COLEGIO POLITÉCNICO PRIVADO SUBVENCIONADO

JOHANNES GUTENBERG

Bachillerato Científico con Énfasis en Ciencias Básicas

Segundo Curso
Proyecto de Investigación Científica

TEMA
CIENCIA ACTIVA EN NIÑOS

TITULO
APRENDIENDO DESDE LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL EN
EL SEGUNDO GRADO DEL COLEGIO POLITÉCNICO
JOHANNES GUTENBERG EN EL AÑO 2022

Alumnos responsables:

● Naguiza Delgado
● Marcelo Zayas
● Niven Ocampos

Jefe de Énfasis en Ciencias Básicas

Prof. Lic. Laura Panotto

Tutora del Proyecto de Investigación

Prof. Lic. Daysi Narvaez
Prof. Lic. Melissa caballero

Lambaré – Paraguay
2022
 TEMA

CIENCIA ACTIVA EN NIÑOS

1
2
 TITULO

APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES POR MEDIO DE PRÁCTICAS

EXPERIMENTALES DE LOS ALUMNOS DEL 2° GRADO DEL TURNO TARDE
DEL COLEGIO POLITÉCNICO JOHANNES GUTENBERG EN EL AÑO 2022

3
INDICE
RESUMEN...........................................................................................................................................5
CAPÍTULO I........................................................................................................................................6
MARCO INTRODUCTORIO.............................................................................................................6
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................7
FUNDAMENTACIÓN.........................................................................................................................8
PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN...................9
OBJETIVOS........................................................................................................................................9
GENERAL.......................................................................................................................................9
ESPECÍFICOS................................................................................................................................9
PREGUNTA PRINCIPAL............................................................................................................10
PREGUNTAS ESPECÍFICAS.....................................................................................................10
HIPÓTESIS:......................................................................................................................................11
VARIABLES:.....................................................................................................................................11
VIABILIDAD:.....................................................................................................................................11
RECURSOS FINANCIEROS..........................................................................................................11
PRESUPUESTO...............................................................................................................................12
CAPÍTULO III....................................................................................................................................13
MARCO TEÓRICO...........................................................................................................................13
EXPERIMENTOS CONTROLADOS..........................................................................................14
EXPERIMENTOS NATURALES................................................................................................14
EXPERIMENTOS DE CAMPO...................................................................................................15
¿QUÉ SON LAS CIENCIAS NATURALES?............................................................................16
¿CUÁLES SON LAS CIENCIAS NATURALES?....................................................................16
RELACIONES ENTRE LAS DISCIPLINAS..............................................................................16
¿QUÉ ES LA CIENCIA ACTIVA EN LOS NIÑOS?................................................................17
¿CÓMO APRENDEN LOS NIÑOS CON LAS CIENCIAS NATURALES?..........................18
¿QUÉ APORTA EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO?..............................................................19
CINCO CONSEJOS PARA FOMENTAR EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO:.................19
¿QUÉ ES EL APIO?....................................................................................................................21
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN....................................................................................................21
FACTORES A TENER EN CUENTA PARA SU CRECIMIENTO.....................................21
QUE SUCEDE EN EL PROCESO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL APIO. .22
CICLO DE CULTIVO.......................................................................................................................23
CUIDADOS DEL CULTIVO............................................................................................................23

4
 ¿POR QUÉ ENSEÑAR CIENCIA EN EDUCACIÓN INFANTIL?..........................................24
CONOCIMIENTO Y EXPLORACIÓN DEL ENTORNO..............................................................24
DESARROLLO DE HABILIDADES PARA LA VIDA..........................................................24
¿CÓMO ENSEÑAR CIENCIA EN EDUCACIÓN INFANTIL?................................................24
● PARTIENDO POR NUESTRO ENTORNO MÁS CERCANO....................................24
● HACIENDO Y ESCUCHANDO PREGUNTAS.............................................................25
¿QUÉ SE DEBE HACER PARA QUE LA EDUCACIÓN CIENTÍFICA SEA
SIGNIFICATIVA PARA LOS NIÑOS?......................................................................................26
¿CÓMO SE PODRÍA ESTIMULAR EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO Y EL
RAZONAMIENTO EN TUS HIJOS?..........................................................................................26
¿QUÉ APORTA EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO?..............................................................26
LOS NIÑOS PIENSAN COMO LOS CIENTÍFICOS................................................................28
● EXPERIMENTACIÓN Y OBSERVACIÓN.........................................................................28
● UTILIZAR LA CURIOSIDAD INFANTIL PARA ENSEÑAR CIENCIAS.......................28
CAPÍTULO III....................................................................................................................................30
MARCO O DISEÑO METODOLÓGICO........................................................................................30
ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN........................................................................................31
TIPO DE INVESTIGACIÓN:.......................................................................................................31
Descriptivo y experimental.......................................................................................................31
TÉCNICAS Y/O PROCEDIMIENTOS........................................................................................31
INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS..................................................................31
POBLACION.....................................................................................................................................31
MUESTRA.........................................................................................................................................31
MATERIALES PARA LA ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL
DENOMINADA ABSORCIÓN DEL AGUA POR LA PLANTA DEL APIO..............................31
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL DE ABSORCIÓN DEL AGUA
POR LA PLANTA DEL APIO.........................................................................................................31
RECURSOS HUMANOS.................................................................................................................32
RECURSOS MATERIALES............................................................................................................32
CAPÍTULO IV....................................................................................................................................33
MARCO ANALÍTIO (ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS)..........................33
CONCLUSIÓN..............................................................................................................................35
FUENTES DE CONSULTA.........................................................................................................37
ANEXOS........................................................................................................................................38

