Trabajos Prácticos Introducción A La Química-1

INSTITUCIÓN: INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR N° 6019
CARRERA: PROFESORADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA EN FÍSICA

ESPACIO CURRICULAR: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
RÉGIMEN: CUATRIMESTRAL HORAS: 4HS CÁTEDRAS / SEM
CURSO: 1° AÑO
DOCENTE: PROF. MARÍA ELENA DÍAZ
TRABAJO PRÁCTICO N°1

CONSIGNAS:
1. Investigar los siguientes conceptos:
- Etimología de la palabra “ciencia”.

- Definición de Ciencia.
- Historia de las Ciencias a través de una línea de tiempo.
- Clasificación de las Ciencias.
- Definición de Química.
- Clasificación de la Química.
2. ¿Qué es el Método Científico? ¿Cuáles son las etapas? Describir cada una.
3. A partir de la lectura del siguiente ejemplo de aplicación del Método Científico,

desarrollar las actividades:
- Determinar el objetivo de la investigación.

- ¿Qué título le darías a dicho trabajo?
- Indicar como se presentan las etapas del Método Científico en el trabajo
leído.
- ¿Qué resultados obtuvo el investigador? ¿Qué podríamos concluir en función
de la hipótesis inicial planteada?
1
Observación: Queremos estudiar el crecimiento de las plantas de una misma especie desde
que la semilla ha germinado. Su crecimiento dependerá de varios factores: humedad, tipo de
tierra, agua de riego, fertilización, temperatura, orientación al sol, etc.
Cuestionamiento: ¿Por qué unas plantas crecen más rápidamente que otras?
Hipótesis: Se establece posibles causas que expliquen el fenómeno estudiado que después
habrá que confirmar experimentalmente. Ejemplo: Unas plantas crecen más que otras cuando
están en suelos más ricos en nutrientes (fertilización).
Experimentación: Se monta un dispositivo experimental que pueda probar nuestra hipótesis.

Si hay otros factores que puedan influir en el crecimiento de las plantas (variables) se
controlan todas y se aplican de forma idéntica para todas las plantas que se van a estudiar
(luz, humedad, tipo de tierra, etc.). Variamos únicamente el factor que queremos comprobar,
en este caso los nutrientes. Utilizamos, semanalmente, más fertilizante líquido disolviendo las
distintas dosis a emplear en la misma cantidad de agua. Anotamos la cantidad de fertilizante
que le proporcionamos a cada planta.
Elaboración de Conclusión y Teorías: Al cabo de un mes veremos que las plantas que más
han crecido, siendo idénticas las demás condiciones, han sido las que han dispuesto de más
nutrientes (fertilizante). Podemos detallarlos resultados obtenidos en tablas de datos y
gráficos.
FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:
- Trabajo Computarizado: Arial 11; Tamaño de hoja A4; Márgenes: Superior 2cm,
Inferior 1,5 cm, Derecha 2,5 cm e Izquierda 2cm. La prolijidad y el esmero en la
realización del trabajo y presentación será valorada en la corrección.
- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

Curricular, Curso, Docente, Nombre del Alumno y Trabajo Práctico N°.
BIBLIOGRAFÍA A CONSULTAR:
- “Conocimiento y Ciencia” Cap. 1- “El Proyecto de Investigación”. Fidias Arias.

https://ebevidencia.com/wp-content/uploads/2014/12/EL-PROYECTO-DE
INVESTIGACI%C3%93N-6ta-Ed.-FIDIAS-G.-ARIAS.pdf
- Cuadernillo de Nivelación de Química. Departamento de Química. UNS.

http://www.quimica.uns.edu.ar/images/stories/descargas/cuadernillo2013.pdf
2
CURSO: 1° AÑO

