 Reconocimiento de nitrógeno, azufre.

a) Identificación de nitrógeno:
En un tubo de ensayo coloque 100 mg de sulfato ferroso y agregue 1 ml del filtrado. Caliente con cuidado y
agitación continua hasta ebullición duante 1 ó 2 minutos, inmediatamente agregue con precaución gotas de
ácido sulfúrico diluido (1:1) con el fin de disolver los hidróxidos, ferroso y férrico, que se hubieran formado por
la oxidación con el aire durante la ebullición.
El pH deberá ser ácido.

Deje reposar el tubo durante 5 ó 10 minutos. La aparición de un precipitado o coloración azul de Prussia indica
la presencia de nitrógeno.

REACCION:

6 NaCN + FeSO4 ----- Na4 [Fe(CN)6] + Na2SO4

3 Na4 [Fe(CN)6] + 2Fe2(SO4)3 ------ Na4 [Fe(CN)6] + Na2SO4

Ferrocianuro férrico
azul de Prussia

Identificación de Nitrógeno:
Materiales:

Para identificar nitrógeno en una muestra orgánica se utiliza las sales sódicas en la solución de la muestra,
obtenida por el “Método de Fusión del Sodio”.

La Cloración Azul de Prusia determina la presencia del Nitrógeno en la muestra orgánica.

Materiales:

- 2-3 mL solución de sales sódicas de muestra problema

- Cristales de Sulfato Ferroso
- Mechero o fuego

Procedimiento:

- Agregamos los 2-3 mL de sales sódicas , en nuestro tubo de ensayo.

- Luego se le agrega los cristales de Sulfato Ferrsoso
- Se embulle la muestra por 10 segundos

- A la muestra fría se le adiciona unas gotas de Ácido Sulfúrico concentrado

Conclusiones:
- Se tendrá la coloración Azul de Prusia
- Identificación positiva de Nitrógeno en la muestra organica.
b).- Identificación de azufre.
Pueden hacerse las dos pruebas siguientes:

b1) En un tubo de ensayo coloque 1 ml del filtrado, acidule con gotas de ácido acético diluido (1:1) agregue
gotas de solución de acetato de plomo y caliente. La aparición de un precipitado oscuro indica la presencia de
azufre en forma de ion sulfuro.

REACCION:

Na2S + (CH3COO)2Pb ------ PbS + 2 CH3COONa

sulfuro de plomo oscuro

b2) En un tubo de ensayo coloque 1 ml del filtrado y agregue gotas de solución de nitroprusiato de sodio. La
aparición de una coloración púrpura indica la presencia de azufre en forma de ion sulfuro.

REACCION:

Na2S + Na2 [Fe(CN)5NO] ------ Na3 [Fe(CN)5NaSNO]

Púrpura

Identificación de Azufre:
Para identificar Azufre se utiliza la solución de sales Sódicas obtenida por el método de Fusión del Sodio.

Materiales:

- Sales Sódicas de muestra orgánica problema.

- Ácido acético diluido.
- Acetato de Plomo (5%)

Procedimiento:

- Se introduce 2-3 mL de solución de sales Sódicas de muestra problema, en el tubo de ensayo.

- Adición de gotas de Acetato de Plomo (5%)

Conclusiones:

- Precipitado Negro

- Identificación positiva de azufre en la muestra orgánica problema.

 Propiedades Físicas de los Alcanos.
Propiedades Físicas
1. Estado Físico: 

A 25°C los hidrocarburos normales desde C1 hasta C4 son gases, desde C5 hasta C17 son líquidos y desde C18
en adelante son sólidos.

2. Puntos de Ebullición: 

Los puntos de ebullición muestran un aumento constante al aumentar el número de átomos de carbono. Sin
embargo, la ramificación de la cadena del alcano disminuye notablemente el punto de ebullición, porque las
moléculas que forman el compuesto se van haciendo esféricamente más simétricas y, en consecuencia,
disminuyen las fuerzas de atracción entre ellas.

3. Puntos de Fusión:

 Los alcanos no muestran el mismo aumento en los puntos de fusión con el aumento del número de átomos de
carbono. Se observa una alternancia a medida que se progresa de un alcano con un número par de átomos de
carbono, al siguiente con un número impar de átomos de carbono. Por ejemplo, el propano (p.f = -187°C) funde
a menor temperatura que el etano (p.f = -172°C) y aun menor temperatura que el metano (p.f = -183°C). En
general, el punto de fusión aumenta con el número de átomos de carbono y la simetría de la molécula.

