Escuela: CCT:
Asignatura: Conocimiento del Medio Tiempo: 6 horas
Tema Común: Alimentación y Salud
Propósitos 1. Explorar e interaccionar con fenómenos y procesos naturales, Propósitos
Generales: para desarrollar nociones y representaciones para plantear preguntas Primaria:
sobre los mismos y generar razonamientos en la búsqueda de
respuestas.
2. Explorar e interaccionar con fenómenos y procesos naturales,
para desarrollar estrategias de indagación que ayuden a comprender
los procesos científicos de construcción de conocimiento.
3. Representar y comunicar ideas acerca de los procesos naturales,
para desarrollar habilidades argumentativas.
4. Desarrollar actitudes y valores hacia la ciencia y la tecnología para
reconocerlas como parte del avance de la sociedad.
5. Describir cómo los efectos observados en los procesos naturales
son resultado de las interacciones que hay entre ellos.
6. Identificar procesos y desarrollos tecnológicos que son útiles para
los humanos, valorar sus beneficios y promover su uso ético.
7. Explorar la estructura de la materia y del universo desde diversas
escalas.
8. Explorar los procesos naturales desde la diversidad, la continuidad
y el cambio.
9. Comprender los procesos de interacción de los sistemas, su
relación con la generación y transformación de energía, así como sus
implicaciones medioambientales.
10. Mantener y ampliar el interés por el conocimiento de la
naturaleza.
11. Integrar aprendizajes para explicar fenómenos y procesos
naturales desde una perspectiva científica, y aplicarlos al tomar
decisiones en contextos y situaciones diversas.
Aprendizajes Claves
Primero
• Reconoce las distintas partes del cuerpo, y practica hábitos de higiene y alimentación para cuidar su
salud.
Actividad Inicial
20 de agosto 1.- De manera grupal los alumnos realizaran una lluvia de idea con lo que para ellos representa la alimentación.
1 hora 2.- Posteriormente de los alimentos que se consideran sanos y aquellos que no lo son.
3.- El maestro dará una breve explicación del plato del buen comer.
Plato del Bien Comer
La Norma Oficial Mexicana NOM-043. Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en materia alimentaria. Criterios
para brindar orientación ofrece opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y
Zona: Sector:
Ámbito o Eje: Sistemas del Cuerpo Humano y
Salud
Fecha: 20 de agosto al 7 de septiembre
1. Reconocer la diversidad de materiales en el
medioambiente y sus múltiples usos de acuerdo con sus
propiedades.
2. Comprender que los mundos físico y biológico cambian
con el tiempo, debido a interacciones naturales y a la acción
de los seres humanos.
3. Comprender que en la naturaleza hay desde entidades
minúsculas hasta entidades enormes y que todas forman parte
del mundo.
4. Describir las características de los seres vivos a partir de la
comparación entre plantas, animales, hongos y
microorganismos, que forman parte de la biodiversidad;
y comprender las características cíclicas de los procesos
vitales.
5. Conocer los componentes y funciones de los principales
órganos de los sistemas que conforman el cuerpo humano,
como base para reconocer prácticas y hábitos que permiten
conservar la salud.
6. Conocer y distinguir los componentes biológicos y físicos
de los ecosistemas, y desarrollar una actitud crítica sobre las
acciones que pueden provocar su deterioro.
7. Integrar y aplicar saberes para hallar opciones de
intervención en situaciones problemáticas de su contexto
cercano, asociadas a la ciencia y la tecnología.
Segundo
• Reconoce los órganos de los sentidos, su función, y practica acciones para su cuidado.
posibilidades.
La NOM-043 clasifica a los alimentos en tres grupos: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen
animal.
Da las recomendaciones para integrar una dieta correcta para todos los grupos de población, asimismo promueve la variación y
combinación de alimentos para asegurar el aporte de nutrimentos al organismo y evitar enfermedades como la obesidad, diabetes,
desnutrición, hipertensión, entre otras.
Con la finalidad de facilitar la selección y consumo de alimentos se creó el concepto del Plato del Bien Comer que es la representación
gráfica de los tres grupos de alimentos.
Explica por sí sólo la clasificación de alimentos y ayuda a conformar una dieta correcta, ejemplifica la combinación y variación de
alimentos, así como el intercambio de estos en cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena).
El Plato del Bien Comer ilustra en cada grupo algunos ejemplos de alimentos, para dar idea de la variedad que existe en cada grupo.