CONSIGNAS:
1- Buscar al menos 5 ejemplos de aplicación de Método Científico, de algún tema

referido a las Ciencias Naturales (Biología, Física, Química) que sea de su
interés.
2- Señale en cada uno de los ejemplos propuestos las etapas del método científico.
3- Proponga un título para cada uno de las investigaciones propuestas.
4- A partir de la lectura del material bibliográfico disponible a su alcance y del

propuesto por la cátedra, desarrollar los conceptos incluidos en la Unidad N° 1:
Ciencia y Generalidades. Materia y sustancia: Propiedades intensivas y

extensivas físicas y químicas. Sistemas materiales. Medición en química. Leyes
básicas de la química. Fórmulas. Soluciones. Características. Concentración.
Unidades Físicas y Químicas.

1
- “Conocimiento y Ciencia” Cap. 1- “El Proyecto de Investigación”. Fidias Arias.

https://ebevidencia.com/wp-content/uploads/2014/12/EL-PROYECTO-DE
INVESTIGACI%C3%93N-6ta-Ed.-FIDIAS-G.-ARIAS.pdf
- Cuadernillo de Nivelación de Química. Departamento de Química. UNS.

http://www.quimica.uns.edu.ar/images/stories/descargas/cuadernillo2013.pdf
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CURSO: 1° Año

CONSIGNAS:
Buscar información en diferentes fuentes bibliográficas disponibles (libros, revistas,
sitios web, etc.) y responder:
1- ¿A qué llamamos laboratorio de Ciencias Naturales? Describa sus principales

características.
2- Grafique o busque las imágenes correspondientes a los siguientes elementos de
laboratorio y explique para que se utilizan:
Ø Pipeta Ø Centrifugador
Ø Probeta Ø Ampolla de decantación
Ø Matraz Ø Mechero
Ø Tubo de ensayo Ø Trípode
Ø Termómetro Ø Balón
Ø Doble nuez Ø Balón con tubuladura lateral
Ø Malla metálica


http://www.ing.unp.edu.ar/asignaturas/quimica/practicos_de_laboratorio_pdf/lab1.pdf
1
CURSO: 1° Año

CONSIGNAS:
1- Leer los textos “La Medición: Las Magnitudes Físicas” y “Sistema Internacional
de Unidades”.
2- Investigar los siguientes conceptos. Dar definición y ejemplos de cada uno:

a. Materia
b. Energía
c. Propiedades de la materia:
i. Propiedades Generales o Extrínsecas:

1. Masa 4. Inercia
2. Peso 5. Impermeabilidad
3. Volumen 6. Porosidad
ii. Propiedades Específicas o Intrínsecas:

1. Propiedades Físicas:
h. Propiedades organolépticas a. Densidad

i. Estado físico: b. Dureza
i. Plasma c. Elasticidad
ii. Superfluido d. Ductilidad
j. Punto de Ebullición e. Maleabilidad
k. Punto de Fusión f. Tenacidad
l. Solubilidad g. Fragilidad
2. Propiedades Químicas:
a. Combustión
b. Reactividad con el agua
c. Reactividad con las sustancias ácidas
d. Reactividad con bases
3- Responder:
a. ¿A qué llamamos Transformación de la Materia?
b. ¿Cuáles son las transformaciones físicas y cuáles las transformaciones
químicas?
c. Realice un esquema de los cambios de estado, tanto los que se producen
por absorción de calor (progresivos) y los que se producen por
desprendimientos de calor (regresivos).
4- Clases de Materia. La materia puede presentarse como una sustancia pura o

como una mezcla. Desarrollar los siguientes conceptos:
a. Sustancias Puras
b. Elemento Químico
c. Compuesto Químico
5- Las Mezclas. ¿A qué llamamos mezclas?

a. Defina fase dispersante o medio y fase dispersa.
b. ¿A qué llamamos Mezclas Homogéneas y Heterogéneas?
c. A partir del siguiente esquema sugiera al menos 6 ejemplos para
sustancias puras y para mezclas.

