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ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA La materia se nos presenta en muchas fases o estados, todos con propiedades y caractersticas diferentes, y aunque

los ms conocidos y observables cotidianamente son cuatro: y Fase Slida, y Fase Lquida, y Fase Gaseosa, y Fase Plasma, Otros estados son observables en condiciones extremas de presin y temperatura. En fsica y qumica se observa que, para cualquier cuerpo o estado material, modificando las condiciones de temperatura y/o presin, pueden obtenerse distintos estados o fases de agregacin, denominados estados de agregacin de la materia, relacionadas con las fuerzas de unin de las partculas (molculas, tomos o iones) que constituyen la materia. Estado slido Manteniendo constante la presin, a baja temperatura, los cuerpos se presentan en forma slida y precisa, los tomos se encuentran entrelazados formando generalmente estructuras cristalinas, lo que confiere al cuerpo la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin aparente. Son calificados generalmente como duros y resistentes. En el slido hay que destacar que las Fuerzas de Atraccin son mayores que las fuerzas de repulsin y que la presencia de pequeos espacios intermoleculares caracterizan a los slidos dando paso a la intervencin de las fuerzas de enlace que ubican a las celdillas en una forma geomtrica. , Estado lquido Si se incrementa la temperatura el slido va "descomponindose" hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido. Caracterstica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. En este caso, an existe cierta unin entre los tomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los slidos. El estado lquido presenta las siguientes caractersticas: y Cohesin menor (regular) y Movimiento energa cintica. y No poseen forma definida. y Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene. y En el fro se comprime, excepto el agua. y Posee fluidez a travs de pequeos orificios. y Puede presentar difusin. y No tienen forma fija pero si volumen. la variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos. Estado gaseoso Incrementando an ms la temperatura se alcanza el estado gaseoso. Los tomos o molculas del gas se dispersan y Ejercen presin sobre las paredes del recipiente contenedor. y Las molculas que lo componen se mueven con libertad. y Ejercen movimiento ultra dinmico. CAMBIOS DE ESTADOS DE LA MATERIA y Cambios de estado Los cambios de estado descriptos tambin se producen si se incrementa la presin manteniendo constante la temperatura. As, el hielo de las pistas se funde por la presin ejercida por el peso de los patinadores. Esta agua sirve de lubricante, permitiendo el suave deslizamiento de los patinadores. Para cada elemento o compuesto qumico existen determinadas condiciones de presin y temperatura a las que se producen los cambios de estado, debiendo interpretarse, cuando se

