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EPIDEMIOLOGÍA BÁSICA

GUIA DE TRABAJOS PRACTICOS 2005

Qué indicadores obtuvo Snow con esos datos? Qué permiten realizar estos indicadores? Qué debía verificarse según la hipótesis de Snow (de la trasmisión por el agua)? Alcanzaba esta comprobación teórica para dar valor a la hipótesis de Snow? Qué sucedió cuando Snow fue a investigar directamente en el lugar del brote (qué hecho debilitaba su hipótesis)? Qué otros datos recabó Snow para seguir sosteniendo su hipótesis? Qué recomendó hacer Snow como medida de control? Qué se esperaba que sucediera a partir de esto? Párrafo 4 Describa brevemente el considerado caso índice del brote epidémico y el mecanismo de trasmisión encontrado Qué hipótesis sostenía el ingeniero que preparó el mapa en setiembre de 1854? Qué concluye luego de trazado el mapa? Qué sostiene el Comité de Investigación con respecto al brote epidémico? Qué apoya su hipótesis de la trasmisión atmosférica? Párrafo 5 Finalmente. cómo apoya su hipótesis Snow (sobre la bomba de agua de Broad Street) en contra de la hipótesis de la trasmisión atmosférica? . Las preguntas están ordenadas de acuerdo al desarrollo de la lectura y pertenecen a los párrafos indicados con números. ya que sienta las bases para el estudio sistemático de los brotes de enfermedad. 1 Introducción al método epidemiológico Estudio de caso A partir de la lectura del trabajo “John Snow y la epidemia de cólera en Londres en 1854”se responderán preguntas que permitan reflexionar sobre la metodología empleada por dicho investigador. Párrafo 1 Qué es un brote de enfermedad? Qué es una hipótesis? Qué se dice que hizo Snow para resolver el problema del brote de enfermedad? Según esa versión cómo actuó Snow? (de manera inductiva o deductiva) Cómo suele ser la secuencia de estudio de los eventos de salud según lo aprendido en clase? (recordar las etapas de la Epidemiología) Por qué se dice que Snow usó el trazado del mapa para confirmar su teoría? Párrafo 2 Describa la distribución témporoespacial del brote Grafique la ocurrencia del brote (con los datos del cuadro 1) Por qué se consideró un brote epidémico? Qué teorías sobre las causas de la enfermedad prevalecían en la época en que Snow hace su investigación? Cómo considera la teoría que planteó Snow a partir de sus observaciones y análisis? Qué factores de riesgo propone Snow como importantes para la adquisición de la enfermedad? Párrafo 3 Realice un cuadro que incluya todos los datos referentes a la mortalidad que aparecen en el texto.Práctico Nro. Dicha metodología se considera el antecedente más importante de la Epidemiología moderna.

2 Estadística aplicada a la Epidemiología 1) Se desea realizar un muestreo para determinar la prevalencia de Paratuberculosis en bovinos del partido de Tandil. Calcular las tasas de morbilidad al 20 de enero y al 20 de abril. explicitando que tipo de tasas de morbilidad ha calculado en ambos casos.Practico Nro. de las cuales 3420 son positivas al análisis de Loque Americana en miel. 8) En una ciudad de la provincia de Buenos Aires se desarrolló un estudio epidemiológico para determinar los factores de riesgo del Moquillo Canino. 20 se enfermaron de Leptospirosis durante el año 2003. Realice los cálculos que considere oportuno. la tasa de incidencia lápsica entre el 29 de febrero y el 30 de mayo y por último la tasa de prevalencia al 30 de mayo 7) Para conocer si existe asociación entre la Leptospirosis en equinos y el tipo de suelo. por descuido del asesor se introduce dicha enfermedad por la compra de un reproductor enfermo. que era uno de los posibles factores. el p valor obtenido fue p < 0. Datos previos determinan que dicha prevalencia en el año 1990 era del 15%. Como primera medida. Conociendo previamente que la letalidad de dicha enfermedad es del 5%. . Saque conclusiones al comparar ambos valores de "n". el cual determinó que la enfermedad en cuestión y el suelo bajo y anegadizo tienen un p valor de p < 0. y se encontró que la asociación entre dicha enfermedad y la edad de los animales. 15 estaban enfermas. 2) Haga lo mismo pero con una certeza del 20%. encontrándose ademas de las 3420 colmenas enfermas anteriormente. cuyo objetivo era determinar la existencia de asociación entre el grupo sanguíneo y la infectación por Giardia Lamblia en chicos.123. y ante la denuncia de varios colegas respecto a la alta tasa de abortos debidos a dicha causa en ésta especie. Ud deberá obtener un valor de prevalencia actual (diagnóstico de situación) y ante la imposibilidad de chequear todos los animales (son en total 243500) es que decide tomar una muestra. 4) En un criadero de perros de la ciudad de Olavarría. otras 2200 colmenas enfermas mas. es que se decide realizar un plan de control contra la misma. Calcule el tamaño de la muestra con una certaza del 5 % y una confianza del 95%. Posteriormente se volvieron a revisar las mismas 56779 colmenas el 30 de mayo de 2004. Calcule la tasa de prevalencia al 28 de febrero.05. 5) En un tambo libre de Tuberculosis. es que se realizó un estudio epidemiológico. calcule las tasas de morbilidad y de mortalidad. 6) En una zona apícola hay 56779 colmenas al 28 de febrero de 2004. y sobre 95 animales existentes. Se segrega a las mismas y a los 3 meses (el 20 de abril) se realizó una nueva prueba de tuberculinización y se encontraron 5 nuevas enfermas.01. trabaja en el Servivio Oficial de Sanidad Animal de una provincia. Interprete dicho valor. A qué conclusión llega el investigador. tenía un p valor de p = 0. Dicho tambo consta de 280 vacas en ordeñe y al cabo de 1 año (al 20 de enero). 9) En un estudio epidemiológico. Explique que significa dicho valor. 3) Ud. Llega a una zona en la cual no hay registros previos de Brucelosis bovina.