Química. Capítulo 1: Introducción A la Química. Editorial Santillana. 6° Edición.
CURSO: 1° Año

CONSIGNAS:
1- Buscar y transcribir los siguientes conceptos:
a) Estados de agregación de la materia

b) Fusión
c) Vaporización
d) Condensación
e) Solidificación
f) Sublimación
g) Volatilización
h) Licuefacción
2- ¿A qué llamamos Estados de Agregación? ¿Cuáles son? ¿Qué características

posee cada uno? Realice un cuadro comparativo:
ESTADO CARACTERÍSTICAS
SÓLIDO
LÍQUIDO
GAS
PLASMA
- Expresar el nombre de los siguientes cambios de estado:
a) De oxígeno gaseoso a oxígeno líquido……………………….

b) De plata sólida a plata líquida………………………………….
c) De agua líquida a vapor de agua………………………………
- Pensar al menos seis ejemplos de cambios de estado que ocurren en la vida

diaria.
3- Realice el esquema general de los cambios de estados.
1
4- Átomo: Modelos y Teorías
a. Defina “átomo”.
b. A partir del marco teórico propuesto y video informativo sobre la

evolución del Átomo:
i. Transcriba el esquema de evolución del Modelo Atómico en su

carpeta
ii. Realice un resumen de la Historia del Átomo.
iii. Describir y graficar el Modelo Atómico Actual.
iv. Describir el Modelo Atómico Moderno: partículas subatómicas.
1. ¿A qué llamamos molécula?
v. Defina los siguientes conceptos:
1. Masa
2. Número Atómico
3. Isotopo
4. Isobaros
5. Niveles y subniveles de energía
6. Orbitales Atómicos Moleculares
MATERIAL AUDIOVISUAL:
VIDEO: La Historia del Átomo en 15 minutos. https://youtu.be/kcANztL84aA

2
CURSO: 1° Año

CONSIGNAS:
1- A partir de la lectura del material bibliográfico disponible a su alcance y el

propuesto por la cátedra desarrollo los conceptos incluidos en la Unidad N°3:
“Elemento Químicos y Tabla Periódica”.
2- Realizar las siguientes actividades:
a. Utilizando la tabla periódica completar para los siguientes elementos

químicos:
N° DE N° N° ESTADO DE ELECTRONES
NOMBRE SÍMBOLO GRUPO
PROTONES ATÓMICO MÁSICO AGREGACIÓN POR NIVELES
HIDRÓGENO
OXÍGENO
CARBONO
AZUFRE
NITRÓGENO
ORO
PLATA
HELIO
CALCIO
b. Realiza un cuadro comparativo entre Metales y No metales, teniendo en

cuenta las siguientes características de cada uno: carácter metálico, carácter
electromagnético, conductividad eléctrica y térmica, atomicidad, brillo metálico,
formación de óxidos, ejemplos.
c. Dar 6 ejemplos de metales alcalinos, gases nobles, halógenos y metales

alcalinos térreos.
1
d. ¿A qué se llama Clasificación Moderna de la Tabla Periódica?
e. ¿Qué son los Símbolos Químicos?
f. Describa los siguientes grupos:

i. Metales
ii. No metales
iii. Halógenos
iv. Gases nobles o inertes.
g. ¿Qué información nos brinda la Tabla Periódica?
h. ¿Cómo están ordenados los elementos? ¿Cuántos son?
i. Hacer una representación de la Tabla Periódica. Luego, colocar sus

correspondientes referencias.

2
CURSO: 1° Año

CONSIGNAS:
5- Unidad N° 5: Uniones Químicas
a. Realizar una lectura comprensiva del material bibliográfico disponible a

su alcance y el propuesto por la cátedra.
b. Transcribir a sus carpetas los conceptos y las ideas relevantes de los

textos.
c. Realizar un esquema conceptual con la clasificación de la Uniones

Químicas.
6- Investigar acerca de las propiedades físicas de las sustancias y su relación con

el enlace que presentan.
7- Unidad N° 6: Los Cambios Químicos
a. ¿Qué son los Cambios Químicos?
b. Describa a que se llama cambios reversibles y cambios irreversibles.
c. Describa las transformaciones y Ecuaciones Químicas.


