EL AGUA, LAS VITAMINAS Y

MINERALES EN LOS Tema 2

PROCESOS BIOLÓGICOS
P r o f e: M a r g a r i t a
Ro s a l e s
EL AGUA EN LOS PROCESOS BIOLOGICOS

 El agua es el elemento
que ocupa un 75%
planeta.
 Y en el ser humano un
promedio de 60%de su
peso corporal.
 Esta conformado por
dos moléculas de
hidrogeno ( H)y una de
oxigeno (O).
 El agua es liquida y
tiene capacidad de
cambiar de estados
según la temperatura.
FUNCIONES DEL AGUA EN EL ORGANISMO

 Solvente universal: el agua es el liquido mejor disolvente, se

debe a su capacidad de formar puentes de hidrogeno.
 En los seres vivos responde a dos funciones vitales
 Se realizan las funciones metabólicas y aportes de nutrientes
y la eliminación de desechos. A través de transporte acuoso.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL
AGUA

Constante dieléctrica Calor de

Por su carácter vaporización
dipolar el agua El agua tiene un
disminuye la elevado calor de
atracción entre iones vaporización.
de las sales Se llevan a cabo las
funciones de
respiración y
sudoración.
Densidad Tensión superficial

El agua liquida es La tensión superficial

mas densa que el es elevada.
hielo. Posee una gran
Existe un cambio atracción entre las
positivo en el moléculas de la
volumen después del superficie.
congelamiento.
DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN EL CUERPO
VITAMINAS
FUNCIONES DE LAS VITAMINAS
MINERALES
GRACIAS