4. Densidad: 

los alcanos son los menos densos de los compuestos orgánicos. Todos los alcanos tienen densidades
considerablemente menores a 1g/mL, (la densidad del agua a 4°C).

5. Solubilidad:

 Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad, y a su incapacidad de formar
enlaces por puentes de hidrógeno. Los alcanos líquidos son miscibles entre sí, y generalmente se disuelven en
solventes de baja polaridad.

Reacciones ó Propiedades Químicas:

A temperatura ambiente los alcanos son inertes a la mayoría de los reactivos comunes.

Entre las reacciones más importantes de los alcanos se encuentran:

1. Combustión: en presencia del calor producido por una llama, los alcanos reaccionan con el oxígeno
atmosférico originando dioxido de carbono (g) y agua (combustión completa). En la reacción se libera una gran
cantidad de calor.

2. Halogenación: reacción de sustitución por radicales libres. En presencia de luz o calentados a temperatura

de 300°C o más, los alcanos reaccionan con cloro o bromo dando origen a mezclas de derivados halogenados, y
desprendiendo halogenuros de hidrógeno. La mezcla de derivados halogenados indica que todos los átomos de
hidrógeno del hidrocarburo son susceptibles de sustitución. La halogenación se produce por un mecanismo de
radicales libres, en la cual la luz suministra la energía necesaria para que se realice la reacción.
 Combustión de la Parafina , Gas licuado y Alcohol.
Parafinas o alcano: es un hidrocarburo 

La reacción característica de éstos compuestos es la combustión en el aire por lo que son

utilizados como combustibles. 
El metano, propano y butano: son sustancias pertenecientes a éste grupo, conocidas por su uso.

Parafina.

Cera de parafina.

Parafina es el nombre común de un grupo de hidrocarburos alcanos de fórmula general CnH2n+2,

donde n es el número de átomos de carbono. La molécula más simple de parafina es el metano, CH4, un
gas a temperatura ambiente; en cambio, los miembros más pesados de la serie, como las formas sólidas
de parafina, llamadas “cera de parafina”, provienen de las moléculas más pesadas C20 a C40. La parafina,
identificada por primera vez por Carl Reichenbach en 1830, es un derivado del petróleo.
Parafina, o hidrocarburo de parafina, es el nombre técnico de los alcanos en general, aunque en la
mayoría de los casos se refiere específicamente a un alcano lineal o alcano “normal” —si posee
ramificaciones, los isoalcanos también son llamados isoparafinas.
Cuando arde una vela tiene lugar una reacción de combustión. Lo que arde realmente no es la
mecha que sale de ella, sino la cera o parafina de la que está hecha. Con el calor la parafina
primero funde y luego se evapora. La parafina en forma gaseosa y en contacto con el oxígeno del
aire experimenta una reacción química en la que se desprende mucha energía (en forma de calor
y luz) el resultado es la llama. La reacción química que tiene lugar es: 

parafina + O2 --------> CO2 + H2O

Reacción de combustión

Vamos a estudiar cómo es necesaria la presencia de oxígeno para la combustión

de una vela y cómo este oxígeno se consume en el proceso.
 Material necesario

 Plato hondo
 Un vaso (preferiblemente estrecho)
 Una vela
 Un mechero
 Agua

¿Cómo realizamos el experimento?

 Colocamos el plato encima de una mesa lleno con bastante agua.

 Dentro, colocamos la vela encendida y observamos cómo arde.
 Se tapa la vela con el vaso y se observa cómo poco a poco va dejando de arder hasta
que se extingue la llama. A la vez, se observa cómo el nivel del agua va subiendo en el
interior del vaso.

¿Por qué ocurre esto?