2. conclusiones o recomendaciones expresadas por el autor. de una correcta fundamentación del trabajo. pero para los fines de esta actividad práctica se ha hecho una síntesis de los principales pasos a seguir para que el estudiante pueda desarrollar. y en un análisis más general. no todo lo que se publica es válido. Además de la validez “interna” del trabajo evaluado. y en forma grupal se hará una ejercitación. Existen varias técnicas de lectura crítica. etc. gradualmente. Los otros trabajos son para leer.. La lectura crítica se relaciona con la capacidad del lector de poder valorar la calidad de la información científica o técnica que se difunde en su ámbito de estudio y/o trabajo. 3 Lectura Crítica de literatura de interés en Epidemiología Veterinaria” Fundamentación La oferta de información es abundante. y evaluar. La validez metodológica de un artículo. así como con las conclusiones o recomendaciones del autor. en el apartado “introducción”. antecedentes del problema en estudio. algunas más complejas y exhaustivas que otras. También se debe considerar que en el apartado “materiales y métodos”estén descritas las variables estudiadas y el tratamiento estadístico de los datos obtenidos. y referencias bibliográficas que documenten lo expresado por el autor. de acuerdo al orden que se sugiera desde el Área. es lo que hará que se acepten o se rechacen los resultados. la población en estudio está definida con precisión. y así poder identificar. que contempla otros aspectos más relacionados con el estado actual del conocimiento del tema.Se realizará una clase práctica en la que se explicará la técnica de lectura crítica.Práctico Nro. más rápidamente. Se indicarán las fechas para que cada grupo entregue un breve informe de cada lectura propuesta. la capacidad de realizar una valoración crítica de la información disponible. debe considerarse la validez “externa”. los trabajos que pueden considerarse válidos. que los objetivos sean conexos con los resultados. Actividades: 1. Un trabajo es metodológicamente válido cuando: los objetivos están expresados claramente. así como la existencia. en forma grupal y no presencial. el diseño del trabajo es conexo con el tipo de información que el autor buscaba y con los objetivos planteados. Sin embargo. y a través de sucesivas lecturas. informe. . a través de la lectura de un trabajo.

2: Diagnóstico de situación (págs. 59 a 75) Cap.14: Cómo redactar el informe o “trabajo científico” (págs..” “Títulos de anticuerpos anti-Tripanosoma cruzi.7: Problemas de cuantificación (págs..4: Esquemas conceptuales e introducción a la clasificación de diseños (págs.Trabajos para analizar : “Población animal en una comunidad.” “Prevalencia de enfermedades en 4000 majadas... 35 a 40) Cap. CASTIGLIA) : Cap.. (Autor: V..” Bibliografía: Selección de capítulos del libro PRINCIPIOS DE INVESTIGACIÓN BIOMÉDICA. 167 a 201) .. 13 a 19) Cap.” “Otitis canina: etiología y ..

