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  • Menú de 5 Tiempos

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    Andrea Stefany
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    Menú de 5 tiempos

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    de 3

    UNIVERSIDAD UTE

    FACULTAD DE CIENCIAS GASTRONOMICAS

    Y TURISMO

    ASIGNATURA: Organización Eventos

    DOCENTE: Doris Jiménez

    TEMA: Menú de 5 tiempos

    AUTORAS: Andrea Alvarado, Viviana Moran, Liliana Paqui y Ornella Rivas

    CURSO: 8 “A”

    FECHA: 15/11/2022

    QUITO-ECUADOR

    Aperitivo:
     Rollitos de carne y verduras cocidas, con salsa verde

    Primer plato:

     Crema de brócoli con queso cheddar

    Entremes:

     Ensalada rusa
    Segundo plato o principal:

     Corvina a la plancha con vinagreta mediterránea

    Postre:

     Dulce de higo con queso artesanal

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