FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERIA

BIOQUMICA

LAS VITAMINAS

Raoherlin Bernabe Pérez

20220033

TIRSO ANTONIO FILPO

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Concepto de Vitaminas
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el
funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas
esenciales, es decir que son primordiales para el funcionamiento del organismo.

Clases de Vitaminas según medio de disolución

Las vitaminas se clasifican según su capacidad de disolución en agua:
Las cuatro vitaminas liposolubles son A,D,E y K, estas vitaminas se adsorben mas
fácilmente por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria. Las vitaminas
hidrosolubles no se almacenan en el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son: la
vitamina C y todas las vitaminas B.

¿Cuáles son las que se disuelven en agua?

o Vitamina B1(tiamina)
o Vitamina B2(riboflavina)
o Vitamina B3(piridoxina)
o Vitamina B6(Piridoxina)
o Vitamina B12 (cianocobalamina)
o Folato (acido fólico y B9)
o Ácido pantoténico (B5)
o Biotina (B6)
o Folato (acido fólico o B9)

¿Cuáles con las que se disuelven en grasa?

o Vitamina-A
o Vitamina-C
o Vitamina-D
o Vitamina-E
o Vitamina-K
La Vitamina-B.
o Propiedades:

o ¿Que produce su carencia en el organismo?

o Principal fuente
Importancia de la cobalamina (B12)
Fuentes
Que se recomienda a los vegetarianos con relación a esta vitamina
¿Por qué es importante el Acido fólico antes del embarazo y después de las
primeras semanas del mismo?
Importancia del ácido pantoténico
Su principal fuente

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Función principal de la Vitamina-A.
Donde se Encuentra La Vitamina-K y en qué proceso interviene.