LUIS FDO.
MONTERO ÁNGEL
Realiza un cuadro donde explique la diferencia entre nutrición, dieta y
dietética
Aunque habitualmente se utilizan los términos alimentación, nutrición y
dietética como sinónimos, en realidad no lo son, teniendo significados distintos.
NUTRICIÓN
Ciencia que comprende
todos los procesos mediante
los cuales el organismo
recibe, utiliza, transforma e
incorpora en sus propias
estructuras unos compuestos
presentes en los alimentos,
denominados nutrientes.
Es un proceso que se
produce en el interior del
organismo.
Es un proceso involuntario,
inconsciente.
No es educable
Supuesto práctico 2
DIETA DIETÉTICA
Es el modo de regirse un
Es la técnica y el arte de
individuo en la comida y en
utilizar los alimentos de
la bebida, el modelo de
forma adecuada, variada y
alimentarse seguido por una
suficiente, que permiten
persona al incorporar al
cubrir las necesidades
sustento diario diferentes
biológicas, tanto individual,
alimentos y bebidas en
como colectivamente.
determinadas proporciones
Está estrechamente
relacionada con la forma de
Es un conocimiento profundo
vida de los individuos en su
acerca del ser humano que
entorno natural, influyendo
permite proponer formas de
factores económicos,
alimentación equilibradas.
psicológicos, culturales,
religiosos y sociales.
Es un proceso voluntario y
educable, por el que se elige Es la aplicación de un
un alimento determinado y aprendizaje voluntario.
se ingiere.
Es educable Es educable
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