hace referencia nicamente a la temperatura de cambio de estado, que sta se refiere a la presin de la atm. (la presin atmosfrica). De este modo, en "condiciones normales" (presin atmosfrica, 0 C) hay compuestos tanto en estado slido como lquido y gaseoso (S, L y G). Los procesos en los que una sustancia cambia de estado son: la sublimacin (S-G), la vaporizacin (L-G), la condensacin (G-L), la solidificacin (L-S), la fusin (S-L), y la sublimacin inversa (G-S). y Neutralidad y especies presentes Generalmente un plasma est formado por igual nmero de cargas positivas y negativas, lo que anula la carga total del sistema. En tal caso se habla de un plasma neutro o casi-neutro. Tambin existen plasmas no neutros o inestables, como el flujo de electrones dentro de un acelerador de partculas, pero requieren algn tipo de confinamiento externo para vencer las fuerzas de repulsin electrosttica. . FENMENOS FSICOS Y QUMICOS Fenmenos o Cambios Fsicos: Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las sustancias ni se forman otras nuevas. Ejemplos: y Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de calor de forma constante, el agua hierve y se transforma en vapor de agua. que, en un caso est lquida y en el otro est gaseosa; esto es, sus partculas estn ordenadas de diferente manera segn la teora cintica de la materia). y Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos que la sal se disuelve fcilmente en agua y la disolucin resultante presenta un gusto salado. (Las sustancias inciales - sal y agua - siguen presentes al final; este hecho es demostrable pues si calentamos la disolucin hasta que hierva el agua, nos queda la sal en el fondo). Fenmenos o Cambios Qumicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, adems de formarse otras nuevas. Ejemplos: y Combustin: Si quemamos un papel, se transforma en cenizas y, durante el proceso, se desprende humo. (Inicialmente, tendramos papel y oxgeno, al concluir el cambio qumico tenemos cenizas y dixido de carbono, sustancias diferentes a las inciales). y Corrosin: Si dejamos un trozo de hierro a la intemperie, se oxida y pierde sus propiedades inciales. (Las sustancias inciales seran hierro y oxgeno, la sustancia final es xido de hierro, con unas propiedades totalmente diferentes a las de las sustancias inciales). . Qu son cada uno de estos fenmenos: y FENMENO FSICO: es aqul que tiene lugar sin transformacin de materia. Cuando se conserva la sustancia original. Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado y tambin patear una pelota, romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podra cambiar la forma, como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se conserva, seguimos teniendo papel y FENMENO QUMICO: es aqul que tiene lugar con transformacin de materia. Cuando no se conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en cualquier reaccin qumica. En todos los casos, encontraremos que las sustancias originales han cambiado, puesto que en estos fenmenos es imposible conservarlas. MEZCLA, COMBINACION Y DESCOMPOSICIN Tres palabras a conocer antes de hablar de una reaccin qumica. MEZCLA: en una mezcla se pueden agregar 2, 3 ms sustancias; en cantidades indefinidas; no se produce ningn cambio de energa. Al final de cualquier mezcla seguiremos teniendo las sustancias que agregamos y en las mismas cantidades, no tendremos nada nuevo. COMBINACIN: Es un fenmeno qumico, y a partir de dos o ms sustancias se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las sustancias a combinar

en cantidades perfectamente definidas, y para producirse efectivamente la combinacin se necesitar liberar o absorber calor (intercambio de energa). DESCOMPOSICIN: Es un fenmeno qumico, y a partir de una sustancia compuesta (formada por 2 ms tomos), puedo obtener 2 ms sustancias con diferentes propiedades. Para que sea posible la reaccin qumica de descomposicin del dicromato de amonio se le debe entregar calor. LA ENERGA EN LAS REACCIONES QUMICAS En toda reaccin qumica hay un intercambio de energa con el medio. Esa energa, que se intercambia, la mayora de las veces se manifiesta en forma de calor. REPRESENTACIN DE UNA ECUACIN QUMICA Ahora, ya no basta con indicar cules son las sustancias que reaccionan, las que se obtienen, y las cantidades que tenemos de las mismas. A + B ----------> C + D A partir de aqu, deberemos tener en cuenta, dos cosas ms, el estado de agregacin de las sustancias reaccionantes y obtenidas, y la energa que absorbe o libera la reaccin. A(s) + B(g) -----------> C(g) + q Por ejemplo, la reaccin para la obtencin de CO2 , podemos representarla: C(s) + O2(g) -----------> CO2(g) q= -94,1 kcal/mol En el ejemplo, de la obtencin del CO2 (g), el sistema d energa al medio que lo rodea, el sistema pierde energa para que se produzca la reaccin, se dice que el sistema CEDE o LIBERA CALOR, y se clasifica la reaccin como una REACCIN EXOTRMICA. El valor q de una r. exotrmica es negativo porque el sistema pierde algo (calor u otro tipo de energa).