5
RESUMEN
El presente proyecto tiene por objetivo general demostrar los efectos de
la utilización de experiencias prácticas en el aprendizaje de las ciencias
naturales en alumnos del segundo grado turno tarde del Colegio
Politécnico Johannes Gutenberg, y asi promover una mayor motivación
en la comprensión de los conceptos básicos de las ciencias naturales.
Se realizó el experimento de ´´Absorción del Agua por la Planta del Apio
´´, dicho experimento consiste en agregar la planta de apio a un
recipiente con agua y colorante, al cabo de un día, las hojas de la planta
adquieren el color del agua, y posteriormente a la observación del
cambio de color, se realizó una evaluación de lo aprendido a cada
alumno.
El enfoque metodológico del proyecto es cualitativo y el tipo de
investigación es descriptivo y experimental.
La hipótesis planteada afirma que las experiencias prácticas favorecen el
aprendizaje de las ciencias naturales en los alumnos del segundo grado
turno tarde del Colegio Politécnico Johannes Gutenberg, y mediante las
evaluaciones tomadas a 36 alumnos, se observó que la mayoría pudo
comprender en su totalidad lo que realizaron y observaron en la práctica
experimental, por lo que la hipótesis planteada es verdadera.
Palabras claves: experiencias prácticas, ciencias naturales, apio,
aprendizaje

6
 CAPÍTULO I

MARCO INTRODUCTORIO

7
INTRODUCCIÓN

Los niños pequeños son curiosos por naturaleza, se plantean preguntas sobre el
mundo que los rodea y sienten un profundo impulso de investigar cómo funcionan
las cosas. Los padres y profesores deberían aprovechar esa curiosidad innata y
canalizar su entusiasmo hacia la ciencia, de manera que los pequeños entren en
contacto con el mundo científico lo antes posible.
Aprovechar su predisposición natural desde el inicio, durante las primeras fases de
su desarrollo, puede alimentar una actitud positiva hacia la ciencia que permanecerá
con ellos en el futuro animándolos a explorar y experimentar diferentes áreas del
conocimiento científico mientras desarrollan sus intereses y pasiones. En ocasiones,
a los niños le facilitamos muchas cosas, sin darle la oportunidad de que se equivoque y que
descubran por ellos mismos la realidad, ellos formulan preguntas y nosotros se las
resolvemos, pero en la mayoría de las situaciones ellos no llegan a entender nuestra
respuesta, y no porque no puedan hacerlo, sino porque no le damos la oportunidad de
manipular los objetos por sí mismos, y de que busquen ellos la respuesta. 

Debido a esto se planteó como problema de investigación, l a falta de

experiencias prácticas de las ciencias naturales en los alumnos del
segundo grado turno tarde del Colegio Politécnico Johannes Gutenberg.

Nos han enseñado a impartir una enseñanza y aprendizaje con una metodología
activa en la que los niños puedan observar y experimentar por ellos mismos lo que
aprenden, pero esta situación no siempre es vista en las aulas.
La ciencia para los niños se podría enseñar a través de juegos y experimentos, de esta
manera los alumnos adquieren conocimientos y habilidades a través de su propia
experiencia en una determinada actividad investigadora llena de valores y actitudes.

8
FUNDAMENTACIÓN
La siguiente investigación es realizada para dar a conocer acerca de los
beneficios de las experiencias prácticas en el aprendizaje de los niños, y
en como ayuda a fijar sus conocimientos en el área científica.   
Los experimentos son importantes ya que permitan a los niños a
desarrollar su creatividad e iniciativa, agudizar su sentido crítico y darle
una mayor significación al aprendizaje de las ciencias naturales. 
La educación actual debe estar cimentada en los esfuerzos y
experiencias propias para facilitar el aprendizaje de los alumnos, por lo
que este proyecto ha sido elaborado para facilitar la diaria labor de los
maestros ya que garantiza excelentes resultados en la comprensión de
los fenómenos naturales, independientemente del libro de texto que
utiliza en la escuela, asi también para demostrar que con materiales
sencillos se puede llevar a cabo un practica experimental que despierte
el interés de los niños en cuanto al aprendizaje.  
La finalidad del proyecto es auxiliar al alumno para afirmar y profundizar
sus conocimientos teóricos por medio de experiencias totalmente
prácticas, además de contribuir a formar una disciplina con base en el
método científico, fundamentado en el mundo que lo rodea.

9
PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
La falta de experiencias prácticas de las ciencias naturales en los
alumnos del segundo grado del Colegio Politécnico Johannes Gutenberg

OBJETIVOS
GENERAL
✔ Demostrar los efectos de la utilización de experiencias prácticas
en el aprendizaje de las ciencias naturales en los alumnos del
segundo grado turno tarde del Colegio Politécnico Johannes
Gutenberg.

ESPECÍFICOS
✔ Comprender que son los experimentos prácticos.
✔ Comprender qué son las ciencias naturales.
✔ Interpretar que es la ciencia activa en niños.
✔ Reconocer en qué aporta el pensamiento científico a los niños.
✔ Comprender la práctica experimental del proceso de absorción del
agua por la planta del apio.
✔ Reconocer qué es el apio.
✔ Comprender los factores a tener en cuenta para su crecimiento.
✔ Observar cómo influye la utilización de experimentos científicos,
en el aprendizaje de los niños.
✔ Demostrar cómo ayuda a los niños el uso de los experimentos
científicos.

10
PREGUNTA PRINCIPAL
✔ ¿Cuáles son los efectos de la utilización de experiencias prácticas
en el aprendizaje de las ciencias naturales en alumnos del
segundo grado turno tarde del Colegio Politécnico Johannes
Gutenberg a través de experimentos prácticos?

PREGUNTAS ESPECÍFICAS
✔ ¿Qué son los experimentos prácticos?
✔ ¿Qué son las ciencias naturales?
✔ ¿Qué es la ciencia activa en niños?
✔ ¿Qué aporta los experimentos prácticos a los niños?
✔ ¿En qué consiste la práctica experimental del proceso de
absorción del agua por la planta de apio?
✔ ¿Qué es el apio?
✔ ¿Qué factores se debe tener en cuenta para su crecimiento?
✔ ¿Cómo influye la utilización de un experimento científico, en el
aprendizaje de los niños?
✔ ¿Cómo ayuda los experimentos científicos a los niños?

11
HIPÓTESIS:
Las experiencias prácticas favorecen el aprendizaje de las
ciencias naturales en los alumnos del segundo grado turno tarde
del Colegio Politécnico Johannes Gutenberg

VARIABLES:
Variable independiente: Experimentos prácticos
Variable dependiente: El aprendizaje de las Ciencias Naturales en
los alumnos del segundo grado turno tarde del Colegio Politécnico
Johannes Gutenberg

VIABILIDAD:
Este proyecto es viable debido a que los recursos necesarios para
el mismo son accesibles. La experimentación a realizarse consta
de procedimientos sencillos, además, los productos o materiales
requeridos se encuentran disponibles en el mercado.