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INSTITUCIÓN: INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR N° 6019

CARRERA: PROFESORADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA EN FÍSICA

TRABAJO PRÁCTICO N°1

1. Investigar los siguientes conceptos:

- Etimología de la palabra “ciencia”.

3. A partir de la lectura del siguiente ejemplo de aplicación del Método Científico,

- Determinar el objetivo de la investigación.

Experimentación: Se monta un dispositivo experimental que pueda probar nuestra hipótesis.

FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:

- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

- “Conocimiento y Ciencia” Cap. 1- “El Proyecto de Investigación”. Fidias Arias.

- Cuadernillo de Nivelación de Química. Departamento de Química. UNS.

TRABAJO PRÁCTICO N°2

1- Buscar al menos 5 ejemplos de aplicación de Método Científico, de algún tema

3- Proponga un título para cada uno de las investigaciones propuestas.

4- A partir de la lectura del material bibliográfico disponible a su alcance y del

Ciencia y Generalidades. Materia y sustancia: Propiedades intensivas y

FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:

- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

- “Conocimiento y Ciencia” Cap. 1- “El Proyecto de Investigación”. Fidias Arias.

- Cuadernillo de Nivelación de Química. Departamento de Química. UNS.

TRABAJO PRÁCTICO N°3

1- ¿A qué llamamos laboratorio de Ciencias Naturales? Describa sus principales

FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:

- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

TRABAJO PRÁCTICO N°4

2- Investigar los siguientes conceptos. Dar definición y ejemplos de cada uno:

i. Propiedades Generales o Extrínsecas:

ii. Propiedades Específicas o Intrínsecas:

h. Propiedades organolépticas a. Densidad

4- Clases de Materia. La materia puede presentarse como una sustancia pura o

5- Las Mezclas. ¿A qué llamamos mezclas?

- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

TRABAJO PRÁCTICO N°5

a) Estados de agregación de la materia

2- ¿A qué llamamos Estados de Agregación? ¿Cuáles son? ¿Qué características

- Expresar el nombre de los siguientes cambios de estado:

a) De oxígeno gaseoso a oxígeno líquido……………………….

- Pensar al menos seis ejemplos de cambios de estado que ocurren en la vida

3- Realice el esquema general de los cambios de estados.

b. A partir del marco teórico propuesto y video informativo sobre la

i. Transcriba el esquema de evolución del Modelo Atómico en su

VIDEO: La Historia del Átomo en 15 minutos. https://youtu.be/kcANztL84aA

FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:

- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

TRABAJO PRÁCTICO N°6

1- A partir de la lectura del material bibliográfico disponible a su alcance y el

2- Realizar las siguientes actividades:

a. Utilizando la tabla periódica completar para los siguientes elementos

b. Realiza un cuadro comparativo entre Metales y No metales, teniendo en

c. Dar 6 ejemplos de metales alcalinos, gases nobles, halógenos y metales

e. ¿Qué son los Símbolos Químicos?

f. Describa los siguientes grupos:

g. ¿Qué información nos brinda la Tabla Periódica?

h. ¿Cómo están ordenados los elementos? ¿Cuántos son?

i. Hacer una representación de la Tabla Periódica. Luego, colocar sus

FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:

- Cada trabajo debe incluir un encabezado: Institución, Carrera, Espacio

TRABAJO PRÁCTICO N°7

5- Unidad N° 5: Uniones Químicas

a. Realizar una lectura comprensiva del material bibliográfico disponible a

b. Transcribir a sus carpetas los conceptos y las ideas relevantes de los

c. Realizar un esquema conceptual con la clasificación de la Uniones