. 2002) a) Cuál es la tasa de falsos positivos? b) Y la de falsos negativos? c) En este caso: a quién beneficia la prueba? Al productor o al industrial? 5)En una región turística con una población caprina de 1. logramos reducir la prevalencia real al 1%. se introduce reproductores para mejoramiento genético con la finalidad de aumentar la producción láctea para la elaboración de quesos. comenzamos con un plan de erradicación de la enfermedad.Práctico Nro. 4 Epidemiología Diagnóstica 1)En una zona urbana se capturaron 117 roedores y sus muestras de suero sanguíneo fueron procesadas con una prueba de ELISA (IgG) para Leptospirosis (sensibilidad 97.7%.7%. b) Discuta la diferencia entre su resultado e la del aislamiento de Leptospirosis. especificidad: 77. (Litterio et al. Esa prueba tiene una sensibilidad del 100% y una especificidad del 94. Lamentablemente los animales introducidos eran brucelosos. Se detectó un 47% de reacciones positivas.000 cabezas y una prevalencia real de tuberculosis del 20%. por medio de la eliminación de reaccionantes positivos a la prueba de intradermoreacción en el pliegue anocaudal. a) Calcule la prevalencia real de leptosipirosis en dichos roedores.1% y una especificidad del 96. a) Cuál es la probabilidad que un animal elegiddo al azar en dicha área. Si utilizaramos una prueba tamíz como la prueba en placa con antígeno tamponado cuya sensibilidad es del 98. Esta prueba tiene una sensibilidad del 81. 2)En una región con una población bovina de 740. 2001).350 cabezas y una prevalencia real de brucelosis del 0.2%.4%. por lo tanto la prevalencia real de brucelosis en dicha zona se elevó al 28% en un año. Qué critwerio utilizaría para elegir su prueba diagnóstica? 4)En un laboratorio de análisis de leche se realiza en forma rutinaria la prueba de Charm para diagnóstico de contaminación antibiótica en muestras de leche. esté realmente enfermo habiendo sido positivo a la prueba? b) Cuál es la cantidad de diagnósticos falsos positivos? c) Cuál es la tasa de falsos potivos? 3)Luego de 10 Años de trabajo en la misma región del ejercicio anterior. Vanasco et al..3% (Francis et al. 1978).7% . Si seguimos utilizando la misma prueba diagnóstica: a) Cuál es la probabilidad que un animal elegido al azar en dicha área esté realmente enfermo habiendo sido positivo a la prueba b) Varió la probabilidad que un animal sea falso positivo? c) Qué implicancias tiene esto último en el costo del plan de erradicación? d) En este caso Ud.

asumiendo que la misma mantenga su sensibilidad y especificidad y que la población de cabras se mantenga constante: a) Cuál era la probabilidad que un animal elegido al azar en dicha área esté realmente sano habiendo sido negativo a la prueba antes de introducir los reproductores? b) Ídem pero luego de introducir los reproductores? 6)Si efectuamons un ELISA de competición ©. 1997) en una pobloación de 100.4%. sensibilidad 55% y especificidad 85% (Sugden et al. sensibilidad 85% y especificidad 85% y un ELISA indirecto (I). la prueba tuberculínica simple en la tabla del cuello con PPD (Francis et al. Si los positivos son eliminados y a los tres meses se repite la prueba en el mismo rodeo: a) Cuál es la sensibilidad de la estrategia? b) Cuál la especificidad de la misma? . Esta prueba tiene una sensibilidad y especificidad promedio del 91 y 97% respectivamente.I5000 95000 Total Total 6000 12500 11000 70500 100.I+ 250 70250 C.000 Si interpretamos los reasultados de ambas pruebas en paralelo: a) b) c) d) e) Cuántos animales daremos como positivos Cuál es la sensibilidad de la estrategia? Y la especificidad? Y el VP+? Y el VP-? 7)Aplicamos en un rodeo de 1000 animales con 10% de PR de tuberculosis. 1978).000 bovinos que tiene una prevalencia real de tuberculosis del 5%.y su especificidad del 95. Los hipotéticos resultados se presentan en el cuadro siguiente: Condición Enfermos Sanos 2250 3750 C+ I+ 2000 10500 C+ I500 10500 C.