RECURSOS FINANCIEROS 
Recursos financieros de los padres

Actividad Responsables
Marzo Determinación del tema Alumnos 
Tutores
Mayo Establecimiento del planteamiento del Alumnos 
problema, hipótesis, objetivos, variables etc. Tutores
Junio Corrección del borrador de protocolo Alumnos 
Tutores
Julio Correcciones generales Alumnos 
Tutores
Agosto Entrega del borrador del proyecto finalizado Alumnos 
Tutores
Septiembr Correcciones finales, entrega del proyecto final, Alumnos 
e y defensa del proyecto Tutores

12
PRESUPUESTO
Curso Segundo Curso
Especialidad Ciencias Básicas
Responsables del  Naguiza Delgado
proyecto  Niven Ocampos
 Marcelo Zayas
Título del proyecto APRENDIENDO DESDE LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL EN EL SEGUNDO
GRADO DEL COLEGIO POLITÉCNICO JOHANNES GUTENBERG EN EL AÑO
2022
Duración del proyecto 6 meses
Fecha de inicio 8 de marzo de 2022
Fecha de termino 19 de septiembre de 2022

Cantidad Guaraníes Valor Totales parciales

unitario
Servicios
. Internet
. Computadoras
. Hojas
. Carpeta de campo
. Imprenta

Útiles de oficina
. Colorante 3.500gs
. Un recipiente transparente 2.000gs 8.000gs
. Un apio 2.500gs
Insumos informáticos
. Cartucho negro 6.000
. Hojas 1.700 7.700gs

Fotocopias y otros
impresos
. Fotocopias 34.000gs
. Encuadernación 85.000gs 119.000gs
. Imprevistos 10%

Totales generales 134.700gs

13
 CAPÍTULO III

MARCO TEÓRICO

14
¿QUÉ SON LOS EXPERIMENTOS PRÁCTICOS?
Un experimento es un procedimiento llevado a cabo para apoyar, refutar, o validar
una hipótesis. Los experimentos proporcionan idea sobre causa-y-efecto por la
demostración del resultado, qué ocurre cuándo un factor particular es manipulado.
Los experimentos varían mucho en objetivo y escala, pero se apoyan en la
repetición de procedimientos y análisis lógico de los resultados. Allí también existen
estudios experimentales naturales.
Un niño puede realizar experimentos básicos para comprender el efecto de la
gravedad, mientras que los equipos de científicos pueden tomar años de
investigación sistemática para avanzar en su comprensión de un fenómeno. Los
experimentos y otros tipos de actividades prácticas son muy importantes para el
aprendizaje de los alumnos en el aula de ciencias. Los experimentos pueden elevar
los puntajes de las evaluaciones y ayudar a un estudiante a involucrarse más e
interesarse en el material que está aprendiendo, especialmente cuando se usa con
frecuencia. Los experimentos pueden variar desde comparación personal e informal
natural, por ejemplo, probar una variedad de chocolates para encontrar uno favorito,
hasta aquellos que son altamente controlados. Los usos de los experimentos varían
considerablemente entre las ciencias naturales y humanas.
Los experimentos pueden clasificarse según una serie de dimensiones,
dependiendo de las normas y estándares profesionales en diferentes campos de
estudio. En algunas disciplinas, un experimento verdadero es un método de
investigación social en el que existen dos tipos de variables. El experimentador
manipula la variable independiente y se mide la variable dependiente.

EXPERIMENTOS CONTROLADOS
Un experimento controlado a menudo compara los resultados obtenidos de
muestras experimentales con muestras de control, que son prácticamente idénticas
a la muestra experimental, excepto por el aspecto cuyo efecto se está probando.
La muestra o grupo que recibe el medicamento sería el grupo experimental; y el que
recibe el placebo o el tratamiento regular sería el control. En muchos experimentos
de laboratorio, es una buena práctica tener varias muestras replicadas para la
prueba que se realiza y tener tanto un control positivo como un control negativo. Los
resultados de las muestras replicadas a menudo se pueden promediar, o si una de
las réplicas es obviamente inconsistente con los resultados de las otras muestras,
se puede descartar como resultado de un error experimental.

EXPERIMENTOS NATURALES
El término "experimento" generalmente implica un experimento controlado, pero a
veces los experimentos controlados son prohibitivamente difíciles o imposibles. En
este caso, los investigadores recurren a experimentos naturales. Los experimentos

15
naturales se basan únicamente en observaciones de las variables del sistema en
estudio, en lugar de la manipulación de una o algunas variables como ocurre en los
experimentos controlados. En la medida de lo posible, intentan recopilar datos para
el sistema de tal manera que se pueda determinar la contribución de todas las
variables, y donde los efectos de la variación en ciertas variables permanecen
aproximadamente constantes para que se puedan discernir los efectos de otras
variables. El grado en que esto es posible depende de la correlación observada
entre las variables explicativas en los datos observados.
Un primer ejemplo de este tipo de experimento fue la primera verificación en el siglo
XVII de que la luz no viaja instantáneamente de un lugar a otro, sino que tiene una
velocidad medible. La observación de la aparición de las lunas de Júpiter se retrasó
ligeramente cuando Júpiter estaba más lejos de la Tierra, a diferencia de cuando
Júpiter estaba más cerca de la Tierra; y este fenómeno se usó para demostrar que
la diferencia en el tiempo de aparición de las lunas era consistente con una
velocidad medible.

EXPERIMENTOS DE CAMPO
Los experimentos de campo se denominan así para distinguirlos de los
experimentos de laboratorio, que imponen el control científico al probar una
hipótesis en el entorno artificial y altamente controlado de un laboratorio. A menudo
utilizados en las ciencias sociales, y especialmente en los análisis económicos de
las intervenciones educativas y de salud, los experimentos de campo tienen la
ventaja de que los resultados se observan en un entorno natural y no en un entorno
de laboratorio artificial. Por esta razón, los experimentos de campo a veces se
consideran de mayor validez externa que los experimentos de laboratorio. Sin
embargo, al igual que los experimentos naturales, los experimentos de campo
tienen la posibilidad de contaminación: las condiciones experimentales se pueden
controlar con más precisión y certeza en el laboratorio. Sin embargo, algunos
fenómenos (por ejemplo, la participación electoral en una elección) no pueden
estudiarse fácilmente en un laboratorio.

