agricultor familiar integrado, uma relao de produo mudou substantivamente seu sistema produtivo e seu modo de vida: a especializao pela diviso tcnica do trabalho. Para as famlias integradas, restou o papel de produzir parte das produes do que produziam no passado, reduzindo sua capacidade de autonomia na produo do autoconsumo, tornando-se consumidores, com reduzidas condies de realizar a industrializao final, e a comercializao. Desta forma, parte substantiva da riqueza gerada pelas famlias agricultoras, passa a outros setores da economia. O objetivo destas consideraes colocar em pauta o tema da felicidade no trabalho. Os instrumentos da especializao no processo de trabalho podem constituir parte fundamental das possveis causas da insatisfao da famlia agricultora ao realizar o seu trabalho. O que acontece com esta famlia, que pratica agrofloresta, na atualidade, e o que acontecer no futuro, se melhorou sua condio ou no, ainda tema motivador de amplas reflexes e incertezas. Ao conhecer e refletir sobre a Agrofloresta Agroecolgica possvel afirmar que as famlias, ao realizarem a

gesto de sistemas agroecolgicos complexos, mantm ampliadas possibilidades de realizar o todo do processo de produo, transformao, distribuio, e da produo de autoconsumo. O domnio do processo de produo integra-se ao domnio do conhecimento de espcies na complexidade do ecossistema em equilbrio. A famlia agricultora se mantm em processos de experimentao permanente, manejando relaes de produo de sistemas complexos (consorciaes e sucesses) que exigem a valorizao dos conhecimentos tradicionais herdados. A democratizao das relaes de gnero e gerao no trabalho se fortalece. A relao de convivncia em parceria com a dinmica e complexidade da natureza, complementa um conjunto de relaes sociais, que talvez permita a famlia agricultora sonhar, e ser feliz ao realizar seu trabalho. E por fim, necessrio condicionar as reflexes sobre a agricultura e seu papel em sociedade, na dimenso dos impactos ambientais. O novo sculo marcado tambm por diferentes formas de organizao planetria, agregando em torno do tema inmeros pases preocupados com a sade do planeta. A maioria dos pases assinou protocolos se comprometendo a reduzir impactos ao meio ambiente. A agricultura convencional surge como uma das aes humanas de maior impacto ambiental negativo, seja pelo uso da gua potvel, pela ampliao de fronteiras agrcolas sobre reas de florestas, e pela dependncia de energias no renovveis. Para a agricultura, as sucessivas conferncias mundiais sobre o clima, unificam consensos sobre cenrios com inmeros efeitos restritivos. A queda de produtividade, e novos zoneamentos agrcolas que reduzem as reas hoje aptas produo de inmeras culturas encontram-se entre estes consensos. Estes novos cenrios projetados, e amplamente divulgados pela imprensa, revelam a possibilidade do deslocamento de reas de produo em grande escala. Pases produtores de determinados produtos agrcolas podem ter suas condies ambientais para este cultivo restritivas em funo do aumento da temperatura do planeta e das conseqncias regionais especficas. A partir desta pauta ambiental planetria, a crtica matriz tecnolgica de produo utilizada pelas agriculturas, ganha maior dimenso, e, juntamente com a matriz energtica e o padro de consumo, formam um conjunto de elementos estruturais a serem rompidos. A Agrofloresta Agroecolgica apresenta-se como alternativa real de um formato de agricultura com capacidade de cuidar do meio ambiente. Esta sntese agroecolgica tem condies de produzir alimentos com produtividade, baixos custos, e ainda cuidar da terra, da gua, do ar, e da biodiversidade. E, talvez, construir relaes sociais de trabalho com cidadania e felicidade. Pela combinao destas variveis, a agrofloresta assim concebida, se torna uma das poucas alternativas capazes de produzir alimentos e bens de consumo necessrios, e ainda, reduzir os passivos ambientais histricos, e conservar os recursos naturais. Enfim, uma agricultura capaz de cuidar da sade do planeta.