Los alimentos de cada grupo tienen la misma función, por eso es importante combinarlos y variarlos para asegurar que recibimos la
energía y nutrimentos que necesitamos.
Al darles la forma de plato demuestra que ningún alimento es más importante o mejor que otros, todos son importantes porque cada
uno de ellos cumple con su función específica.
Por eso los alimentos por sí mismos no tienen porque ser completos, suficientes o equilibrados; estas cualidades se dan cuando se
varían y combinan, entre sí.
Es decir, no existen alimentos buenos o malos, lo que existe es una dieta correcta cuando en la alimentación se incorporan alimentos
de cada grupo en cada tiempo de comida.
Con el Plato del Bien Comer tú puedes identificar las características de una alimentación correcta.
Te da ejemplos de cada grupo de alimentos para facilitarte la selección de ellos.
Te da idea de las cantidades al ilustrar por ejemplo un huevo, una pieza de pollo, un vaso de leche o una rebanada de sandía.
En resumen el Plato del Bien Comer facilita:
 !La identificación de los tres grupos de alimentos.
 !La combinación y variación de la alimentación.
 !La selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos.
 !El aporte de energía y nutrimentos a través de la dieta correcta.
La alimentación correcta debe ser:
 Completa. Que incluyas por lo menos un alimento de cada grupo en cada desayuno, comida y cena.
 Equilibrada. Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en el desayuno, comida y cena alimentos de los
tres grupos.
 Suficiente. Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o
estado fisiológico.
 Variada. Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
 Higiénica. Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.
 Adecuada. A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.
En la variación y combinación de alimentos está el gusto por el Plato del Bien Comer.
Hay otros productos como grasas y azúcares que aportan energía y que son considerados como condimentos al igual que la sal, por lo
que hay que consumirlos con moderación para no sufrir enfermedades como la diabetes, obesidad e hipertensión.
 Recomendaciones para integrar una alimentación correcta
 Incluye al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas diarias.
 Come la mayor variedad posible de alimentos.
 Prefiere a los aceites para cocinar.
 Combina cereales con leguminosas.
 Lava y desinfecta las verduras y frutas antes de consumirlas o cocinarlas.
 Come cinco veces al día, tres comidas principales y dos refrigerios, uno a medio día y otro a media tarde.
 Mantén en lo posible los horarios de comidas.
 Hidrátate, toma por lo menos ocho vasos de líquido al día, de preferencia agua potable.
 Realiza por lo menos treinta minutos de actividad física durante el día, por ejemplo: caminar, bailar, pasear al perro, subir y
bajar escaleras, barrer, etc.
Además de alimentarte correctamente, haz ejercicio diario como caminar, correr, brincar la cuerda, bailar, subir y bajar escaleras,
barrer, planchar, jugar ula-ula, etc.
Realiza diariamente alguna actividad física durante 30 minutos, por ejemplo: 10 minutos en la mañana, 10 minutos al medio día y 10
minutos en la tarde.
La actividad física diaria y una alimentación correcta:
 Beneficia a tu corazón y respiración.
 Fortalece tus huesos.
 Evita la obesidad.
 Duermes bien y tienes buen humor.
 Te libera del estrés.
Verduras y Frutas Cereales y Tubérculos Leguminosas y Alimentos de Origen Animal
Son fuente de vitaminas, minerales y Son fuente principal de la energía que el Proporcionan principalmente proteínas que
fibra que ayudan al buen organismo utiliza para realizar sus son necesarias para el crecimiento y desarrollo
funcionamiento del cuerpo humano, actividades diarias, como: correr, trabajar, de los niños, para la formación y reparación de
permitiendo un adecuado crecimiento, jugar, estudiar, bailar, etc., también son tejidos.
desarrollo y estado de salud. fuente importante de fibra cuando se
consumen enteros.
4.- De manera grupal con la ayuda del profesor, el alumno realizará un cuadro sinóptico acerca de la salud.
Tarea 1: con ayuda de los padres y de su libro de texto complementar el cuadro sinóptico
Actividades Diferenciadas
Primero Segundo
Páginas 74-78 Páginas
22 de agosto 1.-Jugaran el juego llamado frutas: consiste en darle un nombre de los alimentos que aparecen en el plato del buen comer. Una vez que
1 hora tengan su nombre el maestro deberá de acomoda a los niños en círculo y aventar un globo y decir un nombre de los que le haya puesto a
algún alumno y el aluno debe salir a pegarle al globo y evitar que caiga mientras dice el nombre que le toco a otro compañero. La finalidad
es que no se caiga el globo
2.-Contestarán las paginas 74 del libro de texto
27 de agosto 1.-En equipos realizarán un cuadro de los alimentos que se pueden encontrar en el lugar donde viven.