b) Use tasas para comparar la mortalidad según las variables descriptas sexo. edad y sexo. 5 Epidemiología Descriptiva 1) El cuadro siguiente muestra los nacimientos registrados en un establecimiento de cría de ganado bovino. según tipo de atención y estado de la cría al nacer: Tipo de atención Vivo Personal del establecimiento Veterinario Total • • 95 23 118 Estado al nacer Muerto 2 2 Total 95 25 120 Tasa de mortalidad a) Calcule las tasas de mortalidad al nacer para ambos tipos de atención al parto b) Al comparar los datos de la tabla anterior. Puede suponerse que los datos de la población y del número de muertes son exactos y completos y que todas las muertes se deben a una causa común. Población al riesgo según clase socioeconómica. Para propósitos de este problema la población se ha dividido en tres niveles socioeconómicos y en dos grupos de edad. c) Qué puede decir en cuanto a la mortalidad en general y a la específica por edad. sexo y clase social? d) Qué hechos le llaman la atención en particular? e) Qué posibles agentes etiológicos podrían explicar estas observaciones/ f) Cuál es la mejor explicación? Explique porque. Puede deducirse que es mas seguro que los partos sean atendidos por personal del establecimiento que por el veterinario? 2) Un número excepcionalmente alto de muertes han ocurrido en una población en el término de unas pocas horas. edad y clase social. a) Complete los totales de ambas tablas. Hombres Mujeres Clase Menores Mayores Menores Mayores 5 175 1 144 Alta 11 168 13 93 Media 48 462 31 165 Baja Total Total .Práctico Nro. La población al riesgo se presenta en la tabla 1. Tabla 1.

en discusión del grupo. etc). puertas de salida y de entrada del agente. edad y sexo. c) Propongan cómo construirían indicadores de morbimortalidad (numerador y denominador) para estimar la magnitud de presentación del problema seleccionado. un problema de salud-enfermedad de importancia en la zona ó en el país. . c) Utilizando el modelo de asociación del tipo "causa necesaria / causa suficiente" proponga al menos 3 causas suficentes distintas para la ocurrencia de diarrea neonatal de los terneros. Clase Hombres Mujeres Menores Mayores Menores Mayores 0 118 0 4 Alta 0 154 0 13 Media 35 387 7 89 Baja Total Total 3) Seleccionar.Tabla 2. fuentes de infección. d) En el siguiente esquema identifique los tipos de asociación estadística que se verifican: Razas caninas cruzas o indefinidas Riesgo mayor de presentar signos clínicos canino compatibles con moquillo Caninos de hábitos callejeros También explique brevemente entre qué variables se produce el fenómeno de confusión e identifique cuál de las variables actúa como indicadora o marcadora de riesgo. 4) Actividades prácticas sobre "Causalidad" en Epidemiología Veterinaria. reservorios. biológico y económico que influyen sobre la presentación del problema. b) Listar algunos de los factores (factores de riesgo) más importantes del medio físico. a) Por qué se dice que no es suficiente con encontrar asociación estadística entre un factor de riesgo y el efecto (enfermedad) para determinar causalidad? b) Emita un juicio de valor sobre la siguiente afirmación: "Mycoplasma felis ha sido aislado de los ojos de algunos gatos con conjuntivitis. modo de transmisión. a) En forma resumida y descriptiva identificar los principales componentes y las posibles secuencias de manifestación de la cadena epidemiológica (agente etiológico. Suponga que se refiere al mismo agente etiológico en todos los casos. Esto indica la existencia de una asociación entre el mycoplasma y la conjuntivitis en esos gatos". Muertes según clase socioeconómica.

b. . 3) Se ha realizado un estudio de cohortes para evaluar la relación entre el tipo de piso en tambos y la presencia de trastornos podales. 6 Tipos de Estudio 1) Se ha realizado un estudio de casos y controles para determinar la relación existente entre la presencia de mastitis colibacilar y el ordeño manual. Distancia mayor a 400 m.Está relacionado el ordeño manual con la mastitis? En caso positivo es un factor de riesgo o de protección? 2) Se ha realizado un estudio de casos y controles para determinar la relación existente entre la enfermedad X que se transmite por vía aerógena y la distancia entre las explotaciones.Calcular el OR b.Calcular el OR. SI NO 14 3 11 10 SI Enfermedad NO a. obteniéndose los siguientes resultados: Mastitis colibacilar SI NO 46 51 5 23 SI Ordeñe manual NO a.Práctico Nro.Calcular el OR y determinar si la distancia es un factor de riesgo o no. SI NO 42 9 33 30 SI Enfermedad NO c.Es la distanmcia un factor de riesgo para un nivel de confianza del 95%? Posteriormente aumentó el número de observaciones obteniéndose los siguientes resultados: Distancia mayor a 400 m.

