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MONITOR AGROECONMICO 2009 DEL ESTADO DE OAXACA

SUBSECTOR

PIB AGROALIMENTARIO

EMPLEO

(millones de pesos de 2007)

(Empleos formales)

2008

2009

Var. Anual %

2006

2007

DISTRIBUCIN DEL PAASFIR 2003-2007


Var. Anual %

PRIMARIO
AGROINDUSTRIAL

12,669.2
7,703.5

12,291.0
7,880.7

-3.0
2.3

502,887

481,714

-4.2

94,962

81,552

-14.1

AGROALIMENTARIO*

20,372.7

20,171.8

-1.0

597,849

563,266

-5.8

Fuente: Estimacin CAPEM

C U LT I V O S P R I N C I PA L E S
Volumen de produccin
(miles de toneladas)
Var.
2008a 2009 Anual
%

PECUARIO

RIEGO

2008a

Var. Lugar
Anual Nal
%
2007

2009

28.2

29.7

5.3

15

Bovino

43.9

41.2

-6.2

16

-20.2

13

Ave

8.4

8.5

1.2

24

8.8

-11.1

10

Ovino

1.7

1.66

-2.4

11

6.6

6.4

-3.0

17

Leche (mill. ltrs.)

145.3

141.6

-2.5

16

643.0

673.1

4.7

82.2

81.1

-1.4

Frijol

27.4

24.9

-9.1

Sorgo grano

52.2

46.3

-11.3

14

Sanda

22.6

23.2

2.7

Meln

16.8

9.7

-42.3

170.0

202.7

19.2

Camarn

65.2

3,540.3 3,512.9

87.9

90.5

3.0

15

Tomate rojo

25.4

24.8

-2.4

Maz forrajero

29.2

23.3

Calabacita

9.9

Sanda
TEMPORAL
Maz grano

Total*
a

Cifras preliminares SIAP


Estimaciones DGEAP con datos SIAP
* No incluye Leche

PESCA
Valor de la produccin
(millones de pesos corrientes)
2005
% Nal Lugar Nal

PERENNES
Caf cereza

-0.8

Huachinango

17.5

186.5

188.5

1.1

Mojarra

16.6

12

Mango

193.8

179.9

-7.2

Otras

96.4

1.4

Alfalfa verde

407.2

406.9

-0.1

15

Total

195.8

1.3

Cifras preliminares SIAP


Estimaciones DGEAP con datos SIAP

Fuente: CONAPESCA

CRDITO
DETONADO

APOYO
SAGARPA

FINCAS

26
(4.5%)

118,731
(17.4%)

1,428,594
(6.4%)

142,954
(8.2%)

INTERMEDIARIOS
FINANCIEROS
(IFRs)

37
(7.8%)

46,219
(3.9%)

716,676
(10.3%)

21,491
(9.8%)

63

164,950

2,145,270

164,445

MERCADOS
Prod. competitivos en
el mercado externo
Tomate rojo (jitomate)
Pepino
Esprrago
Aguacate
Chile
Mango
Fresa
Cebolla
Papaya
Lechuga
Brcoli y coliflor
Berenjena
Producido
competitivamente

Prod. con potencial para


sustituir importaciones
Carne de ave
Carne de porcino
Carne de bovino
Algodn
Arroz
Uva
Manzana
Aceite de oliva
Avena
Aceite de palma

Prod. bsicos en la
poltica agroalimentaria
Maz grano
Sorgo grano
Frijol
Trigo grano
Azcar

Producido con
competitividad marginal

No producido en el
estado

10

Limn

Caa de azcar

BENEFICIARIOS

(% Nal) = Participacin Nacional

Porcino

Maz grano

UNIDADES

TOTAL

Volumen de produccin
(miles de toneladas)

Lugar
Nal
2007

COMPONENTE

(miles de pesos)

Fuente: STPS

* Agroalimentario = primario +agroindustrial

Marzo, 2009

13

INDICE DE MARGINACIN
Poblacin Estatal
1% 12% 3%
1,127,879
Localidades del
19%
Estado 538