1 hora 2.- Realizará el dibujo correspondiente.
3.- Compartirá su información con el grupo.
4.- Complementará su información buscando en diversas fuentes (libros de texto y fuentes informativas de la biblioteca escolar).
Tarea 3: le peguntara a un familiar (que viva en otro lado) que alimentos se pueden encontrar ahí o que antes se encontraban.
29 de agosto 1.- Realizarán una lluvia de ideas sobre los hábitos alimentarios que son correctos.
1 hora 2.- El maestro presentará el esquema del plato del bien comer y la jarra del buen beber y lo explicará de manera breve.

2.- Leerán
 la página 75-76 del libro de conocimiento del medio primer grado (contestarlo)
3.- Realizarán 5 preguntas que resuman la información
4.- Intercambiar las preguntas con un compañero y contestarlas.
5.- Compartirán algunos compañeros las preguntas a la clase y la clase deberá de contestar.
Tarea 4: realizara una lista de los hábitos alimentarios que llevan a cabo y clasificarlos en correctos e incorrectos
3 de septiembre 1.- En equipos de 4 los alumnos elaboraran 3 menú que cumplan con las características de lo explicado en las clases anteriormente.
1 hora 2.- Posteriormente revisaran intercambiando con otros compañeros, si su menú está completo o le hace falta algo para estarlo.
3.- Corregirán sus comidas según el plato del buen comer (agregaran lo que les falto o quitaran lo que estuvo de mas).
4.- Dibujaran sus menús.
5.- Escribirán los ingredientes de cada alimento.
6.- Se pondrán de acuerdo con otros compañeros para traer los ingredientes de uno de los menús para la siguiente sesión
Tarea 5: Traer los materiales para la elaboración de los alimentos.
Nota: Primer grado puede apoyarse en el libro del conocimiento del medio página 77-78
Evaluación Final
5 de septiembre 1.- En equipos juntarán los materiales para la conformación del menú.
1 hora 2.- Presentarán al salón su menú y explicarán él porque consideran que es un platillo saludable y con la información aprendida en las clases
argumentaran el porqué de sus respuestas.
 3.- Compartirán con el grupo el antes y el después de sus menús.
4.- Compartirán los platillos entre los diferentes equipos.
Recursos Didácticos
Libro conocimiento del medio primer grado
Evaluación y Evidencias
1- lluvia de ideas, dibujo, cuadro sinóptico
2- Libro de texto
3- Pros y contras.
4- Preguntas del libro de texto
5- Menú
6- Presentación de Menús
Adecuación Curricular
Alumnos que no han accedido a la lectura y a la escritura: Es muy importante que el maestro trabaje guiando todo en el pizarrón, que ellos participen
activamente pero el maestro escriba el texto, posteriormente ellos copian en su libreta lo que entre todos formaron en el pizarrón. Otra opción es permitirle
trabajar con alguien más avanzado en la lectura y escritura, que colabore activamente (eso es lo que le dará su calificación) aunque copie el trabajo de su
compañero.
Alumnos con rezago educativo: Es importante revisar en qué nivel académico y mental se encuentra realmente y solo trabajar con ese nivel de la planeación
(ejemplo si va en 4° pero su nivel es de 2°, trabajar las actividades de 2°), también ponerlo a trabajar con compañeros del mismo nivel académico o alumnos
más avanzados pero que posean paciencia para explicar y ayudar.
Alumnos con Problemas de Aprendizaje: Al igual que los alumnos con rezago es importante revisar en qué nivel académico y mental se encuentra realmente y
solo trabajar con ese nivel de la planeación (ejemplo si va en 4° pero su nivel es de 2°, trabajar las actividades de 2°), también ponerlo a trabajar con
compañeros del mismo nivel académico o alumnos más avanzados pero que posean paciencia para explicar y ayudar.
Actividades Complementarias
TIPS Primer Grado página 92, 93
TIPS Segundo Grado página 21, 22, 45, 62
TIPS Tercer Grado página 115, 162
TIPS Cuarto Grado página 136
TIPS Sexto Grado página 84
Trabajo Permanente
Repasar los grupos alimenticios del plato del buen comer y su cantidad en consumo.
Repasar las bebidas y sus cantidades de la jarra del buen beber
Observaciones