Tortillas de

Yuca
 Tortillas de

Yuca

Ingredientes

Rinde aprox. 11-13 tortillas pequeñas

2 tazas de harina de yuca o harina de arrowroot
2/3 de taza de agua tibia
4 cdas de aceite
Sal
Ajo en polvo (opcional)

Procedimiento
1. Mezclar la harina con la sal y el ajo en polvo. Después
adicionar el aceite y el agua tibia.
2. Obtendrás una masa suave y NO pegajosa
3. Forma pequeñas bolitas y en una tortilla press
colocas: un pedazo de bolsa plástica para proteger la
tortillera y evitar que la masa se pegue. Colocas tu
bolita en la bolsa plástica y presionas.
4. Coloca esa tortilla en una sarten a fuego medio
previamente engrasada
Listo