COMBINACIN, MEZCLA, SUSTANCIAS SIMPLES Y COMPUESTAS Mezcla, combinacin y descomposicion La combinacin es un cambio qumico donde, a partir de dos o ms sustancias, se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Ahora que conocemos la clasificacin de la materia, es importante diferenciar algunos trminos muy comunes usados en qumica y que sern tiles cuando veamos las reacciones qumicas. Aparte de la definicin y clasificacin de las mezclas, es conveniente tener presente que a ellas se puede agregar dos, tres o ms sustancias, en cantidades indefinidas. Al final de cualquier mezcla seguiremos teniendo las sustancias que agregamos y en las mismas cantidades, es decir, no surgir nada nuevo. Es el caso de una ensalada, por ejemplo, la que solo es una mezcla de verduras o frutas, o del aire, que es una mezcla de gases, o de la sal disuelta en agua, que es una mezcla de agua y sal, al igual que el aceite y agua, que se pueden separar utilizando los medios adecuados. Otro concepto que hay que saber es el de combinacin, que es un cambio qumico donde, a partir de dos o ms sustancias, se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que esto suceda, debemos agregar las sustancias que queremos combinar en cantidades perfectamente definidas. Adems, para que se produzca efectivamente la combinacin, tambin se necesitar liberar o absorber calor (intercambio de energa). Este calor se le puede suministrar, por ejemplo, con un mechero. Un ejemplo es el cobre, donde cierta cantidad de l reaccionar con el oxgeno del aire cuando se le acerque la llama de un mechero. Entonces se combinan el cobre y el oxgeno, y se formar xido de cobre gracias a la energa proporcionada por el calor de la llama del mechero.

). Un ejemplo es cuando se calienta xido de mercurio y se consigue oxgeno y mercurio; o se hace reaccionar el dicromato de amonio para obtener nitrgeno, xido crmico y agua. .

Separando mezclas Hasta ahora hemos abordado diferentes tipos de mezclas y conocemos sus clases; pero tambin es importante poder reconocer los elementos que la integran, porque eso facilita su separacin una vez que se han mezclado. Para este propsito, te mostraremos y explicaremos los distintos mtodos de separacin que existen y que se basan en las diferencias entre las propiedades fsicas de los componentes de una mezcla. Algunas de estas propiedades son: punto de ebullicin, densidad, punto de fusin, solubilidad, presin de vapor, etc. Los mtodos ms conocidos de separacin son: filtracin, decantacin y destilacin. La filtracin consiste en retener partculas slidas por medio de una barrera, la cual puede consistir en mallas, fibras, material poroso o un relleno slido. Un ejemplo es hacer pasar una mezcla de arena con agua por una malla; en la malla queda atrapada la arena, mientras que en un recipiente recuperamos el agua. Por otra parte, la decantacin consiste en dividir los componentes que contienen diferentes fases, como, por ejemplo, dos lquidos que no se mezclan (agua y aceite). La condicin bsica para usar este tipo de separacin es que exista una diferencia significativa entre las densidades (ver glosario) de las fases. Eso se puede comprobar claramente en el experimento del agua y aceite que te mostramos. Al principio se puede ver que se forman dos fases: una superior, en donde se ubica el aceite, y otra inferior, donde se encuentra el agua. La explicacin de por qu el agua est abajo es que es ms pesada que el aceite o, en otras palabras, posee ms densidad. Y el aceite, como es menos denso, se mantiene arriba. Un compuesto de punto de ebullicin bajo se considera voltil, es decir, que puede convertirse ms fcilmente en vapor, en relacin con otros componentes de punto de ebullicin mayor. Esto queda claro cuando se desea separar el alcohol del agua. SUSTANCIAS SIMPLES O COMPUESTAS Sustancia simple es aquella sustancia que est formada por tomos del mismo elemento qumico. Por ejemplo el diamante y el grafito son sustancias simples por estar formadas por tomos de una nica clase, los del elemento carbono. Una sustancia simple es aquella sustancia pura que est formada por tomos de un nico elemento en sus posibles estados alotrpicos. Una sustancia compuesta es aquella sustancia pura en cuya composicin encontramos varias clases de tomos en una proporcin constante. Para distinguir una sustancia pura de otra nos basamos en sus propiedades. As: Metano, Agua, Vinagre, formol, aceite, BENCINA y alcohol; son sustancias compuestas y el Flor y mercurio son elementos. Ahora si hablamos de molculas de flor y/o mercurio estas seran las sustancias simples del grupo. Sustancia simple es aquella sustancia que est formada por uno o ms tomos del mismo elemento qumico. Por ejemplo, el dioxgeno (O2) y el ozono (O3) son sustancias simples, ya que sus molculas estn formadas slo por tomos de oxgeno. Lo contrario a una sustancia simple es un compuesto.

