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Como hacer tarta de zapallitos (receta)
Escrito por El Posteador el Lunes 18 de enero del 2010
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Hoy vamos a realizar una exquisita tarta de zapallitos de tronco sin tapa superior al estilo Mis fotosecuencias. A la tarta la hice en casa y espero sea de las primeras recetas con fotos. Vayamos a los ingredientes para una sabrosa tarta de zapallitos de tronco : 2 cebollas medianas.

6 fetas de paleta especial. Vayamos al procedimiento: Primero cortamos la cebolla en cuadraditos bien chiquitos. . Sal y pimienta a gusto. 1 huevo. 50 gramos de pan rallado. Recuerda tomar bien el cuchillo para no sufrir ningún tipo de problemas.1 tapa de pascualina. Ahora es el turno de los zapallitos. primero debes cortarlos al medio. 3 zapallitos medianos (1/2 kilogramo) 300 gramos de queso fresco o muzzarella. quitarle el centro y del mismo las semillas.

Una vez sin semillas. . cortalos en cuadritos del tamaño de un dado.

por ser mas “duro” el zapallito debe ponerse primero a fuego moderado unos 5 minutos. .Ahora es el turno de cocinar las verduras.

.Una vez que el zapallito empieza a largar agua. agregamos la cebolla.

Cuando la cebolla largue agua. Antes de apagar el fuego deberás poner el huevo crudo. la idea es que el huevo se cocine en el horno y le de “cuerpo” al contenido. ponle la sal y la pimienta (a gusto) y usa una cuchara para revolver. . déjalo así.

Volvamos a la tarta… Ponle manteca o aceite a la tartera y luego aplica la tarta sobre la misma. .

La masa de la tapa de pascualina es muy dócil. si tu tartera tiene bordes tienes que hacer que se “pegue” a los mismos para que el relleno quede dentro… .

. es ideal poner pan rallado en la base de la tarta. así puede absorver el líquido del relleno y no se moja la masa.Ahora el secreto: Debido a que el zapallito sigue largando agua.

Ahora es tiempo de poner el jamón (o paleta antes) ). ponla de manera que tape el fondo (por lo mismo que .

Agregamos el relleno… .

si puedes dejar un emoticon mejor :) .Y el queso.

Ahora unos 15 minutos de horno a fuego medio. .

.Listo. solo resta servir y disfrutar.

tarta de zapallitos. tartas. hacer. Se el primero de tus amigos. Artículo categorizado en Cocina y Recetas y con las etiquetas Cocina y Recetas. verduras ¡Deja un comentario! Recetas de tartas saladas .Recomendar 121 personas recomiendan esto.

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