[Sobre los pilotos de preparación de alimentos CUNAMAS ]

Para los CunaMás donde se realizan los pilotos con servicios alimentarios que están
trabajando en contextos presenciales es decir están preparando (cocinando) los alimentos
todos los días.

Se realiza la aplicación de las fichas FORCENAN 214 y 238 - como lo hacíamos antes de la
pandemia- si bien el grueso de las inspecciones son el trabajo con el FORCENAN 269 (inpeccion
de armado de canastas), la vigilancia de estos pilotos deben efectuarse.

Están preguntando si en los CUNAMAS donde se reparten canastas y también se preparan

alimentos -en sus pilotos- se van a hacer las 3 fichas? .La respuesta es si. (FORCENAN 214,238
Y 269)

Se comparte el enlace con las fichas y Excel de FORCENAN 214 Y 238

Saludos

Lic.Nut.Wilder Ayala - DIRESA JUNIN