16
¿QUÉ SON LAS CIENCIAS NATURALES?
Las ciencias naturales abarcan todas las disciplinas científicas que se dedican al
estudio de la naturaleza. Se encargan de los aspectos físicos de la realidad, a
diferencia de las ciencias sociales que estudian los factores humanos.
Pero no sólo por eso. Además, otras de las diferencias fundamentales entre estas
dos clases de ciencias es que mientras que las sociales se centran en lo que son los
saberes, las naturales llevan a cabo sus estudios y desarrollo a través de la lógica,
las matemáticas y el propio razonamiento lógico existente.
¿CUÁLES SON LAS CIENCIAS NATURALES?
Pueden mencionarse cinco grandes ciencias naturales: la biología, la física, la
química, la geología y la astronomía. La biología estudia el origen, la evolución y las
propiedades de los seres vivos. Por lo tanto, se encarga de los fenómenos
vinculados a los organismos vivos. La medicina, la zoología y la botánica forman
parte de la biología.
La física es la ciencia natural que se centra en las propiedades e interacciones de la
materia, la energía, el espacio y el tiempo. Los componentes fundamentales del
universo forman parte de su campo de acción. La química, en cambio, se focaliza en
la materia: su composición, estructura, propiedades y cambios que experimenta
durante distintos tipos de reacciones.
La geología analiza el interior del globo terrestre (materia, cambios, estructurales,
etc.). La hidrología, la meteorología y la oceanografía son ciencias que pueden
incluirse dentro de la geología.
La astronomía, por último, es la ciencia de los cuerpos celestes. Los astrónomos
estudian los planetas, las estrellas, los satélites y todos aquellos cuerpos y
fenómenos que se encuentren más allá de la frontera terrestre.
RELACIONES ENTRE LAS DISCIPLINAS
Es importante además dejar patente que estas cinco ciencias naturales establecidas
se relacionan, se comunican, se cruzan y se necesitan entre sí. De tal manera que
producen la creación de otra serie de ciencias como pueden ser la geoquímica, la
biofísica, la astrobiología o la oceanografía, entre otras muchas.

17
¿QUÉ ES LA CIENCIA ACTIVA EN LOS NIÑOS?
La ciencia es el proceso de aprender sobre el mundo natural mediante la
observación y la experimentación. En películas y programas de televisión, a veces
se presenta a los científicos como una combinación aleatoria de sustancias
químicas para hacer brebajes locos. Nada más alejado de la realidad. Los
verdaderos científicos son muy organizados y metódicos, y toman en serio su
trabajo.
Hacen preguntas significativas que pueden probarse y analizarse. Utilizan
herramientas y métodos muy específicos para probar y estudiar el mundo natural.
Los científicos hacen observaciones cuidadosas y registran sus hallazgos para que
otros científicos puedan repetir sus investigaciones. Comparten sus hallazgos con
otros científicos y leen sobre estudios realizados por otros.
Es ciencia a todo aquel que nos lleva a un conocimiento o saber constituido
mediante la observación y el estudio sistemático y razonado de la naturaleza, la
sociedad y el pensamiento. El objetivo de la ciencia es descubrir las leyes que rigen
los fenómenos de la realidad, comprenderlos y explicarlos.
Enseñar ciencias requiere de una formación idónea y de constantemente
actualizarse ya que las ciencias evolucionan rápidamente, se generan innovaciones
didácticas, nuevas propuestas curriculares y materiales educativos. También
cambian, por supuesto, los contextos educativos y sus actores.
La ciencia es la mayor empresa colectiva de la humanidad. Nos permite vivir más
tiempo y mejor, cuida de nuestra salud, nos proporciona medicamentos que curan
enfermedades y alivian dolores y sufrimientos, nos ayuda a conseguir agua para
nuestras necesidades básicas (incluyendo la comida), suministra energía y nos hace
la vida más agradable, pues puede desempeñar un papel en el deporte, la música,
el ocio y las últimas tecnologías en comunicaciones. Finalmente, aunque no por ello
menos importante, la ciencia alimenta nuestro espíritu.
Las ciencias en infantil se enseñan a través del juego, los alumnos adquieren
conocimientos y habilidades a través de su propia experiencia en una determinada
actividad investigadora llena de valores y actitudes.
Hoy en día se propone enseñar las ciencias a través de la indagación, con el fin de
motivar a los alumnos en torno a este campo. Estaríamos hablando pues de
enseñar y aprender investigando.
La ciencia es el proceso de aprender sobre el mundo natural mediante la
observación y la experimentación.
La ciencia es el proceso de aprender sobre el mundo natural mediante la
observación y la experimentación.
En películas y programas de televisión, a veces se presenta a los científicos como
una combinación aleatoria de sustancias químicas para hacer brebajes locos. Nada
más alejado de la realidad. Los verdaderos científicos son muy organizados y
metódicos, y toman en serio su trabajo.

18
Hacen preguntas significativas que pueden probarse y analizarse. Utilizan
herramientas y métodos muy específicos para probar y estudiar el mundo natural.
Los científicos hacen observaciones cuidadosas y registran sus hallazgos para que
otros científicos puedan repetir sus investigaciones. Comparten sus hallazgos con
otros científicos y leen sobre estudios realizados por otros.
¿CÓMO APRENDEN LOS NIÑOS CON LAS CIENCIAS NATURALES?
La enseñanza de las ciencias en el nuevo milenio requiere de profundas
transformaciones desde la educación elemental hasta la educación universitaria
pero no al estilo adaptativo, sino al estilo innovador, de manera que el profesor deje
de ser un mero transmisor de conocimientos ya acabados y tome conciencia de que
su función es crear las posibilidades para que el alumno produzca y construya el
conocimiento, que sienta el placer y la satisfacción de haberlos descubierto,
utilizando los mismos métodos que el científico en su quehacer cotidiano. La
enseñanza de las ciencias tiene el deber ineludible de preparar al hombre para la
vida y esto se logra no solo proporcionando conocimientos, sino desarrollando
métodos y estrategias de aprendizaje que le permitan la búsqueda del conocimiento
a partir de situaciones problemáticas tomadas del entorno, donde pueda apreciar las
amplias posibilidades de aplicación de la ciencia en la vida.