Las SUSTANCIAS COMPUESTAS pueden descomponerse en sustancias simples y son propiamente llamados COMPUESTOS, se representan mediante FORMULAS las cuales estn constituidas por los smbolos de las sustancias elementales que forman al compuesto as como nmeros que especifiquen la proporcin de cada uno de los elementos, suerte tal, que la frmula nos brinde informacin tanto cualitativa como cuantitativa sobre la composicin de la sustancia. La FORMULA de un compuesto se escribe colocando inicialmente el smbolo del elemento menos electronegativo, aplicando las reglas establecidas por la UNION INTERNACIONAL DE QUIMICA PURA Y APLICADA. SUSTANCIAS SIMPLES H2 Hidrgeno Ca Calcio K Potasio

O2 Oxgeno C Carbono H2o Agua NH3 Amonaco

Pb Plomo Na Sodio

P Fsforo Au Oro Na2O xido de Sodio CaS Sulfuro de Calcio KBr Bromuro de Potasio

SUSTANCIAS COMPUESTAS

CO Monxido de Carbono

Existen porciones mnimas de las sustancias que no pueden fraccionarse ms sin que pierdan las caractersticas de las sustancias; en el caso de los Elementos se le conoce como ATOMO y en los Compuestos se le denomina MOLECULA. Las frmulas de las sustancias compuestas nos dicen claramente si el compuesto est formado por tomos de un slo elemento, de dos, tres o ms; de acuerdo a esto podemos clasificarlas en: COMPUESTOS BINARIOS cuando son dos elementos diferentes los que lo integran, COMPUESTOS TERNEARIOS al ser tres y COMPUESTOS CUATERNARIOS en el caso de que los constituyentes sean cuatro ; esta diferenciacin guarda tambin regular importancia en la NOMENCLATURA. MOLECULAS SENCILLAS: estn formadas por un tomo o por la asociacin de tomos de un slo tipo. O2 molcua de Oxgeno O3 molcua de Ozono Cl2 molcula de Cloro He molcula de Helio Na molcula de Sodio C molcula de Carbono

* La condicin de una molcula es que pueda existir en forma libre por ello es que si un tomo puede cumplir con esto se le considera una molcula. MOLECULAS COMPUESTAS:son las formadas por asociacin entre tomos de elementos diferentes; y se pueden clasificar en: COMPUESTOS BINARIOS: estn formados por tomos de dos elementos diferentes. Se escribe primero el menos electronegativo. H2o Agua NaCl Cloruro de Sodio K2O xido de Potasio LiI Yoduro de Litio

COMPUESTOS TERNARIOS: Formados por tres elementos diferentes. En este tipo de compuestos suelen formarse grupos de elementos que deben escribirse encerrados en parntesis para representar el nmero de veces que se repita dicho grupo, al igual que en los BINARIOS se escribe primero el elemento o grupo de elementos menos electronegativo.

TOMO es la unidad ms pequea de un elemento qumico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos qumicos. El concepto de tomo como bloque bsico e indivisible que compone la materia del universo ya fue postulado por la escuela atomista en la Antigua Grecia. Sin embargo, su existencia no qued demostrada hasta el siglo XIX. Con el desarrollo de la fsica nuclear en el siglo XX se comprob que el tomo puede subdividirse en partculas ms pequeas.1 2 Estructura atmica La teora aceptada hoy es que el tomo se compone de un ncleo de carga positiva formado por protones y neutrones, en conjunto conocido como nuclen, alrededor del cual se encuentra una nube de electrones de carga negativa. El ncleo atmico

El ncleo del tomo se encuentra formado por nucleones, los cuales pueden ser de dos clases:

