Enebros y sabinas

Juniperus
Si n ón i mos: Sabina
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Fuente:
Wikipedia (ES)

N OTA: La clasificación taxonómica de Wikpedia puede diferir de la que se considera en CONABIO

Para artículo sobre Fray Junípero, véase Junípero Serra.
Jun i p erus

Juniperus phoenicea
Taxon omí a
Reino: Plantae
División: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Cupressales
Familia: Cupressaceae
Jun i p erus
Género:
L. 1753
Secti o
J. sect. Enebros
J. sect. Sabina

[editar datos en Wikidata]

El género Jun i p erus , de amplia distribución, comprende las especies llamadas comúnmente en eb ros (que conservan el follaje
juvenil espinoso toda su vida) o sab i n as (que conservan el follaje juvenil espinoso solo los primeros años). Los juníperos son
coníferas arbóreas o arbustivas, pertenecientes a la familia Cupressaceae. Dependiendo del punto de vista taxonómico, hay
entre 50 y 67 especies, ampliamente distribuidas por todo el hemisferio norte, desde el Ártico hacia el sur hasta el África
tropical en el Viejo Mundo, y hasta las montañas de Centroamérica. Las especies se reparten en dos secciones (sectio), los
enebros (J. secc. Juniperus) y las sabinas (J. secc. Sabina).

Índice
1 Descripción
2 Clasificación
2.1 Enebros
2.2 Sabinas
3 Cultivo y usos
4 Potencial alergénico
5 En la literatura
6 Referencias
7 Bibliografía adicional
8 Enlaces externos
 Descripción[editar]

Gálbulos y hojas de Juniperus

communis
Las especies de este género varían en tamaño y forma, desde árboles de 20-40 m de alto, hasta arbustos columnares o rastreros
con largas ramas. Son de hoja perenne, generalmente dioicos, con conductos secretores en la corteza, de hoja escuamiforme o
con acículas cortas, que se disponen opuestas o verticiladas sobre las ramas. Como protección para evitar su consumo por
animales herbívoros, las plantas jóvenes tienen un follaje juvenil espinoso, que en algunas especies se conserva toda la vida, y
en otras se conserva solo en las zonas accesibles a estos animales. Los conos de semillas (que reciben el nombre de gálbulos)
son muy característicos, globosos u ovoides, siempre carnosos (arcestidas), con 3-9 escamas fértiles, casi soldadas, que albergan
una semilla cada una. En algunas especies estos conos son marrón rojizo o naranja pero en la mayoría son azules; a menudo
son aromáticos y pueden usarse como una especia. La maduración de la semilla varía entre las especies, desde los 5 hasta los
20 meses después de la polinización. Los conos masculinos son parecidos a los del resto de las cupresáceas, con 5-20 escamas;
la mayor parte vierten su polen a principios de la primavera, pero en algunas especies la polinización acontece en otoño.

Detalle de ramas de Juniperus

chinensis, con hojas aciculares
juveniles (a la izquierda) y hojas
escamosas adultas y conos
masculinos inmaduros (a la
derecha)
La mayor parte de las especies (como J. chinensis, J. virginiana) tienen dos tipos de hojas: las plántulas y algunas ramillas de
árboles más viejos tienen acículas de 5-25 mm de largo; y las hojas en plantas maduras son (en su mayor parte) pequeñas (2-
4 mm de largo), superpuestas y escamosas. Cuando hay follaje joven en plantas adultas, a menudo se encuentra en brotes a la
sombra, con el follaje adulto a pleno sol. Las hojas en los brotes de crecimiento rápido a menudo son intermedios entre el
juvenil y el adulto.

En algunas especies (como J. communis, J. squamata), todo el follaje es de tipo juvenil, acicular, sin hojas escamosas. En algunos
de ellos (p.e. J. communis), las agujas están unidas en la base, en otros (p.e. J. squamata), las agujas se funden suavemente con
la rama, no se unen.

Las acículas de estas plantas son duras y finas, haciendo el follaje juvenil espinoso a la hora de manejarlo. Esto puede ser una
forma de identificarlos valiosa en las plántulas, lo mismo que el muy similar follaje juvenil de los cipreses (Cupressus,
Chamaecyparis) y otros géneros parecidos es suave y no espinoso.

Es el único género del que se alimentan las larvas de varios lepidópteros (entre ellos Bucculatrix inusitata y Thera juniperata), y
es también el alimento de larvas de otras especies de lepidópteros como Chionodes electella, Chionodes viduella, Eupithecia
pusillata y Panolis flammea; aquellas de Tortricidae como C. duplicana se alimentan de la corteza alrededor de heridas o
antracnosis.