Bovis y B. se obtuvieron los siguientes resultados: Gatos que comen alimento seco: 120 Con cálculos: 36 Gatos que no comen alimento seco: 140 Con cálculos: 8 Realice los cálculos pertinentes a establecer si hay asociación entre consumo de alimento seco y formación de cálculos urinarios.Calcular el RR y el OR b. Interprete dichos resultados. De acuerdo a estos datos. sirve la vacuna? 5) En un estudio transversal basado en encuestas a propietarios de 630 perros en el área rural de Rosario (Santa Fe) se identificaron 230 perros con teniasis. el RR o el OR? 4) En un estudio de casos y controles desarrollado en la cuenca lechera de abasto de Resistencia (Chaco) sobre animales provenientes de zonas libres de garrapatas se detectaron 43 casos de babesiosis. De ellos 4 tenían certtificación de haber sido vacunados con cepas atenuadas de B. 184 habían recibido dicha vacuna. .Están relacionadaos significativamente el tipo de suelo de cemento con la aparición de transtornos podales? c. 192 habían desarrollado la enfermedad.SI Trastornos podales NO Piso de cemento SI NO 9 17 16 78 a. Bigémina. Por otra parte.Qué parámetro usarías. Treinta y ocho de ellos tenían hábitos alimenticios basados en sobras de comida cocidas. en 202 bovinos que no habían desarrollado la enfermedad. Se puede sospechar que los hábitos están relacionados con la parasitosis? 6) Ante un estudio observacional prospectivo entre el consumo de alimento seco y la formación de cálculos urinarios en gatos. de 380 perros con hábitos alimenticios que incluían la ingestión de visceras bovinas y porcinas crudas. Por otra parte.

au/resources/LiveToolbox(es). Actividades: 1. Análisis de las decisiones a tomar para combate de las enfermedades.ausvet. XII. de eliminación y/o de erradicación que pueden ser efectuadas en función de distintos criterios (biológico. 2. de factibilidad.senasa. Analizar (en cuanto a la información que se solicita) algunos formularios de notificación de enferrmedades denunciables 3. Del libro MANUAL Y PROGRAMAS INFORMÁTICOS PARA LA VIGILANCIA ACTIVA DE LAS ENFERMEDADES ANIMALES.ar www. A partir de la lectura de algunas enfermedades seleccionadas para ese fin. político-económico. Cap.int . Dirección de Zoonosis Rurales.pdf 3. etc. En Internet: www. Del libro VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA. 7 Combate de enfermedades Los contenidos enseñados y las actividades realizadas en el teórico-práctico permitirán realizar: Relevamiento de las prácticas sanitarias utilizadas con frecuencia en el combate de las enfermedades.oie.) para realizar un breve análisis de la información que aportan. de control. Ministerio de Salud. OPS. referidos a políticas sanitarias. Control de las enfermedades en las poblaciones animales. vol.Práctico Nro. Bibliografía: 1. Leer algunos documentos de actualidad sanitaria publicados por distintos organismos oficiales de salud (SENASA. 1. en función de su alcance y cobertura.com. Principios generales de vigilancia. reconocer y evaluar las prácticas sanitarias preventivas. en Internet: www. Valoración crítica de documentos de organismos oficiales de salud.gov. etc.) 2.