19
¿QUÉ APORTA EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO?
El pensamiento científico no sólo es positivo en el ámbito académico,
sino que también ofrece múltiples ventajas en la vida diaria y en la
formación del niño como persona.
A los niños les puede esperar un futuro en el mundo de la biología, la
ingeniería o la medicina, o tal vez optarán por estudios relacionados con
las letras.
Sea cual sea su elección de aquí a unos años, el razonamiento y la
lógica le ayudarán a reaccionar delante de los problemas, adaptarse a
nuevas situaciones, solucionar retos…
Entre muchas cosas, con el desarrollo del pensamiento científico, el
niño:
✔ Mejora la capacidad de razonamiento y la habilidad para pasar de
nociones básicas a complejas.
✔ Aprende a resolver problemas en situaciones reales.
✔ Práctica la construcción del propio aprendizaje.
✔ Ejercita la capacidad deductiva y aprende a crear estrategias y
soluciones propias.
✔ Mejora la relación con el entorno físico y la percepción de los
espacios, las formas, las partes y el todo.
CINCO CONSEJOS PARA FOMENTAR EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO:
Con algunas prácticas sencillas en el día a día se puede ayudar a los
hijos a desarrollar el pensamiento científico, la lógica y la deducción.
Nosotros, alumnos del 2° curso de Ciencias Básicas proponemos poner
en práctica los siguientes consejos para conseguirlo.
✔ Promover la curiosidad. Es aconsejable invitarlos a investigar, a
intentar comprender cómo funcionan los objetos que utilizan cada
día y a realizar pequeñas pruebas de acierto/error. Es importante,
sobre todo cuando los niños son pequeños, permitirles manipular
los materiales, los juguetes, la ropa… A través del tacto y la vista
los compararon, establecerán relaciones geométricas entre forma
y medida y asimilaron sus características y funciones. Cuando
crezcan, los experimentos caseros pueden suponer una
herramienta perfecta.
✔ Si no surge naturalmente, hagámosles preguntas. Si estamos
delante de niños poco curiosos, podemos despertar su interés
planteando cuestiones sobre el mundo que les rodea y
animándoles a encontrar una explicación de aquello que no
entienden.
✔ Dejar que lo intenten. Siempre que sea seguro y bajo la
supervisión de un adulto, se debe dar espacio a los niños para
que intenten buscar soluciones de manera autónoma, según su
propio criterio, los problemas que les surgen respecto cómo
manejar un objeto o situación. Ya habrá tiempo para aconsejarles,
pero se debe tener paciencia y permitir que lo prueben solitos.
✔ Dirigir sutilmente su aprendizaje. Si les cuesta resolver un
problema o afrontar una situación, no se les tiene que dar la

20
 respuesta. Debemos intentar que la deduzcan suministrando
algunas pistas o haciéndoles las preguntas correctas para que
ellos mismos encuentren la solución.
✔ Utilizar el juego y la imaginación. Es bueno proponer retos o
problemas cotidianos para que intenten resolverlos, ir un poco
más allá y pedirles que inventen objetos de futuro o iniciar un
relato y animarles a que lo acaben pensando qué podría
sucederles a los protagonistas y cómo reaccionaría.

21
¿QUÉ ES EL APIO?
El apio es un vegetal con peciolos largos, carnosos y suculentos que se conocen
con el nombre de pencas. Éstas pueden consumirse crudas en ensaladas o solas,
fritas, cocidas, con salsas y como condimento de sopas, estofados, etc. También
pueden utilizarse como aromatizante, además de las pencas, las hojas y semillas de
la planta. En la industria agroalimentaria se utiliza el apio de formas diversas; tal es
el caso del apio en conserva, el apio deshidratado o incluso la extracción de aceite.
La planta es herbácea y consta de un tallo hueco, acanalado, cilíndrico y ramificado
del que brotan las hojas grandes cuyos pecíolos son las pencas comestibles.
El apio es una planta herbácea que pertenece a la misma familia que el perejil, la
zanahoria y los nabos; las Umbelíferas.
El tallo que se alarga, en condiciones normales durante el segundo año, es bastante
ramificado, hueco y acanalado, puede alcanzar de 30 a 80 cm de altura o incluso
hasta 1m. La raíz principal es pivotante y profunda, las secundarias son
superficiales.
Las hojas brotan en forma de corona y son grandes, con el ápice del limbo dentado;
el peciolo se denomina ‘penca’, siendo muy gruesa y carnosa; es la principal parte
comestible.
Al segundo año de cultivo el tallo crece más y salen las flores blancas o moradas.
Los frutos son muy pequeños, de color marrón, redondeados, aplastados por un
lado y curvados por el otro, son usualmente considerados como semillas.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Es una fuente de vitaminas, sobre todo A y C. Dos tallos de apio, suministran
aproximadamente un 15% de la ingesta diaria recomendada de cada una de esas
vitaminas. Aunque el apio blanco no contiene mucha provitamina A. La vitamina C
tiene propiedades antioxidantes y protege contra diversos tipos de cáncer. El apio,
contiene, además, una cantidad importante de ácido fólico.

FACTORES A TENER EN CUENTA PARA SU CRECIMIENTO

Existen dos épocas de siembra en función de los dos ciclos productivos (invierno y
primavera). Las siembras para la campaña de invierno se realizan desde primeros
de julio a finales de agosto, efectuando los trasplantes desde últimos de agosto
hasta final de octubre.

El trasplante en primavera obliga a una siembra en semillero durante las primeras

semanas de noviembre, teniendo lugar los trasplantes durante los meses de enero y
febrero.

22
Cuando la plántula alcanza los 15 cm de altura y ha desarrollado 3 o 4 hojas
verdaderas, con una longitud de pecíolo de unos 10 cm y de limbo de hoja de 4 a 5
cm, está lista para el trasplante, siempre que tenga un adecuado crecimiento
radical. Si la plántula alcanza un desarrollo excesivo de la parte aérea en las
primeras fases de semillero, hay que practicar una poda a unos 10 o 12 cm de
altura, para evitar descompensaciones en la planta entre la parte aérea y
subterránea.