Clasificación[editar]
El número de especies de este género es objeto de disputa, con dos estudios recientes que dan totales muy diferentes, Farjon
(2001) acepta 52 especies, y Adams (2004) acepta 67 especies. Se dividen en varias secciones aunque, particularmente entre las
especies de hojas escuamiformes, qué especie pertenece a qué sección es algo que está lejos de resultar claro, mientras las
 investigaciones se siguen realizando. La sección Juniperus (enebro) es sin embargo un grupo monofilético obvio.

Eti mol ogí a

Jun i p erus : nombre genérico que procede del latín iuniperus, que es el nombre del enebro.[1]​

Enebros[editar]

Acículas de enebro, agrandadas.

A la izquierda, Juniperus
communis (Juniperus secc.
Juniperus; nótese las agujas
"unidas" en la base). Derecha,
Juniperus chinensis (Juniperus
secc. Sabina; nótese las agujas
fundiéndose suavemente con el
tallo, no uniéndose en la base).
Jun i p erus secc. Jun i p erus : de acículas cortas, punzantes. Las hojas adultas son aciculares, en racimos de tres, y unidas en la
base (véase abajo a la derecha). Son ricos en aceites esenciales y resinas de diferente naturaleza. Venenosos por la naturaleza
de las sustancias que presentan: alcaloides, alcoholes terpénicos, hidrocarburos y alcanfor. Se divide a su vez en tres
subsecciones:

Juniperus secc. Juniperus subsecc. Juniperus: Conos con 3 semillas separadas; agujas con una banda de estomas.
Juniperus communis - Enebro común, enebro
Juniperus communis subsp. hemisphaerica
Juniperus communis subsp. alpina - Enebro rastrero
Juniperus communis var. enana - Enebro enano
Juniperus conferta (sin. J. rigida var. conferta)
Juniperus rigida - Enebro de las pagodas

Juniperus secc. Juniperus subsecc. Oxycedrus: Conos con 3 semillas separadas; agujas con dos bandas de estomas.
Juniperus brevifolia
Juniperus cedrus - Cedro de Canarias
Juniperus deltoides
Juniperus formosana
Juniperus lutchuensis
Juniperus navicularis
Juniperus oxycedrus - Enebro rojo
Juniperus macrocarpa (J. oxycedrus subsp. macrocarpa) - Enebro marítimo

Juniperus secc. Juniperus subsecc. Caryocedrus: Conos con 3 semillas fusionadas juntas; acículas con dos bandas de
estomas.
Juniperus drupacea - Enebro de Siria

Juniperus phoenicea en la isla

de El Hierro, Islas Canarias.
Sabinas[editar]
Jun i p erus secc. Sab i n a : De hojas escuamiformes, no punzantes. Las hojas adultas son en su mayor parte escuamiformes,
parecidas a las de las especies del género Cupressus, en pares opuestos o en racimos de tres, y las hojas aciculares juveniles no
están unidas en la base (incluyendo en las pocas que sólo tienen hojas aciculares; véase debajo a la derecha). Provisionalmente,
el resto de enebros se incluyen aquí, aunque forman un grupo parafilético.

Esp eci es d el Vi ej o M u n d o
Juniperus chinensis - Enebro de la China
Juniperus chinensis var. sargentii - en japonés, 深山柏槇
Juniperus chinensis L. var. tsukusiensis Masummune - en chino, 清水圓柏
Juniperus chinensis Kaizuka - japonés 貝塚伊吹
Juniperus chinensis var. Procumbens - japonés 這柏槇
Juniperus chinensis Globosa - japonés 玉伊吹
Juniperus chinensis Aurea - japonés 金伊吹
Juniperus convallium
Juniperus excelsa
Juniperus excelsa polycarpos
Juniperus polycarpos
Juniperus foetidissima Willd. - sabina albar, sabina albarra, enebro turífero, alerce español, cedro de España con fruto
negro.[2]​
Juniperus indica
Juniperus komarovii
Juniperus phoenicea - Sabina negral
Juniperus phoenicea subsp. turbinata - Sabina mora
Juniperus procera
Juniperus procumbens
Juniperus pseudosabina
Juniperus recurva - Enebro llorón
Juniperus recurva var. coxii
Juniperus sabina - Sabina rastrera
Juniperus sabina var. davurica
Juniperus saltuaria
Juniperus semiglobosa
Juniperus squamata
Juniperus squamata 'Meyeri' - Enebro de Meyer
Juniperus thurifera - Sabina albar
Juniperus tibetica
Juniperus wallichiana
Esp eci es d el N u evo M u n d o