Municipio 8

67%
55%

38%
0%

Fuente: CONAPO, 2005

16%

20%
MUY ALTO

10% 7% 10%

25%
40%
ALTO

60%
MEDIO

38%
80%
BAJO

100%
MUY BAJO

MONITOR AGROECONMICO 2009 DEL ESTADO DE OAXACA

Marzo, 2009

C U LT I V O S P R I N C I PA L E S
Modalidad Riego, Ao Agrcola OI + PV 2007
11.2

18.6

8.1

30.7
13.7

Otros
Frijol
Maz

Modalidad Temporal, Ao Agrcola OI + PV 2007


7.9

8.4
2.8
2.8

10.9

6.2
10.4

10.7

5.7

Modalidad Perennes, Ao Agrcola OI + PV 2007


20.6

25.9

Otros

3.9
8.1

14.6

Mango

30.7

Limn

5.9

Caf Cereza

27.4

Caa de Azcar

6.3

Pastos

Otros

7.9

29.3

16.4

33.3

8.7
397.9

Jitomate

76.2

6.9

85.9

Frijol
22.4

78.7

48.0

40.2

3.8

28.5

Maz

1.9

-30%

Valor Produccin (%)

Valor Produccin / ha (Miles


de $)

Sup. Sembrada (%)

Valor Produccin (%)

Tasa media anual de crecimiento de las exportaciones de Mxico 2002 - 2006


25%

15%

Meln
-20%

Mango

Aguacate

Cebolla
Papaya
Pltano 5%
Chcharo
Chile
Limn
Durazno
Pepino
0%
Pera
Naranja
Tomate
Zanahoria
-10% Ajo-5% 0%
10%
20% Sanda 30%
40%
-10%

-20%

Valor Produccin (%)

Valor Produccin / ha (Miles


de $)

10%

8%
6%
4%

Miel

-60%

-15%

Sup. Sembrada (%)

Tasa media anual de crecimiento de las importaciones a Mxico 2002-2006

20%

10%

Valor Produccin / ha (Miles


de $)

Tasa de crecimiento del consumo en Mxico


2002-2006

Tasa de crecimiento del consumo en EEUU


2002 - 2006

Sup. Sembrada (%)

-40%

2% Leche
Manzana Carne de Ave
Carne de Bovino
Arroz
Frijol
0%
Maz Carne de Porcino
-20%
0%
20%
40%
-2%
Sorgo
-4%

Ciruela
Oportunidades con mayor
tamao de mercado

-6%

Sntesis del Sector Agropecuario de


OAXACA
ANEXO

Direccin General de Estudios Agropecuarios y Pesqueros


Marzo, 2009

Oaxaca:

Aspectos relevantes

En 2009, se espera que el sector agropecuario del estado decrezca a una tasa de 3.03% y
el agroindustrial se incremente en 2.25% . Como resultado de lo anterior, se estima un
decremento del sector agroalimentario de 1.03%.

Agricultura
Primer productor de meln de temporal con el 65.4% del valor de la produccin
nacional y el 57.3% de la superficie sembrada nacional.
Tercer productor de caa de azcar con el 7.7% del valor de la produccin total y el
7.7% de la superficie sembrada.

Oaxaca:

Aspectos relevantes

Ganadera:
Noveno lugar nacional en produccin de porcino
Dcimo primero productor de ovino
Dcimo sexto lugar nacional en produccin de bovino

Pesca:
Quinto lugar nacional en huachinango

Dcimo lugar nacional en camarn


Dcimo segundo lugar nacional en mojarra
Marginacin: 394 localidades y 149,117 habitantes en niveles de alta y muy alta
marginacin.