Protones: Partcula de carga elctrica positiva igual a una carga elemental, y 1,67262 1027 kg y una masa 1837 veces mayor que la del electrn y Neutrones: Partculas carentes de carga elctrica y una masa un poco mayor que la del protn 27 (1,67493 10 kg) El ncleo ms sencillo es el del hidrgeno, formado nicamente por un protn. El ncleo del siguiente elemento en la tabla peridica, el helio, se encuentra formado por dos protones y dos neutrones. La cantidad de protones contenidas en el ncleo del tomo se conoce como nmero atmico, el cual se representa por la letra Z y se escribe en la parte inferior izquierda del smbolo qumico. Es el que distingue a un elemento qumico de otro. Segn lo descrito anteriormente, el nmero atmico del hidrgeno es 1 (1H), y el del helio, 2 (2He). y MOLCULA Es una partcula neutra formada por un conjunto de tomos ligados por enlaces covalentes (en el caso del enlace inico no se consideran molculas, sino redes cristalinas), de forma que permanecen unidos el tiempo suficiente como para completar un nmero considerable de vibraciones moleculares. Constituye la mnima cantidad de una sustancia que mantiene todas sus propiedades qumicas. Las molculas lbiles pueden perder su consistencia en tiempos relativamente cortos, pero si el tiempo de vida medio es del orden de unas pocas vibraciones, estamos ante un estado de transicin que no se puede considerar molcula. Hay molculas de un mismo elemento, como O2, O3, N2, P4..., pero la mayora de ellas son uniones entre diferentes elementos. Se habla de molculas monoatmicas", pese a lo contradictorio de la expresin, al referirse a los gases nobles y a otros elementos en los casos en que se hallan en forma de tomos discretos. Las molculas pueden ser neutras o tener carga elctrica; si la tienen pueden denominarse ion-molcula o ion poli atmico.

HISTORIA: MODELOS ATMICOS Desde la Antigedad, el ser humano se ha cuestionado de qu estaba hecha la materia. Unos 400 aos antes de Cristo, el filsofo griego Demcrito consider que la materia estaba constituida por pequesimas partculas que no podan ser divididas en otras ms pequeas. Por ello, llam a estas partculas tomos, que en griego quiere decir "indivisible". Demcrito atribuy a los tomos las cualidades de ser eternos, inmutables e indivisibles. Sin embargo las ideas de Demcrito sobre la materia no fueron aceptadas por los filsofos de su poca y hubieron de transcurrir cerca de 2200 aos para que la idea de los tomos fuera tomada de nuevo en consideracin.

1913

Espectros atmicos discontinuos originados por la radiacin emitida por los tomos excitados de los elementos en estado gaseoso.

Propuso un nuevo modelo atmico, segn el cual los electrones giran alrededor del ncleo en unos niveles bien definidos. (Modelo atmico de Bohr.)

Niels Bohr

1) Fenmenos o Cambios Fsicos: Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las sustancias ni se forman otras nuevas. 2) Fenmenos o Cambios Qumicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, adems de formarse otras nuevas. 3) FENMENO FSICO: es aqul que tiene lugar sin transformacin de materia. Cuando se conserva la sustancia original. 4) MEZCLA: en una mezcla se pueden agregar 2, 3 ms sustancias; en cantidades indefinidas; no se 5) COMBINACIN: Es un fenmeno qumico, y a partir de dos o ms sustancias se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes produce ningn cambio de energa. 6) DESCOMPOSICIN: Es un fenmeno qumico, que a partir de una sustancia compuesta (formada por 2 ms tomos), puedo obtener 2 ms sustancias con diferentes propiedades 7) Sustancia simple es aquella sustancia que est formada por tomos del mismo elemento qumico. 8) Sustancia compuesta es aquella sustancia pura en cuya composicin encontramos varias clases de 9) MOLECULAS SENCILLAS: estn formadas por un tomo o por la asociacin de tomos de un solo tipo 10) MOLECULAS COMPUESTAS: son las que estn formadas por asociacin entre tomos de elementos diferentes; y se pueden clasificar en: COMPUESTOS BINARIOS 12)tomo: es la unidad ms pequea de un elemento qumico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos qumicos