INSTRUCTIVO: SUPERVISOR

Código: INS_ 115

Área Emisora: BOL_Formado
Versión: BOL_INS115 - V.0

OBJETIVO
Establecer los pasos para la verificación por el supervisor.

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

Todo el personal involucrado debe cumplir con la normativa de Seguridad Industrial vigente.
 Respete la señalización del área.
 Haga uso del EPP adecuado para cada área de trabajo.
 Transite por las sendas circulación demarcadas.
 Lleve ajustadas las ropas de trabajo; es peligroso llevar partes desgarradas, sueltas o que
cuelguen.
 El orden y la limpieza dan seguridad al trabajo. Colabora en conseguirlo.

INOCUIDAD Y CALIDAD

Todo el personal involucrado debe cumplir con la normativa establecidas por el sistema de gestión:
 Cumplir con los programas prerrequisitos establecidos.
 Cumplir con las buenas prácticas de manufactura.
 Cumplir con las disciplinas operativas y controles establecidos para los programas prerrequisitos
operativos y PCC.
 Reportar eventos, condiciones o comportamientos que puedan afectar la Calidad o Inocuidad del
producto.

MEDIO AMBIENTE

Todo el personal involucrado debe cumplir con la normativa de Medio Ambiente vigente:
 Coloque los residuos que genere en el contenedor que corresponda, de acuerdo a los
lineamientos de manejo de residuos de la empresa.
 Informe si observa algún derrame o fuga de material.

Elaborado por: BOL_Giancarla Garvizu Fecha de Aprobación : 09-nov-2018

Aprobado por: BOL_Laura Encinas Fecha de Próxima Rev.: 09-nov-2019

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 INSTRUCTIVO: SUPERVISOR
Código: INS_ 115
Área Emisora: BOL_Formado
Versión: BOL_INS115 - V.0

DESCRIPCION DEL INSTRUCTIVO

Pasos a seguir por el SUPERVISOR:

A) OPERACIÓN DIARIA

1 Realizar el pase de muestras, 2 veces por turno.

2 Contar con la disponibilidad de muestras y su reposición cuando sea necesario.

3 Verificar las tarimas retenidas y organizar la 2ª Revisión cuando sea necesario.

4 Designar personas para rechazo en archa en caso de defectos continuos.

5 Enviar el Resumen del Turno de Zona Caliente y Zona Fría, al final de turno.

6 Supervisión de personal y trabajos en toda la planta de forma continua.

7 Cumplir permanentemente con las normas y procedimientos de seguridad establecidos por la

empresa.

8 Seguir los procedimientos que le competen a fin de reducir los riesgos de contaminación hacia
el envase, impactos ambientales adversos que puedan estar relacionados con el puesto de
trabajo.

9 Aplicar adecuadamente los procedimientos operativos definidos para las actividades asignadas
y mantener el orden y limpieza de su puesto de trabajo/planta, cumplir con los programas pre-
requisitos, programas pre-requisitos operativos a fin de para garantizar la inocuidad de los
envases.

10 Cumplir con los requerimientos establecidos en el Sistema Integrado de Gestión (Calidad,

Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional e Inocuidad).

11 Otras funciones que se le asigne de acuerdo a la naturaleza de su puesto.

12. Monitorear el cumplimiento del procedimiento de defecto crítico zona caliente y llevar las
tareas descritas del procedimiento de en zona fría.

DOCUMENTO DE CONSULTA
 Procedimiento de defecto crítico zona caliente.
 Procedimiento de en zona fría.

Elaborado por: BOL_Giancarla Garvizu Fecha de Aprobación : 09-nov-2018

Aprobado por: BOL_Laura Encinas Fecha de Próxima Rev.: 09-nov-2019

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