Principales cultivos en Oaxaca

Riego
Maz Grano
Superficie Cosechada (ha)

38,585.0

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)

2.3

2.4
90,512.5

3,390.8

4,242.3

4,237.5

312.4

373.3

383.5

621.0

706.5

29.2

40.9

35.0

21,392.9

25,417.5

24,759.5

9,038.0

10,681.2

10,557.6

193.3

271.5

261.4

2008a

2007

2009*

597.0

794.0

610.0

38.9

36.8

38.2

23,230.8

29,231.9

23,329.2

396.9

515.0

508.9

9.2

15.1

11.9

Rendimiento ( ton / ha )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Produccin (millones de $)
a Cifras

2009*

733.6

Superficie Cosechada (ha)


Produccin ( ton )

2008a

2007

Valor de la Produccin (millones de $)

Maz Forrajero

38,165.6

87,991.1

Rendimiento ( ton / ha )
Precio Medio Rural ($/ton)

38,174.0

2.4

Superficie Cosechada (ha)


Produccin ( ton )

2009*

92,139.4

Valor de la Produccin (millones de $)


Jitomate

2008a

2007

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008.


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Oaxaca

Riego
Calabacita
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )

Precio Medio Rural ($/ton)

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Produccin (millones de $)

a Cifras

574.0

544.3

15.0

17.2

16.1

8,058.8

9,869.4

8,764.4

3,792.5

3,498.1

33.6

37.4

30.7

2008a

2007

Superficie Cosechada (ha)

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008.


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

2009*

537.0

4,167.37

Valor de la Produccin (millones de $)


Sanda

2008a

2007

2009*

330.5

324.0

310.0

20.6

20.5

20.5

6,800.5

6,632.3

6,362.3

3,023.18

3,022.3

3,021.5

20.6

20.0

19.2

Principales cultivos en Oaxaca


Te m p o r a l
Maz Grano
Superficie Cosechada (ha)

Precio Medio Rural ($/ton)


Valor de la Produccin (millones de $)
Frijol

565,071.0

577,844.4

1.3

1.1

1.2

674,854.7

643,050.8

673,137.4

3,324.5
2,243.5

4,159.3
2,674.7

4,154.6
2,796.6

2008a

2007

Superficie Cosechada (ha)

Precio Medio Rural ($/ton)


Valor de la Produccin (millones de $)

Sorgo Grano

Superficie Cosechada (ha)

2009*

39,719.1

38,222.0

37,431.7

0.7

0.7

0.7

26,660.3

27,367.0

24,998.8

10,483.1
279.5

10,830.2
296.4

11,175.0
279.4

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )

2009*

521,850.0

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )

2008a

2007

2008a

2007

12,861.5

Rendimiento ( ton / ha )

2009*

18,154.0

16,504.1

2.4

2.9

2.8

Produccin ( ton )

31,356.8

52,229.1

46,290.0

Precio Medio Rural ($/ton)

2,039.2
63.9

2,625.6
137.1

2,445.5
113.2

Valor de la Produccin (millones de $)


a Cifras

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Oaxaca


Te m p o r a l
Meln

2008a

2007

Superficie Cosechada (ha)

2009*

1,960.0

1,881.0

1,155.9

6.0

8.9

8.4

Produccin ( ton )

11,748.0

16,808.6

9,658.2

Precio Medio Rural ($/ton)

5,989.8

5,993.7

5,996.7

70.4

100.7

57.9

Rendimiento ( ton / ha )

Valor de la Produccin (millones de $)

Sanda

2008a

2007

Superficie Cosechada (ha)

1,860.0

1,825.0

1,512.0

11.2

12.4

15.3

20,785.5

22,575.3

23,177.0

2,913.36
60.6

2,866.0
64.7

2,822.8
65.4

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Produccin (millones de $)
a Cifras

2009*

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Oaxaca


Perennes
Caf

2007

Superficie Cosechada (ha)

163,742.0

Rendimiento ( ton / ha )

2008a

2009*

163,284.0

169,853.5

1.2

1.0

1.2

200,309.2

169,978.6

202,677.9

Precio Medio Rural ($/ton)

5,568.3

5,516.9

5,468.7

Valor de la Produccin (millones de $)

1,115.4

937.8

1,108.4

Produccin ( ton )

2008a

Caa de Azcar

2007

Superficie Cosechada (ha)

55,678.0

55,691.0

54,423.8

65.5

63.6

64.5

3,645,211.2

3,540,276.9

3,512,853.0

417.8

412.1

422.4

1,522.8

1,458.9

1,484.0

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Produccin (millones de $)

Limn

2008a

2009*

16,999.5

16,082.0

16,760.7

11.1

11.6

11.2

188,967.1

186,470.8

188,519.4

2,906.0

2,270.1

2,370.2

549.1

423.3

446.8

2007

Superficie Cosechada (ha)


Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Produccin (millones de $)
a Cifras

2009*

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008.


