[oonco.rre PR Fo FICHA TECNICA VERSION 10 ows 182 |NOMBRE DEL PRODUCTO PAN TAJADO. | DENOMINACIONES PAN EXTRAGRANDE, EXTRALARGO, MILENIO, MEDIANO Y PEQUENO |MARCAS COMERCIALES COMAPAN, COLSUBSIDIO_ ecisteosanrranio_|RStAD1iMo0383 tna ce ig fora, aun aicr gs vita, ert (ltr) sd rusian (tana ce increouenres soa esx lca ce socio, consrvartas(soponea de Cao y sorbet de potas) requad ce | DH (acido lactico). br ény | Producto horneado de texture blanda y suave. Elabomdo a partir de harina fermentada por accéin de la] le 00 Jlevadura ad degradar ef azicar, que en conjunto con los demas ingredientes logran una masa] LABORAC coterie escoccatnen oes dsp de unto deceit es amend coor le mg c= banea crenon, La cotaa dete ser drao & lgeaerts morro lnfore,nocebe etarquevea, nena mater etrao yuna. caracrenisicas locke ser crac al pan hrneate, ben coo, sn cde, rede obs |ORGANOLEPTICAS JOLOR Y SABOR |sabores desagradables. le miga debe sr esta, poco pos yunforme, no debe sr dsenuzable, Tera 20! |caracreristicas [PH [Pese5s |FISICOQUIMICAS Humedad [oe 28034% Recuertototal de Wicoorseismos eco Aas estos inno 12000 UFC - ecto de Hono vcs / 9 ‘ato ure eanacrenisricas Jase cotormes toils, <2 wc ste. coformas eis suc secur de Sghiczcus Ares / 9 soo ure bein rice por inne papas Composiin para 109 Caras Kal ana Fibra Bom @ 3 rosa Tong ws Paice Tomo m3 composicron Gove Sarasa 12 Priaina a7 JNUTRICIONAL Grasa Trans g 00 tamina A UL 470 Coca pom a0 Vianna ma 20 00 e0 ca ow 70 |CONTIENE: Gluten y soy lborado en equpos donde se process huew, tara, naz, avena, [etada, centeno [cle cant Rascuc 5109 ge 2005 pave Rela ya Reson 35 de 2011 para vomlade