Para la preparación del terreno es necesario realizar una labor de desfonde

profundo, y a continuación dos pases de rotovator, seguida de una labor de
acaballonadora, la cual deja el terreno con surcos de 50 cm de anchura y caballones
de igual medida.

Si la parcela ha tenido cultivos con recolección mecanizada se recomienda realizar

un pase de subsolador y romper la posible suela que se puede localizar más
profundamente.

QUE SUCEDE EN EL PROCESO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL APIO

Es una planta erecta, con una raíz poderosa, que se extiende ampliamente en los

alrededores, con hojas de pecíolos ensanchados acanalados con aceites

esenciales, que es la parte comestible.

Es muy aromática, y tiene folíolos partidos, verdes brillantes, parecidos al perejil. La

altura de la planta puede variar según la época del año (crece mucho más alta en

primavera, con días largos) y puede llegar a 80 cm de alto. En Buenos Aires

actualmente se cultiva mucho más en invernadero, ya que la calidad es altamente

superior.

El cultivo se inicia de semilla de origen importado. Hay poca producción nacional, y

es en almácigo en multiceldas. Pocas empresas comercializan las variedades

usadas.

23
La germinación es la más complicada de todas las especies, porque la semilla es

muy chica, con bajo poder germinativo y con requerimientos muy estrictos: la

temperatura óptima de germinación es 21°C, y por encima de 18ºC requiere luz para

germinar, pero con más de 28ºC directamente no germina.

Para el cultivo, las temperaturas óptimas son de 15 a 21ºC. Se plantan en hileras

dobles a distancias de 25 a 35 cm entre plantas, con riego permanente. Se puede

iniciar en verano, pero la temporada ideal es el otoño temprano (hasta la mitad de

abril) y la primavera, o después de pasado el invierno (después del 15 o 20 de julio).

Con temperaturas de entre 9 y 15 grados, la planta chica acumulará frío y si llega a

la primavera chica, en vez de terminar la planta, florecerá.

CICLO DE CULTIVO

El ciclo en verano puede ser de 60-75 días, pero en los meses fríos se puede

alargar a 130 días o más para poder completar un apio de buen tamaño. La cosecha

se realiza desde que las plantas tienen 700 g y se corta la planta sin raíz.

CUIDADOS DEL CULTIVO

Se debe evitar el encharcamiento, pero no debe faltar agua. Es muy sensible al

calor, que le provoca marchitamientos, amarillamientos en las hojas y

ennegrecimiento de las hojas jóvenes (corazón). En verano, es indispensable

ubicarlo en lugares muy ventilados.

24
¿POR QUÉ ENSEÑAR CIENCIA EN EDUCACIÓN INFANTIL?

CONOCIMIENTO Y EXPLORACIÓN DEL ENTORNO

Con la ciencia se logra que los niños se acerquen al entorno cotidiano, a lo más
cercano a su concepto real se conectan con él, y mantienen esa conexión durante
mucho tiempo; los niños tienen un deseo fuerte de descubrir el mundo, y ellos tiene
una sensibilidad enorme por cualquier cosa que sea vida, por ejemplo, una
mariposa, una lombriz, y nosotros tenemos que tratar de ayudarlos a que vayan
descubriendo esas cosas
La ciencia forma parte de la vida, la ciencia no es solo hacer experimentos porque
sí, sino para comprender fenómenos que tenemos y que hacemos diariamente; la
ciencia se debe de enseñar siempre, porque nuestra sociedad hoy en día está
basada en la ciencia de los avances tecnológicos que tiene que ver con ella, o con
matemáticas, por lo tanto, es súper importante exponer a los niños y niñas desde
muy temprana edad a este lenguaje, la ciencia es un lenguaje que te ayuda a mirar
el mundo y la belleza del mundo de una manera súper particular.

DESARROLLO DE HABILIDADES PARA LA VIDA

Es el momento indicado donde los niños están haciendo muchas preguntas, están
conociendo el mundo, son pequeños investigadores innatos, y el momento en donde
podemos darle todas las imágenes y todas las herramientas posibles para que ellos
puedan decidir cuál es la que quieren.
Los niños y niñas usan la belleza y la estética como cánones estéticos para para
argumentar sobre ciencia, y esos argumentos te permiten desarrollar algo o partir de
un ciclo de aprendizaje en ciencias.

¿CÓMO ENSEÑAR CIENCIA EN EDUCACIÓN INFANTIL?

● PARTIENDO POR NUESTRO ENTORNO MÁS CERCANO

Primero tienes que ir afuera y descubrir tu propio espacio, el patio del colegio, la
plaza, y empezar a ver, observar, pero observar con dedicación, tiempo, sin apuros,
e ir sintiendo ese espacio, todo lo que te está rodeando trata de verlos, porque a
veces pasamos por los lugares y no lo vemos. Luego sacar a los niños para que
puedan explorar, para que puedan manipular, discutir e intercambiar ideas entre
ellos, intercambiar observaciones, que se hagan preguntas, pero que siempre vayan
a lo más cercano; no pensar que la ciencia es algo que está lejos, sino que algo que
está ahí, alrededor de los niños, solo observando una hoja simple ellos pueden
hacer ciencia, buscando cosas naturales y trabajando con ellos.

25
 ● HACIENDO Y ESCUCHANDO PREGUNTAS
La capacidad de hacerse preguntas, por ejemplo, la contaminación del agua, uno
les solicita que contaminen el agua, como la contaminan con elementos simples, y
después uno les dice, ¨ ¿cómo lo puedo limpiar? ¨
En este tema se intenta promover la reflexión sobre el papel de las
ciencias dentro de la educación primaria, con el objetivo de que formes
tus propios criterios para justificar la necesidad de que se incluyan las
ciencias, es decir, ¿por qué enseñar ciencias a los niños?
Para ello, intentaremos clarificar la forma en que la enseñanza
aprendizaje de las ciencias contribuye a los objetivos generales de la
Educación Básica fijados en función de la demanda social, así como dar
a conocer nuevos enfoques o perspectivas actuales para la enseñanza
de las ciencias.
Dichos enfoques propugnan una enseñanza de las ciencias para toda la
ciudadanía, es decir, entienden la enseñanza de las ciencias como
alfabetización científica, y no desde la perspectiva tradicional que sólo
contemplaba o justificaba la enseñanza de las ciencias como iniciación o
preparación del alumnado para futuros estudios o carreras del campo de
la ciencia y de la tecnología.
En la Educación Primaria la finalidad fundamental de la enseñanza de
las ciencias es proporcionar una cultura científica a todo el alumnado,
independientemente de su futura orientación o vocación hacia estudios
de tipo científico-tecnológico o de otro tipo.
Desde esta perspectiva, los denominados enfoques CTS (ciencia-
tecnología sociedad), así como las líneas transversales nos parecen
muy idóneos para conseguir una alfabetización científica del alumnado,
que contribuya a la formación de futuras ciudadanas y ciudadanos con
espíritu crítico frente a problemáticas como la ambiental u otras, que
sean capaces de participar en los procesos democráticos de toma
decisiones informadas y asumir acciones responsables en la resolución
de problemas relacionados con la ciencia y la tecnología en nuestra
sociedad.