Cuando arde una vela tiene lugar una reacción de combustión. Lo que arde es la
cera o parafina de la que está hecha. La parafina en forma gaseosa en contacto
con el oxígeno del aire, experimenta una reacción química en la que se desprende
mucha energía (en forma de calor y luz), el resultado es la llama. Dicha reacción
es la siguiente:
                             Parafina + 02 ---> CO2 +H20
Se observa que en la reacción intervienen la parafina y el oxígeno en el aire como
reactivos, a partir de ellos se obtienen dióxido de carbono y agua en estado
gaseoso, son los productos.
En la reacción se consume un gas, el oxígeno que forma parte del aire, para
formar dióxido de carbono. Resulta que el volumen de dióxido de carbono
producido es más pequeño que el volumen de oxígeno que se consume. Eso hace
que disminuya la presión en el interior del vaso y, por ello, sube el agua hasta
que la presión interior es igual a la exterior.
COMBUSTION DEL GAS LICUADO. (¿OXIDACION?).

Definitivamente la reacción de combustión ejecutada constituye lo que llamamos

oxidación, ya que para que el gas arda y libere la energía que utilizamos como
combustible es necesario que esta se haga en presencia de Oxigeno, esta
interacción con el gas oxidante produce el fenómeno que denominamos como
oxidación.

2 C4H10 + 13 O2 -------------> 8 CO2 + 10 H2O

La Combustión Del Alcohol Etílico.

La combustión del alcohol etílico ( C2H6O ) consiste en hacerlo reaccionar con oxigeno ( O2 ), y se produce
dióxido de carbono ( CO2 ) y agua ( H2O ). Calcula el volumen de dióxido de carbono, medidos en condiciones
de normales de presión y temperatura, que se producira cuando se queman 18.4 gramos de alcohol.
Moles de alcohol = 18.4 g / 46 g/mol = 0.4 mol
Reacción:

C2H6O + 3O2→2CO2+ 3H2O

1 mol - - - - - - - - - - - - - - 2 mol

0.4 mol - - - - - - - - - - - - - x molx = 0.8 mol

En Condiciones Normales (C.N.):

1 mol -------- 22,4 L

En nuestro problema:

1 mol -------- 22,4 L

1.2 mol -------- y

Lámpara de Acetileno.

Lámpara de carburo tradicional.

Una lámpara de carburo, también conocida como lámpara de gas acetileno, carburera, carburero o candil, es un

dispositivo de iluminación a gas. El aparato permite obtener una llama muy luminosa producida con la ignición del
gas acetileno (C2H2) que se genera por la reacción química exotérmica entre el carburo de calcio (CaC2) y agua. La
lámpara consta de dos compartimientos que se cargan con ambos reactivos (agua en el superior y carburo de calcio en
el inferior). Un elemento de regulación (generalmente un grifo) permite aportar controladamente pequeñas cantidades
de agua al carburo, produciéndose el gas acetileno que se quema en una boquilla que puede estar provista de un
reflector parabólico.

LÁMPARAS DE CARBURO

1 - Gancho
2 - Tornillo
3 - Inyector (extremidad de la hornilla) + pipa de la protección + del gaz del inyector
4 - La abrazadera (o el otro sistema cerrado).
5 - Sacador, también llamado (válvula del agua, controlar de la válvula o regulador) + tornillo
6 - Tapón (casquillo o enchufe
7 - El tanque de agua (o compartimiento del agua)
8 - la guarnición de la “taza” o de la llamarada o (reborde afilado) o (roscado) suena. términos del fontanero
9 - Sello (junta de goma)
10 - Acetylen (gaz) en el compartimiento del carburo
11 - Bloques del carburo
Descripción:
La lámpara de gas del acetileno consiste en los dos tanques separados por un empalme (Fig.1 y 2): el eje superior
se utiliza como tanque de agua, y el tanque más bajo contiene pedazos de carburo de calcio. En contacto con el
agua, el carburo produce un gas inflamable y muy luminoso: acetileno.

Para mantener el gas en la lámpara, un sistema de closing se utiliza. Generalmente, éste se compone de un marco
del metal - la abrazadera fijada firmemente por un tornillo de pulgar, o a veces de una barra roscada situada
dentro de la lámpara. Son separados por un sello que prevenga que el gas no se escape. (Fig. 3 y 4)

Funcionamiento:
Un sacador actuado por un pequeño golpecito hace el agua de la caída, gota a gota en el carburo (Fig.5). La
reacción se hace entre el carburo y el agua (Fig.6); producirá el acetileno del gas que llenará el tanque

Comprimido en el su tanque hermético, se presenta por un inyector muy fino que concentre la llama encendida
una vez (Fig.8). Disuelto por el agua, el carburo se convierte en cal, un polvo gris, residuo de esta reacción
química.