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Oaxaca


Perennes
Alfalfa Verde
Superficie Cosechada (ha)

2008a

2007

5,357.0

5,327.1

76.8

76.0

76.4

422,391.2

407,174.9

406,862.4

369.0
155.8

450.0
183.2

472.2
192.1

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Produccin (millones de $)

Mango

2008a

2007

Superficie Cosechada (ha)

Precio Medio Rural ($/ton)


Valor de la Produccin (millones de $)

a Cifras

2009*

17,529.0

17,676.0

16,527.7

10.6

11.0

10.9

186,033.1

193,746.6

179,964.8

1,416.1
263.4

1,447.3
280.4

1,473.6
265.2

Rendimiento ( ton / ha )
Produccin ( ton )

2009*

5,503.0

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008.


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales productos pecuarios en Oaxaca


Carne en canal
Ave

2007

Produccin ( ton )
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Produccin (miles de $)

Bovino
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Produccin (miles de $)

Ovino

8,483.0

8,541.5

21.1
171,679.0

22.5
190,939.9

25.1
214,677.5

2008a

2009*

42,286.9

43,856.0

41,189.8

33.0
1,395,763.7

34.9
1,529,083.3

41.2
1,695,524.6

2007

Produccin ( ton )
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Produccin (miles de $)

Porcino
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Produccin (miles de $)
a Avance

2008a

2009*

1,648.79

1,704.0

1,664.7

46.925

48.8

49.5

77,369.47

83,095.03

82,479.95

2007

Produccin ( ton )

2009*

8,134.5

2007

Produccin ( ton )

2008a

2008a

2009*

28,214.6

28,189.0

29,666.1

31.2
880,406.8

32.7
920,370.9

39.5
1,172,681.1

SIAP al 31 de Dic. de 2007;


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1990 a 2007

Principales productos pecuarios en Oaxaca


Leche de Bovino
Leche

2007

Produccin ( miles. de lts )


Precio productor ( $ / lt )
Valor de la Produccin (miles de $)

a Cifras

2008a

2009*

142,795.0

145,281.0

141,577.4

6.3
895,467.6

6.8
982,431.7

5.6
797,175.7

Preliminares al 31 de Diciembre de 2008


* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en el Estado de OAXACA


(modalidad Riego, Ao Agrcola OI + PV 2007)
11.2

18.6

8.1

30.7
13.7

Otros
Frijol
Maz

397.9

Jitomate

10.7
7.9

33.3

76.2

40.2

1.9
Sup. Sembrada (%)

Valor Produccin (%)

Fuente: SFA con datos SIAP

Valor Produccin / ha (Miles


de $)

Principales cultivos en el Estado de OAXACA


(modalidad Temporal, Ao Agrcola OI + PV 2007)
7.9

10.9

6.2
10.4

85.9

5.7

Otros

6.9

Frijol

3.8

Maz

78.7

Sup. Sembrada (%)

Valor Produccin (%)

Fuente: SFA con datos SIAP

Valor Produccin / ha (Miles


de $)

Principales cultivos en el Estado de OAXACA


(modalidad Perennes, Ao Agrcola OI + PV 2007)
8.4
2.8
2.8
29.3

20.6

25.9

Otros

3.9
8.1

14.6

Mango

30.7

Limn

5.9

Caf Cereza

27.4

Caa de Azcar

6.3

Pastos

16.4
8.7
22.4

48.0
28.5

Sup. Sembrada (%)

Valor Produccin (%)

Fuente: SFA con datos SIAP

Valor Produccin / ha (Miles


de $)