En agosto de 1492, 

Cristóbal Colón se detuvo en La Gomera, en las Islas Canarias para

cargar vino y agua, con la intención de permanecer solo cuatro días. No obstante, tuvo una
relación sentimental con Beatriz de Bobadilla y se quedó un mes. Cuando finalmente iba a
partir, ella le dio unas cañas de azúcar, que fueron las primeras en llegar a América.15

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 La industria azucarera fue la más importante de América durante mucho
tiempo. Pero siguió siendo un producto de precio tan elevado, que a finales
del siglo XV constituía un excelente regalo.

Entre 1.518 y 1.577, se llegó a pagar por un quintal de azúcar una cantidad de
dinero suficiente para hacer frente a la comida de una familia de clase media
durante un año.