Juniperus occidentalis var.

australis en la Sierra Nevada
(California)
 Un enebro de Virginia en
octubre, cargado de conos
maduros
Juniperus angosturana
Juniperus ashei
Juniperus barbadensis
Juniperus bermudiana - cedro de las Bermuda[2]​
Juniperus blancoi
Juniperus californica
Juniperus coahuilensis
Juniperus comitana
Juniperus deppeana
Juniperus durangensis
Juniperus flaccida
Juniperus gamboana
Juniperus horizontalis
Juniperus jaliscana
Juniperus monosperma
Juniperus monticola
Juniperus occidentalis
Juniperus occidentalis subsp. australis
Juniperus osteosperma
Juniperus pinchotii
Juniperus poblana (Martínez) R.P.Adams - cedro de México[2]​
Juniperus saltillensis
Juniperus scopulorum
Juniperus standleyi
Juniperus virginiana - Enebro de Virginia
Juniperus virginiana subsp. silicicola
Junierus zanonii (propuesta)[3]​

Cultivo y usos[editar]
Las bayas de enebro (aunque este tipo de fruto es en realidad un gálbulo y no una baya en términos botánicos) son una especia
usada en una amplia variedad de platos culinarios. Es conocida sobre todo por ser el principal aromatizante de la ginebra (y
responsable del nombre de esta bebida, que es una forma acortada de la palabra neerlandesa para enebro, genever). Las bayas
de enebro también se usan como aromatizante en el licor Jenever y en las cervezas tipo sahti. La salsa de baya de enebro es a
menudo popular para aliñar codorniz, faisán, ternera, conejo, venado y otros platos de carne.

Numerosos pueblos prehistóricos vivieron cerca de bosques de enebros porque les proporcionaban alimento, combustible y
madera para hacer alojamientos o utensilios. Muchas especies, como J. chinensis (enebro de la China) de Asia oriental, se usan
ampliamente en paisajismo y horticultura, y como una de las especies más populares para usar en bonsái. También es un
símbolo de longevidad, fuerza, carácter atlético y fertilidad.

A algunos enebros se les llama "cedros", como ocurre por ejemplo con el Juniperus cedrus al que se llama Cedro de Canarias,
aunque el nombre común de cedro suele aplicarse en Europa a tres especies del género Cedrus, perteneciente a la familia de
las Pináceas, mientras que en Centro y Sudamérica a las especies del género Cedrela, de la familia Meliaceae.

Algunos enebros son sensibles a la enfermedad de herrumbre de Gymnosporangium, y puede ser un serio problema para las
personas que cultivan manzanos, el huésped alternativo de la enfermedad.

En Marruecos, el alquitrán (gitran) del Juniperus phoenicea se aplica en modelos punteados en cuencos para sopas. Gitran hace
el agua más fragante y se dice que es bueno para los dientes.

Los nativos americanos han usado el enebro para tratar la diabetes; tales tratamientos por indios como los navajo, por ejemplo,

[4]
están bajo estudio clínico.[4]​ Los ensayos clínicos han demostrado que el tratamiento con enebro puede retrasar el desarrollo de
la diabetes estreptozocina (STZ) en los ratones.[5]​ Los nativos americanos también usan las "bayas" del enebro como un
contraceptivo femenino.[6]​ El médico herborista del siglo XVII Nicholas Culpeper recomendaba las "bayas" maduradas para
condiciones tales como el asma o la ciática, así como para acelerar el parto.[7]​

Las bayas de enebro se destilan para producir un aceite esencial que puede variar de incoloro a amarillo o verde claro. Algunos
de sus componentes químicos son alfa-pineno, cadineno, canfeno y terpineol.