26
¿QUÉ SE DEBE HACER PARA QUE LA EDUCACIÓN CIENTÍFICA SEA
SIGNIFICATIVA PARA LOS NIÑOS?

El pensamiento científico fomenta la autonomía y la capacidad de

razonamiento de los niños.
Aumentar la capacidad de razonamiento mediante el pensamiento
científico aporta múltiples ventajas tanto en el día a día como en la
formación de los niños como personas.
Las matemáticas y la ciencia abastecen temas relacionados con la
naturaleza, además del estudio de números o la geometría. No obstante,
el pensamiento científico va más allá y se relaciona también con la
capacidad para ser autónomo o la resolución de problemas de la vida
cotidiana. Una visión lógica desarrollada ayuda a los niños a encontrar
relaciones entre los hechos, las ideas o las causas y los efectos.
Y nosotros proponemos algunas herramientas para estimular el
pensamiento científico de los hijos, para ayudarles a relacionar aquello
que aprenden en la escuela con lo que sucede en su entorno y para
comprender mejor el mundo que les rodea.

¿CÓMO SE PODRÍA ESTIMULAR EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO Y EL

RAZONAMIENTO EN TUS HIJOS?
El pensamiento científico va más allá y se relaciona también con la
capacidad para ser autónomo o la resolución de problemas de la vida
cotidiana. Una visión lógica desarrollada ayuda a los niños a encontrar
relaciones entre los hechos, las ideas o las causas y los efectos. Te
damos algunas claves para que estimules el pensamiento científico de
tus hijos y les ayudes a relacionar lo que aprenden en el centro escolar
con lo que sucede en su entorno y a comprender mejor el mundo que les
rodea.

¿QUÉ APORTA EL PENSAMIENTO CIENTÍFICO?

El pensamiento científico no solo es positivo en el ámbito académico,
sino que ofrece múltiples ventajas en la vida diaria y en la formación del
niño como persona. Puede que a tu hijo le espere un futuro en el mundo
de la biología, la ingeniería o la medicina, o puede que opte por estudios
relacionados con las letras. Sea cual sea su elección dentro de unos
años, el razonamiento y la lógica le ayudarán a reaccionar ante los
problemas, adaptarse a nuevas situaciones, solucionar retos.
Entre otras cosas, con el desarrollo del pensamiento científico, el niño:
✔ Mejora su capacidad de razonamiento y su habilidad para pasar
de nociones básicas a complejas.
✔ Aprende a resolver problemas en situaciones reales.
✔ Práctica la construcción de su propio aprendizaje.
✔ Ejercita su capacidad deductiva y aprende a crear estrategias y
soluciones propias.

27
 ✔ Mejora su relación con el entorno físico y su percepción de los
espacios, las formas, las partes y el todo.
Si las TIC (Tecnologías de la información y la comunicación) le motivan,
puedes utilizar juegos online o para móvil y tableta que fomenten el
espíritu científico, la resolución de problemas y la lógica.

28
LOS NIÑOS PIENSAN COMO LOS CIENTÍFICOS.
Una investigación ha revelado que los niños aprenden de la
experimentación, de la observación y de patrones estadísticos.
La comprensión de las relaciones causales al observar el entorno y la
capacidad de establecer preferencias a partir de unos patrones
estadísticos son algunas de las características de los niños que los
convierten en pequeños investigadores.
Ahora, la investigadora de la Universidad de California en Berkeley
Alison Gopnik se ha adentrado en el aprendizaje de los más pequeños
con un estudio, que puede ayudar a mejorar la enseñanza de las
disciplinas científicas.

● EXPERIMENTACIÓN Y OBSERVACIÓN
En estos últimos meses algunas líneas de nuestra investigación han
propuesto demostrar que los pequeños adquieren conocimiento
mediante procesos similares a la inducción característica de la ciencia:
analizan patrones estadísticos, hacen experimentos y asimilan
conocimientos mediante la observación de lo que hacen los demás.
El uso de los métodos probabilísticos para conocer el entorno es
muestra de la vertiente científica infantil. Las personas adultas,
especialmente los científicos, son capaces de saber que hay muchas
hipótesis compatibles con la evidencia y que, además, algunas tienen
mayor probabilidad de ser acertadas que otras.
El trabajo explica cómo utilizando la técnica del ‘tiempo de observación’,
un grupo de científicos situó a dos niños ante dos cajas, una llena de
bolas rojas de pimpón y otra con bolas blancas.
Cuando alguien extraía bolas rojas de la caja donde la mayoría de ellas
eran blancas, los niños miraban durante más tiempo que cuando cogía
muchas bolas rojas de una caja llena de bolas rojas. “Los niños menores
de dos años infieren un estado mental subyacente a partir de un patrón
estadístico”, explica el estudio.

● UTILIZAR LA CURIOSIDAD INFANTIL PARA ENSEÑAR CIENCIAS.

Otra faceta del comportamiento científico de los niños es la que les
permite “aprender extrayendo conclusiones a partir de lo que hacen los
demás”.
En su investigación se ha analizado el caso de niños de cuatro años que
veían secuencias distintas de tres acciones con un juguete. Esas
acciones sucedían o no en cada prueba y el análisis estadístico de los
datos sugería que solo las últimas dos maniobras eran necesarias para
activar el juguete.