la fecha y hora del primer ataque y la comida repartida en dicho evento. caracterizado principalmente por náuceas. Estime el período de incubación promedio y determine el rango. ¿Por qué?. el 20% de las personas atacadas fueron tratadas por médicos. Qué eventos le llaman la atención? Trate de encontrar una explicación para ellos. y continuó hasta las 11:00 p. diarrea y dolor abdominal. 8 Investigación de un brote Investigacion de una eta despues de una kermese en una iglesia El 19 de abril. que todos los casos reportados habían ocurrido en personas asistentes a la kermese el día 18 de abril. Un total de 46 casos de enfermos fueron identificados. Solamente en cerca de la mitad de los casos con gastroenteritis se obtuvo la hora en que se ingirieron los alimentos. Descripción de la comida: La comida se celebró en el sótano de la iglesia. recibió el informe de una serie de casos de gastroenteritis aguda subsecuente a una Kermese. Enumere las principales enfermedades que tiene que considerar como diagnóstico en un brote de enfermedad gastrointestinal.Práctico Nro. .m. Análisis: Pregunta Nº 3. Realice un gráfico con la información de aparición de los signos. En la planilla que está al final del práctico. Calcule período de incubación donde ello sea posible e ilustre su distribución en la curva epidémica. Pregunta Nº 1. La comida comenzó a las 6:00 p. en la totalidad de los participantes de dicha reunión. Pregunta Nº 4. la investigación se centró en las circunstancias que rodearon este evento. Todos se recuperaron en un lapso de 24 a 30 horas aproximadamente. Fue claro para el epidemiólogo encargado de la investigación. Se hicieron entrevistas con respecto a la ocurrencia de síntomas. la Oficina de Epidemiología del organismo municipal de Salud Pública de la ciudad de Mar Grandota. ¿ Es un brote o no?. La comida estaba colocada sobre una mesa y fue consumida por los participantes en un período de varias horas. Pregunta Nº 2. Descripción clínica: El comienzo en todos los casos fue agudo. En ninguno de los casos entrevistados se registró alza en la temperatura. vómitos. Por lo tanto.m. cuando llegó al lugar de los hechos. se resumen los datos relativos al comienzo de la enfermedad y los tipos de alimentos ingeridos por cada una de las personas que fueron entrevistadas. los alimentos fueron llevados por numerosos miembros de la parroquia. No se obtuvieron muestras de materia fecal para examen bacteriológico.

Pregunta Nº 5. Identificación de la encuesta Helado Chocolate Helado vainilla Incubación Hora comida Pan negro Espinaca Gelatina Jamón Leche Agua Edad Sexo Puré Ensalada fruta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 11 52 65 59 13 63 70 40 15 33 65 38 62 10 25 32 62 36 11 33 13 7 64 M F M F F F M F F F M F F M M F F M M F F M M ?? 20:00 18:30 18:30 ?? 19:30 19:30 19:30 22:00 19:00 ?? ?? ?? 19:30 ?? ?? ?? ?? ?? ?? 22:00 ?? ?? 19 19 19 Sano 00:30 00:30 00:30 Hora Día X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Sano 18 22:00 18 22:00 19 02:00 19 01:00 18 23:00 Sano Sano Sano 19 02:00 Sano 19 22:30 19 00:30 18 22:15 Sano 18 22:30 19 01:00 18 23:00 Sano X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X . Pregunta Nº 8. Obtenga el indicador correspondiente al tipo de análisis utilizado. para poder determinar si realmente el vehículo sospechoso fue el encargado de producir dihco brote? Tabla: Resumen de la información recabada a partir de las encuestas. Pregunta Nº . para determinar el vehículo sospechoso. Realice la tabla correspondiente para determinar el vehículo sospechoso.7. De qué herramienta estadística se deberá valer. ¿De qué modo ayuda la información relativa al período de incubación en el diagnóstico diferencial de la enfermedad? Pregunta Nº 6.

24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 3 65 59 15 62 37 17 35 15 50 40 35 35 36 57 16 68 54 77 72 58 20 17 62 20 52 9 50 8 35 48 25 11 74 12 44 53 37 24 69 ??? 17 8 11 17 36 21 60 M F F F M F M M M F M F F M F F M F M F M M M F F F F M M F F M F M F F F M F F M F F F M F F M ?? ?? ?? 22:00 ?? ?? 22:00 ?? 22:00 22:00 ?? ?? ?? ?? ?? 22:00 ?? ?? ?? ?? ?? ?? 22:00 ?? 19:00 ?? ?? ?? 11:00 ?? ?? ?? ?? ?? 22:00 19:00 19:30 ?? ?? ?? ?? 22:00 ?? 19:30 19:30 ?? ?? 19:30 21:45 Sano 18 21:45 19 01:00 Sano 18 23:00 Sano 18 21:00 19 01:00 19 01:00 Sano Sano 18 21:45 Sano 18 23:30 19 01:00 18 21:20 Sano 19 02:30 19 02:00 18 21:30 Sano Sano 19 00:30 19 01:00 18 22:30 Sano Sano 18 15:00 Sano 19 00:15 18 23:00 Sano 18 22:30 19 01:00 19 02:30 18 23:30 Sano Sano Sano Sano 19 01:00 19 00:30 Sano Sano Sano 19 00:30 19 01:00 18 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X .

Los "??" significan falta de información. .72 73 74 75 18 14 52 45 F F M F 19:30 22:00 ?? ?? 19 00:00 Sano 19 02:15 18 23:00 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X La "X" significa que la persona en cuestión ingirió dicho alimento / bebida.