Ejercicios Costos y Presupuestos Semana 1

Ejercicios que resolver en clase

1. La empresa “Naturalissimo” produce y comercializa yogurt de pitahaya de 1 litro en el

mercado local para ello emplea las siguientes máquinas:

Enfriamiento Batido Envasadora Etiquetado

M1 M2 M3 M4
300 l/h 350 l/h 400 und/h 500 und/h

El área de producción trabajan 2 operarios en cada turno por 8 horas y un sueldo de 1200
mensuales. El área trabaja en 2 turnos durante 6 días a la semana. Considerar que los gastos
de ESSALUD los paga el empleador y corresponden al 9%. Además, que los operarios recibirán
la gratificación respectiva.

Para producir 10 litros de yogurt se emplea la siguiente materia prima:

Cantidad
Unidad de Costo
para 10
Insumo Medida Unitario
litros

Pitahaya Und 10 S/. 1.50

Miel Kg 0,114 S/. 40.00

Leche Liquida L 0,210 S/. 5.00

Stevia Kg 0,100 S/. 30.00

Leche en Polvo Kg 0,200 S/. 24.00

Leche L 0,200 S/.7.00

Descremada

Cultivo(Bacterias) Und 10 S/. 0.30

Vainilla L 0,080 S/. 20.00

Los costos indirectos de fabricación son:

Servicio Costo (S/.) Prorrateo

Alquiler 3000 80%
Energía Eléctrica 1000 80%
Agua 600 70%
Internet 80 20%
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Teléfono 80 20%

Considerando los siguientes tipos de escenarios:

Escenario Incremento de
Ventas
Pesimista 4%
Optimista 9%
Probable 6%

Considerar que el margen de ganancia es del 45% con respecto al costo total. Calcular el plan
de producción (en unidades de producción) y el presupuesto de ventas (S/.) para 5 años.

2. La empresa “Fast & Safe” es una empresa que ofrece los servicios de movilidad escolar
en el distrito de Carabayllo. El servicio consiste en recoger los alumnos de sus casas y
llevarlos a casa cuando terminen las clases. El servicio se realiza durante 5 días a la
semana y considerando 10 meses efectivos durante el año. Se cuentan con dos unidades
de transporte con capacidad de 30 pasajeros y un chofer para cada una.

Los costos operativos de las unidades de transporte son:

Gastos Monto (S/.)

Combustible (por las dos 100
unidades de transporte por día)
Revisión Técnica 75
SOAT 400

Los choferes reciben un sueldo de S/. 1400 trabajando solo durante los meses
efectivos de clase.
El empleador, la empresa, en base al régimen tributario solo paga ESSALUD.

La empresa tiene una oficina administrativa que funciona durante todo el año y los
gastos indirectos son:

Servicios Monto (S/.)

Alquiler (oficina + cochera) 350
Luz 50
Teléfono 30
Internet 40

Considerar que las unidades de transporte operan a capacidad máxima y han sido
pagadas antes de iniciar operaciones.

Se tienen los siguientes tipos de escenarios:

Escenario Incremento de
Ventas
Pesimista 4%
Optimista 9%
Probable 6%
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Considerar que el margen de ganancia es del 50% con respecto al costo total y el precio
del servicio de la movilidad constante por 5 años. Calcular el presupuesto de ventas (S/.)
para 5 años y utilizar solo los datos que aplican para resolver el problema.