Sorprendentemente, cuando los niños cogían el juguete, con frecuencia

sólo reproducían esas dos acciones relevantes en lugar de imitar todo lo
que habían observado antes, lo que explica que “pueden aprender las

29
relaciones causales observando lo que otras personas hacen y el
resultado de esas acciones”.
Saber que los niños aprenden a partir de la estadística y de las acciones
de los demás del mismo modo que lo hacen los científicos podría facilitar
el marco necesario para que “a partir de ahora se utilice la curiosidad
natural de los niños para diseñar nuevos métodos de enseñar y aprender
la ciencia”.

30
 CAPÍTULO III

MARCO O DISEÑO METODOLÓGICO

31
ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN
Cualitativa

TIPO DE INVESTIGACIÓN:
Descriptivo y experimental

TÉCNICAS Y/O PROCEDIMIENTOS

Observación y cuestionarios

INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Cuestionarios

POBLACION
Alumnos del segundo grado del Colegio Politécnico Johannes Gutenberg

MUESTRA
36 alumnos del segundo grado turno tarde del Colegio Politécnico
Johannes Gutenberg.

MATERIALES PARA LA ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL

DENOMINADA ABSORCIÓN DEL AGUA POR LA PLANTA DEL APIO
1. Agua
2. Colorante
3. Un recipiente transparente
4. Un apio

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL DE ABSORCIÓN DEL

AGUA POR LA PLANTA DEL APIO
1. En un vaso de agua se agregó 2cdas de colorante (rojo o azul)
2. Luego de ello procedimos a disolver el colorante con el agua
3. Sumergimos el apio en el líquido obtenido luego de mezclar
ambos elementos
4. Procedimos a dejar la planta en reposo por 6 días para ver el
desarrollo de la práctica realizada, durante las primeras horas
ya se notaba un cambio algunas hojas, específicamente las
del colorante azul comenzaron a teñirse, mientras que las del
colorante rojo tardaron un poco más en realizar esta acción
5. ¿Qué ha pasado? Las hojas del apio se han vuelto del color
del colorante que habías disuelto en el agua. Este es uno de
los efectos mágicos de la naturaleza.
¿POR QUÉ OCURRE ESTO?
Las plantas absorben agua y otras sustancias del suelo a través de la
raíz. Dichas sustancias son transportadas hasta las hojas por unos
vasos conductores gracias a la capilaridad. La capilaridad de los líquidos
es un fenómeno físico que permite a un líquido ascender por vasos muy

32
finos hasta una cierta altura. Por esa razón, el agua con colorante
asciende por la planta y cambia el color de las hojas del apio.

RECURSOS HUMANOS
✔ Integrantes del proyecto (3)
✔ Tutora:
Prof. Lic. Daysi Narváez
Prof. Lic. Melissa Caballero
✔ Alumnos del segundo grado turno tarde del Colegio
Politécnico Johannes Gutenberg.

RECURSOS MATERIALES
✔ Internet
✔ Computadoras
✔ Hojas
✔ Carpeta de campo
✔ Imprenta
✔ Ingredientes y materiales para la realización del
experimento práctico

33
 CAPÍTULO IV
MARCO ANALÍTIO (ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS)

34
TABLAS, GRÁFICOS E INTERPRETACIONES

¿Los alumnos llegaron a comprender la practica

experimental realizada?

2 alumnos
28%

30 alumnos
72%

¿Hubo cambio en la planta del apio?

No hubo

Si hubo

35
CONCLUSIÓN

Al finalizar el presente proyecto se pudo demostrar los efectos de la

utilización de experiencias prácticas en el aprendizaje de las ciencias
naturales en alumnos del segundo grado turno tarde del Colegio
Politécnico Johannes Gutenberg, y de esta manera cumplir con el
objetivo general.

Se aprendió sobre la importancia de la implementación del uso de

experimentos científicos con los niños, en las escuelas, ya que, es un
gran avance para las instituciones educativas y para favorecer el
aprendizaje de los niños.

Se observó cómo los niños aprendían mediante la experimentación, y

posteriormente la observación de lo ocurrido, comprobando así por
medio de las evaluaciones tomadas a 36 alumnos. Los resultados de
dichas evaluaciones resultaron ser favorables, la mayoría de los
alumnos lograron, y pudieron comprender en su totalidad lo que
realizaron en la práctica experimental, por lo que se puede decir que la
hipótesis planteada es verdadera, ya que las experiencias prácticas
favorecen el aprendizaje de las ciencias naturales en los alumnos del
segundo grado turno tarde del Colegio Politécnico Johannes Gutenberg.

36
RECOMENDACIÓN
 Partiendo de la práctica experimental realizada dónde se propone
implementar el desarrollo de las actividades académicas con nuevas
técnicas, técnicas que requieren un proceso de prácticas
experimentales dónde se pueden obtener mejores resultados en el
ámbito académico con los alumnos y estos son
 El alumno aumenta su capacidad de trabajo
 Ayuda a que desarrollen un pensamiento crítico, analítico
 Logran expresar y practicar lo aprendido
 ejercita la creatividad
 fomenta la curiosidad
 estimula el aprendizaje.

37
FUENTES DE CONSULTA

BIBLIOGRAFÌA
Agri Nova Science. (2007). infoAgro. Obtenido de https://www.infoagro.com/hortalizas/apio.htm

Intagri S. C. (2021). INTAGRI . Obtenido de https://www.intagri.com/articulos/hortalizas/el-cultivo-

de-apio

interempresas media, S. L. (2022). Interempresas Media . Obtenido de frutas y hortalizas :

https://www.frutas-hortalizas.com/Hortalizas/Efectos-saludables-Apio.html

mcontigo. (2012). mejor con salud. Obtenido de https://mejorconsalud.as.com/beneficios-ciencia-

ninos/

revista universidad y sociedad. (enero-abril de 2016). Scielo. Obtenido de Universidad y sociedad

vol.8 no. 1: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2218-
36202016000100025

Ures, U. (22 de junio de 2016). super campo . Obtenido de huerta urbana :

https://supercampo.perfil.com/2016/06/hu erta-el-apio-un-cultivo-dificil-pero-no-
imposible/#:~:text=Con%20temperaturas%20de%20entre%209,de%20terminar%20la
%20planta%2C%20florecer%C3%A1.&text=El%20ciclo%20en%20verano%20puede,un
%20apio%20de%20buen%20tama%C

38
ANEXOS

39