La creencia de que el incienso de enebro mantiene alejado el mal era común entre los pueblos túrquicos. Jeremiah Curtin notó
que algunos chamanes en Siberia usaban incienso de enebro antes de sacrificar animales.[8]​

Potencial alergénico[editar]
En las zonas más secas, el polen del enebro se transmite fácilmente por el aire y puede ser inhalado por los pulmones. Este
polen también puede irritar la piel y causar dermatitis de contacto. Las reacciones alérgicas cruzadas son comunes entre el
polen del enebro y el polen de todas las especies de ciprés.[9]​

Las plantas de enebro monoicas son muy alergénicas, con una calificación en la escala de alergia OPALS (Ogren Plant Allergy
Scale, Escala de Alergia a las Plantas de Ogren) de 9 sobre 10. Las plantas de enebro completamente masculinas tienen una
calificación OPALS de 10, y liberan abundantes cantidades de polen. Por el contrario, las plantas de enebro completamente
femeninas tienen una calificación OPALS de 1, y se consideran "antialérgicas".[9]​

En la literatura[editar]
En el Libro Primero de los Reyes del Antiguo Testamento se menciona que el profeta Elías descansó a la sombra de un
enebro.[10]​
El enebro es un cuento de hadas de la tradición germana, compilado por los Hermanos Grimm, y llevado al cine por
Nietzchka Green, The Juniper Tree.
El poeta americano T.S.Eliot también dedica unos versos al arbusto, en su célebre poemario Ash Wednesday.

Referencias[editar]
1. ↑ Juniperus en Flora de Canarias
2. ↑ a bc Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo
y nuevo mundo», Madrid, 1871.
3. ↑ Adams, Robert. «Phytologia (April 2010) 92(1)». Archivado desde el original el 21 de julio de 2011.
4. ↑ .; McCabe, M.D., Melvina; Gohdes, M.D., Dorothy; Morgan, B.S., Frank; Eakin, M.A., Joanne; Sanders, Ph.D., Margaret;
Schmitt, M.S., Cheryl (2005), «Herbal Therapies and Diabetes Among Navajo Indians», Diabetes Care 28 (6): 1534-1535,
doi:10.2337/diacare.28.6.1534-a,
consultado el 28 de diciembre de 2009.
5. ↑ Swanston-Flatt, S. K.; Day, C.; Bailey, C. J.; Flatt, P. R. (1990), «Traditional plant treatments for diabetes. Studies in normal
and streptozotocin diabetic mice», Diabetologia 33 (8): 462-464, doi:10.1007/BF00405106, consultado el 28 de diciembre de 2009.
6. ↑ Edible and Medicinal Plants of the West, Gregory L. Tilford, ISBN 0-87842-359-1
7. ↑ Culpeper's Complete Herbal, Nicholas Culpeper, ISBN 1-85007-026-1
8. ↑ «Enebro en la mitología y creencias populares». ULUKAYIN Español . 10 de enero de 2023. Consultado el 12 de enero de
2023.
9. ↑ a bOgren, Thomas (2015). The Allergy-Fighting Garden . Berkeley, CA: Ten Speed Press. pp. 131-133. ISBN 978-1-60774-491-7.
10. ↑ «1Reyes 14:25-28 DHH - En el quinto año del reinado de - Bible Gateway». biblegateway.com. Consultado el 12 de
diciembre de 2020.

Adams, R. P. (2004). Junipers of the World: The genus Juniperus. Victoria: Trafford. ISBN 1-4120-4250-X
Farjon, A. (2001). World Checklist and Bibliography of Conifers. Kew. ISBN 1-84246-025-0
Farjon, A. (2005). Monograph of Cupressaceae and Sciadopitys. Real Jardín Botánico de Kew, Kew. ISBN 1-84246-068-4

Bibliografía adicional[editar]
Mao, K.; Hao, G.; Liu, J.; Adams, R. P.; Milne (2010). «Diversification and biogeography of Juniperus (Cupressaceae): variable
diversification rates and multiple intercontinental dispersals». New Phytologist (en inglés) 188 (1): 254-272. PMID 20561210.
doi:10.1111/j.1469-8137.2010.03351.x.
Le genévrier, de Nicolas Montès et Valérie Bertaudière-Montès, Actes Sud. (en francés)
Mémoires d'un herboriste, de Didier Lanterborn, Équinoxe ISBN 2-84135-423-7 (en francés)
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, de François Couplan et Eva Styner, Les guides du naturaliste,
Delachaux et Niestlé ISBN 2-603-00952-4 (en francés)

Enlaces externos[editar]
 TS Eliot: Ash Wednesday
El género Juniperus en Árboles Ibéricos
Enebros del mundo
Juniperus en la BD Gymnosperm
Arboretum de Villardebelle Fotos de conos y follaje de especies seleccionadas

Proyectos Wi ki med i a
Datos: Q25662
Multimedia: Juniperus / Q25662
Especies: Juniperus

Id en ti fi cad ores
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Di cci on ari os y en ci cl op ed i as
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Bases d e d atos taxon ómi cas
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